媽媽炒菜作文10篇

媽媽炒菜作文。

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媽媽炒菜作文(篇1)

小的時候，極度想學(xué)炒菜。每當(dāng)瞥見他人炒菜，我就像小冤家瞥見他人吃糖一樣，眼睛直盯盯地看著。所以，學(xué)會炒菜是我念念不忘的愿看。

客歲，娘親終于贊同教我炒菜了。不外她照舊再三囑咐我：炒菜的時候一定要鑒戒，不要讓火傷著了;另有，不要把糖放成鹽，不要把蜂蜜放成油娘親，我會鑒戒的，我又不是小孩子了。我突然打斷了娘親的話，因?yàn)槲遗履镉H如許說下往，會說很永劫候。您照舊先教我炒菜吧!

離開廚房，爹爹首先給我解說了油、鹽、糖都放在什么地位，裝在什么樣的瓶子里，若何傾倒等。然后，把蔥、姜等調(diào)味品洗好、切好并分紅兩份，又把青菜洗好也分紅兩份。爹爹對我說：這里一份是我的，一份是你的，你要細(xì)致考察我炒菜的每一個步伐，然后你自己依照步伐頻頻一遍。在爹爹熟練的操縱下不一會兒一道綠瑩瑩的青菜炒好了。輪到我了，我內(nèi)心有點(diǎn)重要，惶恐失落措。在爹爹的耐心鼓勵下，我增加了幾分勇氣。我也學(xué)著爹爹的樣子先在鍋里倒了一些油，然后用鍋鏟把油平展勻稱，稍后把青菜放進(jìn)鍋里靈活翻炒，末了放進(jìn)一些鹽、味精等調(diào)味品。一道青菜炒好了，固然鹽味重了點(diǎn)，但我分外歡快。

下一個目標(biāo)是什么呢?紅燒排骨。接待小冤家們來品味。

媽媽炒菜作文(篇2)

早上，媽媽說：“寶貝”我們一起去買菜好嗎？一聽說出去買菜，我就想到菜市場有很多好玩的東西，趕緊從床上爬起來，來不及洗臉?biāo)⒀溃┖靡路秃蛬寢屖譅渴滞耸袌鲎?。我們走到一處菜攤，媽媽挑選了一捆清翠碧綠的空心菜往菜籃里放，并告訴我買菜要挑干凈、新鮮、爛葉少的，這樣的菜炒起來較脆且新鮮好吃。

不一會兒菜上的水滴凈了，媽媽教我往鍋里倒了兩湯匙花生油，并打開煤氣點(diǎn)火加熱，等到鍋里的油開始冒煙沸騰時，媽媽迅速將菜倒進(jìn)鍋里，讓我翻炒幾次，后將味精鹽等調(diào)料也一起放到鍋里伴菜炒，只見菜葉不一會兒，就變軟變深綠，這時陣陣菜香也撲鼻而來，媽媽說：“炒菜只需七分熟”，鍋里的菜現(xiàn)可以吃了，并讓我趕快熄火關(guān)煤氣，把菜打上來，看到打在碟子里的我和媽媽合作炒出來的菜，清香爽眼，我禁不住口水都要流下來了。

媽媽炒菜作文(篇3)

媽媽做的菜非常美味，我很喜歡吃媽媽做的菜，所以我一直都有一個愿望，就是跟媽媽學(xué)炒菜，這樣就可以做自己喜歡吃的菜了。于是我要求媽媽教我一道菜，媽媽說教我做番茄炒雞蛋，我非常高興，立刻操練了起來。

按照媽媽說的方法，首先把番茄放在開水里燙了一會兒，再拿出來撕去皮后，放在菜板上便開始切。誰知，番茄在菜板上滾來滾去的，好像故意在跟我作對似的。我用左手輕輕摁住，心想：“這下你滾不了了吧!”可我正要對它下手時，手又抖起來了，番茄好像在嘲笑我，我氣極了，心里又嘀咕起來：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了!”我又緊緊地摁住它，這回終于不滾了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。

其次，我又拿出兩個雞蛋，按照平時吃熟雞蛋剝殼的方法那樣，從前面破開。媽媽說：“蛋要從中間破開一條長口，這樣蛋黃和蛋清才容易流出來?！蔽矣衷僖淮螌㈦u蛋在灶臺的邊緣上磕了一下，兩手掰開蛋殼，蛋清和蛋黃就流進(jìn)了碗里。我向碗里放了一點(diǎn)鹽，然后就用筷子輕輕地?cái)?，生怕把蛋液攪出碗外。這時，媽媽又告訴我說：“要把蛋清和蛋黃攪勻，炒出的雞蛋才又軟又好吃?！庇谑?，我又使勁地?cái)嚵艘粫骸?/p>

準(zhǔn)備工作做好后，把鍋放在爐子上，打開天然氣開關(guān)?；鹈绾艉舻靥蛑伒?，倒上一些油，看到鍋里冒出的縷縷青煙，我有些膽怯了。“別怕，膽子大一點(diǎn)，趕快把蛋倒進(jìn)去?！眿寢尮膭钗艺f。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽見吱的一聲，嚇得我丟下雞蛋碗便開跑。這時，媽媽叫我快拿鏟子翻動一下，我又躡手躡腳地走過去，拿著鏟子不停地翻動著雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點(diǎn)鹽就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴里，呀!味道還不錯!

原來做菜那么麻煩啊，平時真是辛苦媽媽了。不過我不會放棄的，還會繼續(xù)跟媽媽學(xué)炒菜的。

媽媽炒菜作文(篇4)

今天晚上，我?guī)蛬寢尦戳艘坏啦?，菜的名字炒辣子白?/p>

開始做菜了，我先把白菜洗干凈放到菜板上。突然，媽媽說：“你這樣洗還不夠干凈，要把白菜掰成一片一片的再洗?！薄盀槭裁茨?？”我問，“這不是已經(jīng)很干凈了嗎？”我一邊說一邊把剛剛洗好的白菜拿給了媽媽。媽媽笑了，掰下一片葉子然后說：“因?yàn)橛泻芏嗪邳c(diǎn)，吃了容易鬧肚子?！蔽乙豢?，果然有很多黑點(diǎn)。于是我只好把白菜葉子掰下來重洗。洗好了白菜，我就把白菜給切片。辣椒也是一樣，洗好切片。但是蔥卻不一樣，扒好后要把蔥洗干凈后切掉。

準(zhǔn)備開炒了，我先把鍋放到灶臺上，打開火，到了一點(diǎn)油，然后再倒入辣椒、蔥、白菜。開始翻炒了，翻炒了一陣子，加上一勺的鹽、醬油。又是一陣激烈的翻炒。菜熟了，我拿來盤子，關(guān)火，盛盤。

我迫不及待的吃了一口，真香??！但是我的手已經(jīng)很酸很酸了，想到媽媽要燒這么多菜，還要管我，真是不容易！

媽媽炒菜作文(篇5)

“吃飯嘍！”媽媽吆喝著。我瞪了一眼老媽說：“我們的千金小姐老媽啊，是吃面吧！”媽媽沒好氣的說：“是吃面，而且是方便面。”我滿肚子怒氣，當(dāng)媽的連飯也不會做，還能叫媽呀？

“吱呀”門開了，是小姨，我一下子蹦到小姨面前，撒著嬌說：“怎么這么晚才回來，我都餓得不行了！”“我的千金小姐呀，你是怎么搞的！”小姨沖著媽媽說。我也附和著：“當(dāng)媽的連菜也不會做，那還是什么媽啊。”媽媽聽了，臉色大變，大聲叫道：“誰說我不會做菜?。　眿寢屵呎f邊瞪我一眼。我心里暗暗發(fā)笑，又有好戲看咯！

夜深了，媽媽輕手輕腳的走到書架前向四周望了望，沒人，接著從書架上取出一本《食譜大全》。仔細(xì)地翻看起來，只是沒想到我這個探子已經(jīng)盡收眼底。

媽媽在第二天親自下廚來做炒牛肉。媽媽昂首挺胸走進(jìn)廚房，學(xué)小姨平時做菜的樣子。環(huán)顧四周，見原料已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。媽媽就把開關(guān)打開，火一下子冒了上來，媽媽嚇了一大跳。我看了，忍不住笑了起來。該放油了，可放什么油呢？媽媽這下難住了。她想了想，一把抓住豬油瓶放了一點(diǎn)豬油。然后把切好的牛肉倒進(jìn)鍋里，笨拙的舞動著鏟子。小姨見了，嘆了口氣悄悄地對我說：“以前你媽是千金小姐，你姥一直不讓他做事。想當(dāng)年上大學(xué)的時候連被子都不會疊呢！”媽媽聽見氣勢洶洶的說：“什么，以前是以前，現(xiàn)在是現(xiàn)在，還不快來幫我——！”小姨快快而去。我也走過去走熱鬧，嗨，媽媽連作料都不放就干炸！小姨見了捂著嘴偷笑，媽媽吼道：“笑什么笑，還不快做！”小姨一邊手忙腳亂放作料一邊說：“瞧你，這菜成了黑炭了，我說不讓你做，你偏做。我們的午飯泡湯了！”媽媽小聲說：“反正吃了也不會死人?！毙∫贪殉春摹凹央取狈胚M(jìn)盤子。放到媽媽手里說：“吃吧”便匆匆離去了。我一看盤里的黑炭。也腳底抹油—開溜?？礃幼?jì)寢屩坏靡粋€人品嘗“美味”了！

剛跨出廚房就聽媽媽長嘆一聲：“唉——！我也真要練練手藝了”

媽媽炒菜作文(篇6)

星期天，我在家看電視。突然，媽媽叫我進(jìn)廚房，我依依不舍地關(guān)了電視，走到廚房，對媽媽說：“什么事啊?”原來媽媽想教我做菜。我想：做菜肯定很有趣。我最喜歡的就是媽媽做的姜絲牛肉，可是有時候媽媽不在家，就吃不到美味的姜絲牛肉了，所以媽媽就教我做姜絲牛肉。

一開始，媽媽先教我切姜。我自告奮勇，先試了一下，可是我第一次切菜，難免會有一點(diǎn)意外。那姜被我切得都沒有姜樣了，非常難看。媽媽就搶過菜刀來示范，邊切姜邊對我說：“切菜的時候一定要看準(zhǔn)了再切，不讓會切到手的?！蔽艺f：“哦!”看過媽媽的示范后我非常有信心，我小心翼翼的切著姜;我又切起了牛肉，牛肉很軟不好切，我吸取了上次的經(jīng)驗(yàn)來切牛肉，不一會兒，牛肉就被我切完了。接下來下鍋，先把壓榨花生油倒入熱鍋中，鍋中油溫達(dá)到7成時就可以倒入姜絲，爆香，再放入牛肉翻炒幾下，沒想到油會濺出來，好危險(xiǎn)，然后再放調(diào)味料。整個廚房都洋溢著姜絲牛肉的香味，再蓋上鍋蓋燜它幾分鐘。一盤香味無比的姜絲牛肉就出鍋了，我把它端到餐桌上來，我說了一聲：“啊!美味呀!”

這還是我第一次做菜，沒想到還這么的美味。這可是我經(jīng)歷了種種困難親手炒出來的啊!瞧，我初戰(zhàn)告捷。接下來，我還要學(xué)燒更多的菜，爭取成為名副其實(shí)的家庭小廚師呢!

媽媽炒菜作文(篇7)

今天，媽媽教我炒菜，韭菜雞蛋炒蝦仁。

首先。把雞蛋準(zhǔn)備好，打蛋液可是我的拿手，我快速把雞蛋敲破，攪拌均勻。接著，媽媽讓我洗韭菜。我拿著一捆韭菜打開水龍頭用水沖一遍?！跋春昧恕?，這時媽媽笑著說：“不行，菜還沒有洗好，要把韭菜的黃色葉子給挑掉，盆里裝多半水，在水里泡一下，用手搓一搓。像洗筷子一樣，洗干凈?！蔽野磱寢尩姆椒ò丫虏讼春?。要切菜了，我右手小心翼翼地拿著小刀，左手抓著一把韭菜放在切菜板上。用力一切，只聽見“喀嚓”一聲菜切斷了。媽媽說：“對，很好繼續(xù)切?！庇谑?，我繼續(xù)喀嚓幾聲把韭菜切成了小段。媽媽把蝦仁也準(zhǔn)備好了。開始要炒菜了。

我先熱鍋、倒油，然后把蛋液倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻來翻去炒幾遍，雞蛋炒熟，把它鏟出來備用。接著倒油把蝦仁放進(jìn)去炒，等蝦仁變成紅色再放韭菜。最后把炒好的雞蛋放進(jìn)鍋里一起翻炒，放鹽就鏟出鍋了。

看，金黃色又松軟的雞蛋，紅色鮮嫩的蝦仁，綠得像翡翠一樣的韭菜。真是一盤色香味具全的美食讓人直流口水。我迫不及待地吃了起來?！罢婧贸?！”這時，弟弟、妹妹也跑來一起吃?？粗页吹牟四敲词軞g迎，我真開心。

媽媽炒菜作文(篇8)

放學(xué)回家，一放下書包，我就迫不及待地奔向廚房，媽媽正在做我最喜歡吃的炒胡蘿卜絲。

媽媽首先把胡蘿卜刮了皮，用清水洗干凈。接著，媽媽拿出了神奇的工具——擦絲板。只見她把胡蘿卜放到擦絲板上面迅速摩擦，擦絲板下面就源源不斷地掉出胡蘿卜絲。然后，媽媽就像廚師一樣熟練地切好了蔥和蒜。

做完這些，媽媽倒了少許油在鍋里。很快，油熱了。只聽“刺啦”一聲，媽媽先把蔥和蒜倒進(jìn)油鍋里，然后，迅速地把胡蘿卜絲也倒進(jìn)了熱乎乎的鍋里。接下來，媽媽就拿著鏟子在鍋里上下來回，反復(fù)地翻炒。媽媽一邊炒，一邊灑上調(diào)料，讓每一根胡蘿卜絲都有味道。最后，出鍋前，媽媽均勻地灑上了鹽，這樣，一盤熱氣騰騰的炒胡蘿卜絲就做好了。

我吃了大大的一口，真是太香了！因?yàn)槲覑鄢?，所以媽媽用心做給我，我想，這就是幸福的味道吧！媽媽，我愛你！

媽媽炒菜作文(篇9)

哈哈，哈哈隨著一陣陣同學(xué)們嘲笑我的笑聲，我不禁低下了頭這都是因?yàn)槲覜]有一技之長。

那是上一年級的時候，班上的同學(xué)們有的會畫畫，有的會跳舞、唱歌，可我什么都不會，每天我都要忍受同學(xué)們的嘲諷，一天又一天，我身上的嘲諷信越來越多。有一天晚上我終于忍不住了，我見媽媽在燒菜，我便請求媽媽：媽媽，您能教我燒菜嗎？媽媽堅(jiān)定地回答我：不行，你還小。但在我的軟磨硬泡下，媽媽最后還是答應(yīng)了。

根據(jù)媽媽的提議，我開始學(xué)炒青菜。我從冰箱拿出一棵棵綠油油的青菜，切成一小片一小片的，再從柜子里拿出已凝固的香豬油挖一小塊倒入鍋中，讓它慢慢的變成液體，并發(fā)出滋滋的響聲，然后把切好的青菜像滑滑梯一樣從切菜板上滑進(jìn)油鍋里。頓時，油鍋里發(fā)出噼噼啪啪的響聲，嚇得我連鍋鏟差點(diǎn)丟掉。媽媽告訴我不要怕，慢慢翻炒就行，等到鍋里的菜漸漸變軟了，最后，放入少許白糖炒幾秒鐘，一盤炒青菜就做好了。

現(xiàn)在該品嘗了，在媽媽剛開始嚼的時候我突然想起來：糟了，我把鹽當(dāng)糖放了。媽媽也苦笑著說：有點(diǎn)咸哦。聽了媽媽的話，我心中很不是滋味，心想：明天我要再炒一次！

第二天，洗切好菜后，按照前一天媽媽教我的方法，我不慌不忙，如法炮制。炒呀炒，青菜變得十分油亮，最后放了一點(diǎn)真正的白糖，我再炒一炒已噴香撲鼻，關(guān)火，倒入盤中，青菜出爐啦！

這次，媽媽嘗了一口，開心地說：嗯，這次不錯。聽后，我高興得一蹦三尺高。突然，我又想起老師教的一句名言：失敗乃成功之母??！是呀，雖然第一次我失敗了，但是第二次我成功了。

我想：無論做什么事，只要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，就能嘗到成功的喜悅。從此，我也可以在同學(xué)們面前抬起頭來做人了。

媽媽炒菜作文(篇10)

一天，放學(xué)后，我的肚子餓的咕咕直叫，一回到家，我就問媽媽：“媽媽，我餓了，您什么時候做飯呀？”媽媽說：“你想吃什么？”我說：“我想吃西紅柿炒雞蛋?！眿寢屨f：“那就做你最愛吃的西紅柿炒雞蛋，等一下就好了”。

媽媽先把雞蛋打入到碗里，把雞蛋攪拌均勻，又拿了兩個西紅柿洗干凈，用刀子在上面劃一道口子，把西紅柿放到開水里面燙一下，這樣西紅柿的皮就與西紅柿分開了，再把西紅柿切成塊兒狀。然后，在鍋里放點(diǎn)油燒熱，把攪拌好的雞蛋放到鍋里炒熟后盛出來，再把西紅柿放到鍋里翻炒一會兒，快熟的時候把炒好的雞蛋放到鍋里，撒點(diǎn)鹽，翻炒幾下就出鍋了。

這么一會會兒，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了，菜一端出來，我就忍不住流口水了，一會兒功夫，就把他們吃個精光。