四年級(jí)作文我學(xué)會(huì)了包餃子。
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相信大家都吃過餃子,可是你們吃過豆角餃子嗎?今天我就學(xué)會(huì)了包豆角餃子。
我先和媽媽到超市里去買了豆角和肉,到家里就開始做豆角餃子了。
我先把豆角的筋給剪掉,放在干凈的盆子里。然后就開始剝蔥了,我先把蔥在水龍頭上洗一洗。然后再把蔥葉上面變黃的地方給剪掉放在盆子里。之后就開始洗肉了。我把肉洗的干干凈凈。
然后我把肉的皮給切掉。又把豆角和蔥放在盆子里一起淘洗,我淘洗了好幾遍才淘洗干凈。把豆角放在鍋里煮了大約十分鐘之后撈出控水,然后就開始剁肉了。剁肉可不是一件容易的事,我先把肉切成小塊然后開始剁啊剁,終于把它剁成了碎末末。放在一個(gè)盤子里。接著又把豆角剁成碎末末。放在一旁,再然后就開始切蔥了,我把蔥切成一段一段的。和豆角放在一起。
然后我又開始剝蒜,把蒜的皮剝掉洗洗,再把蒜切成蒜末,然后我就開火了,在鍋里添上油燒熱,放入調(diào)料。把切好的蒜放到里面。一起煎,煎至金黃趕緊關(guān)火。又把豆角蔥還有肉放在鍋里。我放了兩勺鹽。一勺南德,幾滴醬油,一勺生抽。還有一勺雞精和一勺香油就開始一起拌了拌,拌的差不多都均勻了。餃子餡就完成了。把他裝進(jìn)盤子里。就開始包餃子了。
首先,我拿起一個(gè)餃子皮。把餃子餡兒放進(jìn)去,誰知放了太多了,包不上。爛了一個(gè)大口。可媽媽說沒事,他有辦法,只見她又拿起了一張餃子皮。把那個(gè)爛的餃子包起來,這樣一個(gè)完好無損的餃子又誕生了,然后我就慢慢的開始包餃子了,這下我得小心點(diǎn)兒。一定要吸取上次的教訓(xùn),我又拿起一張餃子皮,放了一小點(diǎn)兒餃子餡包起來。這樣一個(gè)餃子就做好了。我看著我自己包的完好無損的餃子,心里開心極了,就這樣,我按照這樣的方法。一起包啊包,差不多有30個(gè)。夠我爸爸,媽媽,還有我吃。一人十個(gè)。
我又拿出一個(gè)小鍋。往里面添上水,燒開,把餃子放進(jìn)去。過了十分鐘,餃子煮好了,我把餃子都撈出來放在盤子里吃了一個(gè)餃子。那真叫一個(gè)好吃。我吃著自己的勞動(dòng)成果,我心里美滋滋的。
經(jīng)過這次包餃子我懂得了父母的不容易。以后我要多幫爸爸媽媽做飯。給他們排優(yōu)解難!
星期六的早晨,我想吃餃子,媽媽來到超市買了餃皮,肉餡?;氐郊液螅覀兙烷_始包餃子了……
我心想:我不會(huì)包餃子,怎么不買包好的呢?媽媽似乎看穿了我的心思,說:“自己包的干凈、衛(wèi)生、吃著放心。”正當(dāng)我回味這話時(shí),媽媽叫我:“接碗水過來?!蔽毅蹲×耍溩佑檬裁此?!來到廚房,媽媽一邊把餃子皮從袋里拿出來,一邊對(duì)我說:“我今天教你包餃子?!?/p>
我看著媽媽的動(dòng)作,一邊跟著做,我左手拿著一張餃子皮,右手拿著筷子,不知道要放多少肉餡,不管了,舀到多少就多少,拿著筷子用力一挑,?。『枚嘌?!它開始往下滑,我連忙把它放在餃子皮里面。怎么包呢!我不知道!“媽媽,我這個(gè)該怎么包呢?”“你看,像我這樣,把餃子皮以餡為中心對(duì)折,再一點(diǎn)一點(diǎn)的捏起來……”“我知道!知道了!”我迫不急待地開始做起來,咦!怎么捏不起來呢?我是照著媽媽說的呀!看著媽媽都包了十多個(gè)了,我一個(gè)都沒包好,我垂頭喪氣地走到客廳,坐在沙發(fā)上。這時(shí),媽媽從廚房走過來說:“做事不能放棄,不能半途而廢?!蔽铱戳丝磱?,又回到廚房繼續(xù)包餃子。原來,餃子皮要沾水才粘得起來,怪不得媽媽叫我接碗水……
我學(xué)會(huì)了包餃子,也讓我明白了,做事不能半途而廢。
今天,放學(xué)后我回到家發(fā)現(xiàn)媽媽買了許多餃子皮、玉米粒和豬肉。媽媽一定要包餃子了。于是,我吵著鬧著要包,終于媽媽同意了。
首先我小心翼翼拿出了一片餃子皮,然后用手指沾了一點(diǎn)水,再把餃子皮的一圈都沾上水。唉呀,水沾的太多了餃子皮上的水都嘩啦啦的流了下來,好像在哭泣。我只好舍棄它了。然后又重新拿了一張餃子皮。這次我吸取了教訓(xùn),只沾了一點(diǎn)點(diǎn)水。
接著要放肉餡了。我用勺子挖了一大勺肉餡放了進(jìn)去,誰知皮合不上來。好吧,我的大肉餡餃子沒戲了。我又拿勺子挖了一點(diǎn)出去,這次終于可以合上餃子皮了。
我拿著餃子向媽媽炫耀著自己包的餃子。誰知道樂極生悲,餃子掉了下來,好吧,我的第二個(gè)餃子也得繼續(xù)包了。
這次包的順利多了。不一會(huì)兒,我就包了一大盤。晚上一家人吃著我和媽媽包的餃子,直夸我能干。
包餃子看起來簡(jiǎn)單,但做起來很難,什么事情都要自己做了才能知道困難。
今天是冬至。根據(jù)習(xí)俗,如果你在冬至不吃餃子,你的耳朵會(huì)凍僵。一大早,我父親按照我們昨天的約定把我拉了上來。我們?nèi)ベI餃子吧。我們倆一路說笑著走向丹尼斯。有這么多人!我和父親選擇了卷心菜、碎肉、蘑菇、青蔥和生姜。是的,你是對(duì)的。我們打算做蘑菇、卷心菜和豬肉餃子。
當(dāng)我到家時(shí),我媽媽已經(jīng)和好了。爸爸把姜和蔥切成小塊,媽媽把卷心菜和蘑菇切碎,然后我們一起包餃子。爸爸搟皮,我和媽媽負(fù)責(zé)包。然而,我不會(huì)。在我母親的幫助下,我用不正當(dāng)?shù)姆绞酵瓿闪宋业牡谝环莨ぷ鳌K艹?,有著很大的皮膚和很少的填充物,就像一個(gè)癟了的橡膠球。第二個(gè),我放了更多的餡料,并按照媽媽的指示小心地包好。哇,不錯(cuò)!所以,慢慢地,我做的餃子看起來不錯(cuò)。忙碌了一上午后,我終于做好了所有的餃子。
餃子出鍋了!今天的餃子是世界上最好的!
星期六的一個(gè)下午,我的饞勁又上來了。我跑到廚房里對(duì)媽媽說:“我要吃餃子,媽媽。”“你要吃自己做,沒看我正忙著嗎?”媽媽說。我心想:平時(shí)媽媽那么忙,這次我也幫媽媽減輕點(diǎn)負(fù)擔(dān)吧!
說干就干。我跑到菜市場(chǎng),買了一小袋面粉、一點(diǎn)小蔥、三塊姜、半斤肉……就帶著這些東西離開了。我先把面粉倒進(jìn)盆里,再倒點(diǎn)水開始和面。面和好了,我又把面平均分成三份,把每一份都拉成長(zhǎng)條。最后,把長(zhǎng)條切成一小塊一小塊的,搟成面皮。第一步就完成啦!
媽媽把餡也準(zhǔn)備好了,我們就開始包。我看著媽媽:先拿一張面皮托在手心里,用筷子挑一點(diǎn)餡在里面。然后用手把邊捏緊,再輕輕一彎,一只漂亮的餃子就做好了。我心想:原來這么簡(jiǎn)單,我一定包的比媽媽還好。
我也拿了一張餃子皮,挑了一點(diǎn)餡,捏緊,用手一彎,從餃子里流出了一些油。媽媽說:“你看你,餡放多了吧?”接著我又試著包第二個(gè)、第三個(gè),不是餡放多了就是放少了。我停下手,又看媽媽包了一個(gè)。然后,我又包了一個(gè),終于成功了!我越包越多,越包越熟練,媽媽夸我說:“小雨,你真棒!”yjs21.COm
晚上吃著自己包的餃子,心里有一股甜甜的滋味。
我非常喜歡吃餃子,但是很慚愧,我不會(huì)包。
今天是星期六,我做完作業(yè)后,媽媽說包餃子。等媽媽活好面,調(diào)好餡,我們就開始包了。
媽媽搟餃子皮,我來學(xué)著包。只見媽媽左手拿皮,右手拿搟面杖,搟搟搟,一下子就干好了一個(gè)皮。我左手拿皮,右手拿筷子弄餡。這包餃子是看著簡(jiǎn)單,包起來難呢??粗鴭寢寗?dòng)作麻利的包了一個(gè)又一個(gè)。我包一個(gè)就得費(fèi)好大功夫。餡放得多了,就會(huì)露餡,放少了,餃子就不好吃了,所以必須掌握好才行。我照著媽媽的樣子,拿皮對(duì)折,捏、捏、捏,一個(gè)餃子就包好了??墒俏野娘溩訉?shí)在太難看了,肚子癟癟的,還站不穩(wěn)。而媽媽包的肚子鼓鼓的,像一個(gè)個(gè)元 寶。我不甘心,認(rèn)真的包了一個(gè)又一個(gè),媽媽說我包的一個(gè)比一個(gè)好了。
包完后,煮熟了,我們就開始吃了。這次的餃子別有風(fēng)味,這是靠我自己的勞動(dòng)做出的餃子,我吃的香甜極了。
我長(zhǎng)大了學(xué)會(huì)包餃子了,以后媽媽再包餃子就不會(huì)那么辛苦了。
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