我們時(shí)常都會被布置一些寫作的任務(wù),作文的內(nèi)容,來源于我們對生活的觀察。有時(shí)好的作文并不是一蹴而就的,有沒有一些可以參考的作文模板?小編特意收集和整理了做南瓜餅作文二十篇,請繼續(xù)閱讀本文相關(guān)內(nèi)容!
xx年新年第一天,我和同學(xué)約好一起到我家做南瓜餅。爸爸媽媽買回南瓜后,我們就開始動(dòng)手了。
首先,我和黃心悅先分工刨南瓜皮。黃心悅用手固定南瓜,我就用刨皮器刨皮,過了幾分鐘就完成了。這下到切南瓜了,我先洗好一把刀,然后小心翼翼地切著每一塊南瓜,切成四等份后,再和黃妍、黃心悅一起把南瓜切成小南瓜塊,小南瓜塊洗好了,這回就是煮南瓜了。我們把“小黃鴨”似的南瓜塊放到鍋里煮,然后開始寫老師布置的作業(yè)。過了20多分鐘,南瓜煮好了,媽媽把小南瓜塊擠出汁后,讓黃心悅把小南瓜塊壓好,黃心悅把小南瓜塊拌好后,媽媽把面粉倒了下去,再加上兩個(gè)雞蛋,黃心悅繼續(xù)攪拌,過了幾分鐘,攪拌任務(wù)完成了。在媽媽的指導(dǎo)下,我們將攪好的面粉做成了一個(gè)個(gè)扁圓的小餅。接下來就是煎餅了,媽媽把一些油倒進(jìn)鍋里后說:“你們用勺子把餅小心翼翼地放進(jìn)鍋里,然后及時(shí)翻,要不然會焦的,都聽清楚了嗎?” “聽清楚了!”我和黃心悅信心滿滿地說。
過了半個(gè)小時(shí),所有的南瓜餅都煎好了,媽媽用鏟子幫我們把南瓜餅放進(jìn)盤子里后,端到餐桌上說:“你們做的南瓜餅可以吃了!”我和黃心悅、黃妍聽了,激動(dòng)得顧不得拿筷子,直接伸手拿起一個(gè),嘗了一口,異口同聲地說道:“哇!真是太好吃了!”
你們吃過又香又甜的南瓜餅嗎?唔,好香啊!只要一提到它,我就流口水。今天我不給你們吃,不過我可以告訴你怎么做。哈哈!
媽媽告訴我,要先把南瓜皮削掉,你們要注意不能留一點(diǎn)皮哦!再把南瓜切成片,這樣煮的時(shí)候就容易煮爛。然后把南瓜片放進(jìn)鍋里,加一些水來煮。煮爛后就用鍋鏟背把南瓜壓平,拍成泥狀,冷了以后就一邊放面粉一邊拌勻。忘記跟你們講了,放水時(shí)不要太多,這樣南瓜泥就不會太稀,如果硬是放多了水就多放點(diǎn)面粉還可以挽救。
做南瓜餅的原料準(zhǔn)備好了以后,就可以煎了。
媽媽首先拿了一個(gè)平底鍋,在里面放一點(diǎn)油,再舀一陀南瓜泥放到鍋里攤平,成型以后再用鏟子翻個(gè)邊,當(dāng)你聞到黃燦燦的南瓜香味撲鼻的時(shí)候,你覺得好了就可以出鍋了。
還等什么,趕快做呀!
每當(dāng)我在外面吃南瓜餅是時(shí)候,我的腦海里總是會不由自主的想起我第一次炸南瓜餅的經(jīng)歷。
一天,我們一家去爺爺家做客,臨走時(shí),爺爺給了我一個(gè)大南瓜。在回家的路上,我心里想:用這個(gè)大南瓜干什么呢?難道今天晚上吃南瓜宴嗎?這么大一個(gè)南瓜,做成南瓜宴,吃得完嗎?就做南瓜餅吧。我好久都沒有吃過南瓜餅了。
到了家,我向爸爸媽媽說了我要做南瓜餅,爸爸和媽媽都支持我,我便開始動(dòng)手做南瓜餅了。媽媽先幫我把南瓜皮切去,又把南瓜切成一小塊的,然后把南瓜 放到高壓鍋里壓,同時(shí)我拿出一個(gè)大碗,在碗里放進(jìn)適當(dāng)?shù)拿娣酆退侔褖汉玫哪瞎系惯M(jìn)去,把三樣?xùn)|西攪拌均勻,直到看不見成塊的南瓜才行,接著就是最重要 的一步了——炸南瓜餅。
我先把碗放在鍋的旁邊,打燃煤氣,倒少量的油后,用勺子挖一勺已經(jīng)攪拌成的南瓜糜,小心翼翼地放進(jìn)油鍋,鍋里就立刻沸騰起來,不斷的發(fā)出“嘶嘶”的 聲音,有時(shí)還有油炸起來,濺到我的身上、衣服上,好痛??!過了會兒,南瓜餅的一面煎熟了,我就先用鍋鏟把南瓜餅推到鍋沿,然后輕輕鏟起南瓜餅向鍋底蓋去, 繼續(xù)煎,等到另一面也煎成金黃金黃以后,就把南瓜餅鏟起來放進(jìn)碗里,這樣就成功的做出了一個(gè)南瓜餅。我用筷子夾起南瓜餅放進(jìn)嘴里,輕輕的咬了一口。
“哇,真好吃!”
我呼吸了一口氣,感嘆道“原來做南瓜餅這么不容易??!”接著我又做了一個(gè)南瓜餅、兩個(gè)南瓜餅、三個(gè)南瓜餅……
雖然我做南瓜餅的經(jīng)歷已經(jīng)成為了歷史,但是我不會忘記第一次做南瓜餅,永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)地記得。
中國人在美食上從來不缺乏想象,每一種食材都可以做成各種美食,連最普通的面粉都可以做出十幾個(gè)花樣來。中國是農(nóng)業(yè)大國,瓜果蔬菜品種繁多,南瓜被做成的美食更是不勝枚舉。與糯米粉配合,一道美味的早點(diǎn)便會應(yīng)運(yùn)而生。
取一只成熟的南瓜洗凈,去掉種子與皮以后便可將它切成小塊放在籠屜上蒸煮。高溫下,蒸鍋里漸漸有了響動(dòng),翻滾的開水升騰起陣陣水蒸氣,白霧一般裹挾著南瓜。很快一絲絲甜甜的香味滲出,直往人的鼻孔里鉆。我和同學(xué)們都變得急迫起來,紛紛圍聚在老師身邊,等待它們出籠。
帶著熱氣的南瓜被放置在一個(gè)大碗中,我們用筷子將它搗成泥,接著把糯米粉倒入碗中。雪山一樣的糯米粉在我們的合力攪拌下,很快與南瓜泥融合在一起,再也分不出彼此。想要吃到稱心如意的南瓜餅,得把握好糯米粉的量,多了無法成型會碎成顆粒狀;少了,又會太稀,做出來的餅沒有勁道而且還不能拿在手心里。心急的同學(xué)丟下筷子,把手揣進(jìn)米粉里不停地揉,那模樣倒有幾分像廚師呢。
和好了面,我們便開始做起餅來??粗瑢W(xué)們有模有樣地左搓右壓,我突然調(diào)皮起來,抓起一塊面團(tuán),在掌心中用力一壓,雖不算圓,但怎么看也是一塊餅啊。倒不是沒有耐心,而是想盡快讓它們下到油鍋里,可以讓我們飽食一頓。
南瓜餅遇到滾燙的油,立刻膨脹起來,它們似也喜歡油的香味,不停翻滾著。陣陣香氣彌漫在空中,早勾出了同學(xué)們肚里的饞蟲。南瓜餅剛一出鍋,大家也顧不得燙,三兩口便吞下了肚。
南瓜餅好吃,做南瓜餅的過程也著實(shí)讓人享受。
我家的湯圓已經(jīng)被吃完了,我饞得很。終于現(xiàn)在忍不住了,唉,再做一些圓子吧。可是,我不會做圓子呀。好吧,既然南瓜餅看上去做起來比較簡單,我想嘗試著做南瓜餅,我讓奶奶幫我準(zhǔn)備好了材料。
首先,要把南瓜泥、面粉和糯米粉倒進(jìn)盆里,使勁地揉。我學(xué)著奶奶的樣子,揉到不能再揉時(shí)就把它搓成一個(gè)面團(tuán)。
接著,把大面團(tuán)搓成一條一條長長的形狀,一段一段捏下來,再把捏下來的小面團(tuán)搓得滾圓滾圓。
然后,把小面團(tuán)全部壓扁。我做的南瓜餅大小不一、形狀各異,而奶奶做的就像一個(gè)模子刻出來的一樣,非常好看。我真是望塵莫及啊。
最后,就是燒了。這得由奶奶來做。奶奶倒了一些油進(jìn)鍋里,把南瓜餅一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去煎。煎的時(shí)候要注意不能讓南瓜餅疊起來,那樣的話餅就會粘在一起的。煎完了還要蒸,這樣才能讓南瓜餅更加好吃。同樣,蒸的時(shí)候也要注意不能把南瓜餅疊起來。
過了十幾分鐘,終于燒好了。剛出爐的南瓜餅金黃金黃的,誘人極了,令我饞涎欲滴,恨不得一口把所有的餅全都吞到肚子里。
我蠢蠢欲動(dòng)地盯著南瓜餅,拿筷子夾起一塊就咬。
哎呀!燙死我了!我被南瓜餅狠狠的燙到了。唉,心急吃不了熱豆腐啊。
這次的南瓜餅格外的好吃,估計(jì)因?yàn)槭俏易约鹤龅陌伞?/p>
說到南瓜餅,大家肯等都知道,也都吃過。但是,你們有自己做過南瓜餅嗎?
今天早上媽媽在市場買了一袋面粉和大南瓜,準(zhǔn)備讓我做南瓜餅吃。
我先把手洗干凈,然后用毛巾擦干。這樣就可以開始做了。只見我把面粉和媽媽弄好的南瓜倒入盆中,雙手使勁的揉著面粉“哎呀哎呀!太麻煩了,我不做了!”我和媽媽說到。媽媽卻說:“你不做越好,我自己做,自己吃。你不用做了??!”可媽媽越是這樣說,我就越要做。
于是我又開始揉起了面粉……好不容易終于揉好了面粉。接著,我又用刀把面粉一截一截切開,搓圓,壓扁。沒過一會兒,就要把這些放入鍋中了。
鍋?我?guī)缀蹙蜎]碰過,但是我想起了我的座右銘:世上無難事,只怕有心人。于是我小心翼翼把還沒熟的南瓜餅放入鍋中,只見它順著油滑了下去。
沒過多久,辛辛苦苦做好的南瓜餅出鍋了。聞一聞:??!好香。咬一口:啊!好吃極了??粗约旱某晒?,擦了把額頭上的汗,我笑了……
今天,老師讓我們中午做一道自己最引以為傲的食物。這么一說,同學(xué)們就七嘴八地討論了起來,有人說要做薯?xiàng)l、有人說要做雞柳、還有人說要做壽司可我要做的是那金燦燦的南瓜餅。 說要做南瓜餅,當(dāng)然要需要制作南瓜餅的材料啦!一大早,媽媽就買了一個(gè)大南瓜、
今天,老師讓我們中午做一道自己最引以為傲的食物。這么一說,同學(xué)們就七嘴八地討論了起來,有人說要做薯?xiàng)l、有人說要做雞柳、還有人說要做壽司可我要做的是那金燦燦的南瓜餅。說要做南瓜餅,當(dāng)然要需要制作南瓜餅的材料啦!一大早,媽媽就買了一個(gè)大南瓜、一袋白砂糖和一袋糯米粉看到這些,我就迫不及待地想開始了。
開始做南瓜餅了!只見媽媽寶刀一揮,大南瓜不情愿地脫了那橙色的衣服。這時(shí),媽媽有條不紊地讓我用寶刀把那龐然大物般的南瓜大卸八塊。然后,她又讓我把南瓜塊一個(gè)接一個(gè)地放在鍋里蒸。不一會兒功夫,熱騰騰的南瓜塊新鮮出鍋了。媽媽又讓我把南瓜塊放在盆里壓成南瓜泥,接著,媽媽又倒入許多白砂糖和糯米粉。我對她說:放這么多白砂糖和糯米粉,好吃嗎?絕對沒問題!媽媽胸有成竹地說。最后,將它們攪拌融為了一體。
接下來可以捏南瓜餅了,先揪一點(diǎn)面團(tuán),揉成球再把它壓扁。我一邊揉一邊想:圓形的南瓜餅太普通了,我一定要有自己的特色。于是,我捏成了五角星、三角形、香蕉型這時(shí),我得意地說:這樣我的南瓜餅就出名了!可以煎南瓜餅了,先在平底鍋上刷一層油,把南瓜放進(jìn)去煎,發(fā)出了噼里啪啦的響聲。像對我唱起了歌,我的肚子也同時(shí)叫了起來。
我?guī)е恍┠瞎巷瀬淼綄W(xué)校,發(fā)現(xiàn)大家的食物各不相同,同學(xué)們的目光都注視到了我的南瓜餅。瞧啊,一塊塊南瓜餅全身金黃,讓人感到很有食欲。你聞,香噴噴的、油汪汪的;你嘗一塊、又香又甜,好吃極了??梢越粨Q食物了,大家都很開心,分享是一件快樂的事!
中秋節(jié),中秋節(jié)顧名思義就是吃月餅咯!可是我們?nèi)胰硕疾幌矚g吃月餅,所以每年的這個(gè)時(shí)候,奶奶就會大顯身手,給我們做南瓜餅,今年也不例外。
只見奶奶先將煮爛的南瓜倒進(jìn)面粉中,來來回回地揉捏,不一會兒,一個(gè)大大的面團(tuán)就出現(xiàn)了。然后弄出一小塊,把它搓圓,接著用拇指在面團(tuán)中搓一個(gè)小洞洞,再雙手配合,將洞越捏越大,皮也越來越薄,之后,將原來準(zhǔn)備好的肉糜放進(jìn)去。最后,把口子合起來,慢慢地搓圓。就這樣,一個(gè)小巧可愛的南瓜餅就展現(xiàn)在我的面前。
我看著奶奶做的南瓜餅,心想:看來做這個(gè)也不是那么難嘛,而且看上去挺好玩的,我也要做做。于是我扯下一塊面團(tuán),學(xué)著奶奶的樣子,做了起來。一開始倒還狠順利,可是在搓小洞洞的時(shí)候出現(xiàn)了問題,我老是一不當(dāng)心就將皮搓破。試了好幾次都沒有成功,后來在奶奶的指導(dǎo)下,才好不容易搓成了一個(gè)。雖然最后做出來的樣子不好看,但我心里還是美滋滋的。
吃著自己親手做的南瓜餅,感覺真是好極了。
今天中午,我在媽媽的指導(dǎo)下做了一次南瓜餅,這可是我最喜歡吃的。
媽媽從冰箱里拿出糯米粉灑在鍋里,把剛燒好的南瓜糊摻進(jìn)面粉里。我把手洗干凈后,就迫不及待地伸進(jìn)鍋里,要把南瓜糊和面粉揉成一團(tuán)。我和媽媽不停地揉啊揉,不一會兒,雪白的面粉就換上了黃色的衣裳。為了使面團(tuán)柔軟有嚼勁,我和媽媽又揉了一會兒。這樣就可以開始做南瓜餅了,我抓起一點(diǎn)面團(tuán)先捏一捏,再揉成了滾圓滾圓的,像一個(gè)不倒翁,然后把它壓扁。這樣,一個(gè)南瓜餅就做好了。我做了很多南瓜餅。
下面就要進(jìn)行一項(xiàng)巨大的工程煎南瓜餅。我先打開煤氣灶,倒上金燦燦的油,眨眼的功夫,油就像一作文群頑皮的小鳥跳來跳去。這時(shí),再放上南瓜餅,鍋里突然發(fā)出了一陣噼里啪啦的聲音,把我嚇了一大跳。我立馬把火力關(guān)小一點(diǎn),終于緩解了災(zāi)難。煎著煎著,南瓜餅逐漸膨脹了起來,變成了金黃金黃的,像一個(gè)個(gè)大大的太陽籠罩著大地。再翻炒幾下,南瓜餅終于出爐了。滿頭大汗的我聞著香噴噴的南瓜餅,垂涎三尺,立馬夾了一個(gè)塞進(jìn)了嘴里,呀,燙死我了,燙死我了!這時(shí)候,媽媽把飯菜和一大盤的南瓜餅端上了餐桌。我們一家人一起享用這美味的午餐,我就像一只餓狼一樣,狼吞虎咽地吃了起來。
啊,我終于體會到了媽媽平時(shí)的辛苦了!嘗著我辛勤勞動(dòng)成果南瓜餅,有一種快樂的味道。
一、二、三,翻?!薄凹佑停 蹦悴挛以诟墒裁茨??原來我正在學(xué)做南瓜餅?zāi)?。昨天家里吃剩了些南瓜,今天,我和爸爸?zhǔn)備把它們“利用”,做成南瓜餅。
我在一旁當(dāng)幫廚,先把南瓜去皮,把瓜肉搗成漿糊狀,交給爸爸。爸爸輕車熟路地倒上油,調(diào)了些水,攪拌一陣。只見他把南瓜糊倒入鍋里,又撒了些干面粉,防止粘鍋,再用竹鏟攤成大餅狀,滋滋地炸開來了。爸爸不愧是“家庭一級廚師”,轉(zhuǎn)眼間 ,南瓜餅就膨脹開了。
看著爸爸忙活,我也該幫點(diǎn)忙吧。我倒了一些白糖在一杯水里,攪成很稠的糖水,又舀起一勺,趁著火候,一把倒了下去。糖水下到鍋里,爸爸也把餅一翻,糖水全部被吸收到餅里了??吹桨职诛w快的手法,看得我賞心悅目,手舞足蹈。南瓜餅在油里吱吱地叫,我的口水也在直直地流。爸爸“啪”地又翻了個(gè)面,想不到把餅切了個(gè)口子,餅裂開來了,那個(gè)口子還在擴(kuò)大,爸爸急忙用鏟子摁住膨脹的面餅,往口子里撒了些面粉,這才松了口氣。
南瓜餅膨脹得已經(jīng)和鍋一樣大了,爸爸關(guān)上大火,開了一層小火,去翻找芝麻瓶,讓我看管煎餅。我把鍋蓋蓋緊,透過透明的蓋子仔細(xì)地觀察著餅。南瓜餅上不斷有小包鼓起來,鍋里的油吱吱的響,南瓜的香氣都漏出來了。我很想把鍋蓋打開一條縫兒,去聞聞那香氣,想起爸爸交代的話,這樣會影響南瓜餅的膨脹,就熬住了,不過口水是熬不住了。
過了幾分鐘,終于起鍋了。爸爸把南瓜餅撒上芝麻,又端到微波爐里去煨了兩分鐘,這才搬上了桌??粗墙瘘S酥脆的南瓜餅,我立馬切了一塊下來,大大地咬了一口,啊呀,燙死我了,不過里面很甜,真美味啊!
吃著我親手做的南瓜餅,又學(xué)會了一樣新的本領(lǐng),怎么能讓人不高興呢?你也快來嘗嘗吧。
做南瓜餅
常熟市謝橋中心小學(xué)五(3)班陶佳歡
今天,我和媽媽一起來做南瓜餅。要準(zhǔn)備的材料有:南瓜、糯米粉、紅糖。YJS21.COm
首先,媽媽把南瓜的皮削掉,然后把削好皮的南瓜切成兩扮,把里面的籽撈掉之后,切成小塊,放入水中洗了洗,就放入鍋中燒,燒了一陣子,我就聞到了一股香氣,我看見媽媽往里面放糖,我就問媽媽是不是可以做南瓜餅了還是要等一會兒。
過了一會兒,媽媽拿來了一只大碗把已經(jīng)燒熟的南瓜撈起來放入碗里,然后放糯米粉攪拌,經(jīng)過幾次攪拌后就可以做南瓜餅了。
我隨手抓了一把南瓜泥,做了起來。我揉了一會兒南瓜泥,把揉成圓形的南瓜泥放在袋子上,再一拍就成了南瓜餅,沒想到做第一個(gè)就這么順利,我就按照這個(gè)辦法做后面幾個(gè),真輕松。做好后,媽媽把它放入鍋中燒,燒好后,我拿起一個(gè)就吃,真是太開心了。
做南瓜餅真有趣。
又到了南瓜成熟的季節(jié),奶奶向大家提議:今天我們做南瓜餅吃吧!由于南瓜餅香甜軟糯,非常好吃,大家一致同意,并且讓我來主持做南瓜餅。
我們用的南瓜是爺爺種的,純天然綠色食品,而且又有營養(yǎng),是做南瓜餅的不二之選。
做南瓜餅的第一步肯定是削皮。由于南瓜的皮太硬,我的刀對它來說就是撓癢癢,我只好找爺爺來幫我削皮,然后把南瓜切開,就像切西瓜一樣切成一片一片,然后去籽。把一系列事情干完后,我把切好的南瓜放進(jìn)電飯煲里,蒸一個(gè)小時(shí)之后,然后將熱氣騰騰的南瓜取出,加入一些冰糖和一些鹽,還有很多很多的秈米粉和少量的糯米粉,隨后我?guī)鲜痔?,用手像和面一樣將這些東西攪拌均勻,要說和南瓜面可不比和面團(tuán),煮熟的南瓜又軟又粘,和起來非常粘手。不過我反復(fù)的揉了幾次后,它雖然變得更軟,但是卻不怎么沾手了,因?yàn)槲乙呀?jīng)把它合成面啦!
接下來,我從面團(tuán)里摳出一些面,把它放在手心里搓成一個(gè)球,在用力一擊,把面團(tuán)壓成一個(gè)面餅,再小心翼翼的把它放進(jìn)蒸籠鍋?zhàn)永锩?。一開始我的手速還很慢,不過后來熟能生巧,我的速度越來越快,最終把這一盆面團(tuán)全給壓成了南瓜餅。
十分鐘后,香噴噴的南瓜餅出爐了,蓋子一打開,一股南瓜的糯香鉆進(jìn)我的鼻子。不過現(xiàn)在還不能吃,我根據(jù)奶奶的指導(dǎo),拿起一個(gè)煎餅鍋,倒一點(diǎn)菜籽油進(jìn)去,然后把南瓜餅放進(jìn)煎餅鍋里煎,這是為了讓南瓜餅更加的好吃。
終于可以吃南瓜餅了。我抓起一塊南瓜餅,放在嘴里大咬一口,雖然很燙,但是那糯香在我的嘴里久久的回蕩,我?guī)卓诰桶岩粋€(gè)南瓜餅吃完了,真是太美味了。二弟更是夸張,竟然一口氣吃掉了五個(gè)南瓜餅,真是個(gè)小吃貨。
如果各位看官喜歡吃南瓜餅,不如學(xué)習(xí)一下我做的方法,保準(zhǔn)讓你滿口噴香!
南瓜餅,想必大家都吃過。但是,大家有沒親自動(dòng)手做過呢?今天中午,我就親自做了一回。
我先仔仔細(xì)細(xì)地洗好南瓜,然后,再小心翼翼地把難過切成一小塊一小塊的,放在鍋里燒。等過了幾分鐘后,我把南瓜從鍋里舀出來,放在鍋里搗成糊。接著,我等南瓜冷卻以后,拿出了一些面粉和南瓜糊一起進(jìn)行攪拌,然后再把攪拌好的糊做成一個(gè)個(gè)南瓜餅。不一會兒,一個(gè)個(gè)小巧玲瓏、晶瑩剔透的南瓜餅就呈現(xiàn)在了我的眼前。
不過,這才只進(jìn)行了一半。接下來就要進(jìn)行一項(xiàng)“巨大的工程”——炸南瓜餅。
我先打開煤氣灶,在在鍋里倒上一些油,等油在鍋里不停地“吐”泡泡時(shí),我就夾了一個(gè)南瓜餅放在鍋里炸。突然,鍋里響起了噼里啪啦的聲音,嚇得我猛地一下躲開好遠(yuǎn),生怕會被從鍋里“蹦”出來的油炸到。過了一會兒,等到聲音小了一點(diǎn)后,我才慢慢的挪過去,拿著鍋鏟吧南瓜餅翻過“身”,等到它的“外套”變成金黃色,并且鼓鼓的時(shí)候,就可以出鍋了。有了上次的經(jīng)驗(yàn)后,接下來就很方便了。沒過多少,盤子里已經(jīng)有一堆金燦燦的南瓜餅了。
看著這盤脆脆的南瓜餅,簡直讓我垂涎三尺。我二話沒說,立馬夾了一個(gè),“哇,好燙好燙!”我喊了出來。不過,這南瓜餅酥酥的,又香又甜,味道好極了!我就像一匹餓狼一樣,飽食著自己的美食。我狼吞虎咽,沒過多久,就被我給“消滅“光了。
這次的南瓜餅,因?yàn)槭俏易约鹤龅?,特別有意義,也因此才會那么香吧。
蘇州素有‘‘上有天堂,下有蘇杭’’的美稱,但蘇州的小吃更是聞名天下、數(shù)不勝數(shù),但我最喜歡的是南瓜餅。
南瓜餅圓圓的,金燦燦的,兩邊有點(diǎn)鼓起,像一個(gè)鼓起的金盤,還散發(fā)著誘人的香味,無論是男女老少看了都會口水直流三千尺,可別看它的外形簡單,做法就麻煩了,先把南瓜皮剝下來,然后切成一片一片,放在碗里,蒸一蒸,之后把它攪成泥狀,放人糯米粉里,拌、揉,等到不粘手時(shí)搓,再把它分成一小個(gè)一小個(gè),搓成球,用力一按,一個(gè)扁扁的圓圓的南瓜餅就完成了,之后就開始炸了,先在平底鍋里倒一些油,等油熱了,再把餅倒入,餅的周圍開始冒泡,膨脹,臌成了一個(gè)半圓形,香氣撲鼻,彌漫到整個(gè)廚房。南瓜餅不僅好看,而且味道也十分誘人,入口外脆內(nèi)嫩,油而不膩,越嚼越香,咬一口,里面的南瓜糯米會如絲滑般流入我的嘴里,吃后令人回味無窮。
這就是蘇州的南瓜餅,朋友假如你有機(jī)會來蘇州,一定要嘗嘗這香甜可口的南瓜餅。
今天,媽媽買回來了一個(gè)大大的南瓜。我和媽媽在手機(jī)上學(xué)習(xí)別人怎么做南瓜餅。
媽媽先把南瓜用水洗得干干凈凈,然后切成一小塊一小塊放在蒸籠上蒸。我問媽媽多長時(shí)間能蒸好?媽媽說:20分鐘就好。我焦急地等待著,眼睛不敢離開手表半秒。
20分鐘終于過去了,媽媽掀開鍋蓋,一股熱氣從鍋里冒出來,我迫不及待地伸手想從鍋里拿出蒸好南瓜,媽媽急忙拉住我的手說:現(xiàn)在很燙手,讓它涼了再拿。過了一會兒,我才把蒸好的南瓜小心翼翼地拿出來。在媽媽的指導(dǎo)下,我放了幾勺白糖,又撒了一些面粉,用小勺攪拌起來。一會兒,面團(tuán)揉好了。媽媽說,可以動(dòng)手做自己喜歡的圖案了。我開心地啟動(dòng)自己的小手,做好的南瓜餅有的像小狗,有的像小貓,有的像小蟲子,還有的像小白兔,十分有趣!
過了十分鐘,又香又可愛的南瓜餅蒸好了。我開心地拿起自己做的小白兔南瓜餅,舍不得吃!我們特別興奮,哥哥也拿起自己做的超人南瓜餅,開心地分享自己的勞動(dòng)成果!
今天吃過晚飯,媽媽說要給我做南瓜餅吃,讓我做她的小幫手,我高興地答應(yīng)了。
媽媽先把蒸熟的南瓜剝掉皮,放進(jìn)已經(jīng)洗干凈的面盆里,又拿來一包糯米粉,我連忙把水遞上去。媽媽熟練地開始做起來,一會兒餅就做好了。
媽媽說還不可以吃,還要放到鍋?zhàn)永锶ゼ逡幌隆寢屧阱佔(zhàn)永锓派嫌?,把餅一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去。煎了一會兒,一鍋金燦燦、香噴噴的南瓜餅就出現(xiàn)在我眼前。
今天,我很開心,因?yàn)榻裉煳液蛬寢屢黄鹱隽艘粯映缘摹瞎巷?。下面,我來講一下這一件事吧!
今天,天氣比較好,所以,我們決定做南瓜餅吃。首先,媽媽把南瓜切好并并把皮削了,接著放到電飯鍋里蒸,等蒸軟了,媽媽便把它們放進(jìn)了一個(gè)大盤子里,用一根搟面杖把南瓜搗成南瓜泥,再放進(jìn)去面粉和小麥粉,再搗一下便可以做南瓜餅的形狀了。
我也加入了這個(gè)活動(dòng)。首先,我撕了一把做好的南瓜泥在手中,接著,我再把南瓜泥搓成了一個(gè)小球,然后微微一按,一個(gè)厚厚的小餅就出來了,最后,我把它兩面都黏上芝麻,再放入煎鍋中,就可以煎了,吃著自己做的南瓜餅,我開心極了。
這就是我做南瓜餅的過程了。
昨天,我和媽媽一起做南瓜餅哦!
首先,我和媽媽先給南瓜削削皮,然后,把南瓜切開再煮開水去蒸,蒸好了之后,我就和媽媽用面粉、粘米粉、糯米粉去攪拌,攪拌好就一個(gè)一個(gè)地“蓋章”,就這樣南瓜餅的形狀就好了。接著,就可以炸了,笨笨的我用手去弄,弄到我手都掉皮了。
媽媽看到便哈哈大笑,說:不用用手的,要用勺子才行。我恍然大悟!然后我去拿了一個(gè)勺子用力的攪來攪去。媽媽就拿了我的勺子弄了一大勺去炸,就這樣?jì)寢屢簧咨椎卣ê昧?。看著一個(gè)個(gè)金黃色的南瓜餅,我口水直流!告訴你們一個(gè)秘密,加上蕃茄醬味道會更香哦??!
同學(xué)們,你們想試試我做的南瓜餅嗎?那就來我家,我會用美味的南瓜餅好好招待你們的哦,嘻嘻!
“南瓜餅,又香又糯的南瓜餅?!甭牭綐堑紫掠钟腥速u南瓜餅了。因?yàn)槲衣犚娏撕芏啻危珔s一次都沒有吃過。這次想嘗嘗,就飛奔下樓買 上了幾個(gè)。
看著手中金燦燦的南瓜餅,我不竟想出了兩個(gè)問題:“它是什么做的?”“里邊夾得的是什么?”我絞盡腦汁也想不出來是什么。
也許媽媽知道,我就問:“媽媽,這一個(gè)南瓜餅里面裝的是什么啊?”
“來來,我看看,哦,這是紅豆餡的?!?/p>
“哦,是紅豆的啊。媽媽你會做么?”
“當(dāng)然了,你心靈手巧的媽媽怎么不會做呢?來,咱們做吧?”
“好啊,媽媽你真的神了,怎么知道我想做?”
“我是你媽嘞。為什么猜不到呢?”
準(zhǔn)備好東西,有南瓜、紅豆泥、糯米粉、油。只見媽媽把案板放到座子上。然后把南瓜蒸熟,去皮。放到一個(gè)盆子里攪成泥,再適量的放入糯
米粉。接著攪,然后把一小團(tuán)摻了面粉的南瓜放到手上,擠壓變成薄薄的一層皮,然后擠上一點(diǎn)點(diǎn)紅豆泥,像包包子一樣把紅豆餡包在里面。慢慢
的把它壓成一個(gè)小餅的樣子。然后再在上面蓋上圖案。然后放到鍋里炸就行了。等到兩面都是金黃的就可以了。我也會試著做了做,但是我包的太
多了,一捏,哇,全漏出來了。不行,從來。還是漏了,再來……終于成功咯。我把它小心翼翼的放到鍋里,生怕那一個(gè)又濺到我的手上把我燙傷
。嗯……好了。香噴噴的南瓜餅做好了。媽媽把他端上來,嘗一口,啊嗚,好香啊,剛剛把南瓜餅咬開,紅豆餡立刻從里面流了出來。真是very very very
good啊!
香噴噴的南瓜餅,你還不試試?
四姨奶奶來家里過春節(jié),做了好多婆婆愛吃的家鄉(xiāng)食品,比如:米豆腐、酥肉、油粑粑等等。我的老家和婆婆的老家雖不同省份,但只相距大概90多公里,這些食品也正是我小時(shí)候愛吃的。記得上高中的時(shí)候,周一大掃除,我和好朋友羅萍負(fù)責(zé)擦桌椅,窗戶,在等其他同學(xué)打掃教室的時(shí)候,我和小羅同學(xué)悄悄溜走,到小吃攤前吃上一碗米豆腐。在三、四月的校園里,白色的槐花一串串懸掛在高高的枝頭,風(fēng)里彌漫著甜絲絲的芬芳。甜絲絲的槐花香里,是我們青春的身影。
今天一大早,四姨奶奶給我們做了紅薯南瓜餅,好有營養(yǎng)呀!之前做過一次,壯壯很愛吃,今天要和四姨奶奶好好學(xué)學(xué)。
紅薯、南瓜都是好東西。據(jù)說,吃紅薯不僅不會發(fā)胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。南瓜性味甘、溫,適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良。
南瓜籽呀種菜園,長出瓜兒藤上連,臉兒長得扁又圓,煮熟吃來蜜樣甜。是誰在食堂里津津有味地朗誦大南瓜的兒歌?喔!告訴你吧,這是亭西小學(xué)師生正在開展秋實(shí)生態(tài)周體驗(yàn)活動(dòng)呢!今天的活動(dòng)主題是學(xué)做南瓜餅。
我們興高采烈地來到食堂,一個(gè)個(gè)伸長脖子,專心致志地看著老師們把紅殷殷的煮爛的南瓜泥和在米粉中,一會兒米粉團(tuán)也變成紅紅的,大家都覺得有趣極了!
什么時(shí)候開始做呀?我們小聲地嘀咕著,心里那個(gè)急呀!隨著老師的一聲好嘞,我們不待吩咐一擁而上,伸手就要抓。
老師連忙阻止,微笑著問我們:會做嗎?
我們大眼瞪小眼,不約而同地?fù)u了搖頭。老師便開始教我們做南瓜餅了,只見老師把南瓜粉團(tuán)扯成一塊一塊的,然后拿起一塊揉圓,再把它輕輕壓扁,放在盆子里。
老師說:這樣就做好啦!這么簡單,誰不會呀?大家立即動(dòng)手,熱火朝天地干起來了。
我也興沖沖地跟著做起來,一會兒就做了好幾個(gè),正得意著呢,可老師,卻笑著朝我直搖頭,說:南瓜餅要做得差不多大小,像你這樣一個(gè)大,一個(gè)小的,炸的時(shí)候大的才熟,小的卻焦了!我的臉立刻熱起來。其他同學(xué)也不過關(guān),不是做得太薄就是太厚。
經(jīng)過一次次改進(jìn),我們終于把南瓜餅做得像模像樣,得到老師們一致好評。
一個(gè)小時(shí)后,老師給我們端來了油炸的南瓜餅,金黃的外殼、滑膩的內(nèi)層,吃在嘴里真是又香又甜,我們高興得又蹦又跳。大家又不約而同地朗誦起來:南瓜籽呀種菜園,長出瓜兒藤上連,臉兒長得扁又圓,煮熟吃來蜜樣甜。
這次活動(dòng)真令人難忘呀!
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