化學與生活課件模板七篇

欄目小編為朋友們了收集和編輯了“化學與生活課件”。每位老師不可或缺的課件是教案課件，因此教案課件可能就需要每天都去寫。教案對于保證教學效果起到至關重要的作用。如果我的解決方案對你有所幫助請把它收藏起來以備查看！

化學與生活課件 篇1

主題：烘焙中的化學原理

烘焙是一門需要精心學習與掌握的技能，不但需要良好的手藝，還需要對食材與化學反應的原理進行深入了解。在烘焙中，許多化學原理都得到了應用。下面我們將具體探討一下烘焙中的化學原理。

1. 面團中的化學結構

面團是烘焙的基礎，不同的面團所使用的面粉成分、水分、鹽分、糖分等都會影響它們的化學結構。面團中的淀粉質，在加水后開始吸水膨脹，變成糊狀物質。加入面粉中的蛋白質通過攪拌與發(fā)酵，生成面筋。面筋的彈性使得面團能夠膨脹、發(fā)酵、造型等。

2. 發(fā)酵過程中的化學變化

面團在發(fā)酵過程中，會產生二氧化碳氣體，實現(xiàn)酵母菌的發(fā)酵，使面團發(fā)酵膨脹。而發(fā)酵的過程里，同時也需要加入一些物質，如糖、食鹽、檸檬酸和乳酸等，這些物質能夠刺激面團中酵母菌的發(fā)酵，促進面團的發(fā)酵效果。

3. 溫度控制對烘焙的影響

烘焙過程需要使用溫度來控制面團中的化學反應，也決定了面團發(fā)酵的速度和膨脹的程度。當面團在高于五十度的高溫下烘烤時，后果是面團變硬和縮小，而低于五十度則發(fā)酵速度緩慢，糖分過多則會使得蛋白質發(fā)生變化，面筋很快失去彈性和韌性。適當控制溫度能夠使得面團烘焙出最佳的效果。

4. 焦糖化反應

許多烘焙食物中都有著金黃色的顏色或輕微的焦香氣，這些皆是焦糖化反應的結果。當食材中的糖類在高溫下遇熱或火，會發(fā)生焦糖化反應，從而使得食物味道更佳，口感更好。

烘焙是一項需精心學習與掌握的技能，需要了解食材和化學原理才能掌握它的精華。食材的選擇、合適的溫度、面團的拌和、表面的美觀，均需要通過化學的知識來實現(xiàn)，化學在烘焙中的應用不言而喻，同時也使得烘焙成為了一門精彩絕倫的藝術。

化學與生活課件 篇2

生活與化學教案

【引言】

化學是一門研究物質的組成、性質和變化規(guī)律的科學，它貫穿于我們日常生活的方方面面。本教案旨在通過生活中常見的化學現(xiàn)象，讓學生深入了解化學與生活的緊密關系，培養(yǎng)學生的觀察、實驗、分析和解決問題的能力，從而使學生能夠更好地理解和應用化學知識，為未來的學習和工作打下堅實的基礎。

【一、知識目標】

1. 掌握化學與生活的關系，了解化學在生活中的應用；

2. 了解常見物質的化學性質和變化規(guī)律；

3. 掌握觀察、實驗、分析和解決問題的方法。

【二、教學重點】

1. 探究化學與生活的關系；

2. 理解化學性質和變化規(guī)律；

3. 提高學生的實驗操作和問題解決能力。

【三、教學方法】

1. 啟發(fā)探究法：通過引導學生觀察和思考，發(fā)現(xiàn)化學與生活之間的關系；

2. 實驗探究法：通過實驗操作，深入了解物質的化學性質和變化規(guī)律；

3. 問題解決法：通過解決實際問題，提高學生的分析和解決問題的能力。

【四、教學內容】

1. 生活中常見的化學現(xiàn)象及其解釋；

2. 常見物質的化學性質及其變化規(guī)律；

3. 生活中的化學實驗和問題解決。

【五、教學過程】

1. 導入：通過生活中常見的事例引導學生思考，如鐵銹、發(fā)酵等；

2. 理論講解：講解化學與生活的關系、物質的化學性質和變化規(guī)律；

3. 實驗探究：組織學生進行一系列與生活相關的化學實驗，如酸堿中和、溶解等；

4. 問題解決：提出一系列與生活相關的問題，引導學生進行分析和解決；

5. 練習與討論：組織學生進行習題訓練，開展小組討論，相互交流思考；

6. 總結與評價：引導學生總結與評價所學的化學知識和實踐經驗。

【六、教學資源】

1. 實驗器材：試管、燒杯、燃燒瓶等實驗器材；

2. 實驗藥品：鹽酸、硫酸、氫氧化鈉等常見實驗藥品。

【七、教學評價與反思】

通過教學評價，了解學生對知識的掌握程度和實踐能力是否提高。同時，及時反思教學中存在的問題，進一步完善教學設計和教學方法。

總結：通過本教案的實施，學生不僅能夠深入了解化學與生活的關系，還能夠鍛煉他們的觀察、實驗、分析和解決問題的能力。這將有助于學生更好地理解和應用化學知識，為他們未來的學習和工作打下堅實的基礎。

化學與生活課件 篇3

生活與化學教案

一、主題介紹

生活與化學密不可分，化學滲透于我們的日常生活中的方方面面。本教案以“生活與化學”為主題，通過多種教學方式與方法，讓學生了解和認識化學在生活中的應用，培養(yǎng)學生的化學素養(yǎng)和實踐能力。

二、教學目標

1.使學生了解化學在生活中的應用，并對其產生興趣；

2.培養(yǎng)學生化學實驗操作技能，提高其實驗觀察和探究能力；

3.提高學生的合作學習和問題解決能力；

4.激發(fā)學生的創(chuàng)新思維和實踐能力。

三、教學內容

1.生活中的化學現(xiàn)象及其背后的化學原理；

2.化學實驗的設計與操作；

3.探究化學原理和化學應用的課題研究。

四、教學流程

課時一：化學在日常生活中的應用（校內實驗室）

一、導入（10分鐘）

1.師生互動，學生分享平時觀察到的化學現(xiàn)象；

2.學生討論哪些生活用品中含有化學物質。

二、探究（30分鐘）

1.學生小組合作，選擇一種常見的生活用品和食物，并設計實驗，觀察其化學變化；

2.學生記錄實驗操作過程并觀察記錄化學現(xiàn)象。

三、總結（10分鐘）

1.學生小組分享自己的實驗結果和觀察感受；

2.引導學生反思實驗中的化學原理和應用。

課時二：化學實驗的設計與操作（校內實驗室）

一、導入（10分鐘）

1.復習上節(jié)課的內容，引導學生回顧實驗結果和觀察感受；

2.通過提問，激發(fā)學生對化學實驗的興趣。

二、探究（30分鐘）

1.學生小組自主設計一個化學實驗，包括實驗目的、步驟和記錄方法；

2.學生進行實驗操作，并記錄實驗數(shù)據和化學現(xiàn)象。

三、總結（10分鐘）

1.學生小組分享自己的實驗設計和實驗結果；

2.學生和教師共同總結實驗中的操作技巧和注意事項。

課時三：課題研究（校內或校外實踐）

一、導入（10分鐘）

1.復習前兩節(jié)課的實驗結果和觀察感受；

2.學生小組自主選擇一個與生活相關的化學課題，并進行研究。

二、探究（30分鐘）

1.學生小組分工合作，進行課題研究，包括相關背景資料的查找、實驗設計與操作以及數(shù)據收集與分析；

2.學生小組記錄研究過程和結果。

三、總結（10分鐘）

1.學生小組就課題研究的成果進行展示與交流；

2.學生與教師共同總結課題研究中的問題和收獲。

五、教學評價

1.通過學生的實驗報告和課題研究報告，評價學生對化學實驗操作技能的掌握情況；

2.通過學生的實驗結果和課題研究成果，評價學生對化學原理和應用的理解和探索能力；

3.通過學生的口頭表達和課堂討論，評價學生的表達能力和合作學習能力。

六、知識延伸與拓展

1.鼓勵學生參加科技競賽或科技創(chuàng)新活動，拓寬化學方面的知識和應用；

2.鼓勵學生參觀科技展覽，了解前沿科技和創(chuàng)新成果。

七、教學反思

生活與化學教學的設計和實施應充分結合學生的實際情況和興趣愛好，通過學生實踐和實驗探究，培養(yǎng)學生的化學素養(yǎng)與實踐能力，使學生對生活中的化學現(xiàn)象有更深入的認知和理解，同時培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和團隊合作能力。此外，采用多種教學方法和評價手段，能更好地激發(fā)學生的學習興趣和主動性，提高教學效果。

化學與生活課件 篇4

生活與化學教案

主題：化學在日常生活中的應用

導言：

化學是一門探索物質結構、性質和變化規(guī)律的科學，它對我們的日常生活產生了深遠的影響。本教案將圍繞化學在日常生活中的應用展開，通過實際案例和實驗，讓學生深入了解化學知識，并培養(yǎng)他們對化學的興趣和實踐動手能力。

一、化學與我們的食物

1. 了解化學與食品質量衛(wèi)生的關系：

- 實際案例：食品添加劑和防腐劑的使用。

- 分析剖析：學習食品添加劑的種類和作用，了解食品防腐劑的原理和風險。

- 實驗設計：用紅藍指示劑檢測市售果汁中的酸堿性。

- 思考啟示：學會正確選擇食品，養(yǎng)成健康的飲食習慣。

二、化學與我們的衣物

1. 了解洗滌劑的原理和分類：

- 實際案例：洗滌劑在衣物清洗中的作用。

- 分析剖析：學習表面活性劑的定義和作用，了解洗滌劑的種類及其原理。

- 實驗設計：使用不同類型的洗滌劑處理污漬，比較清潔效果。

- 思考啟示：學習如何正確選擇和使用洗滌劑，養(yǎng)成良好的衣物清洗習慣。

三、化學與我們的環(huán)境

1. 了解大氣污染和水污染的化學原因：

- 實際案例：汽車尾氣和工業(yè)廢水對環(huán)境的影響。

- 分析剖析：學習大氣污染和水污染的主要化學成分和來源。

- 實驗設計：利用白煙實驗模擬尾氣排放，觀察其對環(huán)境造成的影響。

- 思考啟示：呼吁保護環(huán)境，參與環(huán)保行動，減少污染源。

四、化學與我們的健康

1. 了解藥物的化學原理：

- 實際案例：普通藥物的作用原理。

- 分析剖析：學習普通藥物的種類和作用機制。

- 實驗設計：酸堿指示劑對常見藥物進行鑒別。

- 思考啟示：正確使用藥物，培養(yǎng)對藥物的正確認識和使用意識。

五、化學與我們的能源

1. 了解化石燃料的化學能量轉化：

- 實際案例：汽車燃料和電池儲能。

- 分析剖析：學習汽車燃料的種類和化能轉化原理，了解電池的類型和儲能原理。

- 實驗設計：通過電池驅動小燈泡實現(xiàn)能源轉化。

- 思考啟示：學習節(jié)約能源，探索可再生能源的開發(fā)和利用。

六、化學與我們的生活品質

1. 了解香料、顏料和香精的化學應用：

- 實際案例：香水的制作和染發(fā)劑的使用。

- 分析剖析：學習香料、顏料和香精的種類和應用。

- 實驗設計：制作自己的香水或染發(fā)劑。

- 思考啟示：培養(yǎng)藝術和生活品質，學會正確應用香料和顏料。

總結：

通過以上案例和實驗，學生將深入了解化學知識在日常生活中的應用，增強對化學學科的興趣和實踐動手能力。同時，通過良好的學習和實踐，學生將形成正確的學習態(tài)度和生活習慣，養(yǎng)成健康環(huán)保的生活方式。

化學與生活課件 篇5

生活與化學教案是指在日常生活中如何運用化學知識進行解決問題和提高生活質量的相關教學設計。下面是一個關于生活與化學的教案主題范文，希望對您有所幫助：

主題：化學在食品加工中的應用

一、教學目標：

1. 了解化學在食品加工過程中的應用；

2. 掌握常見食品加工中的化學反應；

3. 學會正確運用化學知識提高食品加工的質量和安全性。

二、教學內容：

1. 化學反應在烹飪中的應用

a. 原理：烹飪過程中，食物發(fā)生著各種化學反應，如氧化、還原、酸堿中和等。

b. 實例：雞蛋煮熟的過程、面包的發(fā)酵原理等。

2. 化學防腐劑在食品中的應用

a. 原理：化學防腐劑可以抑制微生物生長，延長食品的保鮮期。

b. 實例：食品中添加的常見化學防腐劑、如蘇打粉、亞硝酸鈉等。

3. 化學著色劑在食品中的應用

a. 原理：化學著色劑可以賦予食品豐富的顏色，提高人們對食物的美感和觀感。

b. 實例：糖果、飲料等常見食品中的化學著色劑。

4. 化學調味劑在食品中的應用

a. 原理：化學調味劑可以改善食品的味道，增加人們對食物的食欲。

b. 實例：味精、雞精等常見化學調味劑。

三、教學方法：

1. 講授法：通過講解和實例分析，向學生介紹化學在食品加工中的應用。

2. 實驗法：組織學生開展簡單的實驗，觀察和記錄化學反應引起的變化。

3. 案例分析法：引導學生分析真實的食品加工案例，探討其中涉及的化學原理和應用。

四、教學過程：

1. 導入：通過展示一盤色澤鮮艷的水果沙拉，引起學生對化學在食品加工中的應用的興趣和思考。

2. 探究活動：組織學生就煮雞蛋的過程進行實驗，觀察和記錄煮雞蛋時蛋白發(fā)生的變化，引導學生理解化學反應在烹飪中的應用。

3. 知識講解：通過教師講解和案例分析，向學生介紹化學防腐劑、化學著色劑和化學調味劑的應用原理和食品加工中的實例。

4. 案例分析：組織學生分析一些常見的食品加工案例，討論其中涉及的化學原理和化學應用，培養(yǎng)學生運用化學知識解決實際問題的能力。

5. 總結與拓展：總結本節(jié)課學到的知識，鼓勵學生深入學習和了解關于化學在食品加工中的更多應用。提出課后拓展題，以加強學生的主動學習和探究能力。

五、教學評價：

通過觀察學生在實驗和案例分析中的表現(xiàn)以及課堂上的討論情況，對學生的學習情況進行評價?？梢酝ㄟ^提問、小組討論、課堂測驗等方式進行評價，以檢驗學生對生活與化學教學內容的掌握程度。

六、教學延伸：

學生可以通過開展課后實踐活動，如調查與化學相關的食品加工方法和食品安全問題，進一步提高對生活與化學的理解和應用能力?？梢越M織學生設計簡單的食品加工實驗，加深對化學在食品加工中的應用的認識。

化學與生活課件 篇6

主題：如何用化學知識改善生活

化學作為一門基礎科學，在日常生活中有著廣泛的應用。通過學習化學知識，我們可以更好地處理生活中遇到的問題。本文將探討如何用化學知識改善生活的幾個方面。

一、食品與營養(yǎng)

食品是維持生命健康的重要因素，而化學知識的應用可以幫助我們更好地了解我們所攝取食物的成分和其對健康的影響。例如，我們可以通過了解添加了哪些化學物質的食品的標簽來選擇更健康的食品。另外，化學知識也可以幫助我們更好的保持食品的營養(yǎng)成分。例如，烹飪過程中我們，可以通過了解食品成分的特性，以及不同的加熱和儲存方式，來最大程度地保留食品的營養(yǎng)成分。

二、化妝品和個人護理

現(xiàn)代人對個人形象的要求越來越高，因此，化妝品和個人護理產品的需求也越來越大。然而，許多化妝品和個人護理產品中含有的化學物質對我們的健康可能會帶來負面影響。學習化學知識可以幫助我們警惕并避免使用一些有害的化學物質，例如苯甲酸酯和輕柿油酸酯等有爭議的化學物質。此外，化學知識也可以幫助我們更好地了解化妝品和護理產品中各種成分之間的相互作用，以及不同成分可能對我們的健康產生的影響。

三、生活清潔

正確的清潔方法是保持居住環(huán)境衛(wèi)生的關鍵。在清潔過程中，許多人使用了許多化學制品，例如氯漂白劑和垃圾袋等，并未充分了解其可能帶來的危險影響。通過學習化學知識，我們可以知道哪些化學制品對人體健康有害，從而更好地選擇清潔用品。另外，化學知識還可以幫助我們更好的了解天然清潔劑，例如白醋和小蘇打等，這是更健康并且更環(huán)保的清潔方法。

四、環(huán)境保護

化學工業(yè)對環(huán)境的危害已經得到了廣泛的認可。然而，化學知識也可以幫助我們更好地了解環(huán)境污染的來源和影響，以及如何更好地處理產生的污染物。例如，化學知識可以幫助我們了解污染物的成分和性質，并找到最佳處理方法，最小化對環(huán)境的危害。

總之，化學知識在生活中有著廣泛的應用。我們可以通過學習化學知識，更好地選擇健康的食物和保健品，找到更健康的清潔方法，以及更好地了解環(huán)境污染和如何處理它。同時，也需要注意化學知識可能帶來的危險影響，正確使用化學知識創(chuàng)造更健康、更舒適的生活環(huán)境。

化學與生活課件 篇7

生活與化學教案

【引言】

生活與化學是密不可分的?；瘜W作為一門自然科學，它的理論和實踐應用廣泛應用于我們的日常生活中。從我們的飲食，到日常用品的使用，再到環(huán)境污染的治理等方面，化學都扮演著重要的角色。因此，本教案將結合生活中的實踐案例，幫助學生理解化學的基本概念和實際應用，并培養(yǎng)他們的科學思維和實踐能力。

一、教學目標

1.了解化學的基本概念和原理；

2.掌握化學在日常生活中的實際應用；

3.培養(yǎng)學生的科學思維和實踐能力。

二、教學內容

1.化學在食物中的應用

通過教授食物的化學成分和化學原理，讓學生了解食物的營養(yǎng)成分和烹飪過程中的化學變化。引導學生探索食物加工、保存和調味等方面的化學應用。

2.化學在日用品中的應用

通過講解日常生活中常見產品的成分和化學反應原理，如洗衣粉、洗發(fā)水、牙膏等，讓學生了解這些產品的日常應用和相應的化學原理。引導學生思考產品的性能因何而生。

3.化學在環(huán)境治理中的應用

通過教授環(huán)境污染的種類、成因和治理方法，讓學生了解環(huán)境問題與化學科學的關系。引導學生關注環(huán)境問題，并提出相應的解決方案。

三、教學方法

1.講授法：通過課堂講解化學概念和原理，引導學生理解化學在生活中的實際應用。

2.實驗法：設計簡單的實驗，讓學生親身體驗化學原理，如燒杯中的水的沸騰過程、洗潔劑對油污的清潔作用等。

3.討論法：以小組為單位，讓學生自主討論和分享對于化學在生活中的理解和應用案例，培養(yǎng)他們的科學思維和合作能力。

四、教學評價

1.課堂參與度：學生在課堂上積極參與討論和回答問題。

2.實驗報告：學生完成實驗后，撰寫實驗報告，對實驗過程和結果進行總結并提出自己的見解。

3.小組討論：小組內成員之間合作緊密，能夠主動分享自己的觀點和經驗。

五、教學資源

1.教科書：配備適合年級的化學教科書，供學生參考和復習。

2.實驗器材：燒杯、試管、洗滌劑等實驗器材。

3.多媒體教學軟件：配備化學教學相關的多媒體資源，如視頻、實驗模擬等，以豐富和激發(fā)學生的學習興趣。

5. 讓學生寫一篇關于化學的實際應用的論文，以展示他們對于化學在生活中的理解和應用。

六、教學步驟

1.導入：通過展示一些具體的生活實例，引導學生思考化學在生活中的應用，并與學生進行交流討論。

2.講授化學的基本概念和實際應用，引導學生理解化學原理和實踐應用的關系。

3.設計實驗，讓學生親身體驗化學的原理和應用。引導學生觀察實驗現(xiàn)象、總結實驗規(guī)律，并提出自己的見解。

4.小組討論，讓學生分享自己在生活中發(fā)現(xiàn)的化學應用案例，并從中總結規(guī)律和應用。

5.總結與評價：對本節(jié)課的教學內容進行總結，并評價學生的學習表現(xiàn)。

八、教學延伸

1.開展化學知識競賽，讓學生將學到的知識應用到實際問題中。

2.鼓勵學生進行化學實踐項目，如制作一種新的清潔劑、設計環(huán)保材料等。

3.參觀有關化學應用的實際企業(yè)或科研機構，了解化學產業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。

【結尾】

通過本教案的學習，學生將深入了解到化學在日常生活中的實際應用，培養(yǎng)他們的科學思維和實踐能力。同時，也希望學生能夠意識到化學在保護環(huán)境和改善生活質量方面的重要性，從而積極參與到環(huán)境保護和創(chuàng)新科技的工作中去。

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