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最新食品安全工作計(jì)劃

發(fā)布時(shí)間:2023-11-28

食品安全工作計(jì)劃。

哪種工作計(jì)劃才算得上簡(jiǎn)潔清晰完整呢?工作計(jì)劃應(yīng)該詳細(xì),及早開(kāi)始執(zhí)行,確保有效實(shí)施,需要對(duì)工作計(jì)劃有更清晰的理解。在工作中編寫(xiě)工作計(jì)劃是一種常見(jiàn)的方法,這里是欄目小編為您準(zhǔn)備的可能會(huì)用到的“食品安全工作計(jì)劃”,以下提示僅供參考,可能會(huì)有一些偏差,請(qǐng)您自行判斷!

食品安全工作計(jì)劃 篇1

一年來(lái),在上級(jí)主管部門(mén)的關(guān)心指導(dǎo)、黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我辦高度重視食品安全工作,精心部署、細(xì)心安排,認(rèn)真貫徹《食品安全法》,突出農(nóng)村食品藥品監(jiān)管重點(diǎn),有計(jì)劃有步驟的開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品宣傳、檢查活動(dòng),現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:

一、工作開(kāi)展情況

1、爭(zhēng)取現(xiàn)場(chǎng)會(huì)及迎接上級(jí)檢察工作:省級(jí)食品安全現(xiàn)場(chǎng)會(huì)于3月29日在我鎮(zhèn)召開(kāi);云南省彌勒市領(lǐng)導(dǎo)到我鎮(zhèn)北斗星無(wú)害化處理廠參觀考察;貴州省畢節(jié)市領(lǐng)導(dǎo)到我鎮(zhèn)北斗星無(wú)害化處理廠參觀考察;菏澤市曹縣食藥部門(mén)到我鎮(zhèn)北斗星無(wú)害化處理廠參觀指導(dǎo)工作;濟(jì)寧市魚(yú)臺(tái)縣食藥部門(mén)到XX鎮(zhèn)參觀考察;濱州市無(wú)棣縣食藥部門(mén)到XX鎮(zhèn)參觀考察;張局長(zhǎng)陪同萊蕪市萊城區(qū)食安委成員單位到我鎮(zhèn)考察北斗星無(wú)害化處理廠項(xiàng)目;市食藥局朱局長(zhǎng)、縣食藥局李局長(zhǎng)帶領(lǐng)棗莊市一行到我鎮(zhèn)北斗星無(wú)害化處理廠參觀指導(dǎo)工作。

2、小作坊提升工作:縣局將20xx年定為“小作坊規(guī)范提升年”,全面開(kāi)展小作坊規(guī)范提升工作。我鎮(zhèn)接到通知文件后,立即行動(dòng),并制定出臺(tái)了《關(guān)于開(kāi)展食品小作坊規(guī)范提升工作的實(shí)施方案》,將此項(xiàng)工作落到實(shí)處。截止目前,共規(guī)范提升小作坊38家,全面完成縣局分配的工作任務(wù)。

3、小餐飲規(guī)范工作:按照“規(guī)范一批,提升一批,淘汰一批”的要求,從摸排建檔、培訓(xùn)教育、整頓示范和建章立制等方面,對(duì)全鎮(zhèn)小餐飲進(jìn)行了整治,并對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊及群眾反映強(qiáng)烈的區(qū)域?qū)嵭性聶z查制度,截止目前共整頓規(guī)范小餐飲51家,全面完成縣局分配的工作任務(wù)。

4、流動(dòng)攤點(diǎn)規(guī)范及證照辦理工作:為保證我鎮(zhèn)群眾飲食安全,確保零事故發(fā)生,今年對(duì)鎮(zhèn)駐地、新民駐地、古村駐地、各集貿(mào)市場(chǎng)的流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行了規(guī)范提升,并要求辦證經(jīng)營(yíng)、原材料公示、求索證索票齊全、按流動(dòng)攤點(diǎn)證上的時(shí)間地點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。截止目前,共規(guī)范提升流動(dòng)攤點(diǎn)72家,超額完成縣局分配的工作任務(wù)。

5、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)工作:根據(jù)縣局的部署要求,每天開(kāi)展“集集檢、百分百、全覆蓋”快檢活動(dòng),重點(diǎn)檢測(cè)集貿(mào)市場(chǎng)流通蔬菜中的農(nóng)藥殘留,確保人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前共開(kāi)展快檢活動(dòng)320余次,抽檢4957批次,其中合格4952批次,合格率達(dá)99.9%,覆蓋全鎮(zhèn)各主要集貿(mào)市場(chǎng)以及餐館超市,。

6、抽檢工作:全力配合縣抽檢中心人員對(duì)我鎮(zhèn)小作坊、小餐飲及流通行業(yè)進(jìn)行了抽檢,全面完成了縣局分配的工作任務(wù)。

7、非洲豬瘟防控工作:接到上級(jí)通知后我辦高度重視,充分認(rèn)識(shí)到非洲豬瘟疫情危害的嚴(yán)重性和防控工作的緊迫性,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防控措施,會(huì)同獸醫(yī)站、食藥所對(duì)各商超、集市的肉攤進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查,與各大酒店、小餐飲店、學(xué)校食堂簽訂了泔水處理協(xié)議,并對(duì)全鎮(zhèn)外出務(wù)工人員進(jìn)行了統(tǒng)計(jì),未發(fā)現(xiàn)在外地養(yǎng)殖廠工作的外出務(wù)工人員。

8、宣傳工作:在全鎮(zhèn)各主要街道以及人員密集的地方開(kāi)展宣傳工作,今年以來(lái)共發(fā)放食品安全相關(guān)材料20__多份,在全鎮(zhèn)所有的行政村內(nèi)懸掛食品安全宣傳牌,為每家涉食單位制定一塊食品安全宣傳牌,全力普及食品安全相關(guān)知識(shí),開(kāi)展“12331”投訴舉報(bào)宣傳活動(dòng)、食品安全“百日行”、食品安全宣傳周、防范食品保健食品欺詐和虛假宣傳“五進(jìn)”科普宣傳等專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng),營(yíng)造良好的食品安全宣傳氛圍,達(dá)到人人共享食品安全的目的。

9、培訓(xùn)工作:召開(kāi)全鎮(zhèn)涉食單位食品安全培訓(xùn)會(huì)、各業(yè)態(tài)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)會(huì)以及食品安全協(xié)管員培訓(xùn)會(huì)等6次,全鎮(zhèn)所有涉食單位的負(fù)責(zé)人參加,通過(guò)培訓(xùn)提高了食品安全意識(shí),增強(qiáng)了對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。

10、學(xué)校食品安工作:為保證師生用餐安全,食安辦會(huì)同食藥所每月檢查一次學(xué)校食堂,并開(kāi)展學(xué)校(幼兒園)食堂開(kāi)放日活動(dòng)10次,在校園開(kāi)展了科普講座,向?qū)W生普及食品安全知識(shí),組織家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表、社會(huì)監(jiān)督員參觀學(xué)校食堂,讓公眾了解食品原料購(gòu)進(jìn)渠道、加工程序、餐飲具清潔消毒、食堂環(huán)境等,同時(shí)召開(kāi)了家長(zhǎng)師生座談會(huì),聽(tīng)取大家意見(jiàn)建議。

11、巡查工作:今年第一季度主要檢查學(xué)校食堂及其周邊食品店,開(kāi)學(xué)季聯(lián)合食藥監(jiān)管所檢查全鎮(zhèn)13所學(xué)校食堂的食品安全隱患,包括原材料的購(gòu)入、加工、索證索票等。聯(lián)合安監(jiān)辦、教委、食藥所等開(kāi)展學(xué)校食堂安全生產(chǎn)大檢查,確保學(xué)生在校期間的不出任何安全問(wèn)題。第二季度著重抓小作坊、食品攤販以及流通餐飲環(huán)節(jié)。第三季度著重于食品攤販的規(guī)范管理,致力于攤販的集中整治。第四季度著重對(duì)流通業(yè)、小作坊、保健食品、化妝品、油坊等企業(yè)進(jìn)行檢查。

12、其他工作:在省級(jí)衛(wèi)生城市、文明城市兩創(chuàng)工作中,對(duì)全鎮(zhèn)的所有涉食企業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查,發(fā)放了《小餐飲業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品商店(批發(fā)部、超市)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《飲食業(yè)、集體食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品生產(chǎn)加工廠衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《蛋糕、面包房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等所有涉食行業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),餐飲業(yè)飯桌前張貼“文明用餐,光盤(pán)行動(dòng)”等字樣,流通業(yè)店門(mén)口張貼“禁止向未成年人出售煙酒”等字樣,為兩創(chuàng)工作營(yíng)造了良好氛圍,在檔案整理和現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備工作中也積極配合。

二、工作中存在的問(wèn)題:

1、工作設(shè)備配備不夠完善。流動(dòng)攤點(diǎn)證、日常辦公材料打印復(fù)印需到兄弟單位借用,工作忙時(shí)影響兄弟單位工作,群眾還急著趕集擺攤,影響服務(wù)水平。

2、食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣,監(jiān)管人員少,致使監(jiān)管力度不夠。一是各食品行業(yè)比較松散,交通不便利,給監(jiān)管造成一定阻礙;二是食品安全監(jiān)督時(shí)間緊迫,進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠,需要進(jìn)一步提升專(zhuān)業(yè)人員素質(zhì)。

3、“低、小、散”問(wèn)題突出,監(jiān)管難度大。食品生產(chǎn)加工企業(yè)量大面廣,規(guī)模小、分布散亂,科技含量低,絕大多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,設(shè)備落后陳舊,作業(yè)時(shí)間、方式隨意性大,再加上從業(yè)人員素質(zhì)低,管理混亂,流動(dòng)性大,始終存在食品質(zhì)量安全隱患。因此,監(jiān)管工作難以覆蓋不留死角,監(jiān)管工作難度大。

4、群眾消費(fèi)水平低,安全意識(shí)淡薄。絕大多數(shù)的農(nóng)村消費(fèi)者的信息閉塞,消費(fèi)水平低,缺乏自我保護(hù)意識(shí),假冒偽劣商品乘虛而入。

5、食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶守法意識(shí)不強(qiáng)。農(nóng)村一些食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)業(yè)戶整體素質(zhì)偏低,缺乏必要的生產(chǎn)、加工條件,原材料購(gòu)入不索證索票,有的甚至無(wú)證經(jīng)營(yíng),守法經(jīng)營(yíng)、自我保護(hù)意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

三、下年工作打算:

1、深化“三小”規(guī)范管理工作。

2、持續(xù)促進(jìn)食品快檢常態(tài)化運(yùn)行。

3、加大對(duì)學(xué)校食堂的執(zhí)法檢查,確保師生飲食安全。

4、強(qiáng)化食品安全宣傳工作。

5、強(qiáng)化執(zhí)法檢查,嚴(yán)格食品監(jiān)管,確保食品安全零事故。

6、按時(shí)完成黨委政府交辦的其他臨時(shí)性工作。

四、對(duì)黨委政府工作的意見(jiàn)、建議

1、食品監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)不夠。當(dāng)前農(nóng)村面臨的食品安全涉及學(xué)校食堂、餐飲、流通、食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、藥品經(jīng)營(yíng)、保健食品、化妝品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、油坊、熟食店等,面廣量大,食品安全形勢(shì)非常嚴(yán)峻,監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)尤其顯得重要和緊迫,為保障全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全,鎮(zhèn)黨委政府應(yīng)進(jìn)一步充實(shí)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍,加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo),做到專(zhuān)職專(zhuān)用,避免兼職。

2、各單位齊抓共管作用發(fā)揮不夠。要充分發(fā)揮黨委政府的綜合協(xié)調(diào)作用,讓農(nóng)業(yè)、畜牧、市場(chǎng)監(jiān)管、食藥、安監(jiān)、食安等站所切實(shí)把好種植、養(yǎng)殖、市場(chǎng)銷(xiāo)售、監(jiān)管關(guān),進(jìn)一步建立健全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制,杜絕食品安全隱患,保障人民群眾食品安全。

五、對(duì)黨委政府的幾點(diǎn)要求

1、切實(shí)加強(qiáng)食品監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè),確保工作設(shè)施配備到位。

2、切實(shí)加強(qiáng)各單位聯(lián)合執(zhí)法,確保齊抓共管作用落到實(shí)處。

XX鎮(zhèn)食安辦

20xx年12月

食品安全工作計(jì)劃 篇2

為進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)食品安全工作全過(guò)程的監(jiān)管,保證我鄉(xiāng)食品安全,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例以及地、市相關(guān)文件精神及鄉(xiāng)食品安全工作專(zhuān)題會(huì)議要求,確實(shí)做好轄區(qū)食品安全工作,確保全鄉(xiāng)人民群眾飲食安全,現(xiàn)結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,特制訂全鄉(xiāng)食品安全工作計(jì)劃如下:

一、進(jìn)一步完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度。

切實(shí)將相關(guān)制度落實(shí)到實(shí)處,力求使各種規(guī)章制度行之有效,發(fā)揮應(yīng)有的作用,確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開(kāi)展。

二、全面落實(shí)食品安全監(jiān)管職責(zé),進(jìn)一步推動(dòng)食品安全工作的開(kāi)展。

我鄉(xiāng)20的食品安全工作仍然采取“全鄉(xiāng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào),各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制,結(jié)合當(dāng)前的監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管體制實(shí)際,進(jìn)取探索食品安全監(jiān)管的新方法,進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全工作,明確村及相關(guān)部門(mén)的食品安全工作職責(zé),共同做好食品安全監(jiān)管,全力推進(jìn)我鄉(xiāng)食品安全各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展,切實(shí)保障轄區(qū)人民群眾的飲食安全。

三、認(rèn)真落實(shí)食品安全工作職責(zé)追究制。

全面實(shí)行食品安全工作目標(biāo)考核,年,鄉(xiāng)政府仍繼續(xù)將食品安全工作納入政府工作目標(biāo)實(shí)行目標(biāo)管理,鄉(xiāng)政府將與各村委會(huì)及各相關(guān)部門(mén)簽訂《食品安全工作職責(zé)書(shū)》,進(jìn)一步落實(shí)食品安全工作監(jiān)管職責(zé),實(shí)行職責(zé)追究制度。鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組將進(jìn)一步細(xì)化對(duì)各村的食品安全工作目標(biāo)考核辦法,力求做到考核辦法職責(zé)明確,又切實(shí)可行。

四、明確食品安全監(jiān)管重點(diǎn)時(shí)間和領(lǐng)域。

今年我鄉(xiāng)各村、部門(mén)要認(rèn)真總結(jié)和分析食品安全,切實(shí)履行職責(zé),結(jié)合我鄉(xiāng)種植養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營(yíng)流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實(shí)際,加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對(duì)象的強(qiáng)化監(jiān)督,務(wù)求取得實(shí)效。

配合市食品藥品監(jiān)督管理局開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng),我鄉(xiāng)開(kāi)展轄區(qū)食品安全大檢查,有力地打擊假冒偽劣食品和不合格食品的違法犯罪行為,有效防范假冒偽劣和有毒有害食品進(jìn)入轄區(qū)市場(chǎng);要進(jìn)一步規(guī)范在街頭開(kāi)辦的飲食攤點(diǎn),抓好村結(jié)合部、農(nóng)村消費(fèi)比較集中的場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)食品的日常巡查監(jiān)督,堅(jiān)決防止假冒偽劣兒童食品危害兒童身體健康;以元旦、春節(jié)、“五一”、國(guó)慶節(jié)等主要節(jié)假日為重點(diǎn)時(shí)段,以鄉(xiāng)轄區(qū)餐飲業(yè)、場(chǎng)鎮(zhèn)、副食店、學(xué)校食堂為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象,采取有力措施,嚴(yán)厲打擊向農(nóng)村推銷(xiāo)假冒偽劣食品的違法行為,堅(jiān)決遏制食品安全事故的.發(fā)生,加強(qiáng)對(duì)小餐館、學(xué)校食堂以及群眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發(fā)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度,全面掌握轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)(個(gè)人)基本狀況并建立工作臺(tái)帳,整合力度開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查,聯(lián)合執(zhí)法和執(zhí)法專(zhuān)項(xiàng)整治,嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生,切實(shí)保障廣大人民群眾的生命健康安全。同時(shí)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。

五、繼續(xù)加強(qiáng)食品安全宣教力度,強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。

按照市場(chǎng)監(jiān)督管理局的統(tǒng)一安排部署,充分利用各種宣傳手段,繼續(xù)組織開(kāi)展資料豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng),進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識(shí),增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和從業(yè)人員的法律職責(zé)和自律意識(shí),同時(shí)也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識(shí)、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序,切實(shí)提高群眾的食品安全意識(shí)和防范本事,養(yǎng)成良好的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣,自覺(jué)筑起食品安全防線;構(gòu)成人人關(guān)注食品安全,人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。

六、扎實(shí)開(kāi)展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查。

確保全年無(wú)重大食品安全事故的發(fā)生,在重要節(jié)日重大活動(dòng)期間,鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組將協(xié)調(diào)組織有關(guān)部門(mén)的執(zhí)法人員,認(rèn)真開(kāi)展食品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查,真正做到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)處理,排除各種食品安全隱患,確保人民群眾的飲食安全。

七、開(kāi)展食品安全監(jiān)督工作情景督查。

2019年要對(duì)各村、各部門(mén)在認(rèn)真履行法律法規(guī)授權(quán)和食品安全工作職責(zé)履職情景開(kāi)展督查。鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組將提請(qǐng)鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)適時(shí)對(duì)食品安全監(jiān)督工作情景進(jìn)行督查和抽查,并將其結(jié)果納入年度綜合目標(biāo)考核資料。在督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,要做到及時(shí)處理,確保全鄉(xiāng)人民飲食安全萬(wàn)無(wú)一失。

總之,食品安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期的系統(tǒng)工程,在新的一年中,鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組要以保證全鄉(xiāng)人民飲食安全為己任,認(rèn)真踐行科學(xué)發(fā)展觀,求真務(wù)實(shí),開(kāi)拓創(chuàng)新,不斷探索我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作的新思路、新機(jī)制,相互配合,相互支持,齊心協(xié)力,構(gòu)成監(jiān)管合力,扎實(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)管,努力為公眾食品消費(fèi)樹(shù)立起堅(jiān)強(qiáng)的屏障,促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作躍上新臺(tái)階。

食品安全工作計(jì)劃 篇3

一、重點(diǎn)工作

(一)生產(chǎn)許可

1、按照省局授權(quán),承擔(dān)市級(jí)食品生產(chǎn)許可發(fā)證職能。根據(jù)發(fā)證職能的調(diào)整,修訂南京市質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)許可各環(huán)節(jié)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。

2、根據(jù)審查通則、細(xì)則的要求,統(tǒng)一肉制品、飲料、糕點(diǎn)、速凍食品等四類(lèi)產(chǎn)品的審查尺度。

3、建立許可審查信息反饋機(jī)制,對(duì)審查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為立即報(bào)告,及時(shí)處理。

4、繼續(xù)開(kāi)展證前抽查、審查組長(zhǎng)例會(huì)和審查質(zhì)量講評(píng)。

(二)食品企業(yè)日常監(jiān)督檢查

1、按照發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、固定證據(jù)、依法處理、回訪跟蹤的一般流程開(kāi)展監(jiān)督檢查,形成閉環(huán)。努力提高監(jiān)督檢查質(zhì)量,杜絕一般性檢查,全面開(kāi)展證據(jù)固定式監(jiān)督檢查。

2、按照省局“企業(yè)分級(jí)、產(chǎn)品分類(lèi)、監(jiān)管分等”(以下簡(jiǎn)稱“三分監(jiān)管”)的要求,完成規(guī)定的日常監(jiān)督檢查頻次。

3、市局對(duì)區(qū)縣局監(jiān)督檢查情況加強(qiáng)督查和指導(dǎo),開(kāi)展“三查一講評(píng)”:一是開(kāi)展市局抽查;二是定期組織區(qū)縣互查;三是對(duì)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)度高、銷(xiāo)售面廣的企業(yè)繼續(xù)實(shí)行掛牌督辦監(jiān)督檢查。

4、按品種逐步編寫(xiě)《食品企業(yè)監(jiān)督檢查指南》,用以指導(dǎo)檢查活動(dòng)。

5、全面使用食品安全監(jiān)管電子信息系統(tǒng)并根據(jù)使用情況對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行改進(jìn)和完善,爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)與省局系統(tǒng)的對(duì)接。

(三)專(zhuān)項(xiàng)檢查

1、為保障青奧會(huì)食品安全,開(kāi)展機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、碼頭、景區(qū)景點(diǎn)等窗口地區(qū)銷(xiāo)售的地產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)檢查千日行動(dòng)。

2、結(jié)合食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,完成從去年12月開(kāi)始的以委托加工為主的食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注的專(zhuān)項(xiàng)檢查。

3、開(kāi)展食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查。

4、開(kāi)展以食品包裝材料為重點(diǎn)的食品相關(guān)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)檢查。

5、開(kāi)展停產(chǎn)企業(yè)的突擊專(zhuān)項(xiàng)檢查。

6、開(kāi)展元旦、春節(jié)、端午、中秋、國(guó)慶等節(jié)日食品專(zhuān)項(xiàng)檢查。

7、針對(duì)食品安全事件報(bào)道,結(jié)合本市實(shí)際情況,視情開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。

8、完成上級(jí)布置的各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)檢查。

(四)食品抽檢

1、根據(jù)食品的節(jié)日性、時(shí)令性特點(diǎn),按月開(kāi)展市級(jí)食品監(jiān)督抽檢。對(duì)上年度監(jiān)督抽檢全部合格的食品單元,一年抽檢1次,其他食品單元一年抽檢2次,特殊人群主輔食品及上年度監(jiān)督抽檢不合格的食品一年抽檢4次。各區(qū)縣局開(kāi)展區(qū)縣級(jí)監(jiān)督抽檢。

2、根據(jù)專(zhuān)項(xiàng)檢查工作需要,針對(duì)特定項(xiàng)目開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢。

3、提高快檢儀器的使用率和針對(duì)性,對(duì)食品風(fēng)險(xiǎn)高、保質(zhì)期短的以及生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生差的,檢查中要加大快檢儀器使用頻次。

4、對(duì)檢查中有證據(jù)懷疑產(chǎn)品有質(zhì)量安全問(wèn)題的,直接抽樣送檢。

5、實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分析檢驗(yàn)。針對(duì)衛(wèi)生部已公布的、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的、媒體報(bào)道的、投訴舉報(bào)的及可能添加的非食用物質(zhì)或超范圍添加的食品添加劑,開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)分析檢驗(yàn)。

6、組織質(zhì)檢院開(kāi)展非法添加、超范圍使用食品添加劑方面檢驗(yàn)方法的科研攻關(guān)。

(五)小作坊監(jiān)管

1、按照市政府辦公廳[__]65號(hào)文,配合街(鎮(zhèn))政府摸清小作坊底數(shù),配合街(鎮(zhèn))政府取締無(wú)證無(wú)照小作坊。

2、根據(jù)省局統(tǒng)一部署,開(kāi)展小作坊的核準(zhǔn)、檢查等工作,制定食品小作坊監(jiān)督管理辦法。

3、爭(zhēng)取市政府出臺(tái)小作坊限制目錄。

(六)食品生產(chǎn)者信用管理

按《關(guān)于完善食品生產(chǎn)者食品安全信用檔案的通知》(寧質(zhì)技監(jiān)食字[__]147號(hào))要求,建立食品生產(chǎn)者食品安全信用檔案,連貫記錄信用檔案中的各記載項(xiàng)。根據(jù)信用檔案,每年對(duì)企業(yè)等級(jí)重新進(jìn)行一次核定,對(duì)等級(jí)調(diào)低(高)的企業(yè),按省局“三分監(jiān)管”規(guī)定,增加(減少)監(jiān)督檢查頻次。

(七)受理和處理咨詢、投訴、舉報(bào)

1、及時(shí)受理、核實(shí)、處理和答復(fù)咨詢、投訴、舉報(bào),并予以記錄和保存。對(duì)不屬于質(zhì)監(jiān)部門(mén)職責(zé)的,書(shū)面移交有權(quán)處理的部門(mén)。

2、定期對(duì)咨詢、投訴、舉報(bào)情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析并加以利用。

(八)信息公布

按《關(guān)于印發(fā)的通知》(寧質(zhì)技監(jiān)食字[__]10號(hào))及時(shí)公布行政許可、違法行為查處等食品安全日常監(jiān)督管理信息。

(九)突發(fā)事件處置

按照第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng),第一時(shí)間登記保存涉嫌產(chǎn)品和原料,第一時(shí)間抽樣送檢,第一時(shí)間雙向報(bào)告的原則處置突發(fā)事件。編制應(yīng)急處置菜單式操作手冊(cè),適時(shí)開(kāi)展應(yīng)急推演。YJS21.cOM

(十)青奧食品安全保障準(zhǔn)備

1、參與青奧食品與飲料安全溯源信息系統(tǒng)的建立。

2、支持本市骨干食品企業(yè)成為青奧食品定點(diǎn)供應(yīng)單位。支持市質(zhì)檢院成為供青奧食品與飲料定點(diǎn)檢驗(yàn)單位及興奮劑檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。

(十一)其他

正常開(kāi)展企業(yè)年度報(bào)告及企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任書(shū)面報(bào)告、企業(yè)委托加工備案、化妝品的生產(chǎn)許可和強(qiáng)制檢驗(yàn)及其他工作。

二、主要措施

(一)強(qiáng)化生產(chǎn)者主體責(zé)任

1、開(kāi)展送法進(jìn)企活動(dòng)。將《食品安全法》中有關(guān)生產(chǎn)者職責(zé)(禁止性規(guī)定、義務(wù)等)法律責(zé)任等條款,用本市實(shí)際查處的食品違法案件來(lái)闡釋?zhuān)詧D、文并茂的形式,編制生動(dòng)、鮮活的警示教育宣傳冊(cè),深入企業(yè),集中企業(yè)各層次的員工,發(fā)放、宣傳和教育。宣傳冊(cè)由市局統(tǒng)一組織編制,各區(qū)縣局組織送法進(jìn)企宣傳活動(dòng)。

2、試行企業(yè)開(kāi)放日活動(dòng)。各區(qū)縣局按食品類(lèi)別、企業(yè)規(guī)模樹(shù)立管理規(guī)范的示范企業(yè),組織同行企業(yè)觀摩。鼓勵(lì)示范企業(yè)對(duì)社會(huì)開(kāi)放,向社會(huì)承諾,設(shè)立開(kāi)放日,供社會(huì)代表參觀。

3、開(kāi)展企業(yè)法人代表“證前約談”。對(duì)新獲生產(chǎn)許可證的企業(yè),在證書(shū)發(fā)放前,對(duì)其法人代表以約談的形式進(jìn)行證前教育。教育的主要內(nèi)容為法律法規(guī)的要求、違法的責(zé)任、危害,用本市現(xiàn)實(shí)的案例來(lái)加以說(shuō)明,并進(jìn)行食品安全常識(shí)測(cè)試。

4、對(duì)違法行為嚴(yán)格依法處罰,通過(guò)處罰手段促進(jìn)生產(chǎn)者提高認(rèn)識(shí),落實(shí)責(zé)任。

5、分層次開(kāi)展企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、質(zhì)管員、檢驗(yàn)員的繼續(xù)教育和培訓(xùn)。

(二)注重信息收集,開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)研判,增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范

1、及時(shí)收集國(guó)際、國(guó)內(nèi)食品安全信息,編制《食品安全要報(bào)》,及時(shí)告知警示。

2、定期召開(kāi)市局食品監(jiān)管聯(lián)席會(huì)議,匯總信息,分析情況,確定工作措施。

3、與其他中心城市(計(jì)劃單列市及副省級(jí)省會(huì)城市)建立食品安全監(jiān)管協(xié)作網(wǎng),共享信息,交流經(jīng)驗(yàn)。

4、組織市食品稽查大隊(duì)、市質(zhì)檢院、行業(yè)協(xié)會(huì)、市局食品安全專(zhuān)家委員會(huì)開(kāi)展特定行業(yè)、品種的食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判,開(kāi)展明查暗訪,努力揭露安全隱患,及時(shí)打擊和防范。

食品安全工作計(jì)劃 篇4

20xx年上半年,完成學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)情況的摸底調(diào)查;20xx年底前,全市學(xué)校食堂全部取得《餐飲服務(wù)許可證》,全部城區(qū)義務(wù)教育階段學(xué)校食堂和70%農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校食堂自主經(jīng)營(yíng);到20xx年年底,全市義務(wù)教育階段學(xué)校食堂均自主經(jīng)營(yíng),清除個(gè)人承包經(jīng)營(yíng)。

(二)強(qiáng)化學(xué)校飲用水的管理。凡能納入城鎮(zhèn)自來(lái)水管網(wǎng)的學(xué)校食堂必須在20xx年底前改用自來(lái)水;使用自備水源供水的學(xué)校,必須安裝持續(xù)消毒設(shè)備或裝置,并經(jīng)衛(wèi)生疾控部門(mén)檢測(cè)合格后,方可作為供水水源。督促學(xué)校建立和落實(shí)供水設(shè)施和水井定期清洗消毒制度,所需檢測(cè)費(fèi)用列入當(dāng)?shù)刎?cái)政預(yù)算,確保飲用水安全。

20xx年6月底前完成全面排查任務(wù);20xx年10月底前全面開(kāi)展回訪,檢查驗(yàn)收學(xué)校整改情況;20xx年底,健全相關(guān)制度,形成長(zhǎng)效機(jī)制。

(三)加強(qiáng)學(xué)校食品安全的內(nèi)部管理。以落實(shí)學(xué)校食品安全工作責(zé)任制為重點(diǎn),明確校長(zhǎng)是學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全的第一責(zé)任人,將食品安全作為學(xué)??己说闹匾闹笜?biāo),在加快學(xué)校食品安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)同時(shí),力求在制度上不遺漏洞、不留盲區(qū)。要落實(shí)內(nèi)部管理措施,配備專(zhuān)職或者兼職的餐飲安全管理員,認(rèn)真分析學(xué)校食品安全工作中存在的薄弱環(huán)節(jié),認(rèn)真排查安全隱患,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要建立臺(tái)賬、落實(shí)整改,并跟蹤檢查;要加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作,嚴(yán)格禁止非工作人員進(jìn)入食堂加工操作間和原料存放間,加固食堂門(mén)窗,防范投毒事件。

20xx年6月底前,重點(diǎn)是建立健全學(xué)校內(nèi)部食品安全管理制度,落實(shí)校長(zhǎng)是學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全的第一責(zé)任人,對(duì)各學(xué)校管理制度和管理措施落實(shí)情況進(jìn)行自查;20xx年底前,全市學(xué)校食堂全部配備專(zhuān)職或者兼職的餐飲安全管理員;20xx年底,建立比較完善的學(xué)校內(nèi)部食品安全管理體系。

(四)建立監(jiān)督部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法檢查制度。教育和食藥監(jiān)管部門(mén)要建立聯(lián)合執(zhí)法制度,每年定期對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查,鞏固整治成果,防止反彈。

從20xx年6月底前,建立聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制;20xx年7月開(kāi)始試行,對(duì)全市學(xué)校食品安全監(jiān)管情況進(jìn)行檢查;2014年底全面建立比較完善的學(xué)校食品安全聯(lián)合監(jiān)管體系。

(五)完善學(xué)校食品安全應(yīng)急體系。建立健全學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置和教育培訓(xùn)機(jī)制。一是編制學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和操作手冊(cè)。二是建立學(xué)校食品安全事故報(bào)告制度。要建立覆蓋所有學(xué)校、報(bào)告責(zé)任主體(人)明確、相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)的食品安全事故報(bào)告網(wǎng)絡(luò),力求做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處理,最大限度地減少損害。三是積極開(kāi)展應(yīng)急演練和培訓(xùn)工作。切實(shí)做到“心中有數(shù)、程序熟練、處置得當(dāng)”。四是認(rèn)真開(kāi)展學(xué)校食品安全事故應(yīng)急知識(shí)的宣傳教育。加大學(xué)校食品安全應(yīng)急知識(shí)的宣傳普及力度,編印常識(shí)手冊(cè),提高學(xué)生的應(yīng)急自救能力和自我保護(hù)意識(shí)。

20xx年年底前,全面建立和完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和事故報(bào)告制度,制定預(yù)案操作手冊(cè);2015年上半年,因地制宜開(kāi)展演練活動(dòng),加強(qiáng)應(yīng)急培訓(xùn)和應(yīng)急知識(shí)教育;2015年底,全面建立比較完善的學(xué)校食品安全應(yīng)急管理體系。(六)普及食品安全知識(shí)教育。以食品安全宣傳教育進(jìn)校園活動(dòng)為載體,廣泛開(kāi)展飲食服務(wù)食品安全教育活動(dòng),使學(xué)校食品安全宣傳教育步入制度化和規(guī)范化軌道。教育局要組織學(xué)校統(tǒng)籌計(jì)劃、因地制宜開(kāi)展“五個(gè)一”活動(dòng):每學(xué)期舉辦一次食品安全知識(shí)講座;每學(xué)期安排一節(jié)食品安全教育課;每學(xué)期出一期食品安全黑板報(bào);每個(gè)學(xué)生有一本食品安全科普讀物;學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。

從20xx年下半年開(kāi)始,分步實(shí)施,統(tǒng)一落實(shí)以上工作要求,把食品安全宣傳教育工作貫徹落實(shí)到每年的學(xué)校食品安全工作計(jì)劃當(dāng)中。

(七)開(kāi)展學(xué)校食堂食品抽驗(yàn)。將學(xué)校食堂餐飲食品安全列入年度抽檢計(jì)劃,在校食堂配置餐飲食品安全快速檢測(cè)設(shè)備,并正常開(kāi)展自檢篩查工作。

20xx年底完成對(duì)學(xué)校食堂抽檢100%覆蓋任務(wù)。全部城區(qū)和60%農(nóng)村的供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校食堂食品原料及成品的自檢篩查體系建設(shè);2015年全部完成供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校食堂食品原料及成品的自檢篩查體系建設(shè)。同時(shí)鼓勵(lì)有條件的供餐人數(shù)300以下的學(xué)校食堂建立食品原料及成品的自檢篩查體系。

(八)穩(wěn)步推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”改造工程。通過(guò)實(shí)施“明廚亮灶”改造工程,將學(xué)校食堂食品加工制作的關(guān)鍵部位和重要環(huán)節(jié)通過(guò)透明玻璃窗、顯示屏等方式展示給廣大師生,實(shí)現(xiàn)陽(yáng)光操作、透明化管理,自覺(jué)接受廣大師生監(jiān)督。

20xx年年底前,全部城區(qū)和60%農(nóng)村的供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校食堂完成“明廚亮灶”改造工程(其中城區(qū)供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校食堂應(yīng)在20xx年年底前全部完成);2015年底,全市供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校食堂全部完成“明廚亮灶”改造工程,鼓勵(lì)有條件的供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂完成“明廚亮灶”改造工程。

食品安全工作計(jì)劃 篇5

各村(居)委會(huì)、鎮(zhèn)屬各單位:

為了改變____街道長(zhǎng)期占道經(jīng)營(yíng)的局面,確保街道道路暢通及人員、車(chē)輛行通方便,改善經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生。經(jīng)鎮(zhèn)政府研究,決定將對(duì)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行集中整治,現(xiàn)制定方案如下:

堅(jiān)持“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制,堅(jiān)持以人為本、為民辦實(shí)事的服務(wù)宗旨。確保206國(guó)道路口至政府辦公樓路段及中小學(xué)路段無(wú)占道經(jīng)營(yíng),保障此路段車(chē)輛、人員通行方便。達(dá)到集鎮(zhèn)亂擺攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)戶和散戶進(jìn)指定市場(chǎng)經(jīng)營(yíng),實(shí)現(xiàn)____鎮(zhèn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)范化,創(chuàng)建環(huán)境衛(wèi)生新局面。

為確保工作的順利推進(jìn),經(jīng)研究決定成立____鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,成員如下:

組長(zhǎng):____鎮(zhèn)長(zhǎng)

副組長(zhǎng):____副書(shū)記

成員:____

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,由齊巧平兼辦公室主任。

1、通告時(shí)間:____年7月25-28日

2、攤類(lèi)劃分時(shí)間:____年7月28日

3、抓鬮時(shí)間:____年7月29日

4、進(jìn)市場(chǎng)時(shí)間:____年7月31日

1.宣傳工作肉容

由負(fù)責(zé)人牽頭召集以下各類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(詳見(jiàn)附表)進(jìn)行思想溝通。確保在7月28日-30日三天中做好相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)備,分組分戶宣傳市場(chǎng)管理要求、進(jìn)市場(chǎng)的必然性及工作安排情況。

①蔬菜類(lèi)負(fù)責(zé)人:__

組員:邱枚蘭、__

②干菜、鹵菜類(lèi)負(fù)責(zé)人:__

組員:__

③干貨、菜籽類(lèi)負(fù)責(zé)人:__

組員:__

④豆腐、魚(yú)類(lèi)負(fù)責(zé)人:__

組員:__

⑤肉類(lèi)及其他負(fù)責(zé)人:__

組員:__

2.整治工作要求

(1)、集中整治時(shí)間為_(kāi)___年7月31日-____年8月10日,7月31日凌晨5:00時(shí)--下午16時(shí)全體工作人員上街開(kāi)展市場(chǎng)整治(在集中整治時(shí)間內(nèi)逢圩日工作組須在凌晨5:00時(shí)開(kāi)始整治,其它日從6:00時(shí)開(kāi)始整治至上午11時(shí))。集中整治時(shí)間內(nèi)工作組統(tǒng)一用早餐。

(2)、負(fù)責(zé)做好所分工路段經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)市場(chǎng)工作,對(duì)不愿進(jìn)入市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶要協(xié)助其拆除攤點(diǎn),遷移至指定的攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)為止。不準(zhǔn)其占道經(jīng)營(yíng)。

(3)、負(fù)責(zé)所分工路段車(chē)輛不停放在一橋橋上及主要道路上,確保道路暢通。

(4)、負(fù)責(zé)調(diào)解處理整治過(guò)程中發(fā)生的各種矛盾糾紛,維持市場(chǎng)正常秩序。

具體分工如下:

第一組:政府門(mén)口—戲臺(tái)下由A組負(fù)責(zé)整治。

負(fù)責(zé)人:鄭細(xì)梅,成員:

第二組:一橋橋頭—206國(guó)道由B組負(fù)責(zé)整治。

負(fù)責(zé)人:嚴(yán)明慶,成員:

第三組:在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)由C組負(fù)責(zé)整治。

負(fù)責(zé)人:齊巧平,成員:

第四組:機(jī)動(dòng)應(yīng)急協(xié)調(diào)組由齊巧平兼任組長(zhǎng)。

成員:曾宏、董志江、王志民、王小英、工商全體人員、派出所干警及楊坊、清潭、楓嶺、大禾、天咀、留田、沈坊各村主任、民兵連長(zhǎng)。負(fù)責(zé)協(xié)助一、二、三組做好各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全工作計(jì)劃3

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是經(jīng)營(yíng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng),其以自然狀態(tài)出售農(nóng)產(chǎn)品,是完善市場(chǎng)體系的重要組成部分,是最接近居民生活的公共服務(wù)設(shè)施之一,它的形象可以從側(cè)面反映出城市的文明程度和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。近年來(lái),縣城區(qū)市場(chǎng)布局與建設(shè)步伐嚴(yán)重滯后居民實(shí)際生活需要,為徹底改變這一現(xiàn)狀,經(jīng)廣泛調(diào)研和充分論證,特提出縣城(區(qū))農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃布局的方案。

一、工作目標(biāo)

通過(guò)對(duì)縣城區(qū)范圍內(nèi)的市場(chǎng)進(jìn)行總體規(guī)劃,加快農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)改造步伐,逐步改變現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)人車(chē)混雜、交通混亂、購(gòu)物環(huán)境差、硬件設(shè)施簡(jiǎn)陋、容量狹小等問(wèn)題,滿足我縣城區(qū)居民日益增多的生活需求,逐步以環(huán)境優(yōu)美、設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)、功能完善、管理規(guī)范的新型市場(chǎng)取代傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),努力營(yíng)造公平、衛(wèi)生、安全、放心的消費(fèi)環(huán)境,確保人民群眾身體健康和生命安全,維護(hù)好人民群眾的根本利益。

二、規(guī)劃與建設(shè)原則

1、規(guī)劃先行、以人為本。按照縣城居民的實(shí)際生活需要,對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行先期規(guī)劃,形成科學(xué)合理便捷的菜市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)布局。在整個(gè)市場(chǎng)完成配套后,達(dá)到居民每行走10分鐘有一個(gè)菜市場(chǎng)的總體目標(biāo)。

2、與縣城區(qū)其它商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)相結(jié)合。形成以市場(chǎng)為基礎(chǔ)、超市為重點(diǎn)、便利店相補(bǔ)充的菜市場(chǎng)體系。

3、分區(qū)合理、功能完備、配套完善。每個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要求根據(jù)各自地區(qū)的消費(fèi)特點(diǎn)、區(qū)域特征,做到經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)突出,市場(chǎng)內(nèi)分區(qū)合理,功能完備,并搞好各自水電路及車(chē)輛停靠區(qū)等相關(guān)服務(wù)設(shè)施的配套。

4、科技支撐,設(shè)施齊備。強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)科技、信息建設(shè),重點(diǎn)在市場(chǎng)內(nèi)配備微機(jī)管理系統(tǒng),包括電子屏幕顯示器、電子秤、導(dǎo)購(gòu)圖計(jì)價(jià)監(jiān)控、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)等。使用已經(jīng)研發(fā)出的活禽屠宰封閉設(shè)備,提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檔次。

5、管理科學(xué)、制度健全。對(duì)建設(shè)完成的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行積分制、押金制、招標(biāo)制等具體的管理措施,做到管理科學(xué)化、精細(xì)化,確保管理出水平、出效益。

三、實(shí)施方法及范圍

(一)實(shí)施辦法。按照現(xiàn)有居民區(qū)居民生活需要的緊急程度,采取先期規(guī)劃、分步實(shí)施、穩(wěn)步推進(jìn)的辦法進(jìn)行。

(二)實(shí)施范圍??h城規(guī)劃區(qū)范圍。

四、規(guī)劃選址意見(jiàn)

(一)規(guī)劃新建零售農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3個(gè)

1、城東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(福之源農(nóng)貿(mào)市場(chǎng))

已選址于護(hù)城社區(qū)南面朝陽(yáng)街與泉坪路交界處??傉嫉孛娣e7畝,有效使用面積4.5畝??紤]城東地區(qū)人流相對(duì)較多,建議市場(chǎng)部分建設(shè)兩層,建成后市場(chǎng)交易區(qū)4200平方米左右。城東市場(chǎng)建成后,可以覆蓋安福東路、朝陽(yáng)東街、人民醫(yī)院附近、縣職中近10000戶2.8萬(wàn)人的居民生活所需,同時(shí)可以輻射楊板、烽火等地居民。

2、城西農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

選址于汽車(chē)西站現(xiàn)有場(chǎng)地,建設(shè)面積9000平方米,有效面積5000平方米,總投資300萬(wàn)元左右,項(xiàng)目建成后可以覆蓋城西近2.5萬(wàn)人的生活需求,并可輻射佘市、文家、陳二等地居民。

3、城南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

選址于文塘社區(qū)居委會(huì)后坪。此處空間較大,土地為集體所有,適宜市場(chǎng)布局,可以建設(shè)1個(gè)4000平方米左右的市場(chǎng),市場(chǎng)部分投資300萬(wàn)元左右。城南市場(chǎng)建成后,可以輻射文塘社區(qū)附近近1。5萬(wàn)人的居民生活需求,并覆蓋四新崗、陳二、太浮等地居民。

(二)規(guī)劃建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品超市2個(gè)

1、工業(yè)園農(nóng)產(chǎn)品超市。項(xiàng)目與工業(yè)園商貿(mào)中心一同布局,超市面積500平方米左右。項(xiàng)目建成后主要為工業(yè)園內(nèi)廠家企業(yè)進(jìn)行配套服務(wù)。

2、外灘新城農(nóng)產(chǎn)品超市。與已規(guī)劃的外灘商業(yè)步行街一同布局,面積300平方米,主要為小區(qū)居民服務(wù)。

(三)規(guī)劃建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品便利店15個(gè)

主要建于已開(kāi)發(fā)的楚天豪園、星情灣、金牛、梅之源等各個(gè)小區(qū)及各主要街道中心地段。面積在20-50平方米左右,主要銷(xiāo)售大米、食用油、作料等相關(guān)生活必需品,為居民提供就近服務(wù)。

(四)規(guī)劃建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)1個(gè)

選址于臨崗公路以東區(qū)域,控制面積100畝左右,總投資1億元以上。主要面向常德、輻射湘西北,進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)貿(mào)易。

五、建設(shè)年限

20____—20____年2年內(nèi)完成城東、城西、城南三個(gè)市場(chǎng)的新建任務(wù)及朝陽(yáng)市場(chǎng)的改造任務(wù)。

六、相關(guān)要求

1、做好所有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選址地段的規(guī)劃控制工作

由住建規(guī)劃及商務(wù)部門(mén)編制各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃選址地形圖和紅線圖,住建、國(guó)土部門(mén)根據(jù)紅線圖對(duì)市場(chǎng)選址區(qū)域進(jìn)行規(guī)劃控制,嚴(yán)格限制選址地從事其它建設(shè),確保全縣市場(chǎng)配套。

2、對(duì)新建市場(chǎng)科學(xué)定位

建議對(duì)新建市場(chǎng)功能科學(xué)設(shè)定,其中城東市場(chǎng)突出干貨及本地農(nóng)特產(chǎn)銷(xiāo)售、城西市場(chǎng)突出水果批發(fā)銷(xiāo)售、城南市場(chǎng)突出水產(chǎn)品、海鮮產(chǎn)品交易。

食品安全工作計(jì)劃 篇6

一、高度重視,嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任

食品消費(fèi)集中、需求旺盛、市場(chǎng)活躍,是食品安全事故易發(fā)、多發(fā)期,認(rèn)真做好元旦期間食品安全工作,對(duì)于保障人民歡度節(jié)日,維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),堅(jiān)持“屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)”的`原則,切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、政治意識(shí)、大局意識(shí),將工作任務(wù)逐級(jí)分解、落實(shí)到每一個(gè)具體環(huán)節(jié)、每一個(gè)具體崗位和每一個(gè)具體工作人員,擔(dān)負(fù)起維護(hù)本行政區(qū)域食品安全的重要職責(zé)。農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、旅游商務(wù)、衛(wèi)生、公安、住建、及其他有關(guān)部門(mén),要各司其職、密切配合,暢通信息、強(qiáng)化溝通,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,提高監(jiān)管效率,消除監(jiān)管盲點(diǎn),嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生,確保人民群眾在節(jié)日期間買(mǎi)得放心、吃得安全。要嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人的責(zé)任,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和從業(yè)人員提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,提高科學(xué)管理水平,確保食品質(zhì)量安全。

二、突出重點(diǎn),嚴(yán)格排查整治

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關(guān)部門(mén)要結(jié)合20xx年食品安全重點(diǎn)工作安排和食品安全大檢查行動(dòng),按照責(zé)任分工,緊緊抓住本轄區(qū)、本系統(tǒng)食品安全的薄弱環(huán)節(jié),針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)品種,開(kāi)展全覆蓋、拉網(wǎng)式排查整治。一是突出重點(diǎn)區(qū)域。要以旅游景區(qū)景點(diǎn)周?chē)⑥r(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊、食品生產(chǎn)集散地、節(jié)日食品及地方特產(chǎn)集中區(qū)域等為重點(diǎn),深入開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理,重點(diǎn)清理、取締制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”、“黑工廠”,嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村群體性聚餐等活動(dòng)的監(jiān)督指導(dǎo),防止食品安全事故的發(fā)生。二是突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)。要結(jié)合“地溝油”、“瘦肉精”、“打非治濫”、酒類(lèi)等十大專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),深入開(kāi)展對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工、流通制售、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,嚴(yán)肅查處摻雜摻假、以次充好、銷(xiāo)售過(guò)期霉變、有毒有害等各類(lèi)違法違規(guī)行為,保持嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢(shì)。三是突出重點(diǎn)場(chǎng)所。要組織相關(guān)部門(mén)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊、冷凍倉(cāng)庫(kù)、流動(dòng)食品攤點(diǎn)、小超市、小商店、小食店、小飯桌、小餐飲店,路邊早點(diǎn)、燒烤點(diǎn),尤其是賓館、飯店等中小餐飲服務(wù)單位和學(xué)校、幼兒園、建筑工地及其他集體食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所,開(kāi)展聯(lián)合督查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,采取果斷措施,消除安全隱患。四是突出重點(diǎn)品種。要以節(jié)日期間消費(fèi)量大的月餅、罐頭、食用油、肉類(lèi)、酒類(lèi)及飲料、乳制品、水產(chǎn)品、兒童食品、保健食品、干鮮蔬菜、食用菌及制品等為重點(diǎn),加大監(jiān)督抽檢和市場(chǎng)巡查力度,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改,切實(shí)維護(hù)節(jié)日期間食品市場(chǎng)秩序。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)要將節(jié)日期間排查整治情況,于12月8日前報(bào)縣政府食安辦。

三、暢通信息,嚴(yán)格應(yīng)急值守

元旦期間,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)要嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,保障聯(lián)絡(luò)暢通,加強(qiáng)協(xié)調(diào)溝通,確保群眾舉報(bào)和突發(fā)食品安全問(wèn)題得到及時(shí)、有效處理。要進(jìn)一步完善食品安全事故預(yù)防預(yù)警和應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制,對(duì)突發(fā)事件做到快速反映、有效應(yīng)對(duì)、果斷處置。要嚴(yán)格落實(shí)食品安全工作信息報(bào)告制度,一旦發(fā)生重大食品安全事故,必須按程序及時(shí)報(bào)告,不得瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)。對(duì)因監(jiān)管不力、工作不到位而造成嚴(yán)重社會(huì)影響及后果的,要依法依紀(jì)追究有關(guān)人員的責(zé)任。

四、強(qiáng)化宣傳,營(yíng)造良好氛圍

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣直有關(guān)部門(mén)要采取有效措施,通過(guò)多種形式,深入開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng),加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的安全教育培訓(xùn),增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí),引導(dǎo)其守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。要密切與新聞媒體的聯(lián)系,強(qiáng)化正面宣傳,高效穩(wěn)妥處理好新聞媒體發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,防止出現(xiàn)炒作熱點(diǎn)。要以節(jié)日食品和地方特色食品為重點(diǎn),大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè),及時(shí)公布執(zhí)法抽查信息和不合格食品召回、下架銷(xiāo)毀信息,普及食品安全消費(fèi)常識(shí),指導(dǎo)公眾正確采購(gòu)、儲(chǔ)存食品和健康飲食,增強(qiáng)群眾的食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力,努力營(yíng)造良好的節(jié)日氛圍。

食品安全工作計(jì)劃 篇7

一、落實(shí)工作機(jī)制,強(qiáng)化基層協(xié)調(diào),加強(qiáng)食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、第一責(zé)任人的誠(chéng)信建設(shè)

1、完善工作制度,健全機(jī)制,配備人員,密切配合、相互支持,抓好食安工作。鎮(zhèn)設(shè)食品安全委員會(huì),由鎮(zhèn)紀(jì)委、黨政辦、綜治辦、農(nóng)辦、一體化辦、財(cái)政所、工業(yè)園、中心學(xué)校、衛(wèi)生院、城管中隊(duì)、派出所、工商所、農(nóng)技站、獸醫(yī)站為成員單位,各成員單位負(fù)責(zé)人為鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)成員。下設(shè)食品安全辦公室,鎮(zhèn)食安辦設(shè)“一專(zhuān)兩干”(專(zhuān)職食安辦主任、巡查專(zhuān)干、宣傳專(zhuān)干),村配備三員(信息員、協(xié)管員、指導(dǎo)員)。監(jiān)管人員實(shí)行四定三包(定格、定崗、定責(zé)、定標(biāo)、包監(jiān)管、包指導(dǎo)、包服務(wù)),切實(shí)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)格化管理。

2、責(zé)任網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建。建立黨政干部包片、聯(lián)村干部包村的責(zé)任網(wǎng),按“屬地原則”建立各村、社區(qū)包干到邊責(zé)任制,按“責(zé)任分工”建立鎮(zhèn)屬食安監(jiān)管部門(mén)分塊到底的責(zé)任制。

3、誠(chéng)信建設(shè)。依托組織機(jī)構(gòu)代碼實(shí)名制和身份證信息,健全信息披露機(jī)制,加快建立信用檔案,完善執(zhí)法檢查記錄,根據(jù)信用等級(jí)實(shí)施差別化管理。強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人和誠(chéng)信意識(shí),督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者細(xì)化并落實(shí)責(zé)任主體責(zé)任。

二、工作計(jì)劃

1、打黑行動(dòng)。按照縣食安辦的統(tǒng)一部署,集中開(kāi)展聲勢(shì)浩大的食品安全百日專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),重點(diǎn)打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品,生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒食品的黑工廠、黑作坊、黑窩點(diǎn)等違法犯罪行動(dòng)(縣布置動(dòng)員,鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展打黑行動(dòng),村級(jí)確點(diǎn),現(xiàn)已做好摸底調(diào)查工作)。

2、除殘行動(dòng)。打擊農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)為重點(diǎn),濫用農(nóng)獸藥,非法添加、使用非食品原料,飼喂不合格飼料和超標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑等五類(lèi)違法行為。生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要是養(yǎng)殖場(chǎng);流動(dòng)環(huán)節(jié)主要是“瘦肉精”以及不合格農(nóng)產(chǎn)品;檢測(cè)環(huán)節(jié),加快鎮(zhèn)農(nóng)殘快速檢測(cè)室建設(shè)(檢測(cè)室設(shè)在鎮(zhèn)農(nóng)技站內(nèi)),檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品400批次,規(guī)范種植、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)行為,追溯農(nóng)藥殘留問(wèn)題;規(guī)范養(yǎng)殖及養(yǎng)殖投入品管理,依法嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違法行為。

3、清證行動(dòng)。對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)治理。強(qiáng)化推進(jìn)“規(guī)范一批、整合一批、置換一批、淘汰一批”,規(guī)范一批符合條件的單位,取締一批達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的單位,打擊一批無(wú)證經(jīng)營(yíng)者。

4、實(shí)施暖心行動(dòng)。重點(diǎn)規(guī)范農(nóng)民工食堂、學(xué)校食堂。關(guān)注農(nóng)民工和學(xué)生就餐安全,組織開(kāi)展對(duì)工地、企業(yè)、學(xué)校等場(chǎng)所食堂的監(jiān)管檢查,促進(jìn)食堂衛(wèi)生狀況改善,確保農(nóng)民工和學(xué)生吃上放心飯菜。

5、開(kāi)展食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng)。20xx年全鎮(zhèn)創(chuàng)建1個(gè)食品安全示范村,創(chuàng)建2個(gè)食品安全示范點(diǎn)(1個(gè)示范超市和1個(gè)示范餐飲單位),按縣食安辦的要求,以獎(jiǎng)代投。

6、開(kāi)展“放心工程”建設(shè)。一是嚴(yán)格落實(shí)《XX縣學(xué)校食品安全管理辦法》,加強(qiáng)對(duì)幼兒園、中小學(xué)校、大中專(zhuān)院校及工地、企業(yè)食堂的食品安全監(jiān)管;二是宣傳貫徹《湖南省食品安全生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》,加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的登記備案和規(guī)范管理;三是認(rèn)真落實(shí)縣政府《關(guān)于禁止加工經(jīng)營(yíng)使用散裝食用油的通告》,開(kāi)展食用油專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng);四是加大打擊非法加工提煉潲水油行為。鎮(zhèn)政府以農(nóng)辦牽頭,組織食安辦、工商所、派出所、供電所、國(guó)土所、城管隊(duì)進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法。

7、加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)。鎮(zhèn)農(nóng)技站應(yīng)加快農(nóng)殘快檢室建設(shè),加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、種植基地等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè),對(duì)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)問(wèn)題應(yīng)追根溯源,嚴(yán)厲查處,打造從種植源頭到消費(fèi)終端的全程檢測(cè)體系。

8、加強(qiáng)食安宣傳教育,深化食安培訓(xùn)。以《食品安全法》頒布4周年為契機(jī),開(kāi)展“五進(jìn)”宣傳活動(dòng),深入推進(jìn)食安進(jìn)農(nóng)村、社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)、工地活動(dòng),同時(shí)落實(shí)《XX縣食品安全獎(jiǎng)勵(lì)辦法》,廣泛發(fā)動(dòng)群眾積極舉報(bào),推動(dòng)食安工作群防群治。加大培訓(xùn)教育,今年計(jì)劃組織一次食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員培訓(xùn),組織廚師培訓(xùn)一次,對(duì)協(xié)管員、信息員“以會(huì)代訓(xùn)”,每年培訓(xùn)3—4次。

9、健全食安責(zé)任體系。鎮(zhèn)政府牽頭抓總,食安辦組織協(xié)調(diào),部門(mén)密切配合(部門(mén)單位主要是工商所、衛(wèi)生院、聯(lián)校、城管隊(duì)、農(nóng)技站、獸醫(yī)站、派出所、國(guó)土所等部門(mén)),村組提供線索,村協(xié)管員對(duì)重點(diǎn)對(duì)象(“三黑”對(duì)象)重點(diǎn)關(guān)注,協(xié)助縣綜合執(zhí)法大隊(duì)抓案件。

10、加強(qiáng)日常巡查記錄,兌現(xiàn)目標(biāo)考核成績(jī)。縣食安辦對(duì)種植基地10家,農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶54家,畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖51家,食品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)22家,流動(dòng)環(huán)節(jié)181家,餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)134家,合計(jì)452家,均發(fā)放了“食品安全日常巡查監(jiān)管記錄本”;村(社區(qū))、聯(lián)校、農(nóng)技站、獸醫(yī)站將記錄本送達(dá)監(jiān)管對(duì)象,縣食安辦、鎮(zhèn)食安辦、主管部門(mén)和村社區(qū)協(xié)管員到監(jiān)管對(duì)象進(jìn)行檢查時(shí)必須逐次登記,監(jiān)管對(duì)象(當(dāng)事人)在檢查記錄上簽字,并將巡查情況及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)食安辦(電子檔案發(fā)到各村、社區(qū))。當(dāng)天檢查當(dāng)天就報(bào),若一個(gè)月沒(méi)有一次巡查記錄,年終績(jī)效考核扣分,農(nóng)村聚餐臺(tái)帳要按每周一、周四各報(bào)兩次次,巡查記錄一同上報(bào)。凡是縣食安辦、鎮(zhèn)政府以及縣綜合執(zhí)法大隊(duì)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)法或到監(jiān)管對(duì)象進(jìn)行執(zhí)法檢查,原則上村、社區(qū)、單位負(fù)責(zé)人、協(xié)管員必須參加,年終與績(jī)效考核掛鉤。根據(jù)縣食安辦督查情況,鎮(zhèn)食安辦實(shí)行“一月一通報(bào)、一季度一講評(píng)”,問(wèn)題嚴(yán)重的,追究責(zé)任,并在年底評(píng)先評(píng)優(yōu)時(shí)一票否決。

食品安全工作計(jì)劃 篇8

我們?cè)谡J(rèn)真總結(jié)基本工作經(jīng)驗(yàn),鞏固近年來(lái)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治及成功創(chuàng)建上海市食品安全示范街、區(qū)食品藥品安全示范鎮(zhèn)活動(dòng)成果的基礎(chǔ)上,以“深化、規(guī)范、提高”為工作主題,以“確保不發(fā)生重大食品藥品安全事故,確保食品藥品安全監(jiān)管有序可控”為工作目標(biāo),不斷完善管理機(jī)制、推進(jìn)重點(diǎn)工作、提升監(jiān)管效能,切實(shí)保障公眾飲食用藥安全,促進(jìn)車(chē)墩地區(qū)食品藥品監(jiān)管工作和食品藥品安全水平整體提升。主要工作計(jì)劃如下:

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)一步健全完善監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)和完善安全監(jiān)管體系。一是根據(jù)區(qū)食安辦下發(fā)的全年工作方案,擬定本鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)成立方案、機(jī)構(gòu)職責(zé),建立、完善相應(yīng)的工作制度和運(yùn)行機(jī)制,充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的牽頭作用,強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)、流通領(lǐng)域和餐飲單位安全監(jiān)管工作的綜合協(xié)調(diào)和合作。二是強(qiáng)化“兩級(jí)政府、三級(jí)管理、四級(jí)網(wǎng)絡(luò)”的監(jiān)管體系建設(shè),進(jìn)一步健全村(居)基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè),探索成立食品藥品社區(qū)監(jiān)管志愿者隊(duì)伍為補(bǔ)充,形成重心下移、橫向到邊、縱向到底的網(wǎng)格化管理模式,繼續(xù)將食品安全工作納入各基層單位的目標(biāo)考核范疇,推進(jìn)食品安全監(jiān)管向縱深發(fā)展。三是建立健全食品經(jīng)營(yíng)戶動(dòng)態(tài)信息,每月進(jìn)行信息上報(bào)、核報(bào),及時(shí)掌握本轄區(qū)內(nèi)有證戶、無(wú)證戶、注銷(xiāo)戶、歇業(yè)戶、備案戶的基本情況,做到上下聯(lián)動(dòng),情況清楚,登記完整,內(nèi)容正確。

二、各方聯(lián)動(dòng),進(jìn)一步開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治

為進(jìn)一步規(guī)范我鎮(zhèn)餐飲服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為,鞏固和擴(kuò)大食品安全示范鎮(zhèn)示范效應(yīng),結(jié)合區(qū)食藥監(jiān)局下發(fā)的《松江區(qū)無(wú)證餐飲專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》的文件精神,今年全鎮(zhèn)將專(zhuān)門(mén)制定整治無(wú)證行動(dòng)方案,進(jìn)一步加大專(zhuān)項(xiàng)整治力度。專(zhuān)項(xiàng)整治工作以“政府主導(dǎo)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、社會(huì)參與、疏堵結(jié)合”為實(shí)施原則,堅(jiān)持專(zhuān)項(xiàng)整治和日常監(jiān)管相結(jié)合,集中取締與長(zhǎng)效管理相結(jié)合的原則,以“堅(jiān)決遏制增量、有效解決存量、確保減少總量”為工作目標(biāo),全面準(zhǔn)確摸清轄區(qū)內(nèi)有證和無(wú)證餐飲服務(wù)單位底數(shù),集中開(kāi)展地下加工、無(wú)證生產(chǎn)清理整治取締工作。同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位分析匯總,找準(zhǔn)問(wèn)題原因和癥結(jié),聯(lián)合相關(guān)部門(mén)采取相應(yīng)措施,共同解決無(wú)證難題,為全區(qū)統(tǒng)一設(shè)立“規(guī)定時(shí)間、規(guī)定區(qū)域、嚴(yán)格監(jiān)管”的流動(dòng)攤臨時(shí)疏導(dǎo)點(diǎn)提供決策依據(jù),同時(shí),各部門(mén)要資源共享,建立信息通報(bào)協(xié)調(diào)機(jī)制。

三、突出重點(diǎn),進(jìn)一步強(qiáng)化食品藥品領(lǐng)域安全監(jiān)管

(一)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)

重點(diǎn)整頓建筑工地食堂、旅游點(diǎn)、小型餐飲單位、無(wú)證餐飲單位;查處餐飲單位采購(gòu)、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、非法加工提煉使用地溝油等行為;加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位職工食堂、集體用餐配送單位等高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域,以及熟食鹵味、生食水產(chǎn)品、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。同時(shí)還要做好以下幾項(xiàng)工作:

1、加強(qiáng)日常檢查和新證核查。按照區(qū)食藥監(jiān)局的工作要求,積極開(kāi)展對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲業(yè)、企事業(yè)單位食堂、現(xiàn)制現(xiàn)售等行業(yè)的日常衛(wèi)生檢查;對(duì)新發(fā)證戶在收到新發(fā)證戶名冊(cè)后二周內(nèi)及時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查,確保檢查覆蓋率及檢查頻率。

2、加強(qiáng)歇業(yè)單位和注銷(xiāo)戶監(jiān)管。對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)已歇業(yè)或停業(yè)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,調(diào)查和追蹤其歇業(yè)或停業(yè)的時(shí)間,做好檢查筆錄取得店主、鄰居、現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)戶等人的旁證并簽字,及時(shí)向食藥所報(bào)告并協(xié)助辦理注銷(xiāo)衛(wèi)生許可證的手續(xù)。

3、加強(qiáng)對(duì)企業(yè)小食堂的備案工作。繼續(xù)開(kāi)展30人以下的社會(huì)食堂(含工地食堂)備案工作,對(duì)30人以上的社會(huì)食堂和其它餐飲單位未辦理衛(wèi)生許可證的,督促其辦理食品衛(wèi)生許可證。

4、加強(qiáng)食品藥品安全舉報(bào)的處理。一是設(shè)立鎮(zhèn)食品藥品安全舉報(bào)電話,利用網(wǎng)站發(fā)布舉報(bào)的信息,對(duì)群眾市民的舉報(bào)一經(jīng)核實(shí),給予舉報(bào)人適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)勵(lì)辦法和資金來(lái)源另行安排;二是對(duì)區(qū)食監(jiān)所轉(zhuǎn)發(fā)過(guò)來(lái)的舉報(bào),在接到舉報(bào)后的最短時(shí)間內(nèi),到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查核實(shí),如實(shí)填寫(xiě)現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄,結(jié)合實(shí)際做好處理工作,及時(shí)反饋信息,并做好登記記錄及匯總以及信訪單位(人)的信訪回復(fù)工作。

責(zé)任部門(mén):鎮(zhèn)安監(jiān)所牽頭,相關(guān)職能部門(mén)及各村(居)、直屬公司配合。

(二)食品流通領(lǐng)域

1、著力完善以行政指導(dǎo)、健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、完善應(yīng)急處置機(jī)制為手段的.流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管預(yù)警防范和應(yīng)急處置機(jī)制,落實(shí)主辦方食品安全責(zé)任,建立健全食品安全管理制度。

2、加強(qiáng)日常監(jiān)督、排查和信息溝通,及時(shí)組織開(kāi)展無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的整治、疏導(dǎo)和規(guī)范活動(dòng),加大對(duì)涉及高危無(wú)證照食品經(jīng)營(yíng)行為的查處力度。

3、加強(qiáng)食品安全示范街的督促、檢查,建立健全索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬兩項(xiàng)制度。

4、積極開(kāi)展流通環(huán)節(jié)乳制品市場(chǎng)、食用油市場(chǎng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)、季節(jié)性食品和節(jié)假日食品市場(chǎng)等各項(xiàng)整頓工作;加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)、超市賣(mài)場(chǎng)、熟食店的監(jiān)管和質(zhì)量抽檢。

5、嚴(yán)厲查處其它違反食品流通領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)行為。

責(zé)任部門(mén):新橋工商所牽頭,相關(guān)職能部門(mén)及各村(居)、直屬公司配合。

(三)食用農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)

1、進(jìn)行農(nóng)藥、化肥等使用的培訓(xùn)和指導(dǎo),將安全用藥告知書(shū)發(fā)放至每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)(場(chǎng)、戶)。

2、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)(場(chǎng)、戶)的檢查,做好檢查記錄和臺(tái)賬,簽訂相關(guān)承諾書(shū)、責(zé)任書(shū)。

3、嚴(yán)禁使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品,嚴(yán)厲打擊違法市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)食用甲胺磷、瘦肉精、孔雀石綠、硝基呋喃、沙丁胺醇等禁用農(nóng)藥、獸藥的違法違規(guī)行為;加大對(duì)蔬菜、水果、畜禽、水產(chǎn)等地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品中藥物殘留的檢測(cè)力度。

4、加強(qiáng)生豬食品監(jiān)管,生豬上市前進(jìn)行獸藥殘留和瘦肉精檢測(cè);及時(shí)發(fā)現(xiàn)制止擅自屠宰生豬、出售豬肉等違法行為,嚴(yán)防未經(jīng)檢疫(驗(yàn))或檢疫(驗(yàn))不合格畜禽產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

責(zé)任部門(mén):鎮(zhèn)農(nóng)辦牽頭,相關(guān)職能部門(mén)及各村(居)配合。

(四)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)

1、組織開(kāi)展綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法,保持對(duì)無(wú)證照食品生產(chǎn)加工行為的高壓態(tài)勢(shì),加大對(duì)各類(lèi)食品地下生產(chǎn)、加工窩點(diǎn)的查處。違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、

2、加強(qiáng)食品生產(chǎn)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督管理,打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和濫用食品添加劑、無(wú)生產(chǎn)許可證的非法生產(chǎn)食品的行為。

3、積極培育食品生產(chǎn)品牌企業(yè),提高企業(yè)誠(chéng)信自律意識(shí)和能力,查處企業(yè)生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為。

責(zé)任部門(mén):新橋質(zhì)監(jiān)所牽頭,相關(guān)職能部門(mén)及各村(居)、直屬公司配合。

(五)藥品、醫(yī)療器械及醫(yī)療秩序監(jiān)管

1、建立藥品醫(yī)療器械監(jiān)管工作制度,建立和健全本地區(qū)藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及使用單位名單、地址等數(shù)據(jù)庫(kù),并進(jìn)行動(dòng)態(tài)維護(hù)管理,做到情況清楚,登記完整,內(nèi)容正確;建立社區(qū)藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)及信息報(bào)送制度。

2、對(duì)藥品銷(xiāo)售企業(yè)進(jìn)行執(zhí)業(yè)藥師在崗情況、處方藥銷(xiāo)售登記等情況的檢查,做到每月全覆蓋檢查一次,每季度準(zhǔn)時(shí)匯總上報(bào)。

3、配合區(qū)藥監(jiān)局對(duì)藥械市場(chǎng)違法違規(guī)案件查處、投訴舉報(bào)和專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng);主動(dòng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)藥械違法違規(guī)行為。

4、不定期組織藥品安全知識(shí)宣傳和藥學(xué)服務(wù)進(jìn)社區(qū)活動(dòng),負(fù)責(zé)對(duì)本轄區(qū)過(guò)期藥品回收的宣傳、登記、并定期把過(guò)期藥品送到分局藥品科統(tǒng)一進(jìn)行銷(xiāo)毀。

5、嚴(yán)厲打擊無(wú)證行醫(yī),維護(hù)地區(qū)醫(yī)療秩序,安全處置所涉藥品、醫(yī)療器械。

責(zé)任部門(mén):鎮(zhèn)安監(jiān)所、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心牽頭,相關(guān)職能部門(mén)、各村(居)、直屬公司配合。

四、固本強(qiáng)基,進(jìn)一步放大創(chuàng)建活動(dòng)引領(lǐng)示范效應(yīng)

繼續(xù)鞏固市級(jí)食品安全示范街、區(qū)級(jí)食品安全示范鎮(zhèn)的創(chuàng)建成果,對(duì)影視路及影城路食品安全示范街上的食品經(jīng)營(yíng)戶繼續(xù)加強(qiáng)檢查與指導(dǎo),同時(shí),在示范街上設(shè)立示范店并進(jìn)行推廣;進(jìn)一步健全索證、索票制度和臺(tái)帳登記工作,建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,對(duì)各種食品不安全因素做到“早發(fā)現(xiàn),早預(yù)防,早整治,早解決”,并以點(diǎn)帶面,不斷促進(jìn)和提高本鎮(zhèn)食品衛(wèi)生管理水平。

五、狠抓關(guān)鍵,進(jìn)一步防控集體性食物中毒事故

1、認(rèn)真做好食堂衛(wèi)生安全監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、工地食堂和企事業(yè)單位食堂等高風(fēng)險(xiǎn)重點(diǎn)單位的專(zhuān)項(xiàng)檢查監(jiān)管工作,進(jìn)一步督促企事業(yè)單位食堂辦理餐飲服務(wù)許可證或進(jìn)行備案,同時(shí)要加強(qiáng)學(xué)校在開(kāi)學(xué)前檢查、暑期專(zhuān)題教育和對(duì)社區(qū)會(huì)所對(duì)外開(kāi)放承辦酒宴的安全監(jiān)管。

2、加大對(duì)盒飯生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度。抓住溫度與時(shí)間及人員衛(wèi)生和場(chǎng)所衛(wèi)生等監(jiān)管重點(diǎn)環(huán)節(jié)不放,關(guān)注盒(桶)飯、熟食、肉品等重點(diǎn)產(chǎn)品。同時(shí)推進(jìn)制度化管理,幫助企業(yè)建立具有本鎮(zhèn)特色的集規(guī)范化管理、規(guī)范化培訓(xùn)、規(guī)范化操作為一體的餐飲企業(yè)食品安全自身管理體系,力爭(zhēng)對(duì)全鎮(zhèn)30%的集體用餐配送單位、50%的學(xué)校食堂、10%的企事業(yè)單位食堂進(jìn)行推廣,全面提升餐飲服務(wù)企業(yè)的管理水平,控制食物中毒事故的發(fā)生。

3、在“元旦”、“五一”、“十一”、“春節(jié)”等節(jié)日前開(kāi)展辦酒戶摸底、指導(dǎo)、檢查,簽訂食品安全承諾書(shū),防止集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。

六、全面宣傳,進(jìn)一步營(yíng)造良好的輿論氛圍

充分利用培訓(xùn)、會(huì)議、新車(chē)墩?qǐng)?bào)、上街設(shè)攤、懸掛橫幅以及發(fā)放告知書(shū)、宣傳品等形式,向廣大市民宣傳餐飲服務(wù)監(jiān)管法律法規(guī)和食品安全知識(shí),增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力;提示消費(fèi)者關(guān)愛(ài)生命、關(guān)注安全飲食,增強(qiáng)防范意識(shí),營(yíng)造人人關(guān)心飲食安全,家家享受健康生活的良好局面。

食品安全工作計(jì)劃 篇9

為進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管工作力度,強(qiáng)化食品安全意識(shí),切實(shí)保障街道人民群眾的飲食安全,根據(jù)區(qū)食品安全有關(guān)要求,結(jié)合實(shí)際,制定本計(jì)劃。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

1、結(jié)合實(shí)際,對(duì)街道食品安全工作委員會(huì)組成人員進(jìn)行調(diào)整充實(shí),由街道辦事處主任任主任,分管領(lǐng)導(dǎo)任副主任,成員為相關(guān)責(zé)任單位負(fù)責(zé)人。委員會(huì)在衛(wèi)生院衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管站設(shè)辦公室,各社區(qū)設(shè)立相應(yīng)機(jī)構(gòu),確定專(zhuān)人負(fù)責(zé),健全食品安全隊(duì)伍,從組織上保證工作的開(kāi)展。

2、每季度定期組織召開(kāi)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會(huì)議,研究部署全街道食品安全工作,及時(shí)傳達(dá)和學(xué)習(xí)上級(jí)關(guān)于食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)相關(guān)會(huì)議和文件精神,遇到重大食品事件要及時(shí)處理并在第一時(shí)間向上級(jí)部門(mén)匯報(bào)。此項(xiàng)工作將納入年度目標(biāo)進(jìn)行考核。

3、根據(jù)各個(gè)時(shí)間段食品安全情況,在“五?一” 、“十?一” 兩個(gè)黃金周期間和“端午”、“中秋”兩節(jié)組織開(kāi)展有針對(duì)性的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

二、加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn)工作

1、加強(qiáng)對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳教育,開(kāi)展行業(yè)誠(chéng)信教育和職業(yè)道德教育工作。

2、做好輿論宣傳工作。通過(guò)張貼標(biāo)語(yǔ),板報(bào)等各種宣傳途徑,努力營(yíng)造全社會(huì)參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍,增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)的維權(quán)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

3、做好社區(qū)信息員的兩期培訓(xùn)工作。重點(diǎn)是食品安全的相關(guān)知識(shí),提高信息員的業(yè)務(wù)知識(shí)水平,發(fā)揮好信息員的積極作用。完善食品安全工作監(jiān)管和信息反饋體系建設(shè),確保信息暢通。

4、發(fā)動(dòng)社會(huì)監(jiān)督。公布舉報(bào)電話,引導(dǎo)和鼓勵(lì)消費(fèi)者,對(duì)制售假劣食品的行為和違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為進(jìn)行舉報(bào),發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。

三、做好基礎(chǔ)工作

1、摸清底數(shù),掌握情況。在去年工作的基礎(chǔ)上,要進(jìn)一步摸清轄區(qū)范圍內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,餐飲服務(wù)及個(gè)體業(yè)戶,有證無(wú)證的要做到心中有數(shù),并及時(shí)上報(bào)上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén),做到底數(shù)清,情況明。

2、收集信息,確保暢通。做好信息采集工作,充分調(diào)動(dòng)社區(qū)信息員的積極性,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采集食品安全相關(guān)信息上報(bào)至街道食安辦,由街道食品安全辦公室根據(jù)情況做出相應(yīng)處置 。

四、抓好重點(diǎn)工作

要重點(diǎn)防止食品安全集體群發(fā)安全事故的發(fā)生,突出抓好以下兩方面的工作:

1、加大對(duì)餐飲服務(wù)行業(yè)的監(jiān)管力度。做好餐飲服務(wù)單位的驗(yàn)證工作,加大監(jiān)管力度,重點(diǎn)對(duì)原料進(jìn)貨渠道,流通環(huán)節(jié),餐具消毒進(jìn)行監(jiān)管。建立臺(tái)賬和消毒記錄,按照衛(wèi)生協(xié)管要求做好巡查,杜絕食物中毒事件的發(fā)生。

2、加強(qiáng)學(xué)校食堂等相關(guān)場(chǎng)所的食品安全管理工作。繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、小賣(mài)部的日常監(jiān)控,落實(shí)食品安全的工作相關(guān)制度,確保學(xué)校食堂、小賣(mài)部進(jìn)貨質(zhì)量的可靠性。搞好學(xué)校周邊環(huán)境的整治,加強(qiáng)日常巡查,重點(diǎn)要搞好流動(dòng)食品攤點(diǎn)的整治和管理,堅(jiān)決取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶,尤其在開(kāi)學(xué)前后、節(jié)日前后、流行病的多發(fā)季節(jié),主動(dòng)組織檢查,確保學(xué)校食品安全,防止群體中毒事件的發(fā)生。

食品安全工作計(jì)劃 篇10

各社區(qū)、當(dāng)局有閉部分:

為了當(dāng)真貫徹《中華國(guó)民共戰(zhàn)國(guó)食物平安法》、《國(guó)務(wù)院閉于增強(qiáng)食物等產(chǎn)物平安監(jiān)視辦理的出格劃定》戰(zhàn)《食物平安實(shí)行條例》,強(qiáng)力增進(jìn)成都會(huì)食物平安樹(shù)??h建立任務(wù)。對(duì)峙以人造本,周全落實(shí)迷信成長(zhǎng)不雅,實(shí)在抓好我鎮(zhèn)食物平安任務(wù),以食物市場(chǎng)準(zhǔn)進(jìn)為載體,明白合作、普遍宣揚(yáng)、嚴(yán)酷辦理、增強(qiáng)放哨、落實(shí)方針義務(wù),挨制我鎮(zhèn)劣良的食物平安情況,進(jìn)一步晉升我鎮(zhèn)食物平安保證程度。按照市食安辦的詳細(xì)請(qǐng)求,特?cái)M定20xx年度食物平安羈系任務(wù)打算。

1、增強(qiáng)構(gòu)造帶領(lǐng)

鎮(zhèn)當(dāng)局建立由鎮(zhèn)少羅健怯為組少,鎮(zhèn)武拆部部少王鋒、派出所所少何志宏為副組少,經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)辦、社會(huì)事件辦、農(nóng)業(yè)辦事中間、國(guó)際化社區(qū)扶植促進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)死院為成員的食物平安任務(wù)帶領(lǐng)小組,帶領(lǐng)小組辦公室設(shè)正在安監(jiān)辦,如產(chǎn)生食物平安品級(jí)變亂,做好應(yīng)慢措置任務(wù),同時(shí)背市食物平安委員會(huì)陳述。

2、明白職責(zé)

(一)安監(jiān)辦背責(zé)構(gòu)造食物運(yùn)營(yíng)、餐飲單元背責(zé)人、個(gè)別工商戶停止食物平安常識(shí)培訓(xùn)戰(zhàn)食物平安平常任務(wù),并會(huì)同工商所停止食物平安平常放哨。

(兩)取各社區(qū)、食物出產(chǎn)(減工)小做坊、市場(chǎng)辦理委員會(huì)、中(小)教、幼女園簽定食物平安義務(wù)書(shū);寬查整治無(wú)證無(wú)照運(yùn)營(yíng)戶戰(zhàn)小做坊,每季度至多放哨1次;催促企業(yè)成立健全自檢軌制,展開(kāi)背法利用非食用物資戰(zhàn)濫用食物增加劑犯禁藥物定性檢測(cè)任務(wù);強(qiáng)化餐廚渣滓辦理;嚴(yán)酷市場(chǎng)準(zhǔn)進(jìn)把閉,加速死豬產(chǎn)物量量平安可逃溯系統(tǒng)扶植;增強(qiáng)鄉(xiāng)村群宴辦理戰(zhàn)種養(yǎng)殖業(yè)羈系,包管轄區(qū)內(nèi)無(wú)龐大食物人身平安戰(zhàn)康健變亂。

(三)社事辦、衛(wèi)死院將按期構(gòu)造活動(dòng)廚師停止群宴常識(shí)進(jìn)修戰(zhàn)食物平安常識(shí)培訓(xùn)。

3、落實(shí)疑息報(bào)收

鎮(zhèn)設(shè)食物平安疑息聯(lián)結(jié)員1名,食物平安羈系任務(wù)疑息按月報(bào)收很多于1篇,構(gòu)造4次以上專(zhuān)項(xiàng)整治勾當(dāng)。落實(shí)疑息員,背責(zé)食物平安疑息報(bào)收任務(wù),報(bào)收內(nèi)容戰(zhàn)請(qǐng)求首要包羅本體系、本部分企業(yè)食物平安任務(wù)靜態(tài),監(jiān)視查抄疑息,食物人身平安戰(zhàn)康健變亂戰(zhàn)突收事務(wù)疑息。

4、健全任務(wù)軌制

實(shí)在抓好任務(wù)查抄落實(shí),為深切做好我鎮(zhèn)“食物安心工程”,完成本體系食物平安方針羈系任務(wù),將采納常常性查抄取突擊性查抄相連系的方法。常常性查抄,構(gòu)造相干本能機(jī)能部分,按季展開(kāi)很多于一次的查抄勾當(dāng),每遇龐大節(jié)沐日時(shí)候,增強(qiáng)值班,展開(kāi)食物平安查抄。專(zhuān)項(xiàng)整治查抄,首要是重面、熱門(mén)、易面任務(wù)戰(zhàn)食物平安專(zhuān)項(xiàng)整治步履的展開(kāi)。

5、減年夜羈系力度

鎮(zhèn)食安委戰(zhàn)鎮(zhèn)食安辦當(dāng)真實(shí)行構(gòu)造調(diào)和的綜開(kāi)羈系本能機(jī)能,各羈系部分各司其責(zé),正在增強(qiáng)平常放哨戰(zhàn)整治上減鼎力度、采納實(shí)在有用辦法,有用根絕龐大食物人身平安戰(zhàn)康健變亂的產(chǎn)生,強(qiáng)力增進(jìn)成都會(huì)食物平安樹(shù)模縣建立任務(wù)。

20xx年,鎮(zhèn)黨委,當(dāng)局將食物平安任務(wù)早已列進(jìn)主要的議事日程,保證食物平安經(jīng)費(fèi)。正在黨委、當(dāng)局的頑強(qiáng)無(wú)力帶領(lǐng)下,增強(qiáng)食物平安羈系,將食物平安任務(wù)晉升一個(gè)新臺(tái)階。

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