時(shí)間如快馬般匆匆,一天又過(guò)去了,想必有很多難忘的瞬間吧,立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)7篇日記吧??墒窃鯓訉?xiě)日記才能出彩呢?以下是小編收集整理的臘八節(jié)日記,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
臘八節(jié)到了,又可以喝到香甜美味的臘八粥了。
我跟奶奶說(shuō)明天由我來(lái)掌勺,我從網(wǎng)上查到,正宗的'“八寶”是指豇豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、花生、紅棗和葡萄干。接下來(lái)就去購(gòu)買(mǎi)材料,我和奶奶去了超市,經(jīng)驗(yàn)不足的我把“八寶”各抓了一把放進(jìn)袋子,奶奶趕緊阻止了我的行為,并對(duì)我說(shuō):“豆子要挑沒(méi)有蟲(chóng)眼的,米要顆粒飽滿(mǎn)的?!蔽矣职涯切┒棺臃诸?lèi)放回去,然后又一粒一粒按要求精心挑選?;氐郊液?,我把“八寶”洗得干干凈凈,還把黃米、江米泡到水里。
第二天,我早早起來(lái)準(zhǔn)備做臘八粥。我把那些泡了一晚的豆子放入鍋里,半個(gè)小時(shí)過(guò)去了,豆子也軟了,我又把江米、薏米、黃米放進(jìn)鍋里,20分鐘后,香噴噴的臘八粥出鍋了。我品嘗著自己的勞動(dòng)成果,心里美滋滋的。
在我的老家有一句俗語(yǔ):“臘八臘八,凍掉下巴”。因?yàn)檫M(jìn)了臘月門(mén),天氣也就真正的到了“數(shù)九寒天”了,所以,臘八這一天,家家都要做粘米飯,“沾沾下巴”。
臘八節(jié),在我國(guó)歷也算得上是悠久綿長(zhǎng)了,各地的習(xí)俗不同,過(guò)法也就不同,飲食的差異也很大。但是,它的受重視程度可不比其他的傳統(tǒng)節(jié)日差。因?yàn)檫^(guò)了臘八,就離過(guò)年不遠(yuǎn),年味也就越來(lái)越濃了。
一年一度的臘八節(jié)到來(lái)了!
清人富察敦崇在《燕京歲時(shí)記》里則稱(chēng)“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等,和水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、紅塘、瑣瑣葡萄以點(diǎn)染”,頗有京城特色。
除夕我記得這個(gè)時(shí)候很冷。這個(gè)時(shí)候不要臘月粥,用很多米煮這個(gè)味道是象征,是慶祝節(jié)日的。
除夕是一年中最冷的一天,是冬天最難忘的一天,是獨(dú)特的',無(wú)限的寒冷。這種寒冷使我受不了。冷得連鼻涕都凍住了。這種天氣不是戶(hù)外運(yùn)動(dòng),而是想呆在家里。
今年的除夕和往年不一樣。今年的除夕不冷。今年除夕的天氣比往年溫度不同,有質(zhì)的變化。這是一個(gè)不好的現(xiàn)象這種天氣其實(shí)是氣候在作怪。這種天氣是因?yàn)槿藗儾粩嗫撤?,不斷破壞環(huán)境,不斷與自然斗爭(zhēng)的結(jié)果。氣候變暖,全球海洋面積增加,全球寒冷的“南極會(huì)融化”,非常危險(xiǎn),因此我們的生活將被破壞。當(dāng)今社會(huì)最重要的是環(huán)境,即生活的空間。環(huán)境的好壞決定了你和我能否過(guò)得那么穩(wěn)定,這樣穩(wěn)定的日子不會(huì)那么平靜。為此,應(yīng)該呼吁大家共同努力,保護(hù)環(huán)境,保護(hù)自然。種很多樹(shù)減少空氣中有害氣體的排放,凈化這個(gè)空間,盡可能避免使用化學(xué)物質(zhì)。保護(hù)我們不可再生的資源,讓這些資源充分發(fā)揮真正的能源光。讓能源花在真正的需要上,不浪費(fèi)資源,不破壞資源。約翰肯尼迪。
除夕那天,我想到了環(huán)境保護(hù),認(rèn)為擁有一個(gè)良好的生活空間是今天大家最應(yīng)該做的事情的首要任務(wù)。
今天是一月十一日,也就是臘八節(jié)。在古代稱(chēng)為“臘白”。
臘八節(jié)這一天,都要喝臘八粥。臘八粥也叫“七寶五味粥”。我們國(guó)家臘八節(jié)喝臘八粥的歷史,已經(jīng)有一千多年了。
晚上,吃過(guò)晚飯以后,我和姥爺來(lái)到廚房剝蒜,說(shuō)是要腌制臘八蒜。腌制臘八蒜也是臘八節(jié)的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)慣。
瞧:我和姥爺在腌制臘八蒜呢!
剝蒜很簡(jiǎn)單,一會(huì)兒的功夫就把蒜剝完了。接著,姥爺就把剝好的蒜瓣裝進(jìn)了一個(gè)開(kāi)口的瓶子里,然后再往瓶子里倒上醋,最后,把蓋子蓋好。這樣,臘八蒜就算腌制完了。姥爺說(shuō):“等到除夕夜吃餃子的時(shí)候就可以吃臘八蒜了?!眣JS21.com
我又查了查百科全書(shū),想知道古代人是怎么過(guò)臘八節(jié)的。書(shū)中說(shuō):古代人相信神靈,臘八粥熬好之后先要敬神祭祖,然后還要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去,最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥還要保存著,幾天后還有剩下的就是好兆頭,意思是“年年有余。”如果把粥送給窮人吃,那更是為自己積德。
另外,我還從電腦上看到一個(gè)小提示:蒜,人們稱(chēng)之為綠色青霉素,有較強(qiáng)的除菌殺毒作用。醋也同樣具有保健殺菌作用。二者結(jié)合起來(lái),可見(jiàn)它的保健殺菌作用非同一般。
今年的臘八節(jié),使我知道了許多關(guān)于臘八節(jié)的知識(shí)。
星期天一大早,我看見(jiàn)媽媽在廚房里忙碌的身影。我連忙跑進(jìn)廚房里問(wèn):“媽媽你在做什么?”媽媽說(shuō):“我在剝蒜,準(zhǔn)備做臘八醋?!蔽艺f(shuō):“我能幫您嗎?”媽媽說(shuō):“好啊!”我們先把蒜掰開(kāi),拿出蒜瓣兒,再把蒜皮剝干凈,然后把它們放進(jìn)水里洗一洗。我問(wèn)媽媽現(xiàn)在可以倒醋了嗎?媽媽說(shuō):“不行,要把蒜晾干后再倒醋。”等上兩三個(gè)星期我們?cè)诔燥溩拥臅r(shí)候就可以吃到香噴噴的臘八醋了!
在我的老家有一句俗語(yǔ):“臘八臘八,凍掉下巴”。因?yàn)檫M(jìn)了臘月門(mén),天氣也就真正的到了“數(shù)九寒天”了,所以,臘八這一天,家家都要做粘米飯,“沾沾下巴”。
臘八節(jié),在我國(guó)歷也算得上是悠久綿長(zhǎng)了,各地的習(xí)俗不同,過(guò)法也就不同,飲食的差異也很大。但是,它的受重視程度可不比其他的'傳統(tǒng)節(jié)日差。因?yàn)檫^(guò)了臘八,就離過(guò)年不遠(yuǎn),年味也就越來(lái)越濃了。
小的時(shí)候,過(guò)臘八這一天,總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯。每人再給那么一小勺白糖,吃得那個(gè)香??!就覺(jué)得老過(guò)這樣的臘八多好??墒墙?jīng)歷過(guò)那個(gè)年代的人,臘八吃粘米飯,其實(shí)是很奢侈的事情,糧店里定量供應(yīng)的糧食中沒(méi)有黃米。
有的人家農(nóng)村有親戚種的或者有什么其它門(mén)道搞到的,否則,所謂的臘八飯,就只能用帶粘性的其它米來(lái)充當(dāng)了。不管怎樣,們對(duì)臘八的盼望值還是很高的,因?yàn)槟艹陨弦活D飽飯啊。
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