餐廳個人工作計劃

編輯為您整理了與“餐廳個人工作計劃”相關(guān)的一些常見問題的解答，以下是我個人總結(jié)和歸納的建議希望對你有所幫助。實現(xiàn)設(shè)定目標(biāo)的最快途徑，是時候結(jié)合公司實際情況撰寫工作計劃了。工作計劃是組織和協(xié)調(diào)工作的前提。

餐廳個人工作計劃【篇1】

酒店西餐廳是酒店內(nèi)一個至關(guān)重要的部門，其運營管理直接關(guān)系到酒店整體的形象和服務(wù)質(zhì)量。為了保證西餐廳的高效運營和員工的良好工作狀態(tài)，制定一份詳細且具體的工作計劃是至關(guān)重要的。下面就讓我們來看一份酒店西餐廳工作計劃。

一、人力資源管理

酒店西餐廳的人力資源管理是成功運營的基礎(chǔ)。要確保西餐廳有足夠的員工來滿足對外客人的需求，包括服務(wù)員、廚師、領(lǐng)班等。要做好員工的培訓(xùn)工作，確保他們熟悉餐廳的每一個流程和規(guī)定，提高服務(wù)水平。要定期評估員工績效，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，激勵員工提高工作效率。

二、菜單設(shè)計

菜單設(shè)計是酒店西餐廳的核心之一。要根據(jù)不同客人的需求和口味，精心設(shè)計菜單，保證菜品的品質(zhì)和口感。在設(shè)計菜單的同時，也要注重菜品的新穎性和創(chuàng)意性，吸引更多客人光顧餐廳。也要定期進行市場調(diào)研，關(guān)注客人的反饋意見，及時調(diào)整菜單。

三、供應(yīng)鏈管理

供應(yīng)鏈管理是餐廳運營中非常重要的一環(huán)。要確保食材的新鮮度和品質(zhì)，選擇可靠的供應(yīng)商。同時也要合理規(guī)劃食材的庫存，避免出現(xiàn)浪費和斷貨的情況。也要關(guān)注食材的價格波動，及時做出調(diào)整，保證餐廳的盈利。

四、營銷推廣

營銷推廣是吸引客人的重要手段。要定期舉辦各種主題活動和促銷活動，吸引更多客人光顧餐廳。同時也要注重口碑的宣傳，通過社交媒體和口碑平臺提高餐廳的知名度和美譽度。也要關(guān)注競爭對手的動態(tài)，及時調(diào)整營銷策略，提高餐廳的競爭力。

五、服務(wù)管理

服務(wù)是餐廳的靈魂所在。要注重客人的體驗和感受，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。要確保服務(wù)員的禮儀和專業(yè)性，提高服務(wù)水平。也要不斷完善服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，提高餐廳整體的服務(wù)質(zhì)量。

以上就是一份酒店西餐廳工作計劃的詳細內(nèi)容。通過細致的計劃和落實，相信餐廳能夠取得更好的運營效果，為客人提供更好的用餐體驗。希望酒店西餐廳的管理團隊能夠認真執(zhí)行這份工作計劃，取得更好的經(jīng)營成果。

餐廳個人工作計劃【篇2】

2020學(xué)校開學(xué)工作計劃由范文網(wǎng)會員“yijiabuy”投稿推薦，但愿對你的學(xué)習(xí)工作能帶來參考作用。

學(xué)校開學(xué)工作計劃【篇一】

總體目標(biāo)：

認真貫徹落實市教育工作會議精神，積極探索集團化辦學(xué)思路，堅持“質(zhì)量立校、特色興校、書香強校、集團治校”的發(fā)展思路，傳承百年底蘊，彰顯名校風(fēng)范，追求智慧卓越，打造嶄新品牌，全體教職員工攜手同行，奮力拼搏，堅凈向前，致力打造“書香北小、銳進北小、優(yōu)質(zhì)北小、幸福北小”，努力開創(chuàng)城北小學(xué)教育集團新局面

主要工作：

一、全面融合，扎實推進集團建設(shè)

“城鄉(xiāng)集團化辦學(xué)”是市局今年推進城鄉(xiāng)教育均衡發(fā)展的創(chuàng)造性工作，是促進宜興教育改革發(fā)展又一重大戰(zhàn)略舉措。作為首批集團化辦學(xué)的教育實踐學(xué)校，我們將積極探索辦學(xué)新思路、新方法。

1、規(guī)范推進，建立機制。通過學(xué)習(xí)、研究、借鑒，盡快制訂集團辦學(xué)章程，優(yōu)化內(nèi)部管理結(jié)構(gòu)、頂層設(shè)計發(fā)展規(guī)劃、實施路徑及運作機制。

2、落實措施，全面融合。在集團工作、研究決策、師資流動、質(zhì)量評價、常規(guī)督查、特色發(fā)展、考核獎懲等方面，細化一系列措施，充分體現(xiàn)“和而不同”。開學(xué)后召開集團校長辦公會議，認真研究集團一體化工作。

二、德能共進，著力加強隊伍建設(shè)

1、黨建工作新提升。

加強黨建工作，穩(wěn)固戰(zhàn)斗堡壘。根據(jù)局黨建工作要求，堅持一條主線——學(xué)習(xí)貫徹十?大精神為主線;強化四個堅持——堅持規(guī)矩紀(jì)律，堅持規(guī)范嚴(yán)格，堅持先鋒引領(lǐng)，堅持責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

2、行政人員率先垂范。

確定“精心的目標(biāo)+精細的過程=精品的結(jié)果”這一工作風(fēng)格，堅持“主動思考、雷厲風(fēng)行，注重細節(jié)，協(xié)作高效”的工作態(tài)度;大力提倡“四看四做”：看重人品、看重團隊、看重實效、看淡名利，做師德模范，做學(xué)習(xí)模范、做奉獻模范、做優(yōu)質(zhì)模范。

3、教師隊伍鑄師德

(1)進一步加強師德師風(fēng)建設(shè)，進一步樹立北小優(yōu)秀教師隊伍形象，做到師者解惑、智者授法、仁者施愛的和諧統(tǒng)一，擬定對教師師德量化考核細則，學(xué)年末對全校教職工師德進行量化考核，考核結(jié)果作為教職工評優(yōu)選先、職稱評定、兌現(xiàn)獎懲、績效工資考核等重要依據(jù)之一，并將結(jié)果上報市教育局。

(2)、大力弘揚百年老校的精神氣質(zhì)，積極倡導(dǎo)樂于奉獻、大氣豁達、互助友善的堅凈精神和銳進姿態(tài)，說話做事隨時提供正能量，隨處可見責(zé)任心，做到為校爭光、為組添彩、為己加油。

(3)、繼續(xù)開展榜樣引領(lǐng)、骨干引路、書香引秀的活動，舉行“師說講堂”之“教書育人標(biāo)兵”“三八紅旗手”事跡宣講會、讀書心得交流會，外出考察學(xué)習(xí)等活動。通過系列活動，使全校教師都有感恩的心態(tài)、銳進的姿態(tài)、向上的狀態(tài)。近期將評選第二批“教書育人標(biāo)兵”表彰展示。

4、全員參與提師能

為了更好地適應(yīng)教育發(fā)展新形勢，不斷提升業(yè)務(wù)能力，開展新課標(biāo)學(xué)習(xí)研究活動，名特教師帶培活動，課堂激勵性語言100句學(xué)習(xí)運用活動等，努力做“四會”教師：會上，會講，會思，會寫。

一是認真組織各類學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。認真閱讀教育專著，撰寫筆記和心得，開展讀書交流活動。要求每一位教師多跑閱覽室，翻閱教育雜志，細心研讀教育專著，提升理論水平;研究新教材，尤其是繼續(xù)加強電子白板應(yīng)用培訓(xùn)，并能將其科某用，為教育教學(xué)提供有力服務(wù)。

二是加強實踐反思促勤思多寫。厚積是為了“薄發(fā)”。各位教師應(yīng)積極撰寫教育敘事、典型教學(xué)案例、教學(xué)論文、教育隨筆等(杜絕網(wǎng)上某)，要將各類文章的撰寫作為促進自我成長的重要手段。

三是實施名師引領(lǐng)、骨干帶動策略。發(fā)揮特級教師的引領(lǐng)輻射作用，根據(jù)學(xué)校目前教師隊伍現(xiàn)狀，實施新一輪骨干教師培養(yǎng)規(guī)劃，市級以上骨干教師及后備人選要自我設(shè)定發(fā)展目標(biāo)，制定發(fā)展規(guī)劃，并積極付諸行動。每位教師要繼續(xù)完善充實個人成長發(fā)展檔案袋，及時整理、反思回顧成長與發(fā)展的歷程。凡是外出學(xué)習(xí)聽課的骨干教師要通過組內(nèi)匯報、上輻射課、作專題講座等途徑向其他教師匯報交流學(xué)習(xí)的收獲，促進整體共同提高。

二、抓牢主線，夯實學(xué)校德育工作

(一)更新觀念優(yōu)化隊伍

1、優(yōu)化班主任隊伍

本學(xué)期將以第四批無錫市和宜興市中小學(xué)德育工作能手評選活動以及“宜興市學(xué)生最喜愛的班主任”評比活動為契機，打造一支愛做、會做、優(yōu)做班級管理工作的班主任隊伍和一支有理論、敢實踐、善總結(jié)的德育骨干隊伍。

(1)加強班主任的責(zé)任感，規(guī)范班級管理工作。(2)提升班主任工作水平，提高班主任工作藝術(shù)。(3)發(fā)揮班主任QQ群作用，提高德育工作效率。(4)抓實班主任校本培訓(xùn)，提高班主任工作質(zhì)量。

2、優(yōu)化學(xué)生干部隊伍

本學(xué)期大隊部將對四支隊干部隊伍進一步明確分工、嚴(yán)格培訓(xùn)、規(guī)范上崗，提高綜合素質(zhì)，期末評比表彰一批“校優(yōu)秀學(xué)生干部”。

3、優(yōu)化德育工作志愿者隊伍。

一是充分發(fā)揮教育關(guān)工委組織在德育工作中的重要作用，在“五老”為主體的關(guān)愛工作團和校外輔導(dǎo)員隊伍，深入推進我校的“四幫一”工作和獻愛心活動。二是開展聆聽窗外的聲音——校外志愿輔導(dǎo)員來?；顒印３浞掷眉议L教育資源優(yōu)勢，各班成立家長志愿輔導(dǎo)員服務(wù)隊。

(二)精細管理提升素質(zhì)

1、強化陣地宣傳：本學(xué)期著重規(guī)范開展開學(xué)典禮暨宣誓儀式，隆重舉行畢業(yè)典禮;堅持每月一個德育主題，每周堅持做到“三個一”：一次以“身邊的榜樣”為主題的國旗下講話，一次“光榮的升旗手”的推薦和選拔，一次高質(zhì)量的新蕾廣播。還要充分發(fā)揮好班級板報、校園網(wǎng)、教育網(wǎng)的功能。

2、強化德育課程：班會、班會、品社、心健四課是德育工作的主陣地，要求全體班主任和任課老師認真落實德育課程的內(nèi)容，針對四課每學(xué)期開展一次研究周的活動，提升德育課程的實效性。

3、強化規(guī)范訓(xùn)練：本學(xué)期將以每月主題活動為主線，重點開展城北小學(xué)學(xué)生十項常規(guī)訓(xùn)練活動，做到多管齊下、常抓不懈、榜樣示范，優(yōu)秀引領(lǐng)，繼續(xù)開展升旗手與校長合影以及“校長有約茶語芬芳”活動，激發(fā)學(xué)生榮譽感。本學(xué)期將展示“城北小學(xué)十項常規(guī)考核標(biāo)準(zhǔn)”的圖示，展示在校園，讓每個孩子行有標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣，提升文明禮儀素養(yǎng)。

4、強化專題教育：有計劃開展五項德育專題教育——法制、安全、環(huán)境、禁毒、預(yù)防艾滋病。開學(xué)初繼續(xù)制定專題教育活動安排表，并在德育課程中充分體現(xiàn)，各年級組要做到六落實——時間、地點、內(nèi)容、形式、負責(zé)人、參與學(xué)生。

5、強化心理健康教育：本學(xué)期，我校將繼續(xù)完善心理健康教育，積極創(chuàng)建無錫市心理健康示范學(xué)校。

(三)扎實科研，提升質(zhì)量

我校的德育實驗課題“以少先隊活動構(gòu)建學(xué)校生命教育體系”的生命教育實踐活動研究，已初有成效。本學(xué)期我們將以依托課題研究、課程滲透、活動推進的方式，繼續(xù)深入研究生命教育。

1、豐富生命教育的途徑與方式;2、鼓勵生命教育的閱讀積累;3、課題研究點面結(jié)合重點突破

繼續(xù)組織課題小組研究“生命教育”課題方案，著力規(guī)劃構(gòu)建“生命教育”中長期活動方案，將生命教育和心理健康教育、法制教育、安全教育有機整合。組織生命教育課題小組骨干編寫生命教育校本教材——《城北小學(xué)十項常規(guī)指導(dǎo)用書》，將生命教育融入各學(xué)科教育，開展靈活、有效、多樣的生命教育主題活動。活動推進，根據(jù)研究重點，精心設(shè)計活動方案，進行目標(biāo)明確，重點突出的課題研究。

(四)整合特色，提升品牌形象

本學(xué)期將繼續(xù)秉承銳進校訓(xùn)精神，結(jié)合學(xué)校實際、學(xué)校傳統(tǒng)和百年北小特有的文化氣質(zhì)，開展“美麗北小銳進童年”德育特色實踐活動。學(xué)校德育處大隊部將根據(jù)宜興市德育工作安排確定每月的德育主題活動，并在此基礎(chǔ)上整合三愛教育活動和學(xué)校特色活動，讓學(xué)生在充滿人文激勵、充滿師道關(guān)懷的校園中幸福成長、播撒理想。如科技體驗活動——讓學(xué)生在實踐中勇敢探索樹立理想;特色評價活動——讓更多的生命之花絢麗綻放;美麗校園德育特色活動，通過美麗校園志愿者活動以及最美班級評比活動、最美少先隊員、最美餐桌、美麗課堂評比活動。本學(xué)期還將隆重舉行小學(xué)畢業(yè)典禮活動，給畢業(yè)生的童年留下美好瞬間，讓他們留下愛的記憶。這些活動將依托學(xué)校微信平臺傳播，提升美麗北小活動的魅力。

三、聚焦凝智，全面提高教學(xué)質(zhì)量

以構(gòu)建高效優(yōu)質(zhì)課堂為主線，以打造北小教學(xué)特色為主題，緊緊圍繞“常規(guī)抓嚴(yán)、課堂抓優(yōu)、輔導(dǎo)抓實”，努力打造北小優(yōu)質(zhì)教育品牌。

1、嚴(yán)格常規(guī)管理

按照局綜合評估要求，實化過程管理，教學(xué)六認真必須高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，這是優(yōu)化的基本也是高效的基礎(chǔ)。例行月月檢查，次次反饋，問題回頭看，并納入績效考核。同時建立班級管理、學(xué)科教學(xué)專項調(diào)研制度，總結(jié)經(jīng)驗、發(fā)現(xiàn)癥結(jié)問題。

一是嚴(yán)格執(zhí)行“五嚴(yán)”規(guī)定，嚴(yán)肅課程法規(guī)意識，按計劃開齊、上足、教好各個課程，嚴(yán)禁隨意占課、調(diào)課、拖課，把課間和午間的休息時間還給學(xué)生。繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行調(diào)代課制度，請假2天之內(nèi)的，提倡調(diào)課，所有代課必須見教導(dǎo)處的代課通知單。繼續(xù)推進“陽光體育工程”，保證學(xué)生每天不少于1小時室外活動總量。

二是嚴(yán)格執(zhí)行市局及《城北小學(xué)關(guān)于請假制度及工作紀(jì)律的有關(guān)規(guī)定》，嚴(yán)肅請假制度，保證教學(xué)常規(guī)有序進行。值日行政與蹲點行政將加強常規(guī)巡視、及時反饋。

三是繼續(xù)抓好“教學(xué)六認真”的檢查與督導(dǎo)。教導(dǎo)處、教研組、備課組采用定期與隨機抽查相結(jié)合，行政督查與同伴互查相結(jié)合，集中調(diào)研與分散指導(dǎo)相結(jié)合的形式，對存在問題跟蹤整改，對薄弱環(huán)節(jié)“反復(fù)查，查反復(fù)”，把教學(xué)常規(guī)執(zhí)行到位。

2、構(gòu)建高效課堂

①進一步完善出臺“情智交融、深度高效課堂”的各科操作方案，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、加強學(xué)法指導(dǎo)、強化思維能力及學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，做到“理念先進，方法鮮活，課堂生動”，促進課堂高效。理念先進：以生為本，學(xué)為主體，精講多練，分層教學(xué)，分類指導(dǎo);方法鮮活：積極倡導(dǎo)生動合作探究性學(xué)習(xí)，優(yōu)化教學(xué)方式，信息多向暢通;課堂生動：多激勵鼓舞，多揚長避短，多互動活躍，多智慧靈動。

本學(xué)期重點要對“銳進”課堂的模式進行深度推進和校本化落實，做好“三課”：第一，夯實常態(tài)課。確立學(xué)生主體地位，擯棄沉悶的教學(xué)方式，建立學(xué)生探討的平臺，創(chuàng)設(shè)學(xué)生思考的空間，確保學(xué)生練習(xí)的時間，強化師生、生生間的互動合作交流。第二，打磨精品課。通過課題引領(lǐng)，專題研究，主題活動等形式，聚焦課堂，扎實教研，逐步形成各學(xué)科的“銳進”課堂基本樣式和同一學(xué)科不同課型的不同范式。各教研組精心打磨一節(jié)課，按照“集體備課—抽簽上課—教者說課—同伴評課”的流程進行研究展示。第三，創(chuàng)新示范課。開展“骨干教師示范課”展示，進行課堂研討沙龍等系列活動，展示師生風(fēng)采，積極參與市級及學(xué)區(qū)聯(lián)盟課堂展示交流活動，擴大學(xué)?！颁J進”課堂文化的效應(yīng)。

②努力構(gòu)建北小課程體系。新課改使學(xué)校課程體系建設(shè)不僅成為可能，而且成為必然。新學(xué)期我們將在國家課程校本化實施，校本課程特色化建設(shè)方面進行思考實施。

3、加強過程監(jiān)控

(1)充分發(fā)揮教研組和備課組的團隊研討作用，做到“四定”：定時間、定內(nèi)容、定地點、定中心發(fā)言，同時人人準(zhǔn)備、抽簽發(fā)言。雙周教研活動、單周集體備課活動，各教研組根據(jù)學(xué)科和教師的實際，做深“現(xiàn)場教研”。雙周教研組活動、單周集體備課活動的時間和地點都相對集中：數(shù)學(xué)、英語為周二下午第1、2節(jié)，語文為周三下午第1、2節(jié)，音體美等副術(shù)科為周二上午第一節(jié);數(shù)學(xué)、語文集中三樓黨員活動室，英語集中二樓隊室，音體美等在各自辦公室。教導(dǎo)處將加大督查的力度

(2)行政加強隨堂聽課力度，運用精心設(shè)計的“隨堂聽課專用表”，現(xiàn)場評議，查看教案及練習(xí)冊等，促進課堂常規(guī)精細化，提高課堂教學(xué)有效性。

(3)加強對學(xué)科質(zhì)量調(diào)研工作，每級各科嚴(yán)格把關(guān)、層層遞進，為畢業(yè)班教學(xué)打?qū)嶋p基、能力、思維、情感基礎(chǔ)。繼續(xù)做好教學(xué)調(diào)研工作，加強學(xué)科教學(xué)質(zhì)量調(diào)研、專題性調(diào)研、對薄弱年級、學(xué)科、班級的跟蹤調(diào)研，注重調(diào)研后的分析、反饋、整改。進一步加強學(xué)科的均衡發(fā)展。

4、豐富學(xué)科活動。

各學(xué)科條線根據(jù)教材、學(xué)生特點，有針對性地開展一些形式多樣的小型競賽、趣味游戲、作業(yè)展覽等活動，以賽促練。通過語數(shù)英學(xué)科文化周、讀書節(jié)、體育節(jié)等活動，鼓勵學(xué)生積極參加各類學(xué)科競賽和藝術(shù)表演活動。英語注重聽說讀寫的訓(xùn)練，語文注重發(fā)揮書香校園活動的活力，提升閱讀興趣和閱讀理解能力，提升學(xué)生文學(xué)素養(yǎng);數(shù)學(xué)關(guān)注學(xué)生思維發(fā)展能力的提升。

5、科研持續(xù)推進。

為全校師生搭建一個良好的學(xué)習(xí)、思考、研究、提升的平臺途徑，為學(xué)生一生幸福奠基、為老師的亮麗底色添彩。扎實做好省市規(guī)劃課題研究實踐，分工負責(zé)，重在平時，常反思、?？偨Y(jié)、常積累。每位教師至少完成一篇高質(zhì)量的教學(xué)論文或案例，另外還要認真寫好每課的教學(xué)反思。

四、一以貫之，熔鑄品牌特色

1、持續(xù)推進書香校園建設(shè)

在閱讀氛圍營造、閱讀活動設(shè)計、閱讀成果呈現(xiàn)等方面精心安排，做到“三到位”，時間到位：每周至少安排一節(jié)閱讀課，進行閱讀指導(dǎo)、閱讀欣賞、閱讀交流，以培養(yǎng)學(xué)生的閱讀習(xí)慣和閱讀能力。方法到位：加強課外閱讀指導(dǎo)，積極推行“晨誦、午讀、暮省”的閱讀生活方式，讓校園充滿朗朗書聲。三是全面呈現(xiàn)師生的閱讀成果：展示好書推薦卡、舉行師生讀書心得評選表彰、出刊專輯、發(fā)表展示，印發(fā)學(xué)生精美閱讀摘記本，師生參加有關(guān)市級比賽獲獎等。四是要充分利用節(jié)假日的有利時機，認真組織開展假期閱讀，讓學(xué)生閱讀從課內(nèi)延伸到課外，校內(nèi)拓展到校外?！皶阈@”必將成為百年北小的主流色彩、靚麗風(fēng)景和鮮明特色。

另外，本學(xué)期進一步常抓寫字教學(xué)，老師作認真指導(dǎo)，努力使學(xué)生的字寫得規(guī)范、美觀。今后在試卷的批閱過程中單獨設(shè)“書寫分3分”，使工整美觀的字跡成為每個學(xué)生的名片。

2、高質(zhì)推進科技教育特色

繼續(xù)推進AAA科技品牌特色建設(shè)，努力發(fā)揮科學(xué)學(xué)科優(yōu)勢，普及青少年科技活動，物化科技競賽成果，增強師生科普活動參與度，擴大科技教育的社會影響力，為優(yōu)質(zhì)通過AAA學(xué)校復(fù)查打下堅實基礎(chǔ)。

3、打造特色項目亮點。

①珠心算工作扎實有效推進，加強課堂研究，提升學(xué)校珠算教學(xué)整體實力;加強學(xué)生分層培訓(xùn)，精心教學(xué)與訓(xùn)練，力爭在省個人、團體獲獎;通過開展珠算教研推廣活動，擴大學(xué)校珠算教學(xué)實驗知名度。②繼續(xù)打造“某克”亮點項目，某克投入大，關(guān)注度高，影響面廣，今年競賽成績?nèi)〉弥卮笸黄?，三個全國第三，難度極大。今后要加快隊伍的梯隊培養(yǎng)，爭取更優(yōu)異成績。

4、藝體教育繼續(xù)爭先。

平時上課保質(zhì)量：認真上好每節(jié)課，完成好課程規(guī)定目標(biāo);各類比賽爭佳績，用“冠軍的心追求”是藝體組全體老師輔導(dǎo)出成果最雄辯的證明和生動的體現(xiàn)，希望老師們繼續(xù)發(fā)揚不怕苦不怕累的光榮傳統(tǒng)，群策群力、只爭朝夕、全身心投入，克服各種困難，做到訓(xùn)練時間保證、訓(xùn)練方法優(yōu)化，各項比賽一定會創(chuàng)造新的奇跡和輝煌。

5、加強少年宮社團活動建設(shè)。

結(jié)合學(xué)校實際，進一步加強“幸福時光”少年宮建設(shè)。管理到位，確保活動時間、活動人員、活動地點、輔導(dǎo)教師、活動考核“五落實”，開展好舞蹈、合唱、書畫、小排球、棋類等各類社團活動，發(fā)展學(xué)生的特長和才干。

五、后勤服務(wù)，彰顯親勤節(jié)好

1、嚴(yán)格規(guī)范管理：(1)程序規(guī)范：物品采購、工程驗收、印刷布置、出差報銷等方面，操作規(guī)范，集體研究，審批同意后實施。(2)財務(wù)規(guī)范：嚴(yán)格執(zhí)行上級規(guī)定收費，公開透明。嚴(yán)格執(zhí)行收費標(biāo)準(zhǔn)，任何人不得以任何理由或方法私自向?qū)W生收費、推銷學(xué)輔資料、學(xué)具等違規(guī)行為(3)管理規(guī)范，校園管理、衛(wèi)生保潔、綠化維護、車輛管理精細化。

2、落實安全管理：人人在崗，個個有責(zé)，天天巡視、時時關(guān)注。完善各種安全應(yīng)急預(yù)案。深入開展防火、防地震等應(yīng)急疏散演練。切實做好交通、飲食、消防、地震、傳染病等方面的宣傳教育，要定期排查安全隱患。要加強與綜治、公安、城建、衛(wèi)生、社區(qū)聯(lián)防隊等部門的聯(lián)系，配合抓好校園周邊環(huán)境的綜合治理，努力為學(xué)生創(chuàng)建一個良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。

3、做到親勤節(jié)好親：親情化服務(wù)，親切互動，周到細致。勤：勤快、勤儉，能自己動手不叫外人，要團結(jié)協(xié)作、互相配合。節(jié)：提倡節(jié)約不浪費。廣泛開展節(jié)約水電教育活動，制訂節(jié)約用水用電班級公約，做好清校和巡查。食堂優(yōu)化管理，大力推行師生營養(yǎng)配餐，爭創(chuàng)滿意食堂。好：群眾滿意效率高。

新學(xué)期，新目標(biāo)，新奮斗，新發(fā)展。新的教育形勢催人奮進，讓我們在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下，社會各界的親切關(guān)懷下，目標(biāo)同向、事業(yè)同心、工作同步、攜手同行，奮力拼搏，砥礪前進，致力創(chuàng)造北小更加美好的明天，全面開啟教育集團的嶄新局面!

學(xué)校開學(xué)工作計劃【篇二】

一、指導(dǎo)思想

2020上學(xué)期，我校將全面貫徹黨的“十九大”精神，以開展群眾路線教育實踐活動為契機，以深入落實高效課堂戰(zhàn)略為目的，不斷推進我校教育教學(xué)綜合改革向縱深發(fā)展，全面實施素質(zhì)教育，提高教育教學(xué)質(zhì)量。

二、任務(wù)目標(biāo)

這一學(xué)期，我校將繼續(xù)踐行“以人為本，全面發(fā)展，夯實基礎(chǔ)，為國育才”的辦學(xué)理念，進一步規(guī)范教學(xué)管理，深入實施高效課堂戰(zhàn)略，讓某中學(xué)逐步形成的“治學(xué)嚴(yán)謹、德智兼容、體藝見長”的辦學(xué)特色更純更新，為實現(xiàn)“某人自豪地讓小孩在某讀書，某以外的人愿意送小孩到某讀書”的宏偉目標(biāo)努力奮斗!

三、工作要點

(一)德育工作重點

本學(xué)期，我們創(chuàng)新德育管理模式，主要圍繞四個方面開展工作，歸納起來就是“四四三三”。具體如下：堅持核心價值引領(lǐng)，建設(shè)“四個育人平臺”;堅持系列規(guī)范教育，落實“四個專題活動”;優(yōu)化德育常規(guī)管理，實現(xiàn)“三風(fēng)良性互動”;抓住工作落實關(guān)鍵，強化“三支隊伍”建設(shè)。

(二)教學(xué)工作重點

本學(xué)期，確立教學(xué)研究的中心議題為：如何在我校實施導(dǎo)學(xué)案。通過導(dǎo)學(xué)案的使用，加強學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，以導(dǎo)學(xué)案為載體，培養(yǎng)學(xué)生探究學(xué)習(xí)能力，讓預(yù)習(xí)前置成為習(xí)慣。通過教研組長在本專業(yè)的引領(lǐng)來帶動學(xué)科課堂高效建設(shè)。通過前半期“微課”理論學(xué)習(xí)，后半期“微課”的實踐應(yīng)用，推進課堂教學(xué)工具——“微課”的研究和應(yīng)用。

(三)后勤工作重點

規(guī)范完善后勤管理制度，提高后勤人員的服務(wù)意識。落實安全責(zé)任制，消除各種安全隱患，做好校園各項安全工作。加強對物業(yè)服務(wù)中心工作的督查，以精細化管理標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求，提升服務(wù)工作的質(zhì)量和效果。辦好學(xué)校食堂，為師生營造優(yōu)良的生活條件。加強校園環(huán)境建設(shè)，為師生營造一個干凈衛(wèi)生的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。做好第二十五屆文體藝術(shù)節(jié)及建校56周年校慶各項后勤保障工作。做好全校學(xué)生體檢安排。加大資源開發(fā)的力度，千方百計做好節(jié)流工作。

四、主要舉措

(一)德育工作具體措施

我校德育工作堅持“以人為本”、“學(xué)生為主”、“注重體驗”的理念，堅持“正確引導(dǎo)，嚴(yán)格規(guī)范、促進發(fā)展”的思路，堅持“以尊重為前提，以溝通為抓手，以關(guān)愛為保障，以進步為目標(biāo)”的原則，開展以“規(guī)范，自主，誠信，感恩，立志”為重點的系列教育活動，創(chuàng)新管理，以培養(yǎng)學(xué)生文明禮儀和良好行為習(xí)慣為突破口，營造良好的人文環(huán)境，建設(shè)優(yōu)良校風(fēng)，為教育教學(xué)保駕護航，為學(xué)生的健康成長和幸福人生奠基。

1.堅持核心價值引領(lǐng)，建設(shè)“四個育人平臺”

本學(xué)年，我校將以班會課、團隊課、社會實踐，思想政治課等為教育主渠道，加強對學(xué)生的民族精神和優(yōu)良傳統(tǒng)教育，引導(dǎo)學(xué)生樹立“為國成才、為校爭光，為我成功”的理想，學(xué)會感恩，學(xué)會做人。為此，我們要建設(shè)好我校德育工作“四個育人平臺”。

(1)推進核心價值教育，建設(shè)“精神引領(lǐng)平臺”。一是實施朗中“朝陽行動”，通過校團委、學(xué)生會組織好各種社團活動，志愿者活動，開展社會主義核心價值觀主題教育。二是開展“夢起校園”教育活動，重視學(xué)生人生規(guī)劃指引，利用校史展覽活動，激發(fā)同學(xué)們?yōu)樾幑獾膼坌Ｇ楦小Ｍ瑫r，規(guī)范開展社會實踐活動，走出校園，感受祖國的巨大變革，激發(fā)同學(xué)們?yōu)榱嗣褡鍙?fù)興的偉大夢想而勇于擔(dān)當(dāng)?shù)氖姑?。三是加強學(xué)生人生規(guī)劃，進行理想前途教育，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的人生觀和價值觀。三是強化感恩教育，利用教師節(jié)、母親節(jié)、校慶等，引導(dǎo)學(xué)生常懷感恩之心，熱愛生命，孝敬父母，感恩母校，服務(wù)社會。四是開展誠信教育活動，利用國旗下講話，考試前考紀(jì)教育，簽訂誠信考試承諾書等活動，教育學(xué)生樹立誠信是立身立德立業(yè)之本的觀念，形成互相監(jiān)督的氛圍，堅決摒棄不誠實的毛病。

(2)加強家校教育合作，建設(shè)好“安全防護平臺”。一是以家校合作育人為抓手,構(gòu)建學(xué)校、家庭、社會互相促進、互為補充的“安全防護平臺”,促進學(xué)生健康成長。二是利用現(xiàn)代通信方式，保持家校間的密切聯(lián)系和良性互動，引導(dǎo)家長擔(dān)負起對子女的監(jiān)護責(zé)任，充分調(diào)動家長的積極性，關(guān)注每一個學(xué)生的身心發(fā)展。三是探索學(xué)校家庭教育新模式，進一步健全班、級、校家長委員會，充分發(fā)揮家長委員會在學(xué)校管理中的參謀、橋梁和監(jiān)督作用。

(3)加強校園文化建設(shè)，搭建“才智展示平臺”。豐富校園社團文化生活，以我校文體藝術(shù)節(jié)和學(xué)生社團為載體，為學(xué)生搭建“才智展示平臺”，讓學(xué)生在參與中提升自身綜合素質(zhì)。

(4)加強心理健康教育，建設(shè)“心理對話平臺”。一是培養(yǎng)學(xué)生良好個性心理品質(zhì)和健全人格。以團體輔導(dǎo)為主體，以個體跟蹤輔導(dǎo)為補充，面向全體學(xué)生，防患于未然，預(yù)防和減少學(xué)生心理問題和不良行為的發(fā)生。二是著力打造“心理對話平臺”，構(gòu)建多層次、多形式的對話機制，開展一些“親師”“親生”活動，對學(xué)生全程、全方位進行人文關(guān)懷，讓學(xué)生情感有依托。三是組織教師與學(xué)生進行心靈對話，改善師生關(guān)系。具體做法：本學(xué)期以名師掛牌形式，定時定點進行學(xué)生心理輔導(dǎo)和交流溝通活動;年級組可以以家長接待室為平臺，不定期的對不同層次學(xué)生進行針對性的指導(dǎo)。

2.堅持系列規(guī)范教育，落實“四個專題活動”

本學(xué)期以“夢起校園，學(xué)會感恩，做文明向上的中學(xué)生”為總主題，開展“規(guī)范-禮貌-感恩”、“擔(dān)當(dāng)-誠信-體驗”、“榮譽-夢想-團隊”、“立志-勤學(xué)-進步”四個專題教育活動。要通過各種途徑強化系列活動的效果。

(1)精心規(guī)劃每個階段，做到有計劃，有措施，有執(zhí)行，有督促，有總結(jié)和表彰。以每月為時間段，要求各年級要結(jié)合學(xué)生實際特點，系統(tǒng)規(guī)劃各年級專題教育和班會主題，從多層面、全方位深化系列教育的功效。

(2)結(jié)合德育專題教育，每階段辦好一期指引性刊物，以德育故事、成長案例等為內(nèi)容，加強對學(xué)生的思想引領(lǐng)。

(3)要充分利用節(jié)慶日開展教育活動，通過開學(xué)典禮、畢業(yè)典禮、升旗儀式、入團儀式、主題班隊會、傳統(tǒng)節(jié)慶日、重大事件紀(jì)念日等等教育活動，提升專題教育的效果。

(4)廣泛進行專題活動的宣傳，及時出版專題版報、班級版報，廣泛進行專題宣傳活動，營造濃厚的校園文化教育氛圍。

3.優(yōu)化德育常規(guī)管理，實現(xiàn)“三風(fēng)良性互動”

加強對學(xué)生進行常規(guī)檢查，并將檢查結(jié)果及時通報，營造從嚴(yán)治校，科學(xué)管理的紀(jì)律氛圍。以班級管理為抓手，狠抓優(yōu)良學(xué)風(fēng)和班風(fēng)的形成，從而促進優(yōu)良校風(fēng)的形成。

(1)狠抓學(xué)生行為規(guī)范教育，促進班風(fēng)建設(shè)。一是開展學(xué)習(xí)，新學(xué)期，將在全校范圍內(nèi)開展學(xué)習(xí)《某中學(xué)學(xué)生手冊》的活動。二是以學(xué)校德育信息平臺為依托，完善文明班評比方案，優(yōu)化評比過程，建立科學(xué)合理的評價結(jié)構(gòu)，全校榜示量化評比結(jié)果。三是深入開展“文明班”評比活動，以班風(fēng)建設(shè)促進優(yōu)良學(xué)風(fēng)的形成。四是發(fā)揮德育網(wǎng)絡(luò)評價的實效作用，本學(xué)期每周反饋檢查情況，及時整改，提高管理效率。

(2)強化德育管理責(zé)任意識，促進學(xué)風(fēng)建設(shè)。一是進一步完善“學(xué)生違紀(jì)教育首遇責(zé)任制”，提高課堂的德育主渠道作用。二是認真抓年級核心小組的建設(shè)，規(guī)范年級和班級教育學(xué)生行為，加強年級后進生轉(zhuǎn)化工作和德育專題教育活動。三是要樹立正面典型，堅持正確引導(dǎo)，開展適合年級特點的學(xué)生活動，逐步形成年級班級管理特色。

四是加強值日管理，重視值日培訓(xùn)。督促學(xué)生養(yǎng)成良好行為習(xí)慣。進一步完善教師值日制度，落實教師值日的職責(zé)要求，優(yōu)化“全員育人，全程育人”的過程，促進良好學(xué)風(fēng)的良性循環(huán)。

(3)發(fā)揮學(xué)生自治管理作用，促進校風(fēng)建設(shè)。本學(xué)期，我校在學(xué)生自治管理方面要進一步地探索，打造一支學(xué)生自治管理隊伍，加強學(xué)生干部素質(zhì)能力培訓(xùn)，以學(xué)生自治管理促進良好校風(fēng)形成。

(4)規(guī)范內(nèi)宿生管理。通過文明宿舍和宿舍的評比活動，來規(guī)范學(xué)生在校園的日常生活學(xué)習(xí)，進一步提高宿舍管理水平。

4.抓住工作落實關(guān)鍵，強化“三支隊伍”建設(shè)

本學(xué)期，我們認為，搞好學(xué)校德育工作的關(guān)鍵，是要強化“三支隊伍”建設(shè)，即發(fā)揮學(xué)校德育主力軍作用，抓好班主任隊伍建設(shè);增強教師立德樹人的使命感，抓好全員德育隊伍建設(shè);發(fā)揮學(xué)生自主管理的作用，抓好學(xué)生自治管理隊伍建設(shè)。

(1)發(fā)揮德育主力軍作用，抓好班主任隊伍建設(shè)。班主任隊伍是學(xué)校德育工作的主力軍，加強班主任隊伍建設(shè)是搞好學(xué)校德育工作的關(guān)鍵。一是要不斷強化“班主任最能體現(xiàn)教師價值”，“班主任是學(xué)生的人生導(dǎo)師”的觀念，提升班主任的內(nèi)在價值。二是要做好班主任的后盾，通過有針對性的指導(dǎo)，公正的考核和貼心的服務(wù)，真正體現(xiàn)對班主任工作的尊重。

三是要研究進一步提高班主任工作效率，減輕班主任工作負擔(dān)，使班主任工作從繁瑣的事務(wù)性工作轉(zhuǎn)移到重點放在對學(xué)生的思想引領(lǐng)上來。四是要加強班主任隊伍的培訓(xùn)。繼續(xù)進行育德能力比武活動，組織好班主任沙龍活動;要搭建平臺，進行班級特色管理經(jīng)驗交流活動;并且用“請進來，走出去”的辦法，開展有針對性的班主任技能培訓(xùn)和講座，加強班主任的專業(yè)技能培訓(xùn)。

(2)增強立德樹人使命感，抓好全員德育隊伍建設(shè)。一是落實制度，如《某市學(xué)科德育工作制度》和《某中學(xué)學(xué)科德育工作制度》要求，搞好朗中“道德講堂”的建設(shè)。二是要精心策劃設(shè)計好師德教育活動的內(nèi)容和形式，進一步增強教師立德樹人的使命感。三是樹立起“每一位教師都是德育工作者”的觀念，培養(yǎng)一支善于教書育人的優(yōu)秀教師隊伍。四是擬建立朗中教師師德論壇，邀請教育專家和師德模范舉辦講座，開展“正師風(fēng)，強師能，樹形象”的主題教育，不斷擴大師德教育活動的參與范圍和宣傳面，樹立正面典型，傳遞正能量。

(3)發(fā)揮學(xué)生自主管理的作用，抓好學(xué)生自治管理隊伍建設(shè)。本學(xué)期，一是要成立某中學(xué)志愿服務(wù)站，積極發(fā)揮青年志愿者的作用，為學(xué)生提供服務(wù)他人的體驗機會，使我校學(xué)生志愿服務(wù)成為校園一道靚麗的風(fēng)景線。二是調(diào)動學(xué)生自主管理的積極性，發(fā)揮學(xué)生自主管理的作用，組建好年級學(xué)生會分會，以年級為單位開展學(xué)生自我教育和自主管理活動。三是組織開展學(xué)生社團活動，團委、學(xué)生會和科組要組建一些學(xué)生社團，如“禮儀社團”、“廣播社團”、“音樂社團”、“美術(shù)社團”、“演講社團”、“文學(xué)社團”等，培養(yǎng)學(xué)生特長，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。在校園文化建設(shè)和素質(zhì)教育活動中讓學(xué)生展示才干、演繹風(fēng)采。四是繼續(xù)加強與廣東醫(yī)學(xué)院松山湖校區(qū)的校團委合作，開展相應(yīng)的心理健康教育實踐活動。

(二)教學(xué)工作具體措施

本學(xué)期，要運用先進的教學(xué)理念，實行有效的管理措施，選擇正確的教學(xué)方法，狠抓教學(xué)常規(guī)，全面提高我校教學(xué)工作效率。

1.從嚴(yán)落實常規(guī)教學(xué)，創(chuàng)新教學(xué)管理方法

教學(xué)常規(guī)工作，不是轟轟烈烈的形式，而是平平凡凡的內(nèi)容。一個教師能夠把常規(guī)做好就是不尋常，能夠把簡單的事做好就是不簡單，能夠把平凡的事做好就是不平凡。計劃——備課——教學(xué)案編寫——上課——練習(xí)、鞏固、輔導(dǎo)——考試評價——總結(jié)——科研，這些教學(xué)常規(guī)工作，一環(huán)緊扣一環(huán)，任何一環(huán)脫節(jié)都會影響教學(xué)質(zhì)量，所以要常抓不懈，從嚴(yán)要求。同時，也要創(chuàng)新教學(xué)管理方法，結(jié)合我校的實際情況，摸索出一套行之有效的新的教學(xué)管理模式。

(1)加強常規(guī)檢查力度。

本學(xué)期，一是要規(guī)范常規(guī)教學(xué)的要求，要進一步規(guī)范常規(guī)教學(xué)的要求，以學(xué)生學(xué)習(xí)效果為終極目標(biāo)，不斷反思教學(xué)過程，逐一檢查我們以往的教學(xué)常規(guī)要求，對于那些不適合我校學(xué)情、教情的常規(guī)管理要求予以堅決拋棄。二是要不斷研究科學(xué)的方法，結(jié)合我校教學(xué)改革新思路，不斷創(chuàng)新，對于實踐檢驗過的，適合我校的教學(xué)管理的辦法，要堅定不移地推行。三是要加大檢查落實的力度，檢查督促是規(guī)范落實教學(xué)常規(guī)的保障，我們將加大檢查力度，進一步規(guī)范常規(guī)要求，確保教學(xué)效果，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。

(2)關(guān)注課堂教學(xué)過程管理。本學(xué)期，一是要深入課堂，要求落科行政、落級行政、教研組長要堅持深入課堂，隨時進行推門聽課，經(jīng)常性地檢查本科組教師的課堂教學(xué)情況，教導(dǎo)處要匯總相關(guān)情況，并及時做好反饋和指導(dǎo)工作。二是要深入檢查課后情況，落科行政、科組長隨時檢查了解作業(yè)布置與批改等情況，一學(xué)期分兩次形成書面材料交教導(dǎo)處，作為教師評價的參考依據(jù)。

2.加強集體備課管理，延續(xù)點的研究方向

(1)加強集體備課管理。

本學(xué)期，一是堅持“四定”要求，要求各備課組的活動要“定時間、定地點、定檢查、定反饋”，不走形式。二是檢查表彰反饋，對每周各備課組活動，教導(dǎo)處要加大檢查、反饋力度，要安排專人檢查反饋(馮宗平：高中數(shù)學(xué)。某：高中英語、初中英語、高中語文、政治、歷史、地理。葉輝舜：化學(xué)、生物。莫勝：初中語文、數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、生物、政治、歷史)，每月至少反饋一次。三是完善集體備課呈現(xiàn)方式，改革過去的教案書寫形式，同時，調(diào)整常規(guī)教學(xué)檢查方式，待集體備課形成導(dǎo)學(xué)初稿后，確定執(zhí)筆教師編寫導(dǎo)學(xué)案，供備課組老師共同使用，每頁右邊留白一部分，用于教師個案開發(fā)，以此作為集體備課和教案的呈現(xiàn)方式。四是改進教案檢查辦法。教案檢查改為檢查“導(dǎo)學(xué)案使用稿”，特別是授課老師個案開發(fā)部分。檢查結(jié)果，用等級呈現(xiàn)代替分數(shù)評價。文化課不再檢查教案，從第四周開始，每周檢查一次，科組長、落科行政檢查電子版導(dǎo)學(xué)案，級組長、落級行政檢查紙質(zhì)導(dǎo)學(xué)案，教導(dǎo)處及時做好匯總和反饋、指導(dǎo)工作。

(2)發(fā)揮組長引領(lǐng)作用。

本學(xué)期，一是延續(xù)高效課堂點的研究方向，逐步加強課堂教學(xué)研究，充分發(fā)揮教研組長在本學(xué)科的引領(lǐng)作用。二是精心打磨示范課，前半學(xué)期，由科組長提出自己的高效課堂理念，并用一次課堂實踐來展示，同時還要寫出一篇相關(guān)論文，進行提煉、總結(jié)。三是“微課”知識普及與實踐，關(guān)于微課，本學(xué)期的前半學(xué)期，以科組為單位，進行“微課”知識的普及，后半學(xué)期，在科組內(nèi)進行“微課”實踐，要求教師人人懂微課，常用微課，以此來提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，打造教學(xué)成績新的增長點。

3.規(guī)范學(xué)生作業(yè)行為，完善第二課堂活動

(1)規(guī)范學(xué)生作業(yè)行為。

本學(xué)期，一是制定學(xué)生作業(yè)規(guī)范，要求各科組、各備課組，進一步研究各自的學(xué)生作業(yè)要求，嚴(yán)格執(zhí)行教導(dǎo)處統(tǒng)一整理成的《某中學(xué)學(xué)生作業(yè)行為規(guī)范(試行)》。二是合理安排學(xué)生作業(yè)，本學(xué)期，要求學(xué)生必須按時、獨立完成作業(yè)，晚修第一段7:10-8:20，完成語文、數(shù)學(xué)、英語三科作業(yè)，每科大致20分鐘，第一節(jié)下課后，由課代表收齊語數(shù)英作業(yè)并交科任，第二階段完成其他，第三階段自由安排(高三、初三、可自行安排時間的班級不在此列;初中基礎(chǔ)年級語數(shù)英的時間建議安排30-40分鐘，年級組自行安排)。三是教師按章布置作業(yè)，教師認真落實《某中學(xué)學(xué)生作業(yè)行為規(guī)范(草案)》，包括作業(yè)量、難度、完成時間量、題型、完成作業(yè)之流程、優(yōu)秀作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、作業(yè)懲處辦法、作業(yè)雷同的鑒別等等，凡是需要規(guī)范學(xué)生作業(yè)的事情，都有詳細說明，教師嚴(yán)格按章規(guī)范學(xué)生。

(2)完善第二課堂活動。

第二課堂活動的宗旨是豐富學(xué)生的校園生活，發(fā)展學(xué)生的個性特長，真正讓學(xué)生通過參加活動發(fā)現(xiàn)和發(fā)展個人潛能，增強信心，開闊視野。要求全體教師按要求去開展第二課堂，提高第二課堂的含金量。

4.加快合作學(xué)習(xí)探究，培養(yǎng)良好學(xué)習(xí)習(xí)慣

(1)加快小組合作步伐。本學(xué)期，根據(jù)我校的教學(xué)實踐，一是初中高中區(qū)別試行，在初中全面實施小組合作學(xué)習(xí)模式，高中提倡有條件試行。二是在基礎(chǔ)年級主推，初二繼續(xù)探索推行，在初一年級中，各科一開始要養(yǎng)成小組探究合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣，由莫勝主任具體負責(zé)將初二年級在初一時好的做法，相關(guān)資源，轉(zhuǎn)送給初一，讓初一借鑒傳承，并加以補充完善。

(2)重視學(xué)習(xí)習(xí)慣養(yǎng)成。一是以好習(xí)慣促好成績，眾所周知，學(xué)生成績的取得，與學(xué)生的行為習(xí)慣密切相關(guān)，良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣對學(xué)習(xí)成績起到很大的促進作用。二是開展自主探究學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中，如果出現(xiàn)了不良的學(xué)習(xí)習(xí)慣，會減低學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，抵消學(xué)習(xí)效果，起到很負面的作用。本學(xué)期，我們要求班主任和科任教師，開展學(xué)生自主管理和自主探究學(xué)習(xí)活動，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

5.完善考試評價管理，提高師徒結(jié)對實效

(1)明確命題管理辦法。本學(xué)期，一是審核命題人資質(zhì)，要求命題人必須是系統(tǒng)掌握該學(xué)科知識、諳熟課程標(biāo)準(zhǔn)的人、熟練駕馭教材的人，有著較深厚的教學(xué)功底，對試題難度、信度、效度有較高控制能力。每備課組確定一個命題人(報教導(dǎo)處備案)，月考試題，不實行輪流命題形式。在月考前，命2份子母試卷，一份用于考試，一份用于補考。二是實行質(zhì)量監(jiān)督制度，教導(dǎo)處對每次月考命題的質(zhì)量予以評估，按照三度與考試時訂正等情況，評定為“規(guī)范”與“不規(guī)范”。

(2)重視考試分析工作。一是召開質(zhì)量分析會，每次月考后，各年級都要形成書面分析材料，在年級組或全校召開質(zhì)量分析會，總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)問題，取長補短。二是明確考試分析要求，大型考試認真做好考試分析。本學(xué)期，要求期中考試分析，備課組長分析各自備課組的情況，從自查考試命題思想、考試預(yù)期目標(biāo)達成、本次考試得失、以后的改進辦法等方面分析;級組或科組長在全校教工大會上分析各自級組或科組的情況。教導(dǎo)處形成全校性的考試分析材料，引導(dǎo)教師不斷優(yōu)化教學(xué)過程。

(3)試卷聯(lián)改考后補考。一是考試組織與落實，本學(xué)期，月考考試與評卷，由教導(dǎo)處指導(dǎo)、協(xié)調(diào)，年級組組織落實;期末考試由教導(dǎo)處組織落實。二是期末閱卷實行聯(lián)改，高中基礎(chǔ)年級實施和外校聯(lián)合閱卷，成績由閱卷場直接反饋給教導(dǎo)處;初中以科組為單位，組成一個閱卷小組，分年級逐一完成閱卷任務(wù)，成績直接由閱卷小組反饋給教導(dǎo)處。三是加強補考工作檢查，本學(xué)期，對補考工作要進行指導(dǎo)和檢查監(jiān)督。確定補考對象，只要有考試不及格的科目和學(xué)生，就要補考(原則上是卷面成績低于總分60%的學(xué)生);由備課組組織試卷和閱卷(補考試卷就是當(dāng)次月考的子母卷)，由備課組負責(zé)落實;補考時間，本次試卷評講結(jié)束以后;補考形式，年級組確定。

(4)提高師徒結(jié)對實效。一是確定長期師徒關(guān)系，要求畢業(yè)未超過5年及5年以上但未上過高三或初三畢業(yè)班高中考科目的老師，必須拜師。結(jié)合自身實際，確定較長期的師徒關(guān)系。二是明確師徒交流學(xué)習(xí)內(nèi)容，本學(xué)期，我們要求徒弟要采用觀摩師傅上課和學(xué)習(xí)編寫導(dǎo)學(xué)案的形式為主，年輕老師要主動學(xué)習(xí)，大膽實踐;作為師傅，要有指導(dǎo)方案，做好針對性指導(dǎo)，講求實效。學(xué)校鼓勵其他老師結(jié)合實際自主拜師，主動提升自己。

6.學(xué)案微課為突破點，加強教學(xué)研究工作

(1)全力推行導(dǎo)學(xué)案。本學(xué)期的教學(xué)研究中心議題，是實施導(dǎo)學(xué)案。要研究導(dǎo)學(xué)案的使用范圍、使用條件、使用目的、使用效果，邊實踐邊研究，邊實踐邊完善。一是成立工作小組，本學(xué)期，我們學(xué)校全力推行導(dǎo)學(xué)案，為此，專門成立導(dǎo)學(xué)案研究小組。二是導(dǎo)學(xué)稿的研制，我們要求，必須是備課組集體教研的前提下，由科組老師代表形成初稿，再由科組老師修改電子稿件的情況下，匯集到執(zhí)筆老師處，形成初稿，大家統(tǒng)一使用。三是導(dǎo)學(xué)稿的使用，各科任老師使用時，要結(jié)合各自班級的情況，進行個性化改進，并留下使用心得體會。四是導(dǎo)學(xué)案的管理，本學(xué)期在全校試行，所有年級和科組都必須研討如何制作和使用導(dǎo)學(xué)稿，各備課組老師要加強交流，通力合作，不斷優(yōu)化，日臻完善，教導(dǎo)處要定期檢查、反饋。

(2)全程進行微課研究。本學(xué)期，我們將全程進行微課知識的推介和教學(xué)實踐。一是成立工作小組，加強微課知識的普及和實踐應(yīng)用。二是分階段學(xué)習(xí)，前半學(xué)期為第一階段，屬理論學(xué)習(xí)階段。有三種學(xué)習(xí)形式，一是學(xué)校統(tǒng)一學(xué)習(xí)，訂閱最新網(wǎng)站和書籍以及請有關(guān)專家來校講課;二是科組長、落科行政收集有關(guān)知識，組織學(xué)習(xí);三是科組內(nèi)研討，成立2～3人的攻關(guān)小組，一般由微課外出培訓(xùn)老師、微課獲得市級獎的老師和其他有相關(guān)經(jīng)驗老師組成，在科組內(nèi)做專題講座，要求各科組要多研討，確保有效，發(fā)言稿交教導(dǎo)處審閱。三是分階段實踐，后半學(xué)期為第二階段，實施理論實踐檢驗，每個科組公開課，必須是使用微課工具，對微課的理論、問題、效果進行探索?？平M確定上課老師。

(3)堅持教學(xué)課題研究。本學(xué)期，我們要繼續(xù)進行教學(xué)課題的研究工作，具體由教導(dǎo)處某副主任負責(zé)落實。一是逐一跟蹤各個課題，本學(xué)期，有省市鎮(zhèn)級立項課題5個，我們要加強課題研究的管理，監(jiān)督課題的研究過程，并對課題的研究方法進行指導(dǎo)，確保課題研究落到實處。二是舉行課題中期報告會，時間定在第10周，由政治、英語、信息、語文、數(shù)學(xué)科組的課題負責(zé)人按課題研究方案匯報本課題完成情況、存在問題、預(yù)期目標(biāo)達成等進行匯報。三是組織、指導(dǎo)新的課題申報工作，對于現(xiàn)階段沒有立項課題的科組，指導(dǎo)、協(xié)助他們進行科研規(guī)劃，做好課題申報等工作。

(三)后勤工作具體措施

本學(xué)期，總務(wù)處工作圍繞學(xué)校工作計劃，繼續(xù)探索和優(yōu)化后勤管理手段，規(guī)范、完善后勤管理制度。堅持以“服務(wù)為宗旨、安全為核心、細節(jié)是方法、勤快是手段、資源多開發(fā)、物質(zhì)少損耗”的后勤管理理念。著力構(gòu)建三大服務(wù)功能體系：一是保障功能，為學(xué)校的教育教學(xué)提供保障;二是服務(wù)功能，為師生開展的各項活動提供服務(wù);三是育人功能，強化管理的育人意識。盡力做到服務(wù)到位、管理精細、保障有力，努力打造師生滿意的服務(wù)團隊，確保教育教學(xué)的順利進行。

1.日常事務(wù)主動周到

(1)牢固樹立服務(wù)意識。后勤人員要更新觀念，明確自己的工作崗位職責(zé)，要牢固樹立為教學(xué)、為師生工作、學(xué)習(xí)、生活提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的思想，熱情周到地做好教育教學(xué)和生活的后勤服務(wù)工作，以一流的后勤服務(wù)確保一流的教育教學(xué)質(zhì)量，并有一定的預(yù)見性和超前性。一是教學(xué)用品采購及時，教育教學(xué)用品、辦公用品，實驗儀器設(shè)備等要及時購買，確保學(xué)校教育教學(xué)工作的順利進行。二是做好新生報到有關(guān)的后勤保障工作，初一、高一新生在軍訓(xùn)前，就要做好有關(guān)攝像、量身、定做校服、入住等工作。三是調(diào)整好年級辦公室工作，新學(xué)年教師的工作分工有變化，教師的辦公室要調(diào)整，另外還要補配齊師生的桌凳，確保教師、學(xué)生開學(xué)時有一個舒適的辦公、學(xué)習(xí)環(huán)境。四是做好開學(xué)前教學(xué)用品的準(zhǔn)備，具體如各辦公室、圖書資料、文印等用品的購置工作，保障教育教學(xué)工作的順利進行。五是做好會場布置、接待工作，后勤部門要么為各處室、年級月考、期中考試及校長室、學(xué)校辦公室各種活動、會議做好會場布置、接待和環(huán)境衛(wèi)生治理、校園美化等一系列后勤服務(wù)，確保每項工作得以順利進行。

(1)日常保障細致有力。后勤工作千頭萬緒，要求后勤人員要服務(wù)細致到位，這樣才能保障有力。一是定期檢修，組織人員要不定期檢修教室、辦公室、宿舍，做到維修及時到位，確保各種公共設(shè)施都能安全使用，保障教育教學(xué)工作的正常運作。二是加強巡視排查，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，不斷排查安全隱患，定期做到每月一次校舍安全檢查，確保師生安全。三是加大衛(wèi)生保潔力度，完善管理制度，強化校園環(huán)境衛(wèi)生的管理工作，加大校園“三化”管理力度，為師生營創(chuàng)一個干凈衛(wèi)生的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。

2.規(guī)范財務(wù)財產(chǎn)管理

本學(xué)期，我校財務(wù)部門要繼續(xù)工作做好校長的理財參謀，嚴(yán)格按財務(wù)、會計制度實施管理，依法照章做好財務(wù)管理工作，管理好教育經(jīng)費的收支。在財產(chǎn)管理上，嚴(yán)格執(zhí)行管理制度，做好財產(chǎn)記賬和報損調(diào)整工作。

(1)嚴(yán)格財務(wù)管理，依法照章收支。一是規(guī)范收費行為，嚴(yán)格按照上級規(guī)定的收費項目及標(biāo)準(zhǔn)收費，做到“五統(tǒng)一”，先申報后收費，自覺杜絕亂收費、不合理收費。二是嚴(yán)格執(zhí)行制度，管好用好學(xué)校經(jīng)費，規(guī)范報帳程序，嚴(yán)格報帳手續(xù)，做到各項費用的開支必須經(jīng)過申報、審批，才能使用。三是堅持計劃行事，合理使用資金，保證?？顚Ｓ茫瑘猿忠浴吧倩ㄥX，多辦事，辦好事”為原則，精打細算，開源節(jié)流，及時向校長匯報，做好參謀，用活用好學(xué)校資金，依法理財。四是厲行勤儉節(jié)約，響應(yīng)“十九大”精神，勤儉節(jié)約，減少不必要的開支，把勤儉節(jié)約工作制度化、常態(tài)化，每季度向財政部門報送厲行節(jié)約事項的開支情況。

(2)加強校產(chǎn)管理、提高使用效率。一是充分發(fā)揮設(shè)備作用，除了切實做好教學(xué)的物資供應(yīng)外，還為教學(xué)提供良好的設(shè)施，管好、用好這些設(shè)施，確保財產(chǎn)的安全，為教育教學(xué)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。二是加強校產(chǎn)登記制度，財產(chǎn)管理責(zé)任到人，誰使用誰保管，做到帳物相符，防止學(xué)校財產(chǎn)流失。三是清理核對固定校產(chǎn)，加強對固定資產(chǎn)的管理，定期對校產(chǎn)進行清理與核對,按時完成上級布置的資產(chǎn)清查與資料上報。

3.校園安全常抓不懈

安全工作責(zé)任重于泰山，在工作中把安全工作當(dāng)頭等大事來抓，防火、防盜、防食物中毒工作常抓不懈。抓好校園安全保衛(wèi)工作，不斷增強安全意識，警鐘長鳴，時刻牢記“責(zé)任重于泰山”，確保師生安全和正常的教學(xué)秩序。

(1)牢固樹立憂患意識，一是加強安全隱患警示，對于存在安全隱患、又無法改造的地方安裝醒目的警示牌，如“小心地滑”“請勿擁擠”“嚴(yán)禁攀爬””小心玻璃”等，提高學(xué)生的注意防護意識。二是加強安全宣傳工作，特別是加強對學(xué)生的食品安全、防火安全、用電安全、交通安全、防溺水安全和預(yù)防疾病等宣傳教育，通過懸掛橫幅、張貼標(biāo)語、制作墻體標(biāo)語、主題班會、廣播等宣傳活動，讓學(xué)生提高各方面的安全防范意識。

(2)安全工作常抓不懈。一是加強宿舍管理，配合德育處工作，保證學(xué)生有良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。二是做好校園設(shè)施設(shè)備的安全管理，對消防設(shè)施作定期每月一次檢查，對部分到期滅火器進行充粉處理，確保正常使用。繼續(xù)執(zhí)行每月一大查，每周一小查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，防患于未然，確保校園無安全隱患和事故的發(fā)生。三是健全安全責(zé)任制，認真落實學(xué)校安全目標(biāo)責(zé)任制、重大安全事故報告制和責(zé)任追究制。四是加強安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)格保安隊伍管理，注重形象、儀表，要求按章辦事，自覺遵守保安人員的崗位職責(zé)，落實保安人員巡查制度以及校門來訪出入登記制度，確保學(xué)校財產(chǎn)安全以及師生人身安全。

(3)加強疾病防控工作。一是做好晨檢上報工作，嚴(yán)格執(zhí)行上級衛(wèi)生部門和教育行政部門的做好學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件防控工作的各項要求和落實各項防控措施，認真做好晨檢以及上報工作，層層抓落實，責(zé)任到人，預(yù)防各種傳染病在我校發(fā)生。二是做好疾病防控工作，本學(xué)期要根據(jù)近幾年曾爆發(fā)過的各種流行病防控實際情況，制定預(yù)案，廣泛宣傳，提前準(zhǔn)備，特別是流感、登革熱和“艾滋病”等防治的工作，要與德育處一起做好宣傳工作，整理好相關(guān)檔案資料存檔。三是做好民眾健康宣傳，根據(jù)文件相關(guān)要求，做好“億萬農(nóng)民健康促進活動”相關(guān)工作，堅持每月上報活動材料。

(4)嚴(yán)格食品安全管理，一是嚴(yán)把食品采購關(guān)，本學(xué)期，我們要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)要求，食堂嚴(yán)把食品采購關(guān)，嚴(yán)禁銷售過期變質(zhì)食品。二是強化安全檢查，每月組織食堂、小賣部工作人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法規(guī)方面的內(nèi)容，提高食品衛(wèi)生意識，確保食品安全，確保師生的飲食安全。

4.物業(yè)管理規(guī)范要求

一是加強對物業(yè)服務(wù)中心的指導(dǎo)，不斷完善物業(yè)的考核管理制度，以精細化管理標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求，加強對物業(yè)服務(wù)中心的指導(dǎo)、監(jiān)督和協(xié)調(diào)工作。二是提升服務(wù)工作的質(zhì)量，規(guī)范保衛(wèi)人員執(zhí)勤的動作和儀表，不定時檢查保衛(wèi)人員的巡查到位情況。三是加強了對校園衛(wèi)生保潔的力度;加強宿舍管理，規(guī)范住宿生管理制度，堅持抓好每日室容檢查評比活動，提高學(xué)生自理能力;加大綠化、美化校園環(huán)境的管理力度，進一步完善學(xué)校生態(tài)環(huán)境、生活環(huán)境、文化建設(shè)。四是強化維修人員辦事效率，提高依時、快捷地完全維修工作的效率，要求24小時隨時進行搶修工作，確保校園安全。

5.優(yōu)化師生食堂管理

一是提高服務(wù)水平，努力辦好師生食堂，加強對食堂工作人員的管理，提高食堂工作人員的責(zé)任意識和服務(wù)意識以及服務(wù)水平，加強食堂用餐環(huán)境建設(shè)。二是規(guī)范食堂管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)的要求，堅決杜絕以次充好、以劣充優(yōu)的現(xiàn)象，確保食品安全。三是嚴(yán)格操作規(guī)程，精工細做，做到飯菜衛(wèi)生、多樣、經(jīng)濟又實惠。本學(xué)期，新建學(xué)生宿舍投入使用，住宿生人數(shù)增多，在飯?zhí)糜貌蛯W(xué)生人數(shù)也隨之增多，在保障供給的同時，在學(xué)生方面不斷改變飯菜的花式品種，增設(shè)面食窗口，給學(xué)生提供多樣的選擇，在老師用餐方面，增設(shè)自助早餐，給老師節(jié)省用餐時間和減少浪費。四是科學(xué)搭配做到價廉物美，提前一周按排好供應(yīng)食譜，進一步挖掘潛力，到市場充分調(diào)查，盡能力做到價廉物美，確保師生和家長滿意。

學(xué)校開學(xué)工作計劃【篇三】

一、指導(dǎo)思想：

以黨的十九大和十九大歷屆全會精神為指導(dǎo)，認真貫徹落實張家港市教育局、教研室(201某)1號文件精神，全面實施素質(zhì)教育。落實市教育局關(guān)于“校園引領(lǐng)文明”行動計劃，建設(shè)“智慧校園”、“數(shù)字校園”，實行現(xiàn)代化管理，推進現(xiàn)代學(xué)校制度建設(shè)。以提高課堂效益為目標(biāo)，以每一個學(xué)生的健康成長為宗旨，以教師專業(yè)發(fā)展和生態(tài)課堂教學(xué)改革為主線，進一步規(guī)范辦學(xué)行為，細化常規(guī)管理，繼續(xù)開展誠信教育、書香校園、家教共建、陽光體育及“三大球”活動、辯論賽、少年宮、社團活動，進一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，打造常陰沙學(xué)校綠色教育品牌，辦人民群眾滿意教育。

二、工作目標(biāo)：

1.加強現(xiàn)代學(xué)校制度建設(shè)。調(diào)整校務(wù)委員會，調(diào)整家長委員會、膳食委員會，安排本學(xué)期相關(guān)工作程序，做到重大事項、重大決策的民主管理。

2.推進“三聚兩先”工程，在“美麗學(xué)?！苯ㄔO(shè)的基礎(chǔ)上。開展“文明引領(lǐng)”、“立德樹人”培育工作。

3.創(chuàng)建201某年度“文明單位”。創(chuàng)建江蘇省節(jié)能減排示范單位。創(chuàng)建省二級檔案室。

4.加強家長學(xué)校建設(shè)，加強師德建設(shè)，服務(wù)好學(xué)生、家長、社會。

5.繼續(xù)落實聯(lián)盟內(nèi)教師交流計劃，接受優(yōu)質(zhì)教育資源的輻射，以此帶動學(xué)校各項工作規(guī)范化，豐富學(xué)校內(nèi)涵，提高教育教學(xué)管理水平、教師教育教學(xué)水平和學(xué)校教育質(zhì)量。

6.繼續(xù)打造“綠色主題文化建設(shè)”的學(xué)校特色品牌，在“經(jīng)典誦讀”和“綠源綜合實踐基地”兩個項目上，加大課程改革的力度，特別是綜合實踐課程的改革，要在研究性學(xué)習(xí)方面取得突破，形成特色。

7.加強師資隊伍建設(shè)，落實各項工作措施，以培養(yǎng)一批市級骨干教師為目標(biāo)，為下一屆市級骨干教師評比做準(zhǔn)備，力爭使我校的市級骨干教師比例突破15%，爭取達到20%。切實做好教師流動工作，為教師的發(fā)展搭建平臺。

8.檔案管理工作上一個新臺階，在確保復(fù)查通過的基礎(chǔ)上，爭取創(chuàng)建高一等級檔案室。

三、工作要求與措施：

(一)推進現(xiàn)代學(xué)校制度建設(shè)

要根據(jù)上級部門的要求，把已經(jīng)建立的學(xué)校各項教育教學(xué)規(guī)章制度加以整理、整合、調(diào)整，重新匯編，形成一套符合上級要求以及學(xué)校實際的現(xiàn)代學(xué)校制度。期初要召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議，調(diào)整校務(wù)委員會，調(diào)整和完善膳食委員會、家長委員會，開展相關(guān)工作。

(二)要提高德育、體育工作的實效

1.要加強師德師風(fēng)建設(shè)。利用師德師風(fēng)專題教育月的契機，開展各項師德教育活動：主要有“百校千師萬家”走訪活動、“黨員放心班”服務(wù)活動、常陰沙學(xué)校“感動校園人物”評比活動、“勞模精神”進校園活動……切實加強教師職業(yè)教育，堅決杜絕有違師德師風(fēng)言行的發(fā)生，培養(yǎng)名副其實的“教師楷?！?。要繼續(xù)培養(yǎng)一批德育骨干。我校已經(jīng)有兩位老師取得張家港市“德育能手”的稱號，在此基礎(chǔ)上本學(xué)年繼續(xù)培養(yǎng)德育骨干，爭取更多的德育工作者評上市級德育骨干。

2.完善各項德育制度。一是完善家長委員會建設(shè)，努力搭建家校聯(lián)系平臺，家長委員會組成人員及時調(diào)整、更新，定期開展活動，提高家校聯(lián)系的實效;二是繼續(xù)完善“心困生”、家庭“貧困生”、行為“潛能生”檔案，完善“陽光關(guān)愛”行動。德育處每兩周召開一次班主任例會，及時交流總結(jié)，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時采取措施，確保學(xué)校師生違法犯罪率為零。

3.要進一步強化班主任工作。成立學(xué)?！鞍嘀魅喂ぷ魇摇保傻掠苁众w瑋領(lǐng)銜，鼓勵有豐富經(jīng)驗的老師積極參與“班主任工作室”活動，引領(lǐng)年青班主任做好班級常規(guī)管理和班級內(nèi)務(wù)管理，強化晨會、班隊、班會課育人功能，組織班隊活動課課堂展示、研討，按要求帶領(lǐng)班主任外出參加片級、市級乃至級別更高的德育活動，學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗，以老帶新，形成一支富有戰(zhàn)斗力的班主任隊伍。

4.要密切家校聯(lián)系，探索家庭教育與學(xué)校教育形成合力，共同尋求教育的途徑。本學(xué)期繼續(xù)開展“千師訪萬家”活動，開展好“教學(xué)開放日”和“食堂開放日”活動。認真辦好家長學(xué)校，進行家教方法指導(dǎo)。組織好“四點半學(xué)?！?，服務(wù)社區(qū)家庭。

5.要在培養(yǎng)學(xué)生良好的行習(xí)慣上下功夫。重點抓好“5+某”養(yǎng)成教育，各班級要利用晨會課、班會課、班隊課等陣地對學(xué)生進行學(xué)習(xí)習(xí)慣、文明禮儀、行為習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣等主題教育。德育處要進行合理安排，每月一個活動主題，對各班提出活動指導(dǎo)，在學(xué)生習(xí)慣養(yǎng)成方面進行檢查評比。本學(xué)期要繼續(xù)狠抓學(xué)生在自習(xí)課、食堂用餐、課間活動、語言行為等方面的習(xí)慣。進一步開展學(xué)生綜合素質(zhì)多元評價，改革評價方法。

5.德育處、共青團、少先隊要組織開展豐富多彩的德育活動，寓教于樂，提高德育教育的實效。除了組織“慶祝教師節(jié)”、“慶祝國慶節(jié)”、“歡度中秋節(jié)”等傳統(tǒng)節(jié)假日慶?；顒油?，還應(yīng)該根據(jù)本校的實際情況創(chuàng)造性開展活動。

6.要開展豐富多彩的體育活動。根據(jù)暑期校長會議精神，結(jié)合我校的實際情況，調(diào)整我校“陽光體育活動”方案。繼續(xù)把排球列入我校的”陽光體育活動”以及體育課程的必上內(nèi)容。足球也要作為學(xué)校體育必教內(nèi)容。在學(xué)校組建校級學(xué)生排球隊，參加片級乃至市級的三大球比賽，還要積極組織學(xué)生參加各級各類的科技比賽活動。繼續(xù)采取教師申報制，所有老師都有機會參與輔導(dǎo)學(xué)生，參加科技比賽。以此促進學(xué)校的體育工作，增強全體師生的體質(zhì)，為學(xué)校的發(fā)展提供有力保障。要完善“課外文體活動”制度和“少年宮”活動制度。課外文體活動一定要有晴天、雨天兩套方案，杜絕以往雨天就進教室自習(xí)的做法，把課外文體活動落到實處。

(三)要進一步提高教學(xué)質(zhì)量

1.要推進師生閱讀工作。教師方面，繼續(xù)把老師進閱覽室作為考核內(nèi)容，每周必須進閱覽室讀書不少于2小時，每月不少于8小時，每月完成4篇摘記。青年教師每周在校園網(wǎng)上傳一篇教育教學(xué)類博客、隨筆。學(xué)生方面，要盡一切辦法培養(yǎng)學(xué)生閱讀的習(xí)慣，教給學(xué)生閱讀的方法。充分利用閱覽室、走廊書吧、班級圖書角、閱讀課、晨讀課等時空陣地開展閱讀活動。重點抓好“班級分享、年級分享、校級分享、經(jīng)典誦讀”展示活動，在全校形成時時在閱讀、處處有閱讀、人人愛閱讀的書香校園氛圍，從而為提高教育質(zhì)量打下堅實的基礎(chǔ)。

2.要進一步實行走班制“分層教學(xué)”。上學(xué)年，我校在初中部大部分學(xué)科實行“分層走班教學(xué)”，取得了立竿見影的成效。本學(xué)年要在上學(xué)年的基礎(chǔ)上，全面實施分層走班教學(xué)，注意克服在“分層走班教學(xué)”中暴露出來的一些問題，爭取教學(xué)效果的化、化，為提高學(xué)校教學(xué)質(zhì)量添磚加瓦。

3.要全面貫徹落實“生態(tài)課堂”的理念，積極探索“有效課堂”的實施途徑。把“精彩課前三分鐘——檢查預(yù)習(xí)——自主合作探究——成果展示——檢測評價”“導(dǎo)學(xué)五步式”生態(tài)課堂教學(xué)特色，細化為學(xué)生完成課堂作業(yè)的時間不少于10—15分鐘，課上學(xué)生活動時間不少于10分鐘。本學(xué)年老師聽課要求：在完成規(guī)定的聽課20節(jié)，行政聽課40節(jié)以上，教師之間互聽隨堂課，及時交流。老師來上示范課、公開課、匯報課，要使用好未來教室、云教室，促進老師教育技術(shù)運用水平提高，提高課堂教學(xué)效果。

4.要積極引導(dǎo)教師反思自己的教學(xué)行為，在反思中提升，在反思中進步。教導(dǎo)處要對教師的“教后反思”在字數(shù)、形式等方面提出明確的要求，要定時與不定時檢查相結(jié)合，督促每一位教師自覺反思自己教學(xué)中的得與失，從而改進方法，提高教學(xué)質(zhì)量。

5.要以培養(yǎng)良好習(xí)慣為抓手，重視學(xué)生課前三分鐘習(xí)慣、預(yù)習(xí)習(xí)慣、讀書習(xí)慣、作業(yè)習(xí)慣、寫字習(xí)慣訓(xùn)練的培養(yǎng)。學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣培養(yǎng)重點做好以下工作：周一教師例會時，安排“大閱讀”;雙休日安排“周周清”，教師提前出好本周學(xué)習(xí)內(nèi)容的自測題，所有講義要求全批全改;中午，不單獨安排某個教師進教室輔導(dǎo)，由班主任或副班主任進教室，其他任課教師可以隨意進教室，以指導(dǎo)學(xué)生自由完成上午的各科作業(yè)，不允許老師“上課”;準(zhǔn)點放晚學(xué)，小學(xué)到放學(xué)時間全部放學(xué)，初中只能留少數(shù)學(xué)生進行輔導(dǎo)，以提高輔導(dǎo)的效率。

6.實施分層作業(yè)。使用好學(xué)生作業(yè)記載簿，班主任、任課老師、家長及時溝通，培養(yǎng)學(xué)生作業(yè)習(xí)慣。教導(dǎo)處要花大力氣管理教師作業(yè)的布置、批改、訂正、再批改。要求每周一查，主要檢查教師布置作業(yè)了是否分層要求、是否全批全改、學(xué)生是否訂正，訂正之后是否二次批改。切實提高作業(yè)的針對性和實效性。

7.要加強學(xué)科方面的競賽活動，主要抓兩方面的工作：一是抓“辯論賽”的開展。辯論賽比較薄弱，要從以下幾方面加以改進：1.教師加強對辯論賽教研活動的開展;2.語文教師加強對學(xué)生關(guān)于辯論賽規(guī)則、技巧等內(nèi)容的輔導(dǎo);3.加大校級辯論賽活動的密度，在活動中總結(jié)經(jīng)驗，提高水平，爭取在片市級比賽中取得突破;4.教導(dǎo)處要制定好辯論賽開展的程序、時間、項目等，班主任、語文老師要根據(jù)教導(dǎo)處的要求相互配合，利用課堂、文體活動等時間進行輔導(dǎo)訓(xùn)練。二是要抓科技比賽的開展，在參加張家港市級、蘇州市級的比賽的基礎(chǔ)上嘗試參加省級乃至的比賽。以往我校在“航模”、“車?！钡葌鹘y(tǒng)項目的比賽中都取得不錯的成績，但是在“科技小發(fā)明”這一塊幾乎是空白，今年要指定老師專門負責(zé)此項工作，爭取有所突破。

8.進一步完善項目組教研活動。本學(xué)年繼續(xù)規(guī)范操作，要求每一個項目組活動至少邀請有1-2位老師上課，把教研和課堂教學(xué)緊密結(jié)合，達到以研促教的目的，期末要繼續(xù)對每一個項目組活動進行評比，評出優(yōu)秀項目組活動，以激勵廣大教師積極參與，為提高我校的教育教學(xué)質(zhì)量貢獻力量。

9.要進一步加強課程建設(shè)，打造課程品牌。把“經(jīng)典誦讀”和“綜合實踐活動”兩個特色課程做大做強。特別是綜合實踐課程，要利用好各項資源和設(shè)備，進一步細化各年級、各班級課程項目，把課程資源打包，安排課時2節(jié)課排在一起，嚴(yán)格按計劃實施，建立一整套綜合實踐課程的評價體系和機制，打造常陰沙學(xué)校的課程品牌。教導(dǎo)處要加大檢查考核的力度，堅決杜絕把綜合實踐課改上別的課的現(xiàn)象，確保綜合實踐課安置按量上好。本學(xué)期我校的綜合實踐課程要在研究性學(xué)習(xí)方面下功夫，要在研究性學(xué)習(xí)的教學(xué)內(nèi)容的選擇、學(xué)習(xí)的方式的選擇等方面加以研究，避免形式主義，提高研究性學(xué)習(xí)的實效。

10.要加強學(xué)校少年宮、社團活動的開展。教導(dǎo)處要合理安排少年宮、社團活動的項目，合理配備上課老師，合理安排上課的時間和活動的場所，有晴天、雨天的兩套活動方案，加大檢查考核力度，避免少年宮、社團活動的活動陣地被占用。

(四)要進一步加快教師成長的步伐

1.要激活用人制度。按照教育局要求，今年全面實施聯(lián)盟學(xué)校內(nèi)的教師交流活動，一方面，通過聯(lián)盟內(nèi)的教師交流，為教師隊伍補充新鮮血液，有利于學(xué)校的發(fā)展;另一方面，教師流動是教師高一級職稱評聘、專技晉升的必備條件，通過交流，為教師晉升提供條件，加快教師成長的步伐。本學(xué)期我校有王以松等3位教師流出，有蔡曉海等3位教師流進。

2.要加大市級骨干教師培養(yǎng)的力度，建立教師發(fā)展層次梯隊，提出市級骨干教師培養(yǎng)名單重點培養(yǎng)，使每個教師進入不同的發(fā)展軌道。學(xué)期初，40周歲以下的青年教師制定成長計劃，學(xué)期結(jié)束，每位教師回想一學(xué)期以來的專業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，總結(jié)經(jīng)驗，查找不足，為下階段的專業(yè)發(fā)展調(diào)整思路。17-18年計劃培養(yǎng)3-4名市級骨干教師，在比例上突破15%，爭取達到20%。

3.學(xué)校要盡其所能，為教師的發(fā)展搭建平臺，提供一切必要的條件，不斷改善制度環(huán)境、物質(zhì)環(huán)境和人際環(huán)境，提升教師的職業(yè)幸福感，努力增強教師的職業(yè)滿足感。教導(dǎo)處要根據(jù)上級文件精神(如：張教“電話通知”(201某)22號文件關(guān)于開展“一師一優(yōu)課、一課一名師”活動的通知)，全體教師必須參加“一師一優(yōu)課、一課一名師”活動，分管校長負責(zé)，教導(dǎo)處計劃落實，本學(xué)期確保三分之一的老師參加“曬課”活動。努力爭取教師外出學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、上公開課、比賽的機會，為青年教師的成長創(chuàng)造條件。學(xué)校教科室也要提供一切機會青年教師參加各種論文評比競賽，為青年教師論文發(fā)表創(chuàng)造機會，為青年教師參與教育科研創(chuàng)造機會。教師自身也要積極響應(yīng)、積極參與不能夠有畏難情緒。

4.把專業(yè)技能作為教師專業(yè)發(fā)展的重點。組織字畫、讀寫、解題基本功、中學(xué)老師答題訓(xùn)練，從本學(xué)期開始，每學(xué)期舉行一次教師答題比賽，全體教師參與，40周歲以下教師要進行評比，但不公開老師的分數(shù)，只公開獲獎等級。與信息技術(shù)相關(guān)的技能訓(xùn)練，加強信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)整合的運用，加強電子白板的運用。本學(xué)期每一位教師要初步學(xué)會用電子白板。加強文本解讀、教材分析處理、說課評課能力、解題能力訓(xùn)練。

5.基于學(xué)習(xí)的組織氛圍建設(shè)。堅持教師學(xué)習(xí)和培訓(xùn)制度，繼續(xù)加大對教師學(xué)習(xí)的投入，完善外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)機制，真正發(fā)揮其作用，使外出學(xué)習(xí)成為老師真正的精神福利。

6.教師的評優(yōu)評先采取積分制。由于“崗位分等級”之后，每一個評優(yōu)評先項目都關(guān)系到老師的成長步伐，關(guān)系到老師的切身利益。所以要盡量避免“照顧政策”或“平均分攤”的政策。要使表現(xiàn)確實突出的老師得到以應(yīng)有的榮譽。教導(dǎo)處、德育處給每一位老師建立檔案，取得的成績(或得到的處分)都記錄在檔，并打分，做好過程性工作，到年末直接看積分，以此確定教師的評優(yōu)評先，公平公正，并能促進每一位教師踏踏實實做好每一天的工作。

(四)要以人為本，繼續(xù)構(gòu)建“和諧校園”。

1.加強班子建設(shè)，提高管理效能。本學(xué)年教導(dǎo)處、德育處部分中層崗位進行輪換，通過輪換，活化用人機制，提高中層干部的工作效率，為建設(shè)“美麗學(xué)?！碧泶u加瓦。加強中小學(xué)一體化管理，根據(jù)我校規(guī)模小、人員少的特點，校級領(lǐng)導(dǎo)、中層干部在教育教學(xué)管理中實行一體化(每項活動既要負責(zé)小學(xué)部，也要負責(zé)初中部)，這樣能夠節(jié)省人力、物力及財力，提高管理工作的效率。

2.要牢固樹立“安全第一”、“安全無小事”的思想。學(xué)校各部門要高度重視安全工作，制定或完善并落實安全管理制度。首先是校園安全方面，教導(dǎo)處、德育處等部門要加強常規(guī)管理，在早晨到校、課間十分鐘、中午、體育課、放晚學(xué)等時間段都有具體的安全措施(如安排值班老師等)，確保師生在校正常工作、學(xué)習(xí)。堅定不移的實行行政值周制度、行政值班制度、門衛(wèi)制度、校車管理制度、小學(xué)護導(dǎo)制度。其次是校車管理方面，一定要嚴(yán)格按照上級主管部門的要求辦事，在學(xué)生等車、上車、車上紀(jì)律、下車等環(huán)節(jié)加以管理，配備跟車?yán)蠋焻f(xié)助管理，確保校車安全運行。再次是加強食堂安全管理。本學(xué)期要調(diào)整膳食委員會，由分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂員工、教師代表、家長代表和學(xué)生代表等人員組成，定期召開會議、開展活動，提升膳食工作質(zhì)量，也為建設(shè)現(xiàn)代學(xué)校制度添磚加瓦。嚴(yán)格按照上級的要求，在持證上崗、食品采購、食品衛(wèi)生等方面嚴(yán)加管理，杜絕食品安全事故的發(fā)生。本學(xué)期實行學(xué)校全體教師參與學(xué)生用餐管理。德育處、教導(dǎo)處、總務(wù)處互相協(xié)調(diào)，把每一位老師分到班級，負責(zé)學(xué)生的用餐管理。教師、學(xué)生的伙食標(biāo)準(zhǔn)、價格統(tǒng)一化。確保全體師生飲食健康，力求搭配合理，營養(yǎng)豐富，為學(xué)校教育教學(xué)工作的開展打下堅實的基礎(chǔ)。

3.體現(xiàn)人文關(guān)懷。第一、落實學(xué)校工會、婦委會“三必訪”制度，即教師生病住院、生育、重大困難必訪。第二、組織教師文體活動，用情感管理為友愛合作的團隊文化提供血脈。第三、各中層領(lǐng)導(dǎo)為其部門做好服務(wù)，重視負責(zé)部門的年級團隊打造、教研組團隊打造和辦公室團隊的打造，真正發(fā)揮引領(lǐng)作用，對中層的考核與負責(zé)部門緊密結(jié)合。第四、落實上級精神，做到精簡會議。行政會、教師會原則上兩周召開一次，把更多的時間給教師辦實事。

4.要努力做到團結(jié)協(xié)作。第一是部門與部門的合作，教導(dǎo)處、德育處、總務(wù)處等部門既要分工明確，把職責(zé)內(nèi)的工作一絲不茍地完成。又要相互合作，特別是一些關(guān)系到幾個部門的工作和活動，就更需要組織協(xié)調(diào)，要避免互相推諉或者“踢皮球”;第二是領(lǐng)導(dǎo)與教師之間的合作，領(lǐng)導(dǎo)要完成工作需要講究方法，不能用高高在上的姿態(tài)“命令”，教師也要顧全大局，不能因為自己的小利益置學(xué)校大利益于不顧，有悖于“和諧校園”的創(chuàng)設(shè);第三是教師與教師的合作，體現(xiàn)在班主任與任課老師、任課老師與任課老師方面。班主任要做好協(xié)調(diào)工作，老師與老師之間要和諧相處，要有大局意識，這樣才能保持人際關(guān)系的和諧;第四是師生之間的合作，教師要充分了解學(xué)生，進而理解學(xué)生，千萬不能因為“恨鐵不成鋼”而“好心辦壞事”，出現(xiàn)體罰與變相體罰的現(xiàn)象。學(xué)生也要理解老師的良苦用心，要尊敬老師。第五是生生合作，要教育學(xué)生在學(xué)習(xí)、工作、生活等方面取長補短、互相幫助，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍與人際氛圍。

5.要體現(xiàn)以人為本的精神，實行智慧化、數(shù)字化、現(xiàn)代化管理。要體現(xiàn)全校師生的主人公意識，提倡全校師生人人參與，自主管理，摒棄老一套生硬的說教管理。在管理制度、管理措施等方面留下“空白”，讓全體老師、學(xué)生參與獻謀獻策，參與各種建設(shè)活動，體現(xiàn)主人公精神。要緊跟時代的步伐，利用數(shù)字化、現(xiàn)代化平臺進行管理。

餐廳個人工作計劃【篇3】

餐廳服務(wù)員2019工作計劃開頭范文

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★工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的.重要公文。機關(guān)、團體、企事業(yè)單位的各級機構(gòu)，對一定時期的工作預(yù)先作出安排和打算時，都要制定工作計劃。工作計劃實際上有許多不同種類，它們不僅有時間長短之分，而且有范圍大小之別。

以下是工本站工作計劃頻道為大家整理的餐廳服務(wù)員2019工作計劃開頭范文，供大家參考。更多閱讀請查看本站工作計劃頻道。

一：培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊。

二：培訓(xùn)期間不允許佩帶手機/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。

三：培訓(xùn)期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。

四：培訓(xùn)站位時、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢站位、站位高到低一字排開。

培訓(xùn)時間60分鐘

15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個別房間價位}

15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語。

30分鐘：培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來實際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}

餐廳個人工作計劃【篇4】

阿記燒烤開業(yè)前期籌備工作計劃

一、餐廳開業(yè)前期的工作計劃綱領(lǐng)

確定餐廳各區(qū)域主要功能及布局。根據(jù)酒樓總體建筑布置和市場定位，對營業(yè)區(qū)域要進行詳細的功能定位。在進行區(qū)域分布時，要合理考慮餐廳各項管理流程；如送餐線路；服務(wù)流程的合理性；廚房工作流程的合理性；餐具收拾和洗滌的流程；足夠的倉儲場所和備餐間； 設(shè)計餐廳組織機構(gòu)

要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。制定物品采購清單

開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，采購并完成此項任務(wù)難度很大，各相關(guān)人員應(yīng)協(xié)助其共同完成。在制定餐廳采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：

(1).本餐廳的建筑特點。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。(2).行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和市場定位。

(3).本餐廳的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。應(yīng)從本店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的檔次標(biāo)準(zhǔn)，同時還應(yīng)根據(jù)本店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對餐飲用品的配備需求。(4).行業(yè)發(fā)展趨勢。應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。

(5).其它情況。在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：餐廳上座率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，餐廳在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

5、員工制服的設(shè)計與制作，餐廳的崗位較多，為營造較好的服務(wù)氛圍，在制服的款式、面料要加以區(qū)分。

6、編寫部門運轉(zhuǎn)手冊《管理實務(wù)》

運轉(zhuǎn)手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和實施的依據(jù)。一般來說，運轉(zhuǎn)手冊可包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。

7、員工的招聘

餐廳的員工招聘與培訓(xùn)，在員工招聘過程中，根據(jù)飯店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進行初步篩選、把好錄取關(guān)。

8、抓好開業(yè)前培訓(xùn)工作

開業(yè)前培訓(xùn)是餐飲部開業(yè)前的一項主要任務(wù)，需從本餐廳的實際出發(fā)，制定切實可行的培訓(xùn)計劃，編寫具體的授課計劃、培訓(xùn)計劃的實施，并確保培訓(xùn)工作達到預(yù)期的效果。

一般培訓(xùn)計劃以倒計時的方式編定。餐廳培訓(xùn)的主要內(nèi)容有： ? —餐飲的基礎(chǔ)理論知識； ? —基本功練習(xí)；

? —餐飲服務(wù)規(guī)范流程的訓(xùn)練； ? —酒店主菜單培訓(xùn)；

? —培訓(xùn)團隊的凝聚力，可在培訓(xùn)期間穿插一些團隊合作的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練等。? 培訓(xùn)結(jié)束，可組織一次大型的培訓(xùn)成果匯報會，也可從中發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀服務(wù)人員。

9、開業(yè)前開荒衛(wèi)生工作

開業(yè)前開荒衛(wèi)生工作的成功與否，直接影響著對餐廳成品的保護。很多餐廳就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?，而留下永久的遺憾。餐廳應(yīng)在開業(yè)前與最高管理層及相關(guān)負責(zé)部門，共同確定部門清潔計劃，展開全面的清潔工作。

10、餐廳的模擬運轉(zhuǎn) 餐廳在各項準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進行模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。

二、餐廳開業(yè)詳細準(zhǔn)備計劃(一)開業(yè)前第 5 周

餐廳總經(jīng)理到位后，與工程承包商聯(lián)系，餐廳總經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的發(fā)現(xiàn)問題時的聯(lián)絡(luò)。(二)開業(yè)前第 5 周至第4周 1.參與選擇制服的用料和式樣。2.了解餐廳的營業(yè)項目、餐位數(shù)等。3.了解餐廳的其它配套設(shè)施的配置。4.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍圖并實地察看。5.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單。

6.了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。

7.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程序。

8.檢查是否有必需的設(shè)備、服務(wù)設(shè)施被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預(yù)算。9.確定組織結(jié)構(gòu)、人員定編、運作模式。

10.編印崗位職務(wù)說明書、工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理制度、運轉(zhuǎn)表格等。11.落實員工招聘事宜。(三)開業(yè)前第4周至第3周

1.按照餐廳的設(shè)計要求，確定餐廳各區(qū)域的布置標(biāo)準(zhǔn)。2.制定餐廳的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。3.制定餐廳的衛(wèi)生、安全管理制度。4.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。5.建立餐廳質(zhì)量管理制度。6，制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。(四)開業(yè)前第3 周至第 2周

1、審查后勤組消洗間、審查廚房設(shè)備進店安裝落實。

2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一周將所有必需品供應(yīng)到位。

3、核定餐廳員工的工資報酬及福利待遇。

4、核定所有餐具、茶具、服務(wù)用品、布草、清潔用品、服務(wù)設(shè)施等物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

5、實施開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。

6、商定員工食堂的開出方案。

7、展開原材料市場調(diào)查分析；指定原料供應(yīng)商。

8、與廚師長一起著手制訂菜單。菜單的制訂是對餐廳整體經(jīng)營思路的體現(xiàn)，也是餐廳出品檔次的體現(xiàn)，要經(jīng)過反復(fù)討論，方案制訂。菜單設(shè)計程序： ①明確當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣（依據(jù)市場調(diào)查分析報告）②經(jīng)營思路的目標(biāo)客戶群 ③原料供應(yīng)方案 ④廚師隊伍的實力 ⑤綜合制訂菜單

⑥印刷，要求開業(yè)一周前印刷品到位。

9、確定酒水、飲料的供應(yīng)商；合理定價。

10、各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設(shè)計印刷、收銀系統(tǒng)安裝。

11、制訂結(jié)帳程序并安排二個課時以上的培訓(xùn)。

12、財務(wù)管理制訂培訓(xùn)。

13、與保安及車場管理制訂安全管理制度。

14、與布草商制訂布草送洗程序。

15、與前廳管理反饋程序。

16、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。對餐飲服務(wù)基本功進行測試，不合格的要強化訓(xùn)練。(五)開業(yè)前第 2周

1、根據(jù)預(yù)計的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫存標(biāo)準(zhǔn)。

2、核定所有餐廳設(shè)施的交付、接收日期。

3、準(zhǔn)備足夠的用品，供開業(yè)前清潔使用。

4、確定庫房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。

5、確保所有物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。

6、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃，著手準(zhǔn)備餐廳的第一次清潔工作（招收專業(yè)人員或臨時工）。(六)開業(yè)前第 1 周

1、全面清理餐廳區(qū)域，進入模擬營業(yè)狀態(tài)。

2、廚房設(shè)備調(diào)試。

3、主菜單、樣品菜的標(biāo)準(zhǔn)化工作。

4、準(zhǔn)備模擬開業(yè)的籌備工作：確定模擬開業(yè)的時間，明確模擬開業(yè)的目的，召開餐廳會議，強調(diào)模擬開業(yè)的重要性。取得全員統(tǒng)一。

三、開業(yè)前的試運行

開業(yè)前的試運行往往是餐廳最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡。餐廳總經(jīng)理在開業(yè)前試運行期間，應(yīng)特別注意以下問題：(一)持積極的態(tài)度

在餐廳進入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分餐廳管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況

前文已談到了餐廳管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的餐廳往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。(三)重視過程的控制

開業(yè)前，餐廳的工作量非常大，各級管理人員要堅持在一線檢查督導(dǎo)，控制作業(yè)過程，防止個別員工走“捷徑”，損壞裝修材料等。對一些設(shè)備的使用要在工程或廠家的專業(yè)人員指導(dǎo)下進行。管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強對成品的保護

對餐廳地面、墻面、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時餐廳的任務(wù)也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，餐廳管理人員在對成品保護的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對餐廳成品的保護，餐飲部管理人員可采取以下措施：

1、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。

2、盡早接管餐廳包間及可控區(qū)域，加強管理，要對餐廳內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護負起全部責(zé)任。

(五)加強對倉庫和物品的管理

開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，管理人員容易忽視對一些物品以及鑰匙的管理工作，對物品的領(lǐng)用要建立嚴(yán)格的制度。(六)確定物品擺放規(guī)格

在接手了包間后，馬上確定擺臺規(guī)范、物品擺放規(guī)格工作，并拍照制作標(biāo)準(zhǔn)化圖案，進行有效的培訓(xùn)。對其他如備餐間、工作柜等也規(guī)范，以取得整齊劃一的管理效果，使后期的服務(wù)都能按一定的秩序進行。這段時間如果不能形成統(tǒng)一，往往會造成服務(wù)員重復(fù)返工、餐廳布置無序的局面，需要較長時間才能調(diào)整過來。(七)注意工作重點的轉(zhuǎn)移，使餐廳工作逐步過渡到正常運轉(zhuǎn)

開業(yè)期間餐廳工作繁雜，應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，應(yīng)特別注意以下的問題：

1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。開業(yè)期間對員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。

2、建立正規(guī)的溝通體系。餐廳應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度，開始使用表格；使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。

3、注意設(shè)備的保養(yǎng)。

(八)加強安全意識培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生。

(九)加強對餐飲內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項的培訓(xùn)，加強餐飲菜肴的培訓(xùn)。特別是開業(yè)期間的菜肴、餐廳的主要特色菜等；很多餐廳開業(yè)很長一段時間，服務(wù)員對客人詢問特色菜都無法回答，主要是培訓(xùn)不到位。廚師長要定期在例會上對服務(wù)員進行有針對的培訓(xùn)。

（十）模擬開業(yè)日程安排： 初級階段：

前7天 熟悉環(huán)境。服務(wù)員進入場地，熟悉餐廳整體環(huán)境，要給予員工十分充足的時間。廚師進場后，對設(shè)備熟練使用。

前6天 熟悉臺位。對餐廳布局、服務(wù)流程、上菜流程等予以熟悉。前5天 熟悉菜譜。模擬點菜、迎賓等環(huán)節(jié)。廚房演練叫菜、出菜。前4天 熟悉就餐。熟悉就餐的一系列工作。提高階段：

前3天 流程演練。在進一步熟悉的基礎(chǔ)上，提高效率。

前天特殊情況處理。加強協(xié)調(diào)能力的培訓(xùn)；并適當(dāng)提高勞動強度。熟悉階段：

前2天熟練操作。完全掌握擺臺、上菜、服務(wù)等各個環(huán)節(jié)。熟悉鞏固?；I備開業(yè)：

前1天 全面籌備開業(yè)

模擬開業(yè)階段，要按正常運作召開班前例會，擺臺、清理等；并在每次模擬后，召開分析會，并形成會議紀(jì)要。模擬開業(yè)的評審團一般由投資人、總經(jīng)理、部長、培訓(xùn)員等人員組成，客觀評價餐廳和服務(wù)和出品，糾正錯誤碼，保證開業(yè)后的正常營運。在模擬開業(yè)后期，可邀請投資人、總經(jīng)理等進行試菜，對菜式進行指導(dǎo)。

四、具體籌備期間計劃表在之后與相關(guān)人員到位后進行協(xié)商制定。

餐廳個人工作計劃【篇5】

餐廳開業(yè)計劃書內(nèi)容

一、餐廳的工作任務(wù)

餐廳服務(wù)，業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)繁多，技術(shù)水平要求高，牽涉到的學(xué)科知識廣泛，因而其管理也最為復(fù)雜，加強餐廳管理，對整個餐廳的經(jīng)營管理都有非常重要的意義。主要負責(zé)食品原材料的加工，各類飲食食品的烹制，各餐廳產(chǎn)品銷售和宴會服務(wù)工作，滿足住店客人和店外前來用餐客人的物質(zhì)和心理享受需要。

二、餐廳開業(yè)籌備的任務(wù)與要求

餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運轉(zhuǎn)系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備。

具體包括：各部門負責(zé)人電話，及負責(zé)內(nèi)容。

三、確定餐廳的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

餐廳（經(jīng)理）一般要提前2個月到崗。

到崗后，首先要通過實地察看，熟悉飯店的平面布局。然后根據(jù)實際情況，確定的管轄區(qū)域及部的餐廳主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責(zé)任劃分時，餐廳管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。

四.確定餐廳主要功能及布局。

根據(jù)餐廳總體建筑布置和市場定位，對餐廳區(qū)域要進行詳細的功能定位。在進行區(qū)域分布時，要合理考慮餐廳各項管理流程；如送餐線路；服務(wù)流程的合理性；廚房工作流程的合理性；餐具收拾和洗滌的流程；足夠的倉儲場所和備餐間；尤其是多功能宴會廳（一般有二套設(shè)施），要留有充足的儲放會議桌和餐桌的場地。

五.餐廳組織機構(gòu)

餐廳的規(guī)模（已定）檔次、建筑布局（已定）、設(shè)施設(shè)備（已定）、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

六.制定物品采購清單

前廳，后廚，應(yīng)協(xié)助采購制定采購清單。應(yīng)注意以下幾點

1.初次采購使用量應(yīng)定為一個月的使用量，避免后期調(diào)整出現(xiàn)浪費情況。

2.餐廳的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。餐廳管理人員應(yīng)從的餐廳實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)，同時還應(yīng)根據(jù)餐廳的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對餐廳用品的配備需求。

3.在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：餐廳上座率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

4檢驗貨品

經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

5制服工牌的設(shè)計與制作

餐廳的崗位較多，而且風(fēng)格各異，為營造較好的服務(wù)氛圍，在制服的款式、面料要加以區(qū)分。工牌的選料設(shè)計及制作。

七.編寫部門工作指南《員工手冊》

工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作指南可包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。

八.參與員工的招聘

通常，餐廳的員工招聘與培訓(xùn)，需由人力資源部和餐廳共同負責(zé)。在員工招聘過程中，人力資源部根據(jù)餐廳工作的一般要求，對應(yīng)聘者進行初步篩選，而餐廳經(jīng)理則負責(zé)把好錄取關(guān)。

九.抓好開業(yè)前培訓(xùn)工作

開業(yè)前培訓(xùn)是餐廳開業(yè)前的一項主要任務(wù)，餐廳經(jīng)理需從餐廳的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施，并確保培訓(xùn)工作達到預(yù)期的效果。

一般培訓(xùn)計劃以倒計時的方式編定。員工一般要求一個月前到位，由餐廳安排培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容有：餐廳的基礎(chǔ)理論知識；1公司企業(yè)文化2十天的軍訓(xùn)培訓(xùn)3基本功練習(xí)4餐廳服務(wù)規(guī)范流程的訓(xùn)練5餐廳主菜單培訓(xùn)6為培訓(xùn)團隊的凝聚力，可在培訓(xùn)期間穿插一些團隊合作的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練等。培訓(xùn)結(jié)束，可組織一次大型的培訓(xùn)成果匯報會，也可從中發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀服務(wù)人員給于獎勵。

十.開業(yè)前懇荒衛(wèi)生工作

開業(yè)前懇荒衛(wèi)生工作的成功與否，直接影響著對餐廳成品的保護。餐廳應(yīng)在開業(yè)前.共同確定部門清潔計劃，展開全面的清潔工作。

十一.部門的模擬運轉(zhuǎn)

餐廳在各項準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。

三、餐廳開業(yè)準(zhǔn)備計劃

十二.開業(yè)前第15天

餐廳負責(zé)人到位后，與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或店經(jīng)理的職責(zé)，但餐飲部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。

十三.開業(yè)前第15天至第20天

1.參與選擇制服的用料和式樣。

2.了解餐廳的營業(yè)項目、餐位數(shù)等。

3.了解餐廳包房、等其它配套設(shè)施的配置。

4.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍圖并實地察看。

5.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單。

6.了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。

7.確保所有訂購物品都能在開業(yè)10天前到位，并與總經(jīng)理商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。

8.檢查是否有必需的設(shè)備、服務(wù)設(shè)施被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預(yù)算。

9.確定組織結(jié)構(gòu)、人員定編、運作模式。

10確定餐廳經(jīng)營的主菜系。

11.編印崗位職務(wù)說明書、工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理制度、運轉(zhuǎn)表格等。

12.落實員工招聘事宜。

十四.開業(yè)前第12天至第10天

1.按照餐廳的設(shè)計要求，確定餐廳各區(qū)域的布置標(biāo)準(zhǔn)。

2.制定部門的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。

3.制訂部門工作鑰匙的使用和管理計劃。

4.制定餐廳的衛(wèi)生、安全管理制度。

5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。

6.制定餐廳設(shè)施、設(shè)備的檢查、報修程序。

7.建立餐廳質(zhì)量管理制度。

8、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。

十五.開業(yè)前第8天至第6天

1、審查管事組洗碗機等設(shè)計方案、審查廚房設(shè)備方案。

2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前6天將所有必需品供應(yīng)到位。

3、準(zhǔn)備一份餐廳檢查驗收單，以供餐廳收時使用。

4、核定餐廳員工的工資報酬及福利待遇。

5、核定所有餐具、茶具、服務(wù)用品、布草、清潔用品、服務(wù)設(shè)施等物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

6、實施開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。

十六.開業(yè)前20天

1、展開原材料市場調(diào)查分析；制定原料供應(yīng)方案和程序。

2、與廚師長一起著手制訂菜單。菜單的制訂是對餐飲整體經(jīng)營思路的體現(xiàn)，也是餐飲出品檔次的體現(xiàn)，要經(jīng)過反復(fù)討論，基本方案制訂好后報總經(jīng)理。菜單設(shè)計程序：①明確當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣（依據(jù)市場調(diào)查分析報告）②餐廳的整體經(jīng)營思路的目標(biāo)客戶群③原料供應(yīng)方案④廚師隊伍的實力⑤綜合制訂菜單⑥印刷。要求開業(yè)一周前印刷品到位。

3、確定酒水、飲料的供應(yīng)方案；與財務(wù)部一起合理定價，報總經(jīng)理。

4、各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設(shè)計印刷。

5、與財務(wù)部聯(lián)系制訂結(jié)帳程序并安排二個課時以上的培訓(xùn)。

6、邀請財務(wù)部予以財務(wù)管理制訂培訓(xùn)。

7、與保安制訂安全管理制度。

8、建立餐廳的文檔管理程序。

9、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。對餐廳服務(wù)基本功進行測試，不合格的要強化訓(xùn)練。

十七.開業(yè)前第5天

1、與財務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫存標(biāo)準(zhǔn)。

2、核定所有餐廳設(shè)施的交付、接收日期。

3、準(zhǔn)備足夠的用品，供開業(yè)前清潔使用。

5、確保所有餐廳物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。

6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認和修改。

7、與財務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。

8、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。

十八.開業(yè)前第3天

1、與工程部一起全面核實廚房設(shè)備安裝到位情況。

2、正式確定餐廳的組織機構(gòu)。

3、確定餐廳的營業(yè)時間。

4、對會議室桌位、就餐餐位進行全面的統(tǒng)計。

5、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。

6、按清單與工程負責(zé)人一起驗收，驗收重點：裝修、設(shè)備用品的采購、人員的配置、衛(wèi)生工作。

7、擬訂餐廳消費的相關(guān)規(guī)定。

8、編制餐廳基本情況表（應(yīng)知應(yīng)會）

9、著手餐廳的第一次清潔工作（招收專業(yè)人員或臨時工）。

十九.開業(yè)前第2天

1、全面餐廳區(qū)域，進入模擬營業(yè)狀態(tài)。

2、廚房設(shè)備調(diào)試。

3、主菜單樣品菜的標(biāo)準(zhǔn)化工作。

4、準(zhǔn)備模擬開業(yè)的籌備工作：確定模擬開業(yè)的時間，明確模擬開業(yè)的目的，召開部門會議，強調(diào)模擬開業(yè)的重要性。取得全員統(tǒng)一。

二十.開業(yè)前的試運行

開業(yè)前的試運行往往是餐廳最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保餐廳從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡。餐廳的管理人員在開業(yè)前試運行期間，應(yīng)特別注意以下問題：

(1)持積極的態(tài)度

餐廳進入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，餐廳管理人員不應(yīng)過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，正確引導(dǎo)，多對他們進行鼓勵，幫助。其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。

(2)經(jīng)常檢查物資的到位情況

餐廳管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。避免在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作.餐廳管理人員在對成品保護的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對餐廳成品的保護，餐廳管理人員可采取以下措施：

(3)加強管理，要對餐廳內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護責(zé)任到人，餐飲部需對如何保護設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。

(4)加強對倉庫和物品的管理

開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，管理人員容易忽視對一些物品以及鑰匙的管理工作，對物品的領(lǐng)用要建立嚴(yán)格的制度。

(二十一)確定物品擺放規(guī)格

在接手了包廂、宴會廳后.餐廳經(jīng)理等一起馬上確定擺臺規(guī)范、物品擺放規(guī)格工作，并拍照制作標(biāo)準(zhǔn)化圖案，進行有效的培訓(xùn)。對其他如備餐間、工作柜等也規(guī)范，以取得整齊劃一的管理效果，使后期的服務(wù)都能按一定的秩序進行。這段時間如果不能形成統(tǒng)一，往往會造成服務(wù)員重復(fù)返工、餐廳布置無序的局面，需要較長時間才能調(diào)整過來。

(二十二)工程部和餐廳共同負責(zé)驗收

作為使用部門，餐廳的驗收對保證后期質(zhì)量至關(guān)重要。餐廳在驗收前應(yīng)根據(jù)本餐廳的實際情況設(shè)計驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項。餐廳應(yīng)請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。經(jīng)理在驗收后，會將所有的問題分類列出，以方便安排施工單位的返工

(二十三)注意工作重點

1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。開業(yè)期間對員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。

2、建立正規(guī)的溝通體系。部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度，開始使用表格；使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。

3、注意設(shè)備的保養(yǎng)。

4.加強餐廳菜肴的培訓(xùn)。特別是開業(yè)期間的菜肴、餐廳的主要特色菜等；廚師長要定期在餐飲例會上對服務(wù)員進行有針對的培訓(xùn)。

5.模擬開業(yè)日程安排：

初級階段：

前2天熟悉環(huán)境。服務(wù)員進入場地，熟悉餐飲及酒店整體環(huán)境，要給予員工十分充足的時間。廚師進場后，對設(shè)備熟練使用。

前2天 熟悉臺位。對餐廳布局、服務(wù)流程、上菜流程等予以熟悉。

前2天 熟悉菜譜。模擬點菜、迎賓等環(huán)節(jié)。廚房演練叫菜、出菜。

前2天 熟悉就餐。熟悉就餐的一系列工作。

提高階段：

前2天熟練操作。完全掌握擺臺、上菜、服務(wù)等各個環(huán)節(jié)。熟悉鞏固。

籌備開業(yè)：

前1天 全面籌備開業(yè)

模擬開業(yè)階段，要按正常運作召開班前例會，擺臺、清理等；并在每次模擬后，召開分析會，經(jīng)理、培訓(xùn)部經(jīng)理、餐廳經(jīng)理等高級行政人員組成，客觀評價餐廳和服務(wù)和出品，糾正錯誤碼，保證開業(yè)后的正常營運。

在模擬開業(yè)后期，也可適當(dāng)邀請餐廳總經(jīng)理或管理公司駐店人員進行試菜，對菜式進行指導(dǎo).

餐廳個人工作計劃【篇6】

的工作流程主要包括餐前準(zhǔn)備、迎賓、餐中服務(wù)、收臺等步驟，每一個服務(wù)流程都有具體的`要求和標(biāo)準(zhǔn)。餐廳服務(wù)員的服務(wù)水平體現(xiàn)了企業(yè)的整體水平，影響著顧客的滿意度。服務(wù)員在有哪些禮儀規(guī)范?在服務(wù)過程中須掌握哪些專業(yè)技能、遵循哪些規(guī)定?以下是餐廳服務(wù)員工作流程標(biāo)準(zhǔn)，為餐廳服務(wù)員提高工作效率提供參考。

一、餐前準(zhǔn)備

1、準(zhǔn)時到崗，參加班前會，接受和經(jīng)理對當(dāng)餐的工作按排和布置。

2、員工進崗后，做衛(wèi)生定位，如提前預(yù)訂應(yīng)按要求擺臺。

3、清理地面衛(wèi)生和室內(nèi)所屬物品表面及死角衛(wèi)生。做到地面無垃圾、無油垢、無水跡，無煙頭、無墩布毛。每餐清掃一遍。

4、檢查臺面，餐具有無破損、水跡、油跡、污跡，保持臺面干凈整齊。

5、由領(lǐng)班領(lǐng)用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，歸檔碼放整齊。

6、安點立崗定位，準(zhǔn)備迎客。

二、迎客

7、當(dāng)迎賓員將顧客領(lǐng)到該區(qū)域中時，服務(wù)員應(yīng)微笑點頭問好。

8、拉椅讓座，根據(jù)顧客人數(shù)添減餐具，遞上，示意顧客稍后，迅速沏茶倒水，示意顧客用茶。征求顧客是否(如點菜當(dāng)好顧客參謀，如不點菜示意顧客有事招喚。

三、點菜

9、翻開菜單，請顧客閱覽，同時介紹本店的特色菜、特價菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。

10、在記錄顧客所點菜品、酒水時，寫清日期、桌號、用餐人數(shù)、服務(wù)員姓名。

11、顧客點菜完畢，請給顧唱單，以確認顧客所點菜品，然后示意顧客稍后菜品上桌。

四、下單

12、在吧臺下單，核對單據(jù)與預(yù)結(jié)聯(lián)是否一致。如有問題迅速解決。

五、餐中服務(wù)

13、迅速及時將顧客所點酒水及一性餐筷送上餐桌，征求顧客意見，啟瓶倒入杯中。

14、巡視自已所管區(qū)域顧客的用餐情況，及時補充顧客所需，整理臺面，上菜報清菜名，劃菜核單，征求顧客意見，隨時撤下顧客餐桌上的空餐具和用具。菜品上齊后應(yīng)告知顧客："你點的菜上齊了，你還需要加添別的嗎?"

15、餐中推銷，勤水，巡視餐臺，如發(fā)現(xiàn)顧客酒水快用完或菜品不夠時，應(yīng)征求顧客是否加添。

16、服務(wù)員有事暫時離開工作區(qū)域時，一定要向鄰區(qū)的服務(wù)員打招呼尋求幫助。不要長時間離崗，辦事完畢應(yīng)迅速返回工作區(qū)。

17、隨時巡查地面和臺面衛(wèi)生，及時清理以保持清潔。

六、結(jié)賬

18、顧客示意結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)及時到吧臺結(jié)算。如遇顧客親自到吧臺結(jié)賬，服務(wù)員應(yīng)跟隨，核對清單要準(zhǔn)確無誤。

19、問清付款人，報清所消費的金額，雙手遞上賬單，請顧客過目，顧客在看賬單時發(fā)現(xiàn)疑問，服務(wù)應(yīng)馬上核實，并耐心的做好解釋工作。

20、收到顧客付款，應(yīng)雙手接過，點清所收數(shù)目(收您XXX元，請您稍后或您的付款正好)，到吧臺找零后，在賬單上簽實發(fā)及姓名，回到餐桌，雙手遞給顧客找回的零錢(找您XXX元，請您清點并收好，謝謝!)，如顧客需發(fā)票，問請單位，如本店的發(fā)票打完或因機器故障無法給顧客開發(fā)票，應(yīng)耐心向顧客解釋，出具其它證明，示意顧客下次用餐時一起開。

21、顧客離座拉椅，提示顧客帶好隨身攜帶的物品，并致歡送辭。

七、收臺

22、餐具應(yīng)按檔碼放，不得大餐具摞小餐具，用品和廚房用分開，使用規(guī)定的收臺工具將餐具分別送到洗碗間和洗杯間。

23、清整臺面垃圾，擦凈桌椅，及時擺臺以便接下桌顧客。

餐廳個人工作計劃【篇7】

餐廳年度工作計劃最新范文

標(biāo)準(zhǔn)化還不足?，F(xiàn)階段餐廳的服務(wù)水準(zhǔn)和服務(wù)理念同其他餐飲公司還存在著較大的差距。同時，菜肴雖然得到了較大的進步，但是還存在著品質(zhì)的不穩(wěn)定，產(chǎn)品特色突出的效果不明顯等因素。因此管理兩大核心，通過無形的服務(wù)，有形的管理，實現(xiàn)服務(wù)規(guī)范化，菜品的標(biāo)準(zhǔn)化，管理制度化。通過確定目標(biāo)及餐廳自身的地理位置和條件，挖掘潛力，打造品牌餐飲?，F(xiàn)制定如下目標(biāo)：

一、 加強管理，強化服務(wù)質(zhì)量，突出個性化服務(wù)。在保證菜肴的品質(zhì)上強調(diào)菜品的特色。

1。 按照標(biāo)準(zhǔn)和要求去制定與完善各項服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)及流程。

2。 加強員工的培訓(xùn)。根據(jù)情況，每月做出培訓(xùn)計劃。并有效的運用到工作中。

3。 重點加強標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化的服務(wù)操作。

4。 提高員工的服務(wù)意識。除了在每日的日常工作中不斷督導(dǎo)員工強化服務(wù)意識外，還將采取一些圍繞這一主題的活動并制定相應(yīng)的激勵措施調(diào)動每位員工的'積極性。

5。 突出個性化服務(wù)。有針對性的實行個性化服務(wù)，采用循序漸進的

方式進行推廣，在推廣中結(jié)合客人的反饋加以調(diào)整。

6。 根據(jù)市場要求，不斷創(chuàng)新，推出符合客人需求的菜肴。同時加大力度收集客人對菜肴的意見加以改進，并把客人的意見作為考核領(lǐng)導(dǎo)人的一個重要依據(jù)。

物料的消耗，對所有設(shè)施設(shè)備、餐具進行定期盤點，并責(zé)任到人。創(chuàng)建節(jié)約型團隊，做到空出效益，管出效益。

8。 加大部門檢查的力度。將所有檢查表上墻，并采取責(zé)任到人及完善各項處罰制度，層層檢查，嚴(yán)格按照餐廳要求。發(fā)現(xiàn)問題堅決處理。

二、 鞏固成果，大膽創(chuàng)新，挖掘潛力，提高經(jīng)濟效益。

熱情、友情”留住客人。

周日。根據(jù)餐廳的特點做好促銷計劃。

3。 根據(jù)消費群體及客源定制出多種促銷方案，推出適合客人的菜肴及相關(guān)的配套項目，以吸引這些客人到店消費。例如情人節(jié)推出情人節(jié)套餐。

4。 加強與后廚的配合，做到信息共享，全力配合。做好餐廳的每一項工作。

5。 抓住節(jié)假日和傳統(tǒng)節(jié)日。針對這些節(jié)日制定出相應(yīng)的產(chǎn)品或優(yōu)惠活動，爭取做到最好的效果。

三、 狠抓員工隊伍建設(shè)。

在工作分配上要杜絕苦樂不均的問題，充分調(diào)動員工的工作積極性，形成有序競爭，合理分配的工作氛圍，激發(fā)員工愛店如家、愛崗敬業(yè)的勞動熱情。

四、 加大對員工的關(guān)心

1。 在20xx年領(lǐng)導(dǎo)階層在生活中，工作中，要盡量做到關(guān)注員工，關(guān)心員工，為員工盡量解決一切問題。

2。 定期與員工進行溝通，了解員工心態(tài)。

3。 每兩個月進行一次員工意見調(diào)查

4。 給員工充分的升值空間，對好的員工獎勵，差的員工處罰。

五、 招聘工作

1。 在有效的招聘網(wǎng)粘貼有效的招聘信息

2。 餐廳經(jīng)理或主管對新員工進行系統(tǒng)化培訓(xùn)

鑄造新的輝煌的一年。我們要堅信“共同富裕，實現(xiàn)夢想”的這個信念，去實現(xiàn)各項經(jīng)營指標(biāo)。

餐廳個人工作計劃【篇8】

20xx年在歡樂中度過，在經(jīng)過了一年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報。回顧一年以來我們的工作，可以說，我們一直做的很好！之前很多次的努力，在今天看來也是值得的。20xx年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級的贊揚！做完20xx年工作，我們對20xx年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在酒店客房部20xx年重點做好以下幾個方面的工作：

一、培養(yǎng)員工的觀察能力，個性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌

隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘？部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。

1、鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務(wù)認識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù)。

2、理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典范事例，進行理，歸納入檔。

3、系統(tǒng)規(guī)范：將的典范事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過渡。

4、培訓(xùn)獎勵：好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的優(yōu)良氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。

日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，“五心”服務(wù)。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點客人服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。

二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換

自20xx年月10月底酒店與xxx公司中止合同后，外圍綠化一直是由員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。

三、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率

服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)贊譽度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

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