臘八節(jié)作文中寫(xiě)臘八蒜的片段

在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那要怎么寫(xiě)好作文呢？下面是小編精心整理的臘八蒜作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

臘八節(jié)作文中寫(xiě)臘八蒜的片段 篇1

臘八是一個(gè)很特殊的日子，從這一天起，就為過(guò)年做準(zhǔn)備了，“臘七臘八，凍死寒鴉”，臘八很冷，可是事實(shí)呦！

每年的臘月初八我都要做臘八蒜，工藝也很簡(jiǎn)單。

臘八那天，我們買(mǎi)了一斤大蒜，剝好了皮，放到瓶子里倒上了米醋，與最上層的大蒜齊平。放在陰涼處，兩三天后，蒜變成了神奇的淡藍(lán)綠色，發(fā)生了反應(yīng)！快好了呀。

等待做成的日子是盼望而又欣喜的'，看著蒜一點(diǎn)點(diǎn)變成藍(lán)綠色，一點(diǎn)一點(diǎn)從中心向四周變成藍(lán)綠色，我真的感到神秘，過(guò)程對(duì)我而言很是漫長(zhǎng)而焦灼。

正在腌制的蒜其實(shí)也別有一番風(fēng)味的。辣味未退凈，又增上酸，又酸又辣，把蒜用刀切開(kāi)一看，藍(lán)綠色濃淡有致，恰如一幅山水畫(huà)。

做好的蒜，酸酸的，一點(diǎn)兒辣味也沒(méi)有了。我原本最不愛(ài)吃蒜，吃飯的時(shí)候總要從菜中小心翼翼地剔除，唯恐一不小心吃到，嗓子里就像著火一般難受。但這回不同了，我自己做的味道就是好！

臘八節(jié)作文中寫(xiě)臘八蒜的片段 篇2

每年的農(nóng)歷臘月初八是臘八節(jié)。這一天，老百姓最重要的活動(dòng)就是吃臘八粥。臘八粥是用大米、紅米、江米、黑米、核桃仁、杏仁、花生米、紅豆、黃豆、蓮子等，通宵熬煮而成。這樣熬成的臘八粥，香甜可口，十里飄香。

臘(là)八節(jié)是農(nóng)歷(lì)臘月(十二月)初八，據(jù)(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋(zhāng)在監(jiān)牢(jiānláo)里受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正是冬天，又冷又餓(è)的朱元璋竟然從監(jiān)牢的.老鼠洞(dòn?)里刨(páo)找出紅豆、大米、紅棗等七八種雜糧(zálián?)。朱元璋便把這些東西熬(áo)成了粥(zhōu)，因那天正是臘月初八，朱元璋便把這鍋雜糧粥命名為臘八粥，美美地享受了一頓(dùn)。后來(lái)朱元璋平定天下做了皇帝，為了紀(jì)念(jìniàn)在監(jiān)牢中那個(gè)特殊(tèshū)的日子，于是他把這一天定為臘八節(jié)。

每年的農(nóng)歷臘月初八是臘八節(jié)。這一天，老百姓最重要的活動(dòng)就是吃臘八粥。

臘八粥是用大米、紅米、江米、黑米、核桃仁、杏仁、花生米、紅豆、黃豆、蓮子等，通宵熬煮而成。這樣熬成的臘八粥，香甜可口，十里飄香。

除臘八粥外，還有臘八面等風(fēng)味食品。它既可滋補(bǔ)身體，又是人們喜慶豐收的一種形式。

臘八節(jié)過(guò)后，白天一天比一天長(zhǎng)，夜間一天比一天短。從這天開(kāi)始，人們就等著過(guò)春節(jié)了。

臘八節(jié)作文中寫(xiě)臘八蒜的片段 篇3

我是姥爺一手帶大的，我管我姥爺叫爺爺。

在我的記憶里，爺爺特別能干。他不僅養(yǎng)了很多漂亮的小金魚(yú)，種了很多漂亮的花草，而且還會(huì)做各種各樣的美食。別的不說(shuō)，我們家的臘八蒜年年都是爺爺泡制。

臘月初八那天，爺爺先刷好一個(gè)大玻璃瓶子，倒置過(guò)來(lái)控水；然后再端一碗水，拿一把蒜，把蒜放在水里

泡半小時(shí)，然后再剝皮；剝好以后洗干凈再晾干；最后把蒜放進(jìn)大玻璃瓶子，把醋倒進(jìn)去?！斑诉诉诉诉恕?，隨著醋倒進(jìn)瓶的聲音，做臘八蒜的初步工作就結(jié)束了。接下來(lái)，爺爺蓋好蓋子，把大玻璃瓶子拿走了……

那時(shí)，我曾經(jīng)對(duì)爺爺泡蒜的做法表示不理解。爺爺啥話也沒(méi)說(shuō)，只是拿了兩個(gè)蒜瓣兒讓我剝。動(dòng)手操作以后，我恍然大悟：原來(lái)泡過(guò)的蒜瓣兒格外好剝皮。爺爺真是太聰明了！看著我欽佩的眼神，爺爺?shù)靡獾赜檬持更c(diǎn)著我的腦門(mén)說(shuō)：“小子！做事勤于動(dòng)腦，會(huì)達(dá)到事半功倍的效果噢！”“是！一定向爺爺好好學(xué)習(xí)，做個(gè)聰明的好孩子！”“孺子可教！不愧是我孫子！”“哈哈哈……”

臘八蒜泡上后，我就開(kāi)始掰著手指頭數(shù)日子。終于等到了臘月三十的晚上。一家人圍坐在一起包餃子，爺爺則小心翼翼地捧出那一大瓶臘八蒜放在桌子中間。腌好的`臘八蒜，綠綠地漂在瓶口，煞是好看。爺爺先將蒜和醋倒在一個(gè)大碗里，倒上幾大滴香油，然后舀在一個(gè)個(gè)小白瓷碗里，讓大家就著餃子吃。

小時(shí)候，我挑食，不吃蒜，爺爺就勸我：“小孩子挑食可不是好習(xí)慣。你嘗嘗，酸酸的，只是稍微有些辣味！來(lái)！咬一口！”盛情難卻，我勉強(qiáng)咬了一小口，酸的我口水都流下來(lái)了。我使勁瞇了眼，閉緊嘴巴，再也不肯吃一口。乖！張嘴，就著餃子不僅味道好，更有益健康！”

就這樣，一口餃子，一口蒜，等大家都坐下吃餃子時(shí)，我已經(jīng)吃了小半盤(pán)了。而爺爺還在一旁替我“呼呼”地吹著熱氣騰騰的餃子，他卻一個(gè)也沒(méi)吃。

近幾年，爺爺?shù)纳眢w狀況越來(lái)越差了。那天一家人聚在一起吃飯，他忽然說(shuō)：“怕是我熬不過(guò)今年了?！憋堊郎系姆諊幌伦映翋灹?。我強(qiáng)笑道：“爺爺要長(zhǎng)命百歲啊，我今年還要吃你泡的臘八蒜呢！”爺爺笑著說(shuō)：“行，今年我一定給你泡臘八蒜?！?/p>

一向說(shuō)話算話的爺爺這一次卻沒(méi)有兌現(xiàn)諾言。2013年12月7號(hào)，爺爺去世了。最疼我的爺爺，就這樣離我而去了。

我放學(xué)回到家，報(bào)紙還是雜亂地?cái)傇谏嘲l(fā)上，毛巾還搭在架子上，泡臘八蒜的大玻璃瓶子還放在櫥子里，可我親愛(ài)的爺爺卻不在了……

臘八節(jié)作文中寫(xiě)臘八蒜的片段 篇4

臘八節(jié)了，別人家里熱熱鬧鬧的，都去給老人過(guò)壽，可我們家……

我像往常一樣打開(kāi)家門(mén)，喊了聲“媽、爸，我回來(lái)了！”不料卻一人也沒(méi)人回答。這才想起爸爸媽媽都沒(méi)在家，桌上有十元錢(qián)，是爸爸媽媽留給我吃午飯的。今天是臘八，別人家里都熱熱鬧鬧，自己家里冷冷清清……想到這里，我不禁流下了眼淚。

我拿著爸爸留下的錢(qián)買(mǎi)了點(diǎn)東西吃，回到家中，打開(kāi)電腦，進(jìn)入博客，發(fā)現(xiàn)自己的一篇文章被戴上了小紅帽，心里那是一個(gè)高興，這時(shí)，一個(gè)電話打來(lái)，我拿起電話，

一看是爸爸，我連忙拿起電話?！版ぃ燥埩藳](méi)？”“吃了，爸，您什么時(shí)候回來(lái)？”“我們馬上就回去了，現(xiàn)在在商丘，半個(gè)小時(shí)就到家了，你還等我們嗎？”“不等了，爸，我得上學(xué)校，我還要寫(xiě)作業(yè)呢?！薄芭?，那算了，先掛了吧，拜拜！”“拜拜，老爸！”

我多么想等爸爸回來(lái)呀，可是時(shí)間不等人，我只能晚上回來(lái)再見(jiàn)我的親愛(ài)的老爸老媽了。

終于等到放學(xué)了，我飛奔回去，老遠(yuǎn)就看見(jiàn)爸爸在門(mén)口迎接我，我連忙又加快了速度，直撲倒爸爸的`懷里，爸爸露出了欣慰的笑容，自從進(jìn)入六年級(jí)后，

我好久都沒(méi)跟爸爸這樣撒過(guò)嬌了。

爸爸媽媽已經(jīng)做好了臘八粥等著我去喝呢，那熱騰騰的臘八粥，讓我再次流下了眼淚……

臘八節(jié)作文中寫(xiě)臘八蒜的片段 篇5

偶然想起來(lái)今天已經(jīng)是臘月初三，快過(guò)年了。過(guò)年是中國(guó)人傳統(tǒng)的節(jié)日，每到這時(shí)候，好像天地氣息到處都不一樣了似的，連人也似乎換了個(gè)新的。而這過(guò)年的年味兒則是一系列的小節(jié)日給慢慢烘出來(lái)的。這第一個(gè)節(jié)日就是臘八。

臘八古稱“臘日”。從先秦時(shí)起臘日已被當(dāng)作一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)了，但當(dāng)時(shí)臘日不固定在十二月初八日，直到南北朝時(shí)，臘日才固定在十二月初八，從此人們?cè)谶@一天祭祀天地神靈和祖先，并祈求豐收。

在歷史上，每年的臘日天子們都要向天祈福，并且大宰牲口，舉辦“臘”這種祭典，以求神靈、祖先保佑，取得來(lái)年豐收。“臘鼓鳴，春草生”是漢代流傳的民諺，它反映了當(dāng)時(shí)的人們?cè)谂D日敲鼓驅(qū)疫，迎接新春的儀式和情景。而到了現(xiàn)在，過(guò)臘八馬上讓人想起來(lái)的一件事可能就是喝臘八粥了。

臘八粥顧名思義，是要湊夠八樣的，紅棗、花生、核桃仁等等不一而足，隨心所欲。有些像平常喝的.八寶粥。到了臘八前一天，家家的主婦就開(kāi)始準(zhǔn)備了，在街頭巷尾碰巧見(jiàn)了，不妨站一會(huì)兒交流一下你是哪八樣，我是哪八樣?？傆腥撕鋈坏捏@叫一聲：哦，我忘了!然后匆匆的忙活去了，其他人便站在當(dāng)?shù)卮舐曅ζ饋?lái)。臘八這天早上，家家戶戶飄著濃濃的粥香，喝完了粥的小學(xué)生一直討論到上課仍爭(zhēng)執(zhí)不休到底誰(shuí)家的粥更好喝。

臘八節(jié)作文中寫(xiě)臘八蒜的片段 篇6

大家好，我是一個(gè)不起眼的小蒜瓣，我生活在一個(gè)溫馨的大蒜家庭里，兄弟姐妹把我擠在中間，呵護(hù)著我。在這里的每一天，都會(huì)有有趣的事件發(fā)生，所以，我每天都要寫(xiě)日記，現(xiàn)在，就來(lái)看看我的日記吧！

今天，我和兄弟們正在談笑風(fēng)生，忽然，主人把我們一家提了出來(lái)，剝?nèi)づ?，把我們拆得四分五裂，丟進(jìn)水盆里。哇！這兒簡(jiǎn)直就是一個(gè)大溫泉，我們?cè)谒写螋[著，水盆里灌滿了笑聲。越來(lái)越多的'兄弟姐妹進(jìn)來(lái)了，不久，主人將我們?nèi)〕?，把外衣剝?nèi)ィ覀兊耐庖卤慌莸脻皲蹁醯?，輕輕一剝就掉了，主人真聰明！

過(guò)了一會(huì)兒，我們被清水洗了一遍，紛紛在桌子上曬起太陽(yáng)來(lái)，很快大家身上的水都曬干了。接著，我們被放進(jìn)了一個(gè)大瓶子里，然后，主人挖了幾勺粉，灑了下來(lái)，我嘗了一口，真甜呀！這一定是爺爺所說(shuō)的糖，接著，一些黑色的液體流了下來(lái)，我一嘗，酸得直咂舌，這大概是醋。主人要拿我們干什么呢？

我急忙問(wèn)爺爺，爺爺說(shuō)：這是臘八蒜的做法，臘八蒜就是臘月初八做的蒜，時(shí)間長(zhǎng)了蒜色就會(huì)綠如翡翠，冬天經(jīng)常吃些臘八蒜，對(duì)人的身體是有好處的，既殺菌，還解毒。味道酸甜辣俱全，十分可口。就著餃子吃更是美不勝收！

我真為自己能成為臘八蒜而自豪！

看了我的日記，你是不是也很想吃臘八蒜呢？那就請(qǐng)你趕快動(dòng)手做吧！

臘八節(jié)作文中寫(xiě)臘八蒜的片段 篇7

“小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三……”臘八的童謠是清晨喜鵲起的調(diào)，清脆，響亮，從寒風(fēng)中來(lái)，惺忪間瞅見(jiàn)小院里的鳥(niǎo)兒歡喜的模樣，便帶來(lái)了一整天的好心情。

在老家，臘八這一天，不僅要喝臘八粥，還得腌臘八蒜。姥姥的臘八蒜簡(jiǎn)單至極，只放醋、鹽、糖，經(jīng)過(guò)幾天的泡制，臘八蒜便如翡翠般模樣，酸甜爽口，原始，有著獨(dú)特的香醇，令我一聞就聞上癮。

腌臘八蒜最先聞到的就是米醋釋放出的特有的酸味，琥珀色的醋聞起來(lái)清清爽爽，接著就是剝蒜的環(huán)節(jié)了，姥姥有獨(dú)家秘方，可以將剝蒜的環(huán)節(jié)省去不少的工夫——將蒜泡在白瓷的盆里，倒上放涼的水，寒氣四溢，如同一月的寒霜，泡一兩個(gè)小時(shí)，蒜拿出來(lái)，一捏一剝就非常容易了。

最令我著迷的就是腌臘八蒜的`過(guò)程，把蒜放在無(wú)油無(wú)水的密封的罐子中，放上鹽、糖，最后就是“咕咚咕咚”倒醋的聲響了。我也跟著姥姥一起做臘八蒜，每次姥姥總是說(shuō)： “諾兒腌得最好吃了，別人都要搶哦！”姥姥用滿是裂痕的手撫摸著我的頭，另一只手撫摸著我的小手，雖然被姥姥因終年干活滿是小刺的手撫摸著，有一點(diǎn)疼，但我知道姥姥最?lèi)?ài)我了。

腌制一夜，我忍不住去看，它們都安靜地躺在那白瓷盆里，慵懶，像一片片雪花，是人世間最純潔的白。我見(jiàn)過(guò)姥姥之前做過(guò)臘八蒜，腌好的臘八蒜色如翡翠，連牡丹都為之失色。真是“美饌珍饈皆失色，封壇翡翠佐三筵”。

之后便是時(shí)間的考驗(yàn)了，一天，兩天，三天，先是蒜的一頭變成淺綠，米醋浸潤(rùn)，慢慢蔓延至整個(gè)蒜瓣，一顆，兩顆，三顆……終于到了第十天，每一顆都變成了一塊又塊的翡翠。我激動(dòng)地打開(kāi)罐子，一股濃郁的蒜香充斥著我的鼻腔，用小勺把蒜放在碗里，臘八蒜通體碧綠，晶瑩剔透，美麗極了，配著餃子吃，簡(jiǎn)直就是人間最美的佳肴！

我在臘八的童謠中漸漸長(zhǎng)大，但姥姥卻在童謠中漸漸白了頭。我吃過(guò)很多用別的方法做的臘八蒜，但都不及姥姥做的臘八蒜，那酸甜爽口的臘八蒜里承載了我童年太多回憶，回憶里承載了太多的美好，那些美好，足以讓我溫暖一生。

臘八節(jié)作文中寫(xiě)臘八蒜的片段 篇8

我早就聽(tīng)說(shuō)臘八蒜好吃，所以決定自己試一試。不但可以學(xué)會(huì)泡臘八蒜，還可以吃到自己的勞動(dòng)成果，豈不是一舉兩得?

臘八那天，我把七、八頭蒜剝好，洗干凈，哇，這些白生生的蒜瓣兒有的像個(gè)小駝背，彎著腰，躬著背;有的像個(gè)孕婦，挺著大肚子;有的像亭亭玉立的少女，嬌小可愛(ài);有的像久別的朋友，兩個(gè)緊緊擁抱在一起。我把它們放在一個(gè)紙盒里，再放到暖氣片上烘干。然后，把蒜瓣兒裝進(jìn)一個(gè)玻璃瓶，倒進(jìn)我最喜歡的、最讓我陶醉的——界中米醋。最后，將瓶蓋擰緊，密封好，就ok了。

轉(zhuǎn)眼間，新春佳節(jié)便到了。大年初一早晨，我拿出泡蒜的瓶子，透過(guò)玻璃往里“偷窺”，蒜變成綠色的了，淺淺的，看上去十分好看。我打開(kāi)瓶子的蓋兒，一股蒜香撲鼻而來(lái)，我滿懷希望地用筷子夾出一瓣兒蒜，咬一小口，稍稍有點(diǎn)辣，嚼一嚼，脆脆的，香甜可口。再仔細(xì)品嘗一下，辣中有點(diǎn)酸，還帶點(diǎn)微微的甜，后味無(wú)窮。蒜瓣兒的里面顏色更綠，像一塊美麗的綠寶石。媽媽打趣說(shuō)：“你往這蒜瓣兒上扎個(gè)洞，穿上線，戴到脖子上可以當(dāng)玉墜兒啦!”

沒(méi)想到我第一次泡臘八蒜就泡得這么好，這臘八蒜呀，讓爸爸贊不絕口，讓媽媽愛(ài)不釋口，真是“有蒜能使我推磨”，就連平時(shí)討厭吃蒜的我也喜歡上了吃臘八蒜。

對(duì)了，為什么臘八蒜會(huì)變成綠的呢?上網(wǎng)一查，原來(lái)，低溫是大蒜變綠的重要條件，醋起到了催化作用，低溫和醋使大蒜產(chǎn)生了蒜綠素，所以大蒜就變綠了。哦，原來(lái)臘八蒜也有這么大的學(xué)問(wèn)哩。

臘八節(jié)作文中寫(xiě)臘八蒜的片段 篇9

臘八節(jié)來(lái)臨了，每家每戶都熱熱鬧鬧的。在我們家，我媽媽買(mǎi)蒜、醋，泡臘八醋。姥姥買(mǎi)做臘八粥的原料，熬臘八粥。我太奶說(shuō)：“晚上十二點(diǎn)以后泡臘八醋，蒜不變綠。”我想，蒜為什么會(huì)變綠，跟時(shí)間有沒(méi)有關(guān)系？太奶說(shuō)的這句話有道理嗎？我問(wèn)太奶這些問(wèn)題，可是太奶卻說(shuō)不知道，只知道這種說(shuō)法是老人流傳下來(lái)的。

我為了找到這些問(wèn)題的答案，就上網(wǎng)查資料。在網(wǎng)上，我終于找到答案了。其實(shí)，臘八蒜應(yīng)該是綠色的，網(wǎng)頁(yè)上說(shuō)，臘八蒜最明顯的特點(diǎn)就是蒜瓣碧綠，蒜香撲鼻，咬起來(lái)脆脆的，真可謂色香味俱全。以前，媽媽一直以為蒜綠了就不能吃了呢。那么，臘八蒜為什么是綠色的呢？原來(lái)，在大蒜里藏著一些活性物質(zhì)，在酶的作用下，這些物質(zhì)會(huì)變成一種蒜綠素。蒜綠素可是個(gè)好東西，它具有很強(qiáng)的抗氧化和抗衰老作用，所以，吃臘八蒜對(duì)人體有一定的保健功效。不過(guò)，蒜綠素喜歡低溫，而臘八前后是一年中溫度最低的時(shí)候，所以這時(shí)候泡臘八蒜更容易變綠。

下面，我為大家介紹一下臘八蒜的做法：

一、選料上，要用臘月新下的.紫皮蒜和米醋（白醋也行）。我們這里現(xiàn)在沒(méi)有紫皮蒜，媽媽就用了普通的白皮蒜。

二、在臘八當(dāng)天（晚幾天也行），把蒜去皮洗凈、晾干，放入能夠密封的罐子或是壇子里，把米醋倒入淹沒(méi)蒜瓣。

三、將容器密封，放在陰冷的地方，溫度最好是在十度以下。

這樣，到了除夕夜就可以吃了。怎么樣，你會(huì)做了嗎？要是會(huì)了，就趕快做做看吧，這樣，到了過(guò)年的時(shí)候，就可以吃上美味的臘八蒜了。