幼兒園大班社會(huì)活動(dòng)：開心自助餐

幼兒園自助餐活動(dòng)方案。

俗話說，做什么事都要有計(jì)劃和準(zhǔn)備。每一位任課幼兒園的老師都希望小朋友們能在幼兒園學(xué)到知識(shí)，所以，很多老師會(huì)準(zhǔn)備好教案方便教學(xué)，教案有利于老師在課堂上與學(xué)生更好的交流。寫好一份優(yōu)質(zhì)的幼兒園教案要怎么做呢？小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《幼兒園大班社會(huì)活動(dòng)：開心自助餐》，僅供您在工作和學(xué)習(xí)中參考。

設(shè)計(jì)意圖：

自助餐是一種現(xiàn)代的、自主的就餐方式。它品種繁多、營養(yǎng)豐富、自主選擇、自由搭配、色香味俱全，它以其特有的方式深受著孩子們的喜愛。在幼兒園開展此項(xiàng)活動(dòng)，旨在讓幼兒通過開放式的參觀、欣賞、自由交流活動(dòng)，了解了食物的分類、搭配，懂得了如何科學(xué)地?cái)z取營養(yǎng)的小知識(shí)，并感受自助餐的休閑自在。

活動(dòng)目標(biāo)

1.體驗(yàn)自助餐的休閑自在。

2.了解自助餐中菜肴的擺放規(guī)律及用餐常規(guī)。

3.養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1.活動(dòng)前請家長帶幼兒參觀酒店的自助餐，請服務(wù)員介紹有關(guān)知識(shí)。

2.準(zhǔn)備好菜肴、水果、點(diǎn)心、飲料等食品；碗、勺等餐具。

3.各類食物圖片。

4.輕音樂磁帶、錄音機(jī)

活動(dòng)過程：

一、回憶參觀酒店的過程，引起幼兒的興趣。

幼兒回憶參觀酒店自助餐的經(jīng)歷，并自由交流：你們看到了什么？懂得了什么知識(shí)??？

二、欣賞菜肴的色、香、味，了解食品的分類及營養(yǎng)搭配知識(shí)。

1.欣賞食物。

幼兒參觀、欣賞，自由交談（提醒幼兒不要碰翻食物）。

提問：你看到了什么？是什么顏色的？有何營養(yǎng)？聞上去是什么氣味？

2.食物分類。這些食物如何擺放才能有規(guī)律一點(diǎn)，以便讓人選擇？

幼兒自由商量分類的方法；

集體交流：哪些食物應(yīng)放在一起，為什么？（歸類：點(diǎn)心類、水果類、素菜類、葷菜類、飲料類）

3.營養(yǎng)搭配知識(shí)。這么多好吃的東西，該怎么吃？

借助圖片進(jìn)行擺放，了解葷素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原則。

了解主副食、水果、飲料等食品選用的先后次序。

小組討論：用餐時(shí)，應(yīng)先吃什么，后吃什么？為什么？

利用圖片請個(gè)別幼兒示范，并進(jìn)行評議，以對偏食現(xiàn)象進(jìn)行糾正。

全體幼兒操作，兩人一組，相互糾錯(cuò)。

三、激發(fā)幼兒尊重炊事員、農(nóng)民和愛惜糧食的情感。

提問：這些味道鮮美的食物是誰做出來的？我們吃飯時(shí)應(yīng)注意些什么？（節(jié)約糧食，不剩飯菜等）

四、討論自助餐的使用常規(guī)和進(jìn)餐要求

1.學(xué)習(xí)自助餐的使用常規(guī)。

提問：在用自助餐時(shí)要注意些什么？

人多不擁擠，互相謙讓。

輕拿輕放用具。

食物夾子不混用，夾子夾食物時(shí)要夾牢，不掉在地上。

取少量，用完后再添加。

不貪吃某一種食物，多吃了會(huì)不消化，影響身體健康。

所選食物盡量做到面廣。

五、享用自助餐。

幼兒伴隨著美妙的輕音樂開始"開心自助餐"。

活動(dòng)延伸：

1.家園共育：家長幫助幼兒自己制定合理中餐、晚餐的食譜。

2.將收集的各類食物圖片投放于區(qū)角中，供幼兒進(jìn)行"自助餐"游戲時(shí)使用。

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幼兒園大班教案《吃自助餐》及教學(xué)反思

大班教案《吃自助餐》含反思適用于大班的社會(huì)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣（包括輕拿輕放物品；食品不掉地、不造成浪費(fèi)；不貪吃、不挑食；食物搭配合理），愛惜廚師、農(nóng)民的勞動(dòng)成果，了解自助餐中菜肴的擺放規(guī)律及用餐常規(guī)（如：歸類擺放、自主選擇、少計(jì)量多選次、不剩飯菜），體驗(yàn)自助餐的休閑自在，快來看看幼兒園大班《吃自助餐》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解自助餐中菜肴的擺放規(guī)律及用餐常規(guī)（如：歸類擺放、自主選擇、少計(jì)量多選次、不剩飯菜）。

2、養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣（包括輕拿輕放物品；食品不掉地、不造成浪費(fèi)；不貪吃、不挑食；食物搭配合理），愛惜廚師、農(nóng)民的勞動(dòng)成果。

3、體驗(yàn)自助餐的休閑自在。

4、愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達(dá)自己的想法。

5、喜歡參與游戲，體驗(yàn)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、課前帶幼兒參觀大酒店的自助餐，請服務(wù)員介紹有關(guān)知識(shí)。

2、準(zhǔn)備好菜肴、水果、點(diǎn)心、飲料等食品；碗、勺等餐具。

3、輕音樂磁帶、食物圖片。

活動(dòng)：看看講講

一、通過回憶，引起幼兒的興趣。

上次，老師帶你們一起參觀了××大酒店的自助餐，你們看到了什么？懂得了什么？（幼兒自由交流）今天我們來欣賞品嘗一下幼兒園的自助餐。

二、欣賞菜肴的色、香，了解食品的分類及營養(yǎng)搭配知識(shí)。

1、欣賞食物

①幼兒參觀、欣賞，自由交談（提醒幼兒不要碰翻食物）。

②提問：你看到了什么？是什么顏色的？有何營養(yǎng)？聞上去是什么味道？

2、食物分類

導(dǎo)語：這些食物如何擺放才能有規(guī)律一點(diǎn)，以便讓人選擇。

①幼兒自由商量分類的方法；

②集體交流：哪些食物應(yīng)放在一起，為什么？

（歸類：點(diǎn)心類、水果類、素菜類、葷菜類、飲料類）

3、營養(yǎng)搭配知識(shí)

導(dǎo)語：這么多好吃的東西，該怎么吃？

①借助圖片進(jìn)行擺放，了解葷素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原則。

②了解主副食、水果、飲料等食品選用的先后次序。

提問：用餐時(shí)，應(yīng)先吃什么，后吃什么？為什么？

幼兒小組討論，集體交流。

③個(gè)別示范，師生評議（配圖片）。

提問：你想吃些什么？

（個(gè)別幼兒擺圖片并介紹）

集體評評：他還有哪一類東西沒吃到？（對偏食現(xiàn)象進(jìn)行糾正）

④全體幼兒操作，兩人一組，相互糾錯(cuò)。

三、激發(fā)幼兒愛食堂人員、炊事員、廚師、農(nóng)民的情感。

提問：這些味道鮮美、色彩漂亮的食物是誰做出來的？是誰種植或飼養(yǎng)出來的？

那我們吃飯時(shí)應(yīng)注意些什么？（節(jié)約糧食，不剩飯菜，不掉米粒等）

四、討論自助餐的使用常規(guī)和進(jìn)餐要求

1、學(xué)習(xí)自助餐的使用常規(guī)。

提問：在用自助餐時(shí)要注意些什么？

①人多不擁擠，互相謙讓。

②輕拿輕放用具。

③食物夾子不混用，夾子夾食物時(shí)要夾牢，不掉在地上。

④取少量，用完后再添加。

⑤不貪吃某一種食物，多吃了會(huì)不消化，影響身體健康。

⑥所選食物盡量做到面廣。

2、給圖片判斷正確與否，在正確的圖片上貼上“★”，做完后交流，并說說為什么。

活動(dòng)反思：

我們都知道，一次成功的教學(xué)活動(dòng)，首先就是取決于活動(dòng)的內(nèi)容，因此在活動(dòng)的選材上是非常重要的，我的這次活動(dòng)《自助餐》就來源于幼兒的生活中。在活動(dòng)的準(zhǔn)備上主要有幼兒的知識(shí)準(zhǔn)備和教學(xué)活動(dòng)的準(zhǔn)備兩方面。幼兒的知識(shí)準(zhǔn)備有小朋友吃自助餐的一些經(jīng)驗(yàn)積累，知道吃自助餐時(shí)要注意些什么，比如說：取餐時(shí)要注意安全，拿食物的時(shí)候要少拿一些，不要浪費(fèi)。還有就是在活動(dòng)中涉及到谷類食物和豆類食品有哪些，在課前我也和小朋友一起進(jìn)行了相關(guān)的學(xué)習(xí)，豐富了幼兒的知識(shí)。在開展活動(dòng)時(shí)，我利用了電子白板，運(yùn)用白板里的容器這一特殊的功能，在幼兒進(jìn)行學(xué)習(xí)食物金字塔的過程中，起到了很好的互動(dòng)作用，讓孩子們更夠更好地理解每層食物都應(yīng)該有哪些。幼兒操作的卡片我也進(jìn)行了一些處理，每張打印出來的圖片背面我都貼上了卡紙，讓圖片能夠更有質(zhì)感，這樣小朋友放在盤子里走來走去就不會(huì)飄走。

幼兒百科：自助餐，亦稱頓飯，有時(shí)亦稱冷餐會(huì)，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會(huì)，在大型的商務(wù)活動(dòng)中尤為多見。

幼兒園大班教案《蔬菜自助餐》及教學(xué)反思

大班教案《蔬菜自助餐》含反思適用于大班的健康主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒能用語言較明白較著地介紹菜肴的名稱、特性，蔬菜有不同的味道以及多種制造行動(dòng)措施，曉得多吃蔬菜有利健康，體驗(yàn)與火伴共同分享吃蔬菜的快樂，快來看看幼兒園大班《蔬菜自助餐》含反思教案吧。

【活動(dòng)目標(biāo)】

1.蔬菜有不同的味道以及多種制造行動(dòng)措施，曉得多吃蔬菜有利健康。

2.能用語言較明白較著地介紹菜肴的名稱、特性。

3.體驗(yàn)與火伴共同分享吃蔬菜的快樂。

4.積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。

5.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。

【活動(dòng)豫備】

1.活動(dòng)前幼兒在家以及父母磋議共同制造一道菜，并參與買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制造全入程。

2.每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。

3.各種常見蔬菜的圖片，多媒體。

4.教師供給菜肴，有：噴鼻菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等。

【活動(dòng)入程】

1、教師出示各類蔬菜的圖片，向?qū)в變毫私馐卟说拿Q。

2、教師豫備的六道菜肴，相識(shí)蔬菜的感召。

1.向?qū)в變毫私馐卟嗣Q、教師介紹制造行動(dòng)措施等（可用幻燈片鋪示制造入程）。

2.提問：人們?yōu)槭裁匆允卟四?？能不能光吃葷菜不吃蔬菜?/p>

3、分類擺放菜肴。

向?qū)в變阂勒詹穗鹊闹圃煨袆?dòng)措施來分類：將菜肴按涼拌菜、炒菜、湯，分類擺放在餐桌上。

4、參與咀嚼蔬菜自助餐。

1.相識(shí)一些自助餐的禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃幾何、盛幾何，不浪擲等。

2.幼兒拿好自己的餐具，自選菜肴咀嚼，在快樂的空氣中入一步激起幼兒馬糊蔬菜的深嗜。重要向?qū)в變壕捉栏嗥贩N的蔬菜，互相鑒賞、咀嚼同一種蔬菜的不同制造方法。

5、小結(jié)。

1.介紹自己吃了哪幾樣蔬菜，是什么味道的？

2.有沒有同一種蔬菜有不同的做法的？

3.小結(jié)：各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以讓咱們的身段更健康。

改動(dòng)情由：本次活動(dòng)藍(lán)本是請每一位幼兒都自己從家中帶一道菜肴來，推敲到是國慶后的第一天，一些家長或者許會(huì)忘掉，所以我以及保育員一塊兒豫備了幾道大略的菜肴，如：涼拌黃瓜等，這樣既能鋪開活動(dòng)，也讓幼兒活動(dòng)中初步體味自助餐的愛好。

活動(dòng)反思：

以身向?qū)?，多吃蔬菜?/p>

《指南》健康局限中指出：“幫忙幼兒相識(shí)食物的營養(yǎng)價(jià)值，向?qū)麄儾黄巢惶羰?、少吃或者不吃倒楣于健康的食品；多喝白開水，少喝飲料”，本次活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)孩子馬糊各種常見的蔬菜照舊有確定的相識(shí)，他們能說出蔬菜的名稱和用這類菜能做什么菜肴，我想這是活動(dòng)前孩子們以及家長一塊兒制造菜肴積聚的閱歷。全部活動(dòng)中孩子們學(xué)會(huì)了按蔬菜的制造行動(dòng)措施分類，其余還讓幼兒從吃蔬菜自助餐的活動(dòng)中體驗(yàn)到與火伴分享的快樂，從而讓幼兒分明咱們要多吃蔬菜，這樣咱們的身段才會(huì)越發(fā)的健康。經(jīng)由過程勾當(dāng)?shù)南驅(qū)?，孩子們馬糊蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值有了更多的相識(shí)，一些普通挑剔食物的孩子也示意愿意考試測驗(yàn)一下那些普通不太敢不愛吃的食物，馬糊他們來說也是一次改良的機(jī)遇吧。同時(shí)咱們也進(jìn)展家長普通在家也要多多鼓舞激勵(lì)孩子們往重視吃蔬菜，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好民風(fēng)還要家長以身作則，屹立好楷模。咱們會(huì)入一步做好這方面的類似事項(xiàng)的。

幼兒百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

幼兒園大班健康教案《健康自助餐》及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)：

1、積極主動(dòng)參與自助和合作配餐，知道一餐飯要葷素搭配、有菜有主食。

2、知道健康配餐對身體有益，糾正挑食的不良習(xí)慣。

3、初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐飯菜，提高自主能力。

4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。

5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、各種蔬菜、葷菜、海產(chǎn)品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夾子、餐盤若干;“小不點(diǎn)餐廳”背景布置。

2、實(shí)物投影儀、錄像機(jī)、電視機(jī)

3、患有營養(yǎng)不良性疾病的人、偏胖幼兒的錄像;課前幼兒對食物金字塔有所了解。

活動(dòng)過程：

一、設(shè)置情境，引出活動(dòng)主題。

1、教師以“小不點(diǎn)餐廳”經(jīng)理的身份邀請幼兒到餐廳自助配餐，引起幼兒興趣。

2、引導(dǎo)幼兒觀察各種菜品，并按葷菜和素菜分類。

二、幼兒初次配餐，初步討論如何健康配餐。

1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。

2、幼兒介紹自己的配餐，討論如何配菜對我們的身體有益。

三、觀看錄像和實(shí)物投影儀引導(dǎo)幼兒了解偏食習(xí)慣的危害，懂得合理搭配食物。

1、結(jié)合錄像，引導(dǎo)幼兒了解人體所需營養(yǎng)與食物的關(guān)系，知道不正確飲食產(chǎn)生的危害。

2、運(yùn)用實(shí)物投影儀，針對幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象，引發(fā)幼兒討論。

3、教師小結(jié)合理搭配食物的原則：葷菜與素菜搭配，主食和菜搭配，這樣吃才健康，對身體有益。

四、幼兒再次配餐

1、評價(jià)自己的配餐多了什么?少了什么?

2、調(diào)整自助餐的搭配，鞏固對合理配餐的認(rèn)識(shí)。

3、評出健康配餐師。

五、引導(dǎo)幼兒分小組自助、合作配餐。

活動(dòng)延伸：

請廚房的師傅根據(jù)幼兒的配餐和意圖做菜，幼兒品嘗。

活動(dòng)反思：

在上完這節(jié)課時(shí)，我對現(xiàn)教的知識(shí)對幼兒進(jìn)行現(xiàn)場的測試，有的孩子在老師的提醒下和鼓勵(lì)，養(yǎng)成了不挑食得習(xí)慣，但有的孩子還是喜歡光吃葷的，如：肉之內(nèi)的，還是對蔬菜不敢興趣。當(dāng)然是孩子的年齡小，對飯菜的應(yīng)該還認(rèn)識(shí)不到位的，又加之一個(gè)孩子在家受到家長的百般滿足，對挑食的習(xí)慣一時(shí)還糾正不過來。這正是本節(jié)課所遇到的困惑。如果從新來上這節(jié)課，希望單位能提供孩子進(jìn)餐的場所，食物自選的場所。這樣來上這節(jié)課也許就不那么費(fèi)力了。

幼兒百科：自助餐，亦稱頓飯，有時(shí)亦稱冷餐會(huì)，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會(huì)，在大型的商務(wù)活動(dòng)中尤為多見。它的具體作法是，不預(yù)備正餐，而由就餐者隨意在用餐時(shí)自行選擇食物、飲料，然后或立或坐，自由地與他人在一起或是獨(dú)自一人地用餐。

幼兒園大班社會(huì)活動(dòng)教案：不開心小樹

教學(xué)目標(biāo)

1、理解故事內(nèi)容，知道不開心會(huì)受冷落，開朗的人會(huì)有更多朋友。

2、學(xué)習(xí)調(diào)節(jié)自己的不良情緒。

環(huán)境與材料1、《幸福拍手歌》的錄音帶。

2、教學(xué)掛圖

一次備課

1、看畫冊

引導(dǎo)幼兒看畫冊〈不開心小樹〉，讓幼兒說一說圖上是什么內(nèi)容。

2、聽故事

教師講故事，幼兒傾聽。

提問：

你喜歡不開心小樹嗎？為什么？

下雨了，不開心小樹又怎么說？

說？不開心小樹又是怎樣說？

小朋友到樹林里玩，不開心小樹怎么

鳥兒們?yōu)槭裁春髞矶嫉讲婚_心小樹上唱歌、做窩了？

3、表演故事

教師故事，幼兒表演。

幼兒分成開心小樹和不開心小樹兩組，表演對話內(nèi)容。

4、討論

引導(dǎo)幼兒說一說自己開心的事情和不開心的事情。

集體討論：怎樣讓不開心的事情變得開心起來。

5、體驗(yàn)快樂

播放〈幸福拍手歌〉，體驗(yàn)開心快樂。

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