學(xué)做飯日記。
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今是正月初二,大姨和我瑩瑩妹妹到我家做客。中午我和妹妹嚷著讓媽媽們教我們做飯。妹妹選做的是蒸雞蛋。我本來選的是西紅柿炒雞蛋,后來媽媽說菜夠多了,便讓我做的西紅柿雞湯。
我把自己的小臟手洗干凈,然后選了兩個漂亮的西紅柿把它們洗好后切成片,最后拿了兩個雞蛋把它們打到碗里攪勻。準(zhǔn)備工作做好了,我松了口氣,開始做了。首先我往鍋里倒了點(diǎn)油,然后把西紅柿倒進(jìn)鍋里。只聽見"嗞啦"一聲響,我驚慌失措的急忙跑開。媽媽過來一邊拿起鏟子在鍋里翻了翻一邊說:"要向這樣翻一翻,不然西紅柿要粘鍋了。"過了一會我往鍋里倒了三碗水蓋上鍋蓋。水開了,我把事先準(zhǔn)備好的雞蛋倒進(jìn)鍋里。最后往鍋里放了半勺鹽、放了一點(diǎn)香油、放了一點(diǎn)紫菜。
開飯了,我迫不及待的拿起勺子嘗了一口,真好喝呀!
暑假一個星期天的早晨我想吃三明治。媽媽說:“今天我休息,我們自己做?!?/p>
于是媽媽準(zhǔn)備好了材料:黃瓜、火腿腸、沙拉醬、生菜和面包。
媽媽教我做三明治:先拿出一片面包上面放一層生菜,擠上沙拉醬,然后鋪上一層香腸,最后再鋪一層黃瓜片擠些沙拉醬放上一片面包,輕輕的按一下。延著面包的對角線切兩刀,用牙簽將每個三明治固定好,這樣三明治不會散開。
我按照媽媽的方法做出一份三明治,把它放在盤子里,端上餐桌叫姥姥、姥爺品嘗。大家嘗了一口說:“好看又營養(yǎng)豐富,比買得好吃多了?!?/p>
我們吃著三明治,喝著姥爺榨得果汁,真是美味呀!
假期里,我第一次有學(xué)做飯念頭,我準(zhǔn)備大顯身手,好讓姥姥、姥爺嘗嘗我做的飯!
首先我把手洗凈,拿出一大碗米,放進(jìn)一個鍋膽里。往鍋膽里放一些水進(jìn)去,再把手伸進(jìn)那個鍋膽里洗米,要來回地搓,像洗衣服一樣。差不多了,就把手拿出來,上面一定有許多的米粒,可以把手再伸進(jìn)那里,可是不要碰到米,這樣即不浪費(fèi)寶貴的米,即可以不浪費(fèi)水,還能讓手變干凈,真是一舉三得呀!再把洗米水倒掉。再放一些水,不過要和米的高度差不多,然后把它們放進(jìn)電飯鍋里,把電插上,再按住煮飯按鍵,差不多半小時就可以好了。跳閘后再悶5分鐘就可以開飯了。
終于開飯了,打開電飯鍋蓋,就有一種香氣飄出來。姥爺說:“真香呀,外孫女做的就是香!今天,我得多吃幾碗?!蔽腋吲d的笑了。
我終于知道姥姥做飯不是那么容易。以后再也不挑這挑那的了!
星期四下午,我自己在家,我看見媽媽每天回家很忙,我決定幫媽媽做飯,等媽媽下班回來就能吃上我做的飯。
我想了想,決定給媽媽做“小股渣”,我先挖了半碗面,又加了一些水,用筷子把面攪開,等電鍋里的水燒開了,我便學(xué)著媽媽的樣子把攪好的面用筷子往鍋里挑,可惜面里水加的多了一點(diǎn),沒 有做好。
媽媽下班回來了,我高興的給媽媽說飯做好了,媽媽不相信,我牽著媽媽的手到了餐廳一看,媽媽驚呆了,媽媽看著被我舀好的兩碗“小股渣”,再看看滿桌子上的面,沸的鍋?zhàn)油饷婧妥雷由先?是湯水,媽媽看了哭笑不得,一邊打掃一邊說:“好孩子,你給媽媽做飯,媽媽很高興,但是,你還小,摸電很危險,萬一漏電可怎么辦?!?/p>
我和媽媽吃著我親手做的飯,都開心的笑了。
我很愛吃雞翅,尤其是炸的,于是我跟媽媽說我一定要自己學(xué)會這道菜。今天,這個計劃就開始了……我先把雞翅放在一個碗里,再放了鹽,醬油,姜末,腌制了幾分鐘。隨后,我邊放橘子粉,邊用手不停地攪拌雞翅,橘子粉黏在了雞翅上。又過了幾分鐘,雞翅入味后就可以炸了。
我打開煤氣灶,等鍋熱了,往鍋中倒了些油,搖著鍋,讓鍋均勻受熱,我剛把雞翅放下,油就濺了起來。盡管我很小心,可是油還是濺到了我的手臂上,火辣辣的。可是我沒敢叫出聲來,怕媽媽不讓我接著炸。
幾分鐘過去了……啊,什么味道 ?不好,雞翅焦了。我一下子把火關(guān)了,再看看雞翅。我的雞翅啊……咳,一面金燦燦,一面黑不溜秋,散發(fā)著帶有焦味的香氣。我忍不住咬了一口,還有一股淡淡的橘子香味。盡管味道有點(diǎn)兒苦,我卻覺得別有一番風(fēng)味。
第一次嘗試雖然不成功,我相信我肯實踐,下次一定會成功。
星期六早上,媽媽一早就起了。媽媽洗漱完后對我說:“藝凡,媽媽一會要去姥姥家,中午就不回來了,中午你自己做飯吃吧。”我信心十足的說:“放心吧媽媽,我會照顧好自己的。”媽媽一聽,就放心地走了。
到了中午,我的肚子開始*了,“咕咕直叫”,我想我該做點(diǎn)吃的,做什么呢?對了,我就做雞蛋方便面,我回憶著媽媽原來的樣子,先在鍋里添點(diǎn)水,然后打開煤氣灶,等水開了,再把方便面放在鍋里,最后打兩個雞蛋,我拿著雞蛋在火爐旁邊,磕一下,呀!我太用力了,把雞蛋打碎了,雞蛋水順著我的手流了下來,我趕快用布擦擦手,哎,浪費(fèi)了一個雞蛋,我又重新拿了一個雞蛋,這次,我稍微一用力,輕輕一打,然后放到鍋里,立刻就聞到了濃濃的香味,讓我口水直流,終于做好了,我吃著自己做的面,感覺更舒暢!
第一次做飯,我真高興!
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