最新餐飲周年慶活動(dòng)方案五篇

本文主要涉及與“餐飲周年慶活動(dòng)方案”相關(guān)的內(nèi)容。工作中的計(jì)劃和預(yù)先安排有利于工作效率的提高，為了順利實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。我們要精心考慮去寫一篇方案，活動(dòng)方案具有內(nèi)容條理清楚。歡迎你的到來(lái)愿這篇文章能夠讓你有所收獲并請(qǐng)與你的家人分享！

餐飲周年慶活動(dòng)方案【篇1】

節(jié)目

2020年4月19日

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餐飲周年紀(jì)念活動(dòng)

餐飲周年紀(jì)念活動(dòng)節(jié)目

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【上篇：餐廳一周年促銷方案（一）】

餐廳一周年促銷方案前言：

繁體開(kāi)業(yè)慶典促銷模式已形成固定模式，逐漸流入節(jié)目中，打折+返利+好禮三套促銷方式已難以有效吸引目標(biāo)客戶。很多時(shí)候，商家投入了大量的人力、物力、財(cái)力，消費(fèi)者卻根本不買賬。根本達(dá)不到理想的廣告效果。開(kāi)業(yè)慶典促銷要想達(dá)到熱鬧超人氣的效果，必須大膽采用餐飲新?tīng)I(yíng)銷模式，打造威海餐飲行業(yè)促銷活動(dòng)的最新浪潮。

整體推廣策略分析：根據(jù)威海餐飲業(yè)的現(xiàn)狀，張家老院是消費(fèi)者心目中以川菜為主的特色餐廳。無(wú)論是裝修風(fēng)格還是菜品口味都在同行業(yè)中。都是獨(dú)一無(wú)二的。川菜的廣度和深度以及張家老院餐廳名稱的親和力，進(jìn)一步彰顯了本次宣傳活動(dòng)的主題——濃厚的飲食文化氛圍帶動(dòng)了濃厚的餐飲宣傳氛圍。一系列主題活動(dòng)貫穿整個(gè)促銷活動(dòng)，最大限度地與目標(biāo)消費(fèi)者互動(dòng)，達(dá)到理想的促銷效果。

推廣策略1.軟硬兼施

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讀者有公信力，很重要對(duì)于消費(fèi)來(lái)說(shuō)，促銷內(nèi)容最好以真實(shí)客戶的體驗(yàn)作為反饋。不妨列出客戶的姓名、工作地點(diǎn)等。

促銷策略2.主題互動(dòng)。

1.活動(dòng)計(jì)劃：挑選威海人最喜歡的餐廳

活動(dòng)目的：影射張家老院子特色，提升餐廳知名度

互動(dòng)形式：與威海合作飯店協(xié)會(huì)列出威海10家知名飯店和飯店，讓消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)短信和網(wǎng)站參與方式進(jìn)行投票，選出幸運(yùn)兒進(jìn)行頒獎(jiǎng)。

2.活動(dòng)計(jì)劃：張家老院特色菜名征集

活動(dòng)目的：營(yíng)造新聞效果，突出餐廳菜品特色。

互動(dòng)形式：在媒體上列出張家老院子主要特色的主要食材、主要食材和做法。消費(fèi)者可以根據(jù)色、香、味，給菜品起適當(dāng)?shù)拿Q。而且一旦餐廳采用了這道菜，就會(huì)繼續(xù)沿用被采用的菜名。并設(shè)立獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)勵(lì)未來(lái)獲獎(jiǎng)的參賽者或消費(fèi)者來(lái)張家老院免費(fèi)食用這道菜。

3?；顒?dòng)計(jì)劃：征集威海食客最愛(ài)菜品

活動(dòng)目的：營(yíng)造新聞效應(yīng)，彰顯張家老院子對(duì)消費(fèi)者的重要性

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互動(dòng)方式：通過(guò)各種媒體，公開(kāi)收集威海食客自己的特色菜或自己喜歡的菜。要求是原創(chuàng)的，注意一定的營(yíng)養(yǎng)平衡因素和烹調(diào)的可行性。入圍者將獲得獎(jiǎng)品，并贈(zèng)送張家老院子制作的實(shí)物菜肴。入圍者有權(quán)為這道菜品命名或免費(fèi)。

促銷策略三，熱情款待

本次促銷雖然要避免傳統(tǒng)的促銷方式，但可以采用一些實(shí)用的促銷方式。

1.贈(zèng)品方面：餐廳應(yīng)有特別的小工藝禮品，以紀(jì)念周年慶典，讓顧客感受到在張家老院子里用餐，不僅能享受高級(jí)氛圍，還能得到驚喜小工具。不僅可以起到宣傳的作用，還可以提高我們的成績(jī)。在分發(fā)方面，可以根據(jù)消費(fèi)水平來(lái)匹配禮品，但需要專人負(fù)責(zé)。

【第二部分：莊園酒店周年慶活動(dòng)策劃】

“莊園酒店周年慶無(wú)限”活動(dòng)策劃方案

一、背景分析

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本次周年慶活動(dòng)可作為向全市消費(fèi)者展示酒店形象，提升美譽(yù)度，進(jìn)而擴(kuò)大市場(chǎng)占有率的契機(jī)，開(kāi)展大型公關(guān)活動(dòng).

2.活動(dòng)目的 1. 慶祝x 周年。

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2.培養(yǎng)一批忠實(shí)客戶。

3.提高酒店美譽(yù)度，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。

三．活動(dòng)分析

追求人氣的聚集和消費(fèi)者的親密度。因此，本次活動(dòng)應(yīng)以“消費(fèi)者”為中心，充分聚焦“消費(fèi)者”，盡可能與消費(fèi)者進(jìn)行有效的溝通和溝通，讓消費(fèi)者通過(guò)各種渠道積極參與活動(dòng)，增加親和力酒店的?；顒?dòng)應(yīng)采用多種傳播方式（報(bào)紙、電視、廣播、DM、流行音樂(lè)等），綜合傳播。

四。活動(dòng)主題

莊園式酒店周年慶無(wú)止境

V.活動(dòng)內(nèi)容

第一階段：媒體宣傳階段

1.時(shí)間：8月6日至9月12日。

2.策略：利用各種媒體的宣傳，吸引消費(fèi)者的注意力，同時(shí)與消費(fèi)者進(jìn)行交流。

3。合作媒體：報(bào)紙：活動(dòng)廣告+軟文。

電視：廣告系列。

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電臺(tái)：活動(dòng)廣告+專欄。四、具體內(nèi)容 1）報(bào)紙廣告

《莊園酒店周年慶無(wú)限》，即日起至9月18日，與我們交流您在酒店消費(fèi)的真實(shí)感受，即有機(jī)會(huì)獲得獎(jiǎng)品（9月7日、9日《xx早安》1/4版）。

獎(jiǎng)品設(shè)置：

一等獎(jiǎng)（1人）：獎(jiǎng)品價(jià)值約500元。

二等獎(jiǎng)（2人）：獎(jiǎng)金200元/人左右。

三等獎(jiǎng)（5人）：獎(jiǎng)金約100元/人。

參與獎(jiǎng)（不限）：獎(jiǎng)品價(jià)值約10元/人。

b. 9月20日生日的消費(fèi)者，憑身份證可免費(fèi)獲得會(huì)員卡和禮品。

C.新聞稿：介紹酒店的發(fā)展歷程、取得的成就、完善的供應(yīng)渠道為消費(fèi)者帶來(lái)增值產(chǎn)品、先進(jìn)的管理模式為消費(fèi)者帶來(lái)愉悅的購(gòu)物環(huán)境等（9月14日）。

2) 電視廣告（步行字幕）

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a.即日起至9日9月16日，與我們交流您在餐廳消費(fèi)的親身感受和真實(shí)感受或商業(yè)運(yùn)營(yíng)的好點(diǎn)子（“金點(diǎn)子行動(dòng)”），您將有機(jī)會(huì)贏取獎(jiǎng)品（9月6日）至 12 日）。

b. 9月20日生日的消費(fèi)者憑身份證免費(fèi)獲得會(huì)員卡和禮品。他們還將被授予終身“榮譽(yù)客戶”稱號(hào)（9月13日至18日）。 3) 電臺(tái)廣告（活動(dòng)廣告+欄目）

a. 9月10日在酒店消費(fèi)的教師憑身份證和工作證可免費(fèi)入會(huì)一卡一禮（9月6日至9日）。

b.活動(dòng)廣告：“華聯(lián)2周年，同日生日”，生日為9月20日，如果您是會(huì)員，憑身份證即可免費(fèi)獲得會(huì)員卡和禮物。

C。開(kāi)設(shè)欄目：周一至周三、周六，欄目主題為“莊園酒店周年慶無(wú)限”在“情懷”篇中開(kāi)通熱線，邀請(qǐng)觀眾暢談莊園消費(fèi)的美好感受式餐廳。邀請(qǐng)觀眾為上海華聯(lián)超市的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展建言獻(xiàn)策。所有參與的觀眾均可獲得會(huì)員卡和禮品。（9月6日至9月28日）。

第二場(chǎng)階段：官方活動(dòng)階段

1.時(shí)間：9月13日至9月22日。

2.策略：媒體宣傳與online有機(jī)結(jié)合-現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)為周年店慶營(yíng)造溫馨氛圍，吸引眾多消費(fèi)者關(guān)注。同時(shí)為本次活動(dòng)打下基礎(chǔ)

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筆，讓參加本次活動(dòng)的消費(fèi)者有這樣的心態(tài)：“如果想在黃金期間逛上海華聯(lián)超市周，可能有驚喜！”

為了保證活動(dòng)的效果，需要結(jié)合媒體宣傳階段，9月18日至20日，門店慶祝活動(dòng)和11日黃金周活動(dòng)整合，確保消費(fèi)者對(duì)酒店持續(xù)保持高關(guān)注度，進(jìn)而將關(guān)注本次活動(dòng)的消費(fèi)者順利轉(zhuǎn)化為忠誠(chéng)客戶。

3.合作媒體：報(bào)紙廣告：活動(dòng)廣告+金點(diǎn)子行動(dòng)告知新聞。

電視廣告：活動(dòng)廣告+電視宣傳片。

電臺(tái)廣告：活動(dòng)廣告+欄目（延續(xù)上一階段的內(nèi)容）。 dm：活動(dòng)廣告。四、具體內(nèi)容 1）報(bào)紙廣告

9月18日至9月20日期間消費(fèi)滿100元，即可獲得“幸運(yùn)抽獎(jiǎng)”機(jī)會(huì)；普通消費(fèi) 購(gòu)買滿150元可享受同等機(jī)會(huì)。

抽獎(jiǎng)日期：10 月 1 日至 10 月 3 日。

抽獎(jiǎng)時(shí)間：每天上午10:00至12:00。

獎(jiǎng)品設(shè)置：

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一等獎(jiǎng)（1人）：價(jià)值約1000元的獎(jiǎng)品.

二等獎(jiǎng)（2人）：獎(jiǎng)金約500元/人。

三等獎(jiǎng)（5人）：獎(jiǎng)金約100元/人。

四等獎(jiǎng)（10人）：獎(jiǎng)品價(jià)值約50元/人。

五等獎(jiǎng)（20人）：獎(jiǎng)品價(jià)值約10元/人。

（9月16日《xx早間雜志》1/4版，17日《xx早間雜志》1/2版） 2）電視廣告

a，其中9位消費(fèi)者消費(fèi)1月18日至9月20日滿100元即可獲得“幸運(yùn)抽獎(jiǎng)”機(jī)會(huì)；普通消費(fèi)者消費(fèi)滿150元即可獲得同樣的機(jī)會(huì)。

b. 9月22日-9月28日有消費(fèi)驚喜，詳情請(qǐng)看店鋪海報(bào)（步行字幕：9月20日-26日）。

C. 1分鐘宣傳片：介紹酒店的發(fā)展歷程、取得的成就、完善的供應(yīng)渠道為消費(fèi)者帶來(lái)增值產(chǎn)品、先進(jìn)的管理模式為消費(fèi)者帶來(lái)愉悅的購(gòu)物環(huán)境等。

3) 廣播廣告

格式同上，單獨(dú)一欄繼續(xù)第一階段的內(nèi)容。

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4)dm

同上

5 . 9月20周年店慶日

1）策略：店慶活動(dòng)本身并不能吸引消費(fèi)者購(gòu)物，但吸引消費(fèi)者的仍然是他們對(duì)超市的感受以及活動(dòng)提供的各種“福利” “對(duì)于消費(fèi)者。因此，店內(nèi)慶?；顒?dòng)簡(jiǎn)單易行，無(wú)需鋪張浪費(fèi)。

2) 活動(dòng)內(nèi)容：選擇部分供應(yīng)商在店慶日在其門前舉辦適當(dāng)規(guī)模的促銷活動(dòng)。

3）現(xiàn)場(chǎng)布置

在超市輻射商圈掛20條過(guò)街橫幅。

b.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)：現(xiàn)場(chǎng)主題巨大，氣球、豎條、宣傳板、墻豎條、pop等（文字省略）。 6、后續(xù)活動(dòng)（黃金周）

1）策略：十一黃金周是消費(fèi)者集中購(gòu)物的高峰期，也是超市爭(zhēng)奪消費(fèi)者的關(guān)鍵時(shí)期。建議在此期間，持續(xù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)表演和問(wèn)答，以吸引人氣。同時(shí)，店慶期間的抽獎(jiǎng)活動(dòng)也在此時(shí)舉行，也能吸引相當(dāng)數(shù)量的消費(fèi)者到超市參觀。 2）具體內(nèi)容：

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活動(dòng)日期：10 月 1 日至 10 月 3 日。灣?；顒?dòng)時(shí)間：上午 10:00 至 12:00。

C.活動(dòng)：抽獎(jiǎng)、比賽、歌舞表演等（現(xiàn)場(chǎng)安排略）。 d。活動(dòng)宣傳：

：9月29-30日，1/4版。

電視（步行字幕）：9 月 27 日至 30 日。

電臺(tái)：9 月 27 日至 30 日。

6.費(fèi)用預(yù)算 1.媒體費(fèi)用

《XX早安》：dm：

媒體總費(fèi)用：人民幣。 2.活動(dòng)費(fèi)

動(dòng)作獎(jiǎng)：

抽獎(jiǎng)：人民幣。

教師節(jié)活動(dòng)禮物：元。

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流行：元。

壁掛：1000元。

合計(jì)：元。

3.不可預(yù)知的費(fèi)用：人民幣。 4.合計(jì)：元。

【第三部分：餐廳周年慶活動(dòng)策劃】

餐廳時(shí)尚餐廳周年慶活動(dòng)策劃

一家公司是值得慶祝的一天，也是維護(hù)老客戶和吸引新客戶的好時(shí)機(jī)。餐廳的周年慶，要突出餐廳的特色。那么如何才能讓周年店與眾不同，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)呢？ ??同時(shí)，餐飲公司的周年活動(dòng)策劃如何為公司進(jìn)行針對(duì)性的宣傳？

時(shí)間：1月15-22日

背景：1.場(chǎng)合新年的到來(lái)

2。自聚餐堂時(shí)尚餐廳在湘陰餐飲市場(chǎng)崛起以來(lái)，風(fēng)風(fēng)雨雨的一年，見(jiàn)證了從艱難起步到現(xiàn)在擁有眾多顧客。

3.該公司即將慶祝成立一周年。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)，時(shí)尚餐廳的代表該如何規(guī)劃一周年？

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我。前言

當(dāng)今餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)可以概括為：發(fā)展非常迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮也意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇。每天都有一些餐飲店倒下，也有更多的餐飲店站起來(lái)，但總有幾家站穩(wěn)腳跟，不斷壯大。一年多來(lái)，時(shí)尚餐廳的代表，聚餐堂一直站在湘銀餐飲行業(yè)的前沿，成為了家喻戶曉的招牌。

二。市場(chǎng)/企業(yè)分析

湘銀餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈。譚魚頭、火鍋城、姜鴨、燒餓等美食都分布在湘陰，爭(zhēng)奪湘陰有限的餐飲資源，影響食客的口味和視覺(jué)。

一個(gè)餐廳要想成功，必須具備以下基本條件： 1、有自己的特色； 2、全面（質(zhì)量）管理； 3、充足的市場(chǎng)運(yùn)作資金； 4.創(chuàng)新和持續(xù)創(chuàng)新。這些條件缺一不可，否則就是曇花一現(xiàn)。這也是為什么很多餐館和餐館開(kāi)張并迅速消失的原因。

三、營(yíng)銷策劃

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意。只有顧客滿意，餐廳才能盈利；服務(wù)離不開(kāi)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷

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公司的成功是建立在全面（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化基礎(chǔ)之上的.

這恰逢開(kāi)店一周年和春節(jié)。以此為契機(jī)，我們將客戶滿意度營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷結(jié)合起來(lái)作為本次門店慶典的重點(diǎn)。

本次店慶的目的：增加公司品牌影響力，提升公司知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，增加公司競(jìng)爭(zhēng)力；增強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；服務(wù)意識(shí)和工作熱情；展示公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升公司企業(yè)文化；增加公司銷售額，增加利潤(rùn)；為更好的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

四。具體方案規(guī)劃 (1)方案

1． “微笑服務(wù)”。 店慶期間，全體員工面帶微笑服務(wù)，一絲不茍，耐心等待，讓顧客滿意而歸，提升顧客感知消費(fèi)價(jià)值。

計(jì)劃如下：

1月12日前召開(kāi)動(dòng)員大會(huì)； 13日至15日，服務(wù)員之間將舉行“服務(wù)大賽”比賽，并在大堂設(shè)置專頁(yè)。評(píng)選“當(dāng)日最佳服務(wù)之星”并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；

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2.特價(jià)

①15日至22日，每天推出特價(jià)一元菜，每日不重復(fù)菜品。

②顧客點(diǎn)菜加1元，當(dāng)前消費(fèi)滿100元，加1元送涼菜1道；加2元到200元送2盤涼菜等；

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③禮物。 15日、16日、17日，有計(jì)劃派發(fā)公司店慶紀(jì)念品及小禮品，增強(qiáng)與客人的親近感，擴(kuò)大宣傳。公司統(tǒng)一印制一些小巧實(shí)用、美觀大方的店慶紀(jì)念品，如簽字筆、氣球、打火機(jī)、紙巾等，帶有店慶標(biāo)志，分桌派發(fā)。

④． 15日至22日店慶期間，消費(fèi)滿100元的顧客可參加打折抽獎(jiǎng)。抽獎(jiǎng)形式，支付最低10%off，有全額支付，最多7-9%off。 (2)內(nèi)部營(yíng)銷計(jì)劃

內(nèi)部營(yíng)銷是一種管理策略，其核心是培養(yǎng)員工的顧客意識(shí)。這就需要員工與員工、員工與企業(yè)之間的雙向溝通??，共享信息，并使用有效的激勵(lì)措施。 1、加強(qiáng)全員溫情管理，要求每一位員工都把其他員工當(dāng)成自己的客戶，像客戶一樣服務(wù)。并且在以后的工作中，內(nèi)部的員工營(yíng)銷會(huì)固定下來(lái)。

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2.服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)。

本次活動(dòng)將頒發(fā)一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。和贊美。 3、節(jié)約成本的競(jìng)爭(zhēng)。

經(jīng)過(guò)一系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行再教育，提高工作積極性。 (3) 產(chǎn)品營(yíng)銷計(jì)劃

1．在推廣傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推廣情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝道套餐。 如情侶套餐可提供18元、28元、38元、48元等。 2.綠色宴會(huì)。隨著生活水平的提高，人們的飲食不僅僅是為了解決溫飽問(wèn)題，而是要吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原料的使用上，力求推廣新鮮的綠色食品；在烹調(diào)方法上，我們結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴既美味又營(yíng)養(yǎng)；家宴菜譜中，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康。要求。強(qiáng)烈建議廚房部門推出。

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餐廳周年慶活動(dòng)計(jì)劃

國(guó)慶餐飲活動(dòng)方案

餐飲周年活動(dòng)方案

餐廳周年活動(dòng)方案

餐飲店慶活動(dòng)方案（共6篇）

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餐飲周年慶活動(dòng)方案【篇2】

一、活動(dòng)背景

每年的8月8日是永盛公司傳統(tǒng)的店慶日，在往年的活動(dòng)中，公司的銷售業(yè)績(jī)都有較大幅度的增長(zhǎng)。今年恰逢奧運(yùn)會(huì)之際，我公司也應(yīng)該在此次店慶活動(dòng)中有所突破，爭(zhēng)取更好的銷售業(yè)績(jī)!

二、活動(dòng)主題

永盛8月8，惠動(dòng)千萬(wàn)家

——價(jià)格無(wú)極限，“降”到您滿意

三、活動(dòng)時(shí)間

20xx年8月8日——20xx年8月12日

四、活動(dòng)地點(diǎn)

天水永盛公司新亞店，天水永盛公司金都店

五、活動(dòng)信息發(fā)布

1、短信平臺(tái)的信息發(fā)布，預(yù)計(jì)發(fā)布10萬(wàn)條，內(nèi)容：(永盛8月8日，店慶驚喜不斷，32寸LED液晶1468元，42寸LED液晶2568元，更多驚喜店內(nèi)咨詢)

2、DM單頁(yè)的信息發(fā)布，預(yù)計(jì)印制2萬(wàn)份，內(nèi)容：(待定)

街子、元龍、伯陽(yáng)、三陽(yáng)川、社棠等地，秦城區(qū)及周邊地區(qū))。

4、店內(nèi)信息發(fā)布，印制寬度4.3米x長(zhǎng)度5米噴繪1張，高3.2米x長(zhǎng)度6.5米的噴繪2張(新亞店)，長(zhǎng)度6.8米x寬度3.5米的噴繪一張(金都店)，粘貼于新亞店和金都店的進(jìn)門處地面及外側(cè)玻璃門廳(內(nèi)容同DM單頁(yè))，錄制廣播稿(內(nèi)容同DM單頁(yè))，在新亞外圍廣播中循環(huán)播放。印制豎幅200條，在新亞和金都店的外圍玻璃幕墻上懸掛(內(nèi)容：賀天水永盛公司20周年店慶)。制作1.5X2.0米的KT伴7塊(內(nèi)容同DM單頁(yè))

六、活動(dòng)內(nèi)容

(一)進(jìn)店有好禮，件件表心意

活動(dòng)期間顧客可以憑我公司的DM單頁(yè)進(jìn)店領(lǐng)取小禮品一件(飲料或者環(huán)保袋)。

流程：顧客持DM單頁(yè)進(jìn)店——到禮品發(fā)放處領(lǐng)取小禮品——發(fā)放員做好登記——發(fā)放禮品。

(二)預(yù)存100元當(dāng)500花。

細(xì)則：

1、顧客預(yù)存100元，在活動(dòng)期間可頂500元抵扣卷使用。

特價(jià)機(jī)、及部分品牌不參加活動(dòng)。

3、顧客預(yù)存100元后，可領(lǐng)取500元預(yù)存卡一張。

4、使用方法：購(gòu)物滿1000元可以使用100元，滿20xx元可以使用200元，以此類推。最高使用500元。

5、預(yù)存卡的使用，必須是同一顧客在活動(dòng)期間使用，不得與他人合用。

6、顧客預(yù)存以后，如果在活動(dòng)期間沒(méi)有使用，過(guò)期則視為作廢，所交預(yù)存款不予退還。

7、工作人員要做好預(yù)存登記工作，每位顧客的姓名，電話都要有詳細(xì)的登記，不得遺漏。

流程：顧客在預(yù)約點(diǎn)交納小票號(hào)、所購(gòu)機(jī)型、票面金額、實(shí)付金額、優(yōu)惠金額。)

(三)價(jià)格無(wú)極限，“降”到您滿意

細(xì)則：驚爆機(jī)型：32寸LED液晶1499元(補(bǔ)貼價(jià)),42寸LED液晶2599元(補(bǔ)貼價(jià))，冰箱206L1599元(補(bǔ)貼價(jià))，洗衣機(jī)5.0Kg899元(補(bǔ)貼價(jià))，1P冷暖空調(diào)1888元。(以上機(jī)型待定)

(四)特價(jià)不限量，購(gòu)物購(gòu)實(shí)惠

細(xì)則：

1、特價(jià)區(qū)機(jī)型以我公司庫(kù)存較大以及殘損滯銷機(jī)型為主，目標(biāo)明確，加大銷售力度，爭(zhēng)取一次性清庫(kù)。

2、由廠方現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)銷售，采取銷售保點(diǎn)的方法，由廠方在活動(dòng)后一次性給予銷售補(bǔ)差。

3、特價(jià)機(jī)應(yīng)該占到現(xiàn)場(chǎng)銷售機(jī)型的60%

4、對(duì)于我公司的清樣機(jī)，殘損機(jī)要在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)給顧客交代清楚，以免產(chǎn)生售后投訴!

(五)購(gòu)機(jī)有好禮，套購(gòu)更實(shí)惠

細(xì)則：

1、滿888元，即可獲得價(jià)值80元的蘇泊爾炒鍋一只。

2、套購(gòu)滿2088元，即可獲得價(jià)值180元電飯鍋一臺(tái)。

3、套購(gòu)滿4088元，即可獲得價(jià)值300元的愛(ài)仕達(dá)3件套一套。

4、套購(gòu)滿8088元，即可獲得價(jià)值1000元數(shù)碼相機(jī)一臺(tái)。

5、套購(gòu)滿15888元，即可獲得價(jià)值2380元32寸液晶電視一臺(tái)。

操作說(shuō)明：

套購(gòu)商品，驚爆機(jī)型和特價(jià)機(jī)型以及小家電、數(shù)碼、手機(jī)不參與套購(gòu)活動(dòng)。

3、套購(gòu)商品的銷售小票，必須注明“套購(gòu)“字樣，否則無(wú)效。

4、套購(gòu)商品必須統(tǒng)一造表登記，要確認(rèn)顧客信息無(wú)誤。

5、套購(gòu)商品的附加贈(zèng)品就低不就高(即顧客的消費(fèi)金額不滿最高限額，贈(zèng)品則選擇低一檔的贈(zèng)品；如：顧客消費(fèi)總金額為8699元，贈(zèng)品則應(yīng)該選擇6888元的贈(zèng)品。)

姓名、電話、地址、購(gòu)買機(jī)型、總計(jì)金額、禮品名稱、顧客簽名確認(rèn))——導(dǎo)購(gòu)員填寫送貨單——送貨。

七、活動(dòng)的實(shí)施

(一)活動(dòng)目標(biāo)任務(wù)及投入資金預(yù)估

活動(dòng)目標(biāo)銷售任務(wù)300萬(wàn)(8月8日——8月12日)，新亞店180萬(wàn)，金都店120萬(wàn)。

活動(dòng)預(yù)計(jì)投入物料、廣告、贈(zèng)品以及各項(xiàng)投入大約2.5——3萬(wàn)元。

(二)實(shí)施步驟

DM單頁(yè)的內(nèi)容和印制工作。與廠方溝通貨源及廠方所能夠提供的資源。

噴繪、DM單頁(yè)的交貨日期。聯(lián)系巡游車輛，錄制廣播稿。落實(shí)廠方資源及貨源情況。

噴繪、DM單頁(yè)的到位情況。落實(shí)庫(kù)存常規(guī)機(jī)型，滯銷機(jī)型，殘損機(jī)型，以及需要清庫(kù)的單一機(jī)型(樣機(jī))，制定價(jià)格體系，落實(shí)贈(zèng)品以及制定巡游車輛出行路線，臨促的分工。

八、活動(dòng)負(fù)責(zé)人名單

總負(fù)責(zé)人：王總

職責(zé)分工：負(fù)責(zé)活動(dòng)的監(jiān)督和實(shí)施過(guò)程，檢查活動(dòng)實(shí)施進(jìn)度和實(shí)施效果。

執(zhí)行經(jīng)理：王海津(經(jīng)理)

職責(zé)分工：負(fù)責(zé)監(jiān)督活動(dòng)的執(zhí)行實(shí)施情況，禮品的的采購(gòu)，貨源的補(bǔ)充，活動(dòng)資金的申報(bào)與發(fā)放，資金的流向與核銷以及各部門之間的、協(xié)調(diào)工作。

店內(nèi)負(fù)責(zé)：李曉峰(新亞店店長(zhǎng))

職責(zé)分工：負(fù)責(zé)店內(nèi)信息發(fā)布，活動(dòng)內(nèi)容的解釋，店內(nèi)海報(bào)及價(jià)格操控，解決售后與顧客質(zhì)疑，配合執(zhí)行經(jīng)理處理各項(xiàng)活動(dòng)事務(wù)，督促檢查活動(dòng)落實(shí)情況和完成效果。

龔國(guó)民(新亞店副店長(zhǎng))

職責(zé)分工：負(fù)責(zé)活動(dòng)期間店內(nèi)的美化，商品的上樣，協(xié)助店長(zhǎng)做好活動(dòng)的組織工作，配合各部門具體執(zhí)行活動(dòng)期間的各項(xiàng)工作。李猛(金都店店長(zhǎng))

職責(zé)分工：同新亞店長(zhǎng)職責(zé)。

(金都店副店長(zhǎng))

職責(zé)分工：同新亞店副店長(zhǎng)職責(zé)

活動(dòng)總協(xié)調(diào)：王春輝(行政經(jīng)理)

職責(zé)分工:組織協(xié)調(diào)各部門之間的各項(xiàng)工作，調(diào)配各項(xiàng)工作所需人員，外圍信息發(fā)布，預(yù)存卡、噴繪、DM單頁(yè)、KT板、條幅的制作與懸掛發(fā)布，臨促人員的招聘、巡游車輛的租賃與裝飾。督促活動(dòng)的推進(jìn)與落實(shí)，組織各部門的碰頭會(huì)。

財(cái)務(wù)總協(xié)調(diào)：熊會(huì)計(jì)(財(cái)務(wù)總監(jiān))

職責(zé)分工：整理庫(kù)存商品的明細(xì)表，督促財(cái)務(wù)人員核對(duì)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品的價(jià)格體系，配合執(zhí)行經(jīng)理制定活動(dòng)期間的價(jià)格，制作活動(dòng)所需的各種登記表格并裝訂成冊(cè)，配合執(zhí)行經(jīng)理處理活動(dòng)期間的財(cái)務(wù)方面各種事物。

餐飲周年慶活動(dòng)方案【篇3】

餐飲一周年慶典活動(dòng)策劃

【上篇：餐廳一周年慶典促銷活動(dòng)策劃方案（一）】

餐廳一周年慶典促銷活動(dòng)策劃方案

前言：

傳統(tǒng)的開(kāi)業(yè)慶典促銷模式已經(jīng)形成固定模式，逐漸流入程序化、折扣+返利+贈(zèng)品三套促銷方式已經(jīng)難以有效吸引目標(biāo)客戶，往往是商家投入了大量的人力、物力、財(cái)力，但消費(fèi)者根本不買賬，也不可能達(dá)到理想的廣告效果。開(kāi)業(yè)慶典促銷要想達(dá)到熱鬧超人氣的效果，必須大膽采用餐飲新?tīng)I(yíng)銷模式，打造威海餐飲行業(yè)促銷活動(dòng)的最新浪潮。

整體推廣策略分析：根據(jù)威海餐飲業(yè)的現(xiàn)狀，張家老院是消費(fèi)者心目中以川菜為主的特色餐廳。都是獨(dú)一無(wú)二的。川菜的廣度和深度以及張家老院餐廳名稱的親和力，進(jìn)一步彰顯了本次宣傳活動(dòng)的主題——濃厚的飲食文化氛圍帶動(dòng)了濃厚的餐飲宣傳氛圍。一系列主題活動(dòng)貫穿整個(gè)促銷活動(dòng)，最大限度地與目標(biāo)消費(fèi)者互動(dòng)，達(dá)到理想的促銷效果。

促銷策略 1. 軟硬兼施

讀者有公信力，最好以真實(shí)客戶的體驗(yàn)作為促銷內(nèi)容進(jìn)行消費(fèi)者反饋。不妨列出客戶的姓名、工作地點(diǎn)等。

促銷策略2.主題互動(dòng)。

1.活動(dòng)計(jì)劃：挑選威海人最喜歡的餐廳

活動(dòng)目的：影射張家老院子特色，提升餐廳知名度

互動(dòng)形式：與威海合作飯店協(xié)會(huì)列出威海10家知名飯店和飯店，讓消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)短信和網(wǎng)站參與投票，抽出幸運(yùn)兒來(lái)送獎(jiǎng)品。

2.活動(dòng)計(jì)劃：張家老院特色菜名征集

活動(dòng)目的：營(yíng)造新聞效果，突出餐廳菜品特色。

互動(dòng)形式：在媒體上列出張家老院子主要特色的主要食材、主要食材和做法。消費(fèi)者可以根據(jù)色、香、味，給菜品起適當(dāng)?shù)拿Q。而且一旦餐廳采用了這道菜，就會(huì)繼續(xù)沿用被采用的菜名。并設(shè)立獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)勵(lì)未來(lái)獲獎(jiǎng)的參賽者或消費(fèi)者來(lái)張家老院免費(fèi)食用這道菜。

3?；顒?dòng)計(jì)劃：征集威海食客最喜歡的菜品 活動(dòng)目的：營(yíng)造新聞效應(yīng)，突出張家老園對(duì)消費(fèi)者的重要性

互動(dòng)方式：我們將公開(kāi)征集威海食客自己的特色菜通過(guò)各種媒體制作的菜肴或自己喜歡的菜肴，要求獨(dú)創(chuàng)性，并注意一定的營(yíng)養(yǎng)平衡因素和烹飪的可行性。入圍者將獲得獎(jiǎng)品，并贈(zèng)送張家老院子制作的實(shí)物菜肴。入圍者有權(quán)為這道菜品命名或免費(fèi)。

促銷策略三，熱情款待

本次促銷雖然要避免傳統(tǒng)的促銷方式，但可以采用一些實(shí)用的促銷方式。

1.贈(zèng)品方面：餐廳應(yīng)有特別的小工藝禮品，以紀(jì)念周年慶典，讓顧客感受到在張家老院子里用餐，不僅能享受高級(jí)氛圍，還能得到驚喜小工具。不僅可以起到宣傳的作用，還可以提高我們的成績(jī)。在分發(fā)方面，可以根據(jù)消費(fèi)水平來(lái)匹配禮品，但需要專人負(fù)責(zé)。

【第二部分：莊園酒店周年慶活動(dòng)策劃】

“莊園酒店周年慶無(wú)限”活動(dòng)策劃方案

一、背景分析

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本次周年慶活動(dòng)可作為向全市消費(fèi)者展示酒店形象，提升美譽(yù)度，進(jìn)而擴(kuò)大市場(chǎng)占有率的契機(jī)，開(kāi)展大型公關(guān)活動(dòng).

2.活動(dòng)目的 1. 慶祝x 周年。

2.培養(yǎng)一批忠實(shí)客戶。

3.提高酒店美譽(yù)度，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。

三．活動(dòng)分析

追求人氣的聚集和消費(fèi)者的親密度。因此，本次活動(dòng)應(yīng)以“消費(fèi)者”為中心，充分聚焦“消費(fèi)者”，盡可能與消費(fèi)者進(jìn)行有效的溝通和溝通，讓消費(fèi)者通過(guò)各種渠道積極參與活動(dòng)，增加親和力酒店的?；顒?dòng)應(yīng)采用多種傳播方式（報(bào)紙、電視、廣播、DM、流行音樂(lè)等），綜合傳播。

四。活動(dòng)主題

莊園式酒店周年慶無(wú)止境

V.活動(dòng)內(nèi)容

第一階段：媒體宣傳階段

1.時(shí)間：2016 年 8 月 6 日至 9 月 12 日。

2.策略：利用各種媒體的宣傳，吸引消費(fèi)者的注意力，同時(shí)與消費(fèi)者進(jìn)行交流。

3.合作媒體：報(bào)紙：活動(dòng)廣告+軟文。 電視：活動(dòng)廣告。

Radio：活動(dòng)廣告+欄目。四、具體內(nèi)容 1）報(bào)紙廣告

《莊園酒店周年慶無(wú)限》，即日起至9月18日，與我們交流您在酒店消費(fèi)的真實(shí)感受，即有機(jī)會(huì)獲得獎(jiǎng)品（9月7日、9日《xx早安》1/4版）。

獎(jiǎng)品設(shè)置：

一等獎(jiǎng)（1人）：獎(jiǎng)品價(jià)值約500元。

二等獎(jiǎng)（2人）：獎(jiǎng)金200元/人左右。

三等獎(jiǎng)（5人）：獎(jiǎng)金約100元/人。

參與獎(jiǎng)（不限）：獎(jiǎng)品價(jià)值約10元/人。

b. 9月20日生日的消費(fèi)者，憑身份證可免費(fèi)獲得會(huì)員卡和禮品。

C.新聞稿：介紹酒店的發(fā)展歷程、取得的成就、完善的供應(yīng)渠道為消費(fèi)者帶來(lái)增值產(chǎn)品、先進(jìn)的管理模式為消費(fèi)者帶來(lái)愉悅的購(gòu)物環(huán)境等（9月14日）。

2) 電視廣告（動(dòng)畫字幕）

a.即日起至9月16日，分享您在酒店消費(fèi)的親身經(jīng)歷和真實(shí)感受，或者您對(duì)運(yùn)營(yíng)的看法之一。好點(diǎn)子（“金點(diǎn)子行動(dòng)”）與我們交流，有機(jī)會(huì)贏取獎(jiǎng)品（9月6日至12日）。

b.對(duì)于生日在9月20日的消費(fèi)者，您可以獲得一個(gè)憑身份證免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡和禮品，終身（9月13日至18日）授予“榮譽(yù)客戶”稱號(hào)。3）電臺(tái)廣告（活動(dòng)廣告+欄目）

a . 每位9月10日在酒店消費(fèi)的老師，憑身份證和工作證（9月6日至9日），即可免費(fèi)獲得會(huì)員卡和禮品一份。

b.活動(dòng)廣告：“華聯(lián)2日”周年紀(jì)念，同一生日”，凡是9月20日生日的消費(fèi)者，憑身份證即可免費(fèi)獲得會(huì)員卡和禮品。

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c.開(kāi)欄目：周一至周三加周六，欄目主題為“莊園式酒店無(wú)限周年慶”的“情懷”篇，開(kāi)通熱線，邀請(qǐng)觀眾暢所欲言莊園式酒店的美妙消費(fèi)感受。 .請(qǐng)聽(tīng)眾為上海華聯(lián)超市的經(jīng)營(yíng)發(fā)展出謀劃策。所有參與的觀眾都將獲得一張會(huì)員卡和一份禮物（9月6日至9月28日）。

第二階段：正式活動(dòng)階段

1.時(shí)間：9月13日至9月22日。 2、策略：將媒體宣傳與現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，為周年店慶營(yíng)造溫馨氛圍，吸引眾多消費(fèi)者關(guān)注。同時(shí)也為此次活動(dòng)埋下了伏筆，讓參與此次活動(dòng)的消費(fèi)者產(chǎn)生了這樣一種心態(tài)：“十一黃金周去上海華聯(lián)超市，說(shuō)不定會(huì)有驚喜！”

< p> 為保證活動(dòng)效果，需整合媒體宣傳舞臺(tái)活動(dòng)、9月18日至20日門店慶?；顒?dòng)、十一黃金周活動(dòng)，確保消費(fèi)者持續(xù)產(chǎn)生持續(xù)高關(guān)注度到酒店，然后順利將關(guān)注活動(dòng)的消費(fèi)者轉(zhuǎn)化為忠實(shí)客戶。

3.合作媒體：報(bào)紙廣告：活動(dòng)廣告+金點(diǎn)子行動(dòng)告知新聞。

電視廣告：活動(dòng)廣告+電視宣傳片。

電臺(tái)廣告：活動(dòng)廣告+欄目（延續(xù)上一階段的內(nèi)容）。 dm：活動(dòng)廣告。四、具體內(nèi)容 1）報(bào)紙廣告

9月18日至9月20日期間消費(fèi)滿100元，即可獲得“幸運(yùn)抽獎(jiǎng)”機(jī)會(huì)；普通消費(fèi) 購(gòu)買滿150元可享受同等機(jī)會(huì)。

抽獎(jiǎng)日期：10 月 1 日至 10 月 3 日。

抽獎(jiǎng)時(shí)間：每天上午10:00至12:00。

獎(jiǎng)品設(shè)置：

一等獎(jiǎng)（1人）：獎(jiǎng)品價(jià)值約1000元。

二等獎(jiǎng)（2人）：獎(jiǎng)金約500元/人。

三等獎(jiǎng)（5人）：獎(jiǎng)金約100元/人。

四等獎(jiǎng)（10人）：獎(jiǎng)品價(jià)值約50元/人。

五等獎(jiǎng)（20人）：獎(jiǎng)品價(jià)值約10元/人。

（9月16日《xx早間雜志》1/4版，17日《xx早間雜志》1/2版） 2）電視廣告

a，其中9位消費(fèi)者消費(fèi)1月18日至9月20日滿100元即可獲得“幸運(yùn)抽獎(jiǎng)”機(jī)會(huì)；普通消費(fèi)者消費(fèi)滿150元即可獲得同樣的機(jī)會(huì)。

b. 9月22日-9月28日有消費(fèi)驚喜，詳情請(qǐng)看店鋪海報(bào)（步行字幕：9月20日-26日）。

C. 1分鐘宣傳片：介紹酒店的發(fā)展歷程、取得的成就、完善的供應(yīng)渠道為消費(fèi)者帶來(lái)增值產(chǎn)品、先進(jìn)的管理模式為消費(fèi)者帶來(lái)愉悅的購(gòu)物環(huán)境等。3）電臺(tái)廣告

格式同上，單獨(dú)一欄繼續(xù)第一階段的內(nèi)容。 4) dm

同上格式

5、9月20周年店日

1) 策略：店慶本身無(wú)法吸引消費(fèi)者購(gòu)物。吸引消費(fèi)者的，仍然是他們對(duì)超市的感受，以及活動(dòng)給消費(fèi)者帶來(lái)的各種“好處”。因此，店內(nèi)慶?；顒?dòng)簡(jiǎn)單易行，無(wú)需鋪張浪費(fèi)。

2) 活動(dòng)內(nèi)容：選擇部分供應(yīng)商在店慶日在其門前舉辦適當(dāng)規(guī)模的促銷活動(dòng)。

3）現(xiàn)場(chǎng)布置

在超市輻射商圈掛20條過(guò)街橫幅。

b.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)：現(xiàn)場(chǎng)主題巨大，氣球、豎條、宣傳板、墻豎條、pop等（文字省略）。 6、后續(xù)活動(dòng)（黃金周）

1）策略：十一黃金周是消費(fèi)者集中購(gòu)物的高峰期，也是超市爭(zhēng)奪消費(fèi)者的關(guān)鍵時(shí)期。建議在此期間，持續(xù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)表演和問(wèn)答，以吸引人氣。同時(shí)，店慶期間的抽獎(jiǎng)活動(dòng)也在此時(shí)舉行，也能吸引相當(dāng)數(shù)量的消費(fèi)者到超市參觀。 2）具體內(nèi)容：

活動(dòng)日期：10 月 1 日至 10 月 3 日。灣?；顒?dòng)時(shí)間：上午 10:00 至 12:00。

C.活動(dòng)：抽獎(jiǎng)、比賽、歌舞表演等（現(xiàn)場(chǎng)安排略）。 d?；顒?dòng)宣傳：

：9月29-30日，1/4版。

電視（步行字幕）：9 月 27 日至 30 日。

電臺(tái)：9 月 27 日至 30 日。

6.費(fèi)用預(yù)算 1.媒體費(fèi)用

《XX早安》：dm：

媒體總費(fèi)用：人民幣。 2.活動(dòng)費(fèi)

動(dòng)作獎(jiǎng)：

抽獎(jiǎng)：人民幣。教師節(jié)活動(dòng)禮物：元。流行：元。

壁掛：1000元。

合計(jì)：元。

3.不可預(yù)知的費(fèi)用：人民幣。 4.合計(jì)：元。

【第三部分：餐廳周年慶活動(dòng)策劃】

餐廳時(shí)尚餐廳周年慶活動(dòng)策劃

一家公司的成立，是值得慶祝的一天，也是維系老客戶、吸引新客戶的大好時(shí)機(jī)。餐廳的周年慶，要突出餐廳的特色。那么如何才能讓周年店與眾不同，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)呢？ ??同時(shí)，餐飲公司的周年活動(dòng)策劃如何為公司進(jìn)行針對(duì)性的推廣？

時(shí)間：2016年1月15-22日

背景：1.關(guān)于新年到來(lái)之際

2.自聚餐堂時(shí)尚餐廳在湘陰餐飲市場(chǎng)崛起以來(lái)，風(fēng)雨兼程的一年，從艱難的起步到現(xiàn)在，見(jiàn)證了眾多顧客。

3.該公司即將慶祝成立一周年。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)，時(shí)尚餐廳的代表應(yīng)該如何規(guī)劃一周年？

我。前言

當(dāng)今的餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可以概括為：發(fā)展非常迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮也意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇。每天都有一些餐飲店倒下，也有更多的餐飲店站起來(lái)，但總有幾家站穩(wěn)腳跟，不斷壯大。一年多來(lái)，時(shí)尚餐廳的代表，聚餐堂一直站在湘銀餐飲行業(yè)的前沿，成為了家喻戶曉的招牌。

二。市場(chǎng)/企業(yè)分析

湘銀餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈。譚魚頭、火鍋城、姜鴨、燒餓等美食都分布在湘陰，爭(zhēng)奪湘陰有限的餐飲資源，影響食客的口味和視覺(jué)。

一個(gè)餐廳要想成功，必須具備以下基本條件： 1、有自己的特色； 2、全面（質(zhì)量）管理； 3、充足的市場(chǎng)運(yùn)作資金； 4.創(chuàng)新和持續(xù)創(chuàng)新。這些條件缺一不可，否則就是曇花一現(xiàn)。這也是為什么很多餐館和餐館開(kāi)張并迅速消失的原因。

三、營(yíng)銷策劃 餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意。只有顧客滿意，餐廳才能盈利；提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功基于全面（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍。

這恰逢開(kāi)店一周年和春節(jié)。以此為契機(jī)，我們將客戶滿意度營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷結(jié)合起來(lái)作為本次門店慶典的重點(diǎn)。

本次店慶的目的：增加公司品牌影響力，提升公司知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，增加公司競(jìng)爭(zhēng)力；增強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；服務(wù)意識(shí)和工作熱情；展示公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升公司企業(yè)文化；增加公司銷售額，增加利潤(rùn)；為2016年更好的發(fā)展打好基礎(chǔ)。

四．具體方案規(guī)劃 (1)方案

1． “微笑服務(wù)”。 店慶期間，全體員工面帶微笑服務(wù)，一絲不茍，耐心等待，讓顧客滿意而歸，提升顧客感知消費(fèi)價(jià)值。

計(jì)劃如下：

1月12日前召開(kāi)動(dòng)員大會(huì)； 13日至15日，服務(wù)員之間將舉行“服務(wù)大賽”。 2.特價(jià)

①15日至22日每天推出一元特價(jià)菜，不再重復(fù)。

②顧客點(diǎn)菜加1元，當(dāng)前消費(fèi)滿100元，加1元送涼菜1道；加2元到200元可以得到2盤涼菜等；

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③禮物。 15日、16日、17日，有計(jì)劃派發(fā)公司店慶紀(jì)念品及小禮品，增強(qiáng)與客人的親近感，擴(kuò)大宣傳。公司統(tǒng)一印制一些小巧實(shí)用、美觀大方的店慶紀(jì)念品，如簽字筆、氣球、打火機(jī)、紙巾等，帶有店慶標(biāo)志，分桌派發(fā)。

④． 15日至22日店慶期間，消費(fèi)滿100元的顧客可參加打折抽獎(jiǎng)。抽獎(jiǎng)形式，支付最低10%off，有全額支付，最多7-9%off。 (2)內(nèi)部營(yíng)銷計(jì)劃

內(nèi)部營(yíng)銷是一種管理策略，其核心是培養(yǎng)員工的顧客意識(shí)。這就需要員工與員工、員工與企業(yè)之間的雙向溝通??，共享信息，并使用有效的激勵(lì)措施。 1、加強(qiáng)對(duì)全員溫情的管理，要求每位員工把所面對(duì)的其他員工當(dāng)成自己的客戶，像客戶一樣服務(wù)。并且在以后的工作中，內(nèi)部的員工營(yíng)銷會(huì)固定下來(lái)。 2.服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)。

本次活動(dòng)將頒發(fā)一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。和贊美。 3、節(jié)約成本的競(jìng)爭(zhēng)。

通過(guò)一系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行再教育，提高工作積極性。 (3) 產(chǎn)品營(yíng)銷計(jì)劃

1．在推廣傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推廣情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝道套餐。 比如情侶套餐可以提供18元、28元、38元、48元等。

2.綠色家庭晚餐。 隨著生活水平的提高，人們的飲食不僅僅是為了解決溫飽問(wèn)題，而是要吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原料的使用上，力求推廣新鮮的綠色食品；在烹調(diào)方法上，我們結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴既美味又營(yíng)養(yǎng)；家宴菜譜中，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康。要求。強(qiáng)烈建議廚房部門推出。

餐飲周年慶活動(dòng)方案【篇4】

方案一：餐飲周年慶活動(dòng)方案

**整體策略分析：根據(jù)威海餐飲業(yè)目前狀況，張家老院子在消費(fèi)者心目中一家經(jīng)營(yíng)川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來(lái)講在同行業(yè)中都屬于獨(dú)樹(shù)一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次**活動(dòng)的主題性---強(qiáng)烈的飲食文化氛圍帶動(dòng)濃厚的餐飲**氛圍。

以系列主題活動(dòng)貫穿整個(gè)活動(dòng)，最大限度地與目標(biāo)消費(fèi)者互動(dòng)，達(dá)到預(yù)期的**效果。

**策略

一、軟文硬做

以張家老院子開(kāi)業(yè)一周年以來(lái)，整個(gè)餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對(duì)客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對(duì)餐廳的意見(jiàn)反饋等為輔助宣傳，在**上出現(xiàn)。并為宣告本次**活動(dòng)拉開(kāi)序幕。

策略重點(diǎn)：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在**上，以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對(duì)于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。

列出客戶姓名、工作單位等。

**策略

二、主題互動(dòng)。

1活動(dòng)計(jì)劃：選擇威海人最喜歡的餐廳

活動(dòng)目的地：隱喻張家老院特色，提升餐廳知名度

互動(dòng)形式：和威海餐飲協(xié)會(huì)合作，列出威海比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)短信、**的參入方式進(jìn)行投票，并從中抽取幸運(yùn)者贈(zèng)送獎(jiǎng)品。

2活動(dòng)計(jì)劃：收集張家老院特色菜名

目的：創(chuàng)造新聞效果，突出菜系特色。

互動(dòng)形式：列出**上張家老院主要特色菜的主料、主料及做法。根據(jù)色、味、味，讓消費(fèi)者給出相應(yīng)的菜名。

而一旦被餐廳采用，這道菜就一直沿用所用菜名。并設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)參加者或者以后針對(duì)本次中獎(jiǎng)的消費(fèi)者對(duì)來(lái)張家老院子消費(fèi)本菜肴一律實(shí)現(xiàn)免費(fèi)。

三?；顒?dòng)計(jì)劃：收集威海食客喜愛(ài)的菜肴

目的：創(chuàng)造新聞效果，突出張家老院對(duì)消費(fèi)者的重要性

互動(dòng)方式：通過(guò)各種**對(duì)外公開(kāi)征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營(yíng)養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎(jiǎng)品并由張家老院子作成實(shí)際菜肴推出。

而且入圍者對(duì)本菜肴有冠名權(quán)或者免費(fèi)權(quán)。

**策略

三、親和待客

盡管本次**活動(dòng)要避免傳統(tǒng)的**手段，但一些切實(shí)可行的**手段不妨一用。

1、贈(zèng)品方面：餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈(zèng)品， 讓顧客覺(jué)得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，而且能提高我們的水平。

在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低，贈(zèng)品與之相配，但需要專人負(fù)責(zé)。

2、建立和收集《客源人事檔案》， 如市委領(lǐng)導(dǎo)年月日生日，公司年月日年慶， 領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日，到時(shí)提前發(fā)放賀信以此用來(lái)加強(qiáng)與食客的聯(lián)系， 使我們有一批穩(wěn)定的客源?？梢赃@樣計(jì)算，若建立有5000客源檔案， 一年有一次就餐機(jī)會(huì)，每天就有5000360=13.8次， 上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

3、餐后服務(wù)：就餐后，客人除得贈(zèng)品、優(yōu)惠券外， 安排一兩個(gè)人為客人免費(fèi)洗車（憑餐券或其它手續(xù)）事雖小， 卻能給客人減少許多麻煩，以此來(lái)增加客人對(duì)的印象， 從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。

**策略

四、**整合

任何一項(xiàng)活動(dòng)策劃的成功，廣告投放策略重要，按照威海廣告投放有效到達(dá)率來(lái)看，排序是：報(bào)紙、戶外、廣播、電視。因此，本次活動(dòng)的廣告密度比如下：

報(bào)紙50%戶外20%廣播20%電視10%。

方案二：餐飲周年慶活動(dòng)方案

除了慶祝，連鎖餐廳周年紀(jì)念活動(dòng)更多的是為了吸引新顧客，維持老顧客關(guān)系。如何讓周年店慶與眾不同，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)？同時(shí)，連鎖餐飲企業(yè)周年慶活動(dòng)策劃如除了慶祝，連鎖餐廳周年紀(jì)念活動(dòng)更多的是為了吸引新顧客，維持老顧客關(guān)系。

如何讓周年店慶與眾不同，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)？同時(shí)，連鎖餐飲企業(yè)周年慶活動(dòng)策劃如何對(duì)企業(yè)進(jìn)行有針對(duì)性的推廣呢？

那么，在連鎖餐廳慶祝周年之際，如何做好餐飲營(yíng)銷策劃呢？又怎樣針對(duì)方案去實(shí)施？都需要具體的操作流程和注意事項(xiàng)。

以下就是某連鎖餐飲店的周年慶營(yíng)銷策劃方案，為餐飲老板們提供可以參考的具體實(shí)例。

背景自***x年xx月xx日，***餐飲店崛起于xx餐飲市場(chǎng)以來(lái)，xx年的風(fēng)風(fēng)雨雨，xx年的時(shí)光見(jiàn)證著***餐飲店自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有xx多家連鎖加盟店，xx多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過(guò)億的集團(tuán)公司。

如今，公司即將迎來(lái)自己xx周年的店慶，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng)，作為新派xx菜的代表如何來(lái)籌劃xx周年店慶呢？

一、前言

中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國(guó)北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。

此時(shí)，**魚餐廳在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，成為新魯菜的代表之一。

當(dāng)今餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)可以概括為：發(fā)展非常迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)持續(xù)繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。

近年來(lái)，作為新魯菜的代表，微山湖魚餐廳一直站在餐飲行業(yè)的前列，并成為整個(gè)魚宴的一個(gè)著名招牌。

二、市場(chǎng)/企業(yè)分析

xx的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、餐飲店林林總總，外來(lái)的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在xx均有分布，爭(zhēng)奪著xx有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。

餐廳要想成功，必須具備以下基本條件：

一、擁有自己的特色；

二、全面的（質(zhì)量）管理；

三、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；

四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件是必不可少的，否則，將是曇花一現(xiàn)。這也是許多餐館和餐館迅速消失的原因。

近五、六年來(lái)，公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的***全魚宴既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

三、營(yíng)銷策劃

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意。只有顧客滿意，餐飲店才能獲得利潤(rùn)；做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功，有賴于全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍。

在這恰逢xx周年店慶和圣誕節(jié)到來(lái)，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以xx市五個(gè)店為例：

1） 本次活動(dòng)的目的是提高公司的品牌影響力，提高公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，提高競(jìng)爭(zhēng)力；增強(qiáng)員工的忠誠(chéng)度和向心力；提高全體員工的服務(wù)意識(shí)和積極性；展示公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤(rùn)；為2010更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

二）、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：xx年xx月xx日至xx日，共計(jì)10天。（圣誕節(jié)計(jì)劃可以與商店慶?；顒?dòng)一起完成，以消除日期差距。）

四、具體方案策劃

（一）方案

1、微笑服務(wù)。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)，滿意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。

策劃如下：

2、**

①每日推出一款**菜，每日不重樣。

③ 打折，這是快速增加銷量的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

3、禮品、**。計(jì)劃派發(fā)紀(jì)念品和小禮物，以增進(jìn)與顧客的親密感，擴(kuò)大宣傳。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。

**項(xiàng)目：主題——品嘗魚宴、獲大獎(jiǎng)、游微山湖

方案三：餐飲周年慶活動(dòng)方案

一、前言

中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國(guó)北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。

此時(shí)，**魚餐廳在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，成為新魯菜的代表之一。

當(dāng)今餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)可以概括為：發(fā)展非常迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)持續(xù)繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。

近年來(lái)，作為新魯菜的代表，微山湖魚餐廳一直站在餐飲行業(yè)的前列，并成為整個(gè)魚宴的一個(gè)著名招牌。

二、市場(chǎng)/企業(yè)分析

濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來(lái)的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。

酒店要想成功，必須具備以下基本條件：1；2、全面的（質(zhì)量）管理；3、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；

四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件是必不可少的，否則，將是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店和餐館迅速消失的原因。

近五、六年來(lái)，公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的***全魚宴既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

三、營(yíng)銷策劃

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意。只有顧客滿意，酒店才能盈利；做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功，有賴于全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍。

在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來(lái)，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個(gè)店為例：

1本次活動(dòng)的目的是提高公司的品牌影響力，提高公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，提高競(jìng)爭(zhēng)力；增強(qiáng)員工的忠誠(chéng)度和向心力；提高全體員工的服務(wù)意識(shí)和積極性；展示公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤(rùn)；為2004更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2店慶時(shí)間：2003年12月13-22日，共10天。（圣誕節(jié)計(jì)劃可以與商店慶?；顒?dòng)一起完成，以消除日期差距。）

餐飲周年慶活動(dòng)方案【篇5】

篇一：飯店周年慶活動(dòng)方案

篇二：餐館店慶活動(dòng)策劃方案

餐館店慶活動(dòng)策劃方案

自1992年12月18日，***魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場(chǎng)以來(lái)，十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨，十一年的時(shí)光見(jiàn)證著***魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過(guò)億的集團(tuán)公司。

如今，公司即將迎來(lái)自己十一周年的店慶，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng)，作為新派魯菜的代表如何來(lái)籌劃十一周年店慶呢？

一、前言

中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國(guó)北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。

此時(shí)，**魚餐廳在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，成為新魯菜的代表之一。

當(dāng)今餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)可以概括為：發(fā)展非常迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)持續(xù)繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。

近年來(lái)，作為新魯菜的代表，微山湖魚餐廳一直站在餐飲行業(yè)的前列，“全魚宴”也成為著名的招牌。

二、市場(chǎng)/企業(yè)分析

濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來(lái)的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。

要想成功，酒店必須具備以下基本條件：

一、擁有自己的特色；

二、全面的（質(zhì)量）管理；

三、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；

四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件是必不可少的，否則，將是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店和餐館迅速消失的原因。

近五、六年來(lái)，公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的"***全魚宴"既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

三、營(yíng)銷策劃

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意。只有顧客滿意，酒店才能盈利；做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功，有賴于全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍。

在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來(lái)，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個(gè)店為例：

1、 本次活動(dòng)的目的是提高公司的品牌影響力，提高公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，提高競(jìng)爭(zhēng)力；增強(qiáng)員工的忠誠(chéng)度和向心力；提高全體員工的服務(wù)意識(shí)和積極性；展示公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤(rùn)；為2004更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2、 店慶時(shí)間：2003年12月13-22日，共10天。（圣誕節(jié)計(jì)劃可以與商店慶祝活動(dòng)一起完成，以消除日期差距。）

三、地點(diǎn)：濟(jì)南市五個(gè)店

4、 參加人員：公司全體員工、前來(lái)就餐的顧客等

5、 營(yíng)銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理改進(jìn)、文化創(chuàng)新

四、具體方案策劃

一、sp方案

1、"微笑服務(wù)"。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)，滿意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。

策劃如下：

12月12日前各門店召開(kāi)動(dòng)員會(huì)；13日至22日服務(wù)員之間開(kāi)展"服務(wù)大比武"競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出"當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星"，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)；

2、**。①每日推出一款**菜，每日不重樣。

隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜；滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等；

打折，這是快速增加銷量的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

3、禮品、**。計(jì)劃派發(fā)紀(jì)念品和小禮物，以增進(jìn)與顧客的親密感，擴(kuò)大宣傳。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。

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