幼兒園健康課教案《營養(yǎng)寶塔》

幼兒園健康課說課稿。

前輩告訴我們，做事之前提前下功夫是成功的一部分。幼兒園的老師都希望自己講的課學生們愛聽，能學習的更好，教案的作用就是為了緩解學生的壓力，提升效率，提前準備好教案可以有效的提高課堂的教學效率。寫好一份優(yōu)質(zhì)的幼兒園教案要怎么做呢？小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《幼兒園健康課教案《營養(yǎng)寶塔》》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。

大班健康優(yōu)質(zhì)課教案《營養(yǎng)寶塔》適用于大班的健康主題教學活動當中，讓幼兒學習合理搭配飲食，逐步養(yǎng)成平衡膳食的習慣，了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構及其每一層的食物組成，培養(yǎng)幼兒不偏食、挑食的好習慣，快來看看幼兒園大班健康優(yōu)質(zhì)課《營養(yǎng)寶塔》教案吧。

設計意圖：

我班有部分幼兒有偏食、挑食的現(xiàn)象，家長也不知道該如何來安排孩子每天的膳食，而導致孩子的偏食、挑食。如何搭配各種健康的營養(yǎng)食物呢?這些我們的家長和孩子都了解的很少。本月的第二周是我園家長開放日活動，所以我設計了本次健康活動，讓家長和幼兒知道合理搭配膳食，營養(yǎng)均衡，擁有健康強壯的身體的重要性，家園配合讓幼兒形成良好的飲食習慣。

活動目標：

1、了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構及其每一層的食物組成。

2、學習合理搭配飲食，逐步養(yǎng)成平衡膳食的習慣。

3、培養(yǎng)幼兒不偏食、挑食的好習慣。

4、了解主要癥狀，懂得預防和治療的自我保護意識。

5、幫助幼兒了解身體結(jié)構，對以后的成長會具有一定的幫助。

活動重難點：

1、重點：了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構及其每一層的食物組成，并了解一日三餐的飲食搭配。

2、難點：自己制作營養(yǎng)餐。

活動準備：

PPT課件、部分食物。

活動過程：

(一)開始部分

1、設置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。

“開心營養(yǎng)餐廳”開業(yè)了為幼兒準備了美味的自助餐，你想要吃什么?(幼兒回答)

師：小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候，這些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼兒回答)

(二)基本部分

1、教師PPT出示空白營養(yǎng)寶塔

師：小朋友們我們每天所需要的營養(yǎng)有很多很多，他就像是一座寶塔，我們叫它營養(yǎng)寶塔。

請小朋友看看它有幾層?(五層)

2、教師播放PPT課件

師：這個寶塔有五層，里面又有什么食物呢?對我們又有什么好處呢?今天我請來了開心營養(yǎng)餐廳的營養(yǎng)博士，聽一聽他是怎么說的。

制作班級營養(yǎng)寶塔

師：小朋友聽了營養(yǎng)博士的話，你們知道營養(yǎng)寶塔里都是什么了嗎?我們來制作一個我們大3班的營養(yǎng)寶塔吧?

第一層：谷類、薯類

第二層：蔬菜、水果類

第三層：魚、肉、蛋

第四層：奶制品、豆制品

第五層：油、鹽

教師小結(jié)：每一層歸納總結(jié)出這些食物的種類及好處。

(寶塔底層最重要，谷類薯類營養(yǎng)好;蔬菜水果第二層，兩類食物不能少;肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃;牛奶豆類第四層，每天記得吃一點;油炸腌制食物在塔尖，盡量少吃要記牢。)

游戲：《我的營養(yǎng)餐》

(1)提問：請幼兒為自己設計一份營養(yǎng)午餐?(幼兒回答)

教師小結(jié)：主食一定不能少，只有肉沒有菜，身體缺乏維生素，全是菜也不妙，香香肉兒不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配營養(yǎng)好。

游戲：我的營養(yǎng)餐

教師提出具體要求：1、每人選擇5種食物。2、要求按照寶塔合理搭配。

(三)結(jié)束部分

教師小結(jié)，我們要選擇搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成長。

活動延伸：

我是小小營養(yǎng)師

幼兒再次根據(jù)營養(yǎng)寶塔圖簡單的制定一份營養(yǎng)餐，并畫出來與同伴交流。

幼兒百科：營養(yǎng)，指人體為了維持正常的生理、生化、免疫功能及生長發(fā)育、代謝、修，補等生命活動而攝取和利用食物養(yǎng)料的生物學過程。

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幼兒園大班教案《營養(yǎng)寶塔》及教學反思

大班教案《營養(yǎng)寶塔》含反思適用于大班的健康主題教學活動當中，讓幼兒學習合理搭配飲食，可以嘗試為自己設計營養(yǎng)食譜，了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構及其每層食物的組成，培養(yǎng)幼兒不偏食、挑食的好習慣，快來看看幼兒園大班《營養(yǎng)寶塔》含反思教案吧。

活動目標

1.了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構及其每層食物的組成。

2.學習合理搭配飲食，可以嘗試為自己設計營養(yǎng)食譜。

3.培養(yǎng)幼兒不偏食、挑食的好習慣。

4.初步了解食物的小常識。

5.樂于探索、交流與分享。

活動重點難點

重點:了解營養(yǎng)寶塔的及其每層食物的組成。

難點:學習合理搭配飲食，可以嘗試為自己設計營養(yǎng)食譜。

活動準備

1.《營養(yǎng)寶塔》多媒體課件

2.畫紙，畫筆

3.帶有金字塔的畫紙，各種食物貼紙

活動過程

一、開始部分

(一)設置情境，引起幼兒興趣。

教師;老師昨天碰到了小兔子，它說他有一個難題想讓小朋友們幫它解決，你們想幫它嗎?(想)小兔子呀想開一家營養(yǎng)餐廳，但是它不知道餐廳里應該做些什么食物，小朋友們幫它想一想營養(yǎng)餐廳可以放些什么食物?

幼兒;薯片，可樂，炸雞……

教師;剛才小朋友們說了很多食物，這些都是你們最喜歡吃的。(教案出自：教案網(wǎng))但是小兔子想開的是營養(yǎng)餐廳，你們說的這些食物是富含營養(yǎng)的嗎?

幼兒思考……

教師;小兔子說要送給小朋友們一座寶塔，小朋友們可以根據(jù)這座寶塔來幫助小兔子設計食譜，我們一起來看一下這座寶塔吧!

二、基本部分

(一)了解營養(yǎng)寶塔圖

1.教師播放課件，讓幼兒觀察營養(yǎng)寶塔結(jié)構圖。

教師;營養(yǎng)寶塔一共有幾層?

幼兒;五層。

教師;對，營養(yǎng)寶塔一共有五層，小朋友們看一下哪一層最大，哪一層最小。

幼兒;第一層最大，第五層最小。

教師;對，在營養(yǎng)寶塔中，第一層是谷類和薯類，比如米飯，饅頭，玉米，小米等，它占的面積最大，說明我們每天要多吃米飯，饅頭，玉米等粗糧;第二層是蔬菜水果類，比如我們常吃的蘋果，草莓，西紅柿，土豆等，只比第一層小一點，說明蔬菜水果中含有很多營養(yǎng)，我們也要多吃;第三層是魚，蛋，肉，也占了較大的空間，說明魚肉類食品為我們身體提供了很重要的營養(yǎng)成分，但是我們要適量的吃，不能吃的太多;第四層的是水和牛奶，說明我們每天都要喝適量的水和牛奶;第五層是燒菜用的油和調(diào)味品，它們占的空間是最小的，所以小朋友們不要吃太多的油炸食品。

(二)知識經(jīng)驗遷移

1.教師提問幼兒常吃的食物。

2.讓幼兒把喜歡吃的食物對應的放進營養(yǎng)寶塔中。

(三)游戲:拼搭營養(yǎng)寶塔

1.教師講解游戲規(guī)則。

教師:我們看完了小兔子帶給我們的營養(yǎng)寶塔，現(xiàn)在我們一起來拼搭自己的營養(yǎng)寶塔吧!

2.幼兒自己動手將各種食物貼紙貼到金字塔上。

3.教師與幼兒共同驗證。

(四)自己設計營養(yǎng)食譜。

1.教師:小朋友們都認識了營養(yǎng)寶塔，那我們來試試為小兔子的營養(yǎng)餐廳設計食譜吧，看看哪個小朋友設計的食譜又好吃又有營養(yǎng)。

2.教師發(fā)放圖紙和畫筆。

3.幼兒設計完營養(yǎng)食譜后與同伴交流。

三、結(jié)束部分

1.教師:小兔子收到了小朋友們設計的營養(yǎng)食譜，它說這些食譜看起來又有營養(yǎng)又好吃，一定會有很多人來我的餐廳吃飯的?，F(xiàn)在小兔子的難題解決了，咱們的手工區(qū)也準備好了，小朋友們可以去手工區(qū)把你設計的食譜做成真的食物，小朋友們快去試試吧!

幼兒百科：營養(yǎng)指人體消化、吸收、利用食物或營養(yǎng)物質(zhì)的過程，也是人類從外界獲取食物滿足自身生理需要的過程，包括攝取、消化、吸收和體內(nèi)利用等。

健康寶塔

設計意圖：

今天，我?guī)Ш⒆觽儏⒂^了食堂，看到了食堂里的阿姨忙著洗菜、切菜、做飯等等，活動結(jié)束時，他們產(chǎn)生了爭論：我們每天吃的菜到底是怎樣搭配的？是不是想吃什么就吃什么？有的小朋友認為肉、魚、雞蛋應該多吃些；有的認為蔬菜要多吃，于是我們就生成了《健康寶塔》的活動，讓孩子了解健康的膳食搭配。

活動名稱：健康寶塔

活動目標：1、了解合理的飲食營養(yǎng)結(jié)構。

2、為自己設計營養(yǎng)菜譜。

活動準備：合理膳食示意圖

活動過程：

1、你最喜歡吃什么？（幼兒自由發(fā)言）

2、你覺得哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？怎樣最合適？

3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。（觀看示意圖）

4、吃的最多的應該是什么？（米飯、饅頭、面包等）

這些是粗糧做的食物，吃了就會有力氣。

5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）

6、接下來又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）

7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）

8、小結(jié)：看了營養(yǎng)寶塔，我們知道了哪些應該多吃，應該有一個合理的膳食搭配。

9、延伸活動：

在區(qū)角活動里為自己設計一份食譜。

效果記錄：

現(xiàn)在很多孩子挑食現(xiàn)象比較嚴重，包括很多的家長也不知道該如何來安排孩子每天的膳食，往往覺得魚肉要多吃、而對于粗糧、蔬菜則不以為然。在活動中，我采用了色彩鮮艷、逼真的示意圖，便于孩子理解，起到了很好的效果。我把活動延伸到平時的區(qū)角中，讓每一個都有機會來嘗試合理的配菜?；顒娱_展以后，許多小朋友的家長紛紛反映孩子回家后零食買的少了，吃菜挑食現(xiàn)象有了明顯的好轉(zhuǎn)，還嚷著要自己來配菜，這是我感到欣慰的，也是活動想要達到的目的。

幼兒園健康課教案《我是小小營養(yǎng)師》

大班健康課教案《我是小小營養(yǎng)師》適用于大班的健康主題教學活動當中，讓幼兒嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣，初步了解合理的飲食結(jié)構，培養(yǎng)科學進餐的好習慣，主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當?shù)脑u價，快來看看幼兒園大班健康課《我是小小營養(yǎng)師》教案吧。

【活動目標】

1、初步了解合理的飲食結(jié)構，培養(yǎng)科學進餐的好習慣。

2、嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。

3、主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當?shù)脑u價。

4、喜愛參加體育鍛煉，養(yǎng)成愛運動的好習慣。

5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

【活動準備】

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標志、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。

【活動過程】

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1、導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。

2、談吃自助餐的經(jīng)驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結(jié)）

3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）

4、和身邊的伙伴交流所選的食物。

5、挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6、營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結(jié)。

二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。

1、營養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）

A、介紹第一層

在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好”。

【活動反思】

本節(jié)課本著“教學為學生服務”的宗旨，創(chuàng)設了一個讓學生到菜館點菜的情境，充分利用學生的生活經(jīng)驗，通過“自主點菜”——“了解營養(yǎng)”——“調(diào)整菜譜”——“自己設計菜譜”的一系列活動，充分調(diào)動了學生學習的積極性和自主性，養(yǎng)成了科學飲食的習慣。

一、以情境創(chuàng)設來激發(fā)學生興趣

本課先以民主路小學為學生提供的三種午餐，讓學生選擇要吃哪一種？令我感到意外的是全班同學竟然沒有一位同學選A、B，全部都選C。究其原因，因為C份午餐有兩種菜是肉類。因此我便順勢接下來，通過我們的學習，同學們就會知道選C份午餐是否是合格的營養(yǎng)午餐？同學們個個興趣盎然，學習積極性非常高。

二、以實踐活動來促進內(nèi)化

本課通過學生學習掌握科學的營養(yǎng)標準，對原來不注意營養(yǎng)均衡造成的可怕后果的感受，調(diào)整菜譜和最后學生利用本節(jié)課的收獲“自己設計菜譜，充分促進了學生知識內(nèi)化，知識鞏固和能力培養(yǎng)。學生通過計算每份午餐的熱量脂肪體會到B、C兩份都是不合格午餐，只有A份午餐才符合營養(yǎng)標準，并自覺的促使自覺養(yǎng)成科學、合理的飲食習慣。

幼兒百科：指人體為了維持正常的生理、生化、免疫功能及生長發(fā)育、代謝、修，補等生命活動而攝取和利用食物養(yǎng)料的生物學過程。

幼兒園中班健康教案《營養(yǎng)平衡才健康》

設計理念：

現(xiàn)在大多數(shù)家庭都是獨生子女家庭，許多家長都會溺愛孩子，孩子的各種要求都盡量滿足。我發(fā)現(xiàn)許多家長經(jīng)常給孩子買一大堆零食，這樣孩子就吃零食多，吃飯少，長期下去，孩子容易形成偏食，挑食的不良習慣，最終導致孩子營養(yǎng)不均衡，生長發(fā)育受到影響。通過這節(jié)課要教育幼兒不要挑食，只有營養(yǎng)平衡才能健康成長。

教學目標：

1、知識與技能：幫助幼兒了解各種食物的營養(yǎng)價值。

2、過程與方法：通過情景創(chuàng)設、故事讓孩子了解健康飲食的重要性。

3、情感態(tài)度價值觀：幫助幼兒形成健康飲食的習慣。

教學重點：讓幼兒了解身體需要多種營養(yǎng)，不挑食才健康。

教學難點：了解各種食物的營養(yǎng)價值。

教具準備：

1、相關課件2、手偶3、幼兒課前準備的食物貼4、班級互動墻面"我們愛吃的食物"大表教學過程：

一、組織教學：音樂律動《坐姿歌》

二、導入新課：

小朋友們，今天我們班來了兩位小客人，（出示手偶）他們一個叫"壯壯"，一個叫"小小"。小朋友你們說一說他們長得什么樣？知道為什么壯壯這么"壯"，而小小這么"小"嗎？

他們之間還有一個小故事，現(xiàn)在讓老師講給小朋友聽好嗎？

故事：（出示手偶壯壯）我叫"壯壯"，什么東西都愛吃，愛吃蘿卜、西紅柿、白菜，還愛吃蘋果、香蕉，愛吃好多東西，你們看！我長得壯壯的。（出示手偶小?。┧?小小"，他看到蘿卜搖搖頭，說我不愛吃；看到西紅柿又搖搖頭，說我不愛吃；好多蔬菜都不吃，蘋果不愛吃，香蕉不愛吃，人長得很瘦小，而且總生病。

結(jié)合故事內(nèi)容，提出問題："壯壯長得這樣壯，說一說他愛吃什么？""小小長得很瘦小，是因為什么？""你們要想身體棒，怎么辦呢？"引導幼兒知道想要身體棒，就要吃各種食物。

三、播放幻燈片，觀看日常生活視頻片段。

1、結(jié)合實際生活，出示一段日常生活視頻片段。視頻主要內(nèi)容為：一位媽媽到幼兒園接孩子回家，經(jīng)過超市，孩子哭鬧著，要去買零食。孩子回到家后，只吃零食不吃飯。

提問："看了這段錄像，小朋友來說一說這位小朋友做得對不對？""你們平時是不是也和這位小朋友一樣呢？"教育幼兒不能把零食作為主食，否則就會像小小一樣，身體瘦弱，還會經(jīng)常生病。要想有健康的身體，就要像壯壯一樣各種食物都要吃。

2、出示互動墻面"我們愛吃的食物"大表，教師組織幼兒交流最喜歡吃的食物，并將最喜歡吃的食物粘貼在互動墻面上。

"我們愛吃的食物"大表中，教師和幼兒共同統(tǒng)計出哪些食物是幼兒最喜歡吃的，多少幼兒愛吃這種食物。教師引導幼兒討論："愛吃的東西能不能吃很多？""哪些東西要少吃？"3、老師向幼兒介紹各種食物的營養(yǎng)成分。（蔬菜和水果中含有大量的維生素，含有從其他食物中補充不到的營養(yǎng)成分。并且有預防和治療疾病的功效。）總結(jié)：不同的食物有不同的營養(yǎng)成分，吃不同的食物就能獲得不同的營養(yǎng)，有了豐富的營養(yǎng)，身體才能更加健康。

四、延伸活動家園配合：

1、讓家長記錄幼兒飲食情況，反饋給老師。

2、根據(jù)記錄情況，開展"不挑食的好孩子"頒獎會，可以邀請家長參加，鼓勵挑食的孩子做到各種食物都要吃，養(yǎng)成不挑食的好習慣。

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