小學一年級包餃子日記。
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今天,我做完了作業(yè),便和媽媽一起包餃子。
我來到媽媽身邊正準備伸手,媽媽大聲說道:“洗手!”我乖乖地洗完手興奮地回到桌邊,學著媽媽的樣子,一手拿皮子、一手捻餡兒,將餡兒裹起來揉成一個“球”放在餃子“隊伍”里。媽媽說:“你這包的是什么?”我不好意思的說:“這是我包的高級餃子——餃子霸王!”
媽媽聽了,笑了笑,走到我身后手把手地教我,我終于包好了第一個餃子,媽媽看了看又笑了,說我這個餃子像撮箕。我認真地包了一個又一個,形狀一個比一個好看了。我終于會包餃子啦!
不一會兒,熱騰騰的餃子上桌了,吃著我自己包好的餃子,有味極了!
通過這次包餃子,我領會到:有些事情看似簡單,做起來難!
今天我非常無聊,媽媽見了,就叫我?guī)退溩印?/p>
可是,我根本就不會包餃子?。≡趺崔k呢?媽媽面帶微笑地對我說:“沒事的,我來教你,好嗎?”我活蹦亂跳地說:“好哇!”
“先來拿一片餃子皮,用食指沾一點兒水,在餃子皮的邊緣一圈涂上水,再放點兒餃子餡兒,最后包起來就行了?!眿寢尞斊鹆恕敖叹殹?。我一邊包,一邊看著媽媽包餃子的動作。沒過一會兒工夫,我就學會了包餃子了呢。這時,我信心滿滿地對媽媽說:“我們來比賽包餃子,怎么樣?”媽媽聽了,立馬說:“比就比,誰怕誰呀!”
我和媽媽開始比賽了。我立馬快速包了起來,可是我怎么能比得過媽媽呢!我包一個餃子的時間是媽媽包兩個餃子的時間。最終的比賽結果毫無懸念――我輸了。我把兩只耳朵耷拉下來,臉紅紅的。媽媽看見了,關心地說:“怎么了呀,是不是因為輸了而不開心?”這下我的臉變得更紅了,不好意思地點點頭。而媽媽卻高興地說:“沒關系,下次繼續(xù)努力就可以了,懂了沒有啊?”我又由陰轉晴,高興地點點頭。
這次的包餃子比賽很有趣,今天我過得很充實、很快樂。
春節(jié)到了,家家戶戶包餃子,媽媽剛買回餃子皮,一家人就開始忙碌起來。
我和爸爸來包餃子,媽媽把家里打掃一下。爸爸自豪的說:“寶貝,今天就由老爸來教你包餃子?!卑职肿笠幌掠乙幌戮桶昧?,我小聲的說:“您不是要教我包餃子嗎?”爸爸笑了笑說:“差點忘了,來,看著,先弄點菜,然后在邊緣涂上水,接著對折,最后看清楚了,這樣?!蓖?!太神奇了。一個餃子完成了,我看的全神貫注,我也學爸爸一樣??墒?,有點丑,我的餃子躲在后面。
餃子包好了,一家人吃著餃子,別提有多開心在!第一次包餃子,我就總結了一個道理:做每一件事,都要有始有終。
今天,媽媽問我吃什么,我說:“想吃餃子,而且我要和你一起包餃子?!?/p>
媽媽和我去小區(qū)蔬菜小超市買了豬肉和芹菜回來,不用說,我們今天是要包芹菜大肉餡餃子了!媽媽麻利地戴上圍裙,又是和面又是剁肉,我只能輔助幫媽媽摘個菜,洗個菜之類的。一會功夫,香噴噴的餡綠盈盈的呈現在我們面前。眨眼功夫,媽媽又將一大摞子餃子皮搟好了。我左手平放著一張薄又圓的面皮,右手用小勺挖子餡放到皮上,先對折,再把邊緣慢慢捏起來,一個餃子就包好了,但是和媽媽包的餃子比起來丑多了,而且有些圓鼓鼓的,有些瘦骨如柴的,還有些餡都跑到外面去了,我有點灰心,媽媽說沒關系,只要煮到鍋里不爛,都是好餃子。聽后我更加自信了,包了更多的餃子!
餃子煮好了,我專門挑選了自己包的樣子吃,原來吃自己包的餃子心里這么美的!
今天中午,媽媽要包餃子給我們吃,我自告奮勇地說:“我來和你一起包?!?/p>
媽媽把翠嫩的韭菜切成末,把雞蛋、豆粉、味精、鹽、胡椒調好,再加上切好的韭菜調好,裝在碗里,??!餃子餡發(fā)出一陣陣的香味,引得我口水直流,真希望馬上吃到那香噴噴的餃子呀!
我們開始包餃子了,媽媽告訴我包餃子要把餃子皮的口捏緊,因為不捏緊的話煮的時候餡就要漏出來,我照著媽媽說的做,媽媽表揚我包的餃子很漂亮呢。不一會兒,我們就包了滿滿一簸箕餃子。
水燒開了,我把餃子一個一個地放下去煮,水開一次我就倒一點涼水,連續(xù)兩次。餃子煮好了,我和媽媽把圓滾滾的餃子裝好,我們把它醮著紅油碟子,大家吃得可開心了,大家都說今天的餃子吃了。
今天,我在快樂作文學校跟閆老師學會了包餃子。
我把面揉好后,從中間挖了一個洞,手伸進洞里,慢慢地把洞拉大。我把這個看似“花環(huán)”的東西揪開,這個“花環(huán)”就成了一條長“蛇”。我把這條“蛇”揪成無數個小球,在上面撒了一些面粉,摁平。我拿起搟面杖開始搟皮兒。左手拿著面皮兒,右手拿著搟面杖搟面皮兒。可是面皮兒和搟面杖總是粘在一起,我在面皮兒上撒了一些面粉,它們兩個就分開了,皮好了,終于可以包餃子了。
我按老師的示范首先把面皮兒放在手上,然后放餡,餡不能放得少,也不能放得太多,把皮對起來捏在一起,這樣一個小巧玲瓏的餃子就包好了。我照著老師教的方法把餃子包好,開始包怎么都包不好,心想:餃子怎么這么難包,大不了不包了,可是我想起一句話:只要有恒心,鐵桿磨成針。便又開始包起來,我的餃子比剛才包得好多了。餃子包好了,我把餃子放進了鍋里,不一會兒,香味都撲鼻而來。我把餃子從鍋里撈了出來。咬了一口,真香??!
一件家務事看似簡單,做起來是真難呀,從這次學包餃子的過程中,我才真正體會到了媽媽平日里的辛苦,我暗暗下決心,以后我要多幫媽媽做家務活,做一個孝敬的好孩子。
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