餐桌禮儀作文十二篇

作文是學(xué)生探索世界和發(fā)現(xiàn)自己的重要途徑，寫作是我們獨立成長的發(fā)動機能夠激發(fā)我們的潛能和智慧。本文將帶您從多個角度來考察“餐桌禮儀作文”。如果您覺得本文的內(nèi)容有價值請將它收藏并分享給您的朋友們！

餐桌禮儀作文【篇1】

自從今天晚上的晚飯后，我的媽媽。

就給我制定了一套餐桌禮儀，在家里，媽媽就對我傳出了一個噩耗：“今天晚上，你做出的表現(xiàn)不是非常禮貌，有些失態(tài)。

所以，我要和你制定一套餐桌禮儀標(biāo)準(zhǔn)，首先，你先說，你知道的餐桌禮儀有哪些嗎?”“恩?比如說不能邊嚼東西便講話?”“說對了，加十分!”“吃飯時不能談一些令人作嘔的事情?”“說對了，再加十分!二十分!及格線是一百分啊!”“啊?還有!不能拿筷子敲碗。

不能拿著勺子把湯吸進(jìn)去，悉悉索索，不雅觀。

不能拿筷子指著人家!”“加三十分!五十分了!加油!”“進(jìn)餐時不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲"真不好意思".;對不起;."請原涼".之內(nèi)的話.以示歉意!”“對了!加十分!恩!六十分了!”“不允許吸煙?！?/p>

“這個是小孩子不能做的，大人們才需要注意?！?/p>

所有的一切，都會在你的不經(jīng)意間發(fā)生，如果是真的一個粗魯?shù)娜嗽谝徊蛷d吃飯，弄出很大的聲響，你是什么感覺?

我們討論了許久。

現(xiàn)在我才發(fā)現(xiàn)，原來吃一餐飯也有許多講究，如果不注意檢點這些問題，就會給人家留下不好的印象。

就算是你啊所有的方面都做得很好，也不能在這方面遜色，這樣背地里人家就會說你不整潔，所以啊，我們有時候還真要檢點自己，重視自己的餐桌禮儀呢!

餐桌禮儀作文【篇2】

“開飯啦！”媽媽在廚房里叫道，一聽到開飯聲，我立馬就從房間里三步并作兩步就跑到了飯桌前，一眼看去，“哇！”我叫了一聲，紅燒帶魚、黑胡椒牛柳、紅燒鴨子……個個都是我的餐中最愛。

我看著這么多的美味，就怕有人會和我來搶吃，于是我隨手拿起一把大椅子坐上去，拿起筷子就開始打算狼吞虎咽的開吃，可是卻被爸叫住了，原來在大人沒有吃之前孩子是不能吃的，我雖然是小孩子，但是要有點禮儀，于是我就坦然的接受了。

過了一會兒，大人們都開始吃了，我也開始真正的狼吞虎咽。我用筷子夾到了一塊最大的黑胡椒牛柳，可是沒有想到的是爸爸也夾中了這一塊，俗語說：“先禮后兵嘛”，于是我先“禮”一場，我用表情告訴他：“爸爸，對不起，這是我的肉，請你去找別的夾吧。”沒想到老爸眉毛一跳，也用表情回了我一句：“不，我就要這個，你去夾別的！”我看完之后心想：“看來‘禮’對他不行啊，沒辦法，只好用‘兵’了！”想完我立馬就開始動手了，我用最快的速度夾住牛柳，然后拉回自己的碗里。爸爸早就看穿了我，一秒破功，把我的牛柳打回了盤子里，他用出了“佛山無影手”，我使出了“天馬流星夾”，倆人打得根本不分上下，不過在最后的一瞬間，爸爸他分神了，所以最后還是我搶到了那塊大牛柳。當(dāng)我正打算吃的時候，想到了爸爸每天都那么辛苦的工作，連個飯都吃不好也吃不飽，那也太沒有人性了吧，于是我把牛柳還給了爸爸，在一旁的媽媽夸獎了我。

這一頓飯吃得真有趣啊，兩位餐桌上的“大師”交過了手，我還懂得了一個尊老愛幼的道理。

餐桌禮儀作文【篇3】

近日一則關(guān)于餐桌老規(guī)矩漸漸被遺忘的微信，在網(wǎng)上熱傳并引起熱議。大家各抒己見，眾說紛紜，對此我認(rèn)為，重拾餐桌老規(guī)矩是很重要的。

餐桌規(guī)矩反映著一個人，乃至一個國家的素質(zhì)，其代表的是一種品質(zhì)的所在，體現(xiàn)了社會的風(fēng)氣，有利于提高國家形象。很多人都說餐桌規(guī)矩而已，做事應(yīng)該“不拘小節(jié)”，但是，“勿以惡小而為之”，你可有沒有想過，假若一個毫無禮貌，無餐桌禮儀的客人來到你家做客吃飯，你會有什么感覺。餐桌禮儀自古代沿用以來，古人遵守餐桌規(guī)矩，體現(xiàn)了個人品質(zhì)所在，從此一個好的形象深入人心。古代人的文明用語用餐被人所贊美，我們不應(yīng)該繼承和繼續(xù)保持這種良好的習(xí)慣，從小事做起，以保中國的美好名譽，讓民族，國家更源遠(yuǎn)流長的發(fā)展下去嗎？

餐桌規(guī)矩并不“老”，“老”的只是我們的堅持，“懶”得保持遵守餐桌禮儀等良好的習(xí)慣，或許有人會認(rèn)為餐桌禮儀，那么麻煩，費時，那么多規(guī)矩，我們應(yīng)該鄙棄了，但是有沒有想過如果鄙棄了這些規(guī)矩，我們的生活會怎樣？走進(jìn)飯館，就像走進(jìn)了菜市場，各種喧囂盡在，這樣你會舒服嗎？還有的人甚至認(rèn)為故事餐桌禮儀規(guī)矩太“l(fā)ow”了，但餐桌規(guī)矩體現(xiàn)的是一個人的家教、素養(yǎng)，如果你連最起碼的餐桌禮儀都沒有，都不懂得尊重，那么別人為什么要尊重你呀，人永遠(yuǎn)都不知道下一刻會發(fā)生什么，或許因為你的良好的餐桌習(xí)慣，你就被賞識了；亦或許因為你的不好的餐桌習(xí)慣，你在別人心目中的形象頓時就不好了，從而別人也不重視你了，既然是這樣，我們?yōu)楹尾粡男∈伦銎穑瑥暮喓唵螁蔚膶W(xué)好餐桌規(guī)矩開始，為自己創(chuàng)造出更多別人在場自己的機會，為自己喝彩！

現(xiàn)在我們的生活在發(fā)生很多變化，但無論如何，我們不變的，是應(yīng)該要有本身的性質(zhì)。就好像良好的餐桌規(guī)矩，我們應(yīng)該保持良好的餐桌習(xí)慣，這樣伴隨的時間是一生，良好的餐桌習(xí)慣，反映出了個人良好的素養(yǎng)，人人都會被感染這樣做了，就會形成一個人良好的社會風(fēng)氣，以提升國家形象。這種美好的品德，我們不應(yīng)該比鄙棄，讓保持良好的餐桌規(guī)矩成為一種習(xí)慣。

餐桌禮儀作文【篇4】

演講稿具有觀點鮮明，內(nèi)容具有鼓動性的特點。在當(dāng)下社會，演講稿的.使用越來越廣泛，在寫之前，可以先參考范文，以下是小編幫大家整理的餐桌禮儀英語文章英語演講稿，僅供參考，歡迎大家閱讀。

modern relatively popular chinese meal etiquette is on traditional mid-north with reference on the basis of foreign manners. its seating to borrow western dinner party for the law, the right first principal guest sat in the guest host, the second on the right or left in master first principal guest right, flexible processing, wine served on the right by guests, after the philippines, master, guthrie female guests first, after male guest. wine, not too full steamy quaver. serving sequence remains tradition, after first cold heat. the guest of hot food should be the opposite seat left; single gets or dishes on the table to have the first point and snacks, top whole chicken bingo, whole duck, whole fish, etc, not plastic food toward are emic head and tail. these programs can not only make the whole process, more make a harmonious and orderly subject-object identity and emotional expression and communication. therefore, table etiquette can make feasts on active complete thoughtful and make the subject-object

both sides get all-round display tutelage.

must wait until all the people here can begin any form of dining activities - even if someone was late, will have to wait. once you are ready, they can do the host. opening during dinner, the host must assume a active role - urged guests enjoy eating and drinking is completely reasonable.

on formal banquet dishes on the way, like the projected slides, every time a dish. surprisingly, rice is not with dishes is alexandrine, but can choose to eat. because dishes have distinguishing feature each, should individual taste, and only eat once from a bowl, not a mixed taste. do not use a bowl dish, can eat. bones and shells class on individual plate. don't clean dishes must often use clean plate is replaced.

a chinese restaurant if no tea table and call no formal. therefore, as storage varieties of tea is wise practices, ensure the most astute taste also care to. relevant tea problem, should pay attention to several pieces of key things. seat should be responsible for the recent teapot for others and yourself zhencha - according to age, zhencha order by the elders to the youth, last pour. when somebody else for you zhencha, protocol should use fingers to knock table, doing so is to thank the zhencha and respect.

certain foods can move chopsticks eyes

zhencha order is very exquisite, young, long after first after first female male

餐桌禮儀作文【篇5】

：我們的餐桌上有著許許多多的不同的禮儀，這些禮儀會讓我們更好的理解文明的含義，下面我們一起看看這篇《餐桌上的事》。

餐桌上我們發(fā)生了很多事，有責(zé)罵的、有鼓勵的、有歡笑的、喲……許許多多，今天我來寫過年時的事。

每逢過年，我的印象會非常深刻，因為過年的時候，會發(fā)生很多事情。有一年，我和很多長輩一起吃飯，我主動讓爺爺奶奶坐中間，大家都夸我懂事，我聽得心里美滋滋的。菜上桌了，哇，應(yīng)有盡有，有牛排、雞米花、土豆粉、水晶絲、炒面、炒河粉……都是我愛吃的。

我很激動，因為色香味俱全都很好吃，可以這么說，長輩們都動了筷子，我也開動了。我看到炒河粉在我面前，所以我夾了一碗河粉，細(xì)細(xì)地品嘗著，媽媽幫我夾了幾塊排骨，我對她笑了笑，她也對我點了點頭，媽媽對我的愛真是無微不至啊!

我面前是牛排，我又給自己夾了兩塊，哇!肉質(zhì)非常的鮮美，我覺得很好吃，我漫不經(jīng)心地看了小弟弟一眼，他也在啃著一塊肉骨頭，他見我在看他，便笑了，我一樣地對他笑了。終于，等到雞米花了，每個人都吃過了，就我沒吃，還剩下六個，我全夾到碗里了。

我開心的吃著雞米花，看到奶香小饅頭上來了，正好在我面前，我趕緊夾了一個，姑姑準(zhǔn)備出去倒水，我在門邊坐著說：“姑姑，我?guī)湍愕拱?”“行，你慢一點!”姑姑猶豫了一會兒說道。

我小心翼翼地去倒水，倒了一杯不冷不熱的溫水，我告訴姑姑，水溫正正好，姑姑說：“謝謝你!你真懂事!”

我朝姑姑笑了一下，說道：“沒關(guān)系，都是一家人?！眿寢屢舱f：“是啊!都是一家人，謝什么呀!”

后來，上了水果沙拉，我等每一個人都夾了，我才吃的，長輩都夸我說：“洋洋，真懂事?！弊屛衣牭暮苡忻孀印?/p>

這是我在過年時發(fā)生的事，是一件讓我高興的事，當(dāng)然，我在別的情況下也發(fā)生過不懂的事情，所以，人是多變的!吃飯也有很多禮儀，我們都要樣樣遵守!

公眾號：安慶東方作文

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餐桌禮儀作文【篇6】

當(dāng)然,中國的餐桌上的主要區(qū)別是筷子而不是刀叉,但這只是表面現(xiàn)象。此外,在體面的餐廳,你可以要求一副刀叉,如果你發(fā)現(xiàn)筷子不夠有用。真正的區(qū)別在于,在西方,你有自己的板的食品,在中國菜放在桌子上,每個人的股份。如果你對待一個正式的晚宴,特別是如果主人認(rèn)為你在這個國家第一次,他會做最好的給你的許多不同類型的菜肴。

這頓飯通常始于一組至少有四個冷盤,緊隨其后的是主菜的熱肉和蔬菜。湯然后將服務(wù)(除非在廣東風(fēng)格的餐館)將從主食米飯,面條,餃子。如果你想擁有你的大米去與其他菜,你應(yīng)該及時這么說,對大多數(shù)中國人選擇主食最后或沒有。

也許讓西方游客感到最驚奇的事情之一是,一些中國東道主喜歡把食物放在客人的盤子。在正式晚宴,總有“public"為此筷子和勺子,但一些虛擬主機可以用自己的筷子。這是一個真正的友誼和禮貌的跡象。總是有禮貌的吃食物。如果你不吃它,只是把盤子里的食物。

中國人傾向于over-order食物,因為他們會發(fā)現(xiàn)它令人尷尬的如果所有的食品消費。當(dāng)你有足夠的,就這么說。否則你會總是暴飲暴食!

餐桌禮儀作文【篇7】

那天，我們一家人相約在姑姑家聚餐，媽媽帶著我先去幫忙。

姑姑和媽媽在廚房炒菜，菜香味縷縷飄來，誘惑著我肚里的饞蟲，但又吃不到，我不禁開始猛咽口水，直勾勾的盯著廚房半掩著的房門。好不容易等到菜端盛上了桌，我剛想順手夾一塊吃，媽媽“啪”的一聲打了我的手，憤怒地瞪著我：“你有沒有禮貌！別人沒吃，你就夾，幸好人還沒來，不然就讓人看了笑話！”我委屈地回道：“不吃就不吃唄，兇什么兇。”姑姑聞聲而來，看看我和媽媽的樣子，她瞬間明白了，替我解釋說：“小孩嘛，想吃就吃，說她干什么呢。”姑姑溫柔的語氣讓我心里舒服了些，但媽媽似乎更憤怒了，說了句：“你就慣著她吧！”然后就扭頭去了廚房。我對媽媽做了個鬼臉，回頭沖姑姑笑了笑。

只能繼續(xù)等著了，一分鐘、兩分鐘、三分鐘……漫長的六十分鐘后，飯終于做好了，人終于到齊了，我也終于可以大快朵頤了。仿佛好久沒吃過肉了，看到肉就想一把夾住往嘴里塞，狼吞虎咽起來。媽媽看著我不雅的吃相，又憤怒地瞪了我一眼，好像在說：“快把你這一副好久沒吃過飯的丑態(tài)收起來，難看極了！”我裝作不領(lǐng)會，回瞪了媽媽一眼。

我眼里充滿了貪婪，似乎要把那整盤雞肉都一掃而光。媽媽終于忍不住對我說：“你別老想著自己，先讓別人吃，懂點禮行嗎？”我也不想丟臉，只好眨著眼睛無奈地點了點頭。但是接下來，好像不管我怎么做，媽媽都不滿意——不要我亂翻，不要我老顧著自己，不要讓姑姑給我夾菜等等等等。

最后我實在憋不住了，直接對媽媽說：“哎呀，您怎么什么都要管啊，無聊！”媽媽頓時愣住了，過了一會兒才反應(yīng)過來，她猛地把筷子摔在地上，大吼道：“還不都是為了你好，教你懂禮貌，你看你的樣子！”我嚇得哭出了聲，從來沒見她這樣發(fā)過火，更沒想到的是媽媽過來就朝我的臉打了一巴掌：“哭什么哭！”我覺得一邊的臉真是太熱了，不得不去沖沖冷水涼快涼快，我飛也似地開門跑了出去。跑到樓下，我竟然在哪里都找不到冷水，只好抽抽噎噎地坐在花壇的臺階上。

過了一會，姑姑也出來了，她坐在我旁邊撫摸我的頭發(fā)溫柔地說：“我知道你現(xiàn)在很傷心，不過想一下，你媽也是為你好，她想讓你學(xué)會懂禮貌嘛。你知道嗎，你媽打了你之后也后悔了，現(xiàn)在也在家哭呢?？傊?，咱們回去吃飯吧！”我起初不愿意，但在姑姑的勸說下還是回去了?；厝ズ笪野l(fā)現(xiàn)媽媽的眼圈紅紅的，她走過來抱住我說：“閨女，媽媽做得不好，但是希望你能明白我的用意。”我默默地地點點頭，在朦朧中好像看到了媽媽的嘴角微微揚了揚。這是今晚媽媽對我露出的最美麗的表情了。

從那以后，在餐桌上我再也不會像個小餓狼似的了，媽媽說現(xiàn)在的我可真算得上是餐桌上的“大家閨秀”了。

餐桌禮儀作文【篇8】

古人云：誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。古時候的人們就知道要節(jié)約糧食了，我們身為現(xiàn)代人，更要講究餐桌上的禮儀。

學(xué)會餐桌上的禮儀先要節(jié)約用餐，學(xué)校食堂用餐時，我無意發(fā)現(xiàn)我身后坐的那位同學(xué)每次吃飯都是一點不剩，我便把他當(dāng)作了我學(xué)習(xí)的目標(biāo)。倒飯的時候，我每次都能看見同學(xué)們的剩飯裝滿了一桶又一桶。可見我們中學(xué)生也要帶頭做好節(jié)約用餐。我們的食堂里面的白墻上貼著七個紅色的大字“讓我們學(xué)會吃飯”，這不是說我們不會吃飯，而是要讓我們節(jié)約糧食，文明用餐。

現(xiàn)在，社會上流行一種餐飲方法，叫“自助餐”就是付一定的錢然后在餐館里想吃什么拿什么，直到吃飽為止。然而我去吃飯時發(fā)現(xiàn)很多人明知道自己吃不了那么多還拼命地拿，結(jié)果剩了許多，白白浪費了糧食。現(xiàn)在有很多的自助餐館里貼著許多的牌子，上面寫著如果有剩菜剩飯，按剩的多少交一定的金額。自從牌子一貼，剩飯的人越來越少，成功的節(jié)約了很多白白浪費的糧食。

明朝的朱柏廬在《治家格言》里說過：一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。意思是：吃每一碗粥、每一碗飯時，應(yīng)該想想這粥飯里有多少人的付出，多少能源的消耗，真的是來之不易；我們生活所需的每半根絲、每半縷線，都要常常想想其中包含幾多物質(zhì)能源和幾多人的心血，應(yīng)好好珍惜。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，越來越多的人開始浪費糧食，我們要像朱柏廬所說的那樣想想農(nóng)民伯伯辛苦種的莊稼，一起來節(jié)約糧食。

很多飯店里的餐巾紙都是免費的，這樣一來就引起了人們對餐巾紙隨意使用的想法。紙是中國四大發(fā)明之一，發(fā)明出來是給需要的人使用的，而不是用來浪費的。每用一包紙，世界上就會減少一棵樹。所以，我們節(jié)約用餐同時也要節(jié)約用紙和節(jié)約用水。

在家里用餐時也要講究家庭用餐的禮儀。古人曾說過：長輩不上桌，晚輩不動筷。不要總把好的給自己吃，要想想父母，還有他們做飯的來知不易。

小小的餐桌，大大的道理。餐桌上的禮儀，人人都得知道。

餐桌禮儀作文【篇9】

辦公室小K突然說請吃飯，還說會帶女朋友過來。吃飯的地方是個挺高級的餐廳，吃到了一半，小K摟著女朋友站起來，說今天其實是他們倆訂婚的日子，因為不想太高調(diào)，所以就請同部門的同事聚一下。其他同事紛紛拿出了自己或者幾個湊份子買的禮物送給他們，只有我像個外星人一樣，張大了嘴巴，瞪圓了眼睛，可以想象兩手空空的我在那個場合下多尷尬!想想也是，我既然知道沒人會平白無故地請客，怎么還會傻到兩手空空地去吃飯!

我第一次陪老板出去吃飯，辦公室的一個前輩說，有人給老板灌酒的時候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言，吃飯的時候很主動地接對方遞過來酒。幾杯過后老板倒是清醒得很，我就頭有點小暈了。敬完了客戶，走到老板面前讓老板也一起喝，看到我這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒了后，我把吃飯的過程告訴前輩，前輩便數(shù)落我不懂事，哪有一邊幫老板擋酒，一邊還給老板灌酒的。

我們新來的那個女同事就比較放得開。那次公司搞活動一起出去旅游，大家入座吃飯頂多也就是談笑風(fēng)生，沒想到那女孩主動移到老總身邊，用夾生的韓語一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開始手舞足蹈，放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后，這位新來的女同事沒得到多少人緣，大家都私底下不屑與這樣的“亂性者”為伍。而另一頭，老總似乎也沒有如她設(shè)想那般對她有特殊照顧，而是“談此女色變”。

有一次領(lǐng)導(dǎo)讓我晚上一起去陪客戶，到了飯桌上，領(lǐng)導(dǎo)把菜單轉(zhuǎn)到我面前叫我點菜時，我就慌了神。好不容易心驚膽戰(zhàn)點完了幾個自認(rèn)為比較安全的菜，心里早已經(jīng)七上八下不辨方向，也不知是不是過于緊張想轉(zhuǎn)嫁掉情緒喘口氣，我把菜單遞給了領(lǐng)導(dǎo)，問他要什么酒水。領(lǐng)導(dǎo)順手接過，我也順利交接了“皮球”。往后每逢應(yīng)酬飯局讓我點菜時，我便總把酒水飲料的決定權(quán)交由領(lǐng)導(dǎo)，一來說明我不是從頭到尾自作主張，二來也讓領(lǐng)導(dǎo)對飯局預(yù)算有一個終局性的把握。

工作了一段時間，便有同事請我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的`，但去還是要去。當(dāng)時我心里就想好了對策：難得糊涂。等菜的時候便是大家互吹牛皮的時刻，講笑話沒問題，但講到原則性笑話的時候新人還是不要多語，天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。

菜上來了，一桌人邊吃邊聊，從股市暴跌講到商場讓利，作為新人抵嘴是必須的，否則人家會以為你故作深沉，但更多時候則是點頭和贊嘆，前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的，即使他的觀點和你針鋒相對。我認(rèn)為和同事吃飯，最要緊便是難得糊涂。

老板帶我出差去了趟廣西，辦完事情自然少不了一頓吃，桂林美食著實讓我垂涎三尺。但現(xiàn)在是老板帶著你吃，所以不好表現(xiàn)得太過張揚，但也要適時表現(xiàn)一下。老板隨和，點菜的時候會不時征求一下我的意見，于是強大的料理知識儲備便派上了用場，謙遜地點評了一下菜色，老板笑意融融。

老板點完，問我還要什么，我瞄了眼菜單，沒有魚，老板愛吃魚是全部門出名的，腦筋一轉(zhuǎn)想起廣西特色菜里有幾個是魚，便點了一個，老板笑意更濃。吃飯時候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一個眼色，我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來，做成了生意，也做成了人情。

1、座位怎么排?哪是主位?八仙桌和圓桌的主客位有什么不同?

一般來說，主位都位于正對著房門的位置;若是多個飯桌的大型包間，沒有正對著門的位置，那么就是正對著電視的為主位。

八仙桌很明確地規(guī)定了四個方向，正對著房門的為主位。如果是吃飯，則主位右面為主客位，左面為副客位，下面坐小輩;如果是坐主席臺，則是主位作面為主客位，右面為副客位，下面坐小輩。

圓桌，一般為十人桌，依然是正對著房門/電視的為主位，然后主位右面為主客位，主位左面為相對副客位，然后兩邊依次向下排開而坐。舉個簡單的例子，中央部委下到地方某省會城市檢查工作，中央領(lǐng)導(dǎo)坐主位，副市長坐主位右面，市人事局長(必須是人事局一把手)坐主位左面，然后兩邊依次向下排開而坐。

有些較上檔次的酒店，沒有明確主位的位置，但圓桌上每把椅子的椅套顏色(或者桌上餐巾的折疊方式)不一樣，有一把椅子背后會被疊得高高的像一頂帽子一樣，那即是主位了。

2、什么時候點菜?是人來齊了點，還是事先點好?誰來點菜?人均幾個菜?

首先是點菜時間。一般來說被請的人面子最大，所以大領(lǐng)導(dǎo)一般都會遲到10-15分鐘(但領(lǐng)導(dǎo)的辦公室主任或秘書長一定要早到!)。領(lǐng)導(dǎo)來之前是第一次點菜時間，并且一定要在領(lǐng)導(dǎo)到達(dá)之時涼菜都已上好。絕對不能讓桌子空著!這是禁忌。領(lǐng)導(dǎo)到達(dá)之后是第二次點菜時間，但一般不由領(lǐng)導(dǎo)親自點菜，多由二級或三級位次之人來點菜。

其次是點菜哲學(xué)。一般來說，應(yīng)酬宴請都是十人圓桌，基本規(guī)格是“八涼八熱”和“四葷四素”，且其中必須要有一條魚，意為“年年有余”;有時宴請的局面比較大，為二十人一桌，那么就是“十六涼十六熱”和“八葷八素”。

最后，根據(jù)被請客的大領(lǐng)導(dǎo)的級別不同，飯局上的“硬菜”數(shù)量也不同，一道“硬菜”為最低規(guī)格，四道“硬菜”為最高規(guī)格。“硬菜”不一定是價格最貴的菜，但一定要上檔次，最好還能帶一點你所要請客辦事的內(nèi)容及暗含涵義，至少是一端上來，大家就能看得出來這是“硬菜”。如果被請領(lǐng)導(dǎo)確實級別夠高(副省級以上)，可能會需要單點海鮮，比如每人一份魚之類。

3、倒酒的時候，白酒怎么倒?紅酒呢?用什么器皿?倒多少合適?

白酒倒小杯，可以一次喝完;

紅酒在倒之前還要先打開，然后放在一個很大的分酒器上來“醒酒”，作用是讓紅酒和空氣接觸，再次發(fā)酵，整瓶醒酒之后倒給每人，每人在喝之前還要輕微搖晃酒杯，為“二次醒酒”，絕不可以一次喝完!。

4、什么時候敬酒?從誰敬起?碰杯喝多少?不碰喝多少?

一般來說由請客的人先開始敬酒，在敬的過程察言觀色判斷大領(lǐng)導(dǎo)的“情況”，一共敬所有人三次，是為“酒過三巡”。酒過三巡之后便可開始敬酒，先從主位敬起，然后主客位次之，副客位最后。

碰杯就一定要喝完，不碰隨意。有些地方還有一種辦法叫做“端酒”，就是端著酒杯敬一圈但并不喝，對人表示尊敬。

5、什么時候該給領(lǐng)導(dǎo)代酒?怎么代不失體面?

這個沒有固定的時刻，完全depends on領(lǐng)導(dǎo)的意志;領(lǐng)導(dǎo)讓你代酒你就要代酒，領(lǐng)導(dǎo)不讓你代酒千萬不能代，否則就是不給領(lǐng)導(dǎo)面子。

一般情況下，每次飯局，事先都會在隨行的人中安排好一個代酒次序：秘書是第一代，辦公廳主任是第二代。然后還會事先安排一個人假稱其不能喝酒，等到最后萬一所有全不行了再讓這個人上，相當(dāng)于“預(yù)備役”。在各級領(lǐng)導(dǎo)下地市檢查的過程中有時還會出現(xiàn)極端個例，就是全體人都被灌倒了= =這個時候就只好司機上場了(事后司機不開車)，因為無論如何領(lǐng)導(dǎo)最不能倒下，所有隨行人員是服務(wù)于領(lǐng)導(dǎo)的。

一般來說，領(lǐng)導(dǎo)不會安排女下屬為其代酒，這是沒面子的體現(xiàn)，所以各位體制內(nèi)的女生可以放心了。(同時女同志在敬酒時也無需喝光)女同志一般不先敬酒，由男同志先發(fā)起敬酒。

6、敬酒時說什么?敬領(lǐng)導(dǎo)，男領(lǐng)導(dǎo)說什么?女領(lǐng)導(dǎo)說什么?領(lǐng)導(dǎo)故意為難你，逗你玩，不跟你喝，你該說什么?

敬酒的時候看情況而定，看對方喝不喝啊~喝多少啊~對方的級別啊~當(dāng)時的主題啊~等等。最通俗最普遍又適用于一年四季的說法可以有 祝對方身體健康，或是“為友誼干杯”等等。向女領(lǐng)導(dǎo)敬酒可適當(dāng)贊美對方。

7、什么時候陪著敬酒?什么時候千萬不能陪?

這個也是看情況，大體相同于5，depends on領(lǐng)導(dǎo)的意志和暗示。

有一個不成文的規(guī)定是：處級以上一般擁有不去代酒、陪敬酒的自由和權(quán)力，處級以下就沒你發(fā)言權(quán)了，一切以領(lǐng)導(dǎo)的幸福指數(shù)為準(zhǔn)。

8、什么時候添酒?如果都喝多了，酒還有剩怎么辦?如果喝多了，領(lǐng)導(dǎo)還鬧著要酒怎么辦?

一般來說飯局上喝酒是為了讓大家都“喝好”，氣氛要好，所以做下屬的要非常會察言觀色、把握時機，在適當(dāng)?shù)臅r候采取行動。如果感覺大家都喝得差不多了，大部分人都喝高了，這時候可以適當(dāng)做一些假動作，比如拿起酒瓶搖一搖，跟大家說酒都喝得差不多了喝完了，然后往邊上一放，這種時候在座的一般也就懂了，就不再喝了。

鬧著要酒這種情況，依據(jù)對象不同分為兩種：

第一種是領(lǐng)導(dǎo)鬧著要酒。這種時候不能硬“堵”，作為聰明稱職的屬下要學(xué)會“疏通”。最主要的辦法是提出“換地方”，常見的有：去足浴、去茶館、去KTV等等。

第二種是對面有個很討厭的人還一定要繼續(xù)喝。對付這種就不能手軟了，就要我們這一邊全體人員(除了領(lǐng)導(dǎo))齊上陣，大家全都針對著他喝酒，最后把他灌倒= =哈哈。

9、給領(lǐng)導(dǎo)端茶怎么端?添茶怎么添?說什么?同級呢?

關(guān)于端茶，怎么端，怎么說，這個講究就太多了。因為首先南北方的端法不一樣;其次，不同的茶：紅茶，烏龍茶，綠茶，泡的程序，敬的程序，添水的程序，全部都不一樣。比如說像烏龍茶里的鐵觀音分為兩種，清茶和熟茶，一般我們泡得功夫茶多是用清茶泡的，一共為13道程序，第一遍為漱口茶。因為本問題主要針對于官場酒桌文化，所以這一條就不贅述了。真的要講起來非常復(fù)雜，可以另開一個問題了。

10、怎么判斷這頓飯用不用己方結(jié)賬?結(jié)賬的話，什么時候去結(jié)，發(fā)票什么時候開?遇見別人搶著結(jié)怎么辦?

一般來說官場上的宴請飯局，大家心里都清楚是誰買單，因為誰請客求人辦事誰買單。搶著買單的一般都是朋友之間(包括官場上的朋友之間，只要沒有“求人辦事”的因素在里面)，往往搶的最積極、喊的聲音越大、動作越夸張的人越不是真的要買單的那個。所以不需要糾結(jié)“遇見別人搶著結(jié)怎么辦”。

買單的哲學(xué)是：以“我出去接個電話”“我去上個廁所”等接口佯裝出包間，悄悄到前臺結(jié)賬，結(jié)賬后先把發(fā)票留在前臺;等到走的時候，大家問說誰買單了，再低調(diào)的承認(rèn)。離開酒店的時候悄悄到前臺把發(fā)票一拿就走。

以上10條均通用于國內(nèi)大部分官場的酒桌文化，以下是針對一些省級政府宴請外國友好州政府、姐妹城市時需要注意的與國內(nèi)不同的地方：

1、主位不坐貴賓，坐主人。即：省級政府最大的領(lǐng)導(dǎo)(一般接待友好州/省都是副省長)坐主位，友好州/省政府貴賓坐主位右面，主位對面坐省級對外辦公室主任(或省委秘書長)。In other words, 誰請客誰做主位。

2、敬酒時無需喝完，根據(jù)不同國家/地區(qū)習(xí)俗，以客人為主。

餐桌禮儀作文【篇10】

餐桌，是我們?nèi)祟惐夭豢缮俚囊粯訓(xùn)|西，我們是用來吃飯用的。不過，在餐桌上，也有它的禮儀。讓我來給你們介紹一下吧！

在西方，人們一般都是用叉子、刀和勺子用餐的。比如說，你現(xiàn)在就在西方的一家餐廳用餐。你要記住幾點：1、不能拿叉子、刀等之類的東西，敲打桌面，敲打杯子，發(fā)出奇怪的聲音。這樣是很沒禮貌的，不過我相信，這個世界上只有一個人會這么做，就是——憨豆。2、在吃東西的時候，不要像東北人一樣，吃飯叭嘰嘴，發(fā)出聲音。3、在吃東西的時候，不要狼吞虎咽，一大口一大口地吃……

剛才的是西方餐桌上的禮儀，現(xiàn)在就是我們國家，中國餐桌上的禮儀啦！

在我們國家，人們一般用筷子和勺子。比如說，用勺子的時候，就得這樣：1、用筷子取食時，也可以用勺子來輔助。盡量不要單用勺子去取菜。用勺子取食物時，不要過滿，免得溢出來弄臟餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原處“暫?！逼蹋瑴粫偻铝鲿r，再移回來享用。2、暫時不用勺子時，應(yīng)放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是讓它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原處。而如果取用的食物太燙，不可用勺子舀來舀去，也不要用嘴對著吹，可以先放到自己的碗里等涼了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反復(fù)吮吸、舔食……這就是用勺子的禮儀。那么，用筷子，也有它自己的禮儀，比如說：1、不論筷子上是否殘留著食物，都不要去舔。用舔過的筷子去夾菜，是不是有點倒人胃口？2、和人交談時，要暫時放下筷子，不能一邊說話，一邊像指揮棒似地舞著筷子。3、不要把筷子豎插放在食物上面。因為這種插法，只在祭奠死者的時候才用。4、嚴(yán)格筷子的職能?？曜又皇怯脕韸A取食物的。用來剔牙、撓癢或是用來夾取食物之外的東西都是失禮的……這就是筷子的禮儀。

其實，到了哪里，都會有相應(yīng)的禮儀。如果不遵守，會顯得十分的失禮，沒禮貌。會不好意思的。今天，我介紹了餐桌上的禮儀，希望你們能夠記住。

餐桌禮儀作文【篇11】

說起餐桌禮儀，不少人已經(jīng)遺忘了，但是餐桌禮儀是我們的精神文明，我們不能遺忘。

餐桌禮儀是一種尊重。尊老愛幼是我國的傳統(tǒng)美德，不單讓座，飯桌上也是。做飯給大家吃的人在買廚房忙碌了很久，我們應(yīng)該要坐等所有菜上完，人到齊再吃，這是對別人的一種尊重。吃相不要狼吞虎咽，大家都是圍在一起吃飯，一抬頭就能看到對方的吃相，要是吃相難看，坐在對面的人會難以下咽。吃相端正，對方吃得也開心，餐桌禮儀可以看出一個人的生活作風(fēng)和態(tài)度，只有你尊重了別人，別人才會尊重你。那些在呼斥“他都沒有尊重我，我憑什么要尊重他啊?！笨烧驹趧e人角度想想，要別人尊重你的前提，你尊重別人了嗎？

餐桌禮儀，能看出人的家教、素養(yǎng)。吃飯時不能叉腿待著，不能咋咋呼呼，不能抖腿等，這些餐桌禮儀反映了一個人的素質(zhì)。正所謂“無規(guī)矩不成方圓”，這些規(guī)矩體現(xiàn)出家庭的教育，規(guī)范自己的行為。從餐桌上的規(guī)矩再到社會、職場上的規(guī)矩，將日常的規(guī)矩做好，再到大規(guī)矩時就能體現(xiàn)出平時的修養(yǎng)。在與人的交往中，人們往往喜歡有規(guī)矩的人做朋友，素質(zhì)良好，家教嚴(yán)格的人會受到大家的喜愛。

餐桌禮儀體現(xiàn)我國的精神文明。隨著改革開放的政策實行，越來越多的人移民，世界日益變得融洽起來，不管是國人移民，還是外國人移民到中國，餐桌禮儀最能體現(xiàn)出國家的文明。就像法國人吃西餐一樣，一定要吃完頭盤才能吃下一道菜，餐具也一定要從最外圍用到最里面，一道菜一種餐具，如此復(fù)雜的使用到現(xiàn)在還在堅持。到日本吃拉面要吸溜，吸溜的越大聲，就證明吃的越香，這是對廚師的一種肯定。別國有別國的禮儀，同樣我們也有自己的禮儀，這是從古至今一直流傳下來的，是祖先們的精神遺產(chǎn)，我們不能遺忘。

現(xiàn)在人的生活節(jié)奏很快，不少便捷的洋快餐充斥著我們的生活，也少了很多與家人一起吃飯的時間，餐桌規(guī)矩也就被漸漸淡忘了。我們應(yīng)該重拾餐桌規(guī)矩，把傳統(tǒng)的生活禮儀傳承下去，不能讓精神文明在快節(jié)奏的時代埋沒。讓我們從現(xiàn)在做起，從身邊做起，教導(dǎo)孩子做起，把餐桌被拒記牢，世代傳承下去，不能讓餐食禮儀在我們這一代消失，不能讓餐桌禮儀成為歷史。

餐桌禮儀作文【篇12】

自古以來，對于餐飲之禮都是很講究的，俗話說：食不言，寢不語。但現(xiàn)在能做到的沒有幾個，回到家吃晚飯，總是會和家人邊吃飯邊說一說學(xué)校里的情況。

但是古人都是這樣的，一時興起，我決定一頓晚飯不說話，安安靜靜的吃完。我和爸爸媽媽約定好了。飯碗端到了桌上，我身體保持挺直，兩腳齊放在地板上。準(zhǔn)備好了開始吃飯。

一口、兩口、三口，我抬頭看了看安靜吃飯的爸爸媽媽，張了張嘴，把想說話的念頭壓了下去。我咬著筷子看著菜，不說話飯都好難吃下去?？墒前职謰寢屵€沒有開口說話，自然不能輸給他們。

我繼續(xù)拿起筷子慢慢地嚼著飯，大概過了半個小時多，這半碗飯才被我嚼完?？粗鴽]有剩下米飯的碗我舒了口氣，終于可以說話了，把碗放到洗碗池里，我走到餐廳，和爸爸媽媽開始說起今天的學(xué)校生活。

不能說話的晚飯真的好難熬啊，古人真的好辛苦。