幼兒教師教育網(wǎng),為您提供優(yōu)質(zhì)的幼兒相關資訊

我是小廚師作文

發(fā)布時間:2024-02-23

寫作文是提高中文應用能力的有效手段,通過寫作可以鍛煉個人思維和語言表達能力提高整體素質(zhì)。怎樣的作文才算得上是優(yōu)秀的作文呢?下面是幼兒教師教育網(wǎng)整理的“我是小廚師作文”類希望對你有所啟發(fā)和幫助,需要的朋友請務必前來查看!

我是小廚師作文【篇1】

昨天,我閑著,正想找點事情做做。突然,我看見媽媽在廚房燒飯,心想:我也來做一次小廚師,弄一個美味菜!于是,我走過去親切地對媽媽說:“媽媽,我來幫你吧!”媽媽擦著汗,對我說:“好啊,那你就幫我拌涼粉吧!“我連忙爽快地說:“好,好!”

我開始拌涼粉了。我首先把涼粉倒進一個大碗里,用筷子把涼粉整理好。然后我把買來的調(diào)料放進碗里,我再拿起筷子,順著碗邊拌起來。拌啊,拌啊,大約過了2分鐘,媽媽告訴我,差不多好了。我于是嘗了一口,“咦,怎么味道跟媽媽以前拌得不一樣???”我問媽媽。媽媽這時走過來,用筷子挑了挑碗里的涼粉,笑著對我說:“你調(diào)料里沒有放麻油、醬油、料酒、鹽和糖啊,當然吃起來沒味道!不過這些調(diào)料都要少放一點。“我恍然大悟,趕緊按照媽媽說的那樣,往涼粉碗里放了這些調(diào)料,又拌了拌。大約1分鐘后,我懷著激動地心情,又嘗了一口,”哇!真好吃!“我閉著眼睛,陶醉地說。

晚飯時間到了,爸爸媽媽吃了我拌得涼粉后都夸我“手藝不錯”,你不知道我的心比吃了蜜還甜!

我是小廚師作文【篇2】

我的生活中有許多第一次,第一次寫作業(yè)、第一次上學、第一次旅游、第一次坐火車、第一次養(yǎng)小動物。我印象最深的是第一次當小廚師。

首先是做準備工作,我把蔥洗干凈,可上面的泥土都粘在上面了,怎么洗都洗不干凈。我靈機一動,想了一個好辦法,把蔥外面的一層皮剝掉,再洗干凈。果然,這個急中生智想到的辦法很靈,不一會兒這根蔥就被我洗得干干凈凈了。

蔥洗好后,我把兩個雞蛋打在碗里,攪拌均勻,然后把洗好的蔥切成一塊一快的,把鍋里的水份放在火上燒干,倒上一小蓋子油,把蔥花放進去,于此同時,也把少量的雞精和鹽放進去,過一會兒,蔥花有了香味,把事先攪拌好的雞蛋汁倒進去,一分鐘后,一盤令人饞涎欲滴的蔥爆雞蛋就出爐了。

第二道菜,涼拌黃瓜。我洗了一根黃瓜,幸好,黃瓜沒有那么難洗,我把洗好的黃瓜切成一片一片的,放在盤子里,倒了一些醬油,呀!好倒霉,醬油滴到我的新裙子上了。我急忙跑出廚房,把被醬油“侵略”的裙子拿給了媽媽看,媽媽說:“你圍上圍裙,就不會弄臟衣服了”我把媽媽的圍裙圍上,又開始做飯了,我又在黃瓜上面撒了一些糖,又倒進了一些醋和香油,用洗干凈的筷子把上面的黃瓜拌到下面去,讓黃瓜浸味,就這樣涼拌黃瓜就做好了。

我端著自己的“戰(zhàn)利品”給我們家的御廚-----媽媽試嘗,媽媽說我已經(jīng)是個實習成功的小廚師了。

我是小廚師作文【篇3】

春回大地,萬物復蘇。梨花淡白菜花黃,柳花委地芥花香。溫暖的陽光灑在我們的肩膀上,我們伴著鳥兒鳴,迎著朝陽,一起踏進課堂吧。

今天,王老師給我們布置了一個特殊的作業(yè),讓我們回家用雞蛋做一道美食,同學們聽了王老師說的話,像打足了氣似的--一蹦三尺高。

一放學,我像離線的箭似的向家跑去。我擼起袖子,戴上圍裙,擺好架勢,就準備大顯身手啦!我先拿出切菜板,使出九牛二虎之力,使勁地來回搓切菜板,不一會兒,切菜板就被我搓的干干凈凈。我再拿出兩個雞蛋,先把兩個雞蛋相互碰了一下,突然一個雞蛋像小娃娃一樣裂開了最,我按著這條縫,用力一壓,再往外剝開,蛋白和蛋清就像調(diào)皮的娃娃一樣滑到了碗里。然后我在碗里放了點鹽,再用筷子攪拌均勻。接著我把火腿腸做成愛心形狀和圓形,小心翼翼地把火腿腸和雞蛋一起倒入鍋中,開火、倒油,過了幾分鐘,一陣香味撲鼻而來,我迫不及待地用鏟子把火腿腸和雞蛋盛了出來,最后灑上調(diào)料就大功告成了。

看著自己精心制作的美食,我既高興又得意,急忙嘗了一口,味道非常好,我高興地一蹦三丈高。

我是小廚師作文【篇4】

不得不說,這一年的春節(jié),我是我們家的主角。因為我向我的爸爸媽媽許諾,我要為我們家的年夜飯做出三個菜來,爸爸媽媽捂著嘴笑,他們越是笑,我越是要努力做好給他們看,讓他們知道我這個小廚師也是夠格的。

大年三十一大早,我已經(jīng)穿著媽媽以前為想要學做菜而專門為我定制的合身的廚師服,還有一頂廚師帽呢,這讓我一身裝備就看起來比爸爸媽媽的要專業(yè)。我打算要做的三個菜是三個看似簡單,實則卻是需要花功夫的三道菜,是只有懂得烹飪的人才明白那三道菜所需功底的菜,爸爸媽媽笑我也是以為我完不成或者說做不那么好的吧,我偏不能讓他們看笑話!

我把這三道菜所需的食材,洗干凈,全部寫好準備在碗里,等到媽媽正式開始煮年夜飯了,我就可以來把這三道菜做出來了。在這之前,我先休息一下,看看爸爸媽媽的為年夜飯所做的準備吧!讓我感到意外的是,爸爸媽媽這次的年夜飯沒有做讓我覺得是“炫技”的菜,他們準備的都是一些司空見慣的年夜飯常駐食物。我大概猜想了一下,這或許是爸爸媽媽為了讓我的那三道菜成為主角而做出的決定吧!這讓我對那三道菜的認真程度更加高了。我不能再等了,直接開始燒菜吧!

媽媽為我讓出了廚房,我把第一道菜,按照我過去偶爾一兩次的實踐步驟,認真地進行著,不一會兒,第一道菜就出鍋上桌了。上桌之前,我試過了,有了足夠的底氣,我開始在廚房里準備第二道菜,以及第三道菜。三道菜陸陸續(xù)續(xù)出鍋上桌之后,在廚房收拾東西的我聽到了爸爸媽媽對我的夸贊,我知道,我成功了,我這個小廚師成功的過了一次大年了,這一次年夜飯的三道菜把我的廚藝載入了我們家的史冊,將永遠流傳下去了。

我是小廚師作文【篇5】

我看了一本小廚師畫冊,里面介紹許多美食的做法,其中有我最喜歡吃的草莓果醬。以前我都吃媽媽從面包店買來的果醬罐頭,看過這本書之后,才明白原來做果醬這么簡單,我也要動手試試看。于是,我央求媽媽帶我去買新鮮草莓,媽媽拗不過我答應了。

隔天,媽媽和我著前往有機農(nóng)場采草莓。在一望無際的草莓園里,聞著草莓香,我和媽媽都好開心,一點也不覺得累,回家之后,我忍不住偷吃最紅最大的那一顆,哇!好甜好香,好好吃哦!

接下來,我要開始動手做果醬了。先洗凈我的雙手,,再把草苺洗一洗晾干,然后放入煮好的紅糖里,沸騰之后,還要再煮四分鐘,而且要用小火慢慢攪拌,最后放入碗里放涼,就大功告成了。我嘗了一口,哇!香香甜甜又酸酸的滋味,真是爽口,還能吃到新鮮果肉喔!這種美好的滋味,一定讓你久久難以忘懷。

我是小廚師作文【篇6】

今天,我在學校學會了炒木須柿子,心里十分高興。

炒這道菜要準備的材料有:兩個飽滿,色澤新鮮,稍稍硬一些的西紅柿、兩個雞蛋、蔥、姜、醬油、咸鹽、花椒粉等。柿子個頭要比雞蛋大,多放一些西紅柿才好吃,先把雞蛋在硬的地方輕輕磕一下,再用兩個手指頭一捏,再輕輕地一掰,一個小太陽便出現(xiàn)在碗里,另一個雞蛋也如法炮制,接著用筷子攪拌一下,讓蛋清和蛋黃充分地融合在了一起,攪拌三十至四十次就可以了,那樣炒出來的雞蛋就會很松軟。然后把西紅柿拿出來,用熱水燙一下,不一會兒,西紅柿的衣服就脫落了,用手輕輕將皮剝掉,粉紅色的果肉就露出來了,把西紅柿切成四塊,然后將柿蒂去掉,再切成一小塊一小塊備用。將鍋內(nèi)的水倒掉,將鍋燒干,然后再往鍋里倒上油,當油燒到七八分熟,鍋內(nèi)的油稍稍滾動時,將雞蛋倒入鍋內(nèi),頓時鍋內(nèi)發(fā)出吱啦吱啦的聲音,像進行曲一樣,不一會兒,雞蛋的邊緣開始冒一些小泡泡,當雞蛋由淡黃色變成金黃色的時候,用鏟子將雞蛋切成塊,翻一翻,再把西紅柿及調(diào)料放入鍋中,用鏟子快速翻炒,使它們充分融合,等柿子微微出湯的時候,一盤香噴噴的炒木須柿子就出鍋了,此時,同學們目光滿是期待,白色的盤子中有鮮艷的西紅柿和金黃的雞蛋,簡直像一件藝術(shù)品,讓人看了賞心悅目,我忍不住嘗了一口,香香的、酸酸的,味道真是太好啦!

我學會了這道菜,心想回家一定要秀一秀我的廚藝,給媽媽做一盤,讓媽媽嘗一嘗我的手藝!

我是小廚師作文【篇7】

你當過廚師嗎?也許有人會回答:“沒有?!币獑栁矣袥]有當過廚師呢?我就會理直氣壯的回答他:當然當過啦!我至今還沒有忘呢!”

說到我第一次炒菜,那可是…非常的失敗呀。為什么這么說呢?想知道的話就花點時間看看下面的文章吧!

今天是星期六,不知不覺又在懶覺中度過一個寶貴的上午,這就到了中午,我那嘮叨的老媽回家做午飯來了:“我回來了!上午都干什么去了?。渴裁?你到現(xiàn)在還沒起床!快給我起床!今天你做飯!好好學著!這么大的姑娘了還不會燒飯炒菜!快點起來!”快看吧,真不是一般的嘮叨。我以生平最快的速度在老媽的咆哮中起床了,我可不是起來玩的,我真的要炒菜呀,剛以為她是為了嚇唬我起床才說的,沒想到是真的!于是,為了說服她,我?guī)缀鮿佑昧宋宜械哪X細胞,終于,結(jié)論是:只讓我炒一盤菜—土豆。其它由她自己解決。

我先把土豆皮削好,然后把它切成片,再切成絲兒,放在水里洗洗,然后打開煤氣灶把鍋燒開,接著放油,油沸騰時,就趕緊把土豆絲放進油鍋里,我因為會害怕油濺到我身上,還沒放完就立馬往后退,最后導致土豆絲有一小半都掉到地上了,唉….浪費呀浪費,然后放蔥,辣椒等佐料。萬事OK,把鹽放進去再炒一下就全部OK了。于是我開始放鹽,平時看老媽都是放一勺鹽,先放一勺,咦?好像不夠,再來一點,恩,還是有點少,再來一勺吧。好了,這下應該夠了。我左翻翻,我右炒炒。好了!終于炒好了,看上去還不錯哎,好想嘗嘗,右手拿筷子伸向土豆,放入口中,咬咬咬,嚼嚼嚼啊呸呸呸…好咸,水水水,“咕嚕”“咕?!边B喝幾口水,終于把那咸味去了。唉

本次炒菜以失敗告終,最后還被老媽說我不懂得珍惜,浪費農(nóng)民的勞動成果!

雖然這次炒菜失敗了,但不見得下次也會失敗,所以我還是要努力再努力,爭取做到最好!

我是小廚師作文【篇8】

周末放學回家,我覺得平時媽媽做家務非常辛苦,所以決定晚餐由我來露一手。首先煮米飯。我把米放進鍋里搓洗干凈,把淘米水倒掉。放進適量的水后,打開電飯鍋開關,自動煮飯就開始了。

米飯熟了以后,電飯鍋的開關會自動跳轉(zhuǎn)到保溫狀態(tài)。其次準備做菜的材料。今天我做兩道菜:冬菇火腿小白菜和木耳青椒炒雞蛋。我把這兩道菜需要的材料先全部洗干凈、切好,把雞蛋打好,攪勻。接下來,我就要炒菜了。這是決定晚餐是否可口的重頭戲,所以我格外用心。我先燒一鍋開水,把小白菜煮熟擺好在盤子上。再把炒鍋燒熱放些油,把冬菇、火腿和蒜泥一并放進去,炒幾下,放點水蓋上蓋子煮幾分鐘,接著放鹽、雞精、醬油等調(diào)味料,煮上一分鐘后,起鍋把它們淋在小白菜上。一道冬菇火腿小白菜就做好了。聞一聞,真香!

第一道菜做得很成功,這使我做第二道菜時信心倍增。我繼續(xù)把油放進鍋里燒熱,把攪勻的雞蛋倒進去,炒熟后起鍋裝起來。接著再在炒鍋里放些油,待油燒熱后,把青椒、木耳放進去炒熟。再把一開始就炒好的雞蛋以及鹽、雞精等調(diào)味料一并倒進鍋里炒幾下,這道菜也可以出鍋了!

看著顏色鮮艷,味道鮮美的這道菜,我剎時垂涎三尺。飯菜上桌以后,我趕緊招呼爸爸媽媽來品嘗我的“杰作”。爸爸媽媽吃完后,夸獎我說:“揚揚的廚藝還真不賴,我們決定授予揚揚‘小廚師’的美譽。”聽了爸爸媽媽的贊揚,我心里美滋滋的,比吃了蜜還要甜。

我是小廚師作文【篇9】

中秋節(jié),在這個充滿歡聲笑語的日子里,我決定在爺爺奶奶家展露一下我的廚藝,以表達節(jié)日的快樂的心情!嗯,想好了,我要做一道美味可口、令人回味的可樂雞翅!

要做這可樂雞翅是非常不容易的,所以,我請來了我家的大廚媽媽!媽媽告訴我,做可樂雞翅要先買材料:雞翅和無糖的可樂。材料買回來啦,媽媽在旁邊指揮我清洗雞翅,然后并親自示范怎樣分解雞翅:先從雞翅的中間用菜刀剁成兩份,下刀一定要快、準,不能把骨渣掉肉里,然后用菜刀把肌肉劃幾刀,以便入味。好啦,雞翅處理完畢,下面就要燒水煮一下雞翅,媽媽說水滾開后,血沫飄上來就可以啦。

下面就要用干凈的平底鍋煎雞翅啦!我小心翼翼的把油倒進了鍋里,等到油慢慢冒小泡泡了就將雞翅倒進了鍋里,噼作文噼啪啪,嚇得我躲得老遠的,還是媽媽幫我將雞翅翻的面。不一會,雞翅就金黃色啦,在媽媽的指導下,我將可樂一整瓶倒進了鍋里,然后放上蔥花、香葉、花椒和鹽,好啦,蓋上鍋蓋,坐等雞翅!

可樂雞翅到底要煮多長時間啊?我不是的到廚房去看看,十五分鐘后,從廚房飄來了香甜的味道,是不是熟啦?我跑到廚房,掀開鍋蓋一看,哈哈,濃稠的湯底包裹著每一個雞翅,時間剛剛好!我用鏟子將它們一個一個鏟到盤子里,望著那整整一盤子的可樂雞翅,我欣慰的笑了。

爸爸媽媽和爺爺奶奶每個人都嘗了嘗,連聲夸我真棒!我心里別提有多高興啦!

這次做菜,不但令我收獲滿滿,也讓我懂得了媽媽平時做飯的辛苦。這次做菜的經(jīng)歷令我刻苦銘心的牢記著,成為我記憶中千金不換的財富!

我是小廚師作文【篇10】

今天,老師讓我們做一次飯,我想做的菜是:西紅柿炒雞蛋。西紅柿雞蛋還有另一種名稱,叫做“番茄炒蛋”。我終于可以也當一次小廚師,可以讓媽媽也嘗一下我的手藝啦。

站在一邊的我已經(jīng)開始迫不及待的想要嘗試一下了。第一步,就是先把西紅柿洗干凈,然后,把鍋接上一個拳頭那么深的水,開火燒水,再把西紅柿放入里面“撲通一聲”,水中濺起了浪花。在等待時,可以把蔥洗干凈,切上兩三片,再切成一小塊一小塊的。我再一看,天哪,西紅柿摘下了他的面膜,變成了一個紅彤彤的小臉蛋。我把它放在了案板上,用刀一切,它們馬上變成了一個個像小花瓣一樣。當然不能忘了打雞蛋呀,我打了三個雞蛋,“咔,咔,咔”三個雞蛋打完了,開始攪拌吧。好了第一部分完成了。

要開始炒了,第一次嘛,總有一些不好,不過我會努力的。我先倒上了一點油,放上雞蛋開始攪拌,這個可不能時間太長,否則會糊的。炒好了,放入碗中,再把切好的蔥花倒入鍋中,隨后紅彤彤的西紅柿也跟著進來了,炒的差不多了,倒入雞蛋?,F(xiàn)在主要就是攪和,好,現(xiàn)在放入鹽和白糖,再倒入適量的蠔油,好崩啊,“啊”燙死我了,現(xiàn)場一片混亂,就是這個“惹禍精”我趕緊把火關了,把炒好的西紅柿雞蛋倒入盤中,第二部分也總算完成了。

好了西紅柿雞蛋終于做完了,我也度過了這個激動人心的時刻,也是一個漫長的時刻。我拿起筷子,細細的品嘗了一下自己的手藝,不錯就是有點咸,但對于我這個第一次做飯的人,也是一個不錯的結(jié)局。這也讓我知道了,許多家長做飯的不容易,我們不能浪費食物。

我是小廚師作文【篇11】

今天,我當了一回廚師,你知道我這個廚師當?shù)娜绾危坎虏驴?!一定是猜不出來吧,那就隨我一起進入下文去看看吧!

我做了兩道特色小菜。第一道菜是炒青菜,我先把洗干凈的青菜放在籃子里,把它切碎,放在灶角上。然后,把鍋蓋揭開,開起煤氣灶,一會兒烈火熊熊,把鍋燒得很熱。我往鍋里倒了一些油,沒多久,菜油發(fā)出“吱吱吱”的聲音來了,接著,我把青菜倒進鍋中,并用鏟刀不停地鏟著,再放了一點鹽,用力鏟了幾下,我看到青菜收縮了,再灑了一點水,把鍋蓋蓋上,過了一會兒,掀開鍋,我嘗了嘗咸淡,還加了些味精,就把青菜盛到菜碗力。

一盤熱氣騰騰、鮮嫩、清亮、碧綠、可口的炒青菜,就這樣做成了。第二道特色小菜是煎荷包蛋。我先把油放鍋里,等油熱的時候,我先把一個雞蛋敲碎,把蛋黃蛋白放進碗中,再在碗里的雞蛋上放點鹽,放點味精,接著把碗中的雞蛋放進鍋子里,燒了一分鐘后,就不停地用鏟刀一上一下地鏟,最后,再把荷包蛋盛在盤子中,這樣一道黃燦燦的荷包蛋炒成了。我想這兩道菜肯定很好吃。

爸爸媽媽回來了,直夸我聰明,他們嘗了嘗,高興地說:“很好吃?!蔽倚睦锩雷套痰模驗槲視肆?。

相關推薦

  • 我是小廚師小班教案1000字精選 優(yōu)秀的老師教育出來的學子一定是不會太差的,寫教案是老師工作的其中一項,教案可以使學生提高注意力,真正在課堂上學到知識。你們知道教案應該要怎么下筆嗎?幼兒教師教育網(wǎng)小編特地為你收集整理“我是小廚師小班教案”,相信你能從本文中找到需要的內(nèi)容。...
    2023-04-13 閱讀全文
  • 幼兒園大班親子游戲—我是小廚師 本網(wǎng)站為各位幼兒教師解決教案難題,下面給大家?guī)硪黄队變簣@大班親子游戲—我是小廚師》!幼兒園大班親子游戲:我是小廚師 游戲目標:經(jīng)由過程在游戲中訓練幾種菜的搭配要領,生長孩子頭腦的邏輯性和精密性。 ...
    2021-09-11 閱讀全文
  • 我的廚師夢作文經(jīng)典 作為學生寫作文肯定是不可避免的,寫作文可以把我們想表達的東西傳達給別人。寫作就是反復的、隨時的,多個角度的去練習。值得推薦的優(yōu)秀作文大致上有哪些呢?小編為大家呈上收集和整理的我的廚師夢作文經(jīng)典,建議你收藏并分享給其他需要的朋友!看了我的作文題目,你們一定以為我的媽媽是一位大廚師,在哪個大酒店上班吧?...
    2023-10-11 閱讀全文
  • 我的理想廚師作文20篇 作文的撰寫需要將思考進行整合和凝練,以便更好地表達出來。通過寫作,我們可以提高自己的文化素養(yǎng)和寫作能力。對于如何撰寫高水準的作文,我們從眾多選項中選擇了這篇最優(yōu)秀的“我的理想廚師作文”。歡迎您訪問我們的網(wǎng)頁,閱讀我們的內(nèi)容,并一同成長!...
    2023-11-28 閱讀全文
  • 廚師自我鑒定 俗話說,不打無準備之仗。在幼兒教育專業(yè)的學生的學習中,常常會提前準備一些資料。資料可以指人事物的相關多類信息、情報。參考資料有助于我們的工作進一步發(fā)展。所以,你有哪些值得推薦的幼師資料內(nèi)容呢?考慮到你的需要,小編特地編輯了“廚師自我鑒定”,歡迎閱讀,希望你能閱讀并收藏。廚師自我鑒定表怎么寫? 作為一...
    2023-08-16 閱讀全文

優(yōu)秀的老師教育出來的學子一定是不會太差的,寫教案是老師工作的其中一項,教案可以使學生提高注意力,真正在課堂上學到知識。你們知道教案應該要怎么下筆嗎?幼兒教師教育網(wǎng)小編特地為你收集整理“我是小廚師小班教案”,相信你能從本文中找到需要的內(nèi)容。...

2023-04-13 閱讀全文

本網(wǎng)站為各位幼兒教師解決教案難題,下面給大家?guī)硪黄队變簣@大班親子游戲—我是小廚師》!幼兒園大班親子游戲:我是小廚師 游戲目標:經(jīng)由過程在游戲中訓練幾種菜的搭配要領,生長孩子頭腦的邏輯性和精密性。 ...

2021-09-11 閱讀全文

作為學生寫作文肯定是不可避免的,寫作文可以把我們想表達的東西傳達給別人。寫作就是反復的、隨時的,多個角度的去練習。值得推薦的優(yōu)秀作文大致上有哪些呢?小編為大家呈上收集和整理的我的廚師夢作文經(jīng)典,建議你收藏并分享給其他需要的朋友!看了我的作文題目,你們一定以為我的媽媽是一位大廚師,在哪個大酒店上班吧?...

2023-10-11 閱讀全文

作文的撰寫需要將思考進行整合和凝練,以便更好地表達出來。通過寫作,我們可以提高自己的文化素養(yǎng)和寫作能力。對于如何撰寫高水準的作文,我們從眾多選項中選擇了這篇最優(yōu)秀的“我的理想廚師作文”。歡迎您訪問我們的網(wǎng)頁,閱讀我們的內(nèi)容,并一同成長!...

2023-11-28 閱讀全文

俗話說,不打無準備之仗。在幼兒教育專業(yè)的學生的學習中,常常會提前準備一些資料。資料可以指人事物的相關多類信息、情報。參考資料有助于我們的工作進一步發(fā)展。所以,你有哪些值得推薦的幼師資料內(nèi)容呢?考慮到你的需要,小編特地編輯了“廚師自我鑒定”,歡迎閱讀,希望你能閱讀并收藏。廚師自我鑒定表怎么寫? 作為一...

2023-08-16 閱讀全文