在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧,作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織,通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你知道7篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎?下面是小編為大家收集的臘八節(jié)的作文,希望能夠幫助到大家。
昨天,我起床后,洗漱好,走到餐桌前,我突然發(fā)現(xiàn)桌子上放著的是媽媽做的臘八粥,原來(lái)今天是臘八呀!
你們知道我是從哪里知道臘八粥的嗎?我是從新聞里聽(tīng)到的:臘八粥就是由八種食物組成的粥,所以它的名字里有個(gè)八字!只要過(guò)了臘八,再過(guò)幾天就要過(guò)年啦!媽媽說(shuō),以前過(guò)年前,要做很多事,比如打掃衛(wèi)生、殺雞、買(mǎi)肉,還有很多,我就不一一說(shuō)了。
現(xiàn)在,這些習(xí)俗都不做了,我覺(jué)得真可惜!
第一:喝臘八粥。臘八粥也叫“七寶五味粥”。中國(guó)各地臘八粥的花樣,爭(zhēng)奇競(jìng)巧,品種繁多。其中以北平的最為講究,攙在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上,就開(kāi)始忙碌起來(lái),洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。
第二:吃冰,臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰,等到臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說(shuō)這天的冰很神奇,吃了它在以后的一年里都不會(huì)肚子疼。
第三:腌臘八蒜,老北京人家,一到臘月初八,過(guò)年的氣氛一天賽過(guò)一天,華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗,叫“臘八蒜”。
注意事項(xiàng)
需要強(qiáng)調(diào)的是:我國(guó)北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。
臘八節(jié)撣塵除舊、喝臘八粥是合肥人的傳統(tǒng)習(xí)俗。1月20日,在臘八節(jié)來(lái)臨之際,錦繡社區(qū)委在蓬萊居家養(yǎng)老服務(wù)站舉辦了“撣塵喝粥”活動(dòng),與轄區(qū)16名殘疾和孤寡老人一起共慶臘八迎新年。
走進(jìn)蓬萊居家養(yǎng)老站的老年食堂,大老遠(yuǎn)就飄來(lái)一股八寶粥的香味,走近一看,桌子上還擺滿了茶葉蛋、油條、糕點(diǎn)和各類小菜,16名老人圍著大圓桌樂(lè)呵呵坐在一起,不少老人表示這是第一次和這多人一起喝臘八粥。
喝完了臘八粥,老人們又聚集在日間照料室里看起了廬劇,來(lái)自巢湖社區(qū)之家的馬云聰和其他志愿者們端來(lái)了熱騰騰的中藥湯給老人們泡起了腳,另外一邊,幾名老人家正在量血壓。看著史紹文老人的腳趾甲長(zhǎng)的戳穿了襪子,細(xì)心地馬云聰拿來(lái)了自己的指甲鉗給老人剪起了腳趾甲。史大爺笑著說(shuō)自己年紀(jì)大了眼神不好,腰又彎不下去,上次剪腳趾甲還是夏天,由于指甲長(zhǎng)了,把襪子戳穿了好幾雙,多虧了小馬細(xì)心又不嫌棄老頭子臟。
一碗臘八粥雖小,但是代表的是社區(qū)對(duì)居民的一片溫情關(guān)懷,對(duì)老人們的美好祝愿,大家喝的是吉祥,喝的是熱鬧。據(jù)悉,在每年的傳統(tǒng)佳節(jié),錦繡社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)站都會(huì)針對(duì)轄區(qū)的孤寡老人舉辦類似的慶?;顒?dòng),讓平時(shí)缺乏關(guān)愛(ài)的`老人們也能享受下來(lái)自社會(huì)的溫暖。
為傳承和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)美德,在臘八節(jié)來(lái)臨之際,xx市xx區(qū)xx街道xx社區(qū)志愿者開(kāi)展“暖心臘八粥,飄香社區(qū)行”熬臘八粥送溫暖活動(dòng),把關(guān)心和關(guān)愛(ài)之情傳遞給社區(qū)的低保、殘疾、孤寡老人,讓他們度過(guò)一個(gè)難忘的臘八節(jié)。
志愿者們?cè)缭缇唾I(mǎi)好了糯米、紅豆、花生、紅棗、蓮子等熬煮臘八粥的材料。x月x日早上,不到6點(diǎn),志愿者們就忙活開(kāi)了,將煮粥的材料細(xì)心挑選洗凈,特別是紅棗由于怕老人們咀嚼不便,來(lái)幫忙的志愿者阿姨們將每顆紅棗的棗核都一一剔除,大家的臉上洋溢著笑容,忙得不亦樂(lè)乎。上午9點(diǎn)半,在xx社區(qū)居委會(huì)活動(dòng)室,一大鍋軟爛熱氣騰騰的臘八粥已經(jīng)熬好了,散發(fā)著陣陣香味。圍著桌子,老人們吃著、聊著,發(fā)出陣陣笑聲,吃完一碗社區(qū)志愿者就會(huì)及時(shí)再打一碗粥送上,社區(qū)工作人員還細(xì)心的將電視打開(kāi),吃完臘八粥的老人還可以在社區(qū)繼續(xù)看電視,享受到社區(qū)大家庭的溫暖。同時(shí)社區(qū)志愿者們還將臘八粥送到年紀(jì)大不方便行動(dòng)的孤寡殘疾老人手中,獲得了這些老人的交口稱贊。
通過(guò)開(kāi)展這類活動(dòng),既弘揚(yáng)了傳統(tǒng)文化,又增進(jìn)了社區(qū)與居民之間的感情,通過(guò)熬臘八粥,吃臘八粥,送臘八粥給社區(qū)孤寡、殘疾老人等,也進(jìn)一步增強(qiáng)了社區(qū)的凝聚力。
臘八節(jié)傳說(shuō)
懷念忠臣岳飛,臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。當(dāng)年,岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn),正值數(shù)九嚴(yán)冬,岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍,眾百姓相繼送粥,岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”,結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后,人民為了紀(jì)念他,每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,終于成俗。
什么是臘八節(jié)
臘八節(jié)的名稱是建立在“臘月”這個(gè)稱謂的基礎(chǔ)上的,那么,農(nóng)歷的十二月為什么要叫臘月呢?臘是一種古老的歲末祭祀儀式,也叫蠟,而實(shí)際上,臘與蠟還是有所區(qū)別的。臘就是“獵”,獵取百獸來(lái)祀先,而蠟則是“索”,是聚集萬(wàn)物來(lái)敬神?!芭D祀先祖,蠟報(bào)百神,同日而異祭也?!?/p>
古代臘八節(jié)怎么過(guò)
古時(shí)臘日的習(xí)俗除祀神祭祖之外,還有“儺”。儺是一種驅(qū)逐疫鬼的儀式,我曾經(jīng)在江西婺源看過(guò)民間儺舞表演,十分震撼。史料中記載,表演者一般頭戴面具裝成金剛、力士、方相等,持刀執(zhí)鉞,眾人擊鼓呼噪,以逐除厲鬼、疫病,這也叫做臘鼓驅(qū)疫,傳說(shuō)能保小孩平安健康。后來(lái)在民間轉(zhuǎn)換了形式,變成吃炒豆、炒麥等,無(wú)論豆、麥,要炒熟炒爆,然后讓小孩吃一些,叫“咬鬼”。現(xiàn)在知道這些習(xí)俗的人已經(jīng)很少了,對(duì)于臘八節(jié),大多數(shù)人知道的就是要吃臘八粥。民間傳說(shuō),臘八粥也叫“防風(fēng)粥”,喝了這粥可以御寒。至于臘八粥的起源,一般認(rèn)為源自佛教,所以也叫“佛粥”。關(guān)于臘八粥的配料、制作、食法的談?wù)摵芏啵钤敱M的是清人富察敦崇的《燕京歲時(shí)記》中的描述:臘八粥者用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒穰、松子及白糖、紅糖等以作點(diǎn)染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、桂圓,用則傷味。每至臘月初七,則剝果滌器,終夜經(jīng)營(yíng),至天明時(shí)則粥熟矣。除祀先供佛外,分饋親友,不得過(guò)午。而我們現(xiàn)在看到很多地方做的臘八粥,無(wú)論食材或制作工序,都是百無(wú)禁忌,隨意搭配,這些就是所謂的現(xiàn)代改良版了。
俗話說(shuō)“臘八一碗粥、明年好兆頭”,在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”到來(lái)之際,烏橋村文化禮堂聯(lián)合烏橋村居家養(yǎng)老中心開(kāi)展臘八節(jié)送粥送溫暖活動(dòng)。
活動(dòng)當(dāng)天,為保證大家能喝上一口熱粥,烏橋村志愿者和工作人員早早地來(lái)到居家養(yǎng)老中心,開(kāi)始準(zhǔn)備材料,花生、紅豆、黑米等8種材料,再加入鍋中,慢慢熬制成粥。然后,志愿者與工作人員將煮好的臘八粥送到轄區(qū)內(nèi)的孤寡老人、殘疾老人以及高齡老人的家中,向他們致以節(jié)日的問(wèn)候,讓他們感受節(jié)日氣氛以及村委的關(guān)愛(ài)。
此次送粥送溫暖活動(dòng)不僅弘揚(yáng)了傳統(tǒng)民俗文化,更體現(xiàn)了尊老敬老的優(yōu)良美德。一晚暖心的臘八粥,拉近了彼此的距離,傳遞了溫暖的正能量,也讓大家感受到了濃濃的關(guān)懷之情。
今天是農(nóng)歷的臘月初八,是要喝臘八粥的。
臘八粥是一種很講究的食品。我國(guó)喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。家家戶戶都要制作。傳說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以也有窮人把它叫做“佛粥”。怪不得這種粥材料五花八門(mén),十分好吃了!
前一天,奶奶就為這頓粥忙活起來(lái)。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著就讓人聯(lián)想到了美味。
清晨一早,奶奶就用木材點(diǎn)起火爐,架起了大鍋,加好了水,輕輕放進(jìn)了準(zhǔn)備好的谷物,鍋中馬上變成了五彩世界,花花綠綠的,散發(fā)著微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下,鍋中馬上就翻騰了起來(lái)。奶奶滿意的蓋上鍋蓋,去看電視去了,可是我依舊對(duì)這十分感興趣,細(xì)細(xì)的等待著,我現(xiàn)在終于懂了奶奶用木炭的道理,木炭燃出的火柔柔的,輕輕的烘托著鍋底,如此做出的粥才會(huì)更加香甜可口。木炭一點(diǎn)點(diǎn)向下延伸,我便把它往前推一下,那條堅(jiān)實(shí)的木頭為了我們的一頓美味,變成了灰燼。
過(guò)了一個(gè)多小時(shí),鍋蓋沿冒出了白氣,鍋中也發(fā)出了咕咚咕咚的聲音,我興奮的大喊,奶奶走來(lái)拍拍我的腦袋,“等等,就來(lái)了,你這個(gè)小饞貓!”
她揭開(kāi)鍋蓋,里面的水幾乎消失殆盡了,纏和在一起的米粒間不時(shí)有一個(gè)個(gè)小氣泡,仿佛一個(gè)個(gè)噴發(fā)的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面,像一群可愛(ài)的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容,“好了!”話音未落,我就捧出了碗筷,叫喚起了家人們。
一家人圍坐在一桌,每個(gè)人前面都是一碗火紅的臘八粥,我迫不及待的吃了一口,哇!這粥米糯糯的,十分可口!還透著一絲滑爽,仿佛吃親親果凍時(shí)的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……
一碗粥下肚,整個(gè)人都暖融融了,冬日的寒冷一掃而光。神話故事里說(shuō):“臘八粥既可口有營(yíng)養(yǎng),還能增福增壽?!?/p>
唉,如果天天都是臘八節(jié)該多好,如果天天都是能吃到臘八粥該多好!
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