經(jīng)驗(yàn)時(shí)常告訴我們,做事要提前做好準(zhǔn)備。幼兒園的老師都希望自己講的課學(xué)生們愛聽,能學(xué)習(xí)的更好,因此,老師們都會選擇準(zhǔn)備一份教案,教案有利于老師提前熟悉所教學(xué)的內(nèi)容,提供效率。那么一篇好的幼兒園教案要怎么才能寫好呢?以下是小編精心收集整理的三明治教案7篇,帶給大家。僅供參考,大家一起來看看吧。
活動目標(biāo):
1、學(xué)習(xí)安全使用烹飪工具。
2、幼兒能夠制作三明治并從中體驗(yàn)品嘗自制食物的樂趣。
3、道簡單的用餐禮儀。
活動準(zhǔn)備:
面包火腿腸黃瓜番茄果醬湯勺叉子刀子童易軟件
活動過程:
1、看圖片,幼兒觀察三明治。
師:小朋友們,你們看這是什么?
師:你們吃過三明治嗎?三明治里有哪些東西?面包中還可以加哪些食物變成三明治呢?
2、幼兒觀看三明治制作視頻。
師:小朋友們,你們知道三明治是怎么制作的嗎?我們一起來看看吧?。ń處熯吙催呉龑?dǎo)幼兒學(xué)習(xí)制作的方法。)
3、游戲:我的三明治
師:現(xiàn)在我們一起來做三明治。(教師利用童易軟件,請幾個(gè)小朋友制作三明治。)
師:你要加什么食物在里面?
4、幼兒用食材制作三明治
(1)師:小朋友們,想不想做一個(gè)真的三明治?
(2)教師逐一介紹材料
(3)幼兒開始制作三明治,教師邊指導(dǎo)邊評價(jià)。
5、吃三明治,幼兒明白簡單的用餐禮儀。
(1)討論用餐禮儀。
師:小朋友們,吃東西的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?
教師總結(jié):坐時(shí)注意手肘,以免碰到旁邊的人。
小口小口的吃,接著盤子,不掉得到處都是。
口中有東西時(shí)不要大聲說話。
保持愉快的心情進(jìn)餐會更好吃。
活動目標(biāo):1、運(yùn)用幼兒感興趣的方式,訓(xùn)練幼兒的自我服務(wù)意識。
2、鍛練幼兒切的技能。
活動準(zhǔn)備:切菜板、刀、盤子、火腿、面包。
活動過程:一、激發(fā)幼兒興趣
準(zhǔn)備:帶領(lǐng)幼兒去洗手間將手洗干凈,知道制作食品時(shí)首先要注意衛(wèi)生。
今天,老師帶來了好多的火腿、面包,讓我們親手把它們做成三明治和大家共同分享好嗎?
二、演示制作方法
大家要仔細(xì)看是怎樣做的。
1、將放置材料的托盤自己端到切菜板上,放置在左上角。
2、先將火腿拿出來放穩(wěn),用刀將火腿切成片狀。
※注意:一只手捏火腿,另一只手拿刀,豎起刀子前后推拉,將肉切下不要太厚,全部切好。
3、拿一片面包放在切菜板上,再拿一片火腿,上邊在放一片面包,就做好了。
4、將刀放入托盤,并將所有工具收好,放入洗手間,并將做好的三明治分發(fā)在布置好的餐桌上。
5、請幼兒搬椅子坐在餐桌旁,冷餐宴開始。
三、共同分享勞動成果,感受共同分享的快樂。
教師宣布冷餐宴正式開始,總結(jié)活動過程,
對每一位幼兒的工作提出鼓勵(lì),讓幼兒有成功感,并和大家分享自己的勞動成果,激發(fā)幼兒對日常實(shí)踐工作的興趣,愿意參加此類工作。
活動目標(biāo):
1.體驗(yàn)玩色的快樂,感受美術(shù)作品顏色暈染的美麗;
2.嘗試用勺子作為美術(shù)工具涂色,熟悉各種常見的顏色,并能大膽地發(fā)揮想象;
3.初步養(yǎng)成美術(shù)活動中用抹布擦拭的正確的清潔方式。
活動準(zhǔn)備:
材料準(zhǔn)備:在黃、綠、紫、紅、白等水粉顏料內(nèi)調(diào)入少許漿糊,盛在小盤里,每個(gè)小盤里放兩把小勺;用稍厚的硬紙貼上白紙的切片面包;備皺紋色彩紙若干;三明治一份;物品架一個(gè)。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:玩過水粉顏料,知道基本的操作習(xí)慣;認(rèn)識三明治,了解三明治的基本材料。
活動過程:
一、回顧承諾引出三明治,吸引幼兒參加游戲
1.引出三明治
提問:上周老師答應(yīng)請你們吃一樣?xùn)|西,大家還記得嗎
2.出示三明治,請幼兒觀察品嘗
(1)請大家嘗嘗后,告訴老師你們吃到了哪些東西
(2)三明治里面有面包片嗎三明治里面還有哪些食物
二、介紹美術(shù)活動中制作三明治的主要材料
1.引出材料
提問:我們一起來親手制作一個(gè)三明治怎么樣
2.介紹材料
(1)我為大家準(zhǔn)備了些什么呢我們一起來看看吧。
(2)它是一塊什么形狀的面包塊這個(gè)面包塊聞起來可真香,你聞聞。
3.分辨顏色的名稱,聯(lián)系自己的生活經(jīng)驗(yàn),想象各種常見果醬的顏色
(1)這是什么顏色的果醬
(2)可能是什么味的呢
三、師幼一起自制三明治
1.將兩片面包打開,往面包上涂抹果醬:任選一、二種顏料。用小勺舀少許,四散地放在面包上涂抹。
教師:大家來看看老師是怎么做三明治的,先取一片面包放在自己的面前,再用小勺舀一點(diǎn)果醬。我喜歡吃蘋果味的果醬.你們猜我會選什么顏色的果醬呀勺子翻一面,慢慢的把果醬抹開,因?yàn)槲疫€喜歡草莓味的果醬,所以我打算留點(diǎn)空位再加一點(diǎn)什么顏色的果醬呀
2.再加上少許白色后,把兩片面包合攏。
教師:最后一定記得再加點(diǎn)奶油哦!
3.烤面包:用手心將面包邊轉(zhuǎn)邊說:烤面包,烤面包,面包烤得噴噴香。
教師:再取一片正方形的面包塊蓋上去,烤一烤吧,好吧烤面包,烤面包,面包烤得噴噴香,來跟老師一起念。
4.夾面包:將面包打開會發(fā)現(xiàn)顏色已調(diào)和成美麗的淺色花紋,然后撕些彩紙想象成蔬菜、魚、肉夾進(jìn)面包內(nèi)。
教師:打開看看果醬會變漂亮嗎我們再給三明治加點(diǎn)東西吧.你們想加些什么東西進(jìn)去呀
四、分享三明治
教師:我的三明治做好了,給我們的好朋友和客人老師嘗嘗吧。
活動反思:
本活動主要采用情境教學(xué)法、講解示范法和指導(dǎo)法,來適應(yīng)教學(xué)內(nèi)容傳遞的需要和幼兒的認(rèn)知結(jié)構(gòu)特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)。用簡潔的、游戲化的語言進(jìn)行演示與講解,使作畫的每一個(gè)步驟和要求形象化、具體化,易為幼兒所理解與掌握。同時(shí)從幼兒出發(fā),注重學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng),將技能的學(xué)習(xí)與掌握融在一定的情境中。如:蘸色的技巧,是按情節(jié)發(fā)展,邊演示邊以游戲口吻強(qiáng)化:蘸點(diǎn)果醬,涂在面包片上蘸點(diǎn)果醬,果醬涂得滿滿的將涂上的色彩對?。喊衙姘掀饋?,壓一壓,烤面包烤面包,面包烤得噴噴香。通過教師的演示,游戲化的強(qiáng)化,幼兒在自然輕松的氛圍中邊聽邊看,不知不覺地領(lǐng)會了涂色要領(lǐng),在邊說邊操作的過程中,自然而然地掌握了調(diào)色的技巧,體驗(yàn)到了成功的喜悅。
一、活動設(shè)計(jì)背景:
我們班的孩子對烹飪游戲特別感興趣。每次“做完飯”后,都會將他們的“美食”拿來給我們分享。我們知道,幼小的孩子總喜歡圍在媽媽的身邊,看著媽媽做飯做菜;幼小的孩子還會和別人玩娃娃家,拿著玩具鍋鏟煮飯炒菜,玩得不亦樂乎!而我們的孩子常見到的一般是中式菜肴的烹飪過程,而對西式的食物還是比較陌生。因此,我想能讓孩子們了解一下西式食物的制作方法,讓他們能體驗(yàn)烹飪的多樣性。三明治是西式快餐中比較有代表性的一種食物,而且制作簡單,美味又營養(yǎng)。因此我決定讓幼兒嘗試一下制作三明治,并在過程中學(xué)習(xí)安全地使用工具,了解適宜的用餐禮儀。
二、活動目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)安全使用烹飪工具。
2、體驗(yàn)品嘗自制食物的樂趣。
3、知道簡單的用餐禮儀。
三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
制作三明治
四、活動準(zhǔn)備
1、制作三明治的CD
2、廚師帽、圍裙、面包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉松、盤子、蛋糕刀。
3、輕快的音樂。
五、活動過程
開始部分:
唱《小小廚師》并律動。
師:小朋友們,今天我們都帶著白帽子,拴著圍裙,我們現(xiàn)在是誰呀?小廚師們,我們一起來做美味可口的食物吧!
唱兒歌。
六、基礎(chǔ)部分:
1、討論三明治的做法
出示三明治,念兒歌《三明治》。并討論如何制作三明治。
師:小廚師們,知道今天要做什么美食嗎?(出示三明治)這是什么?我們一起來念一念兒歌《三明治》吧。怎樣制作三明治呢?
幼兒討論。
出示CD影像,看一看三明治的制作過程。
2、制作活動
幫助幼兒逐一認(rèn)識簡單的制作材料,如面包,火腿,果醬等。
師示范做三明治的過程。
請幼兒自選材料制作自己喜歡的三明治(制作前,提醒幼兒先洗手)。
結(jié)束部分
放音樂,享用美食。
七、延伸部分
注意簡單的用餐禮儀。如:坐時(shí)注意手肘,以免影響到旁人;一次咬一小口在嘴巴里;口中有東西時(shí)不要大聲說話;保持愉快的心情食物會更好吃。
八、教學(xué)反思
在這次活動的開始部分,我運(yùn)用了一首孩子們都喜歡的兒歌《小小廚師》來做導(dǎo)入,孩子們興致很高。
基礎(chǔ)部分時(shí),我先讓孩子們討論三明治的制作方法。再觀看三明治。雖然孩子們對三明治的制作過程有了一定的.了解。但有一點(diǎn)我卻疏忽了,他們對三明治不是很熟悉,而我也沒有對他們講解三明治的來歷。如果再次上這次活動我就要加上三明治的來歷。在我介紹材料時(shí),我讓孩子們到了材料面前時(shí)才介紹,因?yàn)楹⒆觽兲?,控制力不太?qiáng),尤其在食物面前。因此,我在介紹時(shí),有一部分孩子們的注意力根本沒在我這兒,而是盯著盤子里的材料。有的幼兒在驚喜地交談食物,有的伸出鼻子去聞了聞味道,甚至還伸出手指頭去蘸了點(diǎn)果醬來嘗。于是我干脆讓孩子們都聞一聞,嘗一嘗,并說一說。以便后來他們能選擇自己喜歡的材料來制作食物。
在制作時(shí),最難的是讓孩子們將兩片面包邊對邊,角對角地對齊。有個(gè)別孩子可以做到。而大多數(shù)孩子不能做到,要在老師的幫助下才能完成。但我想,只要孩子們有了嘗試,多加練習(xí),就能做到。
在享用美食時(shí),我只讓他們自己吃自己的,但沒讓他們分享。如果再上一次,我會讓他們分享彼此的食物,懂得好東西要大家分享。
活動目標(biāo):
1、通過朗誦詩歌,初步領(lǐng)略問答歌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和語言風(fēng)格。
2、要求幼兒較有節(jié)奏地朗誦詩歌,讀出問句的語調(diào)。并初步嘗試創(chuàng)編兒歌。
3、喜歡參與問答游戲,對活動感興趣。
4、運(yùn)用已有生活經(jīng)驗(yàn),根據(jù)畫面大膽想象、推測并表達(dá)自己對故事情節(jié)的理解。
5、樂意與同伴合作游戲,體驗(yàn)游戲的愉悅。
活動準(zhǔn)備
1、節(jié)奏卡片。
2、小船、香蕉、西瓜、卡通圓形、娃娃臉、蘋果、葡萄等圖片。
活動過程:
一、出示圖片,學(xué)習(xí)詩歌,教師結(jié)合圖片提問,幼兒用填空的形式回答提問。
1、出示圖片小船,引導(dǎo)幼兒觀察小船的外形,并啟發(fā)幼兒大膽想象小船像什么。
提問:這是什么?它是什么形狀的?看看什么彎彎像小船?(幼兒大膽表述,教師將幼兒表述的內(nèi)容歸納成兒歌的結(jié)構(gòu),"什么彎彎像小船?香蕉彎彎像小船。")2、用同樣的方式學(xué)習(xí)第二句。"什么個(gè)大圓又圓?西瓜個(gè)大圓又圓。"3、出示第三句和第四句的圖片,引導(dǎo)幼兒自己邊學(xué)習(xí)邊創(chuàng)編并將語言歸納成兒歌的結(jié)構(gòu)。
二、完整欣賞,指導(dǎo)幼兒讀出疑問句的語調(diào)。
三、將幼兒分為兩大組,一組讀問句,一組讀答句。
四、出示節(jié)奏卡片,引導(dǎo)幼兒按節(jié)奏拍手,并能按節(jié)奏念問答兒歌。
五、創(chuàng)編:結(jié)合以上學(xué)習(xí)的形式教師給每組提供相應(yīng)的圖片,引導(dǎo)幼兒以小組為單位自由創(chuàng)編兒歌。
1、幼兒看圖片創(chuàng)編兒歌,教師指導(dǎo)并記錄。
2、幼兒用疑問句的語調(diào)自然聲朗誦自己創(chuàng)編的兒歌。
六、教師小結(jié),表揚(yáng)鼓勵(lì)幼兒。結(jié)束活動。
活動延伸與建議1、提供相匹配的圖片,幼兒根據(jù)圖片提示創(chuàng)編兒歌。
2、提供更多的節(jié)奏條卡,幼兒根據(jù)節(jié)奏卡念兒歌。并進(jìn)行問答游戲
教學(xué)反思:
活動中,教師應(yīng)當(dāng)尊重幼兒,讓幼兒始終做活動的主人,自己的角色定位為他們的同伴、朋友、支持者、合作者和引導(dǎo)者,為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個(gè)寬松、愉快、親切的氛圍,教師主要引導(dǎo)幼兒去做什么,接下來就是實(shí)踐與即興創(chuàng)作,讓幼兒似乎感到是在“玩”,在置身于“玩”的過程中去感知音樂的內(nèi)涵,去產(chǎn)生人與人之間的在情感上的溝通與聯(lián)系,在“玩”中增強(qiáng)合作意識和在群體中的協(xié)調(diào)能力。這是以后每一堂課都需要追求的目標(biāo)。
【教案】小班美味的三明治教案及反思
【教案】
一、教學(xué)目標(biāo)
1. 學(xué)生能夠了解三明治的制作過程。
2. 學(xué)生能夠區(qū)分食材的不同。
3. 學(xué)生能夠動手制作自己的三明治。
4. 學(xué)生能夠享受美味的三明治。
5. 學(xué)生能夠感受團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
二、教學(xué)準(zhǔn)備
1. 食材:面包、黃瓜、西紅柿、生菜、火腿、奶酪、雞蛋。
2. 器材:刀、案板、三明治架。
三、教學(xué)步驟
1. 引入
教師出示一張三明治的圖片,詢問學(xué)生是否吃過三明治,他們對三明治有什么了解。然后引出本節(jié)課學(xué)習(xí)的目標(biāo),并激發(fā)學(xué)生制作三明治的興趣。
2. 正確的食材
教師出示各種食材,讓學(xué)生嘗試聞一聞、摸一摸,并發(fā)表對食材的意見。然后教師一一告訴學(xué)生每個(gè)食材的名稱,并用簡單的語言描述食材的特點(diǎn)。
3. 制作三明治
a. 講解制作過程
教師用簡潔明了的語言告訴學(xué)生制作三明治的步驟:
(1)將切好的面包片放在案板上。
(2)先抹一層醬汁,可以選擇喜歡的醬汁,如奶油、花生醬、番茄醬等。
(3)將喜歡的食材放在醬汁上,如黃瓜、西紅柿、火腿、奶酪、生菜等。
(4)再抹一層醬汁在食材上。
(5)將另一片面包放在食材上,輕輕按壓,使整個(gè)三明治黏合在一起。
(6)用刀將整個(gè)三明治切成適當(dāng)?shù)男螤睢?/p>
b. 學(xué)生動手制作
教師分成小組讓學(xué)生動手制作自己的三明治。每個(gè)小組選擇一個(gè)團(tuán)隊(duì)長,負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成任務(wù)。
4. 同味三明治評比
每個(gè)小組完成制作后,教師帶領(lǐng)學(xué)生一起品嘗,重點(diǎn)品嘗每個(gè)小組的三明治。同學(xué)們可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行評比,看看哪個(gè)小組的三明治最好吃。
5. 反思
教師引導(dǎo)學(xué)生回顧整個(gè)制作過程,總結(jié)并反思自己的學(xué)習(xí)經(jīng)歷,提出自己喜歡的食材以及不喜歡的食材,并交流為什么。
【反思】
本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)充分考慮了幼兒的發(fā)展特點(diǎn),通過親身參與制作三明治的過程,提高了學(xué)生的動手能力和創(chuàng)造力。在教學(xué)中,教師注重小組合作,讓學(xué)生感受到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
在教學(xué)過程中,學(xué)生都表現(xiàn)積極主動,他們對各種食材產(chǎn)生了濃厚的興趣。通過觀察和摸索,他們學(xué)會了區(qū)分食材的不同,并在制作三明治的過程中發(fā)揮了自己的創(chuàng)造力。例如,有的小組選擇了花生醬,用各種蔬菜搭配,有的小組選擇了番茄醬,加入了各式肉類,展現(xiàn)了不同的口味和創(chuàng)新。
在制作過程中,學(xué)生們也遇到了一些問題。例如,有的學(xué)生不懂得按順序放置食材,導(dǎo)致三明治制作不成功。還有的學(xué)生對食材的命名不熟悉,需要教師的提醒和指導(dǎo)。因此,在今后的教學(xué)中,我會進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生重視細(xì)節(jié),并鼓勵(lì)他們主動提問,積極參與討論。
小編認(rèn)為,通過本節(jié)課的教學(xué)活動,學(xué)生不僅學(xué)會了制作三明治的過程,還培養(yǎng)了他們的動手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。這些都對他們的綜合素養(yǎng)發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用。
活動目標(biāo):
1、認(rèn)識三角形,初步嘗試建構(gòu)表現(xiàn)三角形的三明治。
2、會用斜插的方法圍合表現(xiàn)三角形。
3、愿意幫助他人,體驗(yàn)幫助小熊的快樂。
活動準(zhǔn)備:
經(jīng)驗(yàn):觀察過三明治,知道并會描述三角形的特征。
物質(zhì):小動物若干、課件、雪花片若干、小棍子若干、半成品小棍。
活動過程:
1、欣賞課件,導(dǎo)入活動,激發(fā)幼兒的興趣
教師邊演示課件,邊講故事“小熊的三明治”,一天小熊給奶奶送三明治可是一不小心掉到了河里,傷心的哭了起來~~~
師幼共同討論幫助小熊的方法(為小熊用雪花片插一個(gè)三明治送給他)
2、觀察三明治的外形特征,初步了解三角形的建構(gòu)方法。
(1)了解三明治的外形特征。
教師:三明治像什么形狀?有幾條線組成?我們來數(shù)一數(shù)。
鼓勵(lì)幼兒利用桌上的小棍子擺一擺,看誰擺得像三明治。
師幼共同小結(jié):三條長長的直線為圍起來,就是三角形的三明治。
(2)嘗試三角形的建構(gòu)方法。
教師:三根小棍怎樣鏈接變成三角形,小朋友試一試?
請幼兒示范,教師講解。
師幼共同小結(jié):先插三根棍子,然后用斜插的方法將三根小棍圍合起來就是三角形的三明治了。
3、幼兒建構(gòu),教師指導(dǎo)
(1)鼓勵(lì)能力強(qiáng)的幼兒大膽建構(gòu)表現(xiàn),觀察幼兒斜插鏈接的方法。
(2)鼓勵(lì)能力弱的幼兒使用半成品
4、活動評價(jià)
(1)教師:瞧,小熊今天真開心,你們幫了他一個(gè)大忙,他要好好謝謝你們喲,這么多的三明治那個(gè)是你插的呢?誰愿意來介紹?
(2)師生共同總結(jié)三角形的建構(gòu)方法:斜插圍合。
(3)拓展經(jīng)驗(yàn):三角形還像什么?
活動延伸:
在區(qū)域活動中繼續(xù)鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行三角形的物體(如:小傘)。
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