酒店的實(shí)踐報(bào)告(范文七篇)

寫報(bào)告要注意哪些方面呢？平常的學(xué)習(xí)工作中，我們經(jīng)常都會(huì)撰寫報(bào)告。在報(bào)告中應(yīng)該讓上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)了解目前已取得的工作成效，幼兒教師教育網(wǎng)的編輯精心整理了“酒店的實(shí)踐報(bào)告”的相關(guān)內(nèi)容下面請(qǐng)您看詳細(xì)的介紹，如果您需要某個(gè)領(lǐng)域的信息請(qǐng)先參考本文！

酒店的實(shí)踐報(bào)告 篇1

概述：廊坊國(guó)際飯店是中國(guó)石油天然氣管道局獨(dú)資興建的一家集商務(wù)、旅游、度假、會(huì)議為一體的旅游涉外飯店。飯店坐落于京、津之交，總占地面積152畝，兩期建筑面積87000平方米，累計(jì)投資 6億元人民幣，其中20xx年投資2.5億興建“貴賓樓”及“懷遠(yuǎn)堂”會(huì)議中心，20xx年11月建成并投入使用。樓體氣勢(shì)恢宏，內(nèi)部裝修獨(dú)具匠心，相得益彰，是商務(wù)酒店與旅游酒店的完美結(jié)合.廊坊國(guó)際飯店擁有設(shè)備一流、設(shè)施頂級(jí)的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)客房，并設(shè)有大、中、小型多功能、宴會(huì)廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。飯店的休閑、會(huì)議、商務(wù)、娛樂、康樂、大型車場(chǎng)等設(shè)施齊全、功能卓越。

主體：在工作中，雖然我只是客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這兒的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊。

我在工作中也有過失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步。整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對(duì)著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無(wú)聊，好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。

酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西，但最重的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到，在實(shí)踐的過程中，我們應(yīng)勤于動(dòng)手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問，請(qǐng)教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。

社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí)，它讓你開闊視野，了解社會(huì)，深入生活，無(wú)限回味。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。

社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力?？吹皆谕恋厣细N的農(nóng)民，在工地上揮汗的工人，在邊防上守衛(wèi)的戰(zhàn)士，我明白了書桌的分量，一種強(qiáng)烈的責(zé)任感油然而生，是人民哺育了我，是國(guó)家陪養(yǎng)了我，給了我知識(shí)和一切作為一名大學(xué)生，在祖國(guó)需要的時(shí)候，我會(huì)無(wú)條件地把所學(xué)的知識(shí)和一切奉獻(xiàn)給祖國(guó)和人民。

社會(huì)實(shí)踐是體味人生的“百味筒?！弊屛疑羁腆w味了一下生活的酸甜苦辣咸，為以后出了社會(huì)后將所面對(duì)的現(xiàn)實(shí)作好了心理準(zhǔn)備，是自己到時(shí)候不在迷茫、不在彷徨。

酒店的實(shí)踐報(bào)告 篇2

一、實(shí)踐的意義

社會(huì)實(shí)踐是改革開放過程中大學(xué)生走向社會(huì)的一個(gè)非常重要的培養(yǎng)環(huán)節(jié)，也是教育與實(shí)踐相結(jié)合的具體體現(xiàn)。當(dāng)今社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)是人才素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)。隨著人才被推向市場(chǎng)，大學(xué)生的自我優(yōu)越感將逐漸消失，發(fā)展方向?qū)⒆兊酶訌?fù)雜。因此，要適應(yīng)時(shí)代的要求，不僅要有豐富的專業(yè)知識(shí)和高超的專業(yè)水平，還要有一定的綜合素質(zhì)。

大學(xué)生參與實(shí)踐活動(dòng)是課堂教育對(duì)德育、智育、體育教育本身的延續(xù)。大學(xué)生積極參與社會(huì)實(shí)踐是高校思想政治教育的重要渠道，使他們能夠按照現(xiàn)代社會(huì)的要求健康成長(zhǎng)。當(dāng)代大學(xué)生要想成為現(xiàn)代化的有用人才，不能閉門學(xué)習(xí)，必須向社會(huì)敞開大門，與工農(nóng)結(jié)合，積極投身改革的洪流。目前，相當(dāng)一部分年輕人注重自我實(shí)現(xiàn)，但往往忽視和拒絕為社會(huì)做出貢獻(xiàn)，從而削弱了社會(huì)責(zé)任感，自我與社會(huì)的差距很大。社會(huì)實(shí)踐可以產(chǎn)生責(zé)任感。只有通過實(shí)踐，才能產(chǎn)生和表現(xiàn)出強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，為社會(huì)做出貢獻(xiàn)。

社會(huì)實(shí)踐是教育教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，是鞏固所學(xué)知識(shí)、吸收新知識(shí)、發(fā)展智力的重要途徑。不受大綱限制。大學(xué)生可以在這個(gè)課堂上自由馳騁，充分發(fā)揮自己的才能，創(chuàng)造自己的基礎(chǔ)，充分利用學(xué)校里學(xué)習(xí)導(dǎo)向、學(xué)習(xí)掌握科技知識(shí)的強(qiáng)大條件，在社會(huì)實(shí)踐中鍛煉自己，真正鍛煉和提高自己的實(shí)際工作能力和適應(yīng)能力。多年來，許多高校堅(jiān)持多種形式的實(shí)踐活動(dòng)，如理論與實(shí)踐、校內(nèi)外、專業(yè)與非專業(yè)等。在實(shí)踐中，他們注重提高學(xué)生的各方面素質(zhì)，培養(yǎng)實(shí)踐能力，培養(yǎng)大批多才多藝、全面發(fā)展的人才，豐富教學(xué)內(nèi)容，活躍教學(xué)氛圍，拓寬社會(huì)視野，掌握實(shí)踐技能，使大學(xué)生能夠?qū)W到書本上學(xué)不到的知識(shí)，掌握學(xué)校學(xué)不到的技術(shù)，同時(shí)縮短理論與實(shí)踐的脫節(jié)。為了適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，為了盡快促進(jìn)大學(xué)生的成長(zhǎng)，為了給大學(xué)生創(chuàng)造更多的施展才能的條件和環(huán)境，實(shí)踐活動(dòng)必須融入教學(xué)之中。

社會(huì)實(shí)踐是知識(shí)創(chuàng)新的源泉，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。只有去祖國(guó)最需要的地方，磨練意志，磨礪性格，學(xué)以致用，在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)提高，才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才。實(shí)踐充分證明，社會(huì)實(shí)踐促進(jìn)大學(xué)生的全面發(fā)展。通過社會(huì)實(shí)踐，我們從無(wú)數(shù)活生生的典型事例中得到深刻的啟發(fā)和教育，升華了我們的思想，增強(qiáng)了我們的社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中，我們的人生觀和價(jià)值觀進(jìn)一步增強(qiáng)，認(rèn)識(shí)能力、適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力得到提高。進(jìn)入大學(xué)，就業(yè)問題似乎總是圍繞著我們，成為一個(gè)沒完沒了的話題。當(dāng)今社會(huì)，招聘會(huì)上的海報(bào)總是說有經(jīng)驗(yàn)的人優(yōu)先，但是我們的學(xué)生在校園里還會(huì)有多少社會(huì)經(jīng)驗(yàn)?zāi)?？另外，現(xiàn)在次貸引發(fā)的經(jīng)濟(jì)危機(jī)讓就業(yè)更加困難。為了擴(kuò)大自己的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的聯(lián)系，增加自己在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，使自己畢業(yè)后能夠真正進(jìn)入社會(huì)，適應(yīng)國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，處理好生活和工作中的各種問題。我在梅州第一人民醫(yī)院旁邊的一家叫唐璜酒店的餐館當(dāng)服務(wù)員。我實(shí)踐的目的是學(xué)會(huì)與社會(huì)溝通，了解企業(yè)管理的基本模式和方式。

二、實(shí)踐過程

7月18日回家，7月20日為了體驗(yàn)社會(huì)，接觸社會(huì)，暑假找了個(gè)臨時(shí)工，在唐璜飯店當(dāng)了12天服務(wù)員。每天早上7點(diǎn)到1點(diǎn)多，下午3點(diǎn)到5點(diǎn)都會(huì)去。早上七點(diǎn)，是早餐的高峰期，但是過了高峰期，就很悠閑了。中午11點(diǎn)12分，是一天中最忙的時(shí)候。有時(shí)候，老板訓(xùn)斥我們是必然的，有時(shí)候他大聲訓(xùn)斥我們是因?yàn)槲覀儧]做錯(cuò)什么。我開始覺得委屈。我顯然沒有做錯(cuò)什么。我為什么要罵我？后來身邊工作了很久的大媽告訴我，老板已經(jīng)習(xí)慣大喊大叫了。而且老板大喊大叫，讓客戶覺得他沒有被忽視。比如因?yàn)轭櫩吞啵行┛腿藭?huì)不耐煩離開，老板會(huì)罵我們快點(diǎn)。你偷懶干什么？這張桌子上的菜端上來很快，這樣顧客就覺得他們沒有被忽視，會(huì)留下來。一開始我很陌生，總是忘記這個(gè)忘記那個(gè)，比如拿筷子忘記勺子等等。不乏批評(píng)。我面臨的另一個(gè)困難是方言問題。那些客人來自世界各地，說話帶有濃重的口音。很難聽到客人說什么。有時(shí)候客人連續(xù)說了三遍，我還是沒聽清他說什么?？腿藗兒懿荒蜔?。還好有人幫我跑跑步，但是我漸漸熟悉了，也變得古板了。我對(duì)做任何事情都更有信心。十二天過去了，我才知道。我珍惜這段時(shí)間學(xué)到的東西。

三.實(shí)踐總結(jié)

經(jīng)過十天的練習(xí)，我總結(jié)出以下幾點(diǎn):

1.善于和社會(huì)上的人交流。工作一段時(shí)間后，我認(rèn)識(shí)了更多的人。如何與人溝通好，需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前工作機(jī)會(huì)不多，和別人說話的時(shí)候無(wú)法回應(yīng)，說話的時(shí)候感覺冷冰冰的，很尷尬。與同事的溝通同樣重要。人在社會(huì)上會(huì)融入這個(gè)群體，大家一起努力，讓自己的工作更加和諧，事半功倍。你要傾聽，要有耐心，接受別人給你的意見。

2.對(duì)社會(huì)要自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己能力的肯定。通過與客戶的多次接觸，我意識(shí)到自信的重要性。沒有社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也沒關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累的。如果沒有第一次，怎么會(huì)有第二次或第三次？自信讓你更有活力，精力更充沛。

3.克服自己在社會(huì)上的膽小心態(tài)。當(dāng)我開始度假時(shí)，當(dāng)我知道我必須在假期工作時(shí)，我很害怕。我感到很多困難，我缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，缺乏教育等原因讓我覺得自己很渺小，所以我的懦弱就顯露出來了。人們做了幾次嘗試來克服內(nèi)心的恐懼。就像我哥說的，在社會(huì)上，你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不要怕別人態(tài)度不好，也要輕松應(yīng)對(duì)，大膽與人交談。長(zhǎng)時(shí)間工作后，你自然不會(huì)害怕。其實(shí)也有人天生什么都有。他們年輕的時(shí)候，什么都不怕，但是想賠錢就怕。當(dāng)你克服了心理障礙，一切都變得容易解決。戰(zhàn)勝自己，只有戰(zhàn)勝自己才能征服世界。勇氣是關(guān)鍵，正如一位名人所說:勇氣通向天堂，懦弱通向地獄。

4.在工作中不斷豐富知識(shí)。知識(shí)就像人的血液。如果一個(gè)人缺乏血液，他的身體就會(huì)虛弱，如果他缺乏知識(shí)，他的頭腦就會(huì)枯竭。

四.實(shí)際收益

在這一段時(shí)間的練習(xí)中，我交了很多朋友，因?yàn)榱?xí)慣了老板的大聲責(zé)罵，臉也變得更厚了。我覺得我們?cè)谏鐣?huì)上要有厚臉皮的精神，不要把太多的不開心記在心里，把不好的都忘掉，只記住開心的，這樣生活才會(huì)幸福。再者，在一些地方學(xué)會(huì)了聽方言，拓寬了知識(shí)面。此外，我更清楚地了解自己，更了解自己的能力。我的身上還有很多缺點(diǎn)和不足。我要不斷提升自己，才能適應(yīng)時(shí)代的要求，成為高素質(zhì)的人才。這段經(jīng)歷會(huì)激勵(lì)我更加努力地學(xué)習(xí)，從各方面充實(shí)自己，使自己成為一個(gè)全面發(fā)展的創(chuàng)新型社會(huì)人才。我非常感謝老板給我這個(gè)練習(xí)的機(jī)會(huì)。

雖然練習(xí)短短幾天就過去了，但我的人生實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)才剛剛開始。社會(huì)是大舞臺(tái)，是大學(xué)。有無(wú)窮無(wú)盡的東西要學(xué)。我們必須繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)，才能不被社會(huì)淘汰。在未來的日子里，我會(huì)繼續(xù)保持認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度和高尚的思想覺悟，進(jìn)一步完善和充實(shí)自己，努力在未來的學(xué)習(xí)中更好的提升自己。

酒店的實(shí)踐報(bào)告 篇3

大學(xué)實(shí)習(xí)是學(xué)生在大學(xué)學(xué)習(xí)一半課程后最重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)。為了更好鞏固提高學(xué)生在學(xué)校所學(xué)的相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的基本工作技能。這是我第三次寒假經(jīng)歷社會(huì)實(shí)踐了。對(duì)于每一個(gè)大學(xué)生生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。需要在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，想通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在 在現(xiàn)今社會(huì)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我來到了一家酒店實(shí)習(xí)，我從中學(xué)到了在課堂中學(xué)不到的東西，提高處理實(shí)際問題的能力，了解了一些關(guān)于服務(wù)實(shí)操的主要內(nèi)容。我想這些對(duì)于我在今后的工作和學(xué)習(xí)生活中都將有及其重要的作用。

我實(shí)習(xí)的單位是普洱圣安迪錦倫大酒店，位于中國(guó)云南普洱市(原思茅市)，是墨江縣礦業(yè)有限公司投資建造，由云南錦倫酒店投資(管理)有限公司經(jīng)營(yíng)管理，集住宿、餐飲、娛樂、旅游、商務(wù)會(huì)議、服務(wù)為一體的綜合型現(xiàn)代酒店。

雖然我只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的

實(shí)習(xí)生對(duì)我進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)。培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了一天的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，這讓我對(duì)工作有了大概的了解;二是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我對(duì)餐飲部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。

在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我都特別的友好，主管還專門為我每人安排了一名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我的工作。在后面的日子里，我基本都能熟練各項(xiàng)工作了。我的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。實(shí)習(xí)過程宴會(huì)廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述。我實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我的需要，為我排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡(jiǎn)單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲沂菍?shí)習(xí)生而對(duì)我冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。在服務(wù)過程中，我接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的.投訴。

我第一次做客情就是婚宴，當(dāng)時(shí)真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來師傅和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動(dòng)去做，最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快，腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了，到后來每次一有客人來吃飯，我都會(huì)主動(dòng)迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì)遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了，我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心，無(wú)論遇到什么樣的坎坷，我都會(huì)踏過去的! 酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我去做一桌客情，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會(huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。

酒店的實(shí)踐報(bào)告 篇4

這次我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家飯店，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這每一環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子，但這一次是深刻的體會(huì)到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會(huì)要牢記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。

再次，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓涉世不多的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的，但是堅(jiān)持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們需要學(xué)會(huì)忍耐，需要學(xué)會(huì)承受，需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持。

真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會(huì)上，沒有人再平等地對(duì)待你，初來乍到的新手來說，老手會(huì)覺得你礙手礙腳，主管會(huì)覺得你什么都不懂很費(fèi)事，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤單的味道。因此，社會(huì)實(shí)踐真的是十分必要，只有經(jīng)過社會(huì)實(shí)踐，才能獲得書本上得不到的經(jīng)驗(yàn)，在這個(gè)社會(huì)中，經(jīng)驗(yàn)是必不可少的。

我真的發(fā)覺這一個(gè)月對(duì)我的推進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我進(jìn)修的工夫尚短，之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行，我會(huì)努力的！

酒店的實(shí)踐報(bào)告 篇5

1、帶給之前受資助同學(xué)一些學(xué)習(xí)用品，回訪他們的當(dāng)前學(xué)習(xí)和生活情況；

2、向“xx計(jì)劃”再推薦一批品學(xué)兼優(yōu)，家庭貧困學(xué)生；

3、進(jìn)行農(nóng)戶近兩年收入與支出情況，及教育支出問卷調(diào)查；

參加xx計(jì)劃時(shí)沒有想太多，那時(shí)腦海中只有一句話“世上無(wú)難事，只怕有心人?！闭沁@句話使我有更大的信心成為xx計(jì)劃的一員。剛開始的我用“滿腔熱血”來形容自己，相信自己，用自己的力量去回報(bào)家鄉(xiāng)。工作后用“持之以恒”來形容我的感受。我要盡自己最大的力量去回報(bào)我的家鄉(xiāng)。

我很感謝xx計(jì)劃給我這個(gè)平臺(tái)，是xx計(jì)劃讓我變得更加有信心。是xx計(jì)劃讓我從一個(gè)只知看課本的“書呆子”變成有信心的“實(shí)踐者”。工作的好處是，那就是我工作的地方離我家很近，我比較熟悉，那里的有些人我也認(rèn)識(shí)，這樣對(duì)我的工作就很有幫助，而且是我第三次回訪工作兩人，我做好了了充分的準(zhǔn)備。

我工作的內(nèi)容是做17個(gè)回訪。記得做回訪的那天，天氣很冷，但是那天我很高興，因?yàn)槲液芷诖ヒ娦∨笥?，看著他們?cè)谀玫蕉Y物時(shí)臉上高興地笑容，我很開心。我和伏伶俐約好了時(shí)間，地點(diǎn)。我們見面后，我給她講了工作的內(nèi)容以及你工作的具體情況，以及大概出現(xiàn)的一些問題，我們預(yù)備的解決方案，還講了做工作的技巧，等等…

我們大概二點(diǎn)開始工作。走訪的第一家就遇到問題，不過幸運(yùn)的是那個(gè)問題在我們的預(yù)料之中。因?yàn)槟莻€(gè)受資助學(xué)生當(dāng)時(shí)不在家，我們?cè)谒依锊荒芡瓿晒ぷ鳎忠驗(yàn)槲覀冞€有其他學(xué)生的工作要做，只能給他家人說我們明天去他家。之后我們又接著去第二個(gè)學(xué)生的家里，在她家里還算順利，很快完成了工作，她家人很熱情，把過年的好東西就招待我們。那天很冷，我們的手腳都凍僵了，不過我們還是很高興，因?yàn)樗麄兒芘浜衔覀兊墓ぷ?，那些學(xué)生的家長(zhǎng)也很熱情。

那天我們一直到工作下午七點(diǎn)，沒有完成的工作第二次接著做。我們工作走的兩個(gè)地方是團(tuán)莊和川口，不過還是很遺憾，由于移民搬遷的的關(guān)系，有些學(xué)生的家里去不了也聯(lián)系不上，所以就放棄了。由于正月下了場(chǎng)大雪，耽誤了幾天再者家里有事提前去走了，八岔的小朋友沒有回訪到。但是他們把東西郵了上了，真的很感謝他們，今年暑假去他們家看小朋友。

生活來源于實(shí)踐，沒有實(shí)踐就不會(huì)體會(huì)到生活的不易。這句話說得十分有道理。通過這幾次的家訪受助學(xué)生讓我深刻體會(huì)到了：凡事只有親力親為，才能對(duì)事物有一個(gè)較為理性、真實(shí)、客觀的認(rèn)識(shí)。往往有些看起來容易的事，實(shí)踐起來卻是相當(dāng)?shù)挠刑魬?zhàn)。我明白了作為一名志愿者，最需要不怕苦不怕累的奉獻(xiàn)精神，在自己力所能及的范圍內(nèi)去幫助那些依舊在求學(xué)路上努力前行的孩子們。讓他們?cè)谇髮W(xué)路上少幾分坎坷，多一點(diǎn)希望。大山里的孩子上學(xué)的不易我感同身受，沒有幾個(gè)人可以無(wú)憂無(wú)慮的安心讀書。

酒店的實(shí)踐報(bào)告 篇6

酒店法規(guī)實(shí)踐報(bào)告

摘要：

酒店是一個(gè)非常重要的服務(wù)業(yè)行業(yè)，涉及到人們的生產(chǎn)、生活、娛樂等方方面面。為了規(guī)范酒店的行業(yè)秩序，我著手調(diào)查了酒店行業(yè)的法規(guī)和它們?cè)趯?shí)踐中的應(yīng)用情況。本文主要介紹了酒店管理中涉及到的法律法規(guī)，并探討了酒店員工在實(shí)踐中如何遵守這些法規(guī)。

一、引言

在過去的幾十年里，我國(guó)的酒店業(yè)得到了快速發(fā)展，成為了國(guó)民經(jīng)濟(jì)中一個(gè)重要的行業(yè)。酒店除了為賓客提供住宿、休息、飲食服務(wù)外，也推動(dòng)了其他領(lǐng)域的發(fā)展，如旅游、會(huì)議等。

但隨著酒店行業(yè)的不斷發(fā)展，也埋下了許多隱患，如管理不規(guī)范、衛(wèi)生清潔不到位、安全防范措施不完善等。為了加強(qiáng)對(duì)酒店行業(yè)的管理，我國(guó)相關(guān)部門出臺(tái)了一系列的法律法規(guī)，以防范酒店行業(yè)的違法現(xiàn)象。如何將這些法規(guī)轉(zhuǎn)化成具體的管理工作？本文將以酒店法規(guī)的實(shí)踐應(yīng)用情況為主題，分析酒店管理的現(xiàn)狀。

二、酒店管理中涉及到的法律法規(guī)

酒店管理中常見的法律法規(guī)主要有以下幾項(xiàng)：

1、 酒店中建筑法規(guī)：酒店的建筑物應(yīng)當(dāng)符合建筑法規(guī)的相關(guān)要求，如防火、防震、排水等方面。

2、 勞動(dòng)法規(guī)：酒店員工的工作需要遵守勞動(dòng)法規(guī)，如工作時(shí)間規(guī)定、工資待遇要求等。

3、 衛(wèi)生法規(guī)：酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)需要符合該行業(yè)的相關(guān)要求，如衛(wèi)生間的清潔、餐具的消毒等。

4、 安全法規(guī)：酒店需要建立安全管理體系，對(duì)賓客和員工進(jìn)行有效的安全保障，如消防設(shè)施的維護(hù)、監(jiān)控系統(tǒng)的安裝等。

以上法規(guī)覆蓋了酒店行業(yè)中涉及的方方面面，為保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益和員工利益提供了有益的法律保障。

三、酒店員工在實(shí)踐中如何遵守法規(guī)

在實(shí)際的酒店管理工作中，員工需要遵守以上法律法規(guī)，并將其貫徹到具體的管理工作中。對(duì)于員工來說，最主要的是加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的技能培訓(xùn)，提高其執(zhí)行法規(guī)的能力。

1、 加強(qiáng)員工職業(yè)素養(yǎng)的培訓(xùn)

員工職業(yè)素養(yǎng)的提高是員工遵守法規(guī)的前提條件，而培訓(xùn)就是提高員工職業(yè)素養(yǎng)的一個(gè)有效方式。培訓(xùn)中可以結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行講解，使員工更加清晰了解法規(guī)的內(nèi)容和意義。如何維護(hù)賓客權(quán)益、如何避免消防、安全事件的發(fā)生等內(nèi)容都可以作為培訓(xùn)的重點(diǎn)。

2、 制定科學(xué)合理的管理制度

只有制定科學(xué)合理的管理制度，才能幫助員工更好的貫徹執(zhí)行法規(guī)。制定的制度需要符合法規(guī)和業(yè)界慣例，并且需要考慮到員工的具體情況。如加班規(guī)定，需要充分考慮員工的工作強(qiáng)度和個(gè)人情況，制定合理的加班制度。

3、 審批制度和管理流程的嚴(yán)格執(zhí)行

審批制度和管理流程是保證酒店管理順暢進(jìn)行的關(guān)鍵因素，需要員工嚴(yán)格執(zhí)行。如酒店的每一次設(shè)備、器材損壞都需要進(jìn)行上報(bào)，以便管理員及時(shí)進(jìn)行搶救和替換，員工也需要配合管理人員進(jìn)行安全隱患的消除。

四、酒店管理法規(guī)實(shí)踐的進(jìn)一步完善

酒店管理法規(guī)實(shí)踐還存在著一些不足之處，導(dǎo)致了酒店行業(yè)內(nèi)部的管理不規(guī)范，埋下了許多隱患。在此，我也提出了一些建議：

1、 完善酒店建筑物結(jié)構(gòu)、設(shè)施和建筑材料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2、 完善餐飲衛(wèi)生管理，加強(qiáng)對(duì)食品安全衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。

3、 員工安全教育和培訓(xùn)的加強(qiáng)，提升員工安全意識(shí)和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件能力。

4、 建立健全消費(fèi)者維權(quán)機(jī)制，便利消費(fèi)者的有關(guān)維權(quán)程序，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正消費(fèi)者投訴問題。

五、結(jié)論

酒店行業(yè)的快速發(fā)展，使得其更加需要加強(qiáng)管理和規(guī)范管理。培育優(yōu)秀酒店管理人才和營(yíng)造法制管理的環(huán)境，可以使酒店行業(yè)更好地服務(wù)于廣大消費(fèi)者，促進(jìn)行業(yè)整體的健康、規(guī)范發(fā)展。

酒店的實(shí)踐報(bào)告 篇7

酒店法規(guī)實(shí)踐報(bào)告

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，酒店作為旅游業(yè)的重要配套設(shè)施，逐漸成為人們旅游生活中不可或缺的一部分。然而，隨之而來的是酒店管理的復(fù)雜性和法規(guī)的多樣化。本報(bào)告將就酒店法規(guī)實(shí)踐問題展開討論。

一、背景介紹

隨著酒店業(yè)的發(fā)展，法規(guī)也愈發(fā)嚴(yán)謹(jǐn)，涉及到酒店的員工、客房、餐飲、安全、消防等多個(gè)方面。為了更好地推進(jìn)酒店法規(guī)實(shí)踐，增強(qiáng)酒店管理人員對(duì)法規(guī)的認(rèn)識(shí)和掌握，提高酒店從業(yè)人員對(duì)法規(guī)的遵守意識(shí)，本次實(shí)踐的目的就是以實(shí)踐為基礎(chǔ)，深刻體會(huì)酒店法規(guī)的實(shí)操要求，從而提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理效率。

二、實(shí)踐過程

1. 員工管理

酒店員工的素質(zhì)、工作能力和服務(wù)水平是酒店服務(wù)質(zhì)量的重要保障。在員工管理方面，一是要落實(shí)員工合法權(quán)利，保障工資福利待遇；二是要注重培訓(xùn)，提高員工技能和服務(wù)水平；三是要制定員工行為規(guī)范，加強(qiáng)員工職業(yè)道德和形象管理。

2. 客房管理

客房是酒店提供給客人的住宿服務(wù)場(chǎng)所，其管理要求也相應(yīng)較高?？头抗芾砑壬婕暗娇头啃l(wèi)生、設(shè)施和用品的更新和維護(hù)，還涉及到客房安全、消防等方面的要求。酒店將客房的管理細(xì)節(jié)落實(shí)到位，全員參與更換床上用品和擦拭房間，對(duì)每個(gè)房間都進(jìn)行消毒清潔和消毒隔離，確?？腿俗∷薜慕】岛桶踩?。

3. 餐飲管理

酒店的餐飲服務(wù)是酒店客人的重要需求之一。因此，餐飲服務(wù)往往也是酒店投資和管理的重點(diǎn)之一。餐飲服務(wù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生證和營(yíng)業(yè)稅等法規(guī)要求都必須合法合規(guī)，而廚房、餐廳衛(wèi)生管理、食品安全等方面也要求細(xì)心周到，以保障食品安全和客人的消費(fèi)體驗(yàn)。

4. 安全消防管理

安全、消防問題直接關(guān)系到酒店的安全、正常運(yùn)營(yíng)和客人的生命財(cái)產(chǎn)安全。因此，酒店要注重安全消防管理。從酒店大廳、走廊、電梯、客房、廚房等各個(gè)環(huán)節(jié)開展安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，保障客人住宿的安全和放心。

三、問題及解決

在實(shí)踐中，酒店也遇到過諸多的問題，其中涉及到員工素質(zhì)管理、客房清潔管理、餐飲衛(wèi)生和安全消防等方面。

1. 員工管理方面，酒店曾發(fā)生了員工的工資發(fā)放不公、崗位培訓(xùn)缺失和員工職業(yè)道德失范等問題。為此，酒店提升了員工福利待遇，加強(qiáng)了對(duì)員工的崗位培訓(xùn)和文明禮儀的教育和獎(jiǎng)罰制度。

2. 客房管理方面，酒店曾發(fā)生過客房衛(wèi)生清潔不到位、用品老舊等問題。針對(duì)這些問題，酒店側(cè)重對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)和技能提升，對(duì)客房清潔衛(wèi)生的要求引導(dǎo)到位，并加強(qiáng)對(duì)客房設(shè)施和用品的更新和維護(hù)。

3. 餐飲管理方面，酒店曾發(fā)生過餐廳環(huán)境清潔不到位、食品安全問題等。酒店對(duì)于安全消防、食品衛(wèi)生、環(huán)境質(zhì)量等多方面進(jìn)行檢查，確保酒店的餐飲服務(wù)合法合規(guī)。

四、結(jié)論

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，酒店行業(yè)也在不斷壯大，其中的法規(guī)要求也變得更加嚴(yán)謹(jǐn)。酒店法規(guī)實(shí)踐是管理酒店業(yè)務(wù)的重要組成部分，對(duì)于保障酒店運(yùn)行、提高服務(wù)質(zhì)量、增強(qiáng)客戶滿意度是至關(guān)重要的。通過實(shí)踐與經(jīng)驗(yàn)交流，可以發(fā)現(xiàn)酒店的管理需要團(tuán)隊(duì)的精誠(chéng)合作與頑強(qiáng)拼搏精神，而法規(guī)方面的教育和落實(shí)要緊跟時(shí)代潮流，和時(shí)掌握法規(guī)的要求，改進(jìn)和整改不足。未來的酒店行業(yè)需要更加注重法規(guī)教育和落實(shí)，以最大化保障客戶與員工的權(quán)益。

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