幼兒園案例分析：對幼兒良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)

培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣。

不為明天做好準(zhǔn)備的人是沒有未來的，在學(xué)習(xí)工作中，幼兒園教師有提前準(zhǔn)備可能會使用到資料的習(xí)慣。資料的定義比較廣，可以指生活學(xué)習(xí)資料。參考資料有利于我們完成相應(yīng)的學(xué)習(xí)工作目標(biāo)。那么，你知道幼師資料的主要內(nèi)容是什么嗎？為此，小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《幼兒園案例分析：對幼兒良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！

對幼兒良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)

觀察過程：

1、這一段時間，每一天下午吃點心的時候，我看見有的小朋友一會兒把饅頭撕成小塊、小塊的捏著玩；一會兒就用手把包子壓扁，然后往嘴里面塞。

2、瑞瑞小朋友吃飯個性香，每次盛上飯，迫不及待地抓起勺子就吃，經(jīng)常塞得滿嘴飯來不及咽，噎得滿臉通紅，眼淚直流。而且他吃飯時，碗放在桌子中間，板凳離桌子很遠，他也不明白挪一挪碗，拖一拖椅子，只明白伸長了脖子，伸直了身子，使勁夠著

分析：

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》對幼兒的飲食習(xí)慣要求是：安靜愉快地進餐，正確使用餐具，飯后擦嘴，細嚼慢咽，不挑食，偏食，不剩飯菜，就餐時，不發(fā)出聲音，不亂扔殘渣，飯后收拾干凈，掌握正確的就餐姿勢等。此刻的幼兒由于父母的工作忙，而且也缺乏科學(xué)的營養(yǎng)衛(wèi)生知識，致使孩子們養(yǎng)成了一些不良的飲食習(xí)慣。比如吃飯時，好吃的一味往肚里填，不好吃的“拒之門外”，有的邊吃邊玩，浪費飯菜；有的需要大人端著碗在后面追著喂，一頓飯能吃一小時；有的吃飯時不吃，只愛吃零食；種種狀況造成了孩子們不好的飲食習(xí)慣。

教育措施。

1、改變家長的教育觀念。

首先，我們向家長介紹有關(guān)幼兒飲食習(xí)慣的培養(yǎng)方法，幫忙家長樹立良好的飲食教育觀念，家園配合共同糾正幼兒的不良習(xí)慣。

2、針對幼兒這些不良習(xí)慣，幼兒園制定有效的方法加以引導(dǎo)。

3、科學(xué)合理安排幼兒一日生活及教學(xué)資料。

a、日常生活中，適當(dāng)安排運動，增進幼兒食欲。

b、透過群眾教學(xué)活動及游戲培養(yǎng)幼兒良好的進餐常規(guī)。

教育措施實施效果

開學(xué)已經(jīng)一個多月了，此刻幼兒吃飯?zhí)羰?、偏食現(xiàn)象改變了，孩子們明顯長胖了，臉色也好看了，家長對我們的工作十分滿意，都說孩子在幼兒園很放心，還經(jīng)常向我們請教有關(guān)教養(yǎng)的問題。

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孩子飲食習(xí)慣不好是怎么回事？

導(dǎo)讀：孩子的飲食問題一直是爸媽的困擾，其實關(guān)鍵因素來自爸媽。如果環(huán)境充滿油炸、甜食，孩子怎能拒絕誘惑？如果爸媽覺得健康飲食太單調(diào)，孩子也會對健康飲食沒反應(yīng)。

孩子的飲食問題一直是爸媽的困擾，其實關(guān)鍵因素來自爸媽。如果環(huán)境充滿油炸、甜食，孩子怎能拒絕誘惑？如果爸媽覺得健康飲食太單調(diào)，孩子也會對健康飲食沒反應(yīng)。

門診遇到父母帶著小朋友來詢問飲食的問題，談過后總是發(fā)現(xiàn)孩子的飲食問題往往就是父母或教養(yǎng)者的飲食問題。不過多數(shù)的父母并未察覺。事實上，孩子的表現(xiàn)就像是父母的一面鏡子！國外研究兒童蔬果攝取不足的情況，就發(fā)現(xiàn)關(guān)鍵因素是來自于父母的影響。因此，如果想讓孩子從小建立良好的飲食習(xí)慣，應(yīng)該先改變自己對食物的好惡及不良的飲食習(xí)慣，以身作則來營造家庭中健康的飲食環(huán)境。

讓孩子處于良好的飲食環(huán)境中，才能奠定日后健康的基礎(chǔ)。要創(chuàng)造一個健康的飲食環(huán)境包含的層面很廣：優(yōu)質(zhì)食物的選擇與安排、菜肴的設(shè)計與制作、用餐時間的安排、輕松愉快的用餐氣氛及適當(dāng)正確的營養(yǎng)教育……綜合起來才能協(xié)助孩子發(fā)展終身的健康飲食行為。

多數(shù)的父母都知道食品與營養(yǎng)影響健康，但拒絕購買不健康的食物可能需要更好的執(zhí)行力。不要讓孩子周圍充滿油炸、腌制食品、加工食品、甜食、含糖飲料等食物，因為這些食物含大量的脂肪、鹽、糖及添加劑，不但影響生長發(fā)育，未來將成為孩子健康的殺手。想想看，冰箱及食物柜中放滿了糖果、餅干、汽水及速食品，孩子如何能拒絕誘惑，好好吃一頓飯呢？

培養(yǎng)幼兒良好的閱讀習(xí)慣

幼兒的心理活動具有不穩(wěn)定性，他們的興趣是隨意的、脆弱且短暫的，應(yīng)特別注意培養(yǎng)和強化。想讓幼兒掌握一些正確的閱讀技巧，家長必須通過科學(xué)有效的途徑，強化幼兒良好習(xí)慣的養(yǎng)成。

1.愛護圖書：讓幼兒知道圖書制作的艱辛過程，培養(yǎng)其愛書護書的好習(xí)慣。

2.閱讀姿勢：閱讀時提醒幼兒身體要坐直，書要放平、不要離眼太近，以預(yù)防眼病的發(fā)生。

3.閱讀方法：閱讀時，應(yīng)翻開第一頁，從左到右，從上到下，邊看邊點讀，引起幼兒想自己看書的欲望，家長正確的閱讀方法也能給幼兒起一個很好的直觀示范。

培養(yǎng)良好的閱讀能力，幼兒就會受益匪淺--這可以使幼兒閱讀到大量的兒童讀物從而增長知識，還可以為其以后的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。為了提高幼兒的閱讀興趣水平，家長必須和老師配合行動，還要給孩子時間，讓孩子自己去思考、去感覺、去模仿、去發(fā)揮，這比刻板教孩子如何閱讀更有意義。

幼兒園案例分析：對幼兒成就感的分析

建構(gòu)區(qū)的一角，我們提供了八根長條形的積木，一個標(biāo)記用的夾子和一塊寶麗板，鼓勵孩子們比賽搭高樓，看誰的樓房搭得更高，規(guī)則是樓房不會倒，并且積木都用完。由于孩子們剛開始進行大型積木的建構(gòu)，很多孩子缺少壘高的經(jīng)驗和技能，大多只會平鋪或者堆砌，鏤空豎向壘高的情況很少，我們因此而在建構(gòu)區(qū)添加了這個“疊疊高”游戲，一來可以幫助孩子練習(xí)壘高的技能。同時也能鍛煉孩子的開放性思維。孩子每成功一次，就可以把標(biāo)有大拇指的夾子夾到同等高度，下一次操作，再看看是否能超過這個標(biāo)記。

活動實錄

小蒯第一次玩這個“疊疊高”游戲，游戲一開始，他就把積木一根一根壘起來。十公分左右的積木一根接一根豎著壘起來，重心很高，積木一次又一次地倒塌下來。小蒯很有耐心地不斷嘗試，一次、兩次、三次……在經(jīng)歷了大約六七次的失敗之后．他終于改變了方法，把最底下的三根積木橫過來放，然后再壘高。這樣，積木的重心降低了，小蒯終于獲得了成功。我當(dāng)時想，他會不會由此受到啟發(fā)，想到更多的方法呢？但是很可惜．隨后，小蒯就放棄了這個游戲，去玩多米諾骨牌了。

小俞過來了，他也把積木一根一根豎起來首尾相疊，顯然，小俞要有經(jīng)驗得多，當(dāng)積木達到一定高度，他發(fā)現(xiàn)積木不太穩(wěn)，就把其中一根積木橫了過來，再繼續(xù)往上壘，很可惜，這一次嘗試還是失敗了。緊接著，小俞換了一個方法．先用四根積木在底部搭出一個組合，再把剩下的積木一根根壘起來，這一次，他很容易就成功了。第三次，小俞又在底部減少了一根積木，用來增加“樓房”的高度。剛開始，“樓房”倒了，小俞略微進行了調(diào)整，把最下面一根積木移到上面保持平衡，果然，“樓房”穩(wěn)穩(wěn)地“站”在了地墊上。緊接著，小俞又減少了一根底部的積木以增加“樓房”的高度。這一次，樓房更高了，搭的時候更不容易，“樓房”一次又一次地倒下來。小俞不斷地嘗試著“一根橫、七根豎”的方法，努力讓“樓房”不倒下來。

游戲分析

小蒯一開始使用了最直接的方法，把積木豎向連接進行壘高。在他的思維里面，這種長條積木這樣搭是最高的，想法很準(zhǔn)確，操作卻有很大難度。小蒯平時比較好動，能專注一件事情并堅持這么長時間，很不容易。他的堅持讓我看到了他行為模式的一種變化，也看到了他思維方式的改變與突破，顯然，這種突破比游戲的成功與否更有價值。在終于獲得了首次的成功之后，他變換了游戲。對他來說，成功就像一顆非常誘人的糖果．當(dāng)還差一點點就能夠著的時候，是他欲望最強烈也是最積極主動的時候。但是，當(dāng)通過千辛萬苦好不容易得到之后，他卻會停留在自己的成功點上。而不愿意去破壞這一份滿足感。由此可以想到，一個游戲的難易程度對孩子來說是非常重要的，游戲難易要適度，這樣才能最大限度地喚起孩子參與活動的熱情，激起孩子探索的欲望。

與小蒯相比，小俞在整個游戲過程中反映出自身所具備的一些品質(zhì)。他的建構(gòu)經(jīng)驗比較豐富，在建構(gòu)的全過程中，小俞經(jīng)歷了三次失敗，但他對失敗的處理方式更積極而有效。什么方法容易得到成功，他會再試一次．什么方法比較難，他會馬上進行更換，或者留到最后。小俞在建構(gòu)過程中有一種直覺，這種直覺來自于他以往的建構(gòu)經(jīng)驗，這正是小蒯所欠缺的。其次，小俞的思維靈活清晰并有策略。整個探索過程，小俞不斷變換建構(gòu)的方法讓“樓房”的高度達到更高層次，并且每一次都是依循一定的軌跡采用逐步遞減的方式來實現(xiàn)自己的目標(biāo)，從中可以看出，他的建構(gòu)過程并不是隨心所欲的，而是有一定的計劃性。如何讓“樓房”達到更高的高度，在他的頭腦里有非常清晰的概念和思路。與小蒯相比，小俞堅持的時間更長，不斷獲得的成功激勵著他的探索行為，讓他樂此不疲。在這個過程中，游戲帶給孩子的。不僅僅是技能上的學(xué)習(xí)、思維上的鍛煉，更是良好學(xué)習(xí)品質(zhì)的促成：主動、積極、堅持，不斷反思自己的行為。不斷調(diào)整、創(chuàng)造新的行動，這些，都有助于孩子現(xiàn)在與將來的學(xué)習(xí)。

回應(yīng)策略

觀察到兩個孩子不同的情況，我在思考下一步該如何去做。如果不給小蒯提供一定的支持，他也許很長一段時間都不會再玩這個游戲；如果讓小俞在集體面前來介紹他的游戲方法，那么其他的孩子將失去自己的探索過程。我想，給小蒯的支持只能是個體的，單獨進行的。趁著游戲還沒結(jié)束，我煽動小蒯去和小俞一起玩。

一開始，小蒯只是看著小俞玩，并不參與，看他用不同的方式不斷嘗試把“樓房”壘得更高。終于，小蒯忍不住了，湊上去幫小俞一起搭。小俞也很樂意讓小蒯幫忙，兩個人你搭一根我搭一根，在幾次失敗以后，終于成功地搭出了“一根橫七根豎”的“最高樓房”。我發(fā)現(xiàn)，當(dāng)小蒯把最后一根積木放上去的時候，他非常謹(jǐn)慎，他知道，這最后一根積木是最關(guān)鍵的，也是最難的。他成功地把積木放了上去！我希望這一次合作，能夠幫助他重新建立起玩這個游戲的信心，也能給他帶來更多的靈感。

對于像小俞這樣的孩子，這個游戲基本上已經(jīng)沒有太多可玩的空間了。我可以為他們投入第二層次的材料，選擇一些大小長短不一又足夠高的積木，讓孩子在不借助任何工具的前提下比賽誰能搭得更高。在這個基礎(chǔ)上，或許還可以投入弧形積木，讓孩子挑戰(zhàn)更高的高度，挑戰(zhàn)積木的組合，挑戰(zhàn)弧形積木的平衡……

從小培養(yǎng)幼兒的良好習(xí)慣

習(xí)慣對于一個人來說是相當(dāng)重要的，貫穿于人的一生。好的習(xí)慣可以使人終生受益，壞的習(xí)慣不但不利于個人的健康成長和發(fā)展，嚴(yán)重的甚至?xí)：ι鐣?。因此，家長應(yīng)重視從小培養(yǎng)孩子的良好習(xí)慣。幼兒的可塑性很強，是習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵時期。這一時期，好的習(xí)慣容易養(yǎng)成，不良的習(xí)慣也容易形成。家長在好習(xí)慣與壞習(xí)慣方面應(yīng)該有一個正確地把握，發(fā)現(xiàn)孩子有不良習(xí)慣的傾向時，要注意及時糾正，把孩子向好的方向引導(dǎo)。

那么，家長應(yīng)該注意培養(yǎng)幼兒哪些方面的好習(xí)慣呢？

一是要培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣，包括早睡早起，安靜入睡并有正確的睡姿，吃飯定時定量，細嚼慢咽，不挑食，不偏食，少吃零食，飯前便后要洗手，早晚要刷牙，飯后要漱口等等。

二是要培養(yǎng)培養(yǎng)幼兒具有良好的文明禮貌習(xí)慣，教會幼兒使用“您好”、“再見”、“請”、“謝謝”、“對不起”、“請原諒”等禮貌用語。

三是要培養(yǎng)幼兒良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，培養(yǎng)幼兒愛動腦筋、細心觀察、好探索等好習(xí)慣，為今后的學(xué)習(xí)和發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

四是要培養(yǎng)幼兒熱愛勞動的好習(xí)慣，使幼兒學(xué)會自己的事情自己做，同時還能幫助家長做一些力所能及的家務(wù)勞動。

當(dāng)然，除了上面提到的幾個方面以外，家長還應(yīng)注意培養(yǎng)孩子其它方面的良好習(xí)慣，如愛惜糧食，保護圖書和玩具，做事有始有終有條理等。

養(yǎng)成幼兒午睡好習(xí)慣的案例分析

老師輪流看管幼兒的午睡,許多老師為此傷透了腦筋,如何照看幼兒,讓幼兒在園里午休睡得好,提高幼兒的午睡質(zhì)量,一直是老師們討論的話題.下面我就如何照看幼兒午睡這件事進行初淺的分析、小結(jié)。

幼兒午睡情況可分為三個階段：

第一階段

據(jù)調(diào)查，有的幼兒中午在家有奶奶陪著玩，有的幼兒中午在家自己看電視、錄像，有的由家長陪著學(xué)畫畫，據(jù)統(tǒng)計剛?cè)雸@的幼兒約有50%沒有午睡的習(xí)慣。

幼兒表現(xiàn)：

幼兒剛剛?cè)雸@午休時間，大都睡不著，有的只是靜靜的躺著，有的卻拉同伴的被子、小聲說話......故意干擾他人，還有的剛躺下一會兒就起來小便好幾次．

老師：在帶幼兒散步后，進入臥室，要安頓好幼兒躺下，要求他們先閉上眼睛，聽老師講故事，當(dāng)幼兒把注意力集中在聽故事時，他們的情緒也會隨之平靜下來，這樣可以為幼兒入睡找個過渡。

家長反映：通過這樣大部分幼兒都可入睡，有些幼兒在家從不午睡，家長也拿他沒辦法，所以許多家長都只要求幼兒中午不吵人就行了。

分析：為什么幼兒在家經(jīng)常不午睡呢，究其原因主要是，家長不夠重視，幼兒中午時間運動量過大，頭腦興奮。幼兒在家睡覺沒規(guī)律，想玩就玩，玩累了就睡。

幼兒不午睡，下午就沒精神，上課易打瞌睡，因此我們老師要想方設(shè)法讓幼兒午間休息好。吃好、睡好，生活有規(guī)律，幼兒才能健康成長。

第二階段

幼兒表現(xiàn)：入園一段時間后，有三分之二的幼兒能在較短的時間內(nèi)安靜地入睡，另外三分之一的幼兒只能安靜的躺著，或者睜開眼睛，自己做小動作，總是睡不著，為了讓這類幼兒也能在中午休息好，我認真分析了他們睡不著的原因，然后注意營造入睡的氛圍。據(jù)了解，有部分幼兒睡不著是因為臥室太亮。

老師：在幼兒準(zhǔn)備午睡時，先把臥室的電燈都打開，把窗簾都拉上，然后開始講故事，等到幼兒安靜下來后，再把電燈關(guān)了，營造一種從白天到到黑夜的氛圍。

家長反映：陳茗的媽媽說：我孩子從一周歲多就沒有午睡的習(xí)慣，我也拿她沒辦法，騙小孩子午睡會氣死自己。

分析：這樣有了安靜入睡的過渡，又有入睡的氛圍，大部分的幼兒都能較快的入睡。

第三階段

幼兒表現(xiàn)：幾個星期過去了，全班的幼兒基本午睡了，只有吳楊、博文、陳茗、蘇?、等這幾個小朋友不能入睡，如果不哄他們?nèi)胨?，不僅影響他們自己下午上不好課，還會影響其他幼兒的午睡。

老師：為了讓這幾個幼兒睡好，就必須挨個去關(guān)心他們，對有的幼兒摸摸頭表示一下老師疼他，有的拍拍臂膀，對于吳楊小朋友我曾經(jīng)耐著性拍了近半個小時才讓他睡著，還有個別的要像媽媽一樣小聲為他們哼催眠曲。

家長反映：陳茗、吳揚小朋友的媽媽說：老師你們真厲害，是用什么辦法哄小孩子入睡的？

分析：幼兒長期養(yǎng)成依賴媽媽的情況，老師象媽媽一樣用愛心照看愛撫他們,幼兒感到溫馨幸福，從假睡中進入夢鄉(xiāng)。

通過這幾個階段的努力，全班的幼兒都養(yǎng)成午睡的好習(xí)慣。

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