高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)方案參考模板(優(yōu)質(zhì)11篇)

作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，總不可避免地需要編寫教學(xué)設(shè)計(jì)，教學(xué)設(shè)計(jì)是把教學(xué)原理轉(zhuǎn)化為教學(xué)材料和教學(xué)活動(dòng)的計(jì)劃。我們該怎么去寫教學(xué)設(shè)計(jì)呢？下面是小編整理的高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)范本，僅供參考，大家一起來看看吧。

高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)方案參考模板 篇1

各位領(lǐng)導(dǎo)老師好

我今天說課的題目是高中…年級下冊選修…專題……中課題……《……》，下面我將從教材分析、教法和學(xué)法、教學(xué)設(shè)計(jì)、板書設(shè)計(jì)四個(gè)方面來對本課題進(jìn)行說明。

首先我對本課題教材進(jìn)行分析，在學(xué)習(xí)本課題之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了……，對……有了一定的理解，這對本課題的學(xué)習(xí)起到了一定的鋪墊作用，這節(jié)課主要包括……和……等內(nèi)容，它的學(xué)習(xí)也為后面……的學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)，所以，學(xué)好這節(jié)課還是很重要的。本內(nèi)容包含的一些……知識，是以后生物學(xué)習(xí)中不可缺少的部分，也是今后高考的必考內(nèi)容。

教材首先從……入手，先講了后講了

通過分析，本節(jié)課具有3個(gè)特點(diǎn):(1),學(xué)習(xí)內(nèi)容緊密聯(lián)系生產(chǎn)和社會(huì),從日常生活中的事例引入,重視學(xué)習(xí)內(nèi)容在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用,體現(xiàn)了科學(xué),技術(shù)與社會(huì)的聯(lián)系.(2),本節(jié)課的內(nèi)容安排注重高二學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn).學(xué)生在之前已經(jīng)學(xué)習(xí)過……（對……有了一定的了解），但是,對于實(shí)驗(yàn)的步驟設(shè)計(jì)、具體細(xì)節(jié)處理等,還沒有完全掌握（還不是很熟悉），學(xué)習(xí)起來還是有一定難度的 (3),本節(jié)課注重落實(shí)《新課程標(biāo)準(zhǔn)》提出的關(guān)于學(xué)生應(yīng)該培養(yǎng)科學(xué)探究能力的要求.有意識地設(shè)置了具有探究性質(zhì)的教學(xué)活動(dòng)同時(shí)通過以圖代文,讀表分析,討論思考等方式,引導(dǎo)學(xué)生在探究過程中尋找答案,培養(yǎng)了學(xué)生的觀察 ,分析,概括等能力.

基于對教材的分析和理解，我從知識、能力、情感（德育）三方面確定了如下的教學(xué)目標(biāo)。首先知識方面，我認(rèn)為學(xué)生應(yīng)該掌握……，理解……；其次能力方面，要養(yǎng)成（培養(yǎng)）學(xué)生……方面的能力；再次情感方面就是要引導(dǎo)他們培養(yǎng)什么態(tài)度，樹立什么觀念等等。

在吃透教材的基礎(chǔ)上，結(jié)合高二學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)和大綱要求，我制定了本課的重難點(diǎn)：本節(jié)課的重點(diǎn)包括……和……兩點(diǎn)，而……是他們的薄弱環(huán)節(jié)，難以把握，比較抽象，所以本節(jié)課的難點(diǎn)就是……

為了講清楚教材的重難點(diǎn)，是學(xué)生能夠達(dá)到上面所說的教學(xué)目標(biāo)，我再從教法和學(xué)法上談一下，也就是本次說課的第二部分，

由于生物是一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)科，而本書又主要依實(shí)驗(yàn)為依托（在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上編寫的），所以，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和能夠動(dòng)手操作尤為重要?？紤]到本課的特點(diǎn)，我準(zhǔn)備采取設(shè)置情境教學(xué)，讓學(xué)生積極主動(dòng)的參與到教學(xué)活動(dòng)中來，具體來說主要采用直觀演示法：采用播放……有關(guān)圖片、視頻等手段對……進(jìn)行直觀演示，【激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生對知識的掌握?！?/p>

活動(dòng)探究法:通過創(chuàng)設(shè)情景等活動(dòng)形式獲取知識，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力。 分組討論法：針對學(xué)生提出的問題，組織學(xué)生進(jìn)行分組討論，【培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。】

俗話說：好的方法能夠事半功倍，沒有學(xué)不好的學(xué)生，只有不會(huì)學(xué)習(xí)的學(xué)生，在教學(xué)中，我特別重視對學(xué)生學(xué)法的指導(dǎo)，教會(huì)他們活學(xué)活用，而不是死板硬套死記硬背，具體說來我準(zhǔn)備引導(dǎo)他們用理解記憶法、分析歸納法、自主探究法、總結(jié)反思法等方法來學(xué)習(xí)本課。

分析了教法和學(xué)法，下面我將具體說一下本次說課的第三部分…——教學(xué)設(shè)計(jì)，這一部分我將分為三個(gè)環(huán)節(jié)

一，溫故知新，引入新課

首先，我先提問學(xué)生上節(jié)課學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容，了解他們的掌握情況，溫故知新。

接著我將利用課件（視頻小片段、圖片播放）演示等播放……的圖片（內(nèi)容）， 引出新課（……內(nèi)容）創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,自然地引入教學(xué)主題……，進(jìn)入到教學(xué)的第二環(huán)節(jié)

第二環(huán)節(jié)，創(chuàng)設(shè)情境，講授新課

然后在講授新課環(huán)節(jié)，接著利用課件演示……提出……的問題，引導(dǎo)學(xué)生思考，

向?qū)W生講解有關(guān)……的基礎(chǔ)知識，從……講起，……

由于本節(jié)課的重點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)，按照新的課程標(biāo)準(zhǔn)，教師不能只依照傳統(tǒng)教學(xué)方法，照貓畫虎式地按照實(shí)驗(yàn)步驟完成實(shí)驗(yàn)，要注重對學(xué)生探究能力的培養(yǎng)。不僅要讓學(xué)生知道實(shí)驗(yàn)的步驟和方案，還要使學(xué)生理解每一個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟的設(shè)計(jì)原理，體驗(yàn)科學(xué)探究的過程和方法。所以我采用播放……讓學(xué)生自己通過……的觀察分析, 自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟并對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，使學(xué)生在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的過程中體驗(yàn)科學(xué)的方法，在實(shí)驗(yàn)中加深理解，變抽象內(nèi)容為具體設(shè)計(jì),更好地突破了重難點(diǎn)，更培養(yǎng)了他們對知識的探索能力

找同學(xué)描述自己的設(shè)計(jì)方案，然后通過其他學(xué)生對其方案進(jìn)行評價(jià)，并提出完善方案（修改建議），最后由我及時(shí)進(jìn)行總結(jié)并給出完善、詳細(xì)的設(shè)計(jì)方案，并總結(jié)探究性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)原則：1、提出實(shí)驗(yàn)假設(shè)2、設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)方案3、得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論并進(jìn)行分析，

接著，再次讓學(xué)生觀察或思考試驗(yàn)流程，鼓勵(lì)學(xué)生大膽闡述自己的見解，指出實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意的問題，實(shí)驗(yàn)中有關(guān)操作的調(diào)控，我在根據(jù)學(xué)生的討論歸納，結(jié)合教材……的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解，師生一起互動(dòng)，突破難點(diǎn)

在完成本課主要教學(xué)內(nèi)容后，我將對教材中有關(guān)……的知識點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)引申，比如……，以拓寬學(xué)生的知識面，也有利于學(xué)生對知識點(diǎn)的串聯(lián)積累及其思維的展開，達(dá)到舉一反三的效果。接著進(jìn)入第三環(huán)節(jié)

第三，整體回顧，歸納小結(jié)

最后，對本課進(jìn)行小結(jié)，簡要回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容……，并指出那些內(nèi)容需要學(xué)生記憶，比如……，那些需要理解，那些需要課下自己查閱資料。之后，布置作業(yè)，難度要適中，既兼顧基礎(chǔ)，又有拔高鍛煉

最后，說我的板書設(shè)計(jì)，也是我說課的第四部分，我將這樣設(shè)計(jì)本課的課堂板書……

我認(rèn)為這樣的設(shè)計(jì)比較直觀系統(tǒng)，一目了然。簡要體現(xiàn)了教材中的知識點(diǎn)，便于學(xué)生理解。

各位領(lǐng)導(dǎo)老師，本節(jié)課我以 “教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，一學(xué)法指導(dǎo)為中心，讓學(xué)生主動(dòng)地參與到知識形成的整個(gè)思維過程中來，并最終達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。

我的說課完畢，謝謝大家！

各位領(lǐng)導(dǎo) 、老師們，你們好！

今天我要進(jìn)行說課的內(nèi)容是

首先，我對本節(jié)內(nèi)容進(jìn)行分析

一、說教材的地位和作用

《 》是人教版教材高二生物必修本第 單元第 節(jié)內(nèi)容。在此之前，學(xué)生們已經(jīng)學(xué)習(xí)了 ,這為過渡到本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)起到了鋪墊的作用。因此，本節(jié)內(nèi)容在 中具有不容忽視的重要的地位。

本節(jié)內(nèi)容前面承接本教材的 內(nèi)容，后面是本教材的 這部分內(nèi)容，所以學(xué)好這個(gè)內(nèi)容為學(xué)好以后的生物知識 打下牢固的理論基礎(chǔ)，而且它在整個(gè)教材中也起到了承上啟下的作用。本內(nèi)容包含的一些 知識，是以后生物學(xué)習(xí)中不可缺少的部分，也是今后高考的必考內(nèi)容。

二、說教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容分析，結(jié)合著高二年級學(xué)生他們的認(rèn)知結(jié)構(gòu)及其心理特征，我制定了以下的教學(xué)目標(biāo)：

1、 認(rèn)知目標(biāo)：識記：

理解

2、 能力目標(biāo)

3、 情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)

三、說教學(xué)的重、難點(diǎn)

本著高二新課程標(biāo)準(zhǔn)，在吃透教材基礎(chǔ)上，我確定了以下的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：

重點(diǎn)的依據(jù)：只有掌握了 ，才能理解和掌握

教學(xué)難點(diǎn)：

難點(diǎn)的依據(jù)： 較抽象；學(xué)生沒有這方面的基礎(chǔ)知識。

為了講清教材的重、難點(diǎn)，使學(xué)生能夠達(dá)到本節(jié)內(nèi)容設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，我再從教法和學(xué)法上談?wù)劊?/p>

四、 說教法

我們都知道生物是一門培養(yǎng)人的實(shí)踐能力的重要學(xué)科。因此，在教學(xué)過程中，不僅要使學(xué)生“知其然”，還要使學(xué)生“知其所以然”。我們在以師生既為主體，又為客體的原則下，展現(xiàn)獲取理論知識、解決實(shí)際問題方法的思維過程。

考慮到我校高二年級學(xué)生的現(xiàn)狀，我主要采取學(xué)生活動(dòng)的教學(xué)方法，讓學(xué)生真正的參與活動(dòng)，而且在活動(dòng)中得到認(rèn)識和體驗(yàn)，產(chǎn)生踐行的愿望。培養(yǎng)學(xué)生將課堂教學(xué)和自己的行動(dòng)結(jié)合起來，充分引導(dǎo)學(xué)生全面的看待發(fā)生在身邊的現(xiàn)象，發(fā)展思辯能力，注重學(xué)生的心理狀況。

當(dāng)然教師自身也是非常重要的教學(xué)資源。教師本人應(yīng)該通過課堂教學(xué)感染和激勵(lì)學(xué)生，充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生參與活動(dòng)的積極性，激發(fā)學(xué)生對解決實(shí)際問題的渴望，并且要培養(yǎng)學(xué)生以理論聯(lián)系實(shí)際的能力，從而達(dá)到最佳的教學(xué)效果。同時(shí)也體現(xiàn)了課改的精神。

基于本節(jié)課內(nèi)容的特點(diǎn)，我主要采用了以下的教學(xué)方法：

1、直觀演示法：

利用圖片的投影等手段進(jìn)行直觀演示，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，促進(jìn)學(xué)生對知識的掌握。

2、活動(dòng)探究法

引導(dǎo)學(xué)生通過創(chuàng)設(shè)情景等活動(dòng)形式獲取知識，以學(xué)生為主體，使學(xué)生的獨(dú)立探索性得到了充分的發(fā)揮，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力、活動(dòng)組織能力。

3、集體討論法

針對學(xué)生提出的問題，組織學(xué)生進(jìn)行集體和分組討論，促使學(xué)生在學(xué)習(xí)中解決問題，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。

由于本節(jié)內(nèi)容與社會(huì)現(xiàn)實(shí)生活的關(guān)系比較密切，學(xué)生已經(jīng)具有了直觀的感受，可以讓學(xué)生自己閱讀課本并思考，并例舉生產(chǎn)實(shí)踐上存在的一些有關(guān)的 現(xiàn)象，在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行討論，然后進(jìn)行歸納總結(jié)，得出正確的結(jié)論。這樣有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生對本節(jié)知識的認(rèn)知更清晰、更深刻。

五、說學(xué)法

我們常說：“現(xiàn)代的文盲不是不懂字的人，而是沒有掌握學(xué)習(xí)方法的人”，因而，我在教學(xué)過程中特別重視學(xué)法的指導(dǎo)。讓學(xué)生從機(jī)械的“學(xué)答”向“學(xué)問”轉(zhuǎn)變，從“學(xué)會(huì)”向“會(huì)學(xué)”轉(zhuǎn)變，成為真正的學(xué)習(xí)的主人。這節(jié)課在指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力方面主要采取以下方法：思考評價(jià)法、分析歸納法、自主探究法、總結(jié)反思法。

最后我具體來談?wù)勥@一堂課的教學(xué)過程：

六、說教學(xué)過程

在這節(jié)課的教學(xué)過程中，我注重突出重點(diǎn)，條理清晰，緊湊合理。各項(xiàng)活動(dòng)的安排也注重互動(dòng)、交流，最大限度的調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極性、主動(dòng)性。

1、導(dǎo)入新課：（3—5分鐘）

由上節(jié)課學(xué)過的知識和教材開頭的情景設(shè)置導(dǎo)入新課。

導(dǎo)語設(shè)計(jì)的依據(jù)：一是概括了舊知識，引出新知識，溫故而知新，使學(xué)生能夠知道新知識和舊知識之間的聯(lián)系。二是使學(xué)生明確本節(jié)課要講述的內(nèi)容，以激發(fā)起學(xué)生的求知欲望。這是生物教學(xué)非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。

2、講授新課：（30分鐘）

在講授新課的過程中，我突出教材的重點(diǎn)，明了地分析教材的難點(diǎn)。

還根據(jù)教材的特點(diǎn)，學(xué)生的實(shí)際、教師的特長，以及教學(xué)設(shè)備的情況，我選擇了多媒體的教學(xué)手段。這些教學(xué)手段的運(yùn)用可以使抽象的知識具體化，枯燥的知識生動(dòng)化，乏味的知識興趣化。 還重視教材中的疑問，適當(dāng)對題目進(jìn)行引申,使它的作用更加突出，有利于學(xué)生對知識的串聯(lián)、積累、加工，從而達(dá)到舉一反三的效果。

3、課堂小結(jié)，強(qiáng)化認(rèn)識。（3—5分鐘）

課堂小結(jié)，可以把課堂傳授的知識盡快地轉(zhuǎn)化為學(xué)生的素質(zhì)；簡單扼要的課堂小結(jié)，可使學(xué)生更深刻地理解政治理論在實(shí)際生活中的應(yīng)用，并且逐漸地培養(yǎng)學(xué)生具有良好的個(gè)性。

4、板書設(shè)計(jì)

我比較注重直觀、系統(tǒng)的板書設(shè)計(jì)，還及時(shí)地體現(xiàn)教材中的知識點(diǎn)，以便于學(xué)生能夠理解掌握。 板書：

5、布置作業(yè)。

針對高二年級學(xué)生素質(zhì)的差異，我進(jìn)行了分層訓(xùn)練，這樣做既可以使學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識，又可以使學(xué)有余力的學(xué)生有所提高，從而達(dá)到拔尖和“減負(fù)”的目的。

課堂作業(yè)：

【我為什么要這樣上課】

一、對教材內(nèi)容的處理

根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求、知識的跨度、學(xué)生的認(rèn)知水平，我對教材內(nèi)容有增有減。例如：

二、教學(xué)策略的選用

（一）運(yùn)用了模擬活動(dòng)，強(qiáng)化學(xué)生的生活體驗(yàn)

教材這部分知識所對應(yīng)的生物現(xiàn)象，學(xué)生具有了一定的生活體驗(yàn)，但是缺乏對這種體驗(yàn)的深入思考。因此在進(jìn)一步強(qiáng)化這種體驗(yàn)的過程中進(jìn)行了思考和認(rèn)知，使知識從學(xué)生的生活體驗(yàn)中來，從學(xué)生的思考探究中來，有助于提高學(xué)生的興趣，有助于充分調(diào)動(dòng)學(xué)生現(xiàn)有的知識，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力，也有助于實(shí)現(xiàn)理論知識與實(shí)際生活的交融。

（二）組織學(xué)生探究知識并形成新的知識

我從學(xué)生的生活體驗(yàn)入手，運(yùn)用案例等形式創(chuàng)設(shè)情境呈現(xiàn)問題，使學(xué)生在自主探索、合作交流的過程中，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，在問題的分析與解決中主動(dòng)構(gòu)建知識。

在引導(dǎo)學(xué)生思考、體驗(yàn)問題的過程中，可以使學(xué)生逐步學(xué)會(huì)分析、解決問題的方法。這樣做既有利于發(fā)展學(xué)生的理解、分析、概括、想象等創(chuàng)新思維能力，又有利于學(xué)生表達(dá)、動(dòng)手、協(xié)作等實(shí)踐能力的提高，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，力求實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程與教學(xué)結(jié)果并重，知識與能力并重的目標(biāo)。

也正是由于這些認(rèn)識來自于學(xué)生自身的體驗(yàn)，因此學(xué)生不僅“懂”了，而且“信”了。從內(nèi)心上認(rèn)同這些觀點(diǎn)，進(jìn)而能夠主動(dòng)地內(nèi)化為自己的情感、態(tài)度、價(jià)值觀，并融入到實(shí)踐活動(dòng)中去，有助于實(shí)現(xiàn)知、行、信的統(tǒng)一。

結(jié)束：

各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們，本節(jié)課我根據(jù)高二年級學(xué)生的心理特征及其認(rèn)知規(guī)律，采用直觀教學(xué)和活動(dòng)探究的教學(xué)方法，以“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”，教師的“導(dǎo)”立足于學(xué)生的“學(xué)”，以學(xué)法為重心，放手讓學(xué)生自主探索的學(xué)習(xí)，主動(dòng)地參與到知識形成的整個(gè)思維過程，力求使學(xué)生在積極、愉快的課堂氛圍中提高自己的認(rèn)識水平，從而達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。

我的說課完畢，謝謝大家。

說課教師：×××中學(xué) ×××

高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)方案參考模板 篇2

一、教學(xué)目標(biāo)

1.能夠描述磷脂雙分子層的特點(diǎn)及形成原由。

2.通過構(gòu)建磷脂雙分子層模型，提高學(xué)生推理及操作能力。

3.形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

【重點(diǎn)】

磷脂雙分子層的特點(diǎn)及形成原由。

【難點(diǎn)】

形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)。

三、教學(xué)過程

(一)導(dǎo)入新課

通過“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”提問：為何蓮花身處污泥之中，卻纖塵不染?引導(dǎo)學(xué)生回答出生物膜的功能。進(jìn)而追問：為什么細(xì)胞膜具有選擇透過性?引入本節(jié)課的內(nèi)容。

(二)新課展開

分組活動(dòng)，由學(xué)生作為科學(xué)家代表，對教材中所提及的實(shí)驗(yàn)依次進(jìn)行解說。

第一組學(xué)生代表上臺(tái)對歐文頓的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行解說。教師追問：歐文頓的推論是通過對現(xiàn)象的推理分析，還是通過對膜成分的提取和鑒定?在推理分析得出結(jié)論后，還有必要對膜成分進(jìn)行提取、分離和鑒定嗎?

(歐文頓是通過能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更易通過細(xì)胞膜這一現(xiàn)象，推斷出膜由脂質(zhì)構(gòu)成的。并未進(jìn)行膜成分的提取與鑒定，所以并不準(zhǔn)確，所以需要對膜成分進(jìn)行提取、分離和鑒定。)

第二組學(xué)生代表上臺(tái)對從哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞提取膜實(shí)驗(yàn)進(jìn)行解說。教師提問：為什么以哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞為實(shí)驗(yàn)材料?細(xì)胞膜中的脂質(zhì)主要是什么?教師提問：學(xué)生閱讀P66頁中磷脂的內(nèi)容，教師簡單介紹磷脂的特點(diǎn)，并嘗試構(gòu)建磷脂分子模型。

(成熟的哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核與細(xì)胞器，是提取細(xì)胞膜的.理想材料;細(xì)胞膜中的脂質(zhì)主要是磷脂。)

第三組學(xué)生代表上臺(tái)對荷蘭科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行解說。教師提問：那么磷脂分子是如何參與到細(xì)胞膜的構(gòu)建中呢?學(xué)生利用磷脂模型嘗試構(gòu)建可能的磷脂雙分子層。學(xué)生展示完畢后，教師進(jìn)行點(diǎn)評和修改完善，最后解釋原由。

(磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸構(gòu)成，磷脂的“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的，因此在細(xì)胞膜的構(gòu)建中，磷脂的“頭”部均朝外部，“尾”部均朝內(nèi)部，構(gòu)成了磷脂雙分子層。)

(三)鞏固提升

教師提問：對于磷脂雙分子層的探索過程，你有什么啟示?

(生物是一門需要不停探索的學(xué)科，探索過程是一個(gè)漫長、曲折和艱辛的過程，需要堅(jiān)持不懈的努力，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。其次，生物的結(jié)構(gòu)往往與其功能是相適應(yīng)的，兩者間存在密切的聯(lián)系。)

(四)小結(jié)作業(yè)

師生總結(jié)生物膜中磷脂雙分子層的組成。

布置作業(yè)：除了脂質(zhì)外，蛋白質(zhì)也是生物膜的組成成分。那么蛋白質(zhì)位于細(xì)胞膜的什么位置呢?又有哪些科學(xué)家對此做了哪些探究呢?同學(xué)們回家查查資料，了解一下。

四、板書設(shè)計(jì)

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高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)方案參考模板 篇3

一、 教學(xué)目標(biāo)

1.描述內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。

2.說明內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。

3.嘗試建構(gòu)人體細(xì)胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。

二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)

（1）內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。

（2）內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。

2.教學(xué)難點(diǎn)

（1）內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)。

（2）內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。

三、課時(shí)安排

2課時(shí)

四、教學(xué)過程

〖章引入讓學(xué)生閱讀章引言并體會(huì)內(nèi)環(huán)境的重要性。

〔板書〕第1節(jié) 細(xì)胞生活的環(huán)境

〔節(jié)引入〕以“問題探討”引入，學(xué)生思考并回答。

〔生答師提示〕1.圖1中是人體血液中的血細(xì)胞，包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞等；圖2中是單細(xì)胞動(dòng)物草履蟲。

2.血細(xì)胞生活在血漿中。草履蟲直接生活在外界水環(huán)境中。兩者生活環(huán)境的相似之處是：都是液體環(huán)境；不同之處是：血細(xì)胞生活在體內(nèi)的血漿中，并不直接與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，而草履蟲直接生活在外界環(huán)境中；與外界環(huán)境相比，血漿的理化性質(zhì)更為穩(wěn)定，如溫度基本恒定等。

〔問題〕以“本節(jié)聚焦”再次引起學(xué)生的思考。

〔板書〕一、體細(xì)胞生在細(xì)胞外液

體液——不論男性還是女性，體內(nèi)都含大量以水為基礎(chǔ)的液體，這些液體統(tǒng)稱為體液。

細(xì)胞內(nèi)液

（存在于細(xì)胞內(nèi)，約占2/3）

1.體液 血漿

細(xì)胞外液 組織液

（存在于細(xì)胞外，約占1/3） 淋巴等

〔思考與討論〕學(xué)生討論后回答，師提示。

1.細(xì)胞外液是指存在于細(xì)胞外的體液，包括血漿、組織液和淋巴等。血細(xì)胞直接生活在血漿中，體內(nèi)絕大多數(shù)細(xì)胞直接生活在組織液中，大量淋巴細(xì)胞直接生活在淋巴液中。由此可見，細(xì)胞外液是體內(nèi)細(xì)胞直接生活的環(huán)境。

2.相同點(diǎn)：它們都屬于細(xì)胞外液，共同構(gòu)成人體內(nèi)環(huán)境，基本化學(xué)組成相同。

不同點(diǎn)：（1）在人體內(nèi)存在的部位不同：血漿位于血管內(nèi)，組織液分布于組織細(xì)胞之間，淋巴分布于淋巴管中；（2）生活于其中的細(xì)胞種類不同：存在于組織液中的是體內(nèi)各組織細(xì)胞，存在于血漿中的是各種血細(xì)胞，存在于淋巴中的是淋巴細(xì)胞等；（3）所含的化學(xué)成分有差異，如血漿中含有較多的蛋白質(zhì)，而組織液和淋巴中蛋白質(zhì)很少。

3.提示：當(dāng)血漿流經(jīng)毛細(xì)血管時(shí)，水和一切能夠透過毛細(xì)血管壁的物質(zhì)可以在毛細(xì)血管動(dòng)脈端滲出，進(jìn)入組織細(xì)胞間隙而成為組織液，絕大多數(shù)的組織液在毛細(xì)血管靜脈端又可以重新滲入血漿中。少量的組織液還可以滲入毛細(xì)淋巴管，形成淋巴，淋巴經(jīng)淋巴循環(huán)由左右鎖骨下靜脈匯入血漿中。它們之間的關(guān)系如圖1-2所示。由此可見，全身的細(xì)胞外液是一個(gè)有機(jī)的整體。

〔板書〕2.

內(nèi)環(huán)境——有細(xì)胞外液構(gòu)成的液體環(huán)境叫做內(nèi)環(huán)境。

三、細(xì)胞外液的成分

〔資料分析〕有學(xué)生分析并回答，老師提示。

1.提示：表中的化學(xué)物質(zhì)可分為無機(jī)物和有機(jī)物。無機(jī)物包括水和無機(jī)鹽離子（如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Cl-、HPO42-、SO42-、HCO3-）等，有機(jī)物包括糖類（如葡萄糖）、蛋白質(zhì)（如血清白蛋白、血清球蛋白、纖維蛋白原等）、脂質(zhì)（如各種脂肪酸、脂肪、卵磷脂、膽固醇）、氨基酸氮、尿素氮、其他非蛋白氮和乳酸等。

2.還含有氣體分子（主要是氧氣和二氧化碳）、調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的各種激素、其他有機(jī)物（如維生素）等。

3.Na+、Cl-含量較多。它們的作用主要是維持血漿滲透壓。

4.維持血漿的酸堿平衡。

5.提示：如血漿中的葡萄糖主要來源于食物中的`糖類。食物中的淀粉經(jīng)消化系統(tǒng)消化后，分解為葡萄糖，經(jīng)小腸絨毛吸收后進(jìn)入血液，通過血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺砀魈帯＿M(jìn)入組織細(xì)胞后，葡萄糖主要用于氧化分解放能，最終生成二氧化碳和水，并排入內(nèi)環(huán)境中。二氧化碳通過血液循環(huán)被運(yùn)輸?shù)椒?，通過呼吸系統(tǒng)排出體外，而多余的水主要在腎臟通過形成尿液排出體外。（其他合理答案也可）。

〔板書〕三、細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿度

〔旁欄思考題〕

提示：哺乳動(dòng)物的生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液，這樣的溶液所提供的滲透壓與血漿等細(xì)胞外液的滲透壓相同，所以是血漿的等滲溶液。如果輸液時(shí)使用的NaCl溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于或高于0.9%，則會(huì)造成組織細(xì)胞吸水或失水。

〔板書〕四、內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介

〔思考與討論〕學(xué)生討論后回答，師提示。

1．提示：Na+和Cl-等直接來自于食物，不需要經(jīng)過消化可以直接被吸收。葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)主要來自于食物中的糖類和蛋白質(zhì)。糖類和蛋白質(zhì)是兩類大分子物質(zhì)，必須經(jīng)過消化系統(tǒng)的消化，分解為葡萄糖和氨基酸才能被吸收。上述物質(zhì)在小腸內(nèi)經(jīng)主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管中，經(jīng)血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺砀魈幍拿?xì)血管中，再通過物質(zhì)交換過程進(jìn)入組織液和淋巴。

2．提示：細(xì)胞代謝產(chǎn)生的CO2與H2O結(jié)合，在碳酸酐酶作用下，發(fā)生下列反應(yīng)：

CO2+H2O H2CO3 H+ + HCO3-。

HCO3-通過與細(xì)胞外的陰離子交換到達(dá)細(xì)胞外液，即組織液、血漿或淋巴中。主要與呼吸系統(tǒng)有關(guān)。

3．提示：人體具有體溫調(diào)節(jié)機(jī)制以保持細(xì)胞外液溫度的恒定。詳細(xì)內(nèi)容可參考教材第2章關(guān)于人體體溫調(diào)節(jié)的內(nèi)容。參與體溫調(diào)節(jié)的器官和系統(tǒng)有皮膚、肝臟、骨骼肌、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等。

4．提示：體內(nèi)細(xì)胞產(chǎn)生的代謝廢物主要通過皮膚分泌汗液，泌尿系統(tǒng)形成、排出尿液和呼吸系統(tǒng)的呼氣這三條途徑來排出，其中以泌尿系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的排泄途徑為主。例如，血漿中的尿素主要通過腎臟形成的尿液排出體外。血漿中的CO2通過肺動(dòng)脈進(jìn)入肺泡周圍的毛細(xì)血管，由于血液中的CO2分壓大于肺泡中CO2的分壓，CO2就從血液中向肺泡擴(kuò)散，再通過呼氣運(yùn)動(dòng)將其排出體外。

〔小結(jié)〕略。

〔作業(yè)〕課后習(xí)題一二題。

〔提示〕1．C。 2．B。 3．B。

4．毛細(xì)血管壁細(xì)胞的直接生活環(huán)境是血漿和組織液，毛細(xì)淋巴管壁細(xì)胞的直接生活環(huán)境是淋巴和組織液。

拓展題

（1）肺泡壁、毛細(xì)血管壁。（2）食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。（3）腎小管的重吸收。（4）皮膚。

高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)方案參考模板 篇4

一、教材及學(xué)習(xí)任務(wù)分析

《生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)》普通課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教材(人教版)生物必修模塊3第五章第二節(jié)的內(nèi)容。它是本章第一節(jié)的知識延伸，是生態(tài)系統(tǒng)的三大功能中最重要的一個(gè)功能?！渡鷳B(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)》揭示了能量在生態(tài)系統(tǒng)中的流動(dòng)過程和特點(diǎn)。能量的流動(dòng)在整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，不論從個(gè)體層面還是群體水平，都是存在的。我們學(xué)習(xí)時(shí)，一般在群體水平上研究，這種將群體看作是一個(gè)整天的方法在以后的學(xué)習(xí)中會(huì)經(jīng)常用到。

同時(shí)，在本節(jié)的學(xué)習(xí)過程中，我們需要掌握能量流動(dòng)的概念以及能量流動(dòng)的方式和過程。能過具象化的表示或闡述能量流動(dòng)的流程。能夠概述能量流動(dòng)在實(shí)際生活中的意義。嘗試調(diào)查周圍生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)情況。

二、學(xué)習(xí)對象分析

《生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)》是建立在生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)之上的，它體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的功能。同學(xué)們已經(jīng)學(xué)習(xí)了生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，對生態(tài)系統(tǒng)有基本的了解，但是缺乏將個(gè)體看做一個(gè)整體進(jìn)行系統(tǒng)性分析的能力，這樣會(huì)導(dǎo)致分析能量流動(dòng)時(shí)以個(gè)體的.視角審視，無法深刻領(lǐng)會(huì)能量流動(dòng)的內(nèi)涵。同時(shí)學(xué)生缺乏具象化思維能力，可能會(huì)無法分清能量流動(dòng)的過程和方向。

三、教學(xué)目標(biāo)的確立

【知識目標(biāo)】

1、理解生態(tài)系統(tǒng)中能量的來源，流動(dòng)渠道和研究目的。

2、概述能量流動(dòng)的特點(diǎn)。

3、說出研究能量流動(dòng)的實(shí)踐意義。

【能力目標(biāo)】

1、使用數(shù)據(jù)分析能量流動(dòng)的特點(diǎn)。

2、嘗試調(diào)查農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)情況。運(yùn)用所學(xué)知識，分析和處理相關(guān)數(shù)據(jù)，計(jì)算能量利用效率。

【情感態(tài)度價(jià)值觀】

關(guān)注農(nóng)業(yè)發(fā)展和生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)，形成生態(tài)學(xué)觀點(diǎn)。認(rèn)同科學(xué)服務(wù)于社會(huì)觀點(diǎn)。

四、學(xué)習(xí)重點(diǎn)和難點(diǎn)

生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)的過程和特點(diǎn)

五、學(xué)習(xí)研究目標(biāo)

1.在群體水平上分析能量流動(dòng)的過程。

2.闡述能量流動(dòng)在實(shí)際生活中的意義

六、學(xué)習(xí)思路設(shè)計(jì)

本節(jié)教學(xué)可以從“問題探討”出發(fā)，引發(fā)學(xué)生的討論，在學(xué)生討論的過程中，引導(dǎo)學(xué)生從能量角度考慮，并提示學(xué)生“生命活動(dòng)離不開能量，生物需要不段的獲取能量才能夠生存”。進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生“那么什么是能量呢?能量一般以什么樣的形式出現(xiàn)呢?不同的生物獲取能量的方式是如何的呢?”在一步步的引導(dǎo)中，學(xué)生能夠逐漸明確能量的存在形式，可以將抽象的“能量”概念具象為“食物，陽光”等實(shí)物。

然后再進(jìn)一步的引導(dǎo)學(xué)生回答“是不是獲取了能量以后，所有的能量都被利用呢?能量是沿著什么線路進(jìn)行流動(dòng)的?”。其目的在于引起學(xué)生對能量流動(dòng)的短暫性思考，鋪墊后面的知識內(nèi)容。

在學(xué)生討論的基礎(chǔ)之上，提出能量流動(dòng)的概念。然后引導(dǎo)學(xué)生“我們?nèi)绾窝芯磕芰苛鲃?dòng)最能夠直觀的表現(xiàn)能量流動(dòng)的脈絡(luò)呢?”

七、學(xué)習(xí)準(zhǔn)備

網(wǎng)絡(luò)資料的準(zhǔn)備：制作能量流動(dòng)的多媒體視頻

高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)方案參考模板 篇5

一、教學(xué)目標(biāo)

1.說出群落的垂直結(jié)構(gòu)與水平結(jié)構(gòu)。

2.通過觀察討論，運(yùn)用歸納與概括，得出群落的空間結(jié)構(gòu)。

3.能夠利用群落的結(jié)構(gòu)，提出有價(jià)值的問題進(jìn)行探究。

4.懂得合理開發(fā)利用生物資源。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

重點(diǎn)：垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)概念。

難點(diǎn)：影響垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)的因素。

三、教學(xué)過程

(一)新課導(dǎo)入

1.復(fù)習(xí)導(dǎo)入，提問：種群的空間結(jié)構(gòu)包括哪些?

(均勻分布、隨機(jī)分布、集群分布。)

2.追問：群落的空間結(jié)構(gòu)有哪些?

(二)新課教學(xué)

1.垂直結(jié)構(gòu)

(1)播放森林植物和動(dòng)物的一段視頻，觀看視頻，讓學(xué)生結(jié)合圖片進(jìn)行小組討論，并提問：視頻中植物有哪些?如何分布的?

(森林中自下而上，分別由草本植物，灌木和喬木形成群落。)

植物分布有什么特點(diǎn)呢?什么原因?qū)е碌?

(出現(xiàn)分層現(xiàn)象;由于光照導(dǎo)致。)

教師補(bǔ)充講解垂直結(jié)構(gòu)。在垂直方向上，大多數(shù)群落有明顯的`分層現(xiàn)象，把這種分層的現(xiàn)象稱為垂直結(jié)構(gòu)。

(2)結(jié)合材料，提問：群落中植物的垂直結(jié)構(gòu)為動(dòng)物創(chuàng)造了什么條件呢?

(為動(dòng)物創(chuàng)造了棲息空間和食物。)

展示植物不同分層，鳥類種類不同的圖片，提問：植物的垂直結(jié)構(gòu)會(huì)對動(dòng)物造成哪些影響?

(群落中植物的垂直結(jié)構(gòu)，為動(dòng)物創(chuàng)造了棲息空間和食物條件。因此動(dòng)物也有類似的分層現(xiàn)象。)

2.水平結(jié)構(gòu)

教師展示某草地群落水平結(jié)構(gòu)的圖片，講解水平結(jié)構(gòu)的概念。

展示某草原的分布圖，組織學(xué)生同桌之間互相討論：影響水平結(jié)構(gòu)的主要因素?師生共同總結(jié)。

(地形的變化、土壤濕度和鹽堿度的差異、光照強(qiáng)度的不同、生物自身生長特點(diǎn)的不同，以及人與動(dòng)物的影響等因素都是群落的水平結(jié)構(gòu)的影響因素。)

(三)鞏固提高。

出示熱帶雨林的一幅圖片，學(xué)生描述動(dòng)植物的分布以及導(dǎo)致這種分層的原因。

(四)小結(jié)作業(yè)

小結(jié)：師生共同回顧群落垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)。

作業(yè)：回家搜集一下我國的立體農(nóng)業(yè)資料。

高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)方案參考模板 篇6

一．傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用

課題1果酒和果醋制作

教學(xué)目標(biāo)

1、知識目標(biāo)：

理解果酒、果醋制作的原理。

2、能力目標(biāo)：

①學(xué)生根據(jù)果酒制作的原理設(shè)計(jì)果酒制作過程，體驗(yàn)制果酒的實(shí)踐操作

②在對果酒制作結(jié)果進(jìn)行分析與評價(jià)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)分析能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S能力。

3、情感目標(biāo)：

通過果酒釀制歷史的追述，培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感，同時(shí)滲透STS教育。

教學(xué)重點(diǎn)：

①說明果酒和果醋的制作原理

②設(shè)計(jì)制作裝置制作果酒和果醋

教學(xué)難點(diǎn)：

制作過程中發(fā)酵條件的控制

教學(xué)過程

引言：

在中華民族悠久的歷史長河中，很多事物都走在世界前列，酒也一樣，有著它本身的光輝篇章。在酒的記載中，有許多關(guān)于酒的有趣傳說。猿猴釀酒說——猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成熟的季節(jié)收貯大量的水果在“石洼”中，一段時(shí)間后，就有特殊香味的液體流出，這就是最早的果酒。

在國內(nèi)市場上，近幾年出現(xiàn)了越來越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。

果酒與生活——果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多成年人當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料來喝。果酒簡單來說就是汲取了水果中的全部營養(yǎng)而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時(shí)候即使生吃水果也不能吸收的營養(yǎng)，通過果酒卻可以吸收，因?yàn)闋I養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。

課題1從課題背景人手，然后從實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)流程示意圖和提供的資料，較全面的介紹了果酒和果醋的制作過程。

一、基礎(chǔ)知識

1．果酒制作的原理

閱讀課本，完成以下問題：

（1）果酒的制作需要什么微生物？

（2）酵母菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布、種類及菌落？

（3）酵母菌的代謝類型及其呼吸過程的反應(yīng)式如何？

（4）酵母菌的適宜溫度是多少？

（5）為什么在一般情況下葡萄酒呈紅色？

（6）什么叫發(fā)酵？發(fā)酵等同于無氧呼吸嗎？酵母菌有何實(shí)際應(yīng)用？

（1）酵母菌形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布、種類及菌落

①形態(tài)、結(jié)構(gòu)

酵母菌是單細(xì)胞真菌，屬真核生物，細(xì)胞大小為1~30um，呈圓形、橢圓形等。

思考：你認(rèn)為酵母菌的細(xì)胞中有哪些結(jié)構(gòu)？

你認(rèn)為細(xì)菌與酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上有什么區(qū)別？

②繁殖

酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖，但多以出芽方式進(jìn)行無性生殖。溫度低時(shí)形成孢子，進(jìn)入休眠狀態(tài)，溫度適宜時(shí)，進(jìn)行出芽生殖，繁殖速度快。③菌落：

討論：你知道什么的菌落嗎？在生態(tài)學(xué)上一個(gè)菌落屬于什么？

酵母菌在固體培養(yǎng)基上形成的菌落，其表面濕潤、黏稠，呈白色或粉紅色。（在液體培養(yǎng)基中，有些在液體表面形成菌膜，或在容器壁上出現(xiàn)酵母環(huán)，或產(chǎn)生沉淀。）

④生存的環(huán)境

自然界中，酵母菌分布廣泛，但多分布在含糖較高的偏酸環(huán)境中，如水果、花、樹皮上，（有些可與昆蟲共生，有些使人致病，如白色假絲酵母引發(fā)鵝口瘡、肺感染。食品中常見的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、魯氏酵母(醬油釀造)、球擬酵母屬、粉狀畢赤氏酵母等。）一年四季，土壤始終是酵母菌的大本營。

思考：在發(fā)酵制作葡萄酒的時(shí)候，要對葡萄進(jìn)行消毒嗎？為什么？

其他微生物與酵母菌的關(guān)系是什么？

（2）酵母菌的代謝類型及其呼吸過程

①酵母菌的呼吸

果酒的制作離不開酵母菌。酵母菌是兼性厭氧微生物，

在有氧條件下，反應(yīng)式如下：酶

C6H1206+6O22+6H20+能量

在無氧條件下，反應(yīng)式如下：酶

C6H12O62H5OH+2C02+能量

思考：

在發(fā)酵過程中，如果要使酵母菌進(jìn)行大量繁殖，應(yīng)怎樣處理？

如果要獲得酒精呢？為什么？

（3）發(fā)酵

1).發(fā)酵概念

廣義：是通過微生物的培養(yǎng)來大量生產(chǎn)各種代謝產(chǎn)物的過程。包括有氧發(fā)酵（如醋酸發(fā)酵、谷氨酸發(fā)酵）和無氧發(fā)酵（如酒精發(fā)酵）。

狹義：是指微生物的無氧呼吸（包括酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵等）。

2).所以：發(fā)酵≠無氧呼吸。

3).應(yīng)用：

釀酒、發(fā)饅頭、面包制作、酒精制造、生產(chǎn)藥用酵母片、生產(chǎn)維生素、生產(chǎn)抗菌素等。

（4）溫度要求

繁殖的最適溫度：20℃；

酒精發(fā)酵的最適溫度：18~25℃。

思考：你知道酵母菌需要適宜溫度的原因嗎？

酵母菌有不同的最適溫度說明了什么？

補(bǔ)充：溫度對發(fā)酵的影響

酵母菌只能在一定溫度下生活。溫度低于10℃，酵母菌發(fā)育很緩慢。隨著溫度的升高，繁殖速度加快，20℃時(shí)為最佳繁殖溫度，此時(shí)酵母菌生殖速度快、生活力強(qiáng)。超過35℃，酵母菌生長受到抑制，繁殖速度迅速下降，到40℃酵母菌停止出芽，開始出現(xiàn)死亡。如果想要獲得高酒精濃度的發(fā)酵液、減少究竟的損耗，必須控制好發(fā)酵溫度。

你知道嗎？

1、一般情況下，葡萄酒呈紅色的原因？

（在發(fā)酵的過程中，隨著酒精度的提高，紅葡萄皮的色素也進(jìn)入發(fā)酵液，使葡萄酒呈紅色。）

2、葡萄酒分成干紅、干白等種類的依據(jù)是什么？

（1、根據(jù)葡萄酒的顏色分成白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。

白葡萄酒：用白葡萄釀造，皮汁分離發(fā)酵；

紅葡萄酒：用紅葡萄釀造，皮汁混合發(fā)酵；

桃紅葡萄酒：顏色介于白葡萄酒和紅葡萄酒之間，皮的發(fā)酵時(shí)間短。

2、根據(jù)葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四種。

干葡萄酒：含糖量低于4克/升；

半干葡萄酒：含糖量介于4克-12克/升之間；

半甜葡萄酒：含糖量介于12克-50克/升之間；

甜葡萄酒：含糖量高于50克/升。）

自然發(fā)酵：附著于葡萄皮上的野生型酵母菌。（5）菌種來源：?

??人工培養(yǎng)：分離獲得得純凈的酵母菌菌種。

（在果酒的工業(yè)生產(chǎn)中為了提高果酒的品質(zhì)也可以直接在果汁中加入人工培養(yǎng)的酵母菌，例如：干酵母或酒藥）

2、果醋制作的原理

閱讀課本，思考以下問題：

（1）醋酸菌的形態(tài)？細(xì)胞結(jié)構(gòu)？

（2）醋酸菌有哪些方面的實(shí)際應(yīng)用？

（3）醋酸菌的代謝類型？

（4）果醋的制作原理？

(1)醋酸菌形態(tài)

1).從橢圓到桿狀，有單個(gè)，有成對，有成鏈狀，以鞭毛運(yùn)動(dòng)或不運(yùn)動(dòng)，不形成芽孢，屬原核生物，以分裂方式繁殖，新陳代謝類型為異養(yǎng)需氧型。（醋酸菌與酵母菌相比，最主要的

特點(diǎn)是）

2).應(yīng)用：食醋、果醋

(2)果醋制作的.原理，

醋酸菌是—種好氧性細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實(shí)驗(yàn)表明，醋酸菌對氧氣的含當(dāng)量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通人氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸茵將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；

酶

C6H12O6→3CH3COOH（醋酸）

當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?反應(yīng)簡式如下)。醋酸菌的最適生長溫度為30℃一35℃。

酶酶2C2H5OH+O2→2CH3CHO（乙醛）+2H2O2CH3CHO+O2→2CH3COOH（醋酸）

過渡：根據(jù)這個(gè)原理，我們是怎樣設(shè)計(jì)果酒、果醋制作方案的？

提示：從以下三個(gè)方面考慮：選材、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置、操作過程

二、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

1．果酒和果醋實(shí)驗(yàn)流程示意圖

果酒果醋

閱讀教材3-4頁，對A、B兩同學(xué)的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行討論：

A：每次排氣時(shí)只需擰松瓶蓋，不要完全揭開瓶蓋；制醋時(shí)，再將瓶蓋打開，蓋上一層紗布，進(jìn)行葡萄醋的發(fā)酵。（來防止發(fā)酵液被污染，因?yàn)椴僮鞯拿恳徊蕉伎赡芑烊腚s菌）B：分析果酒和果醋的發(fā)酵裝置中充氣口、排氣口和出料口分別有哪些作用。為什么排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身連接？

充氣口是在醋酸發(fā)酵時(shí)連接充氣泵進(jìn)行充氣用的；排氣口是在酒精發(fā)酵時(shí)用來排出二氧化碳的；出料口是用來取樣的。排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。使用該裝置制酒時(shí)，應(yīng)該關(guān)閉充氣口；制醋時(shí)，應(yīng)將充氣口連接氣泵，輸入氧氣。

2、實(shí)驗(yàn)操作

(1)材料的選擇與處理

選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進(jìn)行沖洗，除去枝梗。

①、取葡萄500g，去除枝梗和腐爛的葉子。

②、用清水沖洗葡萄1－2次除去污物。（注意沖洗次數(shù)不宜太多，為什么？）討論：你認(rèn)為應(yīng)該先沖洗葡萄還是先除去枝梗？為什么？挑選葡萄沖洗榨汁酒精發(fā)酵醋酸發(fā)酵

高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)方案參考模板 篇7

教學(xué)目標(biāo)：

知識與技能：

1．舉例說明生命活動(dòng)建立在細(xì)胞基礎(chǔ)上

2．說出生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

過程與方法：

1．在資料分析中，進(jìn)一步掌握歸納總結(jié)的方法

情感與態(tài)度價(jià)值觀：

1．認(rèn)同細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)

教學(xué)重點(diǎn)：

1.生命活動(dòng)建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)之上；

2.生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。

教學(xué)難點(diǎn)：

生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。教學(xué)過程

板書設(shè)計(jì)：

一、生命活動(dòng)離不開細(xì)胞

資料一：單細(xì)胞生物的生命活動(dòng)離不開細(xì)胞

資料二：多細(xì)胞生物的生命活動(dòng)也是通過細(xì)胞體現(xiàn)的`。

資料三：人的學(xué)習(xí)等活動(dòng)需要種類和數(shù)量繁多的細(xì)胞參與。

資料四：生物體的某一種細(xì)胞受到損害，也會(huì)影響該種生物的生命活動(dòng)。

小結(jié)：細(xì)胞是生命活動(dòng)的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，生命活動(dòng)離不開細(xì)胞。

二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈

高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)方案參考模板 篇8

一、教材分析

1.教學(xué)內(nèi)容本課題是高中生物必修第一冊第三章“生物的新陳代謝”第三節(jié)內(nèi)容。學(xué)生在學(xué)完“細(xì)胞”以及理解“新陳代謝與酶”、“新陳代謝與ATP”知識后，轉(zhuǎn)入難度較大的“光合作用”學(xué)習(xí)，從生物界看，光合作用是最基本的物質(zhì)代謝和能量代謝，是學(xué)生學(xué)習(xí)呼吸作用、生態(tài)系統(tǒng)等內(nèi)容的基礎(chǔ)。

2.教材地位及作用“光合作用”一節(jié)在綠色植物的新陳代謝以及整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)中，具有十分重要的意義。義務(wù)教育初中生物教材已經(jīng)講述了光合作用的基礎(chǔ)知識，安排了綠葉在光下制造淀粉的實(shí)驗(yàn)。本節(jié)在此基礎(chǔ)上，更加深入地從產(chǎn)物到場所等方面講述了光合作用發(fā)現(xiàn)過程的幾個(gè)著名實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)提取和分離葉綠體中色素的方法;并且講述光合作用的基本過程和意義等。目的是使學(xué)生不僅獲得有關(guān)的基礎(chǔ)知識，了解光合作用對人類生產(chǎn)生活的意義，懂得探索生物科學(xué)的基本方法。初步學(xué)會(huì)提取、分離葉綠體中色素的方法和技能，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，不斷探求新知識的精神和合作精神。

3.教學(xué)目標(biāo)

(1)知識目標(biāo)：①光合作用的發(fā)現(xiàn)史②葉綠體中的色素③光合作用的過程④光合作用的意義

(2)能力目標(biāo)：①通過研究光合作用的發(fā)現(xiàn)過程和方法，使學(xué)生能夠體會(huì)和認(rèn)識科學(xué)研究的過程，并初步學(xué)會(huì)具體的科學(xué)研究思路和方法。

②通過觀察、設(shè)計(jì)光合作用發(fā)現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察分析和思維能力。

③通過運(yùn)用物理和化學(xué)知識理解光合作用過程中物質(zhì)和能量的變化過程，培養(yǎng)學(xué)生知識遷移能力以及學(xué)科間知識的綜合能力。

④通過學(xué)生總結(jié)歸納光合作用過程中的主要反應(yīng)以及光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩大階段的區(qū)別和聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)能力。

(3)情感態(tài)度和價(jià)值觀：

①通過體驗(yàn)光合作用的發(fā)現(xiàn)過程，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)家們嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和堅(jiān)忍不拔、百折不撓的科學(xué)精神。

②通過對光合作用意義的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生樹立生物進(jìn)化的辯證觀點(diǎn)以及珍愛自然、珍愛綠色、珍愛生命的思想意識。

4.教學(xué)重點(diǎn)

(1)光合作用發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的研究思路和方法依據(jù)：科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法的教育是理科綜合考試的目標(biāo)(設(shè)計(jì)和完成實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，也符合新課程標(biāo)準(zhǔn)。本節(jié)教學(xué)內(nèi)容是探究性學(xué)習(xí)的載體之一。

(2)光合作用的過程和意義依據(jù)：①光合作用過程是本課題的核心內(nèi)容。學(xué)生只有認(rèn)識了光合作用的光反應(yīng)和暗反應(yīng)的過程，才能理解光能、ATP分子中活躍的化學(xué)能到糖類等有機(jī)物分子中的穩(wěn)定的化學(xué)能這一轉(zhuǎn)移過程，掌握光合作用的能量和物質(zhì)變化的本質(zhì)。使學(xué)生對光合作用的認(rèn)識水平，在初中的基礎(chǔ)上進(jìn)一步。學(xué)生只有知道光合過程的各個(gè)環(huán)節(jié)，才能理解內(nèi)外因素對光合作用的影響，才能進(jìn)一步研究如何提高光合效率的途徑，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的技術(shù)。因此，學(xué)習(xí)光合作用的過程，是深入聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際的理論基礎(chǔ)。②通過光合作用意義的教學(xué)，可使學(xué)生理解當(dāng)今世界面臨的糧食、能源、環(huán)境污染等重大問題的解決與研究光合作用的關(guān)系。知道人類需要的農(nóng)產(chǎn)品，歸根到底要靠光合作用去生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究，應(yīng)該把培養(yǎng)高效應(yīng)的農(nóng)作物品種，發(fā)明提高農(nóng)作物充分利用光能的時(shí)間、空間的技術(shù)等途徑作為研究方向;知道增加植被面積和質(zhì)量，是改善環(huán)境的有效途徑等。這些是學(xué)生必備的科學(xué)素養(yǎng)。因此，光合作用的意義，是培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心生物科學(xué)及發(fā)展，關(guān)心社會(huì)問題解決等意識的好材料，應(yīng)充分利用。

5.教學(xué)難點(diǎn)：

(1)光合作用發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)依據(jù)：科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法的教育是理科綜合考試目標(biāo)(設(shè)計(jì)和完成實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?在本節(jié)教學(xué)中的較好體現(xiàn)，是研究性學(xué)習(xí)的載體之一，但由于學(xué)生剛剛接觸，這方面正是他們的薄弱環(huán)節(jié)。因此，給予必要的指導(dǎo)和多項(xiàng)實(shí)踐，才會(huì)使效果事半功倍。

(2)光合作用過程中物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)化依據(jù)：高二學(xué)生對有機(jī)化學(xué)等知識還未學(xué)習(xí)到，對有關(guān)物理和化學(xué)知識不熟悉，還不能理解光合作用中的光能到電能，再由電能到不穩(wěn)定的化學(xué)能，從不穩(wěn)定的化學(xué)能到穩(wěn)定的化學(xué)能的轉(zhuǎn)變的必要性，對于暗反應(yīng)中的二氧化碳的固定，三碳酸的還原等的必要性的理解也有一定的難度。根據(jù)教材的重難點(diǎn)，學(xué)生的實(shí)際情況，我將這節(jié)內(nèi)容安排3課時(shí)。第一課時(shí)學(xué)習(xí)光合作用的發(fā)現(xiàn)過程，第二課時(shí)安排葉綠素實(shí)驗(yàn)，第三課時(shí)學(xué)習(xí)光合作用的過程和意義。這里主要說明第一課時(shí)教學(xué)方法和教學(xué)過程。

二、教法分析

1.教學(xué)方法：教師的過程式教學(xué)與學(xué)生的探究性學(xué)習(xí)相結(jié)合

2.教學(xué)手段：課件、錄像、投影儀三、學(xué)法指導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)完細(xì)胞，理解新陳代謝等相關(guān)知識后，為光合作用的學(xué)習(xí)打下了一定的基礎(chǔ)，因此課堂中運(yùn)用課件演示實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)設(shè)氛圍，引導(dǎo)學(xué)生通過觀察—思考—分析—討論，最后得出結(jié)論。教學(xué)中主要采用了觀察法、討論法、總結(jié)歸納法。四、教學(xué)過程(一)導(dǎo)入新課教師利用動(dòng)畫演示海爾蒙特實(shí)驗(yàn)，提出問題：從這個(gè)實(shí)驗(yàn)可知柳樹重量增加的原因是什么?學(xué)生回答：水分是植物體建造自身的原料。教師指出，海爾蒙特沒有考慮到空氣是否也能起作用。后來經(jīng)過許多科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)，才逐漸發(fā)現(xiàn)光合作用的場所、條件、原料和產(chǎn)物。引出英國科學(xué)家普里斯特利的實(shí)驗(yàn)。

設(shè)計(jì)意圖：利用動(dòng)畫的直觀性和已有知識降低了問題的起點(diǎn)，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

(二)傳授新知識

1、錄像演示普里斯特列實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生思考：為什么B鐘罩內(nèi)的小白鼠沒有死亡?植物從中起到了什么作用?學(xué)生通過觀察實(shí)驗(yàn)，分析問題，得出結(jié)論：綠色植物能夠更新由于蠟燭燃燒或呼吸而變得污濁了的空氣。教師指出：(1)該實(shí)驗(yàn)不能證明更新的空氣中的哪種成份?(2)當(dāng)其它人重復(fù)該實(shí)驗(yàn)時(shí)候，有可能成功，有的總是失敗。直到后來，荷蘭科學(xué)家英格蒙斯證實(shí)了只有在陽光照射下，普里斯特利的實(shí)驗(yàn)才能獲得成功。

2、學(xué)生介紹課前所做的薩克斯實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生思考(1)暗處理的目的是什么?(2)葉片一半曝光，另一半遮光，目的是什么?(3)碘蒸氣處理葉片，目的是什么?(4)這個(gè)實(shí)驗(yàn)成功的證明了什么?(5)高倍鏡下觀察“小藍(lán)點(diǎn)”聚集的部位是細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)?學(xué)生經(jīng)觀察實(shí)驗(yàn)過程，分析問題，能夠得出結(jié)論。(1)光合作用產(chǎn)生淀粉，同時(shí)需要光(2)產(chǎn)生淀粉的部位是葉綠體?！残〗Y(jié)〕：(板書)光合作用的場所、原料、條件、產(chǎn)物設(shè)計(jì)意圖：利用直觀課件演示的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，培養(yǎng)學(xué)生的分析問題的能力和思維能力。通過學(xué)生親自重復(fù)薩克斯實(shí)驗(yàn)體會(huì)科學(xué)研究的方法。通過光合作用發(fā)現(xiàn)過程進(jìn)行科學(xué)史的教育，使學(xué)生了解到科學(xué)家們用了200多年的時(shí)間，才對光合作用的重過程有了比較清楚的認(rèn)識，從而使學(xué)生認(rèn)識到科學(xué)發(fā)現(xiàn)的艱難。

3、課件展示恩吉爾曼的水綿實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生討論分析：A、這個(gè)實(shí)驗(yàn)在設(shè)計(jì)上有什么巧妙之處?(1)選用水綿作為實(shí)驗(yàn)材料，不僅具有細(xì)而長的帶狀葉綠體，而且葉綠體螺旋狀地分布在細(xì)胞中，便于觀察和分析研究。(2)將臨時(shí)裝片放在黑暗且沒有空氣的環(huán)境中，排除了環(huán)境中光線和氧氣的影響，從而確保實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛘５剡M(jìn)行。(3)選用極細(xì)的光束照射并且用好氧細(xì)菌進(jìn)行檢測，從而能夠準(zhǔn)確地判斷出水綿中釋放氧的部位。(4)進(jìn)行黑暗和曝光對比實(shí)驗(yàn)，從而明克實(shí)驗(yàn)結(jié)果完全是由光照引起的。B、這個(gè)實(shí)驗(yàn)給了你什么啟示?設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意哪幾個(gè)問題?師生共同總結(jié)，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要注意的問題：要有對照組和控制單一變量設(shè)計(jì)意圖：幫助學(xué)生體會(huì)科學(xué)研究基本思路和方法學(xué)習(xí)科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。

4、簡介同位素標(biāo)記法

(三)鞏固練習(xí)引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明：氧氣到底來自于水還是二氧化碳設(shè)計(jì)意圖：幫助學(xué)生掌握同位素標(biāo)記法的原理，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、分析總結(jié)能力和創(chuàng)新意識。

(四)布置作業(yè)略

高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)方案參考模板 篇9

知識目標(biāo)：

1）了解構(gòu)成細(xì)胞和生物體的化學(xué)元素組成；

2）掌握構(gòu)成細(xì)胞的主要元素；

3）理解和掌握主要化學(xué)元素的作用；

4）通過生物體組成元素與非生物的對比，理解生物界與非生物界的統(tǒng)一性與差異性。

情感目標(biāo)：

通過學(xué)習(xí)組成生物體的化學(xué)元素，認(rèn)識生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性；使學(xué)生初步學(xué)會(huì)抓住知識中的主要矛盾和矛盾的主要方面的學(xué)習(xí)方法；培養(yǎng)學(xué)生用抓住事物之間的內(nèi)在聯(lián)系的觀點(diǎn)分析事物，認(rèn)識世界的思維方法。

技能目標(biāo)：

通過對組成生物體的化學(xué)元素相關(guān)知識的學(xué)習(xí)和分析，培養(yǎng)學(xué)生理解思考和分析問題的能力，初步培養(yǎng)學(xué)生跨學(xué)科分析問題的能力。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

1.組成生物體的化學(xué)元素及這些化學(xué)元素的重要作用；

2.組成生物體最基本的元素是碳；

3.生物界和非生物界的統(tǒng)一性和差異性。

教學(xué)過程：

地球上的生物，現(xiàn)在已知的大約200萬種。不同種類的生物體，在個(gè)體大小、形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能等方面都不相同。但是，組成生物體的化學(xué)元素和化合物是大體相同的，也就是說，生物體的生命活動(dòng)都有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)。

物質(zhì)都是由化學(xué)元素組成的?？茖W(xué)家通過研究各種生物體細(xì)胞內(nèi)的生命物質(zhì)，查明了組成生物體的化學(xué)元素的種類、數(shù)量和作用。大家都知道生物是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是由物質(zhì)構(gòu)成的，構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)和世界上其他物質(zhì)一樣都是由元素構(gòu)成的。那么組成生物體的元素有哪些呢？接下來我們這節(jié)課就來學(xué)習(xí)生命的物質(zhì)基礎(chǔ)的第一節(jié)組成生物體的化學(xué)元素。

一、組成生物體的化學(xué)元素

請同學(xué)們打開課本找到玉米和人體化學(xué)元素含量對比表，對表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，解讀，找出規(guī)律。那么，如何來發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)中隱藏的規(guī)律呢？或者說通過什么方法來尋找規(guī)律呢？

我們可以通過比較的方法，找出兩者不同的地方。除了找不同點(diǎn)外，還要找相同點(diǎn)。

下面以小組為單位，運(yùn)用恰當(dāng)科學(xué)的方法來解讀表格中的數(shù)據(jù)，歸納結(jié)論，然后進(jìn)行交流。我們通過比較，發(fā)現(xiàn)玉米和人的化學(xué)元素組成差異較大，除了O和C兩種含量最多的化學(xué)元素有較大差異外，一些含量較小的化學(xué)元素差異也很大。

我們來分析組成生物體的化學(xué)元素有哪些。同學(xué)們邊看邊思考下面的問題：

1.組成生物體的化學(xué)元素有哪些？與非生物是否相同？

2.組成生物體的化學(xué)元素在生物體中含量是否相同？

3.哪些化學(xué)元素在生物體內(nèi)含量很高？哪些很低？

經(jīng)過同學(xué)們的認(rèn)真觀察，對比分析，回答了上述問題。對學(xué)生的答案給予評價(jià)，鼓勵(lì)學(xué)生自己主動(dòng)思考問題。

分析上表，我們知道組成玉米和人體的基本元素是C、H、O、N，這四種元素在組成生物體的元素中含量最多。從上表還可以看出，組成生物體的化學(xué)元素雖然大體相同，但是，在不同的生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量相差很大。

同種生物不同生長期體內(nèi)各元素含量也有不同。同種生物體內(nèi)不同器官各種元素的含量也有差異。

另外，同學(xué)們思考一下：生活在沙漠中的仙人掌和海洋中的鯨，組成他們的化學(xué)元素是否大體相同？各種化學(xué)元素在這兩種生物體內(nèi)的含量有沒有差別？

同學(xué)們異口同聲地回答：仙人掌和海洋中的鯨的化學(xué)元素大體相同；各種化學(xué)元素在這兩種生物體內(nèi)的含量有差別。

通過上面的學(xué)習(xí)，同學(xué)們都理解了組成生物的.化學(xué)元素種類大體相同，但不同生物中含量有差異。根據(jù)組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)含量的不同，可以分為兩大類：

一類是大量元素；那么什么是大量元素呢？大量元素就是指含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。例如：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。

與之相對的是微量元素；微量元素是指生物生活所必需，但是需要量卻很少的一些元素。例如：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

同學(xué)們要注意：微量元素在生物體內(nèi)的含量雖然很少，卻是維持正常生命活動(dòng)不可缺少的。

二、組成生物體的化學(xué)元素的重要作用

在組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素，C、H、O、N、P、S6種元素是組成細(xì)胞的主要元素,，如表1-2，大約共占細(xì)胞總量的97%.生物體的大部分有機(jī)化合物是由上述六種元素組成的。例如：糖類多是由C、H、O組成，核酸是由C、H、O、N、P等元素組成的，而蛋白質(zhì)由C、H、O、N等元素組成。

一是：生物體的化學(xué)元素組成多種多樣的化合物，如糖類、蛋白質(zhì)、核酸、脂肪等，這些化合物在生命活動(dòng)中都具有重要作用。

二是：化學(xué)元素能夠影響生物體的生命活動(dòng)。例如，油菜缺B時(shí)，會(huì)出現(xiàn)“花而不實(shí)”的現(xiàn)象。這是因?yàn)槲⒘吭谺能夠促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管的伸長。當(dāng)柱頭和花柱中積累了大量B時(shí)，有利于受精作用的順利進(jìn)行。在缺少B時(shí)，花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育不良。Mo作為牧草生長的必需微量元素（新西蘭草場鉬礦）。

小孩缺鈣長不高，老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松。人缺鐵會(huì)出現(xiàn)貧血癥狀，果樹缺鐵會(huì)的黃葉?。恢参矬w缺鉀莖稈軟弱易倒伏；人體缺碘易患大脖子病等。

組成生物體的化學(xué)元素有兩方面的重要作用，但是，組成生物體的元素的作用，只有在生活的機(jī)體中，在生物體特定的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上，在與其他物質(zhì)的相互作用中，才能體現(xiàn)出來，化合物是生命元素的主要存在形式，蛋白質(zhì)和核酸是生命的最基本物質(zhì)。

三、生物界和非生物界的統(tǒng)一性和差異性

組成生物體的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都可以找到，沒有一種化學(xué)元素是生物界所特有的。這個(gè)事實(shí)說明，生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。

組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)和在無機(jī)自然界中的含量相差很大。例如，C、H、N3種化學(xué)元素在組成人體的化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)共占73%左右，而這三種元素在組成巖石圈的化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)還不到1%。這個(gè)事實(shí)說明，生物界和非生物界還具有差異性。（小資料）生物大分子在生物體的生命活動(dòng)具有重要作用。碳原子本身的化學(xué)性質(zhì)，使它能夠通過化學(xué)鍵連結(jié)成鏈或環(huán)，從而形成各種生物大分子。可以說，地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的。

高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)方案參考模板 篇10

知識目標(biāo)：

1、理解感覺器官的概念和意義，以及耳的結(jié)構(gòu)和功能。

2、了解近視和遠(yuǎn)視，眼睛的衛(wèi)生保健知識，以及耳的結(jié)構(gòu)和功能，聽覺的形成，耳的衛(wèi)生保健。

能力目標(biāo)：

培養(yǎng)預(yù)防近視沙眼中耳炎的能力。

情感目標(biāo)：

培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn)：眼的結(jié)構(gòu)與視覺的形成，耳的結(jié)構(gòu)與聽覺的形成。

難點(diǎn)：視覺的形成與視覺異常，聽覺的形成、耳的結(jié)構(gòu)

教具準(zhǔn)備

眼、耳結(jié)構(gòu)的掛圖與視覺、聽覺形成的示意圖及凸透鏡成像實(shí)驗(yàn)演示裝置等。

課時(shí)安排

本節(jié)內(nèi)容分配為2課時(shí)。

教學(xué)過程

(第一課時(shí))

(感覺器官→眼的結(jié)構(gòu)→凸透鏡成像實(shí)驗(yàn)演示→視覺的形成→近視與遠(yuǎn)視)

引入新課：從“任何反射的產(chǎn)生都開始于某感受器對刺激的感受”出發(fā)，引出本節(jié)課題：感覺器官與人的視覺和聽覺。

主體內(nèi)容：首先明確，特殊的感受器與其附屬結(jié)構(gòu)所組成的器官稱為感覺器官，然后指出眼和耳是關(guān)系視覺與聽覺形成的感覺器官。再進(jìn)一步指出，視覺對我們認(rèn)識周圍事物是最為重要的功能，我們首先學(xué)習(xí)眼與視覺的知識。

提出：眼的結(jié)構(gòu)是功能的基礎(chǔ)，它的結(jié)構(gòu)是怎樣的?讓學(xué)生們一面觀察見圖，一面互相觀察眼的外部結(jié)構(gòu)，認(rèn)識角膜、虹膜、瞳孔、鞏膜等可見部分的結(jié)構(gòu)部位。接著出示見圖，并可配合模型由前向后，由外到內(nèi)地簡要介紹眼球的解剖結(jié)構(gòu)。以板書形式逐一歸納之，最后簡單介紹眼球附屬結(jié)構(gòu)及功能。

接著指出，視覺形成的第一步是光線首先射入眼球，這一過程類似這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象——演示透鏡成像實(shí)驗(yàn)，學(xué)生們仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)過程。教師一方面簡單明確地介紹實(shí)驗(yàn)裝置，一方面提示學(xué)生注意紙屏、凸鏡、蠟燭之間的距離與成像狀況的關(guān)系及透鏡凸度與成像狀況的關(guān)系。簡明記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

要求學(xué)生觀察見圖，并聯(lián)系剛才的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。教師請學(xué)生回答：物像是怎樣在視網(wǎng)膜上形成的?然后一步步引出視覺產(chǎn)生的全過程，同時(shí)以板書形式歸納。

再提出：當(dāng)物體遠(yuǎn)近、大小變化時(shí)，如何使視網(wǎng)膜上的成像清晰?教師引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系眼球結(jié)構(gòu)，認(rèn)識到晶狀體曲度調(diào)節(jié)的意義，同時(shí)引出近視與遠(yuǎn)視的現(xiàn)象及糾正的方法。

小結(jié)：簡要總結(jié)本節(jié)課知識要點(diǎn)。

板書設(shè)計(jì)：

感覺器官與人的視覺和聽覺

感覺器官：感受器及其附屬結(jié)構(gòu)組成的器官

高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)方案參考模板 篇11

教學(xué)設(shè)計(jì)思路：

在認(rèn)識生物與非生物的基礎(chǔ)之上，通過展示圖片和實(shí)物觀察，引導(dǎo)學(xué)生說出生物的特征， 在教學(xué)活動(dòng)過程中，培養(yǎng)學(xué)生觀察、表達(dá)、分析問題和解決問題的能力。從微課教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的能力。

教學(xué)目標(biāo)：

一、知識目標(biāo)：

能夠舉例說明生物具有的共同特征。

二、能力目標(biāo)：

提高觀察能力、發(fā)散思維能力、分析問題的能力和表達(dá)能力。

三、情感目標(biāo)：

增強(qiáng)熱愛大自然、保護(hù)大自然的情感，更加熱愛生活，珍愛生命。

重點(diǎn)難點(diǎn)：

1．引導(dǎo)學(xué)生觀察生命活動(dòng)的現(xiàn)象，并得出生物的基本特征是本節(jié)教學(xué)的重點(diǎn)。

2．一些生物的特殊生理現(xiàn)象的分析和歸類是本節(jié)教學(xué)的難點(diǎn)。

課前準(zhǔn)備：

1．活體生物如：盆載的植物體１-２種；

2．動(dòng)物標(biāo)本１-２件；

3．珊瑚；小機(jī)器人；有關(guān)的投影片等。

【教學(xué)過程】

1、對照課件，學(xué)生完善“觀察”的預(yù)習(xí)筆記。

2、投影情景圖片，啟發(fā)學(xué)生找出生物與非生物；投影各種動(dòng)物、植物圖片，啟發(fā)學(xué)生歸納出生物與非生物的本質(zhì)區(qū)別。

3、投影：植物的生命活動(dòng)幻燈（需要水、礦物質(zhì)，進(jìn)行光合作用形成有機(jī)物）；動(dòng)物捕獲食物的生命活動(dòng)幻燈。啟發(fā)學(xué)生歸納生物的特征之一：生物的生活需要營養(yǎng)。

4、讓學(xué)生閉嘴捏鼻感受呼吸。投影幻燈：小鳥在呼吸；野牛在晨光中呼吸。啟發(fā)學(xué)生歸納生物的特征之一：生物能進(jìn)行呼吸。

5、投影幻燈：小狗排尿；“撒尿小孩”的.銅像；落葉。啟發(fā)學(xué)生歸納生物的特征之一：生物能排出身體內(nèi)產(chǎn)生的廢物。

6、投影幻燈：獵豹追捕獵物；河鲀平靜、受驚嚇；含羞草；玉米細(xì)苗。啟發(fā)學(xué)生歸納生物的特征之一：生物能對外界刺激作出反應(yīng)。

7、投影幻燈：紅狐的生長；胎兒的發(fā)育；菜豆的生長。啟發(fā)學(xué)生歸納生物的特征之一：生物能生長和繁殖。

8、補(bǔ)充生物的其他特征。

9、歸納小結(jié)生物的共同特征。

10、課堂練習(xí)

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