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噼里啪啦知道我在干什么嗎?我想你不一定猜得到,嘿嘿!也不賣關子了,我正做飯呢!
本著幫助媽媽分擔家務的想法,今天我鄭重地決定:做一頓飯!
先看看食材:雞蛋、西紅柿、肉,蒿瓜、南瓜。這這讓我怎么做?有了,我就做個西紅柿炒雞蛋,蒿瓜炒肉,至于南瓜嘛,就把它單獨炒吧!
在把食材細心清洗之后
起鍋燒油!我興致勃勃!把油往鍋里一倒!還好,我已經把鍋里的水燒干了,油只是在鍋里撲騰了幾下,嚇唬了一下我,沒一會兒氣勢就全無了!
完了,南瓜忘切了!我這個粗心鬼,一激動竟然忘了。我急忙關掉火,把南瓜架在案板上 ,我一刀一刀,一下一下,生怕一個不小心把手指切著了,血流不止。唉!切菜的時間好漫長啊!
終于切好了,打火!下鍋!一番操作后,我信心滿滿,這次我必定成功!我用鍋鏟不停地翻炒,把它炒均勻,這樣才不會焦!得了!再加點水,蓋上鍋蓋,悶一會兒,OK!接下來我們靜靜等候吧!我先玩會兒!
付涵!過來,你心可真大!燒著菜還跑了!一會兒燒糊了可咋辦?媽媽走了過來!哦哦哦!我一邊應著一邊走向鍋邊。掀開鍋蓋,嗯有股南瓜的味道了!再加鹽,加調料,翻炒均勻,好香啊!熟了!裝盤!嘗嘗味道真不錯!
接著該燒蒿瓜炒肉了,這可是重頭戲!因為里面有肉,要炒壞了,不虧死了嗎?
蒿瓜切片,我把蒿瓜橫放在菜板中間,左手緊緊地按住,右手緊握菜刀,眼睛盯好位置,斜著切,一片、兩片、三片看一看還不錯,厚薄差不多。肥肉切塊,瘦肉切片,再洗干凈備用。再切點生姜大蒜。打火,水燒干,放入切好的肥肉,這肥肉是個好東西,刺啦刺啦可以熬出油來,而且很香。
油熬好了,倒入瘦肉,把它們倆一起炒。嗯肉香已經炒出來了,是我熟悉的味道!再放入大蒜生姜,炒出香味,啊!仿佛還沒吃,聞這香氣就飽了!然后倒入蒿瓜,頓時一陣噼里啪啦!那油都炸了,不停翻炒,賊香!這次多加一點水,因為有肉,肉得煮爛!
又是等煮的一段時間。順便把西紅柿切好,雞蛋打入碗里攪拌勻。要出鍋了!嗯,太香了,再撒點小蔥,翻炒均勻,完美!裝盤擺上桌。
此外,西紅柿炒雞蛋我也燒得不錯,媽媽嘗了嘗說:可以,色香味都還行,好吃!
看著這一桌自己做的菜品,你說,我能不高興嗎?原來,幾個看似普通的菜,背后的勞動可不普通!我原以為做菜很簡單,沒想到還真有點難度!媽媽天天給我做飯吃,真是辛苦了!以后我要多多鍛煉,既可以長廚藝,又可以給媽媽多分擔一點!
“叮零零,叮零零……”鬧鐘響了,我“呼啦”一聲從床上爬起來,伸了伸懶腰,穿好衣服,又“撲通”一聲跳下床,那聲音簡直比打雷聲還大呢。我又來到衛(wèi)生間,刷牙時發(fā)出“咔嚓咔嚓”的聲響。洗臉時,臉盆里的水被我濺得滿地都是。
原來,今天我那么著急,是因為我要掌勺啦!自來水的“嘩啦”聲,切菜時的“咔嚓”聲,鍋碗瓢盆的“咣當”聲……就像一首動聽的交響曲。咦,這肉絲怎么這么難切?將錯就錯,我只好把切得歪歪扭扭的肉絲放進鍋里?!皣W啦啦,嘩啦啦,……”什么聲音?我嚇得直往后退。再仔細一看,呀,不好!原來是剛才洗青菜時水龍頭沒有關,我又連忙把水龍頭關起來,再把濕了水的地方用拖把拖了一下。又過了一會兒,我聞到了一股異味,唉,原來是把肉絲給燒焦了,怎么今天的倒霉事兒都要我給碰上了?
我趕緊“吧嗒”一聲把火關掉,至于那些燒焦的肉絲嘛,全部被我倒入垃圾桶了,給老鼠們美美地飽餐一頓嘍!第一次掌勺,真是忙壞了我!但萬事開頭難,我相信只要開了個頭,以后的事情便會迎刃而解了?
平時,父母做飯時顯得很簡單,不到一個小時,一頓香甜的飯菜就OK了。今天,我也想展示一下我的做飯?zhí)熨x,在征得父母的同意后,我便開始“張羅”了,不過,為了安全,媽媽親自看著我。
我找到米,淘了一遍,放進電飯鍋內,插上電,放在一邊,做起菜了。
我打算做三個菜,找出原料,隨后便按步驟行事。我洗了幾根黃瓜和幾個西紅柿,為了圖好看,我采用滾刀法切,不過因為不熟練,切出的黃瓜和西紅柿都成了“畸形兒”。湊合著用吧!我把黃瓜放進盆里,添上調料,便學開爸爸腌黃瓜時的“一投一接式?!薄皣W啦——”真是出師不利,大多黃瓜都溜到了地上,……“不管它們了,我伴西紅柿去”。我溜了,把殘局留給了媽媽。
我再把西紅柿放進盆里,然后拿出糖來,我最愛吃甜的了,我放一勺,再放一勺,再放一勺……一盆西紅柿就調好了。
接下來我要炒茄子了,我把洗好的茄子片開,然后一點點掰開,放進鍋里一蒸,最后該把茄子放進鍋里翻炒了,我這次不敢不認真了,放油,添蔥,加蒜。然后把茄子放進鍋里,我炒,我再炒。炒茄子也搞定了。這樣折騰了兩個多小時,我快累暈了。
“呀!黃瓜怎么這么咸呀?”“我好想把鹽放多了?!薄拔骷t柿好苦??!”“我好像把糖放過了。”“茄子怎么沒味???”“我好像……也許……大概……可能忘放鹽了?!?/p>
事后,我想,我才做了一次飯,就這么糟糕,怎么累,何況父母已經做了幾十年,我以后要多做家務,為父母減負。
一個星期六,我爸爸給我一百元錢,讓我當一天的家。
我看見有這么多錢興奮得晚上都睡不著,第二天7點就早早起來了。起來后,我馬上先把米放到電高壓鍋里燒粥,又把三個雞蛋放到煮蛋器里煮,然后我就上樓到平臺上洗我自己的衣服。一開始,我用冷水洗衣服,手凍得發(fā)白,后來我換到北邊平臺上用太陽能熱水器里的熱水洗衣服,手就暖和多了,我一邊唱歌一邊洗,洗好了我就把衣服放入洗衣機里脫水。
洗完衣服,我和爸爸一起到超市買東西,為了節(jié)約我的一百元錢,我就和爸爸約定:“你挑的你付,我挑的我付?!蔽疫M超市后只挑了一包曲奇和咖啡,還有一捆韭菜,我總共只要付15元5角,爸爸卻要付153元呢!
我回到家,叫爸爸幫我把南瓜切好,我把油煙機打開再把油放到鍋里,先把油燒熱,再把切好的南瓜放進去。我翻炒了幾遍南瓜,再放點鹽、味精繼續(xù)炒,不一會,一盤香噴噴金黃色的南瓜就出鍋了。第二個菜是韭菜炒雞蛋,我先把打好的放了調料的雞蛋放入鍋里炒熟,然后放入韭菜繼續(xù)炒,炒好的韭菜雞蛋就像很多小黃人在綠色的草叢中行走,爸爸媽媽都吃得樂哈哈的,都說很好吃。
當了一天家,我覺得真是又好玩又累,所以我們平時要尊重爸爸媽媽的勞動。
媽媽的話:在這次“今天我當家”的活動中,王愷昕同學表現主動,在爸爸媽媽的指導下積極認真地完成洗衣服、買菜、燒飯燒菜等家務勞動,而且燒的飯菜美味可口,值得表揚和肯定。不足之處:衣服洗得不夠干凈,洗碗擦地這些家務活沒有實踐。以后我們家長也要常常放手讓孩子多做家務,小朋友其實很能干,很有可塑性。
12月6日是個值得紀念的日子,因為我成當家人啦!以前都是爸爸媽媽當家,今天終于輪到我了,想想都有些小激動呢!
早晨,我一覺醒來。哇!七點了,趕緊穿衣,洗臉刷牙,火速跑到一樓。雖然沒有正式下過廚,但我以前也是學過蛋炒飯的,于是到廚房開起火,手忙腳亂地切好菜,放好油,就開始炒起來。由于不知道油煙機怎么開,油煙嗆得我不得不逃出廚房,等我武裝完畢后,一鼓作氣又沖了進去,抓緊時間放作料,翻炒。終于,飯做好了。我聞了聞,還可以,嘗了嘗,不錯!這回可以給爸媽吃了,他們嘗了,紛紛點贊,一下子讓我充滿了自信心。吃完早飯,我又把一、二、三樓的樓梯掃了一遍,雖然臺階很多,但是我不知疲倦地掃著。直到掃完,才感覺腰酸背疼,覺得爸媽當家真是不容易。
中飯了,我吸取早上的經驗教訓,叫了我最好的朋友一起幫忙。我這個朋友,動手能力比大人強多了。我們三下五除二就燒好了三四個菜,爸媽吃了,都說“太絕了!”我們心里樂開了花。晚飯,我干脆就直接燒方便面,填飽肚子不成問題。
一天結束了,我洗了個澡便早早睡覺。據說,這晚我的呼嚕聲打得山響,把爸爸都吵醒了。
經過一天的當家活動,我終于體會到了爸爸媽媽的辛苦。所以我決定:以后一定要幫他們多干家務活,成為一個名副其實的小當家!
點評:今天小伙子的表現還不錯!雖然家務活干得有點粗糙,但畢竟是第一次,相信以后會做得更好。我們?yōu)槟泓c贊!好樣的,加油!
快點快點,鍋里油放好了。我不停地催促著。今天媽媽說由我來炒菜,她和爸爸給我當助手。
第一道菜:豇豆愛辣椒助手:爸爸
豇豆才下鍋,顏色就變了,我不停翻炒。這個操作簡單,但是要像大廚老爸那樣顛勺,不時還會飛出像鳳凰一般的火,那幾乎是不可能的。不一會兒,我問爸爸:能放醬油和醋了嗎?爸爸搖搖頭說:先來點鹽吧。我加了鹽繼續(xù)炒,豇豆們好像一顆顆跳跳糖,有趣極了。最后在爸爸的指導下,第一道菜完成。
第二道菜:油爆小青菜助手:媽媽
想要把青菜炒得好吃,我家有個秘訣,必須用豬油。豬油一下鍋,白白胖胖的油娃娃就越來越小,最后全部變成了液體。青菜倒下去,刺啦聲響起,翻炒兩下,剛剛還是大胖妞的青菜,就變成了身材苗條的小姑娘。油爆小青菜輕松搞定。
第三道菜:排骨燉千張助手:電飯鍋機器人
這機器人做菜可就簡單多了,將排骨和千張直接放進電飯鍋里,再放點鹽,接通電源,不出四十分鐘,就完成了。
家庭晚餐大投票主持人:我
第一道豇豆愛辣椒,投票的請舉手。唰,我和爸爸都舉起了手。第二道油爆小青菜,全票通過。排骨燉千張,只有爸爸一個人投了票。
吃著自己炒的菜,我的心里別提有多高興了。
上午,鬧鐘”叮叮?!暗捻懥似饋?,還沉浸在夢鄉(xiāng)當中的我就被這個鬧鐘給揪出來了。今天我當家!我不敢再睡懶覺了,匆匆忙忙的爬起來,穿好衣服,自己先洗漱完畢。接著喊爸爸媽媽起床了,我在他們洗漱的時候,熱好牛奶和面包,等著一起坐下來吃我準備的可口的早飯。吃完早飯需要洗碗,雖然把碗給洗好了,結果把衣服給弄濕了,媽媽笑著問我是在洗碗還是在洗衣服。
中午,好久沒吃年糕了,從屋頂上拔了三月青,我準備來個三月青燒年糕。我先把菜洗干凈,再切年糕,年糕剛開始切沒多久手就酸了,但我還是選擇繼續(xù)切,最后在外婆手把手的幫助下終于把年糕給切好了,可真不容易呀!接著開始炒青菜,外婆指導我鍋該燒多少熱,油該倒多少,鹽該放多少,青菜炒好了綠油油、香噴噴的看著就流口水;接著燒水下年糕,等水開了后把年糕下鍋,放好鹽和雞精,等年糕燒的差不多的時候把炒好的青菜一起下鍋悶幾分鐘,終于經過外婆的指導,一鍋色香味俱全的美味出爐了。
經過一天的當家,我認識到了爸爸媽媽當家是很不容易的,今天我才做了這么點事就已經感覺很吃力了,可想他們平時是多么辛苦。我要好好學習,讓他們少為我操心,能夠輕松一點。
媽媽點評:班級組織的今天我當家活動非常有意義,通過一天的當家實踐,孩子們收獲很多,更能體會母親父親的辛苦,學會珍惜和感恩。
這幾天,我老嫌媽媽燒的菜不好吃。媽媽生氣了:嫌菜炒得不好吃,明天你掌勺!我一聽,高興得一蹦三尺高。
放學回到家,我先盛米、淘米,插上電源,用電飯鍋燒飯。媽媽給我?guī)兔?,已經洗好辣椒,正在剝毛豆。我就刨冬瓜,洗好后,把冬瓜切成小塊裝入菜籃,打開電磁爐。在媽媽的指點下,我把火力調到蒸煮,架上鍋,把籃里的冬瓜一股腦兒倒進去,加上水,再扔進去幾塊咸肉,蓋上鍋蓋。媽媽見我有空了,又提示該剖魚了。
軟骨魚這家伙很好收拾,只要剪開魚肚皮,拉出肚腸和鰓就行了??墒俏也恍⌒?,手被軟骨魚尖利的牙齒劃了一下,流出了血。媽媽趕緊拿創(chuàng)可貼為我止血包扎。媽媽讓我休息,我不干,她只好依我,讓我打下手。
放鹽,加調料,嘗咸淡,起鍋,關電源,在媽媽的指令下,第一道冬瓜湯圓滿完成。另外的菜已收拾干凈,媽媽開始大顯身手。
看著媽媽額頭上滲出的汗珠,提提自己又酸又軟的手,感覺好累。爸爸媽媽天天又上班又做家務,真是辛苦。
我趕緊去拿毛巾,給媽媽擦汗,澄澄,媽自己來。不,今天我是大廚嘛!
點評:這篇習作有兩個特點:其一,動作描寫十分生動,我一聽,高興得一蹦三尺高,寫出了我掌勺的興奮與快樂。其二,細節(jié)描寫十分傳神,看著媽媽額頭上滲出的汗珠,提提自己又酸又軟的手,感覺好累,既寫出我和媽媽共同勞動的艱辛,也顯示出我內心的觸動。
媽媽的生日快到了,我要送媽一樣特別的禮物,表達我對媽媽的愛。
說干就干,我立即去超市買了青菜,豆夾,魚?;氐郊?,我就開始了:我先開煤氣再開火。媽媽喜歡吃那種油呢?對,豬油。我想。我用勺子舀了一勺豬油,放在鍋里。噼里啪啦呀,我的手被油炸到,好痛??!我不能哭,我要完成給媽媽的驚喜,我不能哭。我嘴里一直重復著這句話,接著,我把洗好并切好的菜放下去。模仿媽媽以前炒菜的姿勢炒著,是時侯該加鹽了,該加多少呢?一勺吧!我自言自語地喃喃著。接著我又加了味精。終于一道菜做完了。我接著做第二道,豆莢。按照第一次的經驗,很快就做好了。
最復雜的就是紅燒魚。我先把魚放在菜板上,剮魚鱗,可魚也未免也太滑了,手一捏緊,魚就滑走了,根本就抓不住。到跟魚大戰(zhàn)幾個回合之后,我想到了一個好辦法,拿一根筷子一插,就牢了。于是我就抓著魚尾巴剮,終于完成一道工序了。接下來是洗魚了:魚肉多軟啊,好舒服。我一轉頭,就看到已經下午4:00,完了,還有一個小時,媽媽就要回來,我要快點做。說完我趕緊把魚給切成一塊一塊的。就在鍋里放點水,把魚肉放下去,再放點調料。就耐心的等著。半個小時過去了,魚也好了,我把菜放在桌子上。五點了,媽媽回來了。
五點了,媽媽回來了,看見一桌的菜,以為爸爸做的。我說是我做的,媽媽很感動,便把我緊緊抱在了懷里,說:謝謝你,我的寶貝。我們母女在一個幸福的時光緊緊擁抱在一起。
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