包餃子周記精華五篇

包餃子周記。

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包餃子周記(篇1)

一個(gè)風(fēng)和日麗的中午，我們一家圍著桌子，一邊包餃子一邊唱歌，我也加入了包餃子的行列。

我們一家開始包餃子。舅媽搟面皮，媽媽，我一起包餃子。我拿起一張餃子皮，用筷子夾起一些菜和肉放在餃子皮里，兩手用力一擠，沒想到餃子皮破了，我趕緊再拿一兩張餃子皮就包住，這樣就沒有漏出來。媽媽和舅媽已經(jīng)做好了幾個(gè)，真叫我不好意思。

我只好放下筷子，走到媽媽身邊，去看媽媽怎么包餃子，學(xué)著***樣子。拿起一張餃子皮放在手上，又把菜和肉放在餃子皮里，輕輕一捏，一個(gè)包好的餃子出現(xiàn)在我的眼前，一個(gè)小時(shí)過去了，包好了全部餃子。

一會(huì)兒舅媽燒上水，煮好餃子，端到桌上來叫大家品嘗。爭(zhēng)終于明白了一個(gè)道理自已做的比人家做的要好吃。

包餃子周記(篇2)

昨天，我看見媽媽正在包餃子，覺得很好奇，于是就讓媽媽教我怎么包餃子。

首先，是要拿搭面杖把拽下來的小面塊拼成圓圓的餃子皮?？晌以嚵撕脦状味紱]有成功，手卻被搭面杖壓了好幾次，但我并沒有灰心，在不斷的努力下，終于成功地把面塊排成了小圓片。其次，是把餡兒放到餃子皮里。這一步看似好做，但其實(shí)卻有很多講究，餡兒不能放得太多，也不能放得太少。放多了包不嚴(yán)，煮時(shí)容易撐破；放少了煮時(shí)變扁，也不好吃。

最后就差捏形了，我學(xué)著媽媽的樣子把餡兒包起來，這兒捏捏，那兒搓搓，樣子挺像，可就是沒成功，不是這兒開口就是那兒露餡兒。這時(shí)，媽媽教了我一個(gè)訣竅，要我按著順序一指壓一指地捏。我按照媽媽教的方法，終于把餃子包好了。

餃子下鍋了，不一會(huì)兒就煮熟了。吃著自己包的餃子，覺得香極了，心里更有說不出的喜悅。

包餃子周記(篇3)

過年就是要吃餃子，才不會(huì)長(zhǎng)凍瘡的俗話，所以，今天，我們就親身，親世，親手制作餃子，吃餃子。

看著馬上就要到傍晚了，晚飯卻還未曾有過下落，正當(dāng)我們冥思苦想之時(shí)，舅媽的聲音拯救了我們，只見她說：“要不我們包餃子?！甭牭竭@話，我們不禁喜出望外，但是，阿姨卻問：“那餃子皮怎么辦呢？”舅媽大方地說：“沒關(guān)系，冰箱里面還有不少呢！”

包餃子開始了，餡料一下子就搞定了。很快，大家人手一張餃皮，擦上一邊清水，放上一勺餡料，餃皮一合，再加上幾條褶子，餃子就擺在我們面前了。

很快，單純的包餃子就讓我們這群小孩子失去了興致，舅媽靈機(jī)一動(dòng)，說：“這樣，你們比一場(chǎng)賽好了，看誰(shuí)包的餃子多?！痹挷艅傉f完，我們便馬不停蹄地包起來，為的是能夠贏下這場(chǎng)比賽。在比賽中，我火力全開，手轉(zhuǎn)了一圈，添上一勺餡料，手再抖幾下，一只只小餃子就完成，就這樣，你一下我一下地比著，在最后，竟然獲得平分。

晚上，一只只玲瓏嬌小的餃子擺在我們面前，我們不禁胃口大開，真希望下一回可以讓我獲得包餃子大賽的冠軍。

包餃子周記(篇4)

“吃餃子嘍！但是，藥箱吃餃子，就要包餃子！”一聽到這句話，我就響起了小時(shí)候包餃子的情景。

那時(shí)候，我見到奶奶和我爸爸媽媽還有爺爺都在包餃子，我也吵著要包。沒辦法，他們只好答應(yīng)了。

他們教我，我也不認(rèn)真學(xué)，他們搟好了餃子皮，幫我盛好了餡兒，我就開始包了。我先找了個(gè)中心點(diǎn)捏緊了就卷起來，沒想到竟把餃子的“頭發(fā)”給捐掉了，成了“無(wú)發(fā)餃子”，我又開始包另一個(gè)，洗去了上次的`教訓(xùn)，我就卷一段捏一段，結(jié)果我包成了一個(gè)“被燙了發(fā)的餃子”。我怎么包也包不好，急的快要哭了，媽媽安慰我，說：“不要灰心，振作起來，認(rèn)真學(xué)學(xué)，我們是怎么包的?！甭犃藡寢尩脑捨艺褡髌饋?，仔細(xì)的學(xué)大人是怎么包的，終于包出了一個(gè)像樣的餃子，我樂得又蹦又跳……

現(xiàn)在想起小時(shí)候包餃子的場(chǎng)景，真是好笑。

包餃子周記(篇5)

春節(jié)到了，家家戶戶都要包餃子，我自告奮勇地對(duì)老媽說：“這次我來包餃子”，老媽笑咪咪地說：“當(dāng)然可以了”

首先我和老媽去大商超市買包餃子的材料，有肉、蔥、姜、蘿卜，香菇和餃子皮。第一步就是剁餃餡，我先把這些材料洗干凈，晾干。然后開始切肉了，把肉切成丁末狀。再把其它蔬菜切成丁末狀，和肉末混在一塊反復(fù)的剁。老媽說：“剁到材料不粘刀就可以了”經(jīng)過一番努力，餃餡終于剁好了，我把它放在大碗里，嗯！聞起來香噴噴的。

第二步，就是開始包餃子了。我拿起餃子皮，在餃子皮正中央放在不多不少的餃餡，然后把餃皮對(duì)折，把兩端緊緊的捏在一起，為什么要這樣做呢？因?yàn)椴蝗坏脑?，可愛的餃餡就會(huì)露出來啦！我還偷偷地在一個(gè)餃子里包一個(gè)小金桔，誰(shuí)能吃到這個(gè)餃子，2014年就有好運(yùn)。一個(gè)、二個(gè)、三個(gè)……哇！我一口氣包了50多個(gè)餃子，老媽夸我包的真漂亮。[怡心句子網(wǎng) yxw777.cOm]

第三步，就是開始蒸餃子了。我在鍋里放一些水，再把餃子排在蒸籠上，把蒸籠放在鍋里，把鍋蓋嚴(yán)嚴(yán)的蓋上，插上電源插座，開始蒸餃子了，過了一會(huì)兒……叮，餃子蒸好了，我把餃子放在盤子里，再拿出一根香蕉剝開皮，把香蕉切成片，圍在盤子邊緣，再拿一顆葡萄放在盤子正中央，即美味又好看的餃子做好了，

我們一家人圍在一起吃我做的餃子，我爸爸突然喊了一聲：“呀！什么東西？”，我笑著說：“爸爸，你下一年一定好運(yùn)的”，爸爸還不知道這是怎么回事，這一年可過的真開心呀！因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)包餃子！

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