語(yǔ)文試卷上一定有個(gè)作文等著我們,通過(guò)寫(xiě)作文我們可以提高語(yǔ)言組織能力。寫(xiě)好作文的前提就是要多觀察、多動(dòng)手寫(xiě)。您是否正在考慮怎么樣才能寫(xiě)好作文?小編特意收集和整理了服務(wù)員周記六篇,希望能對(duì)你有所幫助,請(qǐng)收藏。
這周,進(jìn)行了英語(yǔ)、普通話和酒水知識(shí)的考試。雖然成績(jī)不錯(cuò),但我還要不斷惡補(bǔ),繼續(xù)學(xué)習(xí)。我期待下周更充實(shí)的工作與生活,為開(kāi)荒做好準(zhǔn)備。
這個(gè)星期漲了一間房,做到八間房了。這個(gè)星期有計(jì)劃清潔,每個(gè)人每天做一到四間大清,就是地毯邊、地腳線和電視柜后面的插座、電線都要擦干凈。
年底了,衛(wèi)生局的來(lái)檢查,工作間做大清,工作車做徹底的清理和調(diào)整,我發(fā)現(xiàn)我們平時(shí)做的有很多都是不合理的,現(xiàn)在臨時(shí)抱佛腳,有點(diǎn)那個(gè)。
從天津來(lái)了兩個(gè)主管做交叉培訓(xùn),那天吃午飯時(shí),天津來(lái)的一個(gè)主管要盛湯,她就排隊(duì)打,我們其中一個(gè)主管也要盛,那個(gè)天津來(lái)的要幫她,她卻說(shuō),不用,就自己插隊(duì)盛了一碗,整的那個(gè)主管有些下不來(lái)臺(tái),我看到后,覺(jué)得她有點(diǎn)過(guò),不管怎樣人家也是客人啊!
有些主管總愛(ài)拿我們實(shí)習(xí)生說(shuō)事,開(kāi)個(gè)早會(huì),都成訓(xùn)導(dǎo)大會(huì)了,我真是氣不過(guò),太啰嗦了!一天的好心情都讓她給磨光了。這個(gè)星期明顯感覺(jué)到累,身體累,心也累。
第一周
這周是我作為一個(gè)服務(wù)員實(shí)習(xí)生的第一周,一切都是那么新鮮和令人期待。我進(jìn)入了一家知名餐廳,這里是我實(shí)現(xiàn)自己夢(mèng)想的起點(diǎn)。
第一天,我迫不及待地來(lái)到餐廳,滿懷熱情地迎接挑戰(zhàn)。在經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我參觀了整個(gè)餐廳,并介紹了工作流程和各個(gè)部門(mén)的功能。我了解到,作為一個(gè)服務(wù)員,我們不僅需要熱忱的笑容和敬業(yè)的精神,還需要熟悉餐廳菜單和服務(wù)流程。這周的目標(biāo)就是熟悉菜單,了解各個(gè)菜品的特點(diǎn)和做法。
第二天,經(jīng)理安排我在點(diǎn)菜臺(tái)旁觀察,了解菜品的制作流程。廚師們熟練地操作著各種工具和食材,將一個(gè)個(gè)菜品制作得豐盛美味。我仔細(xì)觀察著他們的動(dòng)作和步驟,并記下制作過(guò)程中的關(guān)鍵要點(diǎn)。我意識(shí)到,只有了解菜品的制作過(guò)程,我才能更好地向客人推銷和介紹菜品。
第三天,我開(kāi)始上手點(diǎn)菜。剛開(kāi)始點(diǎn)菜時(shí),我有些迷茫,畢竟我不熟悉菜單和菜品口味。但是,我我的同事給了我很多耐心和幫助,幫我解答了很多關(guān)于菜品的問(wèn)題,教我如何向客人推薦菜品。我開(kāi)始慢慢適應(yīng),提供個(gè)性化的點(diǎn)菜建議,并用心聆聽(tīng)客人的需求。這周的目標(biāo)是熟悉菜品,并能自如地?fù)?dān)任點(diǎn)菜工作。
第四天,我有機(jī)會(huì)參與了餐廳的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。我站在服務(wù)臺(tái),接受客人的點(diǎn)菜和服務(wù)要求。我微笑著迎接每一位客人,并盡我的能力提供貼心和專業(yè)的服務(wù)。我了解到,一個(gè)合格的服務(wù)員不僅需要熱情,還需要細(xì)心和靈活。服務(wù)過(guò)程中,我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)客人的需求,主動(dòng)和周邊團(tuán)隊(duì)合作,確??腿说挠貌腕w驗(yàn)。
第五天,我正式開(kāi)始進(jìn)行餐桌服務(wù)。在導(dǎo)師的指導(dǎo)下,我學(xué)會(huì)了如何布置餐桌、擺放餐具,并了解了餐桌禮儀和與客人溝通的技巧。這天非常忙碌,我一邊為客人服務(wù),一邊觀察著老師和其他資深服務(wù)員的表現(xiàn)。我努力學(xué)習(xí)他們的方法和技巧,并努力提高自己的服務(wù)水平。
這周的實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我受益匪淺。通過(guò)與廚師、同事和客人的接觸,我更深入地了解了餐飲服務(wù)行業(yè)。我發(fā)現(xiàn),作為一個(gè)服務(wù)員實(shí)習(xí)生,我需要不斷學(xué)習(xí)和提高,不僅要熟悉菜品和制作過(guò)程,還需要注重細(xì)節(jié),熱心接待客人,并時(shí)刻保持微笑和積極的態(tài)度。
下周,我將繼續(xù)努力,提高自己的技能,為顧客提供更好的服務(wù),成為一個(gè)合格的服務(wù)員。
這個(gè)星期是人力資源部的培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:酒店愿景。
杰出的酒店
在酒店員工通道及員工電梯里貼了一個(gè)標(biāo)語(yǔ):great hotel guest love,提醒員工把酒店做好,讓客人滿意。做杰出的酒店,不僅有員工的努力,還要有一整套完備的運(yùn)作行程,就是酒店方向之輪和行動(dòng)之輪,方向之輪規(guī)定了每個(gè)月的目標(biāo),行動(dòng)之輪是核對(duì)本月是否達(dá)標(biāo),哪里欠缺,要改進(jìn),并找到解決方案。
杰出的員工
在這里員工要各盡其職,竭盡其能,并且希望員工與時(shí)俱進(jìn),不斷充電,為客人提供更好的服務(wù)儲(chǔ)備知識(shí)。
杰出的服務(wù)
細(xì)節(jié)決定成敗,服務(wù)水平的好壞,在服務(wù)細(xì)節(jié)中體現(xiàn)出來(lái),要學(xué)會(huì)換位思考,讓客人在海景酒店中體會(huì)到家一樣的感覺(jué)。
杰出的管理
嚴(yán)格執(zhí)行方向之輪與行動(dòng)之輪的管理策略,使酒店的運(yùn)行更為穩(wěn)定和順利。
這個(gè)培訓(xùn)傳達(dá)了總部的精神,目的是使員工更加團(tuán)結(jié),鑄就洲際的輝煌。
服務(wù)員實(shí)習(xí)周記(一)
所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中,需實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過(guò)程中,我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來(lái)看待公司的日常工作,從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來(lái)考慮著一些問(wèn)題,總想著用所學(xué)過(guò)的管理方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去,但我發(fā)現(xiàn),儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少,即便是些管理方面的知識(shí),都未能想起一些,更何談得來(lái)運(yùn)用。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒(méi)有那樣的豐富,掌握的并沒(méi)有那樣的牢靠,就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士,卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場(chǎng)上。大學(xué)四年之后,我是否也會(huì)象現(xiàn)在一樣,沒(méi)有準(zhǔn)備好就踏入社會(huì)?其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感,讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感,大學(xué)四年并不漫長(zhǎng),也并不空閑,需要我們學(xué)得其實(shí)很多,只是我們還沒(méi)有真正的發(fā)現(xiàn)。所以我還在不停學(xué)習(xí)的過(guò)程中不斷進(jìn)步。
服務(wù)員實(shí)習(xí)周記(二)
前幾天說(shuō)到什么是一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員具備的條件。而這每個(gè)條件都要展開(kāi)來(lái)說(shuō)一下。每天深刻體會(huì)兩條。首先是“熱愛(ài)工作”,為什么要熱愛(ài)工作,因?yàn)楫?dāng)你熱愛(ài)自己的工作,你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。為什么要迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法,因?yàn)闉榱俗约旱钠髽I(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
服務(wù)員實(shí)習(xí)周記(三)
要有勤奮的精神、要有自信心。餐飲工作主要是手頭工作,通常不會(huì)過(guò)重,多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作,主動(dòng)地尋找工作。“一勤天下無(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理,只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。而與金錢(qián)、勢(shì)力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。今天我理解到這兩點(diǎn),相信我明天一定能更有精神,更有自信地去迎接新的一天的工作。
服務(wù)員實(shí)習(xí)周記(四)
還有就是責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)精神還有以平常心面對(duì)工作中的不公平,我將會(huì)在往后的實(shí)習(xí)中體會(huì),并慢慢地了解其中的重要性。完善我的個(gè)人素質(zhì),提高自己的綜合水平。努力將實(shí)習(xí)中的每一個(gè)內(nèi)容都做到最好。迎賓、問(wèn)候客人,呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水,上菜服務(wù),餐間服務(wù),餐后整理工作等,讓我學(xué)習(xí)的還很多。
服務(wù)員實(shí)習(xí)周記(五)
在起先的日子里,我只是以觀察熟悉為主,學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,經(jīng)過(guò)我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引,我熟悉了我所要做的工作,其實(shí)說(shuō)到底就是把顧客服務(wù)好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人與人之間的一種交道,你要學(xué)會(huì)很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助,讓我得以應(yīng)付我的工作。
服務(wù)員實(shí)習(xí)周記(六)
今天看到了幾篇關(guān)于酒店管理的文章,我懂得了服務(wù)意識(shí)的提高是酒店贏得顧客的關(guān)鍵:對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō),服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識(shí)的提高所以平時(shí)我們應(yīng)做到:微笑露一點(diǎn),行動(dòng)快一點(diǎn),腦筋活一點(diǎn),效率高一點(diǎn),理由少一點(diǎn),做事勤一點(diǎn),度量大一點(diǎn),嘴巴甜一點(diǎn),脾氣小一點(diǎn),動(dòng)作輕一點(diǎn)。而在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
第一周第一段我在xxx為期兩周的實(shí)習(xí)工作。
社區(qū)居委會(huì),第一天報(bào)到時(shí)居委會(huì)主任與xxx老師主持的歡迎大會(huì)中,全面而具體的了解了該社區(qū)的分布、構(gòu)、人文環(huán)境等,同時(shí)也了解到該社區(qū)近一段時(shí)間開(kāi)展的利民工作-入戶調(diào)查。會(huì)后,各指導(dǎo)老師對(duì)入戶調(diào)查工作為我們進(jìn)行了專門(mén)的培訓(xùn)讓我們對(duì)進(jìn)行這項(xiàng)工作的步驟、技巧及工作中可能遇到的問(wèn)題應(yīng)如何處理有了清晰的認(rèn)知,這為我們今后進(jìn)行入戶調(diào)查工作打下了良好基礎(chǔ)。
。。。。。。
在xx科技有限公司五周的實(shí)習(xí)工作中發(fā)生了很多事情從中我學(xué)會(huì)了很多,同時(shí)也增加了對(duì)自我能力的肯定,培養(yǎng)了認(rèn)真做事的態(tài)度,提高了人際交往能力。
由于xx科技有限公司內(nèi)部制度的不合理,我于四月十八日離職在此五周的實(shí)習(xí)工作,五月一日開(kāi)始在xx食品有限責(zé)任公司實(shí)習(xí)工作。在這里我作為一名服務(wù)員,稟這助人自助的理念開(kāi)始了解這里的工作工作內(nèi)容并逐漸走向正規(guī)。在這里我同樣經(jīng)歷了作為一個(gè)新人在新的工作環(huán)境中的艱苦磨練, 同時(shí)通過(guò)自身的努力也得到了晉升的機(jī)會(huì)。
這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中,我的實(shí)習(xí)工作無(wú)疑是豐富的。通過(guò)在xxx社區(qū)居委會(huì)、xx科技有限公司、xxx食品有限責(zé)任公司三個(gè)單位的實(shí)習(xí)工作,首先我了解到學(xué)校生活于工作生活的不同,通過(guò)這次實(shí)習(xí)在生活上也成功的做好了轉(zhuǎn)變。其次通過(guò)這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作,我已了解到今后走進(jìn)社會(huì)、參加工作在心理、物質(zhì)上應(yīng)做好的準(zhǔn)備,第三通過(guò)這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作我把在學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到工作中是所學(xué)的專業(yè)知識(shí)得到發(fā)揮。最后在這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中通過(guò)分別與所在三個(gè)單位的同事間的互動(dòng)交往,逐漸學(xué)會(huì)了如何處理與同事、上司之間的關(guān)系。
在這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中,在日常生活和工作中的不足之處也得到了改進(jìn)。例如,不喜歡與人合作。通過(guò)這次實(shí)習(xí)工作使我深刻的明白團(tuán)隊(duì)合作的重要性,它不僅使整個(gè)團(tuán)隊(duì)有協(xié)調(diào)、有組織,而且往往會(huì)有是半功倍的效果。通過(guò)于同事們的互動(dòng)交往,使現(xiàn)在的我能夠主動(dòng)且自然的與他人合作。2、對(duì)所學(xué)知識(shí)并不能理解透徹。在學(xué)校老師授予我的知識(shí)由于領(lǐng)悟能力有限并不能完全理解,這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作把這些知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際問(wèn)題中當(dāng)初不理解的地方現(xiàn)在已領(lǐng)悟并且對(duì)此還有了更深刻的印象。
這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作對(duì)我是非常珍貴的,通過(guò)這次實(shí)習(xí)提高了我的思想覺(jué)悟,豐富了我的生活,拓展了我的視野。
連續(xù)工作了十一天,我都要虛脫了,終于放假了,累得我早晨都爬不起來(lái)了,不過(guò)總算堅(jiān)持下來(lái)了。
總經(jīng)理現(xiàn)在每周都要去樓層查房,開(kāi)始都準(zhǔn)備好房間,讓他去,他很聰明,說(shuō)不用事先準(zhǔn)備,他自己隨便進(jìn),這樣才能更加真實(shí),這一句話,讓主管們和經(jīng)理在查我們做的房時(shí)更加嚴(yán)格,我們稍有不慎,就要回房,這個(gè)星期很是難熬啊。不過(guò)想想,怎么說(shuō)也是五星級(jí)的酒店啊,當(dāng)然要做到最好,給客人更舒適,更放心的服務(wù)嘛,辛苦些也值得啊,就是速度比以前慢了,不能正常下班。
新開(kāi)了一家酒店,秦皇國(guó)際,聽(tīng)說(shuō)那里的設(shè)施建筑都很棒,海景多了個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,現(xiàn)在海景的狀況實(shí)在不怎么樂(lè)觀,總經(jīng)理也正在采取一些措施,客源少了,他就嘗到大家節(jié)約成本,工作間不得積存貨物,用光后才可以領(lǐng)取等。
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