新年的鐘聲是催人奮進(jìn)的號(hào)角,朋友,別再沉湎于往事,不要虛度光陰,快帶著理想上路吧,新的一年祝你萬(wàn)事如意!
年年歲歲花相似,歲歲年年人不同。走了甲午,又迎乙未,“羊年”春節(jié)如約而至?;剜l(xiāng)的、采購(gòu)年貨的、走親訪友的,京城的人們忙碌了起來。不知道為什么,看看周邊的人們,總感覺到似乎少了些過年的味道。小時(shí)候過年,最幸福的就是盼年,那種虔誠(chéng)的心情、那種迫切的滋味,如今每每想起仍然激情滿懷。穿新衣、放鞭炮、貼春聯(lián)、吃餃子、給老人磕頭拜年,要壓歲錢,逛廟會(huì)等等,除夕夜,追逐著鞭炮燃放時(shí)的硝煙味和響聲,端著盛滿餃子的大碗和一群小伙伴,村東跑村西,那種質(zhì)樸、那種熱鬧、那種童趣,已深深地留在了記憶里。長(zhǎng)大后,這些已經(jīng)印記在腦海中兒時(shí)的夢(mèng),自覺不自覺地變成了一種獨(dú)有的揮之不去的影好像,深深地扎根在心里。人生無(wú)常,有起有落。有時(shí)好像花兒一樣多姿多彩,有時(shí)好像河流一樣彎彎曲曲;人生之路,有鮮花、有掌聲,也有荊棘、有旋渦;走南闖北,人到了一定年齡,生活的歷練難免會(huì)遇到遇上難忘的人和事,正因?yàn)檫@些奇怪的事、難忘的的人,才使得人生更加豐富精彩。
春節(jié)是中國(guó)最傳統(tǒng)的節(jié)日,合家團(tuán)圓,共度良宵。家,親情,融融的愛意,構(gòu)成了年味的源泉,日復(fù)一日、年復(fù)一年,扎根心中、生生不息。午后起床,仰望窗外,一個(gè)萬(wàn)物復(fù)蘇的春天正在徐徐開放?;腥婚g,臘八已過,匆匆忙忙似乎己記不起臘八粥、臘八蒜的味道,小年剛過,吃過的餃子也許還沒完全消化掉,但似乎也沒留下什么深刻的印記。下班步行回家,看到街道兩旁路燈桿上掛著的一排排的紅燈籠和有關(guān)年味廣告、標(biāo)語(yǔ),才深深地感受到年真的越來越近了。春節(jié)將至,這意味著春天就要來了,萬(wàn)象復(fù)蘇草木更新,這給剛剛還在冰天雪地、草木凋零的漫漫寒冬中生活、盼望著春暖花開日子的人們,帶來了不盡的喜悅和希望!
中國(guó)文化悠久的歷史,賦予了春節(jié)太多的內(nèi)涵。古往今來,在春節(jié)這樣一個(gè)特殊的時(shí)空環(huán)境里,給了許多文人墨客想象發(fā)揮的空間,留下了許許多多美文佳句。一元復(fù)始,萬(wàn)象更新;“遙聞爆竹知更歲,偶見梅花覺已春”;“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送曖入屠蘇”;“千門萬(wàn)戶曈曈日,總把新桃換舊符”;“我亦隨人投數(shù)紙,世情嫌簡(jiǎn)不嫌虛”---事過境遷,時(shí)隔多年,如今讀起仍膾炙人口。
春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日。在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,留傳至今。從臘月二十三小年起,人們便開始“忙年”:掃房屋、洗頭沐浴、購(gòu)年貨、準(zhǔn)備年節(jié)器具等等,所有這些活動(dòng),有一個(gè)共同的主題,就是“辭舊迎新”。除夕,全家歡聚一堂,吃罷“團(tuán)年飯”,長(zhǎng)輩給孩子們分發(fā)“壓歲錢”,一家人團(tuán)坐“守歲”。待第一聲雞啼響起,或是新年的鐘聲敲過,街上鞭炮齊鳴,響聲此起彼伏,新的一年開始了。翌日,男女老少無(wú)論貧富,都穿上平時(shí)舍不得穿戴的節(jié)日盛裝,給家族中的長(zhǎng)者拜年祝壽,走親戚看朋友,相互拜年,道賀祝福,恭賀新喜、恭喜發(fā)財(cái),節(jié)日的熱烈氣氛不僅洋溢在各家各戶,也充滿各地的大街小巷,一些地方的街市上還有舞獅子,耍龍燈,游花市,逛廟會(huì)等習(xí)俗。這期間花燈滿城,游人滿街,熱鬧非凡,盛況空前,直要鬧到正月十五元宵節(jié)才作罷。
由于人們生存和發(fā)展的歷程充滿了不確定性,也正是這種變數(shù),賦予我們每個(gè)人多姿多彩的人生。春節(jié)傳承千年,蘊(yùn)含著中華民族文化的智慧和結(jié)晶,凝聚著華夏人民的生命追求和情感寄托,傳承著中國(guó)人的社會(huì)倫理觀念。如今的春節(jié),雖然年味越來越淡,但對(duì)于生活在城市里的我們來說,天南地北的親人匯聚到一起,過一個(gè)團(tuán)圓年,這無(wú)疑成了一件非常奢侈、幸福、快樂的事情。
春節(jié)是一年的結(jié)束,也是新年的開始。無(wú)論世事如何變遷,日子還是要一天一天的過,新年伊始,時(shí)光向好,那就讓我們懷揣美好,放飛希望!
除夕
“四盤兩碗”曾是年夜飯的經(jīng)典菜式。
江西科技師范大學(xué)地方文化研究所所長(zhǎng)黎傳緒告訴記者,中國(guó)有句俗話:“有錢沒錢,回家過年”。除夕晚上的團(tuán)年飯必須全家到齊,圍桌團(tuán)聚,先放鞭炮,然后吃飯。團(tuán)年飯是一年中最豐盛的一頓晚餐,舊時(shí)南昌地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)制式為“四盤兩碗”,寓意“六六大順”。
“四盤”是指紅燒鯉魚、炒和菜、蹄花和小白菜心,“兩碗”是指雞湯和糊羹。其中,紅燒鯉魚當(dāng)天是不吃的,寓意“年年有余”,此外,老南昌還相信,鯉魚能聽懂人話,它將把人們?cè)陲堊郎显S下的心愿帶到“龍王”那里;炒和菜是南昌一道特色菜,用豆條、肉絲、筍絲、芹菜、大蒜、紅蘿卜絲、黃花、墨魚絲等菜和在一起炒熟做成,故名“和菜”,寓意“和氣生財(cái)”;蹄花完整烹制,取骨、打花包,里面放梅干菜;小白菜心清炒,象征“青青吉吉”;雞得用閹雞,整只烹制,用炭火慢慢炆熟;糊羹由薯粉、雞雜、肉丁、薺丁、花生丁、豆干丁等煮制而成。
“四盤兩碗”是舊時(shí)南昌人家年夜飯的經(jīng)典菜式,但并不是一成不變的。就菜品而言,“四盤兩碗”還有一些其他版本,比如紅燒魚、豆腐條燒雞、炒節(jié)節(jié)高、炒青菜、牛肉炒米粉、炒年糕;就數(shù)量而言,也有人家年夜飯吃十個(gè)菜,講究一點(diǎn)的甚至有十八個(gè)菜,這十八個(gè)菜中,炒青菜、炒年糕、紅燒全魚、炒米粉、和菜、八寶飯、糊羹是不可少的?!昂悄喜奶厣朗?,它在大年三十晚上至少要出現(xiàn)兩次,一次是在開始喝酒前,每個(gè)人先吃一碗糊羹暖暖胃,還有一次是在守歲時(shí),全家老小也要吃一碗糊羹。”黎傳緒說。
家鄉(xiāng)的春節(jié),是微風(fēng)拂過的日子,是餐桌上一盤盤熱氣騰騰的餃子,是一副紅底金色的春聯(lián),是燃放鞭炮時(shí)一張張洋溢幸福的笑臉。
吃餃子
在我的腦海里,餃子是那一只只下水的鴨子?!懊磕瓿跻?,無(wú)論是貧窮還是富貴,都是用白面做餃子來飲食,煮的味道當(dāng)然是香味濃濃。富貴之家,通常包牛肉胡蘿卜和芹菜肉絲餡兒,而貧苦之家,則是相反,通常吃白菜餡兒。”這說的就是新春佳節(jié)吃餃子,寓意吉利,以示辭舊迎新。在辭舊迎新的日子里,爺爺?shù)纳眢w更壯了,爸爸的口才更棒了,媽媽的面容更紅潤(rùn)了,哥哥姐姐的成績(jī)更好了,我也成了大家的驕傲。那幸運(yùn)的餃子也銜在了每個(gè)人的嘴里……
小小的餃子,營(yíng)運(yùn)的是團(tuán)圓的溫馨,蘊(yùn)涵的是豐富的親情。
貼春聯(lián)
在我的視線里,春聯(lián)是家鄉(xiāng)人辭舊迎新的寄托,是家鄉(xiāng)人對(duì)新生時(shí)光的期盼,是節(jié)日喜慶氣氛的第一?!扒чT萬(wàn)戶曈曈日,總把新桃換舊符?!闭f的就是春聯(lián),成千上萬(wàn)的人家,都在太陽(yáng)初升,將明末明之際,貼上心的春聯(lián),迎新新年的到來。
傳說中哪個(gè)名叫“年”的鬼,早就在一年又一年的火紅中逃離了世界。如今的“年”里,只有喜慶,只有希望,人們貼上去的也只是火一樣生活的熱情。
燃爆竹
在我的想象里,銀裝素裹的冬天是被大地紅的鳴響趕走的。寒冷去了,溫暖來了,于是我的河流咔嚓一聲解凍了,我的花兒也千里迢迢穿越寒冬抵達(dá)了春天,我自己也從年的那一頭跑到年的這一頭,辭舊迎新啊,我的心里生長(zhǎng)著喜悅的枝杈,我用青春的火柴點(diǎn)燃勇敢、點(diǎn)燃激情。于是,青春與激情在喜慶團(tuán)圓的爆竹聲中拔節(jié),拔節(jié),再拔節(jié)!
如果游子聽到春節(jié)臨近的爆竹聲響,恐怕是要激動(dòng)的流下淚來了吧!為了不流淚,所有的人才不遠(yuǎn)萬(wàn)里都要回到家鄉(xiāng),共度春節(jié)。爆竹聲是以示團(tuán)圓的一萬(wàn)個(gè)理由。
吃餃子、貼春聯(lián)、放喜慶的爆竹,在這春節(jié)的習(xí)俗里,包含著人們對(duì)生活的熱愛。
那么,這樣的事就會(huì)變成一副天然詩(shī)畫。
盼啊,盼啊,春節(jié)終于來臨了,伴隨著時(shí)鐘的敲響,我們又迎來了美好的傳統(tǒng)佳節(jié)-春節(jié)。我滿懷激動(dòng)地呼喊著:“新年到了!新年到了!”啊!新年多么美好啊!我興奮地在家中來回地跑著,抑制不住自己喜悅的心情。
盼啊,盼啊,春節(jié)終于來臨了,伴隨著時(shí)鐘的敲響,我們又迎來了美好的傳統(tǒng)佳節(jié)-春節(jié)。我滿懷激動(dòng)地呼喊著:“新年到了!新年到了!”啊!新年多么美好啊!我興奮地在家中來回地跑著,抑制不住自己喜悅的心情。
當(dāng)我跑到陽(yáng)臺(tái)邊時(shí),突然,煙花飛上天空,在一瞬間,炸開了,天上禮花朵朵。有的像銀色的流星,有的像五光十色的花兒,有的像橙色的大衣,還有的像金色的太陽(yáng),把大地照得如同白晝一樣。美不勝收!過年前,家家戶戶門前張燈結(jié)彩,我家也不例外。一大早,爸爸媽媽就忙得不可開交。只見媽媽利索地擦洗著桌椅、門窗、地板,屋子的里里外外都被媽媽擦洗得閃閃發(fā)光,最值得驚奇的是玻璃擦得明晃晃的,看上去像沒有隔著玻璃似的。再看看爸爸,小心翼翼地用透明膠布把春聯(lián)貼在大門的墻上,不偏左不偏右,更不偏斜,可不,爸爸貼春聯(lián)的技術(shù)可是一流的。站在旁邊的我,看著爸爸媽媽的舉動(dòng)都傻了眼。不一會(huì)兒,家里就煥然一新。大年三十的晚上,家家戶戶都要吃年飯,代表歲歲團(tuán)圓。家人的團(tuán)聚往往令家里的長(zhǎng)輩們?cè)诰裆系玫桨参颗c滿足,老人家眼看兒孫滿堂,一家大小共敘天倫,過去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血總算沒有白費(fèi),這是何等的幸福。而年輕一輩,也正可以借此機(jī)會(huì)向父母的養(yǎng)育之恩表達(dá)感激之情。吃完年飯,一家人聚在一起,慶祝新一年的到來。大年三十的晚上更是火樹銀花不夜天,家家燈火通明,處處禮花朵朵,鞭炮聲聲。大家一起守歲,告別如水似已逝去的歲月,憧憬對(duì)新一年的希望。在大年三十的晚上還要放一掛鞭,叫做“出行”,代表踏上一年的腳步。初一,初二各家就要走訪親戚,四處問好,拜年,串門子。晚輩起床后,要先向長(zhǎng)輩拜年,祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽,萬(wàn)事如意。長(zhǎng)輩受拜以后,要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩,代表歲歲平安。拜年也是親戚朋友之間互相表達(dá)祝愿的一種方式。在初一的早晨還要放一掛鞭,這是掛開門炮,是個(gè)開門爆竹,為了祈求竹報(bào)平安,圖個(gè)吉利,代表開門紅。
啊,春節(jié)!美好的春節(jié),快樂的春節(jié),人人喜愛的春節(jié),我眼中的春節(jié),我愛你啊!你真的—很精彩!
歷史簡(jiǎn)介
中國(guó)人過春節(jié)已有4000多年的歷史。在現(xiàn)代,人們把春節(jié)定于農(nóng)歷正月初一,但一般至少要到正月十五(上元節(jié))新年才算結(jié)束,在民間,傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十九。
春節(jié)的時(shí)間(農(nóng)歷正月初一)在公歷1月21日至2月21日之間游動(dòng)?!白钤绲拇汗?jié)”(如1966年的1月21日)和“最遲的春節(jié)”(如1985年的2月20日)相差整一個(gè)月。
根據(jù)歷法計(jì)算,如果農(nóng)歷不進(jìn)行人為調(diào)整的話,2319年2月21日將迎來“史上最晚春節(jié)”,此前春節(jié)最遲出現(xiàn)在公歷2月20日,為1920年和1985年。
閏春節(jié),又稱閏正月,從公元1645年使用歷理置閏制開始,到公元282019年的1155年里,農(nóng)歷閏正月只發(fā)生6次,非常罕見,其年份分別是1651、2262、2357、2520、2539、2634 。
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