我最愛的那道菜作文十二篇

我們在讀書時(shí)，語文考試中一般都會接觸到作文。作文都是我們自己內(nèi)心思想感情的流露，寫一篇好的作文主要注意語言要流暢，情感表達(dá)要真摯，那些值得搜索的作文都是什么樣的呢？經(jīng)過搜索整理，小編為你呈現(xiàn)“我最愛的那道菜作文十二篇”，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

我最愛的那道菜作文 篇1

我最喜歡吃的菜就是我媽媽做的糯米丸子,這道菜好吃極了!不僅我愛吃,我的表哥和堂哥們都非常喜歡吃這道菜,他們只要一來我們家就要我媽媽必須做這道菜,有時(shí)候他們想吃這道菜了還專門說想來我家里找我玩,其實(shí)是想吃糯米丸子了。

今天媽媽又給我做了糯米丸子,我就在旁邊給媽媽打下手,我給媽媽說我也要學(xué)會做這道菜。媽媽說因?yàn)榕疵撞蝗菀渍羰焖砸崆芭輧蓚€(gè)小時(shí)。在泡糯米的時(shí)間里我們來準(zhǔn)備肉餡吧。媽媽拿出一塊純瘦的肉在案板上把肉剁成肉泥。再把肉放入盆中,加入鹽、十三香、雞精、香油、老抽.....一些調(diào)料,為了讓肉更加的有黏性又加入一些水淀粉,最后為了讓肉更鮮美再加入一個(gè)雞蛋清。這些都準(zhǔn)備好了就在盆里順著一個(gè)方向攪拌這些肉餡,一直攪到感覺肉很有黏性的時(shí)候就好了,再把肉泥放在手里擠出一個(gè)個(gè)的小圓球在糯米了滾一滾,讓它充分的沾上糯米。我們把胡蘿卜切成很薄的小圓片放在盤子里,把沾上糯米的丸子放在胡蘿卜上就可以了,一會一大盤丸子就做好了,最后放在過上蒸20分鐘就大功告成了。

這樣香噴噴的糯米丸子就做好了!

我最愛的那道菜作文 篇2

人的一生總會有酸甜苦辣咸，生活如此，菜亦如此。比如菜吧，我的媽媽會做許多菜：香酥雞翅、肉沫茄子、紅燒冬瓜、西紅柿炒雞蛋每一樣都很可口，說起我最愛吃的兩道菜，要數(shù)香酥雞翅和西紅柿炒雞蛋了。

香酥雞翅我之所以喜歡吃，是因?yàn)樗奈兜篮苡袑哟胃?它的形狀像橄欖球，外面是金黃色的，一口咬下去，濃濃的肉香味在嘴里綻放，外酥里嫩，口感一級棒!讓人回味無窮，而且它還很下飯哦，一個(gè)就可以讓我吃下一整碗飯，吃了一個(gè)，保證還想吃下一個(gè)。每次媽媽燒好后，盛在盤子中端出來，看著那金燦燦的雞翅，聞著那香味，總使我口水直流。它仿佛在對我說：快吃吧，快吃吧，涼了可就不好吃了。

西紅柿炒雞蛋是一道極普通不過的菜，但媽媽做出的味道可不一般，酸酸甜甜的湯汁，裹著金黃色的蛋和紅色的西紅柿，再佐以香蔥點(diǎn)綴，真是色香味俱全，看著就讓人食指大動。我特別喜歡用它的湯汁泡飯吃，真是好吃極了，而且最重要的是西紅柿包含了多種維生素，雞蛋也給我們提供了很多營養(yǎng)，這道菜可是道營養(yǎng)菜呢!

這就是我最愛吃的兩道菜，雖沒什么稀奇，但卻是我的最愛!你們想嘗嘗嗎?相信你們也一定會喜歡!

我最愛的那道菜作文 篇3

我最喜愛的菜是香辣肉絲，用色彩繽紛、濃香沁脾、味道鮮美來形容，一點(diǎn)也不為過呀！

那次我過生日時(shí)，媽媽給我做了香辣肉絲，濃濃的香味從廚房里傳出來，待媽媽端上來一瞧，哇！綠綠的香菜段，紅紅的辣椒絲，細(xì)細(xì)的瘦肉條，那香那色那味簡直是美不可言呀！我夾了一點(diǎn)放在嘴里慢慢嚼了嚼，感覺味道很鮮美。家人看我這樣愛吃，所以誰也不和我搶，幾乎這道菜都讓我一個(gè)人吃了。

媽媽看我吃得這么香，又吃了那么多飯，所以后來也經(jīng)常給我做這道菜。每次我到別人家點(diǎn)菜也點(diǎn)香辣肉絲。認(rèn)識我們家的人，幾乎都知道我愛吃這道菜了。

我真想天天都能吃到那香辣肉絲呀！可媽媽不給我做，還說天天吃用一道菜，時(shí)間長了就不愛吃了。那就只好等到某些特別的時(shí)候再一飽口福了。如果我長大了，學(xué)做的第一道菜就是香辣肉絲了！那時(shí)我做給媽媽吃。

我最愛的那道菜作文 篇4

今天，我來給大家介紹一下我最愛吃的糖醋排骨的做法吧！

食材用料：

1.排骨（500克左右）

2.蔥（適量）

3.八角（一個(gè)）

4.生抽（適量）

5.料酒（適量）

5.鹽（適量）

6.熱水（約700毫升）

7.姜（兩大片）

8.芝麻（適量）

9.冰糖（25克）

10.老抽（適量）

11.米醋（適量）

12.雞精（適量）

13.油（適量）

做法：

1.把排骨冷水下鍋，煮開后撈出排骨，用涼水沖洗干凈，擦去表面水分。

2.蔥切成小段，姜切成小片。

3.在鍋中放適量油燒熱后，放入冰糖后打開小火融化。

4.把排骨倒入鍋中后，翻炒兩分鐘左右，掛糖色。

5.把蔥、姜放入鍋中，和排骨翻炒均勻。

6.把生抽、料酒、老抽和米醋倒入鍋中，和排骨翻炒，直到排骨上色。

7.把熱水倒入鍋中，沒過排骨，再把一個(gè)八角放入鍋中，打開大火煮開后改為小火燉煮。

8.燉煮約五十分鐘至一小時(shí)，調(diào)入適量的鹽和雞精。

9.改為大火收汁撒芝麻即可。

10.出鍋！

溫馨提醒：

1.冰糖放入鍋中后，要不停的翻炒融化，以免糊鍋。

2.糖醋排骨里的糖和醋的用量要稍微多一些，也可以根據(jù)自己的口味增添。

我最愛的那道菜作文 篇5

在我眼里，大姑姑做的土豆，是吃的，做法也是最多的，如：紅燒肉或牛肉燜土豆塊、素炒土豆絲、肉絲炒土豆片、土豆泥……

我最喜歡吃土豆絲，它們看起來擁有苗條的身材，每一根土豆絲都是一動不動地躺在那里，好像迫不及待地等著我們?nèi)テ穱L它呢！

土豆絲不但看著好吃，聞著也香極了。每當(dāng)土豆絲那濃濃的香味悄悄地走進(jìn)我的鼻子里，我就感到一陣輕松，此時(shí)此刻，我滿腦袋里就只有土豆絲。

土豆絲吃起來美味可口，嫩嫩的，脆脆的。這時(shí)，我才知道，其他都是表面，只有親口嘗到的，才是精華。土豆絲不但好吃，它還是下飯能手，每次沒啥菜的時(shí)候我都會去找土豆絲先生來幫忙，一旦它出現(xiàn)，不愁消滅不了一碗飯。

我想對大姑姑說："您不愧是大廚師，您做的土豆真是美味佳肴。如果有時(shí)間的話，我一定還要去您那里吃飯，解解饞！我給您做的土豆打100分！"

我最愛的那道菜作文 篇6

星期五放學(xué)時(shí)，林老師布置了一項(xiàng)很特別的作業(yè)，就是讓我們回家做一道菜。而我最喜歡的一道菜是咖喱牛肉燉土豆。

前一天晚上，我在小紅書App上把如何做這道菜的視頻看了很多遍，還提前把需要的食材都寫在了一張便利貼上。第二天一大早，我就跟著媽媽和奶奶一起來到熱鬧非凡的菜市場買菜。

回到家，我先把菜清洗得干干凈凈，盆里的土豆好像一個(gè)胖乎乎的小娃娃看著我，懇求地對我說：小主人，不要把我的外衣脫掉！我都不忍心去把它削皮了。然后，我開始切穿著紫色外衣的洋蔥，可是洋蔥太辣眼睛了，我剛一切開，眼淚就忍不住地流了下來，媽媽說讓我戴著墨鏡試一下，可惜墨鏡被我家淘氣的妹妹拿著當(dāng)玩具跑了，我只好硬著頭皮切完。還有土豆和胡蘿卜要切成滾刀塊，這可難住了我，我以為要滾著刀子去切，急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。這時(shí)，媽媽不慌不忙地走過來，握著我的手示范，左一刀右一刀地切，這下把難題解決了，以前我不知道原來切菜也還有技巧呢！

切好了菜，就要把牛肉過一遍水了，我往鍋里放入冷水，將牛肉、蔥頭、姜片放進(jìn)去煮。水燒開時(shí)，我發(fā)現(xiàn)牛肉上冒出一些白色浮沫，奶奶告訴我，這是吃了對人體要害的，于是我趕緊把浮沫撈了出來。

牛肉過好水后，我把鍋里的水燒干，放入少許的油，再加入桂皮和香葉和牛肉、洋蔥一起翻炒，直到炒出香味，再放料酒和生抽各炒均勻。然后倒進(jìn)高壓鍋里用開水壓半個(gè)小時(shí)，燉到牛肉特別軟爛的時(shí)候，就可以放進(jìn)胡蘿卜和土豆。

關(guān)鍵的時(shí)刻到啦！我放入三塊咖喱，高溫使它慢慢融化，翻炒到濃稠，這道咖喱牛肉終于大功告成了！我迫不及待地把它端上桌，整個(gè)客廳飄滿了香味兒，讓人聞了直流口水。大家品嘗后，紛紛點(diǎn)頭說：實(shí)在太好吃了，給你打五顆星。我聽了后，心里美滋滋的，比吃了蜜糖還甜。

小小的一道菜原來要花費(fèi)那么多的努力，以后吃飯我要堅(jiān)持光盤行動，珍惜大家的勞動成果，這就是我炒最愛的一道菜的收獲。

我最愛的那道菜作文 篇7

每次經(jīng)長途跋涉從南通回到老家建湖的時(shí)候，打開門，總能在一桌豐盛的菜肴中找到青菜燒牛肉這道菜。

聞著那香氣，讓人垂涎欲滴、口水直流，恨不得馬上品嘗這道既樸素又不失美味的菜。雖然用的不是名貴食材，但總能讓人回味無窮。我迫不及待地洗好手，拿起筷子夾了一塊褐色的牛肉放進(jìn)嘴里，一股香味撲鼻而來，牛肉的味道中透著一絲青菜的清甜，又有著辣椒的辣味。吃在嘴里，是一件很享受的事情，咀嚼著牛肉，不一會兒就成了絲狀，然后是肉沫……直到被咽下去。

其實(shí)，這道菜的做法十分簡單。早上，我和奶奶從菜場買回新鮮的牛肉、青菜和紅色的辣椒?；丶液笥们逅畬⑴Ｈ庀磧?，放入清水中，開大火將牛肉煮熟，然后開始洗菜備用。牛肉煮熟后，將牛肉切成薄片待用，打開煤氣灶，放鐵鍋，倒入2茶勺的豆油，待油溫至八成熱時(shí)，倒入青菜和紅椒爆炒三分鐘，倒入牛肉片，翻炒，添加調(diào)味料，放入熱水開小火慢燉10分鐘即可。

掀開鍋蓋，蒸汽一下子飄升上去，很快消失不見，已經(jīng)做好的牛肉隔著蒸汽慢慢地呈現(xiàn)在我的眼前，褐色的牛肉、翠綠色的菜葉、白色的菜梗和紅色的辣椒，湯中還有一滴滴橙里透紅的辣油，像一幅濃墨重彩的山水畫，直勾我肚里的饞蟲，口水直咽。

雖說，桌上還有其它的美味佳肴，但我最愛吃的還是這道“青菜燒牛肉”。因?yàn)檫@道菜里盛滿了濃濃的親情和家的味道。

我最愛的那道菜作文 篇8

我非常喜歡吃酸辣西蘭花炒木耳。

昨天晚上我吃了酸辣西蘭花炒木耳，它的顏色非常鮮艷，西蘭花的桿子就像大樹的枝干，上面是綠油油的小圓球，就像大樹的葉子。

我先吃了一口木耳，木耳軟得像海綿，還會發(fā)出“嘎吱嘎吱”的聲音。不僅有聲音，還有點(diǎn)辣辣的，而且還感覺酸酸的。這股味道經(jīng)過我的喉嚨，經(jīng)過我的食道，我感覺到一股溫暖在我的肚子里徘徊，我毫不猶豫地大喊一聲：“太美味啦！”

接著，我又吃了一口西蘭花，西蘭花的桿很硬。不過，上面非常軟，我嚼了嚼，一股香味兒從嘴巴飄到鼻孔里，我立刻憋氣。因?yàn)橹挥羞@樣做，才可以讓香味兒在肚子里多保留一會兒，而且西蘭花就像坐滑滑梯一樣滑進(jìn)我的肚子里。

酸辣西蘭花炒木耳真是絕頂美味?。?/p>

我最愛的那道菜作文 篇9

我愛吃肉，是個(gè)肉食主義者，你一看我的體形就知道了，我最愛吃糖醋里脊。糖醋里脊色澤鮮亮、皮酥肉嫩，外面酸甜可口，里面肉香濃郁，酸酸甜甜，讓人食欲大開。

因?yàn)槔牙鸭议_食堂，我常看到他們忙著做這道菜，自己也愛吃，特別留意了做法。做的時(shí)候，首先把里脊肉洗凈瀝干水分，蔥花、姜末切好備用。接著將里脊肉切成適當(dāng)大小的條，加少許鹽和淀粉腌制，再磕入雞蛋液掛糊。這時(shí)候把炒鍋?zhàn)⒂?，中火加熱，燒至七成熱時(shí)，下入掛糊的里脊肉炸至金黃色，撈起瀝油。最后，炒鍋留少許油燒熱，下入蔥花、姜末爆鍋，加入醬油、清湯、白糖、醋、雞精燒沸，下入炸好的里脊肉，旺火收汁，用淀粉勾芡，出鍋即可。

菜一上桌，我就迫不及待伸向那道菜，我一咬。啊的一聲感覺非常燙，可這誘人的香味還是讓我忍不住，然后我狼吞虎咽地吃了起來。

看了我的介紹，你喜歡上了這道菜了嗎?

我最愛的那道菜作文 篇10

我媽媽的拿手菜有很多，比如：可樂雞翅、醋熘白菜、炒土豆絲等。其中，我最喜歡吃的就是可樂雞翅了。

我喜歡吃可樂雞翅，主要是因?yàn)檫@道菜非常誘人，光是看就讓人垂涎三尺了。每次我過生日，媽媽總是給我做我最喜歡吃的可樂雞翅。每次我都早早的拿著碗筷在桌子旁等著，當(dāng)菜端上來時(shí)，我總是第一個(gè)下筷子吃。

每次媽媽做菜時(shí)，我就在旁邊看著，我的兩只眼睛緊緊地盯著那幾個(gè)雞翅，一邊看著媽媽忙來忙去，一邊咽口水，看的次數(shù)多了，我都知道怎么做了——首先把剛從冰箱里拿出來的雞翅解凍了，再放入水中煮，煮熟了就放在另一個(gè)鍋里，倒入可樂然后加入適量鹽、醬油、蒜等調(diào)味，然后開始炒，炒好了裝盤，這樣一道色香味俱全的可樂雞翅就出爐了。

吃可樂雞翅的時(shí)候，我都是細(xì)嚼慢咽，舍不得浪費(fèi)一點(diǎn)美味。一口咬下去，雞翅的香味中還摻雜著一點(diǎn)可樂的甜味，讓人忍不住嘖嘖稱贊。每次吃可樂雞翅，我都無比享受這道人間美味，一邊吃一邊嚷嚷：“太好吃了！”確實(shí)，我媽媽做的可樂雞翅吃完后讓人唇齒留香。

每次吃完了可樂雞翅，我都要做在沙發(fā)上回味好久，希望每年過生日的時(shí)候都能吃到。我還會在心里好好的夸夸媽媽的手藝。

這就是我最愛吃的一道菜，無比美味，如果有機(jī)會你一定要嘗一嘗，一定會讓你大飽口福，回味無窮。

文| 申安琪

教師評語：透過作者的描述我的眼前仿佛出現(xiàn)了這道令人垂涎的佳肴，從對美食的喜愛到它的制作過程，進(jìn)而贊揚(yáng)媽媽的手藝，饞的是美食、流露的是親情。大量詞語的恰當(dāng)使用把作者對這道美食的喜愛、流連寫的淋漓盡致。

我最愛的那道菜作文 篇11

國慶長假，我去了鄉(xiāng)下奶奶家。

可偏偏天公不作美，接連下了兩天雨。如果不是下雨，我可以四處走走，因?yàn)樵谖铱磥?，鄉(xiāng)下要比城里有趣得多，而且人人都向往自由美麗的鄉(xiāng)村田園，我又何嘗不是呢？

每天，我都聽著屋檐上秋雨的滴嗒聲入睡、起床。

真到第三天清晨，總算是雨過天晴了，我的心情也突然“晴朗”了。奶奶說是要帶我去山上采些“好東西”，還叫我穿上靴子，捅上大衣，戴上斗笠。這可讓我納悶了：會是什么好東西呢？這么神秘，跟上去再說。我們走在鄉(xiāng)間小路上，腳下踏著濕黏的紅泥，頭上頂著時(shí)而從樹葉間垂滴下來雨珠，它們打濕了我的衣肩。路邊的花草樹木又顯出最真實(shí)的本色：青蔥欲滴、生機(jī)勃發(fā)。清新馨香的空氣在這座大山里彌漫，我感到身體里又注入的新的氣息，如此舒適！

不久，我們就來到了一片有幾株小樹苗的斜草坪上，周圍還有些濕潤的枯樹。我這才明白，原來是采磨菇（我們鄉(xiāng)下叫著“窮菌”）。奶奶可沒時(shí)間閑著，一到目的地就先去采了，叫我們撿小的采，還教我怎樣識別毒磨菇。剛下了幾天雨，一定長了許多磨菇，那么晚上自然有一頓大餐了。這里的磨菇種類也很多，一種是黃綜色的，一種是泥黑色的，如一個(gè)個(gè)可愛的袖珍小傘！弟弟還因?yàn)橐梢豢眠h(yuǎn)處的磨菇，不心滑了一跤。奶奶來到我們身邊時(shí)，她手里已有一大半桶磨菇了，我和弟弟采的只有她的一半，但是我已覺得成績是非常不錯(cuò)的了。

回到家里，就要開始做晚飯了。我?guī)湍棠陶砟ス剑艿芤惨獊頊悳悷狒[。我把磨菇表面和背面的殘?jiān)鼱€葉擦掉，很是仔細(xì)。然后先用開水燙一遍，把里面的蟲子燙死，再用冷水清洗幾遍，直到水清為止。奶奶把肉和另一些菜也切好了，然后架上鍋，開始做美味啰。奶奶吩咐我要把火燒得旺些，要夠火候，菜才會最入味兒。奶奶先往鍋里倒油，然后炒肉，炒出多一些油后放入辣椒炒，再倒弄好的新鮮磨菇，加入香料，大約六分熟時(shí)就加入適量的水，蓋上鍋蓋，煮上十來分鐘。最后，一鍋香噴噴的、熱氣騰騰的“菌子炊肉”就上桌了。

吃著自己采的磨菇，心中別提有多高興了。弟弟也搶著吃?？谥谐灾牢?，心里蕩起了往日與奶奶一起生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴……

我最愛的那道菜作文 篇12

可能誰都想不到我最愛吃的一道菜竟是普普通通的番茄炒雞蛋。盡管它很普通，可我就是喜歡它。

每次番茄炒蛋一上桌時(shí)，我都會先欣賞它，然后再慢慢、仔細(xì)地去用心品嘗它。

可能這道菜對別人來說微不足道，但對我來說卻意義重大，因?yàn)檫@是我最愛吃的一道菜。

吃番茄炒蛋時(shí)，我不像別人一樣狼吞虎咽，我是細(xì)細(xì)品嘗，并感受做這道菜的人是多么精心。如果她沒有這么精心地做這道菜，那么品嘗著就會覺得它不美味、不特別，也就不喜歡它。

可能有很多人沒有仔細(xì)地去端詳它，欣賞它，自然就不會發(fā)現(xiàn)番茄是那樣晶瑩、鮮嫩、光滑；番茄汁是那樣鮮紅、甜美；雞蛋是那么金黃誘人。我既能吃出它的酸甜可口，又能吃出那濃厚的香味。

……

這就是我喜歡吃的一道菜，它是多么的美麗、誘人。誰都無法斷絕我對它的熱愛之情。