過年吃餃子作文

過年吃餃子作文。

我們可以學(xué)習(xí)哪些高分作文呢？在學(xué)習(xí)過程中，我們經(jīng)常會(huì)養(yǎng)成寫作文的習(xí)慣，因?yàn)橥ㄟ^寫作文可以幫助我們記住那些不想忘記的事情。即使是寫作非常擅長的人，沒有寫作材料也很難完成一篇完整的作文。對(duì)于“過年吃餃子作文”，很多人可能會(huì)感到困惑，但是幼兒教師教育網(wǎng)的編輯會(huì)為您一一解答，并與您的家人和朋友分享追求幸福的秘訣！

過年吃餃子作文 篇1

說起過年，最讓我開心的莫過于吃餃子了，小巧的餃子如元寶一樣，有著招財(cái)進(jìn)寶的意思，也寄托著人們對(duì)新一年的希望。

在北方，過年吃餃子都會(huì)在里面塞上糖、花生、麩子、錢幣等，這當(dāng)然不是什么惡作劇，而是有著別樣的寓意。

吃到糖的人，來年的日子會(huì)更甜美；吃到花生的人，將會(huì)健康長壽；吃到麩子的人，會(huì)越來越幸福；吃到錢幣的人，來年肯定會(huì)財(cái)源滾滾。

我們家就有這樣的習(xí)慣。每到大年三十，媽媽就會(huì)在廚房忙得不可開交，而爸爸就會(huì)將那圓滾滾、亮晶晶的錢幣洗干凈，讓媽媽和那餃餡一起包進(jìn)餃子里。餃子快熟時(shí)，我和爸爸就會(huì)爭先恐后的奔向廚房拿著碗筷來等待。媽媽邊笑我們父女倆，邊無奈的撈著餃子。我一改先前的細(xì)嚼慢咽，大口大口吃著餃子。“哎喲！”我驚呼一聲，捂著左臉，從嘴里將那枚錢幣吐出，“嘿嘿，我吃到錢幣啦！”吃到錢幣當(dāng)然比牙痛更讓人開心啦！我蹦蹦跳跳的，樂得合不攏嘴。

如今，吃餃子已成為我和爸爸過年時(shí)必“演”的節(jié)目，它是我們中國人過年的習(xí)俗，也是每個(gè)人對(duì)新一年的寄托。

過年吃餃子作文 篇2

春節(jié)吃餃子有許多傳說：一說是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)。二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時(shí)，因?yàn)樘旌貎?，黃土著土偶的耳朵很輕易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土著土偶的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老庶民為了紀(jì)念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的外形，內(nèi)包有餡(線)，用嘴咬吃。

過年吃餃子，一是餃子形如元寶。人們?cè)谶^年吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音;二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。老年人過去常說，好吃莫如餃子，舒坦莫如倒著(睡覺)，餃子就酒，越哈(喝)越有?！俺跻伙溩映醵妗?。大年初一，這天，幾乎家家戶戶都要吃餃子。民俗專家介紹說，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎?！網(wǎng)WW.692P.COm 考試祝福網(wǎng)】

明清以來除夕的食俗，南方和北方有了明顯的差別。北方除夕夜多包餃子吃，以諧音取“更歲交子”的意思。為了討吉利，北方人往往把硬幣、糖、花生、棗子、栗子和肉餡等，一齊包入新年的餃子內(nèi)。放糖的，用意是吃了新年日子甜美;放花生的，用意是吃了人可長壽;還有一只餃子中放一枚硬幣的，用意是誰吃到了就“財(cái)運(yùn)亨通”。餃子形似元寶，新年時(shí)面條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。年夜飯除了吃餃子，在北方，流行大年三十吃餃子，是取“新舊交替、更歲交子”的意思。

過年吃餃子：餃子形似元寶，新年時(shí)面條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。

一是按照古代的習(xí)俗，餃子是過年祭祀后食用的食品。過年時(shí)，講究守歲時(shí)包，辭歲時(shí)吃，即到子時(shí)吃，此時(shí)為兩年之交、迎新辭舊的時(shí)刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思，預(yù)示新的一年里交上好運(yùn)。 二是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音。 是餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的美好期盼。

1、酸菜餡——即算財(cái)之意故為算財(cái)餃。算：即核計(jì)，清算。如果錢多到要算一個(gè)晚上，那是多少呢?謂之算財(cái);或?yàn)閷?duì)選擇的祝福，選擇大于努力，愿親戚朋友都能有個(gè)好的選擇，選擇好。

2、油菜餡——即有財(cái)之意故為有財(cái)餃。有：即存在，凡是看過趙本山的小品人，誰會(huì)忘記“有才，太有才了!”這句名言呢? 謂之有財(cái);祝福你有財(cái)，更祝福你有才。

3、芹菜餡——即勤財(cái)之意故為勤財(cái)餃。勤：即勤奮、勤勞、經(jīng)常、勤密(頻繁)源源不斷，謂之勤財(cái)。是對(duì)源源不斷的物質(zhì)財(cái)富的祈福;更是對(duì)勤勞、務(wù)實(shí)的祝福。

4、韭菜餡——即久財(cái)之意故為久財(cái)餃。久：即時(shí)間長、久遠(yuǎn)，謂之久財(cái)。是祈福長久的物質(zhì)財(cái)富;更是對(duì)天長地久的祈福，但愿人長久——健康、和睦、快樂、幸福。

5、白菜餡——即百財(cái)之意故為百財(cái)餃。百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財(cái)。對(duì)百樣之財(cái)?shù)钠砀?或?yàn)閷?duì)新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。

6、香菇餡——即鼓財(cái)之意故為鼓財(cái)餃。鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或?yàn)楣善贝蟊P的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財(cái);或?yàn)閷?duì)晚輩表達(dá)出希望其出人頭地的美好祝愿。

年三十包的餃子，不僅形制上有講究，就連擺放也有定規(guī)。首先是不能亂放。俗話說：“千忙萬忙，不讓餃子亂行?！比粘０溩樱瑱M排豎擺，皆隨其意，年三十包的餃子則不行。山東等地蓋簾子要用圓形的，先在中間擺放幾只元寶形餃子，然后繞著元寶一圈一圈地向外逐層擺放整齊，民間俗云“圈?！?。

有的人家，甚至規(guī)定，蓋簾無論大小，每只蓋簾上只能擺放99個(gè)，且要布滿蓋簾。因此，只能靠調(diào)節(jié)餃子的間距和行距來實(shí)現(xiàn)，謂之“久久福不盡”。

在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。

有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿餅，象征事事如意;吃三鮮菜，象征三陽開泰。臺(tái)灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。

餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名曰“金線穿元寶”。

餃子的形狀有講究，大多數(shù)地區(qū)習(xí)慣保持傳統(tǒng)的彎月形。這種形狀包制時(shí)，要把面皮對(duì)折后，用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成，要捏細(xì)捏勻，謂之“捏?！薄Ｓ械霓r(nóng)家，把捏成彎月形的餃子兩角對(duì)拉捏在一起，呈“元寶”形，擺在蓋簾上，象征著財(cái)富遍地，金銀滿屋。

也有的農(nóng)家，將餃子捏上麥穗形花紋，像一棵棵顆粒飽滿、碩大無比的麥穗，象征著新的一年會(huì)五谷豐登。但更多的是把餃子包成幾種形狀，預(yù)示著來年能財(cái)滿屋，糧滿倉，生活蒸蒸日上。

過年吃餃子作文 篇3

吃餃子是中華民族的傳統(tǒng)文化，在每年的春節(jié)大年初一，大家都會(huì)坐在一起吃餃子，我們也不例外。

快到中午的時(shí)候，奶奶來到廚房，先把一塊肉剁碎，剁成肉餡，和蔬菜拌在一起，做成美味的餃子餡；再把小半盆面粉攪拌成面絮，揉在一起形成面團(tuán)，放上二十分鐘，讓它醒一醒；最后，把醒好的'面團(tuán)切開，把切開的面搓一搓，搓成大小適中的長條，用手揪出一個(gè)個(gè)小劑子，用搟面杖把小劑子檊成小圓片，把餃子餡放在小圓片的中間，用手捏住兩頭往中間一擠，一個(gè)胖乎乎、可愛的餃子就做好了。奶奶做了幾十個(gè)，還在最后一個(gè)餃子里包了一個(gè)洗干凈的硬幣。

奶奶說：“傻孩子，這可不是一枚普通的硬幣，這是一枚幸運(yùn)幣。”

“啊，是幸運(yùn)幣？”我一頭霧水。

奶奶說：“在春節(jié)的時(shí)候，給餃子里包上一枚硬幣，誰要是吃到它，誰就會(huì)收獲一年的幸運(yùn)，這一年就幸運(yùn)連連。你說，它是不是幸運(yùn)幣呢？”

“哦，原來是這樣?！蔽覜Q定要吃到這枚幸運(yùn)幣。

餃子煮熟了，我盛了滿滿一大碗，心想，一定要吃到那枚幸運(yùn)幣哦。吃了幾個(gè)后，還是沒能吃到那枚幸運(yùn)幣，我沮喪極了，心情有點(diǎn)低落。我暗下決心，一定要吃到那枚幸運(yùn)幣。我吃的更快了。突然，我的牙齒碰到了一個(gè)硬硬的東西。是那枚幸運(yùn)幣嗎？我拿出一看，果然是。我高興的一蹦三尺高。

“是什么?。俊蔽液闷娴貑柕?。

“餃子是醫(yī)圣張仲景為了治好人們冬天耳朵常常被凍所發(fā)明的食物。如今，餃子不僅表示著喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思，也預(yù)示著人們?cè)谛碌囊荒昀锬軌蚪簧虾眠\(yùn)。孩子，你吃餃子的時(shí)候有沒有覺得餃子就像一個(gè)大元寶，祝福著全國人民在新年里財(cái)源廣進(jìn)呢?！卑职指嬖V我。

“餃子原來還藏著這么多學(xué)問?！蔽宜坪趺靼琢诵┦裁?。

這頓飯不僅讓我填飽了肚子，還讓我學(xué)到了很多知識(shí)，也讓我贏得了新年里的福氣。春節(jié)收獲真大??！

過年吃餃子作文 篇4

大年初一，有親自從遠(yuǎn)方來，我們大家全都聚集在我的外婆家，高高興興過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。

我的外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂乎。我擔(dān)心我的外婆累壞了，便主動(dòng)請(qǐng)求幫忙，我的外婆心疼我，但經(jīng)不住我的請(qǐng)求，答應(yīng)了。

我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動(dòng)過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒學(xué)就會(huì)，天才?。≌谖业靡夥欠驳臅r(shí)候，那肉餡就像個(gè)不聽話的孩子，讓我束手無策：當(dāng)我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點(diǎn)頭緒也沒有。

正在我疑惑不解的時(shí)候，姐姐看到了我這般模樣，無奈的說：“我的小妹妹啊，用腦子想想，少放點(diǎn)餡兒，不就不會(huì)多出來了嗎？”說得對(duì)呀，我怎么沒有想到呢，真是一語驚醒夢中人??！我找姐姐說的，放回一半肉餡，包起了人生的第一個(gè)餃子。大功完成，但是不太對(duì)勁，因?yàn)槲腋静粫?huì)捏餃子的先后順序，包的就是個(gè)“四不像”。我的外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都學(xué)不會(huì)，凡是不能強(qiáng)求，這是沒有辦法的，我包的“四不像”只好自個(gè)兒吃了。

我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼著它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃了！

過年吃餃子作文 篇5

餃子是一種歷史悠久的民間食物，在普通人中很受歡迎。民間有句話叫“餃子不好吃”。春節(jié)期間，餃子成為不可或缺的儀式菜肴。

據(jù)三國魏人張儀寫的《廣雅》，當(dāng)時(shí)有一種叫“餛飩”的月牙形食物，和現(xiàn)在的餃子形狀基本相似。南北朝時(shí)，餛飩“形似月牙，天下皆食”。

到了唐朝，餃子已經(jīng)和今天的餃子一模一樣了。餃子在宋代被稱為“焦耳”，這是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法在元明清民國時(shí)期還是可以看到的。

元朝稱餃子為“平食”。明朝萬歷年間沈邦之《宛署雜記》記載：“元旦拜年。作為吃的匾”。劉若愚《酌中志》：“鄭丹節(jié)第一天。吃水果零食，就是吃食物?！痹鳌芭曝沂称贰钡摹芭曝摇币恢北黄毡橛米鳌捌健薄！捌绞场边@個(gè)名字可能來源于蒙古語。

到了清代，出現(xiàn)了關(guān)于餃子的新稱謂，如“水餃”、“水點(diǎn)心”、“燒餅”。餃子名字的增多，說明餃子的傳播面積在擴(kuò)大。

春節(jié)吃餃子的民俗在明清時(shí)期相當(dāng)流行。一般餃子要在除夕晚上12點(diǎn)前包好，半夜吃。這是農(nóng)歷正月初一的開始。吃餃子的意思是“年紀(jì)大了生孩子”，“孩子”的意思是“孩子的時(shí)候”，與“餃子”諧音，意為“團(tuán)圓快樂”、“好運(yùn)”。

過年吃餃子有很多傳說。一是紀(jì)念盤古創(chuàng)造，結(jié)束雜居狀態(tài)。另一種是取其與“渾頓”諧音，意為“菜滿囤”。此外，吃餃子的民俗也在民間流傳，這與女媧造人有關(guān)。

餃子已經(jīng)成為春節(jié)不可或缺的節(jié)目食品。原因如下：第一，餃子的形狀像錠。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子時(shí)，會(huì)發(fā)出“賺錢變寶”的聲音。其次，餃子有餡，方便人們把各種吉祥的東西包在餡里，寄托新年的希望。

餃子有很多種，因?yàn)轲W料和制作方法不同。即使是同一種餃子，也有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人都要用粉絲湯煮餃子。然后和餃子一起喝湯；在河南省的一些地區(qū)，餃子和面條是一起煮的，被稱為“金線穿錠”。

餃子作為一種節(jié)目美食，不僅給人們帶來了歡樂，也成為中國飲食文化的重要組成部分。