吃貨必看夢幻美食|今年立冬不吃餃子，要吃就吃這樣的餃子！

幼兒包餃子活動方案。

幼兒園，是孩子快樂的家園；家庭則是孩子理想的起點。教師與家長之間要互相理解、互相幫助，孩子的成長離不開我們的陪伴，有時候陪伴才是最有意義的教育！那么，家園共育要注意一些什么呢？下面是小編精心收集整理，為您帶來的《吃貨必看夢幻美食|今年立冬不吃餃子，要吃就吃這樣的餃子！》，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餃子是非常經(jīng)典的中華美食，是逢年過節(jié)以及每個重要時刻都會出現(xiàn)的食物。

可是面對餃子，很多人都是愛吃不會包，餡料也是常見的幾種搭配。今天Summer為大家?guī)砦宀曙溩悠さ淖龇ā溩拥姆椒?、餡料的做法、餃子的兒歌，讓餃子包出創(chuàng)意，讓寶寶吃的開心，吃的健康。

大家一起包些餃子吃，咕嚕咕嚕的下鍋，熱氣騰騰的端上來，團團圓圓的吃一頓，何樂不為！

?? 看下文前請準(zhǔn)備好紙巾！

彩色餃子皮的做法

紫色餃子皮做法

把紫甘藍(lán)洗凈后切細(xì)絲，用水煮開，別放太多水哈。小火燜一會后，濾出紫色的水，然后拿來和面即可。（紫薯也可以哦~）

黃色餃子皮

取熟透的南瓜，去皮去籽去筋，然后切成薄片，隔水用大火蒸熟。然后取出搗爛，和面即可。

紅色餃子皮

把胡蘿卜去皮，切薄片，放少許水，煮開后用小火燜煮，直到煮爛后搗成泥，和面即可

純色餃子很好做啦~直接和面就行。

七彩餃子皮

如果想做下圖這樣七彩的餃子呢？

我們以紫色餃子為例：

1. 活好兩種面團

2. 各自搓成條

3. 并在一起

4. 切蒂

5. 搟皮

6. 鐺鐺~

依法炮制，就能做出各種七彩餃子啦！

更有美食達人做出了各種好玩的五彩餃子，比如這種：

這種

這種

Summer忍不住要流口水啦……?。。e攔著我，放我去吃餃子！?

餃子的包法

第一種

1、圓皮放上餡，對折，中間捏上，圖一中黑色的線捏上；2、圖二紅點對折，捏上；3、四個耳朵；4、中間兩個耳朵。

第二種

折上捏好，兩邊耳朵往中間捏。圖五是四個耳朵的，圖六是六個耳朵的。

第三種

1、餃子皮中間放餡料，對折，買來的餃子皮干，用手指沾點水，比較容易捏緊；2、拿的姿勢，肉餡不分往外，傳統(tǒng)的就直接扭上就可以，但是元寶狀的，要從上往下扭；3、大拇指壓著一個槽，把角捏在一起，別捏太多，多了元寶就歪了。

第四種

其他餃子包法

餡料的做法

牛肉芹菜什錦餡 ?

主料：牛肉，芹菜

配料：木耳，胡蘿卜

調(diào)料：鹽，醬油，麻油，味精，糖，胡椒粉，五香粉。

素三鮮餡 ?

原料：黃瓜，木耳，雞蛋，蔥姜（大家都知道黃瓜和木耳是絕配，也知道黃瓜雞蛋絕配吧？）

做法：1、黃瓜擦絲，用紗布擠出水。擠出的水不要倒掉，備用；2、木耳泡發(fā)切絲，雞蛋攤皮切絲；3、擠好水的黃瓜絲，和木耳雞蛋，放在大容器內(nèi)，加鹽，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油拌勻。

水果玉米餡 ?

做法：1、將備好的鮮肉剁爛；2、用水果刀將玉米粒切入碗中；3、將肉餡倒入玉米粒上，放鹽、味精、白糖、黃酒，攪拌成餡。

豬肉芹菜餡 ?

做法：1、豬肉切小塊，放入碎菜機里面，攪拌三秒，即成肉泥；2、鉸好的肉餡用筷子朝著一個方向攪拌上筋，邊攪拌邊放些蔥姜水；3、芹菜洗干凈，淋干水分；4、芹菜切碎末。大蔥也切碎末；5、把芹菜末、大蔥末和姜末放入肉餡中，再放入鹽、生抽、餃子餡調(diào)料、香油，攪拌均勻即成餃子餡

?筍瓜蝦仁餡

做法：1、黑木耳泡發(fā)切絲，粉絲泡發(fā)斬碎；2、圖一中的筍瓜蝦仁碎，和木耳絲，攪拌均勻，加入鹽，胡椒粉可以多一些，燃燒脂肪，雞精或者高湯精，鹽，胡椒粉，雞精根據(jù)自己的口味來，要正好即可，不要偏咸，十三香一茶匙，香油一湯匙。蔥末姜泥一湯匙，充分?jǐn)嚢杈鶆颍?、面團揉好，包成稍微大的餃子，皮薄一些更好吃。上鍋蒸八到十分鐘即可。

可想而知是誰那么偉大的手藝了！這幾個是最好看的，其他的丑的都自己吞肚子里了。

看看咱的，這才是手藝！都是灌湯的，咬一口滿嘴都是汁。因為打了很多水進去。提起來都顫悠悠的，底部很多湯汁。

牛肉豆角餡 ?

原料：牛肉、豆角、木耳、香蔥、姜

做法：1、豆角焯水，過涼，切碎，香蔥切碎，姜磨泥；2、牛肉剁碎，加蔥姜剁均勻；3、和豇豆末，木耳絲，混合均勻；4、加，鹽，味精，胡椒粉，老抽生抽，食用油，糖，攪拌均勻，分三次打進六湯匙水。靜置二十分鐘即可備用。

韭菜雞蛋餡 ?

材料：韭菜（洗凈控干水），雞蛋，馓子，面團（不發(fā)酵）

做法：1、雞蛋炒散，韭菜切碎，馓子用搟杖碾碎；2、三種餡料混合，放入鹽，胡椒粉，十三香，食用油，高湯精，攪拌均勻。

紫菜蝦皮餡 ?

做法：1、買的混沌皮，自己搟的沒買的好吃，勁道滑溜；2、紫菜和蝦皮洗干凈，紫菜撕碎；3、餛飩包好；4、煮開水，水開放紫菜和蝦皮，放點鹽，胡椒，雞精，然后煮餛飩，打兩次涼水即可。

牛肉芹菜餡 ?

材料：牛肉、蔥姜、芹菜 做法：所有材料剁碎混合，加三湯匙食用油，其他調(diào)料自己放，牛肉必須多放食用油，否則會很柴的。

關(guān)于餃子的兒歌

好吃的餃子端上桌啦，Summer還為大家?guī)砹撕猛娴娘溩觾焊?，帶著孩子們唱幾首來助興吧！

《包餃子》

大冬瓜，好大的個兒，yJS21.coM

拿起刀來劈兩半兒。

挖瓤削皮再剁餡兒，

剁完擠水是關(guān)鍵兒。

擱蝦仁兒，放香菜兒，

撒上油、鹽、五香面兒。

攪幾攪，拌好餡兒。

抓點面，和點面兒，

搟薄皮兒，包大餡兒，

包出的餃子真好看兒。

坐上鍋，蓋上蓋兒，

煮熟餃子拿碗筷兒。

蘸上醋，就著蒜兒，

吃的肚子像雞蛋兒。

拇指一豎：真贊兒，真贊兒。

《餃子》

搟搟皮兒，

（一只手?jǐn)傞_手心向上，另一只手?jǐn)傞_與其手心相對來回做搟皮兒狀）

和和餡兒，

（一只手?jǐn)傞_手心向上，另一只手的食指在其手心處繞圈做和餡兒狀）

捏捏餃子，

（一只手?jǐn)傞_手心向上，另一只手的大拇指與食指分別捏其五個手指肚）

砸砸蒜，

（一只手?jǐn)傞_手心向上，另一只手握拳在其手心處砸三下）

倒點香油，倒點醋，

（一只手?jǐn)傞_手心向上，另一只手半握拳假裝倒上東西）

香噴噴的餃子給誰吃？

（幼兒假裝喂同伴吃餃子，“吃”到餃子的幼兒說一說自己吃到的是什么餡兒的餃子）

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媽媽的餃子--寫于母親節(jié)前夕

在媽媽心目中，餃子是這世上最好吃的東東，所以不論是過節(jié)、家人生日、家里來客人，她都要包餃子。

春節(jié)回家，只能小住幾天。媽媽還是天天要包餃子，今天牛肉餡的、明天驢肉餡的、后天大蝦餡的、大后天鲅魚餡的---要走了，媽媽還遺憾地對我說：“你回來就這幾天，都給你吃啥好吃的了？啥好吃的也沒給你做！還有羊肉餡、豬肉餡--家里什麼肉都有，就是騰不出嘴去吃！”

我愛吃媽媽包的餃子。小時候生活困難的時候，吃頓餃子是要等待很久的事情，吃餃子那天，我們?nèi)叶枷矚庋笱蟮?，和面的，調(diào)餡的，搟餃子皮的，包餃子的，燒水的--然后圍在一起吃剛出鍋的熱騰騰的餃子。那時的媽媽像個心滿意足的女王，臉上嘴角都是笑意。

后來長大了，離開家上學(xué)，又有了自己的家。我還是愛吃餃子，喜歡在餃子館看著長長的餃子菜單，點上幾兩自己喜歡吃的水餃，邊吃邊想著老家的爸媽，想著媽媽包的餃子。

有時也會自己包餃子，到超市買點餃子皮，買來菜和肉，在家自己包，圓圓白白的餃子出鍋了，端上桌，老公趕忙夾起一個，沾點醋送到嘴里，然后贊一個：“好吃！還是老婆包的好吃！”那時的我感覺像極了我的媽媽。

我還記得我是怎樣學(xué)會包餃子的（包餃子完整版）。是初中二年級的時候，是個秋天的下午，爸爸出差了，媽媽病了，在床上躺著，忽然和我聊起晚上吃啥，又說她特別想吃餃子，我說我也想吃，媽媽說家里有新鮮的秋菠菜，有蝦皮，咱們可以做蝦皮菠菜餃子，我一下來了興致，說：“媽媽，你躺著，你光教就行，我來包餃子！”先和面，照著媽媽的指點，一會兒一個面團做成了，把它醒著。再做餡兒：把菠菜洗凈切碎，加入蝦皮，調(diào)料--餡兒也成了。搬來面板、拿來刀、搟面杖等家什，一點點自己包起來。鼓搗了很長時間，感覺像在做游戲，過家家。吃餃子啰！平生第一次自己做的餃子！“好吃極了！”媽媽邊吃邊夸我。至今媽媽還老跟我女兒講我怎樣學(xué)會包餃子的故事。

過生日那天，媽媽打來電話，祝我生日快樂！電話的那頭，叮囑我：“要吃餃子??！”掛上電話，我在心里說：“我想吃你做的餃子，媽媽?！毖蹨I就掉了下來。

媽媽一天天的老了，腿腳不靈便了。有一天我開著車，想著媽媽，想著有一天她會離我而去，一個人在車?yán)?，心如刀割，嚎啕大哭起來?/p>

2022小學(xué)生寒假體驗包餃子短篇日記

光陰似箭，一個新的寒假假期迎面向我們走來。語文老師會布置關(guān)于寒假日記的作業(yè)，堅持寫日記可以培養(yǎng)人的恒心和毅力。生活中有哪些事情可以作為小學(xué)生寒假日記素材呢？為滿足您的需求，幼兒教師教育網(wǎng)小編特地編輯了“2022小學(xué)生寒假體驗包餃子短篇日記”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！

2022小學(xué)生寒假體驗包餃子短篇日記(篇一)

在這個寒假中，我做了許多有趣的事，如：放煙火、包餃子、貼春聯(lián)等。但是，讓我最難忘的一件事就是：學(xué)習(xí)打羽毛球。

大年初五這天，陽光明媚，天氣特備的好。我覺得沒什么事做，就讓爸爸和媽媽一起教我打羽毛球。爸爸從車子里拿出羽毛球和球拍，便開始教我怎么打羽毛球。爸爸先做了一次示范，右手拿球拍 ，左手拿著羽毛球，右腳往前邁一歩，先左手放開羽毛球，當(dāng)羽毛球落到球拍上的瞬間，右手揮動球拍，只聽“啪”的一聲輕響，羽毛球就像長了翅膀的小鳥一樣飛向遠(yuǎn)處。當(dāng)我看完爸爸的示范動作后 ，心想：原來打羽毛球那么簡單，我肯定一會兒就能學(xué)會。于是，我就拿上羽毛球和球拍，學(xué)著爸爸的樣子練了起來?？墒牵鹈蚓拖窀叶匪频?，有時球拍根本就碰不到羽毛球，反倒打到了自己手 上；有時為了球拍能打到球，自己把自己絆倒了。

這樣一直練到傍晚，我和爸爸練習(xí)最后一次發(fā)球，我心想：這次一定要成功！果然，我完成了一個非常成功的發(fā)球。我以前看別人打羽毛球特別的輕松，但是，輪到自己打卻非常難。通過這件事我明 白了：只有認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)，向這個目標(biāo)去努力，就一定能取得成功。

這一天，雖然很熱很累，但是我非常開心，因為我覺得學(xué)打羽毛球是我在這個寒假做的最有趣的事。

2022小學(xué)生寒假體驗包餃子短篇日記(篇二)

剛放寒假我就到農(nóng)村的爺爺奶奶家了，每天跟爺爺奶奶在一起非常開心，我在爺爺奶奶家喂雞喂鴨、包餃子、掃屋子……轉(zhuǎn)眼間就要過年了，爸爸媽媽大年三十那天也要回爺爺奶奶家過年 ，我盼呀！盼呀！數(shù)著還有幾天過年，過年了爸媽一定會給我壓歲錢，可我過年給爸媽準(zhǔn)備點什么里禮物呢？我心想：“一定要給他們個驚喜，激起他們對往年的回憶！”我東翻西找，可算找到了一個 東西——一本老相冊，那里有爸爸媽媽結(jié)婚的相片、爸爸年輕讀書時候的相片……好多好多像書一樣，翻過去的美好回憶，我要把這些老照片重新翻新一下，我挑了三張爸媽結(jié)婚時候的照片，和爸爸在樹林和橋上照的紀(jì)念照片，我花了好長時間，仔細(xì)的把一張張照片貼上美麗的小花邊和精美的裝飾框，好看極了，看著我自己的成果，我開心極了，誰看著自己的心血和勞動成果不開心呢！可想想爸爸媽媽在過年的時候看到他們年輕時候的美麗照片他們開心的樣子，我就更開心了。

盼?。∨伟?！ 終于盼到年三十了，這天下午爸爸媽媽回來了，我開心的把裝飾好并裝上框的照片拿出來送給爸爸媽媽，爸爸媽媽非常激動，開心極了，直親我的小臉蛋。

2022小學(xué)生寒假體驗包餃子短篇日記(篇三)

這個寒假里，你們都做了什么好玩又有趣的事呢?包餃子，放鞭炮還是掛燈籠?可是，我卻有一個更新奇的玩法。

回家過年時，我們買了許多糖果，其中有一種叫做烏梅糖的糖果。我嘗了一下真是酸死了。我邊吃糖果邊寫寒假的作業(yè)。突然我來了靈感：我和弟弟一起做題，誰做錯了誰就吃那酸的掉牙的烏梅糖。

說干就干，我三下五除二就挑了一盤子的烏梅糖。弟弟讓媽媽出題，不一會兒題就出好了，弟弟和我并排坐在椅子上，同時拿起筆，剛準(zhǔn)備開始寫弟弟就說“哈哈!你肯定贏不了我!”我也不甘示弱“來吧，你當(dāng)我怕你呀!”隨著媽媽一聲令下，我便開始飛速寫起來，弟弟也加快了速度。

“呵，終于完了!”我高興地喊到，我的聲音還沒有落地弟弟我宣布已經(jīng)完成了。還說“此時說勝負(fù)還太早，還是看結(jié)果吧!”我說“誰怕誰啊?”而此時媽媽正在火速批改我倆的題。

“我贏了!”我歡呼到，而這時弟弟卻沮喪地哭了起來。畢竟他還小，我遞給他手帕，他擦了擦眼淚，將一顆裹著紅色糖果的糖放入口中。沒過一會兒就聽見“嗷”的一聲，原來他把糖吐了出來，嘴里還不停地說“酸死了，我不要吃了!”我跑過來安慰他說“姐姐陪你一起吃好嗎?”只見他高興地點點頭。于是，我和弟弟共同吃了這酸又甜的糖果。

哈哈，我第一次覺得自己的烏梅糖甜甜地，我笑了弟弟也笑了。

過年了，我的趣事分享完了，那吃剩下的糖被我包了起來，每當(dāng)看到這彩色的糖果就會想到弟弟，想到這有趣的事，心里就會甜甜的……

這就是我過年時的趣事，怎么樣，有趣吧!

2022小學(xué)生寒假體驗包餃子短篇日記(篇四)

今天就要放假了，我心想： 終于放假了，一個學(xué)期堅苦奮戰(zhàn)的日子終于結(jié)束了。在回家的路上，我不斷地想起老師布置的一份作業(yè)：“做一件有意義的事”?！皩α恕蔽彝蝗唤辛似饋恚霸诩依铩蚬?’，既可以幫家里的活，又可以掙一些零花錢?！?/p>

回到家里，我向媽媽提出這個要求，媽媽一口答應(yīng)了。我就開始了我的“打工”的生活。每逢飯后，廚房中，響起了碗、盤的“交響曲”，好不熱鬧。衣服臟了，我就得動手冼。小伙伴們，洗衣服雖然看起來是一件簡單的家務(wù)活，但把手伸進冷冰冰的水中，會凍得讓你全身直打寒顫。剛開始，我想退縮、想放棄，但是我一想起這份可是我人生的第一份工作，絕對不能半途而廢。我咬緊牙，用力地刷呀刷，不停地搓呀搓。既然付出就總會有回報的，我看著那通紅的雙手，再看看既干凈又整潔的衣服，還可聞到一股淡淡的清香，那種感覺真好！我用心地做好每一事，媽媽對我的工作表現(xiàn)可滿意了， 聽爸爸說媽媽還要給我加薪！我樂得都睡不著覺。

大年三十晚，桌上擺滿了豐盛的晚餐。媽媽發(fā)工資了，一共四十元。當(dāng)那兩張嶄新的二十元遞到了我的手里，我心里美滋滋的，因為這是我自己掙來的錢。我決定把這些錢買一些好作文書和一些學(xué)習(xí)用 品。

這個寒假真有意義。

孩子犯錯這樣做效果更好，愛發(fā)火的父母必看！

“哐當(dāng)”一聲，也不知是什么掉到了地上，隔壁阿姨家又開始發(fā)火了：“你就不能安分一點別到處跑？房間都被你弄的跟狗窩一樣，要再磕了摔了別來找我！真是好了傷疤忘了痛！”

我實在聽不下去了勸說：“阿姨您消消氣，孩子哪能這么罵，對孩子心理健康有影響。”阿姨回道：“我是他親媽，你以為我想罵他？我罵他也是關(guān)心他，也是為他好！你看看他嬉皮笑臉的，一點兒也不怕我，耳朵也跟沒長一樣，不吼他是不會聽的?！毙⌒〉暮⒆诱驹谝慌裕椭^默不作聲，怪可憐的。

媽媽脾氣大，也是有原因的，畢竟孩子有時候確實太惹人炸毛了，不吼孩子幾句心理憋得難受！但是“大吼教育”的結(jié)果往往并不理想，有的孩子越吼越調(diào)皮，甚至學(xué)會了跟家長對吼；有的孩子，則被家長吼得越來越膽小、自卑，做事一點自信都沒有，唯唯諾諾。如果你也是個常用“大吼教育”并因此而苦惱的家長，那么你很有必要做一個小小的改變：跟孩子小聲說話！

輕聲教育，自有好處

1.緩和你的怒氣

憤怒之下的你，心情惱得像一堆火，而你說話的聲調(diào)就像風(fēng)，風(fēng)越大火越旺，越是大吼大叫，心情就越糟糕；但是，如果你嘗試著忍一忍怒氣，壓低一下自己跟孩子說話的聲調(diào)，你會發(fā)現(xiàn)你會變得稍微冷靜、理智一些，最起碼不會讓你更加憤怒。

2.給孩子更多信任、尊重

有心理學(xué)者說，你說話的聲調(diào)高低，跟你傳達給別人的信任，是成反比的！

也就是說，當(dāng)你對孩子大吼大叫時，孩子感覺你不信任他；當(dāng)你說話柔和時，孩子就能感覺到你的信任！

事實就是這么神奇，比如：當(dāng)孩子手拿香蕉皮準(zhǔn)備扔時，你一句怒吼“別扔地上！”這時候，其實你在內(nèi)心是默認(rèn)孩子會扔在地上的；如果你認(rèn)真、輕聲地說一句“寶寶，放垃圾桶里吧！”這時候你是默認(rèn)孩子會放到垃圾桶里的。關(guān)鍵是你語氣中傳達的這種信任或者不信任，孩子都能感覺得到。

3.減少孩子對你的害怕、抵觸

當(dāng)孩子犯錯時，你憤怒地大吼大叫，結(jié)果無非兩種：孩子被你嚇住了，滿腦子的恐懼感，根本沒心思去思考為什么錯了，只盼著你趕快結(jié)束訓(xùn)斥；孩子被你激怒了，大吼大叫回?fù)裟?，也不考慮錯在哪了，只想著如何跟你對著干。但是，當(dāng)你語調(diào)平靜、嚴(yán)肅、稍低一些跟孩子談話時，你會在孩子眼里變得“不怒自威”，孩子對你也就沒有那么多的恐懼和抵觸，這時候你再跟孩子講道理、辯對錯，效果就會好很多。

如何做到“輕聲教育”

1.壓低音調(diào)、降低語速

壓低聲調(diào)，有助于壓制你的怒火；而放慢語速，則有助于你邊說話邊思考。很多時候，我們對孩子的批評顯得太急、太暴躁了，但事后我們往往又很后悔，畢竟孩子還小，犯錯誤是正常的。其實，我們根本沒那么生氣，只是需要幾秒鐘調(diào)整一下自己而已。

2.指出錯誤，同時表明期望

孩子犯錯的時候，想每次都忍住不去批評，是根本不可能的事。但是，你需要做的是把你的期望傳達給孩子，并提醒他犯錯的后果，而不是單純地吼孩子。

3.減少易怒、沖動情緒

當(dāng)你發(fā)脾氣的時候，意味著你缺少足夠的技巧、耐心去處理孩子犯的錯誤，你只能仗著自己的氣勢、暴力讓孩子屈服而已。而平和的心境、冷靜處理事情的能力才更能影響孩子。

先處理自己的情緒，再與孩子交流

當(dāng)你發(fā)脾氣的時候，意味著你缺少足夠的技巧、耐心去處理孩子犯的錯誤，你只能仗著自己的氣勢、暴力讓孩子屈服而已。而平和的心境、冷靜處理事情的能力才更能影響孩子。

平和的心境、冷靜處理事情的能力，不是嘴上說說就能有的，這需要健康的愛好、良好的生活規(guī)律做鋪墊。一個常讀書、勤運動的媽媽，內(nèi)心更陽光開朗，也就更容易控制住自己的情緒，跟孩子良好溝通。跟孩子小聲說話，降下的不止是聲調(diào)，還有那顆浮躁的心。

性格好的孩子，父母都先這樣做丨爸媽必看

１

安安是個聰明的小男孩，平時挺乖巧，可一旦家里來了客人，就變成了一個“人來瘋”。

一天，媽媽的同事來家里作客，客廳就成了安安表演的“大舞臺”：他一會打開電視機，把音量調(diào)大；一會跟著電視里的人物鸚鵡學(xué)舌；一會蹦到沙發(fā)上跳上跳下；一會又把自己的玩具搬出來撒得滿客廳都是；客人當(dāng)中有人跟他說話，他越發(fā)得勢了起來，一會兒扮鬼臉；一會兒拿著自己的玩具槍對著客人“掃射”起來……

媽媽多次提醒安安安靜一些，讓大人們說說話，安安就像沒聽見一樣，一直像個猴子一樣上躥下跳。

2

另一個小女孩斯斯人如其名，她無論在家里或者幼兒園都很聽話、乖巧，安安靜靜，很少調(diào)皮搗蛋。比如，老師讓小朋友完成一項手工作業(yè)，要求按照6個步驟完成，那么她就一定一步不差的按步驟完成。再比如，斯斯手里拿著兩顆糖，奶奶叫她吃一顆就好了，她肯定聽話地留下一顆。你別以為斯斯是一個聽話盲從的孩子，相反，她是一個很有主見，喜歡思考的小朋友。

斯斯喜歡做事有邏輯，有條理性。雖然只是上幼兒園大班，但她會把自己的房間收拾得干干凈凈、整整齊齊。有時候奶奶打掃衛(wèi)生挪動了斯斯的東西，忘記將它們放歸原位，她都會不高興，一再叮囑奶奶下次要把東西放回原位才行。

３

周末，媽媽帶著言言參加姐妹們的聚會。媽媽們都帶了孩子，孩子們的年紀(jì)都是6－7歲左右。

于是，大人們在餐廳里喝茶聊天，孩子們則聚在客廳里玩耍。突然，傳來言言撕心裂肺的哭聲。媽媽連忙沖過去，言言正坐在地上號啕大哭。“他們不跟我玩，還打我！”言言一邊哭一邊指著一個小男孩說?！笆撬却蛉?！”小男孩顯得很委屈。

原來，他們在玩一個白雪公主的游戲。按照劇情約定，第一次言言扮白雪公主吃毒蘋果，昏迷，等王子來救。可在表演過程中，言言卻又反悔了，她要王子吃下毒蘋果，她來作“英雄”救王子。

結(jié)果，這幕戲吵鬧收了場。

第二次扮演時，輪到言言扮演毒王后時，她怎么也不樂意了。小朋友們都很生氣，有人說不跟她玩了。言言一下上去拉住那位說不跟她玩的小朋友嚷起來：“誰不聽我的，誰就不要玩！”

小男孩上去拉言言的手，被她在背上打了一巴掌，小男孩狠狠地還擊了兩下，言言就坐在地上大哭了。

4

睿睿是個可愛、乖巧的小女孩?？伤幸粋€最大的缺點就是：膽子小，動不動就哭鼻子。她害怕的東西很多：蒼蠅蚊子、小蟲子、黑黑的屋子、影子，甚至幼兒園的滑滑梯她都不敢滑。

幼兒園的操場上有一個沙池，小朋友們都喜歡在那里玩沙子?？深ｎＣ看味际亲谂_階上看著小朋友們玩，自己不敢踏進沙池一步。有調(diào)皮的小朋友故意把沙子弄到她身上，她就哼哼唧唧地哭起來。

睿睿9月份就要上小學(xué)了，媽媽想要她自己一個人睡，可她說什么也不肯。媽媽想著法子哄睿睿睡著了，然后離開。

半夜，媽媽被睿睿聲嘶力竭的哭聲驚醒了，連忙跑進睿睿的房間哄她睡。第二天睿睿竟發(fā)起了高燒，媽媽連忙帶她去看醫(yī)生。

醫(yī)生說：睿睿一半是因為夜里受了涼，一半是因為受了驚嚇。媽媽面對睿睿的膽小，既擔(dān)心又無奈。

5

心理學(xué)家將人的性格分為表現(xiàn)型、思考型、領(lǐng)導(dǎo)型和親切型，以上4個例子依次是表現(xiàn)型、思考型、領(lǐng)導(dǎo)型和親切型孩子的典型。

有句話說“性格決定命運”，說明性格對孩子成長的重要影響。但也有人說“江山易改，本性難移”，說性格是天生的，很難改變。

事實如何呢？心理學(xué)家告訴我們，每個人的性格從出生起就固然不同，但性格的形成會受后天環(huán)境和教育的影響。尤其是在孩子幼年時期，性格尚未定型，如果父母在這個時期有意識地去塑造、培養(yǎng)，孩子的性格是完全可以改變的。

３－6歲更是人格形成的最關(guān)鍵期，父母在這個時候選擇正確的教育方法去教養(yǎng)孩子，更容易培養(yǎng)起孩子的良好性格。

6

要想培養(yǎng)孩子的良好性格，首先要了解表現(xiàn)型、思考型、領(lǐng)導(dǎo)型和親切型四種類型孩子的性格心理。兒童心理學(xué)上說——

表現(xiàn)型孩子的性格心理：

熱情充滿活力，對各種事情都保持熱情，很難老老實實去做一件事，也難精力集中在一個指定的任務(wù)上。

思考型孩子的性格心理：

理性，遇事沉著冷靜，做事嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)膩，有很強的自律精神，同時又有些敏感、情緒化。

領(lǐng)導(dǎo)型孩子的性格心理：

堅定具有領(lǐng)導(dǎo)能力，凡事喜歡做主，喜歡贏的感覺，目標(biāo)明確，不肯輕易妥協(xié)，勤奮、堅持，是天生的領(lǐng)導(dǎo)者。

親切型孩子的性格心理：

隨和、善良乖巧很少和人爭吵，愿意聽從他人的意見行事。常常被喜歡惹事生非的小伙伴“欺負(fù)”。

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父母們了解了孩子的性格特征，該如何去教養(yǎng)呢？

表現(xiàn)型孩子多外向，若孩子表現(xiàn)出來的性格是優(yōu)勢就給予鼓勵，鼓勵他堅持自我。鼓勵要做到言之有物，要讓孩子明白自己是因為什么才受到表揚和鼓勵，只有這樣，他們才會明白今后怎樣做得更好。

表現(xiàn)型的孩子也爭強好勝，輸贏、勝負(fù)對于他們來說很重要。思維跳躍性較大，常常有說話不算話的情況。為了幫助他們克服這個缺點，父母要做到獎罰分明，他們才能自覺遵守規(guī)則。他們也精力充沛，調(diào)皮好動，闖禍機率比其他類型的孩子大。孩子一旦闖了禍，父母要堅持一個原則：自己闖的禍，自己犯的錯，必須自己承擔(dān)，自己負(fù)責(zé)。

思考型孩子比較內(nèi)向，多心思細(xì)膩，他們?nèi)菀鬃⒁獾郊?xì)節(jié)問題，比較容易產(chǎn)生情緒上的波動。他們因為愛思考的緣故，容易鉆牛角尖。父母要有足夠的細(xì)心，及時感受他們情緒上的變化，及時溝通，及時解決問題，保證他們身心健康發(fā)展。思考型孩子進行思考的過程中，父母盡量不要打擾，給孩子充分的信任和時間，當(dāng)孩子解決了問題時，給予足夠的鼓勵。

性格比較內(nèi)向的思考型孩子，比較喜歡被動合作，父母應(yīng)在這方面多多引導(dǎo)，鼓勵他們主動和人交往，有意識地培養(yǎng)孩子的主動性。他們也追求完美，自己做得一絲不茍，還要求他人和他們保持一樣的秩序。父母努力培養(yǎng)孩子豁達開朗的性格，用粗線條對待孩子的過于執(zhí)拗。

領(lǐng)導(dǎo)型孩子活潑好動，甚至有點叛逆，他們喜歡和父母對著干，不服輸，吃軟不怕硬，崇尚自由，父母需要多一點耐心和體諒，聽一聽孩子的心聲，不能強硬要他們按大人的意志來行事。

領(lǐng)導(dǎo)型的孩子也常常會有令人意想不到的鬼點子，父母少點責(zé)罵孩子的惡作劇，把孩子的奇思妙想引導(dǎo)到學(xué)習(xí)上來。鼓勵孩子多思考、多研究，將旺盛的精力用到探索上。

他們也爭強好勝，喜歡當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)，要想收服他們，最好的辦法是給他們“一官半職”，比如在家里可以給他一個“紀(jì)律委員”當(dāng)當(dāng)，這樣他們會很自律也會盡力地?fù)?dān)負(fù)起管理者的角色。

他們性格倔強，想要達成的目的千方百計去達成。父母面對孩子為達目的采取野蠻或哭鬧手段時，記住一個原則：讓孩子明白你的底線，溫柔地堅持。這樣幾個回合下來，孩子的野蠻脾氣就會改善很多。

親切型孩子多內(nèi)向膽小，父母對這類型孩子要特別耐心，不要給孩子貼負(fù)面標(biāo)簽。

孩子膽小，不愿意在眾人面前表現(xiàn)自己，有孩子自身性格的內(nèi)在因素，或許也有家庭教育過度保護或嚴(yán)苛造成的自卑心理。教育他們，溫和的鼓勵和耐心的陪伴很重要。養(yǎng)育他們時過于急躁嚴(yán)厲，讓他們產(chǎn)生畏懼心理，遇事不敢與父母溝通交流，久而久之，他們的性格變得軟弱、怯懦。

父母想讓孩子向自己敞開心扉，就給孩子不可或缺的安全感和歸屬感，獲得孩子的信任，孩子就愿意把心事向父母說出來。對于內(nèi)向膽小的孩子，父母最重要的是多陪伴，多鼓勵，無條件地信任，多一些積極的贊美和暗示。

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兒童心理學(xué)說：表現(xiàn)型、思考型、領(lǐng)導(dǎo)型和親切型四種性格各有優(yōu)勢，也各有不足，它們沒有好壞之分，而且這四種性格的劃分并沒有嚴(yán)格的界限，大多數(shù)人的性格中可能同時兼具兩種或兩種以上的性格特點。

父母想培養(yǎng)孩子良好的性格，就走進孩子多彩的心靈世界，充分了解他們的性格，在養(yǎng)育他們的過程中不較勁不遷就，智慧教養(yǎng)。

最重要的是：父母做到以身作則，自己對人對事溫和友善、樂觀進取、不畏困難……父母擁有良好的性格，孩子在父母潛移默化的影響下，更能形成良好的性格。

沒有教不好的孩子，只有不會教的父母。父母是孩子性格的塑造師，貼心、溫暖的教育方式，是培養(yǎng)孩子良好性格的關(guān)鍵。

父母做好自己的同時，充分了解孩子的性格，因材施教，及時修正孩子的不好行為和情緒，自然就教出一個有品位、有道德、快樂的孩子。

不適合給孩子吃這樣的水果

孩子喜愛吃水果，媽媽也愛給孩子食用。但購買水果是要仔細(xì)檢查水果的外形，一旦發(fā)現(xiàn)以下情況就不要再給孩子食用了。

草莓：中間有空心、形狀不規(guī)則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。

香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的。

西瓜：超標(biāo)準(zhǔn)地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農(nóng)藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的，吃完嘴里有異味。

葡萄：一些不法商販和果農(nóng)使用催熟劑———乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。

如果可能最好少買反季水果，應(yīng)當(dāng)多買時令水果。時令水果在自然環(huán)境中長熟，不用催熟劑，存儲時也不用過多防腐劑，食用時相對放心一些。

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