幼兒園大班教案《好喝的豆?jié){》及教學(xué)反思

幼兒園大班教案及反思。

居安思危，思則有備，有備無患。身為一位人民教師，我們都希望孩子們能學(xué)到知識(shí)，為了將學(xué)生的效率提上來，老師會(huì)準(zhǔn)備一份教案，教案為學(xué)生帶來更好的聽課體驗(yàn)，從而提高聽課效率。我們要如何寫好一份值得稱贊的幼兒園教案呢？小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供幼兒園大班教案《好喝的豆?jié){》及教學(xué)反思，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過幼兒的親身操作，初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過程，激發(fā)幼兒愛吃豆?jié){的興趣。

2、樂意參加制作活動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

3、發(fā)展幼兒的創(chuàng)造性思維和動(dòng)手能力。

4、體驗(yàn)幫助他人的快樂心情，教育幼兒自己的事情自己做。

5、初步了解豆?jié){的小常識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、帶幼兒參觀豆?jié){店。

2、石磨、紗布袋、操作衣、盛漿容器、小調(diào)羹、杯子、水盆，干黃豆、浸泡過的黃豆若干。

3、電飯鍋、豆?jié){調(diào)料（牛奶、蔥花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）

活動(dòng)過程：

一、導(dǎo)入

（出示干黃豆和濕黃豆）

1、這是干黃豆和昨天浸在水里的黃豆，比一比，有什么不一樣？

（引導(dǎo)幼兒親手去摸一摸，看一看，自由講一講）

2、這兩種黃豆可以做出哪些好吃的東西？

3、小朋友說濕黃豆可以磨成豆?jié){，我們上一次也到豆?jié){店去看了黃豆是怎樣變成豆?jié){的，今天我們也來試一試，把黃豆磨成豆?jié){好嗎？

二、操作

（帶幼兒來到操作臺(tái)）

1、看一看操作臺(tái)上有什么？我們可以怎樣來使用這些工具？

（引導(dǎo)幼兒根據(jù)已有知識(shí)進(jìn)行討論）

2、初步講解操作方法。

（1）傳統(tǒng)的豆?jié){都是用這種石磨磨出來的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡過的黃豆和適量的水，轉(zhuǎn)動(dòng)石磨，看看會(huì)有什么發(fā)現(xiàn)。

（2）剛磨出的豆?jié){還有豆渣在里面，小朋友可以根據(jù)現(xiàn)有的材料想辦法過濾，把豆渣分開來。

3、幼兒嘗試操作，教師參與活動(dòng)，給有困難的孩子提供幫助。

注意點(diǎn)：

（1）幼兒不能磨出豆?jié){的原因有：①石磨是否倒轉(zhuǎn)。②黃豆太多水太少。

（2）石磨嘴要對(duì)準(zhǔn)盛豆?jié){的容器。

（3）提醒幼兒可以用沙布袋來瀝豆渣。

三、分享

1、用電飯鍋煮豆?jié){，同時(shí)幼兒討論：

（1）豆?jié){有什么營養(yǎng)？我們吃了會(huì)怎樣？

（2）豆?jié){有哪此吃法？

2、品嘗豆?jié){，自由地選擇喜歡的調(diào)料加入豆?jié){，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

活動(dòng)反思：

源于生活的科學(xué)活動(dòng)是幼兒喜歡的活動(dòng)。本活動(dòng)不是一個(gè)簡單的過程，而是結(jié)合幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒對(duì)事物與現(xiàn)象的探索欲。讓幼兒通過自身主動(dòng)地觀察、操作，去發(fā)現(xiàn)、感知和探索，從而在實(shí)踐的過程中轉(zhuǎn)化為自身的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。讓幼兒通過自己的親身操作，初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過程，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

本活動(dòng)設(shè)計(jì)新穎，符合大班幼兒的年齡特點(diǎn)，教師教態(tài)自然，能根據(jù)幼兒的個(gè)體差異為孩子提供多層次的操作材料，活動(dòng)中幼兒積極主動(dòng)地參與，表現(xiàn)了濃厚的興趣，整個(gè)過程幼兒自始自終都能輕松愉快的參與探索，活動(dòng)效果較好。

幼兒百科：豆?jié){是中國漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。與西方的牛奶不同，豆?jié){是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行于華人地區(qū)。

Yjs21.Com更多幼兒園教案擴(kuò)展閱讀

幼兒園小班教案《好喝的飲料》及教學(xué)反思

小班教案《好喝的飲料》含反思適用于小班的科學(xué)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒練習(xí)沖調(diào)固體飲料，體驗(yàn)操作活動(dòng)的樂趣，幼兒品嘗各種飲料，能大膽說出他們的味道，學(xué)習(xí)用語言、符號(hào)等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)，快來看看幼兒園小班《好喝的飲料》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)

1、幼兒品嘗各種飲料，能大膽說出他們的味道。

2、練習(xí)沖調(diào)固體飲料，體驗(yàn)操作活動(dòng)的樂趣。

3、學(xué)習(xí)用語言、符號(hào)等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。

4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

幼兒能根據(jù)自己的口味沖調(diào)自己喜歡的飲料。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、液體飲料：如果汁、糖水等。

2、固體飲料：如橙汁粉、酸梅粉等。

3、一次性紙杯、筷子、勺子、玻璃杯。

活動(dòng)過程

一、開始部分

品嘗飲料。

提供飲料，請(qǐng)幼兒自由品嘗。

二、基本部分

1、談話活動(dòng)

（1）組織幼兒交流自己剛才品嘗的飲料的味道。

（2）鼓勵(lì)幼兒大膽說出自己剛才喝的飲料的味道。

（3）鼓勵(lì)幼兒向大家介紹自己以前喝過的飲料和喜歡喝的飲料。

2、操作活動(dòng)

（1）引導(dǎo)幼兒觀察各種固體飲料的顏色，聞一聞氣味。

（2）教師示范沖調(diào)飲料的方法，并提出要求。

（3）請(qǐng)幼兒自由選擇自己喜歡的固體飲料進(jìn)行沖調(diào)。

（4）引導(dǎo)幼兒互相嘗嘗沖調(diào)的飲料是什么味道。

3、討論活動(dòng)

（1）請(qǐng)幼兒品嘗兩杯飲料（一杯濃、一杯淡），引導(dǎo)幼兒討論原因。

（2）組織幼兒討論沖調(diào)濃淡適中的飲料可方法。

三、結(jié)束部分

分享飲料

組織幼兒再一次沖調(diào)自己喜歡的飲料與大家分享。

教學(xué)反思

1、本節(jié)課環(huán)節(jié)基本齊全，目標(biāo)基本達(dá)到。

2、內(nèi)容貼近幼兒生活，幼兒很感興趣。

3、教學(xué)過程中不能照顧到所有幼兒。

4、今后我要更加努力，改進(jìn)自己教學(xué)中的不足。

幼兒百科：飲料即飲品，是供人或者牲畜飲用的液體，它是經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量（質(zhì)量分量）不超過0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、提供營養(yǎng)或提神。

幼兒園小班教案《好喝的湯》及教學(xué)反思

小班教案《好喝的湯》含反思適用于小班的語言主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒在游戲情境中體驗(yàn)與他人分享的的快樂，觀察畫面，理解故事內(nèi)容，激發(fā)幼兒閱讀的興趣，學(xué)一學(xué)繪本中的句式“是誰在煮湯呀，放X只XX進(jìn)去，一定很好吃吧！”，快來看看幼兒園小班《好喝的湯》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、觀察畫面，理解故事內(nèi)容，激發(fā)幼兒閱讀的興趣。

2、在游戲情境中體驗(yàn)與他人分享的的快樂。

3、學(xué)一學(xué)繪本中的句式“是誰在煮湯呀，放X只XX進(jìn)去，一定很好吃吧！”

4、理解故事內(nèi)容，能認(rèn)真傾聽，有良好的傾聽習(xí)慣。

5、萌發(fā)對(duì)文學(xué)作品的興趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

《好喝的湯》PPT

活動(dòng)過程：

一、情境導(dǎo)入，引起幼兒的興趣

1、小朋友們，你們喜歡喝湯嗎？喝過什么湯？

2、今天，我?guī)砹艘粋€(gè)故事，故事里的小豬也要來煮湯了，我們來看看它煮的是什么湯？

二、觀察圖片，游戲中理解故事

1、看看圖上有什么？（一個(gè)大鍋?zhàn)樱┼?，大鍋?zhàn)永镏罅艘淮箦伒臏?。咦？這時(shí)小豬要去干什么呀？你們來猜猜看小豬要去干什么？（幼兒自由猜測，教師先設(shè)置懸疑）

2、這時(shí)候誰來了？小貓來干什么呀？你們看它手里拿了什么？它是怎么說的？你們覺得要是把一條魚放到湯里，湯會(huì)怎么樣？（說一說“是誰在煮湯呀，放一條魚進(jìn)去，一定會(huì)很好喝吧！”）

3、小貓、小雞、小兔、小鴨分別往鍋里放了什么好吃的？（教師和幼兒模仿小動(dòng)物進(jìn)行游戲并學(xué)一學(xué)、說一說繪本里的句式）

4、回顧故事內(nèi)容，說說有哪些小動(dòng)物往鍋?zhàn)永锓帕诉@么多好吃的。（再次鞏固句式）

5、揭示開頭小豬到底去干什么了。

6、重新閱讀故事，加深對(duì)故事的理解。

三、總結(jié)分享

教師小結(jié)：小豬最后煮好湯有沒有一個(gè)人喝湯，不把湯分給其他小動(dòng)物？小豬最后把它煮的湯分給了好多小動(dòng)物一起吃，那我們以后有好吃的東西好玩的玩具應(yīng)該怎么樣？對(duì)！應(yīng)該要分享！

附故事：《好喝的湯》

小豬說：“肚子好餓呀，我要去拔一個(gè)大大的蘿卜，回來煮一鍋香香的蘿卜湯?！?/p>

這時(shí)小貓進(jìn)來了：“喵嗚喵嗚，是誰在煮湯，放一條魚進(jìn)去，一定會(huì)很好喝吧！”

“嘰嘰嘰嘰，嘰嘰嘰嘰，是誰在煮湯？放兩顆青菜進(jìn)去，一定很好喝吧！”小雞說。

小兔推門進(jìn)來：“蹦蹦跳，蹦蹦跳，是誰在煮湯？放三個(gè)蘑菇進(jìn)去，一定會(huì)很好喝吧！”

“嘎嘎嘎，嘎嘎嘎，是誰在煮湯？放四只大蝦進(jìn)去，一定會(huì)很好喝！”小鴨子說。

這時(shí)小豬抱著一只大蘿卜回來了：“咦？是誰放了這么多好吃的東西？讓我把蘿卜也放進(jìn)去吧！”

湯煮好啦，小豬招呼小貓、小雞、小兔、小鴨一起來喝湯，大家都說：“真好喝呀！”

活動(dòng)反思：

《好喝的湯》是一個(gè)富有童趣而又溫馨的故事。一群可愛的小動(dòng)物們?cè)敢獍炎约鹤钕矚g的食物和大家一起分享，讓大家在集體分享的過程中體驗(yàn)快樂。故事中還蘊(yùn)含著認(rèn)知領(lǐng)域的知識(shí)，讓幼兒在繪本閱讀的過程中，學(xué)習(xí)數(shù)量關(guān)系并了解小動(dòng)物們喜歡吃的食物。

在這次活動(dòng)中，我雖然是通過游戲，邊玩邊學(xué)，但是并沒有把重點(diǎn)放在學(xué)說繪本中的句式上，導(dǎo)致了整節(jié)活動(dòng)沒有重點(diǎn)，小朋友們通過這一節(jié)課似乎也沒有學(xué)到什么。在最后的結(jié)尾部分，學(xué)會(huì)分享這一條目標(biāo)只是匆匆一帶而過，并沒有讓幼兒去真正的體會(huì)，導(dǎo)致他們對(duì)于分享這一概念還是很模糊。整節(jié)活動(dòng)中，給孩子的時(shí)間太少，大多都是我在敘述而并沒有讓幼兒真正的去理解故事，這些都是在以后上課的時(shí)候應(yīng)該要注意的地方。

在課件制作方面，可以不單一的只是出示圖片，小動(dòng)物們放到鍋?zhàn)永锏牟嗽趫D片上顯示了太小，或許可以在邊上把放到鍋?zhàn)永锏牟朔糯螅層變焊玫挠^察，更好的學(xué)說。在最后進(jìn)行再次傾聽故事的時(shí)候，所顯示的PPT可以重新制作，并不一定要退到第一頁重新開始。

通過本次活動(dòng)，我學(xué)到了很多，包括一些細(xì)節(jié)的地方！

幼兒百科：湯，是大量的水和各種煮熟蔬菜、肉類以及一些其他的佐料經(jīng)長時(shí)間的文火慢燉，從而味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的湯。不含防腐劑。

幼兒園大班科學(xué)教案《好喝的飲料》及教學(xué)反思

活動(dòng)目的：

1．培養(yǎng)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣。

2．培養(yǎng)幼兒良好的觀察和講述的習(xí)慣。

3．初步的探尋溶解的現(xiàn)象。

4．愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5．對(duì)科學(xué)活動(dòng)感興趣，能積極動(dòng)手探索，尋找答案，感受探索的樂趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1．知識(shí)準(zhǔn)備：幼兒初步了解飲料，品嘗過飲料。

2．材料準(zhǔn)備：冷水、熱水、一次性的透明杯、勺子、吸管、奶粉、果珍粉、咖啡粉、白糖、椰子粉、檸檬粉等、輕音樂的磁帶、錄音機(jī)、毛巾

活動(dòng)過程：

一、創(chuàng)設(shè)到小兔家做客的情景，吸引幼兒的興趣。

二、幼兒品嘗“小兔”制作的飲料，說說自己喝的飲料。

提問：你喝的是什么飲料？是什么顏色的？什么味道的？

三、幼兒做飲料，引導(dǎo)幼兒邊做邊觀察。

1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)材料。

2、提出操作的要求：

（1）你們?cè)谧鲲嬃系臅r(shí)候，看看有什么奇怪的變化？

（2）與你的朋友說說你的發(fā)現(xiàn)。

（3）要讓做飲料的房間干干凈凈。

3、觀察幼兒的操作，進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)。

提問：你做的是什么飲料？味道怎么樣？引導(dǎo)幼兒講述做飲料的過程和發(fā)現(xiàn)。

四、鼓勵(lì)幼兒互相交流，互相品嘗飲料，說說自己做飲料的發(fā)現(xiàn)。

五、鼓勵(lì)幼兒與客人老師交流：請(qǐng)客人品嘗飲料，說說自己的發(fā)現(xiàn)。

教學(xué)反思

1、本節(jié)課環(huán)節(jié)基本齊全，目標(biāo)基本達(dá)到。

2、內(nèi)容貼近幼兒生活，幼兒很感興趣。

3、教學(xué)過程中不能照顧到所有幼兒。

4、今后我要更加努力，改進(jìn)自己教學(xué)中的不足。

幼兒百科：飲料是供人或者牲畜飲用的液體，它是經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量（質(zhì)量分量）不超過0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、提供營養(yǎng)或提神。

大班社會(huì)教案《好喝的茶》及教學(xué)反思

大班社會(huì)教案《好喝的茶》含反思適用于大班的社會(huì)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒欣賞茶藝表演，品嘗功夫茶，初步了解品茶禮儀，了解茶的分類及用途，學(xué)習(xí)區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶，初步感受、體驗(yàn)中國的茶文化，激發(fā)民族自豪感，快來看看幼兒園大班社會(huì)《好喝的茶》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解茶的分類及用途，學(xué)習(xí)區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶。

2、欣賞茶藝表演，品嘗功夫茶，初步了解品茶禮儀。

3、初步感受、體驗(yàn)中國的茶文化，激發(fā)民族自豪感。

4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

5、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、工夫茶茶具、茶葉；泡在透明杯中的紅茶、綠茶、烏龍茶各一杯；品茗杯人手一只；古箏音樂；教師會(huì)表演工夫茶茶藝或邀請(qǐng)茶藝師表演。

2、幼兒喝過紅茶和綠茶；欣賞過常見茶具。

活動(dòng)過程：

一、學(xué)習(xí)區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶，了解茶的分類及用途。

1、觀察茶葉，從顏色、外形、香味上區(qū)分茶葉，師介紹烏龍茶茶名的由來。

①師幼圍站桌邊，師：看看盆子里是什么？（教師啟發(fā)幼兒比一比三種茶葉的不同。幼兒已有粗淺的辯茶經(jīng)驗(yàn)，自然地用看顏色、聞味道、比外形的方法來區(qū)分盆中的茶葉。）

②師幼坐下，師提問：一共有幾種茶？你認(rèn)識(shí)哪一種茶？（幼兒輕松地分出其中的紅茶和綠茶，師鼓勵(lì)幼兒說說如何區(qū)分）

③師出示烏龍茶：這是什么茶？它是什么形狀的像什么？師告訴幼兒這種搓成小圓球狀的茶葉叫烏龍茶，師講解烏龍茶的傳說。（烏龍茶幼兒沒有接觸過，教師介紹烏龍茶的傳說時(shí)他們聽得很專注，傳說深深吸引了幼兒注意）

④師小結(jié)：三種茶葉分別是紅茶、綠茶和烏龍茶，可以看茶葉的外形、聞茶葉的香味來區(qū)分。

2、觀察泡好的三杯茶，從茶湯的湯色、茶味上區(qū)分三種茶。

①師出示三杯茶：我用三種茶葉分別泡了三杯茶，怎么來區(qū)分它們呢？（幼兒爭著說出紅茶、綠茶的茶湯分別是紅色和綠色，師肯定幼兒回答并啟發(fā)說出烏龍茶的茶湯是琥珀色的）

②師：可以看泡好后茶湯的顏色來區(qū)分不同種類的茶，還有其他的方法嗎？（好幾個(gè)孩子講出了可以喝一喝，從茶的味道來區(qū)分不同的茶，我及時(shí)表揚(yáng)，肯定可以看茶湯顏色、嘗茶湯味道來區(qū)分三種茶）

3、師小結(jié)：我們可以用看外形、聞香味、看湯色、品茶味來區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶。

4、講講說說：喝茶的好處及茶葉的其他用途，師簡單介紹中國茶的茶史，讓幼兒知道中國是茶的發(fā)源地，是茶的祖國，激發(fā)幼兒民族自豪感。（喝茶的好處孩子講了很多：止渴生津、提神益思、強(qiáng)身防病、減肥消脂等，這些知識(shí)都是在收集資料時(shí)積累的，當(dāng)老師介紹中國的茶史，孩子臉上顯露欽佩、自豪的神情，由衷感慨中國人真了不起）

二、欣賞茶藝表演，幼兒品茶，感受茶文化。

1、幼兒欣賞功夫茶茶藝表演。

①師：今天請(qǐng)大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。（有的孩子說喝了功夫茶就會(huì)武功了，逗得大家哈哈笑）教師介紹：之所以叫功夫茶是因?yàn)榕莶璧姆绞綐O為講究，操作起來要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的學(xué)問。

②教師表演功夫茶茶藝。（我身披傳統(tǒng)披肩，操作精致的工夫茶茶具，用簡潔易懂的話語介紹茶道，孩子目不轉(zhuǎn)睛地欣賞，表演結(jié)束送上了熱烈的掌聲）

2、教師示范聞香品茗：細(xì)聞?dòng)南?、品啜甘霖?/p>

教師：小杯的茶應(yīng)該怎樣欣賞和品嘗呢？教師表演"聞香品茗"。（我輕輕地吸氣聞香、細(xì)品香茶。教室里茶香四溢，古箏悠悠，孩子們屏息凝神深深陶醉）

3、幼兒品茶，學(xué)習(xí)"三龍護(hù)鼎"手法，說說茶香、茶味以及品茶的感受。

①教師介紹"三龍護(hù)鼎"的品茗手法：以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱三龍護(hù)鼎。

②幼兒人手一只品茗杯，師給幼兒斟茶，一起聞香品茗，互相說說烏龍茶的茶香、茶味以及品茗時(shí)心里的感覺。（孩子端起杯子翹著蘭花指，頗有架勢，臉上滿是興奮和驚奇）

三、幼兒動(dòng)手泡茶、品茶，交流感受，請(qǐng)聽課老師品茶。

活動(dòng)反思：

孩子們學(xué)習(xí)的興趣濃厚，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學(xué)習(xí)聯(lián)系后也有一些自己對(duì)茶的認(rèn)識(shí)。

幼兒百科：茶，灌木或小喬木，嫩枝無毛。

相信《幼兒園大班教案《好喝的豆?jié){》及教學(xué)反思》一文能讓您有很多收獲！“幼兒教師教育網(wǎng)”是您了解幼兒園教案，工作計(jì)劃的必備網(wǎng)站，請(qǐng)您收藏yjs21.com。同時(shí)，編輯還為您精選準(zhǔn)備了幼兒園大班教案及反思專題，希望您能喜歡！