大班食育活動：《好吃的面川條》

幼兒園大班好吃的蔬菜說課稿。

不為明天做好準備的人是沒有未來的，作為幼兒園老師的我們的課堂上能更好的發(fā)揮教學效果，因此，老師會在授課前準備好教案，教案有助于讓同學們很好的吸收課堂上所講的知識點。那么一篇好的幼兒園教案要怎么才能寫好呢？下面是小編為大家整理的“大班食育活動：《好吃的面川條》”，相信能對大家有所幫助。

活動目標

1.大膽地運用多種感官，感知面粉的特征及面粉變面團的過程。

2.初步學會和面，了解水量的多少和面團干、稀的關(guān)系。

活動準備

1.面粉、水、盤子、勺子、水杯、塑料小刀、電磁爐、鍋。

2.太干、太稀、水分適中的面團各一團。

3.記錄表。

活動過程

一、利用各種感官感知面粉的特征

1.今天我們要一起制作好吃的面川條，那么面川條要如何制作呢？鼓勵幼兒大膽猜測。（原來面川條是由面粉做成的。）

2.出示面粉，引導幼兒運用各種感官去感知。

師：這是什么呀？我們一起來看看、摸摸，猜猜這是什么。

3.教師引導幼兒吹一吹，觀察面粉的變化

4.教師引導幼兒運用語言大膽地表達自己的感知，并共同小結(jié)：面粉是白白的，粉狀的，很輕，摸上去滑滑的，細細的等。

二、感知面團的特征

1.提問：想一想，怎樣使面粉變成面川條？”

2.出示三份和好的面團（太干、太稀、水分適中的面團各一團），感受面團的特征。

提問：你覺得哪一種面團適合做面川條？

小結(jié)：太干或者太稀的面團不適合，只有軟硬合適又不粘手的面團才適合進行面川條的制作。

3.出示記錄表并鼓勵幼兒猜測：100克面粉需要倒多少水才能和好面團呢？

三、嘗試和面，探索合適的水量

1.提出操作要求：

（1）兩名幼兒一起合作，一人用小勺加水，一人和面

（2）負責加水的幼兒要數(shù)清楚加了幾勺水，并記錄下來

（3）和好的面團要既能成團，又不粘手

（4）保持桌面、身上的整潔。

2.幼兒操作，教師指導

3.幼兒交流，展示幼兒的面團，并介紹用的水量

4.通過比較幼兒的面團和記錄表，進行小結(jié)：加的水越多，揉成的面團越稀

5.提問：如果面團太干或者太稀了怎么辦？

6.共同稱量干稀合適的面團所用的水量，發(fā)現(xiàn)面粉和水的比例是在2:1左右，揉成的面團干稀較為合適。

四、大膽用面團制作面川條

1.提問：想一想，怎樣將面團變成面川條？

2.觀察流程圖并交流

3.提出操作要求：

（1）將太干或者太稀的面團進行調(diào)整，加入水或者粉，揉成面團。

（2）兩名幼兒一同合作將揉好的面團搓成長條形，然后壓扁，用塑料小刀切成面川

（3）在使用小刀時注意安全。

4.將制作好的面川條入鍋烹煮。

五、一起享用美味的面川條

Yjs21.Com更多幼兒園教案擴展閱讀

幼兒園大班下學期科學教案《好吃的面川條》

下面給大家提供的是“大班下學期科學教案《好吃的面川條》”，希望精彩的內(nèi)容能夠幫助到你！

【活動目標】

1.大膽地運用多種感官，感知面粉的特征及面粉變面團的過程。

2.初步學會和面，了解水量的多少和面團干、稀的關(guān)系。

3.樂意與同伴合作游戲，體驗游戲的愉悅。

4.讓幼兒學會初步的記錄方法。

【活動準備】

1.面粉、水、盤子、勺子、水杯、塑料小刀、電磁爐、鍋。

2.太干、太稀、水分適中的面團各一團。

3.記錄表。

【活動過程】

(一)利用各種感官感知面粉的特征

1.今天我們要一起制作好吃的面川條，那么面川條要如何制作呢?鼓勵幼兒大膽猜測。(原來面川條是由面粉做成的。)

2.出示面粉，引導幼兒運用各種感官去感知。

師：這是什么呀?我們一起來看看、摸摸，猜猜這是什么。

3.教師引導幼兒吹一吹，觀察面粉的變化

4.教師引導幼兒運用語言大膽地表達自己的感知，并共同小結(jié)：面粉是白白的，粉狀的，很輕，摸上去滑滑的，細細的等。

(二)感知面團的特征

1.提問：想一想，怎樣使面粉變成面川條?”

2.出示三份和好的面團(太干、太稀、水分適中的面團各一團)，感受面團的特征。

提問：你覺得哪一種面團適合做面川條?

小結(jié)：太干或者太稀的面團不適合，只有軟硬合適又不粘手的面團才適合進行面川條的制作。

3.出示記錄表并鼓勵幼兒猜測：100克面粉需要倒多少水才能和好面團呢?

(三)嘗試和面，探索合適的水量

1.提出操作要求：

(1)兩名幼兒一起合作，一人用小勺加水，一人和面

(2)負責加水的幼兒要數(shù)清楚加了幾勺水，并記錄下來

(3)和好的面團要既能成團，又不粘手

(4)保持桌面、身上的整潔。

2.幼兒操作，教師指導

3.幼兒交流

展示幼兒的面團，并介紹用的水量

4.通過比較幼兒的面團和記錄表，進行小結(jié)：加的水越多，揉成的面團越稀

5.提問：如果面團太干或者太稀了怎么辦?

6.共同稱量干稀合適的面團所用的水量，發(fā)現(xiàn)面粉和水的比例是在2:1左右，揉成的面團干稀較為合適。

(四)大膽用面團制作面川條

1.提問：想一想，怎樣將面團變成面川條?

2.觀察流程圖并交流

3.提出操作要求：

(1)將太干或者太稀的面團進行調(diào)整，加入水或者粉，揉成面團。

(2)兩名幼兒一同合作將揉好的面團搓成長條形，然后壓扁，用塑料小刀切成面川條。

(3)在使用小刀時注意安全。

4.將制作好的面川條入鍋烹煮。

(五)一起享用美味的面川條。

幼兒百科：面條起源于中國，已有約兩千年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。

不知道本文“大班下學期科學教案《好吃的面川條》”是否對你有所幫助，感謝您的閱讀，了解更多相關(guān)內(nèi)容可以瀏覽其他頁面！

大班科學活動好吃的蔬菜

這是大班科學活動好吃的蔬菜教案反思，是優(yōu)秀的大班科學教案文章，供老師家長們參考學習。

活動目標：

1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進行分類。

2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。

活動準備：

1、幼兒人手一份蔬菜。

2、筐子五個，分別貼有果實、花、葉、根、莖。

關(guān)鍵點：能夠按蔬菜吃的不同部位進行分類。

活動過程：

一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜

1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜。

2、集體認識，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。

師小結(jié)：哦，原來啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它里面的營養(yǎng)。蔬菜的營養(yǎng)很豐富，有很多的維生素、礦物質(zhì)，我們應該樣樣蔬菜都愛吃。

二、介紹吃的部位，并進行分類

1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜？你們來猜一猜，好嗎？（幼兒猜。）師：老師有個問題考考你們？吃蘿卜的時候是吃蘿卜的哪個部位呢？

2、幼兒了解蔬菜的各個部分。

3、出示貼有標志的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。

4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。

5、糾錯——看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶？為什么？

6、小結(jié)：原來有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的葉，還有的吃花和果實。

三、延伸活動

1、幼兒游戲：蔬菜對對碰。

2、經(jīng)驗積累：萵筍、荸薺吃的是哪個部位呢？

反思：

1、豐富幼兒對蔬菜的經(jīng)驗，在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進行操作。

2、加強幼兒的合作意識，在平時活動中，多創(chuàng)設幼兒合作的機會，讓幼兒學會商量，合作。

3、在蔬菜營養(yǎng)的方面，知識還不夠全面，應了解更多的蔬菜的不同營養(yǎng)，在講解的過程中，讓幼兒進一步理解，從而更好的激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

相關(guān)文章

《大班科學活動：動物園里裝電話》：大班科學活動動物園里裝電話教案主要包含了設計意圖，活動目標，活動延伸，活動準備，活動過程等內(nèi)容，嘗試將數(shù)字1-6進行6次不同的組合，排列成6個不同的號碼。能積極動腦，樹立自己解決困難的信心，體驗成功的快樂。適合幼兒園老師們上大班科學活動課，快來看看大班科學活動動物園里裝電話教案吧。

《大班科學教案：動物的翅膀》：大班科學活動動物的翅膀教案主要包含了活動目標，活動準備，活動過程等內(nèi)容，認識各種動物的翅膀，學習使用觀察記錄表。激發(fā)幼兒參與科學活動的興趣。適合幼兒園老師們上大班科學活動課，快來看看幼兒園大班科學動物的翅膀教案吧。

《大班科學：動物的房子》：大班科學活動動物的房子教案主要包含了活動目標，活動準備，活動過程等內(nèi)容，知道動物是大自然中的一員，是人類的朋友，初步了解動物的生活習性。欣賞畫面和連線的方式，幫助動物找到自己的房子，感知動物居住的環(huán)境。適合幼兒園老師們上大班科學活動課，快來看看幼兒園大班科學動物的房子教案吧。

幼兒園大班健康活動——好吃的芹菜

目標1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

2.體驗自己動手包餃子的樂趣。

準備1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時很痛苦的樣子。

過程1.產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

——出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?

——幫助幼兒以游戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。

2.了解吃芹菜的好處。

——你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分? (根據(jù)幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉)——芹菜吃在嘴里有什么感覺?

——看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

——請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對人體的好處。

3.了解芹菜的多種吃法。

——這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的?

——教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。

——幼兒自己動手包芹菜餃子。

建議1.針對不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。

2.當日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，體驗包餃子，吃餃子的樂趣。

3.鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。

談話活動——好吃的早餐

談話活動——好吃的早餐

設計意圖：現(xiàn)在的孩子豐衣足食，以致出現(xiàn)挑食，偏食現(xiàn)象，更有甚者只要遇到自己不愛吃的就不啻，特別是早餐，由于家長早上上班來不及，所以只要孩子愛吃什么就買什么，不愛吃的就算在有營養(yǎng)家長也算了。另外，我們班的幼兒還有一部分人缺乏在集體面前大膽表達自己意見的勇氣，針對上述情況，我特別設計了談話活動《好吃的早餐》，想通過談話的形式一方面讓幼兒知道各種各樣的早餐都有他的營養(yǎng)，另一方面，想讓幼兒能大方的在集體面前表達自己的意見。

活動目標：1 幫助幼兒學習用簡短的語句說出早餐的種類，味道及自己進餐后的感受。

2 要求幼兒學會安靜的傾聽別人的談話，了解別人的談話內(nèi)容，培養(yǎng)有意識的傾聽的能力。

3 鼓勵幼兒能大方的在集體面前表達自己的意見。

活動準備：1 面包，油條，麻團，豆?jié){等食品。

2 切成小快的早點若干，并用牙簽插好。

重難點：能用簡短的語句說出自己的感受。

活動過程：一 創(chuàng)設談話情景，引出談話話題 。

教師出示早點，提問：桌上有什么？這些事物是什么時候吃的？（如幼兒回答不上來，可給予提示）是早上吃的，還是中午吃的，還是晚上吃的？（幼兒回答后，教師總結(jié)：早上吃的東西又叫早餐。讓幼兒

掌握“早餐”這一詞匯）

二 引導幼兒圍繞話題談論生活經(jīng)驗。

1提問：今天早餐你吃了什么？你還吃過哪些早餐？吃了早餐以后，你有什么感覺？

2請講得好的幼兒想大家介紹自己吃的早餐，并說出沒吃過早餐后的感覺。

3你最喜歡吃什么早餐？為什么喜歡吃？（教師可用平行談話的方式，為幼兒提供新的談話經(jīng)驗。教師：“我早上最喜歡吃雞蛋，牛奶。雞蛋香香的，牛奶甜甜的，很有營養(yǎng)。”）

4要求幼兒說出與別人不一樣的早餐種類及感受。豐富幼兒的詞匯： 甜甜的，香香的營養(yǎng)。

5引導幼兒談論人為什么要吃早餐？

三教師小結(jié)：使幼兒知道早餐是多種多樣的，吃不同的早餐，感覺也不一樣，并知道早餐對小朋友身體發(fā)育的重要性。

四 幼兒品嘗早點

教師將事先準備好的早點給幼兒品嘗。幼兒在情緒高漲的情況下結(jié)束活動。

感謝您閱讀“幼兒教師教育網(wǎng)”的《大班食育活動：《好吃的面川條》》一文，希望能解決您找不到幼兒園教案時遇到的問題和疑惑，同時，yjs21.com編輯還為您精選準備了幼兒園大班好吃的蔬菜說課稿專題，希望您能喜歡！