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廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)9篇

發(fā)布時(shí)間:2024-08-25

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廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)(篇1)

在xx酒店三個(gè)月的試用期,作為一名xx酒店的廚師首先我感到自豪,大家都說來到xx酒店這里做一名廚師是很不錯(cuò)的,短短的試用證明了這一點(diǎn),之前我是一名小酒店的廚師,現(xiàn)在能夠進(jìn)入xx酒店這里很顯然這個(gè)機(jī)會(huì)很難得,在這里試用期的工作,不僅僅是工作,我覺得我看到了很多的先進(jìn)的理念,這里的每一個(gè)同事,每一位廚師都是非常的優(yōu)秀,我覺得自己的最珍貴的收獲也就是這個(gè),每天跟這種優(yōu)秀的廚師交流讓我收獲頗多,一寫自己不知道的知識(shí),這里都能夠?qū)W到,短短試用期,我的能力提高了很多,我也總結(jié)一下工作:

一、嚴(yán)格要求自己

作為一名廚師重要的當(dāng)然是自己的廚藝,作為一名星級(jí)酒店的廚師,更加要嚴(yán)格的要求自己,試用期間我首先就是對(duì)自己的要求嚴(yán)格起來,對(duì)自己做出來的菜首先要同事們滿意,只有這樣才能讓顧客滿意,當(dāng)然在工作中主要還是要有耐心,作為一名廚師就是要有耐心,我覺得自己做好每一道菜,都離不開耐心,用心的去做好自己的工作真的很重要。

試用期間我一直對(duì)衛(wèi)生要求嚴(yán)格,衛(wèi)生是一名廚師的基本素質(zhì),保持廚房的衛(wèi)生很有必要,每次下班之后我都會(huì)主動(dòng)地去打掃衛(wèi)生,把廚房當(dāng)作自己的家來看待,盡職盡責(zé),有這么一句話叫做一個(gè)廚房的衛(wèi)生程度,就能看出廚師的職業(yè)道德,跟能力,這一點(diǎn)沒錯(cuò),作為一名星級(jí)酒店的廚師這的是要坐到保持衛(wèi)生,廚房的衛(wèi)生,各種餐具的衛(wèi)生。

二、加深學(xué)習(xí)

廚師是一個(gè)需要不斷學(xué)習(xí)的職業(yè),相信不管做什么都是這樣,平時(shí)對(duì)于各種菜品的了解,對(duì)于自己廚藝的提升應(yīng)該不斷的學(xué)習(xí),我知道我們酒店是不要庸才的,行業(yè)在不斷的進(jìn)步,酒店之間就是這樣的,廚師的能力有時(shí)候也會(huì)決定著生意的好壞,只有通過不斷的加強(qiáng)自己才能給酒店帶來更多的生意,都是相互的,作為一名酒店的廚師也應(yīng)當(dāng)具備這樣的意識(shí)能力。

一名優(yōu)秀的廚師往往會(huì)有自己的看法,往往會(huì)不斷的去創(chuàng)新,有著自己的想法,一道菜可以有不同的做法,一名優(yōu)秀的廚師往往會(huì)有著自己的方式,去做好每一道菜,對(duì)于每一道菜都有不同的理解,我正在往這方面發(fā)展著。

三、自身的不足

試用期中我看到自己的缺點(diǎn),我的接受能力不是很強(qiáng),很多不懂的定西,我去請(qǐng)教主廚的時(shí)候,雖然主廚都難耐心的為我講解,但是我也需要很久的時(shí)間去消化,這是我存在的一些不足,我會(huì)好好的適應(yīng)下來,一定會(huì)繼續(xù)加油的。

廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)(篇2)

首先我要感謝個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了,太油.顏色偏重等等.同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識(shí)到了工作中的不足給予及時(shí)糾正.

其次在工作上我嚴(yán)格遵守衛(wèi)生制度,認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴(yán)格執(zhí)行《衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。同時(shí)成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量,劃片分工,包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面,認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》,嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

在這一年中,我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及規(guī)章制度,努力完成本職工作。工作上,服從工作調(diào)配,愛護(hù)集體財(cái)物,做好集體和個(gè)人衛(wèi)生,嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上,我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作,保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食,合乎質(zhì)量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認(rèn)真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。在服務(wù)上,做到優(yōu)質(zhì)、高效,對(duì)就餐人員態(tài)度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團(tuán)結(jié)一致,做好廚房工作。

總結(jié)這一年,在工作上我勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé),任勞任怨,積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。

廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)(篇3)


在這個(gè)匆匆忙忙的世界里,每一個(gè)人都在不停地尋找著自己的定位和價(jià)值。而作為一名廚師,更是需要通過無數(shù)個(gè)試煉來完成這一歷程。試用期轉(zhuǎn)正,是一個(gè)意味深長(zhǎng)的時(shí)刻,它既是對(duì)自己工作表現(xiàn)的總結(jié),也是對(duì)未來發(fā)展的展望。在這篇文章中,我將詳細(xì)地總結(jié)我的試用期經(jīng)歷,展示自己的成長(zhǎng)與進(jìn)步。


作為一名廚師,我在試用期內(nèi),兢兢業(yè)業(yè),努力學(xué)習(xí),不斷提升自己的廚藝水平。我充分利用工作之余的時(shí)間,參加各種培訓(xùn)課程,不斷拓展自己的廚藝知識(shí)。我努力跟隨大廚的步伐,在他們的指導(dǎo)下,不斷磨練自己的手藝,吸取他們的經(jīng)驗(yàn)和智慧。在繁忙的工作中,我虛心請(qǐng)教,認(rèn)真領(lǐng)悟,不斷提高自己的工作技能和綜合素質(zhì)。在此期間,我學(xué)會(huì)了更多的菜品制作技巧,提升了自己的手速和手感,充分展示了自己的工作能力和職業(yè)素養(yǎng)。


在試用期內(nèi),我兢兢業(yè)業(yè),踏實(shí)肯干,認(rèn)真負(fù)責(zé)地完成每一項(xiàng)工作任務(wù)。在繁重的工作中,我不畏艱難,不怕困難,勇于迎接挑戰(zhàn),努力解決問題。有一次,因?yàn)榭腿颂貏e多,整個(gè)廚房都處于緊張的狀態(tài),我臨危不懼,迅速組織起來,指揮整個(gè)廚房的工作,確保每道菜品都按時(shí)上桌。在這個(gè)過程中,我展現(xiàn)出了自己的組織能力和應(yīng)變能力,獲得了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評(píng)。這次經(jīng)歷,讓我更加堅(jiān)定了自己在廚房的職業(yè)選擇,也更加堅(jiān)信了自己的能力和潛力。


在試用期結(jié)束時(shí),我得到了轉(zhuǎn)正的機(jī)會(huì),這是對(duì)我一段時(shí)間以來努力付出的認(rèn)可和肯定。這也是我繼續(xù)前行的動(dòng)力和信心。作為一名廚師,我將更加努力,更加堅(jiān)定地面對(duì)未來的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)、進(jìn)步,努力提升自己的技能和素質(zhì),不斷追求卓越,為自己的夢(mèng)想努力奮斗。


在這個(gè)試用期轉(zhuǎn)正的過程中,我收獲頗豐,也學(xué)會(huì)了很多。我深深感到,只有不斷努力學(xué)習(xí),不斷提升自己,才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。作為一名廚師,我將繼續(xù)砥礪前行,堅(jiān)定信念,勇敢拼搏,不忘初心,牢記使命,為自己的夢(mèng)想而努力拼搏!

廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)(篇4)

在20xx年x月x日的時(shí)候,我加入了xxx酒店這個(gè)優(yōu)秀的隊(duì)伍,成為了酒店的一名試用廚師。雖然只是試用,但這正是讓領(lǐng)導(dǎo)看到我工作能力的好機(jī)會(huì),我在這段時(shí)間里努力的將自己的手藝都發(fā)揮出來,得到了顧客和領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評(píng)。不久后我的試用期就要滿了,我將成為一名正式的xxx酒店廚師。但這不是讓我可以放松的保險(xiǎn),而是督促我該更加努力的證明!我在今后也將更加努力的用自己的工作,來為xxx酒店取得更多的利益。

但是工作是固定的,為了能讓自己和工作都更上一層樓,我只能不斷的磨練自己,改善自己。為了讓自己能更貼合酒店的要求,我將自己在這段時(shí)間工作的內(nèi)容總結(jié)一下,在以后的工作中,吸取教訓(xùn),保留精華。我的試用期工作總結(jié)如下:

一、為人處世上

在工作中,最重要的不僅僅是做好自己的本職工作,和周圍的人、氣氛,能融入在一起,工作才會(huì)變的更好,更順利。因?yàn)槲沂莻€(gè)新人,所以我知道和同事們搞好關(guān)系是融入xxx酒店最先該做的事情。所以我在工作的時(shí)候都是認(rèn)真仔細(xì),遇上不會(huì)的就問,自己的事情搞完了還能幫其他同事做一點(diǎn)雜活。

很幸運(yùn)的是,在xxx酒店工作的各位前輩們都非常的熱情,對(duì)我這個(gè)新人就像是一個(gè)新朋友一樣。不僅教會(huì)我在工作上的許多技巧,在他們的介紹下我也認(rèn)識(shí)了其他許多酒店里的工作者們。

二、在工作上

說道底工作才是我們的本分,雖然為人處世上好能讓我們更輕松,但是沒有工作能力遲早也會(huì)被趕出去。在試用的這段時(shí)間,我在我專門負(fù)責(zé)的幾道常點(diǎn)菜中下了功夫,不僅漸漸的熟練了,我還在調(diào)味中做了些許改動(dòng)。但是雖然受到了好評(píng),但是也被主管教育到:“不能隨便改動(dòng)菜單,要先和大廚或老板申請(qǐng)!”這也是給我了一個(gè)教訓(xùn),過于的自信會(huì)導(dǎo)致敗北。但是還好這次得到了原諒,在下次,我一定會(huì)端出更優(yōu)秀的菜品讓他們信任我。

三、總結(jié)

總的來說,在這段試用期我過得非常的充實(shí),每天忙碌的工作,還結(jié)交了新的朋友。這些都讓我的生活變得多姿多彩起來。但是這才是我工作的開始,之后還有很遠(yuǎn)的路要走,還有很多的問題需要得到改善,在之后也要繼續(xù)加油??!

廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)(篇5)

在過去的幾個(gè)月中,我作為一名試用期廚師加入了這個(gè)美食領(lǐng)域的大家庭。通過不斷地學(xué)習(xí)和努力工作,我深深地理解了作為一名出色廚師所需要具備的技能和品質(zhì)。現(xiàn)在,試用期即將結(jié)束,我很高興地宣布,我已經(jīng)準(zhǔn)備好成為這個(gè)團(tuán)隊(duì)中一員的正式廚師。

首先,在試用期期間,我努力提高了自己的技能。作為一名廚師,我知道技術(shù)是最基本的要求。在每天的工作中,我不斷地提高認(rèn)識(shí)到自身的不足之處,并積極采取行動(dòng)來彌補(bǔ)這些不足。我參加了一些培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)新的烹飪技巧和面點(diǎn)術(shù),以豐富自己的技能庫。通過這些努力,我現(xiàn)在可以更加熟練地掌握烹飪工具和技巧,并能夠更好地處理熱情時(shí)刻的高壓情況。

其次,在試用期期間,我充分了解了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。作為一名廚師,沒有哪個(gè)人可以獨(dú)自完成所有的工作。在菜譜準(zhǔn)備、配菜和烹飪過程中,我始終與其他廚師保持著緊密的溝通與合作。我尊重其他人的意見和貢獻(xiàn),并時(shí)刻保持著積極的態(tài)度。通過與團(tuán)隊(duì)成員的良好合作,我們?nèi)〉昧顺錾某晒?,并為客人提供了美味的菜肴?/p>

第三,在試用期期間,我深刻理解了食材的重要性。作為一名廚師,我相信食材的選擇和質(zhì)量是決定最終味道的關(guān)鍵。我不斷學(xué)習(xí)如何選擇新鮮的食材,并學(xué)會(huì)運(yùn)用不同的烹飪技巧來發(fā)揮它們的最佳味道。我與供應(yīng)商保持密切的合作關(guān)系,確保我們總能獲得高品質(zhì)的食材,以提供給客人最好的美食體驗(yàn)。

最后,在試用期期間,我意識(shí)到服務(wù)和溝通能力同樣重要。作為一名廚師,我不僅僅只是負(fù)責(zé)烹飪,還需要與其他部門和客人進(jìn)行良好的溝通。我始終保持著禮貌和耐心,并不斷改進(jìn)自己的溝通技巧。我深信,通過積極的溝通和良好的服務(wù),能夠?yàn)榭腿颂峁└玫拿朗丑w驗(yàn)。

回顧試用期的這段時(shí)間,我深刻認(rèn)識(shí)到作為一名優(yōu)秀廚師所需具備的技能和素質(zhì)。我相信自己已經(jīng)取得了很大的進(jìn)步,并準(zhǔn)備好迎接更大的挑戰(zhàn)。作為一名正式廚師,我將持續(xù)努力,不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步,為客人提供美味的菜肴,并為團(tuán)隊(duì)的成功作出貢獻(xiàn)。

感謝領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)隊(duì)在試用期期間對(duì)我的指導(dǎo)和支持,我相信在未來的工作中,我將能為這個(gè)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造更好的成績(jī),為客人帶來更好的美食體驗(yàn)。我期待著與大家共同努力,共同成長(zhǎng),共同迎接挑戰(zhàn)。

在這個(gè)轉(zhuǎn)正的節(jié)點(diǎn)上,我發(fā)誓會(huì)繼續(xù)努力工作,提高自己的技能和素質(zhì),并為團(tuán)隊(duì)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。我衷心希望能夠成為這個(gè)團(tuán)隊(duì)中一員的正式廚師,并為大家?guī)砀嗟拿牢逗涂鞓贰?/p>

試用期轉(zhuǎn)正,只是一個(gè)新的開始,我相信,在未來的工作中,我將不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步,成為一名更出色的廚師。

廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)(篇6)

時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)過去3個(gè)多月了,現(xiàn)將我的具體工作情況匯報(bào)如下:

一、崗位管理工作總結(jié)

來小吃店已經(jīng)有三個(gè)多月的時(shí)間了,在這三個(gè)月里我對(duì)我的管理工作還可以,從經(jīng)營到管理都沒有很大的進(jìn)步。在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下多次對(duì)小吃店進(jìn)行改革,從經(jīng)營方向,產(chǎn)品的定位,餐具的更新等等,使小吃店經(jīng)營有了小小的提升。對(duì)我的崗位管理工作就以下幾點(diǎn)進(jìn)行闡述,

(1)安全方面:通過4月25日,就小吃店收銀錢箱被盜事件發(fā)生以后,以“安全第一,預(yù)防為主原則。認(rèn)真貫徹公司的安全生產(chǎn)責(zé)任制,積極組織員工學(xué)習(xí)安全方面的知識(shí),立即安排人員住店,確保內(nèi)似事件再次發(fā)生,加強(qiáng)安全檢查力度,對(duì)每日的水、電、氣、進(jìn)行登記,責(zé)任到人。通過早會(huì)多次宣講安全隱患的重要性,并通過實(shí)際防火演習(xí),來達(dá)到預(yù)期的效果。食品衛(wèi)生方面的安全,對(duì)于食品的采購流程進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督,堅(jiān)決杜絕xxxx變質(zhì)的食品流入本店。在食品的加工上,堅(jiān)決做到生熟分開,(但是在實(shí)際工作當(dāng)中還是有很多地方?jīng)]有到位。后廚的一切流程進(jìn)行簡(jiǎn)化,確保每道產(chǎn)品質(zhì)量,讓顧客買的放心,吃的放心。同時(shí),后廚的環(huán)境衛(wèi)生,也是食品衛(wèi)生的一個(gè)重要保障。只有干凈衛(wèi)生的加工環(huán)境,才能保證食品的真正衛(wèi)生。在衛(wèi)生管理方面,進(jìn)行嚴(yán)格要求并且定期的進(jìn)行大掃除,,對(duì)于衛(wèi)生死角進(jìn)行徹底清掃。對(duì)后廚員工進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)方面工作,使他們懂得環(huán)境衛(wèi)生的重要性。

(2)成本方面:從總體上小吃的成本雖然能夠達(dá)到預(yù)期的效果,但是從細(xì)節(jié)方面控制的不是很好,對(duì)整體宏觀控制成本也不是很到外,如:人力成本占收入比重較的大,能源、低值方面也是月月超標(biāo),在日常管理中對(duì)于在生產(chǎn)加工過程中的,禁止浪費(fèi),發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)行為進(jìn)行嚴(yán)格的制止,提倡“人人節(jié)約,”并且我們從原材料驗(yàn)收,加工到儲(chǔ)存也實(shí)行層層把關(guān)。

二、對(duì)不足的認(rèn)識(shí)及改進(jìn)措施

回首過去,對(duì)于我的不足,用一句最恰當(dāng)定律來形容就是100—1=0的理念,來給自己定位是最合適不過了,同時(shí)也辜負(fù)了易董、胡總、易副總多年對(duì)我的培養(yǎng),在3月沒有有效的溝通,使中友店撤離了西單。4月份在經(jīng)營上沒有大的提升,卻惑是了安全管理,導(dǎo)致小吃店收銀箱被盜事件,使公司早遭到財(cái)產(chǎn)損失,由于缺乏溝通,員工流失率較大,

通過公司多次組織學(xué)習(xí),使我從中感悟很深,作為廚房一名管理者,不能夠合理控制成本,不能夠把產(chǎn)品提升就是犯罪,公司三次對(duì)小吃店重大的改革,并且對(duì)小吃店產(chǎn)品定位,終于使人氣有所增加,回首過去,雖然在管理上沒有太多的亮點(diǎn),但是在后期的廚房管理中,用我的真誠來對(duì)待每一名員工,增加與員工之間的感情,增加團(tuán)隊(duì)之間的凝聚力,大大減少了離職率。,在迎新春的動(dòng)員會(huì)上,聽了易董的動(dòng)員報(bào)告,以“夯實(shí)基礎(chǔ)、務(wù)實(shí)做事、誠實(shí)做人”的管理理念,來做好基礎(chǔ)工作,踏踏實(shí)實(shí)做人和做事,通過春節(jié)回家休息一段時(shí)間調(diào)休,使我感悟很深,為什么我在工作快6年了,沒有一次被評(píng)選優(yōu)秀管理人員,我終于明白了,夯實(shí)基礎(chǔ)、務(wù)實(shí)做事、誠實(shí)做人的真正道理,春節(jié)過后,我向郭店長(zhǎng)匯報(bào)了我對(duì)三個(gè)檔進(jìn)行經(jīng)營產(chǎn)品的改造想法,并得到同意后,利用二周時(shí)間對(duì)檔口調(diào)整到位,合理利用人力資源在3月12日推出早餐工程,這一系列的想法,是我夯實(shí)基礎(chǔ)、務(wù)實(shí)做事、誠實(shí)做人”開始,我相信我會(huì)從頭在來,時(shí)光荏苒,冬去春來,隨著時(shí)間的推移正在走過每一天,,雖然隨著經(jīng)濟(jì)危機(jī)到來,但是餐飲業(yè)正在迅速發(fā)展。通過幾次改革,小吃店讓我們切身感受到在人氣已經(jīng)發(fā)生的轉(zhuǎn)變。勝利目標(biāo)不會(huì)離我太遠(yuǎn)。

三、菜肴穩(wěn)質(zhì)創(chuàng)新總結(jié)

在過去的.三個(gè)月的時(shí)間里對(duì)于小吃店來說,從經(jīng)營創(chuàng)新到產(chǎn)品的創(chuàng)新都很少,更談不上‘穩(wěn)質(zhì)’,二字,由于廚房整體力量簿弱,技術(shù)力量也較差,所以菜肴的穩(wěn)質(zhì)方面就出現(xiàn)不穩(wěn)定,總之也沒有太好的辦法,創(chuàng)新產(chǎn)品使我的工作走進(jìn)了瓶頸,沒有方向,對(duì)小吃店的產(chǎn)品我們還是停留在原始狀態(tài),主要是圍繞季節(jié)來開發(fā)產(chǎn)品,從初,推出麻辣香鍋和xxx小涮鍋,麻辣香鍋目前銷售還比較好。

由于當(dāng)時(shí)經(jīng)營效果不是很好,我們?cè)谙募就瞥鰶霾送赓u系列,并提高當(dāng)時(shí)的流水。但是部分產(chǎn)品由于是季節(jié)性,所以生命力較短,只能草草收?qǐng)觥?/p>

通過廚政中心對(duì)小吃產(chǎn)口味創(chuàng)新和定位,并且不斷的調(diào)式,最終達(dá)到預(yù)期效果。

臺(tái)灣鹵肉飯,肉絲炒烏冬面,各種特色炒飯?jiān)谛〕缘曜邉?shì)很好。在人員技術(shù)穩(wěn)定下,我們的產(chǎn)品也將會(huì)穩(wěn)質(zhì),在創(chuàng)新。

四、對(duì)公司技術(shù)研發(fā)工作建議

我在從事快餐工作5年多,我的建義;群策群力來發(fā)揮廚師隊(duì)伍研發(fā)的潛能,成立各店以創(chuàng)新菜肴研發(fā)小組,根據(jù)反季節(jié)創(chuàng)新思維和方法來制定菜肴,,廚政應(yīng)該說明菜肴研發(fā)創(chuàng)新研法基本原理,這樣也培養(yǎng)店方廚師在菜肴研發(fā)創(chuàng)新的能力、也培養(yǎng)了創(chuàng)新菜肴的興趣,層層選拔,有廚政中心嚴(yán)把質(zhì)量控制。被公司和店方選拔上的創(chuàng)新菜肴,應(yīng)該給予創(chuàng)新人在精神上或經(jīng)濟(jì)上加以鼓勵(lì)。

廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)(篇7)

自20xx年12月被錄用為X人民法院書記員以來,在法院的正確領(lǐng)導(dǎo)、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和庭室工作人員的關(guān)心、幫忙下,本人嚴(yán)格按照組織要求、按照領(lǐng)導(dǎo)指示,勤奮學(xué)習(xí)、扎實(shí)工作、用心進(jìn)取、廉潔自律,短短的一年時(shí)間,在學(xué)習(xí)和工作上都取得了必須成績(jī),對(duì)司法為民理念有了更深層次的認(rèn)識(shí)?,F(xiàn)將實(shí)習(xí)期間的學(xué)習(xí)和工作狀況做如下匯報(bào):

一、勤奮學(xué)習(xí),不斷更新知識(shí),緊密跟進(jìn)時(shí)代步伐。學(xué)無止境。毛澤東同志以前說過:“狀況是在不斷的變化,要使自己的思想適應(yīng)新的狀況,就得學(xué)習(xí)”。因此,自加入國家公務(wù)員隊(duì)伍之后,我從未放松懈怠自己,更加注重思想政治理論和法律業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)。一方面,我透過閱讀書籍與報(bào)刊、學(xué)習(xí)電視電話會(huì)議精神、小組交流與研討等各種方式關(guān)注黨中央和國家的大政方針,認(rèn)真貫徹縣院組織的四個(gè)季度學(xué)習(xí)計(jì)劃并努力撰寫個(gè)人學(xué)習(xí)心得,切實(shí)增強(qiáng)政治敏銳性,在大是大非面前時(shí)刻持續(xù)清醒的頭腦,堅(jiān)持黨性和原則,始終與黨中央持續(xù)高度一致,提升自己的政治理論素養(yǎng)和公務(wù)員個(gè)人修養(yǎng)。另一方面,利用工作之余,閱讀法學(xué)名著,提高法學(xué)理論素養(yǎng),及時(shí)學(xué)習(xí)最新頒布的法律、司法解釋、法規(guī)等,了解最新國際和國內(nèi)法律動(dòng)態(tài),以便指導(dǎo)業(yè)務(wù)工作。20xx年11月13日,我有幸參加了XX市法院系統(tǒng)法官和其他工作人員培訓(xùn),為期一星期的學(xué)習(xí)培訓(xùn),這次培訓(xùn)

讓我對(duì)學(xué)習(xí)和法官有了更深層次的認(rèn)識(shí),更加堅(jiān)定了我終身學(xué)習(xí)、緊密跟進(jìn)時(shí)代步伐的決心。

二、扎實(shí)工作,踐行司法為民,實(shí)現(xiàn)又好又快辦案。成為一名人民法官,是我的人生夢(mèng)想,如今夢(mèng)想已經(jīng)實(shí)現(xiàn),我應(yīng)當(dāng)珍惜,扎實(shí)工作,踐行司法為民。我秉承“黨的利益至上,人民利益至上,憲法法律至上”的工作思想,堅(jiān)守“以法為準(zhǔn),以人為本,以德為先”的工作態(tài)度,切實(shí)履行工作職責(zé),以小見大。自進(jìn)入法庭以來,共承辦民事案件件,調(diào)解率55%,沒有出現(xiàn)當(dāng)事人鬧、訪、投訴事件。書記員崗位的特殊性對(duì)本人提出了新的要求,它要求我在繁雜的工作中要夠耐心、夠細(xì)心,因?yàn)槟托嫩`行服務(wù),細(xì)心決定成敗,努力做好協(xié)助審判工作,認(rèn)真負(fù)責(zé),不偏不倚,體現(xiàn)正義,截至20xx年11月23日,協(xié)助審判人員辦理民事案件141件,裝訂卷宗168卷,在送達(dá)法律文書、記錄開庭、調(diào)解以及問話筆錄以及整理、裝訂卷宗中沒有出現(xiàn)錯(cuò)誤現(xiàn)象,審判中熟練使用法院審判系統(tǒng)軟件,審判過程全程網(wǎng)絡(luò)備案,努力實(shí)現(xiàn)又好又快辦案,提高為人民服務(wù)的水平和質(zhì)量。

三、廉潔自律,擁護(hù)反腐倡廉,維護(hù)法官高貴形象。反腐倡廉不僅僅是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題,也是人民群眾對(duì)黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗斗爭(zhēng)的關(guān)注度和期望值。在三河法庭工作的一年,我深刻地覺察到法官處理案件時(shí)很有可能會(huì)面

臨理想信念的考驗(yàn)、權(quán)力行使的考驗(yàn)、人情關(guān)系的考驗(yàn)、理解監(jiān)督的考驗(yàn)、管理不嚴(yán)的考驗(yàn)。稍有不慎,經(jīng)不起考驗(yàn),就會(huì)犯錯(cuò),不僅僅損害了人民法官的高貴形象,更加損害了司法權(quán)威和公信力,因此作為初任公務(wù)員的我時(shí)刻持續(xù)清醒頭腦,廉潔自律,將反腐倡廉進(jìn)行到底。這一年,我參與廉政教育宣傳三十余次,拒絕當(dāng)事人以及利害關(guān)系人請(qǐng)吃二十余次,拒收禮品金錢兩千余元,收到錦旗一面,透過實(shí)際行動(dòng)維護(hù)法官高貴形象,努力成為讓黨放心的中共黨員、讓人民信賴的高素質(zhì)法官。

四、存在的不足及今后努力的方向

一年的試用期即將結(jié)束,回顧過去既是為了尋找差距,也是為了取長(zhǎng)補(bǔ)短,改善工作。一年來,學(xué)習(xí)和工作中雖有進(jìn)步,但與其他同事相比還存在很多不足。因此,在今后的工作中,我不僅僅要繼續(xù)發(fā)揮自己的特長(zhǎng),發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn),更加就應(yīng)客觀地應(yīng)對(duì)自己的不足,牢固樹立為人民服務(wù)思想,注重鍛煉自己的應(yīng)變潛力、協(xié)調(diào)潛力、組織潛力以及創(chuàng)造潛力,不斷在工作中學(xué)習(xí)、進(jìn)取、完善自己。

總之,在未來的學(xué)習(xí)和工作中,我將更加嚴(yán)格要求自己,戒驕戒躁,謹(jǐn)言慎行,力爭(zhēng)成為學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型、實(shí)干型兼?zhèn)涞膰夜珓?wù)員,成為彰顯公平正義、讓人民滿意的好法官。

廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)(篇8)

隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展,作為餐飲行業(yè)中不可或缺的一份子,廚師的重要性也日益凸顯。一個(gè)優(yōu)秀的廚師需要具備扎實(shí)的廚藝技能和豐富的工作經(jīng)驗(yàn),同時(shí)還需要具備良好的團(tuán)隊(duì)合作能力和高度的責(zé)任感。而為了選拔和培養(yǎng)出更多的人才,很多餐廳都會(huì)采取試用期制度,在這段時(shí)間內(nèi)對(duì)廚師的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估,最終決定是否轉(zhuǎn)正。在我這幾個(gè)月的試用期中,我深刻感受到了自己在這個(gè)行業(yè)中的不足和需要改進(jìn)的地方,同時(shí)也收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。

首先,作為一個(gè)廚師,廚藝技能的熟練度是不可或缺的。在試用期期間,我全身心地投入到了工作中,努力提高自己的廚藝水平。我學(xué)會(huì)了如何正確使用各種廚房工具和設(shè)備,掌握了不同菜品的制作方法和調(diào)味技巧。同時(shí),我也學(xué)會(huì)了如何合理安排制作時(shí)間,保證每道菜品的質(zhì)量和口感。在與同事的合作中,我虛心請(qǐng)教了他們,向他們學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)和技巧。通過反復(fù)實(shí)踐和反思,我不斷地提高自己的廚藝技能,逐漸成為了一個(gè)可以為餐廳帶來價(jià)值的廚師。

其次,作為一個(gè)廚師,團(tuán)隊(duì)合作能力也是至關(guān)重要的。餐廳的運(yùn)營離不開廚師和其他員工之間的良好溝通和緊密配合。在試用期中,我積極參與團(tuán)隊(duì)合作,與其他廚師、服務(wù)員等進(jìn)行了密切的合作。我尊重并傾聽他人的意見和建議,確保菜品的出品質(zhì)量和口感。同時(shí),我也與同事們共同解決工作中出現(xiàn)的問題和困難,在合作中不斷提高自己的團(tuán)隊(duì)合作能力。通過與團(tuán)隊(duì)的共同努力,我感受到了集體的力量和合作的重要性,也更加明白了團(tuán)隊(duì)合作對(duì)餐廳的運(yùn)營和發(fā)展的重要作用。

最后,作為一個(gè)廚師,我們還需要具備高度的責(zé)任感和專業(yè)素養(yǎng)。試用期期間,我時(shí)刻保持著對(duì)工作的高度責(zé)任感,嚴(yán)格要求自己,不斷提高自己的工作效率和質(zhì)量。我時(shí)刻關(guān)注食材的新鮮度和質(zhì)量,確保每道菜品的食材都是新鮮的,并以最佳的狀態(tài)加工和烹飪。我時(shí)刻關(guān)注衛(wèi)生和安全問題,保證了餐廳在運(yùn)營時(shí)的安全和衛(wèi)生環(huán)境。同時(shí),我還不斷學(xué)習(xí)廚師職業(yè)道德和禮儀,在工作中保持良好的形象和態(tài)度。通過這些努力,我獲得了領(lǐng)導(dǎo)和員工的認(rèn)可和贊賞,也成為廚師團(tuán)隊(duì)的一員。

通過這幾個(gè)月的試用期,我深刻感受到了成為一名合格廚師所需要具備的素質(zhì)和能力。在接下來的工作中,我將繼續(xù)努力,不斷提高自己的廚藝技能和團(tuán)隊(duì)合作能力,做一個(gè)更好的廚師。同時(shí),我也希望能夠繼續(xù)學(xué)習(xí)和進(jìn)修,提升自己的專業(yè)水平和素養(yǎng),為餐廳帶來更多的價(jià)值。

總之,廚師試用期是對(duì)一個(gè)廚師綜合能力的全面考量,是我們提升自己、展示自己的機(jī)會(huì)。通過這段時(shí)間的努力和反思,我終于迎來了轉(zhuǎn)正的機(jī)會(huì)。我深感榮幸,并對(duì)自己未來的發(fā)展充滿期待。我相信,在餐飲行業(yè)中不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步,努力提高自己的能力,我定能成為一個(gè)優(yōu)秀的廚師,為餐廳的成功貢獻(xiàn)自己的力量。

廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)(篇9)

在過去的幾個(gè)月里,我有幸成為貴公司的一名廚師,并且通過了試用期,即將正式成為公司的一員。回顧這段時(shí)間,我深刻體會(huì)到了自己的成長(zhǎng)和進(jìn)步。今天,我將對(duì)我的試用期進(jìn)行總結(jié),分享我的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。

首先,我想談?wù)勎以谂腼兗记缮系倪M(jìn)步。剛開始時(shí),我對(duì)于許多食材和調(diào)料并不熟悉,對(duì)于烹飪的一些基本技巧也不是很熟練。但是,通過不懈的努力和同事們的幫助,我漸漸掌握了更多的烹飪技巧,并嘗試了許多新菜品。每當(dāng)我能夠成功地將一道新菜品制作出來時(shí),我都感到非常激動(dòng)和滿足。我也能夠更加熟練地使用各種刀具和爐灶,提高了我的工作效率。同時(shí),我也學(xué)會(huì)了更好地配合其他廚師和服務(wù)員,使得我們的工作更加和諧高效。

其次,我在工作態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作方面也取得了明顯的進(jìn)步。剛開始時(shí),由于對(duì)工作的一些不熟悉,我往往表現(xiàn)得有些緊張和焦慮。然而,隨著時(shí)間的推移,我學(xué)會(huì)了放松自己,并且更加自信地處理工作。我盡力保持積極樂觀的心態(tài),對(duì)待每一個(gè)工作任務(wù)。同時(shí),我也愿意主動(dòng)幫助其他人,互相交流經(jīng)驗(yàn)和技巧。團(tuán)隊(duì)合作對(duì)于一個(gè)廚師來說非常重要,只有團(tuán)隊(duì)的努力和配合,才能做出一道優(yōu)秀的菜品。我也時(shí)常參加工作會(huì)議和討論,與同事們共同探討和解決工作中的問題,共同提升我們的團(tuán)隊(duì)水平。

此外,我在工作負(fù)責(zé)度和解決問題能力方面有了明顯的提升。在試用期中,我主動(dòng)承擔(dān)一些更加復(fù)雜的任務(wù)和責(zé)任,并且成功地完成了它們。我也能夠在工作出現(xiàn)問題時(shí),迅速分析和解決,減少了對(duì)其他人的依賴。這不僅有效提高了工作效率,也增強(qiáng)了我的自信心。我愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)和接觸新的知識(shí),了解行業(yè)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài),并且能夠?qū)W(xué)到的東西應(yīng)用到實(shí)踐中去。這一切都讓我對(duì)我的廚師職業(yè)更加熱愛和敬業(yè)。

總結(jié)起來,通過這段試用期,我在烹飪技巧、工作態(tài)度、團(tuán)隊(duì)合作和解決問題能力等方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。但與此同時(shí),我也意識(shí)到自己還有很多需要提升和改進(jìn)的地方。我會(huì)繼續(xù)不斷努力學(xué)習(xí)和進(jìn)步,為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。感謝公司給我這次機(jī)會(huì),我將倍加珍惜,為公司帶來更多的價(jià)值。在未來的工作中,我將繼續(xù)保持積極主動(dòng)的態(tài)度,增加團(tuán)隊(duì)合作,提高工作效率,實(shí)現(xiàn)個(gè)人和公司的共同成長(zhǎng)。謝謝!

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