包粽子的教案8篇

教案課件在老師少不了一項(xiàng)工作事項(xiàng)，寫教案課件是每個(gè)老師每天都在從事的事情。教案是教學(xué)中非常重要的教學(xué)資料。要找優(yōu)質(zhì)文章您可以考慮看看“包粽子的教案”，歡迎您參考并仔細(xì)閱讀！

包粽子的教案【篇1】

第一部分：教學(xué)目標(biāo)

1. 認(rèn)識(shí)端午節(jié)及其傳統(tǒng)食物——粽子，增加幼兒對傳統(tǒng)文化的了解；

2. 培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)；

3. 促進(jìn)幼兒的觀察力、注意力和想象力的發(fā)展。

第二部分：教學(xué)準(zhǔn)備

1. 粽葉、糯米、紅棗、花生等包粽子所需材料；

2. 包粽子所需的工具如大碗、蒸鍋、繩子等；

3. 幼兒園食堂或廚房的準(zhǔn)備工作；

4. 端午節(jié)的背景圖片、視頻等教學(xué)資源。

第三部分：教學(xué)過程

1. 導(dǎo)入（5分鐘）

a. 師幼共同觀看端午節(jié)的背景圖片或視頻，引導(dǎo)幼兒了解端午節(jié)的由來和意義。

b. 引導(dǎo)幼兒回憶上次學(xué)習(xí)的端午節(jié)的活動(dòng)并進(jìn)行簡單復(fù)習(xí)。

2. 課堂講解（15分鐘）

a. 準(zhǔn)備一些粽子的模型或圖片，向幼兒介紹粽子的特點(diǎn)、原料和制作工藝。

b. 講解粽子包裹的主要步驟，并夸獎(jiǎng)粽子的特色及風(fēng)味。

3. 實(shí)踐操作（40分鐘）

a. 教師示范包粽子過程，強(qiáng)調(diào)每個(gè)步驟的重點(diǎn)和注意事項(xiàng)。提醒幼兒注意安全和衛(wèi)生。

b. 分團(tuán)隊(duì)活動(dòng)：按照組織團(tuán)隊(duì)的方式，將幼兒分成小組，每個(gè)小組由3-4名幼兒組成。幼兒共同動(dòng)手操作，包裹粽子。

c. 教師輪流巡視各小組，并給予幫助和指導(dǎo)。

4. 檢查與總結(jié)（15分鐘）

a. 觀察每個(gè)小組是否按照要求完成包粽子的任務(wù)。

b. 邀請小組代表展示自己的粽子作品，并請其他幼兒發(fā)表評論。

c. 教師總結(jié)課堂活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)幼兒合作學(xué)習(xí)的重要性，并鼓勵(lì)幼兒珍惜傳統(tǒng)文化。

第四部分：延伸活動(dòng)

1. 粽子品嘗活動(dòng)：

a. 將教室或食堂布置成傳統(tǒng)端午節(jié)的環(huán)境，為幼兒準(zhǔn)備多種口味的粽子。

b. 邀請幼兒品嘗粽子，并嘗試描述不同口味的粽子。

2. 粽子故事講解：

a. 教師為幼兒講解包粽子的傳統(tǒng)故事，比如歷史人物屈原的故事或民間傳說。

b. 引導(dǎo)幼兒對故事進(jìn)行討論，了解粽子文化的起源和傳承。

3. 粽子繪畫活動(dòng)：

a. 為幼兒準(zhǔn)備彩紙、顏料、畫筆等繪畫工具。

b. 鼓勵(lì)幼兒繪制自己心目中的粽子形象，并進(jìn)行展示。

第五部分：教學(xué)評價(jià)

1. 教師觀察幼兒在包粽子過程中的積極性與專注度；

2. 觀察幼兒在包粽子過程中的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力；

3. 運(yùn)用觀察記錄、作品展示和討論等方式，對幼兒的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行評價(jià)。

通過以上教學(xué)過程和活動(dòng)，幼兒將能夠了解端午節(jié)及其傳統(tǒng)食物粽子的特點(diǎn)、制作過程和文化背景。同時(shí)，他們也能夠通過動(dòng)手操作和團(tuán)隊(duì)合作，增加動(dòng)手能力和合作意識(shí)。通過繪畫、品嘗粽子和故事講解等延伸活動(dòng)，幼兒還能夠進(jìn)一步擴(kuò)展他們的感知和認(rèn)知。

包粽子的教案【篇2】

教材分析

吃粽子是我國端午節(jié)的一種習(xí)俗，為了更好地繼承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，感受節(jié)日的快樂，本次活動(dòng)充分利用家長資源，為幼兒提供操作探索的機(jī)會(huì)。通過親子合作包粽子，增進(jìn)家長與幼兒之間的親情， 提前感受端午節(jié)的快樂氣氛，更重要的是讓幼兒在活動(dòng)中感受“家”的溫暖，用心去體驗(yàn)我國的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊(yùn)涵的意義。

活動(dòng)目標(biāo)

1、了解端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗，知道包粽子所使用的原料和粽子的不同味道。

2、和家長一起嘗試用粽葉、葦葉包粽子，能夠持之以恒堅(jiān)持到底， 有自信心。

3、喜歡參加“包粽子”活動(dòng)，體驗(yàn)親子合作的快樂，感受中國文化的豐富。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、教學(xué)課件：各種各樣的粽子

2、包粽子的材料：葦葉、粽葉、糯米、花生豆、棗、線等，老師和小朋友到葦塘采集的葦葉和馬連草。

活動(dòng)建議

1、利用教學(xué)課件，幫助幼兒了解粽子的不同味道和形狀。

提問：在我們這里，端午節(jié)吃什么？你都吃過什么餡的粽子？

小結(jié)：粽子有蜜棗粽、花生粽、肉粽、紅豆粽、火腿粽、水晶粽、八寶粽、綠豆粽等很多品種，主要有甜味和咸味兩種口味。我國地方不同，包出的粽子形狀也不同，主要有三角形和三角形。

2、了解包粽子需要的原料，知道不同口味的粽子需要不同的原料。提問：制作粽子都需要什么東西？粽葉和葦葉哪里不一樣？

小結(jié)：包粽子需要粽葉，我們當(dāng)?shù)刂饕萌斎~和粽葉，粽葉比較寬， 一片可以包一個(gè)粽子；葦葉較窄，需要多片組合在一起。餡料需要：糯米、大棗、花生、紅豆、肉餡等。包扎粽子的捆繩需要：線、棕繩，馬連草，我們當(dāng)?shù)刂饕民R連草和線。

3、探討包粽子的方法，了解包粽子的基本流程。

（1）引導(dǎo)幼兒觀察葦葉，比一比，看一看，包粽子用的葦葉和剛采摘的葦葉有什么不同？猜一猜為什么？

小結(jié)：新鮮的葦葉比較脆，易撕裂，包粽子時(shí)要先將葦葉煮一煮， 葦葉就不會(huì)撕裂了。

（2）引導(dǎo)幼兒觀察葦葉為什么泡在水里？包粽子時(shí)葦葉怎樣擺放？ 并引導(dǎo)幼兒嘗試。

小結(jié)：葦葉泡在水里，擺放時(shí)一片一片的葦葉容易粘連在一起，糯米就不會(huì)漏出來。擺放葦葉一倒一正平鋪在木板上，葦葉之間要疊壓一部分。

（3）引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)糯米，了解粽子為什么要用糯米。

糯米粘性大，包出的粽子糯米煮熟后膨脹性比大米小，粽葉不會(huì)被脹破，而且粘性好不會(huì)散。

（4）了解解三角粽、四角粽的不同包法

家長老師講解三角粽、四角粽的不同包法，鼓勵(lì)大家嘗試用不同的方法包粽子。

（5）親子合作包粽子，體驗(yàn)親子合作的快樂。

幼兒分組與家長共同包粽子，引導(dǎo)幼兒為家長拿、放材料，邊看邊交流：包粽子需要哪些材料？包粽子的順序是什么？要注意什么？家長指導(dǎo)幼兒嘗試包粽子。

4、將包好的粽子送到廚房，向廚房的阿姨了解煮粽子的方法。

延伸活動(dòng)

粽子煮熟后，品嘗粽子，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

包粽子的教案【篇3】

端午節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，但對中班幼兒來說，還比較陌生。設(shè)計(jì)并組織有關(guān)端午節(jié)的主題教育活動(dòng)，是為了讓幼兒更好地了解端午節(jié)，感受端午節(jié)豐富的文化內(nèi)涵，激發(fā)初步的愛國主義情感。中華民族的文化源遠(yuǎn)流長，中班幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)具體直觀形象，本活動(dòng)開始部分我讓幼兒初步感知一些中國民俗文化，出示了粽子、龍舟、香袋等，激發(fā)幼兒對民族文化的興趣和情感，使孩子有一些感性的認(rèn)識(shí)。

然后活動(dòng)的主要部分就是以屈原的故事為主展開從而了解端午節(jié)的來歷，屈原這個(gè)人物對于幼兒來說不熟悉，更不了解這個(gè)人物，所以我結(jié)合掛圖故事引導(dǎo)幼兒了解屈原的故事，從而使幼兒產(chǎn)生對屈原的敬佩之情。

但是活動(dòng)中看來，孩子對于古代的國與國的概念不是很清楚，聽的有點(diǎn)含糊，但是對故事的大致思想還是有一定的感受，為了使活動(dòng)更加有效，我還給幼兒豐富了一些其它的經(jīng)驗(yàn)：端午節(jié)有吃五黃、掛五端以驅(qū)毒避蟲的習(xí)俗。

“五黃”指黃鱔、咸鴨蛋黃、雄黃酒、黃魚和黃瓜。端午節(jié)有特別的食品――粽子，它是多種形狀、多種口味的。孩子整堂活動(dòng)還是比較投入的。

包粽子的教案【篇4】

活動(dòng)目標(biāo)：

1、隨音樂，基本合拍地做搟餃皮、包餃子的動(dòng)作，并學(xué)習(xí)從小圓到大圓的隊(duì)形。

2、創(chuàng)編餃子沸騰的動(dòng)作，表現(xiàn)音樂歡快的情緒。

3、在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方，不與別人碰撞。

4、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動(dòng)的樂趣。

5、對音樂活動(dòng)感興趣，在唱唱玩玩中感到快樂。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時(shí)的樣子。

2、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。場地上貼一個(gè)橢圓形(輪廓線)表示“大盤子”。

3、錄音機(jī)、音樂磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。

活動(dòng)過程：

1、欣賞樂曲，初步熟悉音樂結(jié)構(gòu)。

2、創(chuàng)編餃子沸騰部分。

(1)引導(dǎo)幼兒說出包餃子的過程。

(2)出示掛圖，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。

(3)教師和幼兒一起聽音樂學(xué)習(xí)小餃子跳舞。

(4)幼兒聽音樂自由表現(xiàn)。

3、學(xué)習(xí)搟餃皮部分。

(1)創(chuàng)編搟餃皮的動(dòng)作。

(2)學(xué)習(xí)由小圓到大圓隊(duì)形上的搟餃皮。

4、學(xué)習(xí)包餃子部分。

(1)學(xué)習(xí)包小餃子。

(2)學(xué)習(xí)兩人結(jié)伴包餃子。

(3)聽音樂包餃子。

5、將動(dòng)作連起來，完整練習(xí)一遍。

6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。

活動(dòng)反思：

《綱要》指出：幼兒藝術(shù)活動(dòng)的能力是在大膽表現(xiàn)過程中逐漸發(fā)展起來的，教師的作用應(yīng)主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗(yàn)，使之體驗(yàn)自由表達(dá)和創(chuàng)造的快樂。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養(yǎng)。提高自由表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)幼兒用不同的藝術(shù)形式大膽地表達(dá)自己的想法和創(chuàng)造，肯定和接納他們獨(dú)特的審美感受和表現(xiàn)方式，分享他們的快樂，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)幼兒的發(fā)展?fàn)顩r和需要，對表現(xiàn)方式和技能技巧給予適時(shí)、適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。幼兒園大班孩子，已有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，對包餃子的過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內(nèi)容，使孩子對此活動(dòng)更易于感興趣。因?yàn)榕d趣是孩子學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

包粽子的教案【篇5】

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、初步了解端午節(jié)的傳說及人們過節(jié)日中的習(xí)俗。

2、培養(yǎng)幼兒對民族文化感興趣。

3、包粽子的材料及方法，幼兒嘗試包粽子。

4、通過參加端午節(jié)環(huán)境創(chuàng)設(shè)，感受參與端午節(jié)慶?；顒?dòng)的樂趣。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

了解端午節(jié)的傳說及人們過節(jié)日中的習(xí)俗。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、包粽子、做香囊所需的材料。

2、活動(dòng)前請幼兒收集有關(guān)端午節(jié)的資料。

3、請部分爺爺奶奶參與活動(dòng)。

　四、活動(dòng)過程

（活動(dòng)過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對話、活動(dòng)逐字記錄，但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）

到爺爺奶奶家過節(jié)。

1、請爺爺給小朋友講屈原的故事，了解端午節(jié)的來歷。

2、小朋友自由和爺爺交流自己收集的有關(guān)端午節(jié)的資料。

進(jìn)一步了解端午節(jié)時(shí)人們進(jìn)行的一些活動(dòng)：如賽龍舟、吃粽子、掛艾枝、灑黃酒、掛香囊等。

3、幼兒和爺爺奶奶們一起進(jìn)行過端午活動(dòng)。

（1）、我給奶奶學(xué)包粽子。

請奶奶向小朋友介紹包粽子的材料及方法，幼兒嘗試包粽子。

（2）、做龍舟、劃龍舟。

和爺爺一起用布和竹棍做成龍舟進(jìn)行龍舟大賽，請幼兒四五人一組，套上龍舟，進(jìn)行劃龍舟比賽活動(dòng)，先取到紅綢一組為勝。旁邊請幾位幼兒為他們搖旗吶喊。

（3）、做香囊活動(dòng)。

請奶奶示范香囊的做法，把碎布縫成?？诖胚M(jìn)香料和少許艾草，合上袋子，幼兒學(xué)做香囊。

（4）吃粽子，感受節(jié)日的氣氛。

（5）和爺爺奶奶再見。

包粽子的教案【篇6】

《賽龍舟》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道賽龍舟是端午節(jié)的一種風(fēng)俗習(xí)慣，感受競賽活動(dòng)的熱鬧氣氛。

2、愿意積極參加活動(dòng)，感受節(jié)日的快樂。

3、知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶祝活動(dòng)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

了解本地舉辦“賽龍舟”的活動(dòng)情況。

活動(dòng)建議：

1、與組織“賽龍舟”活動(dòng)的有關(guān)單位聯(lián)系，確定參觀地點(diǎn)及時(shí)間。

2、請家長帶幼兒前往參觀，觀察龍舟的外形特征及賽龍舟時(shí)人們的動(dòng)作表現(xiàn)，感受競賽的熱烈氣氛。

3、引導(dǎo)幼兒交流賽龍舟的場面以及自己觀看賽龍舟時(shí)的心情和感受。

活動(dòng)反思：

本次的活動(dòng)內(nèi)容"賽龍舟"選材教好。首先考慮到了幼兒的興趣特點(diǎn)，有利于調(diào)動(dòng)幼兒的積極性。整個(gè)活動(dòng)是從幼兒的興趣出發(fā)，注重綜合性、趣味性，寓教育于生活、游戲之中。同時(shí)，"賽龍舟"活動(dòng)具有民族特點(diǎn)，與亞運(yùn)會(huì)也有相關(guān)性。

《五月五》

活動(dòng)目標(biāo)

1、引導(dǎo)幼兒知道端午節(jié)的日期，通過學(xué)習(xí)端午節(jié)兒歌，知道什么是端午節(jié)。

2、引導(dǎo)幼兒了解端午節(jié)的一些風(fēng)俗和來歷，從聽故事看視頻中感受端午節(jié)的意義。

3、幼兒和老師還只有伙伴一起玩玩端午節(jié)相關(guān)游戲、嘗嘗端午節(jié)粽子，共享節(jié)日的快樂。

4、體驗(yàn)和大家一起過節(jié)的快樂。

5、讓幼兒知道節(jié)日的時(shí)間。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、粽子

2、艾蒿等實(shí)物3、端午的相關(guān)圖片和動(dòng)畫活動(dòng)過程1、教師引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)兒歌，《五月五》，讓幼兒感受到端午節(jié)是一個(gè)喜慶、熱鬧、愉快的節(jié)日。

教學(xué)反思

五月五是端午，小朋友來跳舞，吃粽子，賽龍舟，高高興興過端午。前腳才送走歡樂的六一兒童節(jié)，接著父親節(jié)和端午節(jié)就一起到來！幼兒園為了紀(jì)念中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一端午節(jié)，以上這篇社會(huì)領(lǐng)域的教案是小班幼兒認(rèn)識(shí)端午節(jié)而開展的活動(dòng)。

《包粽子》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、在觀察、品嘗中發(fā)現(xiàn)粽子的口味、形狀是多種多樣的，并樂意與同伴交流。

2、初步了解粽子的制作過程。

3、體驗(yàn)人們互相關(guān)心的美好情感。

4、知道節(jié)日的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受節(jié)日的氣氛。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

幼兒收集的各種各樣的粽子，包粽子的材料（米、粽葉、棉線等）。

活動(dòng)過程：

1、展示、介紹“我收集的粽子”，了解粽子種類的多樣。

★指導(dǎo)語：你帶來的是什么粽子？它是什么形狀、什么口味的？2、觀看包粽子，了解包粽子所需要的材料。

（1）討論、認(rèn)識(shí)包粽子的材料。

★指導(dǎo)語：你知道包粽子需要哪些材料嗎？（根據(jù)幼兒所述，一一出示相應(yīng)材料并加以認(rèn)識(shí)。）（2）觀看老師（或家長）包粽子、煮粽子的過程。

3、品嘗粽子、交流粽子的口味等，體驗(yàn)過端午節(jié)的樂趣。

教學(xué)反思

通過這樣多種感官的活動(dòng)，幼兒才得到了收獲。同時(shí)，也知道了什么是提供各種材料，讓幼兒實(shí)踐操作。

包粽子的教案【篇7】

五月初五是中國傳統(tǒng)的端午節(jié)，人們在這一天會(huì)吃粽子，迎接這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日。幼兒園作為孩子們的第二個(gè)家，要教育孩子傳統(tǒng)文化的重要性。因此，在這個(gè)重要的節(jié)日來臨之前，我們準(zhǔn)備了一堂關(guān)于包粽子的活動(dòng)課，讓孩子們通過親手包粽子的方式學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化，并增加他們的民族自豪感。

一、目標(biāo)：

1. 讓孩子們了解端午節(jié)的由來，以及為什么要吃粽子；

2. 培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)；

3. 提高孩子們對傳統(tǒng)文化的興趣和理解。

二、準(zhǔn)備工作：

1. 食材和工具：

- 糯米、綠豆、藍(lán)莓、紅棗等包粽子的材料；

- 紅繩、草線等纏繞粽子的工具；

- 環(huán)保紙、籃子等裝飾粽子及準(zhǔn)備展示的工具。

2. 資料和教具：

- 端午節(jié)的介紹資料，包括圖書、圖片、視頻等；

- 粽子的制作步驟和注意事項(xiàng)的小幅海報(bào)。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1. 環(huán)境布置：

- 整潔、安全的包粽子區(qū)域；

- 展示端午節(jié)文化背景的彩旗和橫幅。

2. 教學(xué)步驟：

- 以整體為主，區(qū)域?yàn)檩o的活動(dòng)方式；

- 分組合作，每組包粽子。

四、活動(dòng)過程：

步驟一：講解端午節(jié)及粽子的由來（20分鐘）

1. 引導(dǎo)孩子們觀察并介紹端午節(jié)橫幅和彩旗；

2. 通過故事、圖片等形式向孩子們介紹粽子的由來；

3. 引導(dǎo)孩子們討論粽子的顏色、形狀、味道等。

步驟二：觀察粽子材料（10分鐘）

1. 準(zhǔn)備各種包粽子的材料，擺放在展示區(qū)域；

2. 引導(dǎo)孩子們觀察粽子材料的形狀、顏色和質(zhì)地；

3. 通過觸摸和聞一聞的方式讓孩子們感受粽子材料的特點(diǎn)。

步驟三：展示制作粽子的過程和注意事項(xiàng)（10分鐘）

1. 展示粽子的制作步驟海報(bào)，簡單介紹每個(gè)步驟；

2. 闡述包粽子需要注意的事項(xiàng)，如加水量、細(xì)心包裹等。

步驟四：分組包粽子（40分鐘）

1. 孩子們分成小組，每組3-4人，給每組發(fā)放粽子材料和工具；

2. 引導(dǎo)孩子們親自動(dòng)手，依照海報(bào)上的步驟，包裹自己的粽子；

3. 鼓勵(lì)孩子們相互幫助，注意觀察和模仿，共同完成粽子的包裹。

步驟五：裝飾和裝箱（20分鐘）

1. 提供各種裝飾粽子的材料，如環(huán)保紙、彩帶等；

2. 引導(dǎo)孩子們根據(jù)個(gè)人喜好，為自己包裹的粽子進(jìn)行裝飾；

3. 教師協(xié)助孩子們將包好的粽子裝入籃子，并貼上禮物卡。

步驟六：展示和分享（20分鐘）

1. 安排每個(gè)小組依次向其他小組展示他們的粽子；

2. 孩子們分享他們的包粽子心得和團(tuán)隊(duì)合作體會(huì)；

3. 教師對每個(gè)小組的表現(xiàn)給予肯定和鼓勵(lì)，激發(fā)孩子們對傳統(tǒng)文化的興趣。

五、活動(dòng)

1. 引導(dǎo)孩子們回憶、總結(jié)本次活動(dòng)的收獲和感受；

2. 引導(dǎo)孩子們思考粽子的味道、外形和包裹的方式，鞏固本次學(xué)習(xí)的內(nèi)容；

3. 教師可以使用繪畫、手工制作等方式，鞏固孩子們對本次活動(dòng)的理解和記憶。

通過這一節(jié)包粽子的活動(dòng)課，幼兒園的孩子們不僅可以了解端午節(jié)的由來和粽子的故事，更能通過親身體驗(yàn)包粽子的過程，學(xué)會(huì)團(tuán)隊(duì)合作、提高動(dòng)手能力和觀察能力。這樣的活動(dòng)不僅能增強(qiáng)孩子們對傳統(tǒng)文化的興趣，也能加深他們對中國傳統(tǒng)節(jié)日的理解，培養(yǎng)他們的民族自豪感。

包粽子的教案【篇8】

端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，而包粽子則是這個(gè)節(jié)日里不可或缺的一項(xiàng)活動(dòng)。通過包粽子的活動(dòng)，可以讓幼兒們了解和體驗(yàn)傳統(tǒng)文化，也可以培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和合作精神。本篇教案將詳細(xì)介紹在幼兒園中開展包粽子活動(dòng)的步驟和技巧。通過這個(gè)活動(dòng)，幼兒將充分參與其中，體驗(yàn)包粽子的樂趣，并在實(shí)踐中學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化知識(shí)。

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1. 幫助幼兒了解并學(xué)習(xí)端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，培養(yǎng)他們對傳統(tǒng)文化的興趣和理解。

2. 通過操作糯米等食材，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和手眼協(xié)調(diào)能力。

3. 培養(yǎng)幼兒的合作精神和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1. 糯米、綠豆、紅棗等包粽子的食材。

2. 粽葉、細(xì)繩等包粽子所需的器具和材料。

3. 講解包粽子的圖片或視頻資料。

4. 幼兒園老師準(zhǔn)備的包粽子示范模型。

三、活動(dòng)步驟：

1. 知識(shí)導(dǎo)入（10分鐘）：

通過圖片或視頻向幼兒介紹端午節(jié)的來歷和包粽子的傳統(tǒng)習(xí)俗，并引導(dǎo)幼兒們了解為什么要在端午節(jié)包粽子?？梢酝ㄟ^幻燈片或互動(dòng)游戲等形式進(jìn)行講解。

2. 材料展示（5分鐘）：

老師展示所需食材和包粽子的器具，并向幼兒們解釋每種食材的作用，比如糯米是粘合粽子的主要食材，綠豆和紅棗是包粽子時(shí)可選的餡料。

3. 包粽子示范（10分鐘）：

老師向幼兒們展示如何包粽子，先用粽葉包好糯米，再用細(xì)繩系好，最后根據(jù)喜好選用餡料。在示范過程中，老師應(yīng)該一邊解說一邊演示，細(xì)致講解每個(gè)步驟的技巧和注意事項(xiàng)。

4. 幼兒動(dòng)手包粽子（30分鐘）：

幼兒分成小組，每個(gè)小組配備所需材料，然后自己動(dòng)手包粽子。老師和助教應(yīng)該在場指導(dǎo)幼兒，幫助他們解決遇到的問題，鼓勵(lì)他們積極參與。

5. 分享和品嘗（10分鐘）：

包好的粽子可以在活動(dòng)結(jié)束后統(tǒng)一煮熟，然后與幼兒一起分享品嘗。同時(shí)，鼓勵(lì)幼兒互相交流和分享包粽子的心得體會(huì)。

6. 溫故知新（5分鐘）：

活動(dòng)結(jié)束后，老師可以再次向幼兒們強(qiáng)調(diào)活動(dòng)的意義，回顧今天學(xué)到的知識(shí)，并鼓勵(lì)幼兒們在家和家人一起包粽子，共同度過一個(gè)有意義的端午節(jié)。

四、活動(dòng)延伸：

1. 繪畫活動(dòng)：鼓勵(lì)幼兒通過繪畫等形式表達(dá)自己包粽子的體驗(yàn)和感受，加深對這個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗的理解和興趣。

2. 故事講述：為幼兒講述和端午節(jié)和包粽子相關(guān)的有趣故事，進(jìn)一步培養(yǎng)他們對傳統(tǒng)文化的熱愛和認(rèn)識(shí)。

3. 家園共育：將活動(dòng)的所需材料和步驟以通知或傳單的形式發(fā)放給家長，鼓勵(lì)家長與幼兒一起在家里進(jìn)行包粽子的活動(dòng)。

通過幼兒園包粽子的教案活動(dòng)，可以促進(jìn)幼兒了解和體驗(yàn)傳統(tǒng)文化，加深他們對端午節(jié)的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，在活動(dòng)中培養(yǎng)了幼兒的動(dòng)手能力、手眼協(xié)調(diào)能力和合作意識(shí)。通過與家長的配合，活動(dòng)還可以延伸到居家環(huán)境，讓幼兒在家里繼續(xù)感受包粽子的樂趣。這樣的教案活動(dòng)不僅讓幼兒度過一個(gè)愉快的端午節(jié)，也為他們的身心發(fā)展提供了多方面的幫助。

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