大班康健教案

大班教案。

作為幼兒園教師，說課稿我們每個老師需要學(xué)會準備的東西，為了將孩子們的學(xué)習(xí)興趣提上來，老師們通常會在授課前準備好說課稿，說課稿對教學(xué)過程進行預(yù)測和推演，從而更好地實現(xiàn)教學(xué)目標。怎么才能將幼兒園說課稿寫得全面呢？小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《大班康健教案》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！

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運動目的：

1、在選購養(yǎng)分午餐的運動中，提拔幼兒對養(yǎng)分、奇怪、公道的飲食與康健身材干系的明白，富厚康健飲食的履歷。

2、感覺互助分享的快活

運動預(yù)備：超市貨架、食物（標有價錢和保質(zhì)期）、購物盤、評判牌

運動歷程：

一、引起愛好，導(dǎo)入主題

時候過得真快，一轉(zhuǎn)眼三年已往了，你們就要結(jié)業(yè)了，先生真舍不得你們，為了讓你們和先生一路記著在幼兒園的快活光陰，先生想和你們一路舉辦一次結(jié)業(yè)遠足運動，你們說好嗎？（好）

1.本日我們就舉行一個康健遠足餐角逐，為我們的結(jié)業(yè)遠足配一份康健遠足餐！

2.那奈何的遠足午餐才是康健的呢？

幼兒自由的報告，作響應(yīng)的歸納：適才小朋儕們說了許多，要有主食、生果、水、如許搭配才公道有養(yǎng)分。另有選的食物要奇怪、要平安，如許才康健。

3.接下來，我們就舉行康健遠足餐角逐，請每組小朋儕，拿著桌上的盤子，到超市遴選康健遠足餐，在遴選前請聽清法則，在五分鐘內(nèi)遴選一份夠一小我私家吃的午餐，選購的食物不克不及高出十元錢，選購時要留意養(yǎng)分、奇怪、平安。

幼兒選購時先生做合時的不雅察，不雅察每組幼兒選購時的偏重點，以便先生做不雅察。

二、評比康健遠足餐

1、小小查察員

你們本事真大，這么快就選好了遠足午餐，四組的午餐哪一個最康健呢？就請你們四組互相查抄，幼兒手工制作適才你們說了康健的遠足餐要養(yǎng)分、奇怪、平安、我們就從康健養(yǎng)分、奇怪、平安、公道利用十元錢，來評比，我這里有四種色彩的評選牌，有笑容和不開心的臉，你以為好的就插一個笑容，以為不敷好就插不開心的臉。第一組查抄四組的遠足午餐的康健養(yǎng)分，第二組查抄食物是否奇怪，第三組查抄每組選的遠足午餐是否平安，第四組查抄每組購置的午餐是否高出十元錢

幼兒查抄，先生做總體不雅察

2、康健遠足午餐

先生就查抄效果作詳細的闡發(fā)問答。如：黃色彩的牌子都是笑容，每一組都沒有高出十元錢。每組各得一分，朱顏色的牌子有一個是不開心的臉，為什么是不高心的臉？請查抄的幼兒答復(fù)來由。

歸納各組幼兒的笑容數(shù)，笑容數(shù)最多的作為康健遠足午餐。

我們選出了康健遠足午餐，我們把這個好新聞去報告全部的小朋儕。

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幼兒園大班康健教案—康健日

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運動目的：

1、開端相識康健日，知道愛牙日、愛眼日、愛耳日都是和康健有關(guān)的宣揚日。

2、瀏覽圖文標志，知道康健日的詳細日期，協(xié)商分派事情，實驗和各人一路制造康健日的宣揚欄。

樂意向各人宣揚康健常識，實驗計劃康健日的宣揚用語。

運動預(yù)備：

1、預(yù)備制造宣揚專欄的質(zhì)料，筆、紙、圖片、照片等質(zhì)料。

2、師生與康健日有關(guān)的一些材料。

運動歷程：

一、念謎語，預(yù)測五官，記載五官的形象，

1、念謎語，幼兒預(yù)測，

2、在黑板上畫出五官的形象。

二、評論辯論五官的主要，引出康健日。

1、：眼睛、耳朵、牙齒這些器官有什么主要的感化？

2、：五官太主要了，沒有眼睛我們就看不見四周的統(tǒng)統(tǒng)，成了瞎子；沒有耳朵我們就聽不見四周的統(tǒng)統(tǒng)，成了聾子；沒有牙齒我們吃工具就咬不動，就沒有措施吃工具。奈何讓各人都來存眷我們的眼睛、耳朵和牙齒呢？

三、瀏覽圖文，相識康健日的由來。

1、在眼睛、耳朵和牙齒圖片的上方寫上詳細的日期，并勉勵幼兒瀏覽，報告幼兒這是康健日，開導(dǎo)幼兒想一想：寫在眼睛上方的日期表現(xiàn)選床什么日子呢？勉勵幼兒報告愛眼日、愛耳日、愛牙日。

2、小結(jié)。

3、領(lǐng)導(dǎo)幼兒完備報告，如：6月6日是愛眼日，3月3日是愛耳日幼兒園教育隨筆，9月20日是愛牙日。

四、領(lǐng)導(dǎo)幼兒不雅察康健日教誨方面的圖片或影像材料，加深對康健日的熟悉。

五、構(gòu)造幼兒評論辯論，加深熟悉。

開導(dǎo)幼兒計劃康健日宣揚欄。

運動反思：

在課前，我預(yù)備了形象的五官圖片，以及人們在康健日所開展的各項運動圖片，讓幼兒對五官以及康健日有更周全的相識。以猜謎的方法激發(fā)幼兒的進修的愛好，并努力到場到運動中。為了加深幼兒對康健日的熟悉，我構(gòu)造了幼兒舉行評論辯論，但沒有完整引發(fā)他們評論辯論的努力性，以至于評論辯論時候很短，評論辯論得不敷深入。末了，構(gòu)造幼兒每組計劃一幅康健日宣揚畫，使幼兒在向各人宣揚康健日的同時，學(xué)會分工互助，從中獲得痛快的體驗。在全部運動歷程中，我應(yīng)供給給幼兒更多談話的時機，擴展幼兒的頭腦空間，讓幼兒答復(fù)題目可以或許更周全。

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大班康健教案—我開心，我快活

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生機是當(dāng)人碰到不稱心、不快意或?qū)Ψ制缋韺嶋H的一種情感反響。一樣平常來說，生機應(yīng)當(dāng)是正常的情感反響，但若幼兒遇事常常生機，并且將生機作為對外界的一種常常性的長期的反響，那便是不正常的舉動了。常常生機、發(fā)性情的孩子一樣平常氣量氣度比力局促，自我中央相稱嚴峻。是以，我計劃了“我開心，我快活”這一運動，經(jīng)由過程多媒體、發(fā)言、游戲等運動，教幼兒學(xué)會用微笑去面臨生存，造就幼兒的自我掌握本領(lǐng)。運動目的

1、教幼兒學(xué)會用努力的立場去面臨生存，學(xué)會與搭檔友愛相處。

2、教幼兒在一樣平常生存中學(xué)會思索辦理題目的要領(lǐng)，知道開心快活有利于身材康健。

滲出目的造就幼兒的自我掌握本領(lǐng)，為養(yǎng)成生動爽朗的性情奠基根本。運動預(yù)備

1、多媒體《別來煩我》

2、微笑卡，音樂磁帶，灌音機

3、地區(qū)運動預(yù)備事情運動歷程

（一）《我開心，我快活》教幼兒在一樣平常生存中，學(xué)會掌握本身的情感和不妥舉動。

1、師：本日來了這么多先生看小朋儕做游戲，你們開心嗎？來表現(xiàn)一下吧?。ㄅ氖纸哟┫壬鸀樾∨髢妭冎圃炝撕芏嗑碌男那榭ǎ∨髢妬砜匆豢?，上面是什么心情呀？（生機、微笑、悲傷）小朋儕做一做這些心情。

如今小朋儕本身選擇你喜好的心情，然后把它戴在脖子上。

2、不雅察幼兒戴的是什么心情。

3、師：本日，我給小朋儕們先容一位青青的小朋儕，她老是愛發(fā)性情、生機，我們一路來看看，她老是為一些什么事發(fā)性情，生機好嗎？

幼兒看多媒體

看完后，和幼兒圍成圓圈坐好。

4、幼兒園教育隨筆提問：

（1）小朋儕喜好青青嗎？為什么？

（2）她老是為一些什么事發(fā)性情，生機呢？

（3）要是是你，你會奈何做呢？（從清晨起床開端提及，對按例子，幼兒說本身）

（4）小朋儕在一樣平常生存中有過不開心，或生機的事嗎？幼兒（說一說）要是碰到不稱心的事或請求沒有被滿意，你可以用什么更好的措施辦理？

（5）師：小朋儕知道生機、悲傷、發(fā)性情為什么欠好嗎？你生機的時間四周的人怎么樣？

5、師小結(jié)：

小朋儕都知道任意發(fā)性情，生機是欠好的舉動習(xí)性，會掉去許多小朋儕，常常發(fā)性情，生機，時候長了會不愛用飯，不愛活動，不愛和小朋儕來往，會影響身材康健，會抱病的，生存中有許多事變是可以經(jīng)由過程其他要領(lǐng)來辦理的。那么堅持什么樣的心境才有利于身材康健呢？（開心，快活）的心境。

（二）小朋儕相互評論辯論一下，在你們一樣平常生存中，哪些是讓你們開心高興的事變呢？（幼兒熱鬧評論辯論）

（1）師；幼兒手工制作你會為爸爸媽媽小朋儕們做哪些事變，讓她們開心呢？你為爸爸媽媽辦事，爸爸媽媽說什么？

（2）師：對，小朋儕們不光要本身堅持開心，痛快的心境，還要想措施讓別人感覺快活，高興。當(dāng)你資助了別人，別人的心境怎么樣，別人會怎么說？那你的心境呢？

（3）小朋儕要是碰到艱苦或題目怎么辦？（好比：進修、游戲等）發(fā)性情，生機能辦理嗎？那怎么辦呢？

（三）進地區(qū)運動

師：我看小朋儕們評論辯論的又熱鬧，又開心，本日先生又為小朋儕們預(yù)備了你們平常最喜好的運動質(zhì)料。如：繪畫用品，大型積木，娃娃家等玩具，小朋儕可以本身選擇你最開心做的事，在游戲中與你的好同伴分享快活。好，如今本身選擇吧！

（四）小朋儕們在玩的時間心境怎么樣？有沒有碰到艱苦或題目，你們是奈何辦理的？

師：你們真棒，對，碰到艱苦或題目，想措施辦理。

（2）當(dāng)你們異常開心的時間，你們最想干什么？（唱歌，舞蹈，高聲笑……）

師：小朋儕知道先生送給你們的微笑卡是做什么用的嗎？便是盼望小朋儕天天都是快活的，小朋儕把你們的快活在微笑卡上記載下來，也便是在上面畫一個小笑容，我們看看誰的微笑卡笑容多。先生就嘉獎他這個大的微笑卡好嗎？

五、竣事

我看到小朋儕們開心的時間，客人先生的臉上也洋溢著笑貌。那么我們宴客人先生和我們一路唱支歌，跳個舞，分享快活，小朋儕說好嗎？（先生，小朋儕們共舞）

六、延長運動《親子運動》《互幫相助》

游戲弄法：怙恃和孩子配合玩智力游戲，當(dāng)怙恃或孩子在游戲歷程中碰到了艱苦，相互相互資助，體驗為人辦事，資助了別人是痛快的，也可以和孩子探討做哪些開心的事變，進一步造就孩子的自我掌握本領(lǐng)，為養(yǎng)成生動爽朗的性情奠基根本。

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幼兒園大班康健教案—跳皮筋

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計劃意圖：

跳皮筋是我國傳統(tǒng)的平易近間體育游戲，把皮筋游戲和平易近間兒歌奇妙的連系在一路，恰好切合了幼兒生動好動的特色。連系我園每禮拜五講杭州話這個特點，運動中幼兒要用杭州話念平易近間兒歌《馬連著花》，進步幼兒對講故鄉(xiāng)話的愛好。連系我園的平易近間特點，所計劃了這節(jié)康健教誨運動。

運動重點定位于幼兒自由摸索并能開端控制跳皮筋的要領(lǐng)，以到達熬煉的目標，從中也造就了孩子們的摸索精力。我以幼兒為主體，締造前提讓幼兒加入探討運動，自由摸索，本次運動接納了：實驗法、游戲法，讓孩子在游戲中學(xué)到常識，身材本質(zhì)獲得生長。

一、運動目的：

1.引誘幼兒開端控制跳皮筋的要領(lǐng)。

2.引發(fā)幼兒對平易近間體育游戲的愛好,體驗互助游戲的快活。

3.熬煉幼兒的腿部力氣,進步幼兒身材行動的和諧性與敏捷性。

二、運動預(yù)備

1.履歷預(yù)備:學(xué)會用杭州話念平易近間兒歌《馬蘭著花》。

2.幼兒園教案質(zhì)料預(yù)備:7根皮筋，一段跳皮筋的視頻，小鼓一個。

三、運動歷程：

（一）領(lǐng)導(dǎo)幼兒聽音樂做熱身活動。

小朋儕我們聽著音樂一路來做做活動吧

（二）經(jīng)由過程游戲,開端控制跳皮筋的要領(lǐng)。

1．引誘幼兒實驗摸索跳皮筋的根基要領(lǐng)。

本日余先生帶來了一些皮筋，請你找個空處所和洽朋儕一路玩一玩。

2．連系平易近間兒歌《馬蓮著花》,訓(xùn)練單腳表里跳皮筋。(幼兒圍成圓圈,單腳撐皮筋,另一只腳訓(xùn)練跳)

3．連系平易近間兒歌《馬蓮著花》，實驗雙腳瓜代繞圈跳。

（1）幼兒看視頻，分組訓(xùn)練。

（2）請一組幼兒樹模。

（3）跳皮筋角逐。

如今我們要舉行跳皮筋角逐了，幼兒園教育隨筆看哪組小朋儕隨著先生的節(jié)拍，跳的又快又劃一。

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大班康健教誨運動—身材的機密

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計劃者：王雋劼

年事班：大班

計劃意圖：

在本月開展多元智能創(chuàng)意課程《變變變，長大了》主題運動時，有一個分題運動是“身材的機密”，孩子們一看到書中男女小朋儕入廁的景象，立刻炸開了鍋。同時，他們對兩性題目表示出的早熟偏向引起了我們的存眷：有的孩子在課后扭住我提了許多他關(guān)于成人生存的狐疑；另有的男孩子竟不由得好奇，偷偷跑進女茅廁想一窺畢竟……（略）

于是，我們決議對孩子們現(xiàn)階段最為存眷的話題作出正面的、努力的回應(yīng)，同時對學(xué)前教誨階段怎樣開展發(fā)蒙“性教誨”舉行摸索，天生了本次運動“身材的機密”。

運動目的：

1、科學(xué)、準確地面臨性話題，學(xué)會恭敬本身和別人的身材。

2、有開端的自我掩護意識，相識根基的防衛(wèi)要領(lǐng)。

3、引誘幼兒努力地頭腦，自由地表達。

運動預(yù)備：

1、幼兒的預(yù)備：運動前的觀察記載，對兩性的差別有了開端的熟悉；

2、的預(yù)備：

l幼兒園教育隨筆匯集大批的性教誨材料（本日說法、《畫說性》等），以應(yīng)對講堂上孩子們的突發(fā)提問；

l腳色分工、相助和諧；

部署有關(guān)兩性常識的運動區(qū)角（包羅人物、動物），供給較為富厚平安的可操縱質(zhì)料。

運動歷程：

一、發(fā)言引入，解說什么是“性”。

1、請小朋儕以性別分為男女兩組，兩名先生明白分工。

幼兒論述本身對差別性另外意見，即“男女有什么差別”。

2、提問激發(fā)思索：什么是“性”？

小結(jié)：“性”是和我們的身材親密相干的，不關(guān)是重新發(fā)的是非就能判定性另外，更主要的是我們身材的某些部位，是代表著性別差別的。是那些部位呢？便是我們穿衣服遮起來的部位。二、明白身材的隱私部位，學(xué)會恭敬本身和別人的身材。

1、請幼兒旁觀《蠟筆小新》，對小新任意脫褲子的舉動舉行評論辯論。

2、出示洋娃娃，請幼兒指出什么部位是要掩護的，不克不及任意給別人看的？（用“泅水”解說）

小結(jié)：我們身材的某些部位是不克不及任意給別人看的，我們要恭敬本身和別人的身材，由于那是我們的隱私，任意袒露本身的隱私是不規(guī)矩的舉動。

3、游戲“找朋儕”，體驗與朋儕的密切打仗，評論辯論哪些打仗是友愛、善意的，哪些是不和睦的打仗？（若有須要，可表明“性侵占”）

小結(jié)：除了媽媽，我們的隱私部位別人不克不及碰；幼兒園教案要是有人叫你單唯一人去沒人的角落或房子，萬萬不要去……

三、案例闡發(fā)，幼兒分組開展“到場式評論辯論”，先生做好引誘和記載。

1、案例報告，幼兒開展評論辯論。

2、分組“到場式評論辯論”，提出自我防衛(wèi)的計謀。

（打德律風(fēng)給怙恃、報警、向可托任的成人告急、高聲呼喚求救……）

四、運動延長

1、自立選擇運動區(qū)，富厚有關(guān)身材的常識。

2、相識幼兒存眷的熱門，捕獲有代價的教誨素材，繼承天生、開展相干的主題運動。

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幼兒園大班康健教案—芝麻開門

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運動目的：

1、熟悉幾種常見的玄色食物，開端相識玄色食物的養(yǎng)分代價。

2、經(jīng)由過程游戲的方法，報告種種玄色食物的名字，樂意吃種種玄色食物。

3、體驗與搭檔一路演出的快活。

運動預(yù)備：

師生供給網(wǎng)絡(luò)的種種玄色食物，并場景部署《玄色食物大聚集》展臺。

按小組預(yù)備對門開的屏風(fēng)五副。

黑布、黑紙、種種裝潢質(zhì)料、鉸剪、膠棒等。

運動歷程：

1、游戲運動《芝麻開門》，熟悉種種玄色食物。

2、摸索發(fā)明食物的配合點，進一步相識玄色食物。

：細致看看這些什物有哪些雷同的特性？

：這些食物都是玄色的，以是我們就叫它玄色食物，你還熟悉哪些玄色食物。

3、旁觀演出，商量玄色食物的養(yǎng)分代價。

拿著袋裝的玄色食物舉行演出，讓幼兒感知相識幾種玄色食物的養(yǎng)分代價。

報告演出，幼兒旁觀，感知玄色食物富厚的養(yǎng)分代價。

：你吃過這些工具嗎？你知道玄色食物對我們的身材有哪些利益嗎？你還知道哪些玄色食物？

小結(jié)：差別的玄色食物的養(yǎng)分代價也紛歧樣。

4、構(gòu)造幼兒用種種質(zhì)料將本身梳妝成玄色食物，幼兒園教育隨筆玩“芝麻開門”的游戲。

5、引發(fā)幼兒本身玩“芝麻開門”游戲的愛好。開導(dǎo)幼兒用玄色食物梳妝本身，并報告本身的養(yǎng)分代價。

和幼兒分小組玩游戲“芝麻開門”。　

由于沒有讓孩子們事先帶玄色食物，以是，我簡樸的預(yù)備了芝麻和黑豆讓孩子們不雅察，孩子們得出結(jié)論是玄色的。

孩子對綠色食物是最熟習(xí)的，但對玄色食物見得比力少，以是，能說出來的很少。有的乃至說巧克力也是玄色食物。

運動反思：

課前，我沒有上彀查查關(guān)于玄色食物的判定，以是，當(dāng)孩子問我可樂是不是的時間，我只能報告他們不是，卻不克不及說出緣故原由，孩子擔(dān)當(dāng)?shù)暮芪?。以是，下次我?yīng)當(dāng)先本身相識，做好富足的預(yù)備，才氣給孩子解說。

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幼兒園大班康健教案—綠色食物和垃圾食物

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運動目的

1、相識食物的一些衛(wèi)生知識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食物對人體的傷害。

2、在搶答的運動中，區(qū)分綠色食物和垃圾食物的種類。

3、愿意吃一些比力有養(yǎng)分的綠色食物，并到場綠色食物游戲賽。

運動預(yù)備

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片多少。

2、幼兒用書人手一冊，赤色彩筆人手一支。

運動歷程

1、幼兒舉行發(fā)言運動：

1）：你喜好吃什么食物？為什么？

2）將幼兒說的各種食物逐一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并舉行分類。

2、經(jīng)由過程不雅察幼兒用書，相識留意飲食衛(wèi)生的主要。

1）看圖說說：圖上的小朋儕在做什么？想一想如許做對嗎？為什么？

2）不雅察畫面，說說：這些小朋儕怎么啦？他們?yōu)槭裁磿Р。?/p>

比方：不雅察拉肚子的小朋儕，幼兒園教育隨筆說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不洗濯，也沒有洗手。）……不雅察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的工具太多了、甜食吃多了、油膩的食品吃多了……）

3、引誘幼兒到場評論辯論：吃什么食物比力好？什么樣的食物要少吃，為什么？

4、請幼兒在紙上記載綠色食物和垃圾食物。

請幼兒評論辯論本身記載的效果，并將記載的效果舉行總的會合，找出最好的食物和最差的食物，并賜與“綠色食物”和“垃圾食物”的稱呼。

5、食物搶答，報出食物的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食物。

1）：生果、蔬菜。幼兒：綠色食物；

2）：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食物。

……

6、引誘幼兒評比出2個綠色食物。

7、游戲“蹲一蹲”

請3位幼兒上來分離飾演3個綠色食物，并站成一排。

弄法：分離說出本身蹲和別人蹲，幼兒手工制作要接得快。比方：有綠色什物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲?！鼻嗖寺牭胶?，立刻接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲?！比缓?，繼承接說……說錯了，就換人接著游戲。

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幼兒園大班康健教案—我是小小養(yǎng)分師

下面是《幼兒園大班康健教案—我是小小養(yǎng)分師》的內(nèi)容一文，給你帶來豐富精彩的內(nèi)容，歡迎閱讀！

運動目的：

1．開端相識公道的飲食布局，造就科學(xué)進餐的好習(xí)性。

2．實驗本身計劃一份養(yǎng)分餐，對食品搭配感愛好。

3.自動和搭檔交換，并能對本身和搭檔的計劃舉行適當(dāng)?shù)脑u價。

運動預(yù)備：

種種食品圖片、盤子，康健金字塔范圖、養(yǎng)分師標記、肥胖及養(yǎng)分不良兒圖片。

運動歷程：

一、幼兒實驗第一次遴選自助餐。

1.導(dǎo)入。以養(yǎng)分師的腳色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋儕，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的養(yǎng)分師。

2.談吃自助餐的履歷：遴選食品的留意點。（加以總結(jié)）

3.幼兒為本身遴選一份自助餐。（把食品圖片貼在盤子里）

4.和身邊的同伴交換所選的食品。

5.遴選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒評論辯論他們的自助餐搭配是否公道。

6.幼兒園教案養(yǎng)分師針對幼兒遴選食品的環(huán)境舉行小結(jié)。

二、借助范圖，逐層先容“康健飲食金字塔”。

1.養(yǎng)分師先容“康健飲食金字塔”：（分五層）

A.先容第一層

在金字塔的底層是我們平常進餐中最主要、也是吃的最多的食品，想一想幼兒園家里平常吃的，你們以為會是什么呢？（分離出示最底層圖片）谷類食品有哪些？為什么要吃谷類食品？

小結(jié)：谷類食品能為我們供給人體所須要的能量，讓我們有充足的精力和氣力來生存和活動，以是我們離不開谷類食品。

歸納童謠：“浮圖底層最主要，谷類食品養(yǎng)分好”。

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幼兒園大班康健教案—我是廚房小幫忙

網(wǎng)站小編為你編輯《幼兒園大班康健教案—我是廚房小幫忙》一文，希望為你人工作帶來幫助！

運動目的：

1、富厚幼兒的飲食生存履歷，進修簡樸的養(yǎng)分搭配知識及相識食品對人體的感化。

2、造就幼兒用飯不挑食、不偏食的精良飲食習(xí)性，以及到場勞動的意識。

運動預(yù)備：

1、種種蔬菜、肉、蝦、魚、蛋；

2、炒好的“西紅柿炒雞蛋”、“素炒西葫蘆”；

3、拼盤、一次性手套、紙折的廚師帽；（幼兒人手一份）

4、圍裙、電磁爐、炒鍋、油、鹽、醬、醋。

5、做好的課件。

運動流程：

1、請幼兒幫助為客人配菜，引出課題。

2、請幼兒先容本身吃過的菜。

3、請幼兒品嘗先生事先做好的菜。

4、旁觀課件：廚師做的一些菜，引起幼兒配菜的愛好。

5、為幼兒先容種種蔬菜、肉類、蛋、魚、蝦的名稱、養(yǎng)分代價以及簡樸的搭配要領(lǐng)。

6、幼兒互相評論辯論并著手配菜。

7、幼兒先容本身配好的菜并給菜起名字。

8、做游戲“找朋儕”，找到誰則把誰配的菜現(xiàn)場炒熟，并宴客人們品嘗。

9、全部幼兒把配好的菜送到廚房，讓廚房里的姨媽做好接待客人。

講堂實錄

師：本日，咱們幼兒園來了很多客人，廚房里的姨媽預(yù)備做一桌豐富的午餐來接待她們，但是姨媽們忙不外來，想請咱們小朋儕幫助每人來配一道菜.

師：小朋儕想一想，你都吃過什么樣的菜？是怎么做的？

幼：我吃過黃瓜，是用雞蛋炒的。

師：噢，是雞蛋炒黃瓜。琪琪，你來說。

琪琪：我吃過菠菜，是用粉絲炒的；幼兒手工制作還吃過白菜，是用大蝦做的。

師：菠菜炒粉絲，大蝦炒白菜，不錯。菲菲，你來說。

菲菲：我吃過紅燒茄子。

幼：我吃過西紅柿雞蛋湯。

師：西紅柿加上雞蛋做成的湯。

幼：我吃過炒菜花。

幼：我吃過肉炒青椒。

幼：我吃過豬頭肉拌黃瓜。

師：適才，咱們小朋儕說了這么多吃過的菜，我這兒也做了幾道菜，小朋儕看看是什么。（先生做聞狀）啊，好噴鼻！

師：小朋儕輕輕地到前面來，每人拿一把小勺子，來嘗一嘗吧。

（幼兒到前面品嘗先生做的菜，嘗完后回座位坐好）

師：適才小朋儕嘗了先生做的菜，以為怎么樣？

幼：真好吃。

師：你知道這些菜都是用什么做的嗎？

幼：用雞蛋炒的西紅柿，另有炒西葫蘆。

師：對了，一道是素炒西葫蘆，另一道是西紅柿炒雞蛋，黑色彩的是什么呀？是木耳！

師：對，是木耳。為了使菜的色彩更悅目一些，我在西紅柿炒雞蛋這道菜上又加了一些木耳，木耳不但補血，并且還清肺；在炒西葫蘆時，我放入了雞蛋皮和黑木耳，如許做出來的菜不光養(yǎng)分好，并且光彩美麗，讓人一看就以為好吃。

（幼兒旁觀課件）

師：這里是一位廚師做的一些菜，咱們一路來看看都有什么。這是一道肉絲炒蒜苔；這是一道什么菜呀？

幼齊答：是一盤紅燒肉

師：對，是一盤紅燒肉。這一道呢，是土豆燉牛肉，這一道是什么？

幼：是紅燒魚。

師：小朋儕們真智慧，幼兒園教育隨筆對了，這是一道紅燒魚，上面放了一點茴噴鼻和紅絲，出發(fā)點綴色彩的感化。這一道呢？

幼：是一盤雞。

對，是一道清蒸雞。這一道是芙蓉雞蛋，玄色的是松花蛋。末了這一道是什么呀？！

幼：是生果沙拉！

師：這不是生果沙拉，是蔬菜沙拉。看完了廚師做的這些菜，我們會發(fā)明，這些菜不光有肉有蔬菜，并且色彩也異常美麗，是不黑白常想吃呀？那里，廚房里的姨媽為我們預(yù)備了很多奇怪的蔬菜、肉、魚、蛋、蝦，我們一路去看一下都有什么。在看之前，我們先梳妝一下，每人戴上一頂帽子，戴上一次性手套?？矗缃裎覀兿癫幌裥N師呀？

（領(lǐng)導(dǎo)幼兒來到預(yù)備好的各種工具前）

師：（拿起一個青椒）這是青椒，這是西葫蘆，這是什么？（師生一一熟悉）這些菜都含有富厚的維生素和礦物資，肉類，像雞肉、豬肉含有富厚的卵白質(zhì)和鈣，蝦含有富厚的磷和熱量，這些對人的身材黑白常有利益的，以是我們小朋儕肯定要多吃菜、肉、蛋、魚和蝦，萬萬不要挑食、偏食。有的小朋儕只喜好吃肉，不喜好吃菜；而有的小朋儕只喜好吃菜，不喜好吃肉，如許都欠好。任何一種蔬菜，都有很多種做法，可以炒著吃，可以做湯，還可以涼拌，像西紅柿，可以怎么做？（先生邊說邊拿起一西紅柿）

幼：可以做成西紅柿炒雞蛋，可以做成西紅柿雞蛋湯，還可以涼拌西紅柿。

師：說得很好。一種蔬菜另有很多種切法，像土豆，可以奈何切呢？（先生邊說邊拿起一個土豆）

幼：可以切成絲，可以切成片，還可以切成塊，我吃過炒土豆絲，土豆片，土豆塊。

師：對，像咱們適才看的牛肉燉土豆便是切成了塊。還可以有很多種搭配要領(lǐng)。幼兒園教案像芹菜可以和肉一路炒，叫肉炒芹菜；可以涼拌，用開水燙一下，到場噴鼻油、味精、鹽、醋，調(diào)一下，味道可好了。我還吃過腰果西芹，是芹菜和腰果一路做的；還可以和雞肉一路做。另有很多種做法。

師：好了，下面我們就來當(dāng)一良庖房小幫忙，本身來配一道菜，在配菜之前，小朋儕先相互探討一下，你在家或到飯館吃過哪些菜，你想配一道什么菜，須要哪些工具。好，跟你旁邊的小朋儕評論辯論一下吧！

（幼兒開端很有愛好的評論辯論）

師：評論辯論好了嗎？下面咱們小朋儕每人拿一個拼盤，本身著手配菜吧。在配菜的時間，肯定要留意肉素和色彩的搭配，如許做出來的菜色彩、味道、養(yǎng)分都好。

（幼兒開端興趣勃勃的著手配菜，先生在觀看察）

師：配好了菜的小朋儕請到座位上坐好。（全部小朋儕均坐好后）來，你報告小朋儕你配的是一道什么菜呀？是用什么質(zhì)料？

馬佳琪：我配的是一道白菜炒大蝦，是用白菜和大蝦做的。

劉天一：我配的是一道豬肉炒茄子，茄子加上了一點兒豬肉。

李佩渝：我配的是一道涼拌黃瓜，是用黃瓜加上西紅柿另有一點兒木耳。

（一一請幼兒到前面來先容本身配制的菜，并起名字，對每位幼兒的結(jié)果賜與確定）

師：咱們小朋儕配的菜都不錯，下面我們來做一個《找朋儕》的游戲，找到誰就把誰的菜炒出來，好欠好？

師幼齊唱：找呀找呀找朋儕，找到一個好朋儕，便是你呀，配的菜呀，我要把它炒出來。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，咱們一路把這道菜炒出來。

（先生切菜，把電磁爐打開，戴上圍裙）

師：炒菜時鍋里要先放什么？

先放油。

好，我們先倒上油，再放上肉，把肉炒白了就倒上點醬油，再放上點兒蔥花，聞到噴鼻味了嗎？如今，我們就可以放入青椒了，翻炒一下子，不要炒得太爛，末了放上一點鹽，為什么末了才放鹽呢？由于鹽內(nèi)里含有碘，碘對人的身材有利益，而碘碰到熱就揮發(fā)了，以是肯定要末了放鹽。

好了，菜做熟了。我把它盛到盤子里。雨雨，你把你配的菜讓客品德嘗。記著，給每位客人一把新勺子，宴客品德嘗的時間奈何說呢？

幼：姨媽，請你嘗一下我配的菜味道怎么樣。

很好，宴客品德嘗一下吧。

師：咱們小朋儕真醒目，每人配了一道菜，信賴咱們配的菜做出來客人們肯定異常喜好，下面，咱們一路把配好的菜送到廚房去吧。

（一路把配好的菜送到廚房，竣事講授運動）

運動反思

主題的孕育發(fā)生

挑食、偏食是孩子們廣泛存在的題目，為了讓幼兒相識種種食品的養(yǎng)分及對人體的感化，養(yǎng)成精良的飲食習(xí)性，造就他們到場勞動的意識并明白恭敬成人的勞動功效，我們憑據(jù)大班主題八“我會掩護本身”里“我們愛吃的食品”這一運動，將講授運動和生存運動有機連系，天生了此次康健運動“我是廚房小幫忙”。

我對運動的總體感受較滿足，全部運動歷程天然流通，幼兒的摸索舉動努力自動，順遂的告竣了運動的各項預(yù)設(shè)目的。

為了進一步進步自我執(zhí)教水溫和以后再次構(gòu)造此類運動時有可鑒戒的履歷，特作如下反思總結(jié)。

可取的方面

講授目的的設(shè)定

注意了新《綱領(lǐng)》關(guān)于幼兒園康健教誨的目的請求，以引發(fā)幼兒愛好和摸索愿望作為主要目的，同時思量到大班幼兒熟悉水溫和綜合本領(lǐng)的環(huán)境，經(jīng)由過程讓幼兒本身著手配菜，使幼兒學(xué)會簡樸的養(yǎng)分搭配知識及相識食品對人體的感化。

質(zhì)料的供給

為幼兒供給了奇怪的、富厚的蔬菜、肉、魚、蝦、蛋等，讓幼兒置身于真實的情況中，引發(fā)了幼兒探討的愿望和進修熱忱。

運動歷程反思

1、運動開端，提出讓幼兒幫助配菜來接待客人，不但引發(fā)了幼兒配菜的努力性和樂于資助別人的愿望，更為下面的運動做了須要的鋪墊。

2、多媒體課件的應(yīng)用，進一步坦蕩了孩子的眼界，在放課件的歷程中，讓孩子充實不雅察和表達，將多媒體作為一種增補，把孩子看成認知的主體。

3、為主導(dǎo)、幼兒為主體頭腦的滲出。

在全部運動歷程中，我把最大的空間留給了孩子，讓孩子按本身的意愿選菜、配菜，幼兒的愛好濃重、努力性高、探討愿望強。幼兒經(jīng)由過程展現(xiàn)本身的作品和為本身的作品起名字，不光使幼兒的認知借此舉行了整合和提拔，也為全部幼兒供給了分享履歷的時機。末了的炒菜環(huán)節(jié)，把本次運動推向了熱潮。

在本次運動中，更多時候負擔(dān)了支撐者、資助者。在不雅察幼兒的運動中，可以或許較適當(dāng)?shù)脑谟變号龅狡D苦時，賜與提醒和資助，包管了幼兒摸索運動的順遂舉行。

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