育兒游戲。
如果孩子有厭學(xué)情緒,那家庭就起了中間作用,安慰并鼓勵(lì)孩子!教師應(yīng)當(dāng)定期開(kāi)家長(zhǎng)會(huì),進(jìn)行溝通協(xié)商,用心教育孩子是每一個(gè)家長(zhǎng)與教師的責(zé)任與使命!那么,家長(zhǎng)可以在哪些方面幫助到教師呢?小編特地為大家精心收集和整理了“日本近年來(lái)興起了廚房育兒”,但愿對(duì)您的學(xué)習(xí)工作帶來(lái)幫助。
近年來(lái)日本興起了廚房育兒。因?yàn)槿毡炯议L(zhǎng)認(rèn)為,做家務(wù)代表了一個(gè)人最基本的生活能力,并且,這也是增進(jìn)家庭生活情趣、建立兒童人際關(guān)系的基礎(chǔ)。因此,看上去危險(xiǎn)多多、幼兒不宜的廚房,已經(jīng)成為日本媽媽們養(yǎng)育孩子的根據(jù)地。
媽媽呼聲引發(fā)“廚房育兒”
廚房育兒的開(kāi)始,源于媽媽們的呼聲。在日本,媽媽主要負(fù)責(zé)做家務(wù)和帶小孩。當(dāng)媽媽做飯時(shí),喜歡黏人的孩子自然而然就跟進(jìn)了廚房,并且好奇地想摸摸這、看看那??煞胖说?、剪子的廚房,實(shí)在讓媽媽們擔(dān)憂,但又無(wú)可奈何。
她們先是允許小孩開(kāi)碗柜門(mén),并將最下面一格騰空,放進(jìn)孩子的玩具,于是孩子們歡天喜地地學(xué)著媽媽的樣子放進(jìn)拿出,饒有興致。但漸漸地,他們不滿足于只是在碗柜旁玩,而更想向著媽媽切菜的主戰(zhàn)場(chǎng)挺進(jìn)。這使得媽媽們開(kāi)始強(qiáng)烈呼吁生產(chǎn)更加安全的廚房用具,于是適合兒童使用的物品應(yīng)運(yùn)而生。
廚房成了育兒場(chǎng)所
兒童廚房用品不僅小,而且非常安全。比如,兒童菜刀的刀鋒如同普通菜刀的刀背,可以讓孩子學(xué)習(xí)切一些柔軟的物品,如煮好的雞蛋、土豆、胡蘿卜等。
有了這些道具后,廚房成了媽媽與孩子學(xué)習(xí)和交流的場(chǎng)所。漸漸地,媽媽發(fā)現(xiàn),其實(shí)即便不買(mǎi)兒童用具,也完全可以進(jìn)行廚房育兒。比如,一開(kāi)始讓孩子擇菜、洗菜(如果怕弄不干凈,媽媽可幫著一起做),菜刀太危險(xiǎn),可用西餐刀或切蛋糕的刀來(lái)代替。當(dāng)然,在這期間,大人一定要密切關(guān)注他們的動(dòng)作,擇菜時(shí)可以任由孩子自由發(fā)揮,但用刀和剪刀時(shí),一定要提高警惕,以防小孩受傷。
在廚房培養(yǎng)生活態(tài)度
廚房育兒不僅能培養(yǎng)兒童的動(dòng)手能力,更重要的是培養(yǎng)了一種樂(lè)觀的生活態(tài)度。日本料理學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)師福山女士指出,為了吃好而精心烹調(diào),會(huì)讓人養(yǎng)成一種積極向上的生活態(tài)度。因此,日本社會(huì)對(duì)此極為推崇。
目前,不僅有很多商場(chǎng)都開(kāi)始銷(xiāo)售兒童廚房用具,不少地方還舉辦了“親子料理大賽”,由一位家長(zhǎng)帶著一個(gè)孩子參加,比賽誰(shuí)做得又快又好,這著實(shí)考驗(yàn)了親子間的默契和孩子的動(dòng)手能力。
不過(guò)專(zhuān)家也指出,為保證孩子的安全,在廚房育兒是需要家長(zhǎng)長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中的,這可能會(huì)令大人感到很累。這時(shí),一定要想到這是“育兒”的一環(huán),需要堅(jiān)持下去。不久之后,家長(zhǎng)就會(huì)發(fā)現(xiàn),隨著孩子時(shí)常性的練習(xí),他們確實(shí)能幫大人一些忙了。
更讓人期待的是,在長(zhǎng)大以后,這樣的孩子多數(shù)都會(huì)喜歡做飯,能早早地為父母親手做上一頓飯,這足以安慰天下父母心,而廚房育兒,正是培養(yǎng)孩子自立、愛(ài)生活、手巧的第一步。
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一、重視禮儀教育
日本家庭教育非常重視對(duì)子女的禮儀教育。母親做好了飯沒(méi)告訴孩子吃,孩子是不能自己先吃的。孩子在吃飯前,必先說(shuō)一聲"那就不客氣了"。孩子離家或歸家都有一套禮儀規(guī)矩。孩子每次出門(mén)都要和母親、父親說(shuō)一聲"我走了";每次回家進(jìn)門(mén)都要說(shuō)一聲"我回來(lái)了"。日本孩子文明禮儀行為已成為他們的習(xí)慣。
二、重視對(duì)孩子的自立教育
日本家庭從小就培養(yǎng)孩子自主、自立的精神。大部分家庭要求孩子做家務(wù)勞動(dòng),包括吃飯前后的幫忙、燒飯;讓孩子收拾整理自己的房間及身邊的東西;讓孩子自己去買(mǎi)東西等等。
三、重視孩子抗挫折的教育
日本的小孩走路時(shí)摔跤,父母不是主動(dòng)扶他起來(lái),而是鼓勵(lì)孩子自己起來(lái)。大一點(diǎn)的孩子受到挫折,父母鼓勵(lì)他們自己去克服困難。在日本,小學(xué)生在冬天都穿短褲,有的孩子腿凍得都發(fā)紫了,父母并不"心疼",而是支持鼓勵(lì)孩子那樣做。
四、重視創(chuàng)新教育
日本家庭教育從小重視對(duì)孩子創(chuàng)新人格的培養(yǎng),重視培養(yǎng)孩子的好奇心和冒險(xiǎn)精神。孩子提出的各種問(wèn)題,父母都盡量解答,并從小就鼓勵(lì)孩子提問(wèn)題,鼓勵(lì)孩子有獨(dú)立的想法、看法。家長(zhǎng)經(jīng)常帶孩子到科技館去看書(shū),借閱圖書(shū),玩各種創(chuàng)造性游戲,發(fā)展孩子的想象力。日本父母很重視對(duì)孩子動(dòng)手能力的培養(yǎng),給孩子買(mǎi)來(lái)組裝玩具,鼓勵(lì)孩子從不同的角度組裝各種各樣的模型,培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力和創(chuàng)造性。
日本一所幼兒園的體育工作
去年五月,我們?nèi)ト毡究疾煊變航逃?。日本幼兒園的體育工作,給我們留下了深刻的印象?,F(xiàn)將愛(ài)知教育大學(xué)附屬幼兒園的作一簡(jiǎn)單的介紹,供大家借鑒。
重視體育鍛煉,增強(qiáng)幼兒體質(zhì)
該園有一個(gè)寬敞的體育活動(dòng)場(chǎng)地。場(chǎng)上鋪著一種特制的紅色沙土,松軟而富有彈性。孩子每天早晨到園后,就身著汗衫、短褲,有的還赤著腳,在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上進(jìn)行各項(xiàng)體育活動(dòng).場(chǎng)地四周設(shè)有各種運(yùn)動(dòng)器具,如秋千、單杠、平梯、山洞、滑梯、蕩繩,此外還有一個(gè)大型多功能的攀登架,兒童們既可以攀登,滑滑梯,又可以在網(wǎng)繩上爬行。單杠、平梯在我國(guó)幼兒園中很少設(shè)置,擔(dān)心懸吊動(dòng)作會(huì)使兒童肩關(guān)節(jié)發(fā)生脫臼和肌肉扭傷。而據(jù)日本同行說(shuō)他們并未遇到過(guò)這種情況。體育教授竹內(nèi)仲也認(rèn)為這類(lèi)活動(dòng)有利于鍛煉幼兒的臂力。從實(shí)際情況看,這類(lèi)運(yùn)動(dòng)很受幼兒喜愛(ài)。在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的一端有一面積較大的沙坑(約有16平方米),配合玩沙游戲備有木鏟、水桶、簸箕等。在這樣的沙坑中,教師幾乎可以帶領(lǐng)全班兒童在沙坑里挖山洞、堆沙丘、開(kāi)水溝等。
該園的體育設(shè)備較多,條件較好,可教師仍注意利用園內(nèi)的自然條件,開(kāi)展體育活動(dòng)。如他們?cè)趦煽脴?shù)的枝桿上架一根較粗的木頭,在木頭上系著兩根粗繩,繩上打著幾個(gè)結(jié),幼兒坐在鋼繩末端的結(jié)上,雙手拉住繩,前后晃蕩,猶如蕩秋千,他們還在沙坑兩邊的樹(shù)桿上,分別在上下結(jié)兩根粗繩,讓年齡稍大的幼兒雙手拉著上面的繩子,雙腳踩著下面的繩子,從一端一步步地走向另一端。通過(guò)這類(lèi)活動(dòng),可以鍛煉、培養(yǎng)兒童的勇敢精神、平衡力和靈活性。
孩子們從8:30入園一直可以活動(dòng)到10:15(10:30起有一次全班性的集體活動(dòng)),在這段時(shí)間里,每個(gè)幼兒都可以充分地活動(dòng),體力、腦力得到一定的鍛煉。
日本兒童衣服普遍穿得很少,體質(zhì)較好。五月初的日本氣溫一般在20攝氏度左右。當(dāng)時(shí)我們都穿著毛衣,厚的裙子,而幼兒園的小朋友卻只穿著汗衫、短褲。據(jù)老師介紹,在冬天兒童也是穿短褲的。兒童雖穿得很少,可沒(méi)有見(jiàn)到有一人流鼻涕和老感冒的。這說(shuō)明經(jīng)過(guò)鍛煉后,兒童體質(zhì)普遍較好,相比之下,我們的兒童衣服穿得過(guò)多,保護(hù)過(guò)多,缺乏鍛煉。在一天的活動(dòng)中,兒童喝的全是涼的自來(lái)水(日本自來(lái)水消毒過(guò)濾較好,可以直接飲用)。午飯是兒童早晨從家中帶來(lái)的,在五月份的氣溫下,兒童的盒飯已不蒸熱,中午直接吃冷食。據(jù)說(shuō):這種種做法可以鍛煉兒童的腸胃功能和增強(qiáng)他們對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力。該園的教師很注意兒童體育鍛煉的科學(xué)性。他們經(jīng)常分析,研究所做的工作,他們?cè)鲞^(guò)這樣一些研究:記錄幼兒一周中心率的變化,觀察研究幼兒生活節(jié)奏和保育的關(guān)系;在幼兒體育運(yùn)動(dòng)后,及時(shí)測(cè)量幼兒機(jī)體生理活動(dòng)反應(yīng),為掌握體育鍛煉的運(yùn)動(dòng)量和時(shí)間提供科學(xué)依據(jù);通過(guò)拍攝幼兒體育活動(dòng)的錄像,分析體育活動(dòng)對(duì)幼兒身體發(fā)育的影響,分析幼兒動(dòng)作發(fā)展情況,研究如何培養(yǎng)兒童正確的動(dòng)作。
富有營(yíng)養(yǎng)的午餐
幼兒上午半天的體力、腦力活動(dòng)量較大,能量消耗較多,因此午餐的主、副食數(shù)量和質(zhì)量在一天膳食中應(yīng)占較大的比重,這樣才能保證幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
該園的午餐是由家長(zhǎng)根據(jù)幼兒園提出的要求準(zhǔn)備的。這里介紹幾名幼兒所帶飯盒內(nèi)的食品:
飯團(tuán)、蛋卷、肉圓、櫻桃、桔子、雞腿、小紅果。
飯團(tuán)、鵪鶉蛋、肉圓、油炸小餅、蘋(píng)果、桔子.
飯團(tuán)、生菜、肉圓、雞蛋、蕃茄、桔子。
奶油夾糕、鵪鶉蛋、草莓、香腸、胡蘿卜、豌豆。
飯團(tuán)、雞腿、花生米、櫻桃、桔子、果凍。
(飯團(tuán)一般均放有2-3個(gè),大多數(shù)飯團(tuán)外面都包著紫菜。有的包著豆腐皮。)
從以上幾個(gè)幼兒飯盒中主副食搭配情況看,幼兒午餐是符合營(yíng)養(yǎng)要求的,因?yàn)樗哂幸韵绿攸c(diǎn):
主副食搭配恰當(dāng)。主食不多(每人約1.5-2兩飯)。但副食品種多,質(zhì)量較高,一般都有肉、蛋、蔬菜、水果等,從而保證了兒童對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要。注意了食品的色、香、味。午餐食品多種多樣,色彩鮮艷,即使食品本色不鮮艷,家長(zhǎng)也會(huì)配上一個(gè)用彩色塑料剪的花、小動(dòng)物放在飯盒里,所以一個(gè)個(gè)飯盒猶如一件件工藝品。蔬菜、水果都是生食,這樣可較好地保存食品中所含的維生素C,午餐中攝入一定量的維生素C,可有助于蛋白質(zhì)的吸收。
教師在安排幼兒進(jìn)餐時(shí),十分注意幼兒獨(dú)立能力的培養(yǎng)。如就餐前要求每個(gè)幼兒自己拿取飯盒、水杯、筷子等。幼兒吃完午飯后,要將飯盒收拾好放進(jìn)自己的小包中。三歲班的幼兒入園一個(gè)月后,就開(kāi)始在幼兒園吃午飯,并學(xué)了上述技能。
教師還從教育幼兒出發(fā),向家長(zhǎng)提出要求:幼兒每天的午飯,家長(zhǎng)必須親自制作2-3種食品,不允許全部購(gòu)買(mǎi)熟食品。他們這樣做的目的,是讓幼兒能實(shí)際觀察食物由生到熟的整個(gè)制作過(guò)程,知道每樣食物都是來(lái)之不易的;幼兒可以看到母親的勞動(dòng),增強(qiáng)對(duì)母親的熱愛(ài)情感,家長(zhǎng)通過(guò)親自為幼兒準(zhǔn)備午餐,也會(huì)增強(qiáng)教育子女的責(zé)任感。該園的主任說(shuō),在日本,一些年輕的母親常常忽視自己對(duì)于女的教育責(zé)任,現(xiàn)在通過(guò)為孩子準(zhǔn)備午餐、為孩子縫制餐巾、小包和為孩子服裝上刺繡花紋等工作,教育責(zé)任心增強(qiáng)了,也密切了親子關(guān)系。
漂亮、合體的服裝
漂亮的服裝可以使人顯得精神。兒童服裝應(yīng)該輕盈柔軟,寬大舒適,能夠促進(jìn)兒童身體的發(fā)育;服裝的結(jié)構(gòu)還應(yīng)簡(jiǎn)單,以便于兒童自己穿脫。該園為幼兒設(shè)計(jì)了在園活動(dòng)時(shí)統(tǒng)一的園服。服裝的式樣和布料顏色的選配很適合兒童的特點(diǎn),兒童穿后美觀大方,活潑可愛(ài)。
園服,男孩是西服,短褲,西服為大翻領(lǐng),上面另加一層白色的襯領(lǐng);女孩為藏青色長(zhǎng)袖連衣裙,配上白色大翻領(lǐng),中間結(jié)紫紅色領(lǐng)帶,色彩鮮明、協(xié)調(diào)。裙子正反面均有皺折,從而使裙擺寬大,兩線條又有變化,顯得活潑舒適。衣料是滌綸的,厚實(shí)、挺刮。因此這套服裝端莊大方,美觀,兒童化。幼兒活動(dòng)時(shí)穿的汗衫、短褲設(shè)計(jì)得也很好,服裝式樣全園是統(tǒng)一的,但三個(gè)年齡班的顏色不同。在汗衫的袖子和褲子的中縫處鑲有一道邊,這道邊上貼著三條不同顏色的橫杠,標(biāo)志該幼兒入園時(shí)間的長(zhǎng)短,是新生還是老生等,還增加了服裝的美感。
園服的衣袖上掛著一黃色園牌,表示這些孩子為學(xué)前兒童,不能獨(dú)立過(guò)馬路。司機(jī)開(kāi)車(chē)時(shí)遇到掛黃牌的孩子,必須放慢車(chē)速(據(jù)說(shuō)全日本均如此)。衣服的前胸掛有一紅色牌子,上面寫(xiě)著孩子的名字和所在班級(jí),便于全園教師認(rèn)識(shí)和進(jìn)行教育。這些做法說(shuō)明其教育工作的細(xì)致。
幼兒穿著整齊統(tǒng)一的服裝,使人感到精神煥發(fā),朝氣勃勃。大家穿著一樣的服裝,會(huì)使幼兒自然地感受到集體的榮譽(yù),熱愛(ài)所在的集體。日本中、小學(xué)也都有統(tǒng)一的校服,從中可以看出日本教育界是很重視兒童團(tuán)體精神的培養(yǎng)。
日本曾放出口風(fēng):21世紀(jì)頭50年要獲得30個(gè)諾貝爾獎(jiǎng)。日本能否做得到,時(shí)間自會(huì)證明。不過(guò),從實(shí)際情況來(lái)看,日本“科技立國(guó)”正在從孩子抓起,“30個(gè)諾貝爾獎(jiǎng)”的希望在未來(lái)。
無(wú)論時(shí)代如何變化,無(wú)論家境多么不同,孩子們的好奇心都是一樣的。這種好奇心如果受到鼓勵(lì),可能引導(dǎo)一個(gè)人走上從事科學(xué)研究的道路。東京大學(xué)綜合文化研究所教授高橋正征說(shuō),高中一年級(jí)的時(shí)候,他的作品“沙丘植物研究”曾獲一年一度的學(xué)生科學(xué)獎(jiǎng),從此,他迷上了植物生態(tài)學(xué),一生探究植物奧秘。高橋說(shuō),在日本,不少研究人員都有年少獲獎(jiǎng)的經(jīng)歷。
以高橋所獲得的學(xué)生科學(xué)獎(jiǎng)來(lái)說(shuō),從1957年創(chuàng)始至今,它已經(jīng)度過(guò)了46個(gè)春秋。然而,今年與往年不同的是,過(guò)去歷屆學(xué)生科學(xué)獎(jiǎng)均由民間主辦,今年則是由負(fù)責(zé)制訂日本科技政策的國(guó)家機(jī)構(gòu)———科學(xué)技術(shù)振興事業(yè)團(tuán)親自上陣。學(xué)生科學(xué)獎(jiǎng)的獎(jiǎng)金也大幅增加,最優(yōu)秀的內(nèi)閣總理大臣獎(jiǎng)從5萬(wàn)日元升到50萬(wàn)日元。
按照日本媒體的說(shuō)法,這一變化說(shuō)明,日本政府對(duì)“科技立國(guó)”從孩子抓起的認(rèn)識(shí)更明確了,實(shí)際行動(dòng)的力度也增加了。
設(shè)立學(xué)生科學(xué)獎(jiǎng)有3個(gè)目的。首先,通過(guò)學(xué)生的創(chuàng)造力透視日本教育的現(xiàn)狀,學(xué)生創(chuàng)造力的重要性不言自明。
第二,讓先進(jìn)技術(shù)與實(shí)際相結(jié)合。學(xué)生科學(xué)獎(jiǎng)除了傳統(tǒng)的化學(xué)獎(jiǎng)、物理獎(jiǎng)、數(shù)學(xué)獎(jiǎng)和生物獎(jiǎng)之外,為了適應(yīng)IT革命的需要,又增設(shè)了“解決獎(jiǎng)”。與其他各獎(jiǎng)項(xiàng)不同的是,“解決獎(jiǎng)”強(qiáng)調(diào)的是在問(wèn)題已經(jīng)存在的前提下,用計(jì)算機(jī)尋找解決問(wèn)題的辦法,例如制作檢索軟件。設(shè)立“解決獎(jiǎng)”,可以考查學(xué)生接受新事物的能力,鼓勵(lì)學(xué)生到最新的IT領(lǐng)域去弄潮;但更重要的是,鼓勵(lì)學(xué)生從身邊的事情做起,讓先進(jìn)的信息技術(shù)與現(xiàn)實(shí)生活緊密結(jié)合。
第三,讓學(xué)生與科學(xué)家直接對(duì)話,樹(shù)立成為科學(xué)家的遠(yuǎn)大理想。日本不少學(xué)生屬于追星族,其主要原因就是歌星球星曝光率高,他們身上的光環(huán)靠的多半是媒體炒作,科學(xué)家則是默默地奉獻(xiàn),不為人知。
日本國(guó)土狹窄,人口眾多,資源匱乏,走“科技立國(guó)”的道路是日本的既定國(guó)策。進(jìn)入20世紀(jì)90年代以后,經(jīng)濟(jì)低迷,產(chǎn)業(yè)空洞化,不良債權(quán)困擾加劇。不少專(zhuān)家認(rèn)為,目前走出困境的最好辦法是開(kāi)發(fā)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)。這次學(xué)生科學(xué)獎(jiǎng)的變化及其他一些相應(yīng)措施正說(shuō)明了日本對(duì)孩子所寄予的厚望。
一則兒童食品廣告在說(shuō)了自己產(chǎn)品如何好之后,最后有一句話:“今天,你吃了沒(méi)有?”家長(zhǎng)們抱怨他們的孩子聽(tīng)了這句話之后,說(shuō):“今天我還沒(méi)吃”。于是,馬上付諸行動(dòng),從冰箱里取來(lái)就吃。于是,家長(zhǎng)不得不經(jīng)常給孩子買(mǎi)這種食品。
如果家長(zhǎng)認(rèn)為孩子吃廣告上的食品過(guò)多,造成消費(fèi)過(guò)度,過(guò)于浪費(fèi),那么,最好的辦法是,不要買(mǎi)廣告上宣傳的商品,使孩子打開(kāi)冰箱找不到這種食品,問(wèn)題就解決了。媽媽們可能會(huì)說(shuō),“你不給他買(mǎi),他鬧怎么辦?”答案很簡(jiǎn)單:不理睬。第一次不理睬,孩子鬧得很厲害,第二次不理睬,鬧得就輕一點(diǎn),第三次不理睬,孩子就沒(méi)興趣鬧。這個(gè)例子告訴我們一個(gè)重要的教育規(guī)律:
孩子的某種行為既可能會(huì)因?yàn)槟撤N原因而加強(qiáng),也可能因?yàn)槟撤N原因而減弱
當(dāng)孩子看了廣告,他想吃該食品的欲望會(huì)加強(qiáng)。反之,他到冰箱里找不到該食品,會(huì)感到失望,這種失望就成為他想吃該食品行為的負(fù)向強(qiáng)化物,幾次找不到,他就不再找了。這個(gè)規(guī)律適用于孩子的很多行為。要加強(qiáng)孩子的某行為,我們可以用物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)(食品、玩具、錢(qián))、活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)(和孩子一起、帶孩子出去玩)和精神鼓勵(lì)(表現(xiàn)出高興的神情、表?yè)P(yáng)孩子、對(duì)孩子表示疼愛(ài)等)作為正向強(qiáng)化物。要減弱孩子的某個(gè)行為時(shí),家長(zhǎng)可以用撤銷(xiāo)物質(zhì)供給、拿走玩具、不理睬、批評(píng)、表示不高興等方式作為負(fù)向強(qiáng)化物。
要控制孩子的欲望和行為,必須掌握好尺度,不要傷害孩子的情緒和自尊心。為此,家長(zhǎng)可以和孩子訂個(gè)契約,比如說(shuō),孩子想吃某種食品,家長(zhǎng)就和他講條件,一星期吃幾次?什么時(shí)候吃?如果多吃了怎么辦?無(wú)論如何,主動(dòng)權(quán)是掌握在家長(zhǎng)手中的。
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