市場調(diào)查工作總結(jié)。
一篇有特色的范文是什么樣的?范文與我們的寫作?!按绮讲浑x”。?這篇范文向我們展示了如何做好整體思考,這篇文章探討的是“市場調(diào)查工作總結(jié)”,這些建議僅供參考您需要根據(jù)實際情況做出最終決策!
這學期在王老師的帶領(lǐng)下我們接觸了《市場調(diào)查與預(yù)測》這門課程,起初我對這門課程并不了解,感覺很迷茫。不知道該怎么融入到這門課程得學習當中,后來老師采用課堂與實踐相結(jié)合的方式,讓我們采用小組的形式通過調(diào)查與我們專業(yè)相關(guān)的快遞行業(yè)來達到在實踐中了解學習這門課程的目的。
上完市場調(diào)查這門課后,最明顯的一個感受可以用一句詩“柳暗花又一村”來形容。這門課王老師主要以實踐為主,組織同學去調(diào)查,分別進行了問卷調(diào)查,入戶調(diào)查,韻達,申通快遞對比調(diào)查等等。參與這些調(diào)查的過程中我收獲了很多。以前老是坐在教室里想象外邊的世界是什么樣子?經(jīng)過參與調(diào)查實踐后才發(fā)現(xiàn)外邊的世界與自己想象的根本不一樣,它比想象的更加豐富。
我們小組是以我們宿舍為單位的這樣方便我們討論具體的事宜。在啟動我們的實地調(diào)查之前我們小組做了詳細的策劃,從每周做什么到怎么做,再到在調(diào)查過曾中可能遇到怎樣的困難改怎樣去解決。有了策劃導航器,我們的調(diào)查進行的還算是順利的。
在進行調(diào)查以前,對“市場”這個概念很模糊,沒有一個具體的概括。做完這些市場調(diào)查課題后會發(fā)現(xiàn),“市場”并沒有自己想象的那么難理解。確實是沒有實踐就沒有發(fā)言權(quán)。市場狀況是瞬息萬變的,市場充滿了競爭。有些調(diào)查都是在秘密情況下進行的。不能讓店員發(fā)現(xiàn),同時還得拿到準確的數(shù)據(jù)。對我來說還真是一種挑戰(zhàn)。但值得慶幸的是,經(jīng)過這些事件以后,我發(fā)現(xiàn)自己的人生又多畫了一筆?!扒Х边^后,豁然開朗。
但是在最后我做調(diào)查報告的時候我發(fā)現(xiàn)我們在調(diào)查過程中有許多細節(jié)錯誤。比如在總結(jié)過程中我發(fā)現(xiàn)我們的問卷設(shè)計存在傾向性,問題與問題的銜接不是太好。在問卷細心整理過程中也有點小問題。總體還是挺好的,但蟻穴雖小不可小視呀。
通過這門課的學習我收獲了許多,感謝王老師給了我這么好得機會去實踐。也感謝我們小組的成員都如此的配合,我們在實踐中交流真的很容易吧這么課程的知識真正的學到。希望以后諸如此類的機會會更多。
為加強全市糧食系統(tǒng)人才建設(shè),促進糧食經(jīng)濟發(fā)展,按照市委組織部要求,日前,我局對全市糧食行業(yè)人才工作進行了調(diào)查分析。現(xiàn)將調(diào)查情況及有關(guān)建議總結(jié)如下:
一、基本情況
至20xx年底,全市糧食行業(yè)現(xiàn)有機構(gòu)總數(shù)142個,其中行政單位5個,事業(yè)單位8個,糧食企業(yè)129個。全市糧食系統(tǒng)人員總數(shù)3294人,其中中共黨員人數(shù)641人,占19.46%,女性職工824人,占25.0%,少數(shù)民族職工78人,占2.37%。
(一)從職位分類看:公務(wù)員71人,占2.16%;企業(yè)管理人員361人,占10.96%;專業(yè)技術(shù)人員342人,占10.38%;工人2520人,占76.5%,其中技術(shù)工人663人(其中,中級工以上人員為398人),占26.31%,普通工人1857人占73.69%。
(二)從年齡結(jié)構(gòu)看:35歲以下人員1003人,占30.45%;36—45歲人員1375人,占41.74%;46—54歲人員863人,占26.20%;55歲及以上人員53人,占1.61%。
(三)從知識層次看:研究生學歷2人,占0.06%;大學本科學歷80人,占2.43%;大學專科學歷250人,占7.59%;中專、高中學歷2354人,占71.46%;初中及以下學歷608人,占18.46%。
(四)從人才培訓情況看:糧食購銷市場化以來,各級糧食部門通過大力推進國有糧食企業(yè)改革,精簡了企業(yè)人員,加大了企業(yè)人才管理的力度,并克服資金困難,在人才培訓方面進一步加大了投入。20xx年,全市糧食系統(tǒng)組織參加培訓371人次。培訓知識類型,主要為企事業(yè)管理人員培訓,特殊工種職業(yè)技能培訓等;培訓渠道,主要是通過糧食系統(tǒng)教育培訓機構(gòu)(353人次,占95.15%),其他渠道為黨校和行政院校。
二、存在問題
(一)知識層次偏低。全系統(tǒng)大學專科以上學歷比例僅為10.08%,而在系統(tǒng)主體單位糧食經(jīng)營企業(yè)中,大學專科以上學歷比例僅為8.94%,且有相當比例的學歷不是第一學歷,為從業(yè)后通過函授或其他途徑取得,所學專業(yè)中,真正系統(tǒng)的學習經(jīng)濟管理、糧食工程等專業(yè)的偏少,學習信息技術(shù)、工商管理、法律等專業(yè)的更是少之又少。
(二)公務(wù)員隊伍年齡結(jié)構(gòu)不合理。目前全市糧食系統(tǒng)公務(wù)員隊伍年齡結(jié)構(gòu)以36—54歲人員為主,占81.69%,而45歲以上人員47人,占63.38%,35歲以下人員明顯偏少。
(三)人才使用環(huán)境亟需改善。由于當前糧食系統(tǒng)處于比較困難階段,人才管理和使用中還存在許多不盡如人意的地方。1是引進人才難。多數(shù)糧食企業(yè)的處境是求生存階段,在市場競爭中如履薄冰,真正的人才不愿到糧食企業(yè)工作。2是留住人才難。企業(yè)內(nèi)部各項機制不完善,也難以為人才提供發(fā)揮作用的平臺,即使引進人才,由于待遇及企業(yè)環(huán)境等原因,也難以留住人才。3是培養(yǎng)人才難。企業(yè)歷史負擔沉重,在市場競爭中處于弱勢地位,經(jīng)濟效益差,近2年雖略有好轉(zhuǎn),但企業(yè)難以在人才教育、培訓等方面投入到位,培養(yǎng)自有人才存在困難。
三、關(guān)于加快糧食系統(tǒng)人才隊伍建設(shè)的建議
(一)政府應(yīng)出臺相關(guān)政策,支持鼓勵人才走進企業(yè)。xx市是一個農(nóng)業(yè)大市,要實現(xiàn)向農(nóng)業(yè)強市的轉(zhuǎn)變,加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提升農(nóng)副加工產(chǎn)品的科技含量,增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值,是其中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。目前xx市糧食加工業(yè)已成為皖西北糧食加工集散地,已具備了相當?shù)囊?guī)模,企業(yè)亟需引進人才開展自主研發(fā),實現(xiàn)產(chǎn)品升級。建議市政府及相關(guān)部門應(yīng)進一步樹立以工作業(yè)績用人的導向,出臺激勵措施,鼓勵企業(yè)引進人才,人才走進企業(yè)。如可結(jié)合全民創(chuàng)業(yè),進一步出臺干部到企業(yè)掛職,幫助企業(yè)發(fā)展的措施;對應(yīng)屆畢業(yè)大學生,可參照大學生到農(nóng)村任“村官”的優(yōu)惠政策,出臺應(yīng)屆畢業(yè)大學生到民營糧食加工企業(yè)(包括其他類型民營企業(yè))工作的,可享受同等優(yōu)惠待遇等。
(二)企業(yè)應(yīng)為人才發(fā)揮作用,建立良好的內(nèi)部環(huán)境。企業(yè)應(yīng)進一步深化內(nèi)部人事政策,按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求,建立健全內(nèi)部管理機制,為人才提供好的企業(yè)環(huán)境。首先要為人才提供發(fā)揮才能的平臺,使人才能夠人盡其才;其次要建立能上能下的機制,使真正有能力推動企業(yè)發(fā)展壯大的人才,能夠通過工作實績,走上管理崗位,發(fā)揮更大的作用。第三要建立獎懲激勵機制,對為企業(yè)做出貢獻的人才,要給以一定的物質(zhì)激勵。企業(yè)只有積極創(chuàng)造條件,做到以事業(yè)留人,以感情留人,以適當?shù)拇隽羧?,才能真正留住人才,才能促進企業(yè)發(fā)展。
(三)要加大人才隊伍的培訓力度。要在全行業(yè),尤其是各級糧食企業(yè)負責人中牢固樹立人才資源是第一資源的觀念,大力推進人才興糧戰(zhàn)略,逐步加大對人才隊伍建設(shè)的投入,積極提高廣大職工隊伍素質(zhì),尤其要重點加強企業(yè)管理人員,特別是企業(yè)法人的培訓;對專業(yè)技術(shù)人員也要加大特殊工種技術(shù)培訓力度,使之不斷更新、充實知識,實現(xiàn)自我提高,自我完善。
(四)要進一步優(yōu)化機關(guān)公務(wù)員隊伍。要通過交流、公開招考等辦法,補充年輕公務(wù)員,切實改變當前公務(wù)員隊伍中人員年齡偏大的矛盾;要通過輪崗、掛職等措施,積極培養(yǎng)高素質(zhì)、復合型行政管理人才;要結(jié)合效能建設(shè),完善公務(wù)員考核機制,增強機關(guān)干部的壓力感、責任感,在糧食行政管理部門形成人人干事業(yè),人人謀發(fā)展的氛圍,從而打造一支政治堅定、作風扎實、業(yè)務(wù)過硬、充滿生機的公務(wù)員隊伍。
現(xiàn)在,我在此回顧自己此次的暑假實踐,將自己的心得和體會,記錄如下:
在這次的社會經(jīng)歷中,我在社會這個既熟悉又陌生的環(huán)境中深刻的體會了一番。作為高中生,我們平時都住在校園的環(huán)境中,對校外社會的環(huán)境的認識僅限于假期在外的消費和游玩。自己在社會打工這樣的體會,對我而言真的是頭一遭的經(jīng)歷。
但通過這樣的體會,我在社會中經(jīng)歷了很多的事情,也認識了很多的人。這些都讓我加深了對社會的認識,并積極的樹立了自己的自信!
在快餐店的工作中,我雖然還只是一名高中生,但既然選擇了這個崗位,就必須遵守工作的規(guī)定和要求。
在工作期間,我由--領(lǐng)班負責的管理。雖說她人看起來十分和善,但對待工作卻十分的嚴格。每每都會指出我們中一些同事的偷懶和懈怠。讓并嚴格的管理好整個店里的秩序。
通過工作的體會和的鍛煉,我體會到工作的辛苦和的無奈。但通過這些體會,我找到了自己的不足,并反思和檢討的了自己。
在工作期間,我看到了自己很多的不足和毛病,對我而言,我和其他同事們的差距不僅僅是工作的經(jīng)驗,為人處世、溝通交流……這些常用的社會技能上,我還有許多需要學習的知識。
在這次的實踐經(jīng)歷中,我感受在工作中的辛苦,以及社會中的競爭力。作為學生的我們,如今正是用學習來給自己累積經(jīng)驗的時候,如果在學習上不努力,今后真正走向社會,我們也不會有更多的優(yōu)勢。
經(jīng)過這次的實踐后,我更加認識到了高中階段的重要性!我一定會在今后的學習的中更加努力,讓在自己能在學習中累積更多的知識,提高更多的價值。
傳統(tǒng)便利店數(shù)量眾多,同質(zhì)化嚴重,缺乏綜合競爭力;店容店貌臟、亂、差現(xiàn)象普遍存在;經(jīng)營品種單一,服務(wù)意識淡薄;進銷存管理混亂,存在食品安全隱患。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展消費者對便利店的要求越來越高,便利店必須朝著信息化、專業(yè)化、規(guī)?;?方向發(fā)展;微小型的傳統(tǒng)便利店必將退出歷史舞臺這是大勢所趨。近期外來品牌十足、百分百進軍玉環(huán)市場生動說明了這個事實。我們發(fā)展便利店事業(yè)的前景是光明地,但道路是曲折地。目前,我們主要面臨以下幾種發(fā)展障礙:1、在思想上過于滿足現(xiàn)狀,缺乏憂患意識。2、在人員配備上缺乏一批有魄力、有能力、有毅力,勇于承擔風險,具有開拓精神的得力干將。3、在操作上無現(xiàn)成模式可借鑒,缺乏經(jīng)驗。事實勝于雄辯,與其空談不如先行摸索,合資合作共同發(fā)展是我們進軍便利店市場的一個直接有效的方法。
(一)便利店的開拓是通過目標鎖定來實現(xiàn)的。目標鎖定可分為三個步驟:1、鎖定目標區(qū)域:目標區(qū)域的選擇要充分考慮以下幾個客觀要求:①就近配送,降低費用②需求旺盛,以量生存③穩(wěn)健發(fā)展,計劃開發(fā)。2、鎖定目標地段:首先分析該地段的主要消費引擎,如醫(yī)院、學校、車站、小區(qū)、市場、景點、娛樂場所等等。其次分析該地段顧客的消費便利性,根據(jù)消費習慣,選擇交叉路口或傳統(tǒng)便利店集中的地段。再分析主要競爭對手的優(yōu)劣勢,克短揚長,確保開一家成功一家。3、鎖定目標店面:目標店面根據(jù)攻關(guān)的難易程度,可分為選擇性店面、挑戰(zhàn)性店面。選擇性店面一般可通過出租、轉(zhuǎn)租、購買產(chǎn)權(quán)等方式取得使用權(quán);挑戰(zhàn)性店面一般是針對經(jīng)營狀況良好的店面,主要通過聯(lián)營合作、轉(zhuǎn)讓兼并等各種靈活手段取得使用權(quán)。一般一個地段會有數(shù)個店面可供選擇,要注意比較分析。
(二)目標地段和店面的的調(diào)查評估。
目標店面首先要進行摸底調(diào)查店面的基本情況,如門牌、店面寬度、面積、租金、出租人、到期時間、付款方式、主要消費引擎、門前客流量、可比性數(shù)據(jù)等。其次進行投資預(yù)算分析:①總投資額預(yù)算②單日費用預(yù)算③單日保本營業(yè)額預(yù)算。詳見后附《目標地段評估》。表》。
便利店的發(fā)展必須遵循穩(wěn)步發(fā)展、計劃開發(fā)、不斷鞏固、長期占領(lǐng)的原則,借鑒世界先進發(fā)展理念,正確的競爭策略至關(guān)重要。第一堅持成本領(lǐng)先:有效的控制產(chǎn)品采購成本和企業(yè)運營成本,競爭的最后結(jié)局是總成本最低者獲勝。第二堅持目標集聚:著力重點做好某一方面工作,達到同業(yè)第一的效果,帶動其他部分最后獲得全勝。第三堅持標新立異:通過對競爭對手策略的研究,出奇制勝。以上三種策略可單獨或同時使用,必須注意從實際從發(fā),才能取得最大效益。同時必須建立一個完善的內(nèi)部管理制度,在人事上實行店長負責制,在流程管理上實行無縫對接,有效的防范串貨、盜竊等違紀違法行為。
綜上所述便利店市場前景廣闊,潛力巨大,存在可行性前提,我相信通過與貴公司的精誠合作一定可以做強、做大、做精、做細玉環(huán)便利店市場。
在20XX年的第一個學期,我們開設(shè)了市場調(diào)查與預(yù)測課程,并于17教學周開展實訓,地點為學校機房以及戶縣縣區(qū)。
在兩位老師的指導下,我們伴著緊張而好奇的心情,開始了我們的實訓。
實訓的第一天我們?nèi)嘣趯W校機房查找了有關(guān)于這次實訓所需的資料,并制作了調(diào)查的方案及計劃。
由于人數(shù)的關(guān)系,我們班被分成6組進行實訓,我們這組八位同學,去跑市場,也學到了好多東西,特別是老師告誡我們以后無論去哪里實訓或參觀都應(yīng)該帶點本子和筆,這既是態(tài)度問題也是禮貌問題,這給我們很深刻的教訓。雖然我們沒有進入市場卻能感受到市場的那種激烈競爭的感覺。
總之,在這個過程中雖然遇到很多問題,但是我們還是順利將其解決了,在此過程中,我受益良多。
在完成任務(wù)的工作過程中我們組遇到的主要問題有以下幾點:
(1)當我們到調(diào)研的地方,有很多人都不了解我們的工作。當我們表明身份的時候,很多人都誤認為我們是騙人的,要不就向我們詢問關(guān)于干什么的事情,要不就是根本不理我們,很排斥我們的感覺。
(2)當我們走入一些店鋪做調(diào)查的時候,有部分店主因為對我們的工作和身份不了解,對我們不予合作,但是經(jīng)過我們再三的的解釋,他們終于明白我們的工作性質(zhì)和目的了,基本上都給與我們合作。
通過這次實訓,我個人的一些感悟,我覺得對我今后的生活會有許多幫助,有以下幾點:
(1)要全心全意地投入自己選擇所要做的事,尊重選擇。既然選擇了,就要好好地去做,努力把自己的工作做好,全力做好工作,完成任務(wù)。當被調(diào)查者拒絕時,還是得以微笑面對,因為微笑是對自己最大的尊重,同時也是對自己的肯定。任何一項工作的開展都不可能是一番風順的,更何況是市場調(diào)查這門課程。這也同時在增強我們的耐心,提高我們的處事能力。
(2)積極主動,大膽表現(xiàn)自我。很多人都已習慣聽別人說,覺得別人比自己強的人,別人說的都比自己好、正確。但這次實踐使我發(fā)生了改變——要告訴別人自己的想法!實踐過程中,問問題,說出一些自己的建議、想法,跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當,但說出來一起交流,表達自己的想法,也了解他人的想法,感覺很是有趣,也調(diào)動大家的積極性!
(3)實踐與理論相結(jié)合,提升自己的能力。
回首這次實踐的過程,雖然時間短暫,我只能走馬觀花似地去接觸和吸收新事物,但我通過實踐也學到了很書本上沒有的知識,既增長了見識,開闊了視野,又增長了實踐操作能力、豐富了生活閱歷,這將是我走向社會的一筆最為寶貴的財富,同時通過社會實踐活動,我把自己所學的理論知識應(yīng)用于實踐,從實踐中不斷分析、總結(jié),從而提高了自身解決問題的能力。走向社會,參加實踐,幫助我們擺正了自己的位置:不盲目自大,也不過分自卑。
這次的實習,我第一次感到真正投身到社會的工作的感覺。第一次真真正正看到社會的層層面面,拒絕,甚至遭遇他們的冷嘲。在這樣的情況下,我并沒有與他們反駁吵架;反而讓我學習被別人拒絕的感受,學習更深的忍耐。因為我知道,工作就是工作,就應(yīng)該有工作的形象代表了就是工作團隊的形象。另外,我感覺我自己人際溝通交流方面還需要繼續(xù)加強;這次市場調(diào)研,使我對于如何跟陌生人交流、跟拒絕向你交流信息的人獲取想要得到調(diào)研的信息的技巧。這次實習,我學習到很多書本上沒有的東西,有很多有趣有用知識讓我產(chǎn)生強烈的興趣;促使我更進一步的學習,我相信我在以后的學習中會學到更多的.知識充實自己。這次實訓給了我們一次全面的、系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)思路的機會,鞏固了所學的理論知識,增強了我們的營銷能力,我們進一步從實訓中認識到市場營銷這門課程中的重要性。我們以后在工作中光有理論知識是不夠的,還要能把理論運用到實踐中去才行。老師對我們的要求是:必須以認真、嚴謹?shù)膽B(tài)度和高度負責的精神,完成整個寫作環(huán)節(jié)。同時,也對實訓時間如此短暫而感到無奈。
也感謝老師和學校給我們這次實訓的機會,讓我們對社會實際又有了新的體驗,這為我們以后的學習和工作打下了一定的基礎(chǔ)。
一、行業(yè)背景
自從80年代,我省第一瓶礦泉水在五大連池問世,及至1996年_省的礦泉水生產(chǎn)企業(yè)進入到發(fā)展的高峰期,截止到20_年12月,全省礦泉水生產(chǎn)廠家已發(fā)展到150戶。由此,礦泉水行業(yè)進入激烈的市場競爭階段。有的礦泉水企業(yè)方興未艾,有的礦泉水企業(yè)則在競爭中轟然倒下。
競爭中的常規(guī)戰(zhàn)-----價格戰(zhàn)從此拉開了戰(zhàn)局。有些實力較小的企業(yè)不堪價格比拼,便努力降低生產(chǎn)和經(jīng)營成本,從而導致價廉質(zhì)劣的礦泉水在市場上出現(xiàn)了,至于生產(chǎn)環(huán)境不合格、衛(wèi)生不達標、以次充好等現(xiàn)象更是不一而足。
1、生產(chǎn)地域分布
由于五大連池礦泉水生產(chǎn)企業(yè)快速發(fā)展的帶動,礦泉水生產(chǎn)開始在哈爾濱、牡丹江、佳木斯、雞西等地陸續(xù)投產(chǎn),礦泉水產(chǎn)銷格局基本構(gòu)成。
2、低價位、薄利潤成為礦泉水行業(yè)特點
由于我省整體消費水平較之其他省份還處于較低水平,加之礦泉水的生產(chǎn)成本、經(jīng)營成本比純凈水要高出很多,同時在激烈的市場競爭中,礦泉水價格不斷下調(diào),因此低價位、薄利潤成為礦泉水行業(yè)的一大特點。
3、礦泉水行業(yè)擁有較大市場發(fā)展空間
純凈水雖然占有很大市場份額,但銷售增長速度趨于緩慢,邊際效應(yīng)雖有增加,但邊際增長率趨于零,處于市場成熟階段。相比較而言,礦泉水由于富含豐富的礦物質(zhì)和微量元素,日漸受到消費者的青睞,市場占有比例逐漸增大,處于市場成長期,尚有較大發(fā)展空間。
4、外籍品牌與本土品牌并重
目前,在我省礦泉水市場上的外籍品牌主要有“農(nóng)夫山泉”、“康師傅”、“嶗山”、“雀巢”,與本土品牌“五大連池火山泉礦泉水”、“佳木斯永純礦泉水”、“哈爾濱滔達磨盤山泉礦泉水”、“天恒礦物質(zhì)水”、“得莫利礦泉水”分庭抗禮,這些品牌在市場中的主流地位已基本確定。
由于我省地產(chǎn)礦泉水行業(yè)正處于發(fā)展期,新企業(yè)不斷誕生,加之地域廣大,地產(chǎn)品牌具有獨特的銷售優(yōu)勢。因此能夠預(yù)見在相當長的時間內(nèi),礦泉水品牌之間的市場地位會有所變動,有生有滅,競爭不斷。
二、行業(yè)現(xiàn)狀
調(diào)查中發(fā)現(xiàn),我省礦泉水的生產(chǎn)潛力是相當強的。問題是礦泉水的生產(chǎn)企業(yè)良莠不齊。一部分礦泉水生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)問題多多,令人堪憂。具體表此刻:
一是有很多的“作坊式”小企業(yè),甚至還有“三無”企業(yè)為了逃避監(jiān)管,晝休夜產(chǎn),偷偷銷售。
二是生產(chǎn)設(shè)施粗陋,產(chǎn)品質(zhì)量較差。還有的小企業(yè)生產(chǎn)的飲用水,連生產(chǎn)者自己都不喝,其質(zhì)量之差可想而知。這些企業(yè)生產(chǎn)的礦泉水不是偏硅酸25.0,就是鋰、鍶、鋅不達標。
三是有的水廠無菌灌裝設(shè)備陳舊,無出廠檢驗化驗室。企業(yè)之間設(shè)施差距大,產(chǎn)品質(zhì)量的差距也就拉得很大。一旦到了銷售淡季,有些不法企業(yè)為了降低成本,根本不用灌裝線,而是在水源直接灌裝,造成亞硝酸鹽超標。這種狀況嚴重影響了我省飲用礦泉水整體的質(zhì)量水平。
四是無序競爭造成水質(zhì)量差。據(jù)調(diào)查,有的礦泉水每桶零售價在12—15元之間,而便宜一些的每桶零售價僅為6--8元。賣得最便宜的便是那些“三無水”,這種水4—5塊錢一桶!
雜牌、低價水由于是無證生產(chǎn),設(shè)施粗陋,偷逃稅費和監(jiān)管,生產(chǎn)費用低,因而他們的相對利潤率很高,有的竟達100以上,其暴利程度可見一斑。
市場狀況分析
我省礦泉水市場從起步時就處于較為盲目的發(fā)展狀態(tài),倉促上馬的現(xiàn)象較為嚴重,全省礦泉水生產(chǎn)企業(yè)大多屬于小型公司,隨著區(qū)域市場的相對飽和,市場出現(xiàn)了供大于求的局面。各生產(chǎn)企業(yè)為了生存,紛紛爭取贏得更大的市場,不得不挑起價格戰(zhàn)爭,從而造成企業(yè)利潤整體滑坡。于是,企業(yè)再無力量擴大再生產(chǎn),再無潛力更新設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)條件。
一、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不夠合理,重復建設(shè)較為普遍
一是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)層次較低。我鎮(zhèn)企業(yè)大多集中在加工制造業(yè)這種傳統(tǒng)的勞動密集型產(chǎn)業(yè)上,其產(chǎn)品大多停留在簡單制作的水平上。相當數(shù)量的企業(yè)技術(shù)裝備水平低,產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品附加值低。
二是重復建設(shè),重復投入。由于我國消費品市場和資金市場的不成熟,容易形成短時期內(nèi)的消費熱點,短期的利潤促使大量資金迅速涌入,在這個過程中,政府也缺乏宏觀的經(jīng)濟引導,此后隨著生產(chǎn)能力的擴大,需求趨于飽和,在此情況下,企業(yè)不得不展開低水平的競爭。
三是產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度低。在縱向合作上,即在關(guān)聯(lián)的企業(yè)之間,沒有建立起合作關(guān)系,缺乏統(tǒng)一的技術(shù)和質(zhì)量標準;在橫向合作上,即在生產(chǎn)相同或類似產(chǎn)品的企業(yè)之間缺乏明確的市場分工,沒有在信息、人員培訓等方面共享社會資源。例如我鎮(zhèn)的一定數(shù)量的磚廠,就存在制造水平低,重復建設(shè),關(guān)聯(lián)度低等問題。
究其原因,一是多數(shù)企業(yè)主要集中在生產(chǎn)基礎(chǔ)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)上,這些產(chǎn)業(yè)對企業(yè)的規(guī)模、技術(shù)、資金、勞動力素質(zhì)的要求都不高,產(chǎn)業(yè)的進入壁壘低,生產(chǎn)經(jīng)營以“低質(zhì)跑量”為主,在消費的短期熱點中,容易造成持續(xù)上項目而形成行業(yè)的惡性競爭。
二是從產(chǎn)品價值鏈的角度看,我鎮(zhèn)仍處于贏利較少的生產(chǎn)制造環(huán)節(jié),而利潤豐厚的研發(fā)、設(shè)計以及市場營銷、品牌推廣等環(huán)節(jié)基本沒有涉及。
三由于大量企業(yè)處于高度專業(yè)化分工狀態(tài),其固定資產(chǎn)專用程度較高,一旦出現(xiàn)全行業(yè)衰退或企業(yè)虧損,經(jīng)營者也很難使設(shè)備轉(zhuǎn)用或轉(zhuǎn)賣,所以企業(yè)只能艱難維持經(jīng)營,或偷工減料以求降低成本,使市場上產(chǎn)品質(zhì)量不斷退化。這種局限于中低檔生產(chǎn)制造環(huán)節(jié),處于產(chǎn)品價值鏈的低端部分,缺乏自主品牌和市場影響力,企業(yè)所獲得的附加值和利潤偏低就是必然結(jié)果了。
二、科技創(chuàng)新能力不足,產(chǎn)品更新?lián)Q代緩慢
我鎮(zhèn)企業(yè)大多沒有自己的核心技術(shù)和知識產(chǎn)權(quán),只是以目前市場上極為普遍的甚至于落后的技術(shù)作為生產(chǎn)工藝,品牌意識不強。由于自主創(chuàng)新能力不足,缺乏對技術(shù)創(chuàng)新投入的力度,產(chǎn)品更新?lián)Q代緩慢,僅僅依靠低價取勝。
這在我鎮(zhèn)企業(yè)中是極其普遍的現(xiàn)象,調(diào)查的這些企業(yè)中,大部分只有1—2名技術(shù)人員,有的甚至沒有技術(shù)人員,這造成了企業(yè)缺乏發(fā)展后勁,缺少自己的核心競爭力,在經(jīng)歷短暫的輝煌后,發(fā)展動力不足,甚至會出現(xiàn)消亡的現(xiàn)象。
究其原因,一是企業(yè)起點低、實力小,大多缺乏自主創(chuàng)新能力,絕大部分企業(yè)都沒有自己工藝人員,更別提研發(fā)人員。就經(jīng)濟大環(huán)境來看,以技術(shù)研發(fā)為主體的人才倒三角的高新技術(shù)企業(yè)往往具有更強的活力和潛力。二是高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人才和經(jīng)營管理人才太少,員工們素質(zhì)普遍較低,大多數(shù)人只有初中及以下的文化程度。
三是缺乏公共的技術(shù)創(chuàng)新平臺,不能使企業(yè)有效的和高校等科研單位直接掛鉤,把最新的技術(shù)成果直接轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。四是大型公司為了保持其技術(shù)優(yōu)勢,一般都把核心技術(shù)和關(guān)鍵工藝嚴格控制在內(nèi)部,我鎮(zhèn)企業(yè)很難獲得相關(guān)資料。例如我鎮(zhèn)德利煤化有限公司就難以獲得附加值很高的針狀焦的生產(chǎn)工藝。
三、發(fā)展理念不夠超前,管理方式普遍落后
我鎮(zhèn)企業(yè)大多仍沿用家族式管理方式,這一管理方式為企業(yè)建立之初的生存與發(fā)展曾做出過很大貢獻。但是,在當前形勢下,特別是在企業(yè)發(fā)展的中期,這一管理方式往往容易轉(zhuǎn)化為消極的阻滯,容易造成經(jīng)營效率的低下和激勵機制的偏頗。
同時,大部分企業(yè)主小農(nóng)意識嚴重,“小富即安、小進即滿”的心態(tài)制約了企業(yè)的進一步發(fā)展。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),部分企業(yè)完全有可能通過融資等手段進一步擴張,但是由于擔心怕“外人”來分蛋糕,為了避免風險,企業(yè)只愿維持現(xiàn)狀,不想再去進一步發(fā)展。
究其原因,一是價值觀錯位。管理者將企業(yè)存在的價值看成是家族利益最大化的栽體,而不是上升到更高的社會價值層面,“私利”與“功利”相混淆,促使思想陷入封閉,拒絕改變,導致企業(yè)管理僵化。二是思維僵化。由于長期以來受小農(nóng)文化熏陶,固步自封、志得意滿、看問題的片面性決定了無法在瞬息萬變的經(jīng)濟浪潮中作出及時的改變。
我對師智敏有機山茶油市場做了小范圍的調(diào)查研究工作,收集了食用油市場的需求數(shù)據(jù),了解了消費者消費意向的有關(guān)信息。
本次調(diào)查面向咸寧地區(qū),但受訪者主要集中于咸安區(qū)。調(diào)查側(cè)重于消費者對師智敏有機山茶油的了解狀況及消費意向,同時涉及現(xiàn)行食用油市場的發(fā)展狀況。師智敏有機山茶油作為一種名不見經(jīng)傳的小品種油,雖然它的功能與品質(zhì)都得到了專家的肯定,但在消費者心中的認知度卻不高,所以我們就消費者對山茶油的了解度以及對其各項特質(zhì)的關(guān)心度設(shè)置了一系列的問題。在進行調(diào)查時,我們介紹了師智敏有機山茶油并特意說明其因為具有強心、美容、益智等功能因而價格較高時,有77.1%的政府單位上班的消費者表示可以試用,還有部分消費者表示看價格而定或者是直接愿意購買,而只有5.7%的消費者表示不會去嘗試,大部分消費者會去試是因為對于任何新鮮事物人們總是會非常好奇,或是想要去驗證一下其好壞與否。作為營銷人員,我們應(yīng)該牢牢抓住這個心理打好第一仗,無論是油質(zhì)、色澤、功能等方面都要給消費者留下的印象,從而穩(wěn)固地抓住消費者。
關(guān)于師智敏有機山茶油的價格問題,現(xiàn)在市場上的茶油價格普遍較高,師智敏有機山茶油的價格太高消費者會難以接受,絕大多數(shù)人普遍認為山茶油比別的油就是要貴,很多人愿意接受山茶油價格貴這個事實,作為山茶油的生產(chǎn)商及銷售商,必須從原料的購買到生產(chǎn)工藝的改進再到銷售渠道的構(gòu)建都應(yīng)該注重成本的降低。尤其是生產(chǎn)工藝的改進,更是刻不容緩,因為這直接關(guān)系到山茶油市場的開拓。
在銷售渠道構(gòu)建方面,65.7%的消費者愿意在超市購買食用油。另外,對于專門的售油門市或者高檔油專賣店和小區(qū)便利商店,有25%的消費者愿意從那里購買,所以在大方向上我們可以通過超市大力推進師智敏有機山茶油的銷售。
對于如何提高師智敏有機山茶油產(chǎn)品的知名度,我們集取了消費者的建議,74.2%的消費者表示應(yīng)該加大廣告宣傳力度。雖然現(xiàn)在社會廣告泛濫,但是其作用還是不可小視的。播放頻繁的廣告讓消費者認知和接受某種產(chǎn)品或品牌,關(guān)鍵問題是如何通過廣告建設(shè)品牌,這是生產(chǎn)廠家建設(shè)品牌、推出品牌的手段之一。同時,有31.4%的消費者表示應(yīng)該加大生產(chǎn)能力。建議增加和開發(fā)其保健功能的則占20%?,F(xiàn)代社會的流行趨勢是讓廣告以及商品遍布每一個角落,讓消費者沒有辦法避開廣告,這具有一定的可行性,不過卻是成本過高,并且在不確定市場前景的情況下投入大量的資金也是不明智的,所以我們必須另外尋找出路。適當?shù)亟梃b現(xiàn)代廣告宣傳并同時采取其他的宣傳策略,當然這些還需要進一步地探討與研究。從被調(diào)查者容易接觸的媒體來看,電視占到了54.3%,網(wǎng)絡(luò)占37.1%,報紙占25.7%。
由此可見,傳統(tǒng)的電視廣告仍然占據(jù)十分重要的地位,可以起到很好的宣傳作用。但是,隨著電子時代的來臨,網(wǎng)絡(luò)以其信息量大、速度快等特點得到越來越多人的喜愛。作為健康一代的食用油——師智敏有機山茶油,在市場知名度還較低的時候,應(yīng)該依靠以上的三大媒體,尤其要發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢,發(fā)布廣告,提高山茶油的市場知名度。
在對消費者是否會選擇師智敏有機山茶油作為禮品贈送親友進行統(tǒng)計后發(fā)現(xiàn),60%的消費者會將師智敏有機山茶油作為禮品??梢?,送禮送健康的觀念已經(jīng)深入人心。但是,山茶油的制造成本還很高,價格也高于一般的健康保健食品。一般的家庭不能接受其價格,不會經(jīng)常性地食用,但是作為禮品容易被消費者接受。所以,在營銷過程中需要強調(diào)其與豐富的營養(yǎng)、神奇的保健功效,弱化其價格因素,使人們認識到購買本產(chǎn)品物超所值。同時,人們對包裝要求上檔次,這也從側(cè)面了解到人們對師智敏有機山茶油的保健功效不再持懷疑態(tài)度。
對于山茶油生產(chǎn)廠家的選擇,實際上反映了消費者對品牌的認同度。在受調(diào)查者中,絕大多數(shù)的人選擇金龍魚,可見金龍魚這個大品牌已經(jīng)深入人心,目前在中百超市有一種富川山茶油可以和我們的師智敏有機山茶油相提并論,富川有禮品裝750ml的兩瓶裝,價格是218元,雖然價格比我們的師智敏有機山茶油便宜,但是我們的師智敏有機山茶油是2L兩瓶裝288元,在這方面我們的師智敏有機山茶油有一定優(yōu)勢,在調(diào)查中絕大多數(shù)人對富川的品牌還沒有一個認可度,只要我們大做宣傳的話應(yīng)該可以優(yōu)先強占市場。
綜上所述,我們得出山茶油市場推廣的下面結(jié)論:
一是山茶油市場空白、機遇與挑戰(zhàn)并存。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,消費者對師智敏有機山茶油認知度偏低,在同類新品保健食用油中比重僅占到31.4%,而消費者目前大量長期食用的食用油主要是:豆油、花生油占34.3%,菜籽油占62.9%,動物油5.7%。由此表明,山茶油市場目前還屬于空白市場,而隨著消費者保健意識的逐步增強,山茶油憑借強身、益智、美容等高品質(zhì)優(yōu)勢,將會在我國食用油市場迅速發(fā)展。山茶油市場的巨大潛力將是山茶油開發(fā)的優(yōu)勢所在。從數(shù)據(jù)中我們也可看出,消費者對山茶油的認知度低于同類新品保健食用油中相對早期上市的橄欖油、玉米油和棕櫚油。因此,在山茶油市場推廣中,應(yīng)注重對產(chǎn)品的宣傳介紹,加大宣傳力度,通過各種媒體渠道宣傳產(chǎn)品功效、特質(zhì)。
二是注重品質(zhì)和性價比。在關(guān)于消費者選用食用油主要考慮因素這一項中,有42.9%的受訪者選擇了色澤、品質(zhì)好的,有34.3%的人選擇大瓶實惠的,另外22.8%的人選擇了包裝上檔次和廣告中經(jīng)??吹降漠a(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示,在食用油作為一種人們?nèi)粘V斜夭豢缮俚谋匦杵?,品質(zhì)是消費者選購產(chǎn)品的關(guān)鍵因素。而食用油的直接購買者大多是家庭主婦,這一特殊顧客群相比其他顧客群更注重產(chǎn)品的性價比,她們往往在購買過程中貨比三家,從價格和品質(zhì)兩方面入手擇優(yōu)選購。所以,在山茶油的市場開發(fā)推廣過程中,要注重產(chǎn)品品質(zhì),嚴把質(zhì)量關(guān);同時,找到適當?shù)蛢r與高品質(zhì)的平衡點,以迎合消費者的需求。
三是走品牌戰(zhàn)略,努力塑造品牌形象。在關(guān)于消費者對食用油的品牌忠誠度調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn),有71.4%的消費者相信品牌,并一直購買某一品牌;20%的消費者隨機購買,偶爾購買品牌油;而僅有8.6%的消費者從不注重品牌。由此可見,消費者對品牌的重視程度和忠誠度。這一結(jié)論為我們建議現(xiàn)在生產(chǎn)廠家要走品牌路線,塑造品牌形象提供了理論支柱。在品牌化商品越來越多地占據(jù)市場地位的今天,塑造產(chǎn)品品牌和企業(yè)形象已經(jīng)成為各個行業(yè)企業(yè)管理者的首要課題。因此,師智敏有機山茶油在質(zhì)量過硬、價格令顧客滿意的前提下,更要全力打造品牌形象,培養(yǎng)顧客對品牌的忠誠度,唯有如此,才能開創(chuàng)良好的局面。
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