學(xué)做一道菜作文

作文是一種表達(dá)情感的方式，寫作是讓我們與自己對(duì)話的方式能夠更好地認(rèn)知自己。那大家是不是不知道如何寫好作文呢？經(jīng)過仔細(xì)的挑選幼兒教師教育網(wǎng)編輯為您搜集了“學(xué)做一道菜作文”，歡迎您來閱讀并參考！

學(xué)做一道菜作文 篇1

快中午的時(shí)候,媽媽讓我去買中午做飯的菜,可給了我六塊錢,我去問媽媽:“媽,你中午要做什么面條?”媽媽淡淡的說道:“你買什么我就做什么?！薄鞍　蔽殷@呼了一聲,可媽媽沒搭理我繼續(xù)洗衣服。我不死心只好去問姥姥,可姥姥的回答和媽媽的回答一樣。沒辦法,我只好穿上鞋子去菜市場。

我先去買了面條,買了一元錢的面,看了看,感覺有些不夠,就又加一元的面,我去隔壁賣菜的小店看了看,挑了個(gè)一元的菠菜,又買了一把兩元的韭菜。“就這些吧?！蔽铱纯词掷锾岬牟?。

到家的時(shí)候,我迫不及待的問媽媽韭菜雞蛋是怎樣做的,媽媽詳細(xì)的給我說了一遍,我就開始了做菜。我先把韭菜和雞蛋洗了洗,然后泡了泡。然后把雞蛋打到碗里攪均勻。打開鍋,倒進(jìn)適量的油,等大約一分鐘后把雞蛋液倒鍋里面,攪拌幾下,再把洗好的韭菜放進(jìn)鍋里去,攪動(dòng)幾下,再讓它來個(gè)咸魚大翻身就可以了,最后放入鹽和孜然粉,用筷子攪合幾下把調(diào)料攪均勻就可以了。

一道香噴噴的韭菜雞蛋菜就出爐了!媽媽和姥姥嘗了都贊不絕口。哈哈,我聽了當(dāng)然會(huì)是很開心,我又學(xué)會(huì)了一道菜!

小提示:韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護(hù)膚、明目和潤肺,還能降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的幾率。

學(xué)做一道菜作文 篇2

今天，我做了一件非常有意義的事，就是給我的家人們做了一道非常美味的美食，西紅柿炒雞蛋。

我給大家介紹一下制做過程，我先把西紅柿洗干凈，然后切成小塊放在盤子里，再把雞蛋放到碗里打散，準(zhǔn)備完畢，開始點(diǎn)火，鍋中放油，當(dāng)油熱到一半的時(shí)候，我心里非常害怕，我怕油濺到身上弄疼我怎么辦？結(jié)果沒事，一會(huì)油就熱好了，鍋中倒入打散的雞蛋，翻炒，炒熟后盛到碗里備用，鍋中留點(diǎn)油，放入切好的西紅柿，翻炒，然后再放入炒好的雞蛋，放鹽，再放點(diǎn)糖，翻炒均勻，盛在盤子里，一盤美味的西紅柿炒雞蛋就做好了。

我的家人們吃得非常開心，都說味道好極了，以后，我還會(huì)嘗試著去做更多更美味的菜肴，因?yàn)閯趧?dòng)能使人快樂。

學(xué)做一道菜作文 篇3

什么？要做飯？自己做？你以為我怕了，其實(shí)我求之不得呢！因?yàn)槲铱墒俏寮?jí)廚師，今天終于可以露一手了！額，好吧，剛剛說的不光你們不信，就連我自己也不信！算了，不廢話了，搏一搏，單車變摩托！

媽媽看我一副沒底氣的樣子，決定教我做個(gè)簡單的雞蛋腦，我心中暗喜，戲沒白演！第一步準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋和一個(gè)碗，第二步把雞蛋打在里面，我二話不說直接用鐵錘砸向雞蛋，但結(jié)果是濺了媽媽一身，她一拳打在我腦袋上，差點(diǎn)把我打傻了。經(jīng)過這次教訓(xùn)，我開始認(rèn)真工作。雞蛋很快打開了，我拿起筷子開始攪拌，不停地?cái)嚢瑁侄祭勐榱?，可媽媽說還得等一會(huì)兒！我給自己打了無數(shù)個(gè)氣，終于讓所有的蛋清跟蛋黃融合得天衣無縫，媽媽這才讓我把雞蛋倒放到鍋里。蒸十分鐘，記得要開小火，不然蒸出來的雞蛋腦就會(huì)滿身窟窿，口感差勁。

出鍋啦，出鍋啦！我正想品嘗我做的全世界獨(dú)一無二雞蛋腦時(shí)，媽媽卻把我攔了下來，不會(huì)吧？難道還會(huì)有第五步，第十步等著我嗎？哦，原來媽媽想給我澆點(diǎn)香油，味道更好！

啊，好吃，好吃，看到這里的你一定很饞，那還不趕緊去做屬于自己的雞蛋腦，如果你在制作過程中感到無聊的話，那就請(qǐng)喊出我們的口號(hào)：加油，雞蛋腦！

學(xué)做一道菜作文 篇4

幾乎所有的.孩子都愛吃土豆，可是如果你烹制土豆的手法多種多樣，寶寶一定會(huì)更為欣賞哦！

材料：牛腱子肉170克、土豆2只，八角、桂皮、蔥、姜、食用油、生抽、料酒、鹽、雞精、白糖適量。

沸水中汆燙去血水和異味，撈起瀝干水待用。

2、土豆去皮洗凈，切塊后放入清水中浸泡；姜切片，蔥切段。

3、燒熱3湯匙油，爆香姜片和蔥段，放入牛肉塊拌炒幾下，加入1湯匙料酒，以大火翻炒2分鐘。

4、將牛肉倒入砂鍋中，注入2碗清水，加入3湯匙金標(biāo)生抽王、1湯匙料酒、八角和桂皮拌勻，加蓋大火煮沸改小火燉煮45分鐘。

5、倒入土豆塊，與牛肉一同攪勻，加蓋以小火再燉25分鐘。

6、開大火收汁，待鍋內(nèi)湯汁呈濃稠狀，加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和1/6湯匙白糖調(diào)味，即可出鍋。

材料：土豆1個(gè)、小蘑菇5只、蛤蜊肉、奶油、鮮牛奶、面粉、鹽、胡椒粉適量。

做法：

1、土豆去皮，先煮熟或蒸熟后，放至稍涼再切?。恍迈r小蘑菇用鹽水燙熟，再?zèng)_涼切片。

2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉，待其微黃時(shí)加入鮮奶及4杯清水煮成濃稠狀湯汁。

3、土豆丁放入煮軟，并加鹽調(diào)味，小蘑菇片也同時(shí)放入同煮，見土豆微微溶化時(shí)，放入蛤蜊肉再煮片刻，一開即關(guān)火，撒入胡椒粉盛出食用。

注意事項(xiàng)：

1、土豆先煮熟再切丁比較好煮；生煮的話時(shí)間較長，而且一熟就糊，無法控制顆粒的松軟度。

2、炒面糊時(shí)若全部用奶油很容易焦，加一點(diǎn)色拉油即可避免，也比較好炒。

材料：土豆2只、熟火腿100克、黃油2湯匙、鹽1/2湯匙。

做法：

1、土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷。

2、土豆置入大碗內(nèi)，灑入半湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆做成泥狀。

3、火腿切成片，再切成條，最后切成小丁待用。

4、燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。

5、倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。

學(xué)做一道菜作文 篇5

今天我請(qǐng)爺爺教我做菜，做什么好呢？爺爺說：“先學(xué)個(gè)簡單的，做蒜苔海鮮菇炒肉吧！”聽起來蠻不錯(cuò)的，我想一定很簡單，肯定難不倒我！

第一步擇菜。爺爺教我把蒜苔掐頭去尾，留下中間最好的部分，這步很簡單，我輕輕松松的就完成了。擇過后的蒜苔細(xì)細(xì)長長的，真像一條條小青蛇呀！

第二步是洗菜。我把長長的蒜苔放到洗菜盆里泡一泡，再輕輕的揉搓，沖洗幾次就OK了。我又把一小塊胡蘿卜、一塊瘦肉和一把海鮮菇?jīng)_洗干凈，它們可真乖，一直都很配合我！在洗菜的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)爺爺已經(jīng)燒好了半鍋水，我很納悶，就問爺爺：“爺爺，炒菜為什么還要燒水呀？”爺爺說：“一會(huì)兒要把這些菜焯一下水，這樣就可以讓它們保持原來的顏色，炒菜的時(shí)候熟的更快，口感更好?！?/p>

很快，我就把蒜苔、胡蘿卜、海鮮菇先后放進(jìn)鍋里焯水，為了增味固色，爺爺還讓我加了一勺鹽。哈哈，我覺得它們像是在泡熱水澡??！大概五分鐘的時(shí)間就焯好了。

第四步切菜。爺爺先給我示范了一下怎么切，切蒜苔的時(shí)候一定要把它們對(duì)齊壓緊，從頭開始切成段。我拿起菜刀，沒想到這么沉，我笨手笨腳的有點(diǎn)緊張，生怕切到手，爺爺手把手教我，反復(fù)試了好多次，我才敢自己切。我費(fèi)了九牛二虎之力好不容易才把蒜苔、胡蘿卜和肉切好。

最激動(dòng)人心時(shí)刻到來了，我要炒菜了！爺爺幫我把鍋燒熱，隨后倒入適量的油，我把蔥花和肉一起放進(jìn)去，滋啦一聲，有好多油花濺了出來，嚇我一跳。爺爺讓我趕緊用鏟子翻炒，隨后倒入適量醬油，再把蒜苔、胡蘿卜、海鮮菇一起倒進(jìn)鍋里，加了一勺鹽，不停的翻炒。馬上，一陣陣香味撲鼻而來，我第一次下廚的菜就做好了！

我吃了一口我自己做的菜，真香真好吃?。〉瘸酝觑埩宋疫€是念念不忘！原來看似簡單的事兒做起來可能會(huì)很難，只有通過親身經(jīng)歷才能體會(huì)到，才會(huì)有收獲！

學(xué)做一道菜作文 篇6

每次我看媽媽做菜也想做一下，今天媽媽同意教我做菜了，我高興極了。媽媽說：“我教你做西紅柿炒蛋吧！”放好油，先把雞蛋打進(jìn)碗里，攪拌均勻，把攪拌好的蛋黃液放進(jìn)鍋中炒到熟的時(shí)候把雞蛋“分”六小塊，放進(jìn)碗里，把西紅柿切成塊狀，放進(jìn)加好油的鍋中炒熟，最后把雞蛋放進(jìn)去，加入少量的糖、鹽、味精，炒到熟就可以了。

我把媽媽說的話記在小本子上，照做了，但在炒雞蛋的時(shí)候一個(gè)油點(diǎn)“撲”到我的`身上，我大叫一聲“哎呀”捂住手臂來到衛(wèi)生間，媽媽趕緊幫我處理，一邊用冷水沖，一邊說：“沒事，下次要注意，你應(yīng)該離油鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)，不要太近，防止有油濺到身上。”接下來，我炒西紅柿的時(shí)候離得很遠(yuǎn)，果然沒有“意外受傷”。過了幾分鐘后，西紅柿炒蛋就做成了。媽媽先來品嘗，說：“怎么有點(diǎn)甜，你是不是把糖和鹽搞混了？快去加點(diǎn)鹽吧!” 爸爸嘗一口說：“不錯(cuò)呀，第一次做能做成這樣，就很不錯(cuò)了，下次一定會(huì)做得更好！”

今天我很高興極了，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)做一道菜了。

學(xué)做一道菜作文 篇7

每次我看做菜也想做一下，今天同意教我做菜了，我高興極了。媽媽說：“我教你做西紅柿炒蛋吧！”放好油，先把雞蛋打進(jìn)碗里，攪拌均勻，把攪拌好的蛋黃液放進(jìn)鍋中炒到熟的時(shí)候把雞蛋“分”六小塊，放進(jìn)碗里，把西紅柿切成塊狀，放進(jìn)加好油的鍋中炒熟，最后把雞蛋放進(jìn)去，加入少量的糖、鹽、味精，炒到熟就可以了。

我把媽媽說的話記在小本子上，照做了，但在炒雞蛋的時(shí)候一個(gè)油點(diǎn)“撲”到我的身上，我大叫一聲“哎呀”捂住手臂來到衛(wèi)生間，媽媽趕緊幫我處理，一邊用冷水沖，一邊說：“沒事，下次要注意，你應(yīng)該離油鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)，不要太近，防止有油濺到身上。”接下來，我炒西紅柿的時(shí)候離得很遠(yuǎn)，果然沒有“意外受傷”。過了幾分鐘后，西紅柿炒蛋就做成了。媽媽先來品嘗，說：“怎么有點(diǎn)甜，你是不是把糖和鹽搞混了？快去加點(diǎn)鹽吧!”嘗一口說：“不錯(cuò)呀，做能做成這樣，就很不錯(cuò)了，下次一定會(huì)做得更好！”

今天我很高興極了，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)做一道菜了。

學(xué)做一道菜作文 篇8

今天，我要學(xué)一道菜，就是錢江肉絲。這是我第一次炒菜，我又緊張又興奮。我很期待我能成功地完成這道菜！

我系著圍裙，把手洗干凈。我的臉微微發(fā)燙，我的心跳在加快。我行嗎？等下，大人們會(huì)不會(huì)笑話我？媽媽拍拍我的肩膀，對(duì)我說：“我會(huì)在旁邊指導(dǎo)你，別擔(dān)心！”我一下子有了信心，我一定能燒好這道菜，這道菜可是杭州名菜呢！

我先從冰箱里拿出了一塊肉和一把蔥。我把它們放在水籠頭下，沖洗了一遍?！伴_始切肉啦！”我拿起刀，開心地說。

切肉肯定簡單，可是沒想到，我的手竟然有些發(fā)抖！這菜刀也挺重的，我才拿了一會(huì)兒，就覺得它不聽我的話。媽媽在旁邊指導(dǎo)我拿菜刀的方法，于是我就按媽媽的方法，用正確的部位拿刀?？墒?，我沒想到，平時(shí)外婆，媽媽那么容易的切菜，輪到我了，卻變得那么難！我切的肉絲像蘿卜條一樣粗！而且，刀那么鋒利，我怕切到手，就在那里猶豫，該不該切下去！看著一堆蘿卜條一樣粗的肉絲，我崩潰了。不過，我想了個(gè)辦法，我可以把很粗的肉再切細(xì)一點(diǎn)！對(duì)，就這么做！功夫不負(fù)有心人，終于把肉絲切得細(xì)了一點(diǎn)。我的手掌出現(xiàn)了一大塊紅腫！不過，現(xiàn)在要開始燒菜啦！

我先往鍋里倒一點(diǎn)油，等油在鍋里熱了，就可以把肉絲放進(jìn)去了。我輕輕地把切好的肉絲放進(jìn)去，還拿著一個(gè)鍋蓋子當(dāng)盾牌，防止油爆出。我用鏟子在鍋里不停翻炒肉絲，肉絲漸漸變了色！又過了一會(huì)，我往鍋里倒了一點(diǎn)老酒、醬油、糖，還放了一碗水，蓋上鍋蓋，讓它燒著。過五分鐘左右，熱氣越來越多，媽媽說可以裝盤子了。

我趕緊關(guān)掉煤氣，拿出盤子，把燒好的錢江肉絲盛到盤子里，再撒上一點(diǎn)蔥花，菜就完成了！

我端出去給家人嘗味道，大家都表揚(yáng)我燒得很好吃，我開心極了！不過，我不知道，為什么叫“錢江肉絲”？

學(xué)做一道菜作文 篇9

今天，我決定要做一道美食——西紅柿炒雞蛋。

首先我從冰箱里拿出三個(gè)又大又紅的西紅柿，打開水龍頭，水“嘩啦啦”的流出來，我仔細(xì)的給西紅柿洗了個(gè)澡，西紅柿立刻變得干干凈凈，我把它切成一塊一塊地，接著我從櫥柜里小心翼翼的拿出五個(gè)雞蛋，從碗邊一敲，“咔嚓”一聲雞蛋破了，黃黃的蛋黃和蛋清一下流了出來。

準(zhǔn)備工作做好了，我開始炒了，媽媽在一旁指導(dǎo)著我，我打開煤氣灶，火苗“嘭”地一聲就著了，媽媽把鍋放上去，等鍋熱了，我倒上油，鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，我又把雞蛋倒了進(jìn)去，雞蛋變得金黃色的時(shí)候，我把西紅柿也倒了進(jìn)去，用鏟子來回翻炒著，然后加上鹽和糖，再炒兩下，一份香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

媽媽迫不及待地嘗了嘗我的手藝，說：“太美味了！”我聽了心里像喝了蜜一樣甜！