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營養(yǎng)師課件(錦集14篇)

發(fā)布時(shí)間:2024-09-19

不為明天做好準(zhǔn)備的人是沒有未來的,身為一位人民教師,我們都希望孩子們能學(xué)到知識,大部分的教案都是為了讓學(xué)生的學(xué)習(xí)效率得到提升,教案對教學(xué)過程進(jìn)行預(yù)測和推演,從而更好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。怎么才能讓幼兒園教案寫的更加全面呢?下面,小編為大家整理的“營養(yǎng)師課件(錦集14篇)”,可能你會喜歡,歡迎分享。

營養(yǎng)師課件 篇1

《小小營養(yǎng)師健康教案反思》

近年來,隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng),健康教育在學(xué)校中的重要性也越來越被重視。作為一名小小營養(yǎng)師,我有幸參與了一次健康教育課程,并且?guī)ьI(lǐng)學(xué)生們了解了營養(yǎng)和健康的重要性。在這次教學(xué)中,我收獲頗多,同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了一些不足,值得總結(jié)反思。

首先,我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對于健康的認(rèn)知和養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣十分缺乏意識。在教學(xué)進(jìn)行之前,我給每個學(xué)生都分發(fā)了一個有關(guān)飲食平衡的飲食金字塔,希望通過圖示的方式來讓他們了解不同食物的分類和比例。然而,部分學(xué)生并沒有完全理解這個概念,甚至還出現(xiàn)了一些錯誤的理解。這讓我意識到,在今后的教學(xué)過程中,我需要更有耐心地解釋和引導(dǎo)學(xué)生。

其次,我在教學(xué)方式上也存在一些不足。在講解“五谷雜糧”時(shí),我只是簡單地說了一下主要代表和反映不同食物營養(yǎng)素含量的食物,沒有引起學(xué)生足夠的興趣和重視。在教學(xué)中,我應(yīng)該更加注重寓教于樂,讓學(xué)生通過親自動手制作一些簡單的谷物食品,增強(qiáng)他們對健康食物的興趣。只有讓學(xué)生在實(shí)踐中體會到健康食物的美味與營養(yǎng),他們才會更加愿意主動去選擇健康的飲食方式。

另外,我也發(fā)現(xiàn)在教學(xué)過程中,有一部分學(xué)生對于飲食和健康并沒有足夠的關(guān)注和認(rèn)識。他們認(rèn)為吃得飽就是好,對于食物的種類和搭配并沒有太多的關(guān)注。這體現(xiàn)出他們對于健康的認(rèn)知還存在一定的誤區(qū),我需要更加深入地引導(dǎo)他們,讓他們明白健康的飲食習(xí)慣對于身體的重要性。

最后,我也發(fā)現(xiàn)了身體素質(zhì)差的學(xué)生對于課堂知識的接受程度較低。對于他們而言,最重要的還是提高他們的身體素質(zhì)和養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。因此,在今后的教學(xué)過程中,我將更加注重課外體育鍛煉和其他活動的開展,讓學(xué)生們親自感受到健康的力量。

總之,通過這次健康教育課程,我認(rèn)識到了自己在教學(xué)中的不足之處。我將繼續(xù)努力,提高自己的教學(xué)水平,更加深入地引導(dǎo)學(xué)生,讓他們完全明白健康的重要性。我相信,在我們共同的努力下,學(xué)生們能夠養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣,享受健康快樂的生活。

營養(yǎng)師課件 篇2

活動設(shè)計(jì)背景

幼兒午餐不認(rèn)真吃及愛挑食的不良習(xí)慣。

活動目標(biāo)

1、讓幼兒懂得不同的食物有不同的營養(yǎng),人的身體需要多種營養(yǎng)。

2、培養(yǎng)幼兒不挑食,不偏食的飲食習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

了解不同食物的營養(yǎng)對人體的好處。

活動準(zhǔn)備

四幅不同的圖片,實(shí)物(饅頭 牛奶 雞蛋 橘子等)

活動過程

1、出示各種食物。

提問:你們喜歡吃那些,為什么?

2、教師出示畫有主食的圖片讓幼兒仔細(xì)觀察,并說說有那些食物?它們是用什么做成?

告訴幼兒: 米飯 面條 包子等食物有很高的熱量,能使肚子吃得飽飽的.。

3、觀察第二幅圖,讓幼兒說出圖片的內(nèi)容。

告訴幼兒:雞蛋、魚、豆腐、牛奶等,有很高的蛋白質(zhì)、脂肪,營養(yǎng)價(jià)值高,能使我們吃得好,增強(qiáng)我們的食欲。

4、看第三幅圖,讓幼兒說出圖片的內(nèi)容。

讓幼兒知道水果和蔬菜有很多的維生素和其他營養(yǎng),能幫助消化。

5、看第四幅圖,讓幼兒自己說說它們的營養(yǎng)價(jià)值。

海帶、黑桃、花生等,促使我們生長發(fā)育,增強(qiáng)抵抗能力的不可缺少的食物。

6、老師小結(jié)。

7、活動延伸:組織“美食自助餐”,角色游戲,讓幼兒自由選擇角色,配出營養(yǎng)全面的午餐。

教學(xué)反思

通過教學(xué),改變了幼兒不良的午餐習(xí)慣,培養(yǎng)了幼兒良好的生活飲食習(xí)慣,幼兒挑食現(xiàn)象有所改變。達(dá)到了就有的目的。

課堂教學(xué)中,幼兒積極,師生配合默契,教學(xué)的設(shè)計(jì)充分尊重了幼兒的習(xí)性和年齡特征,能根據(jù)幼兒的情緒合理組織教學(xué)過程,讓幼兒獲得積極的情感,能接受老師,同學(xué)的建議和意見,幼兒在活動中能自我感知,互動。收到較好的教學(xué)效果。

營養(yǎng)師課件 篇3

大班健康教育教案《小營養(yǎng)師》

幼兒園大班健康教案:小營養(yǎng)師

【活動目標(biāo)】

1、初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu),培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

2、嘗試自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐,對食物搭配感興趣。

3.、主動和同伴交流,并能對自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u價(jià)。

【活動準(zhǔn)備】

各種食物圖片、盤子,健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。

【活動過程】

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師:小朋友,這里是哈哈餐廳,我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。

2.談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn):挑選食物的注意點(diǎn)。(教師加以總結(jié))

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。(把食物圖片貼在盤子里)

4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒,請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。

二、借助范圖,逐層介紹“健康飲食金字塔”。

1.營養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”:(分五層)

A.介紹第一層

在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物,想一想幼兒園家里平時(shí)吃的,你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

小結(jié):谷類食物能為我們提供人體所需要的能量,讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動,所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌:“寶塔底層最重要,谷類食物營養(yǎng)好”。

營養(yǎng)師課件 篇4

設(shè)計(jì)意圖;在生活中我們發(fā)現(xiàn)幼兒挑食,偏食的現(xiàn)象普片發(fā)生,幼兒期不良飲食習(xí)慣一旦形成,糾正起來非常不易,對幼兒的健康成長也 不利?!吨改稀分兄赋?幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣"所以我針對這一點(diǎn)設(shè)計(jì)了本次活動。讓幼兒在情景化的學(xué)習(xí)過程中,嘗試進(jìn)行合理的食物搭配,獲得健康飲食行為的自主建構(gòu),以此促進(jìn)幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的養(yǎng)成。

活動目標(biāo):

1.通過了解食物金字塔,對食物搭配感興趣。

2.在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類

3.能根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐,明白營養(yǎng)均衡才能健康成長活動準(zhǔn)備:

知識經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備;有吃過自助餐的經(jīng)歷物質(zhì)材料準(zhǔn)備;PPT課件,自助餐小情景,營養(yǎng)師標(biāo)志活動過程:

3.知道檢查身體的重要性。

4.幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu),對以后的成長會具有一定的幫助。

一、 情景導(dǎo)入幼兒自主挑選食物,選擇代表性的幼兒進(jìn)行討論二、出示PPT,逐層介紹"健康飲食金字塔"1.出示谷類食物圖片(1)師;介紹第一層在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物,你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

(2)小結(jié):歸納兒歌:"寶塔底層最重要,谷類食物營養(yǎng)好"。

2.出示蔬菜水果食物圖片(1)師;第二層應(yīng)該是什么?引導(dǎo)幼兒進(jìn)行猜測。(出示第二層圖片)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎?

(2)小結(jié):歸納兒歌:"蔬菜水果第二層,兩類食物不能少"3.出示葷類食物圖片(1)師;那么在第三層的又是什么呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?

(2)小結(jié):歸納兒歌:"肉蛋魚蝦第三層,每天適量換著吃"4.出示牛奶豆類食物(1)師;每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

(出示圖片)喝了牛奶,我們會···(長個子、身體強(qiáng)壯)這是什么?豆腐是用什么做的?

(2)小結(jié):歸納兒歌:"牛奶豆類第四層,每天記著吃一點(diǎn)"5.出示油炸食物圖片(1)師;現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上,這里的食物就是平時(shí)盡量少吃或者最好不吃的,你們覺得可能是什么呢?

(2)小結(jié):歸納兒歌:油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。

三、根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn),調(diào)整所選食物1、幼兒調(diào)整所選食物2、師;今天在哈哈餐廳,你們利用營養(yǎng)知識,為自己設(shè)計(jì)了搭配合理的營養(yǎng)餐,營養(yǎng)師真為你們高興!希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食,養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣活動延伸;1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū),供所有幼兒觀看和交流。

2.根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計(jì)一天的營養(yǎng)餐。

教案反思

能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容,并轉(zhuǎn)為集體教育活動,較好地滿足了幼兒的需要,有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。

活動中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營養(yǎng)的食物,每種食物都有不同的營養(yǎng),每樣都吃,不挑食,才能成為健康寶寶。

營養(yǎng)師課件 篇5

幼兒園大班健康教案

活動目標(biāo):

1.初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu),培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

2.嘗試自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐,對食物搭配感興趣。

3.主動和同伴交流,并能對自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u價(jià)。

活動準(zhǔn)備:

各種食物圖片、盤子,健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標(biāo)志。

活動過程:

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師:小朋友,這里是哈哈餐廳,我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來,我們哈哈餐廳特意準(zhǔn)備了美味的自助餐。

2.說到吃自助餐,你覺得在挑選事物的時(shí)候需要注意些什么呢?(不能推不能擠,挑選的事物要是自己吃的下的)那你們都喜歡吃些什么呢?

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。(請你取一個盤子去挑選事物,注意了,挑選好后趕緊回到座位,和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物)4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒,請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。

二、借助范圖,逐層介紹健康飲食金字塔。

1.營養(yǎng)師介紹健康飲食金字塔:(分五層)A.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物,想一想幼兒園、家里平時(shí)吃的,你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

小結(jié):谷類食物能為我們提供人體所需要的能量,讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動,所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌:寶塔底層最重要,谷類食物營養(yǎng)好。

B.第二層應(yīng)該是什么?引導(dǎo)幼兒進(jìn)行猜測。(出示第二層圖片)你知道哪些蔬菜和水果?(啟發(fā)幼兒分兩隊(duì)開火車接龍游戲說出不同蔬菜、水果的名字)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎?

小結(jié):除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外,蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士,能幫助我們清除體內(nèi)垃圾,促進(jìn)食物消化,所以也必須多吃一些。

教師歸納兒歌:蔬菜水果第二層,兩類食物不能少C.那么在第三層的又是什么呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?

小結(jié):這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng),但是多吃了會給身體造成負(fù)擔(dān),還會影響其他營養(yǎng)的吸收,所以只能每天適量換著吃什么叫換著吃啊?

歸納兒歌:肉蛋魚蝦第三層,每天適量換著吃D.每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

(出示圖片)喝了牛奶,我們會(長個子、身體強(qiáng)壯)這是什么?豆腐是用什么做的?你還吃過哪些豆制品)小結(jié):奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì),所以每天都要吃一點(diǎn)。

歸納兒歌:牛奶豆類第四層,每天記著吃一點(diǎn)E.現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上,這里的食物就是平時(shí)盡量少吃或者最好不吃的,你們覺得可能是什么呢?

集體討論猜測(出示答案:油炸、燒烤類食品)說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。

小結(jié):油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生,還會刺激胃腸道,引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導(dǎo)致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象,所以我們應(yīng)該盡量少吃。

歸納兒歌:油炸食品在塔尖,盡量少吃要記牢2.剛才我們一起學(xué)習(xí)了健康飲食金字塔,營養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢?。ㄍ暾v述一遍兒歌,幼兒跟說)寶塔底層最重要,谷類食品營養(yǎng)好;蔬菜水果第二層,兩類食物不能少;肉蛋魚蝦第三層,每天適量換著吃;牛奶豆類第四層,每天記著吃一點(diǎn);油炸食品在塔尖,盡量少吃要記牢。

3.聽了營養(yǎng)師的介紹,你們覺得怎么吃才是科學(xué)合理的呢?

4.總結(jié):對,這座金字塔告訴我們,在進(jìn)餐挑選食物時(shí)要營養(yǎng)全面(舉例說明)還要合理搭配:我們的飲食中首先必須要有谷類食品,可以選擇其中的一種或者兩種,其次要有蔬菜和水果,當(dāng)然也要適量,并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后,再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃;另外每天牛奶和豆制品也要補(bǔ)充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃,這樣我們的飲食才是健康合理的。

三、鼓勵幼兒對已選自助餐進(jìn)行合理的調(diào)整,引導(dǎo)幼兒自主設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐。

1.學(xué)習(xí)了營養(yǎng)知識后,你覺得你挑選的自助餐合理嗎?

2.引導(dǎo)幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn),調(diào)整所選食物。提出操作要求。

(1)引導(dǎo)幼兒互相進(jìn)行交流評價(jià),(師生共評、生生互評)(2)符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),搭配合理的頒發(fā)營養(yǎng)師標(biāo)志。

四、幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗(yàn),教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習(xí)慣。

今天在哈哈餐廳,你們不僅學(xué)到了營養(yǎng)知識,為自己設(shè)計(jì)了搭配合理的營養(yǎng)餐,還獲得了營養(yǎng)師的標(biāo)志,營養(yǎng)師真為你們高興!希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食,養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。今天回家試著給自己家設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)食譜,記住要合理搭配哦!現(xiàn)在,就是讓我們?nèi)ケM情享受美味的自助餐吧!

營養(yǎng)師課件 篇6

活動目標(biāo):

1.初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu),培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

2.嘗試自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐,對食物搭配感興趣。

3. 主動和同伴交流,并能對自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u價(jià)。

4. 了解生病給身體帶來的不適,學(xué)會預(yù)防生病的方法。

5. 幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu),對以后的成長會具有一定的幫助。

活動準(zhǔn)備:

各種食物圖片、盤子,健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標(biāo)志。

活動過程:

一、 幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師:小朋友,這里是哈哈餐廳,我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來,我們哈哈餐廳特意準(zhǔn)備了美味的自助餐。

2.說到吃自助餐,你覺得在挑選事物的時(shí)候需要注意些什么呢?(不能推不能擠,挑選的事物要是自己吃的下的)那你們都喜歡吃些什么呢?

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。(請你取一個盤子去挑選事物,注意了,挑選好后趕緊回到座位,和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物)4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒,請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6. 營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。

二、借助范圖,逐層介紹"健康飲食金字塔"。

1.營養(yǎng)師介紹 "健康飲食金字塔":(分五層)A.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物,想一想幼兒園、家里平時(shí)吃的,你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

小結(jié):谷類食物能為我們提供人體所需要的能量,讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動,所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌:"寶塔底層最重要,谷類食物營養(yǎng)好"。

B.第二層應(yīng)該是什么?引導(dǎo)幼兒進(jìn)行猜測。(出示第二層圖片)你知道哪些蔬菜和水果?(啟發(fā)幼兒分兩隊(duì)開火車接龍游戲說出不同蔬菜、水果的名字)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎?

小結(jié):除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外,蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士,能幫助我們清除體內(nèi)垃圾,促進(jìn)食物消化,所以也必須多吃一些。

教師歸納兒歌:"蔬菜水果第二層,兩類食物不能少"C.那么在第三層的又是什么呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?

小結(jié):這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng),但是多吃了會給身體造成負(fù)擔(dān),還會影響其他營養(yǎng)的吸收,所以只能"每天適量換著吃"什么叫換著吃啊?

歸納兒歌:"肉蛋魚蝦第三層,每天適量換著吃"D.每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

(出示圖片)喝了牛奶,我們會···(長個子、身體強(qiáng)壯)這是什么?豆腐是用什么做的?你還吃過哪些豆制品)小結(jié):奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì),所以"每天都要吃一點(diǎn)"。

歸納兒歌:"牛奶豆類第四層,每天記著吃一點(diǎn)"E.現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上,這里的食物就是平時(shí)盡量少吃或者最好不吃的,你們覺得可能是什么呢?

集體討論猜測(出示答案:油炸、燒烤類食品)說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。

小結(jié):油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生,還會刺激胃腸道,引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導(dǎo)致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象,所以我們應(yīng)該盡量少吃。

歸納兒歌:"油炸食品在塔尖,盡量少吃要記牢"2.剛才我們一起學(xué)習(xí)了"健康飲食金字塔",營養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢!(完整講述一遍兒歌,幼兒跟說)寶塔底層最重要,谷類食品營養(yǎng)好;蔬菜水果第二層,兩類食物不能少;肉蛋魚蝦第三層,每天適量換著吃;牛奶豆類第四層,每天記著吃一點(diǎn);油炸食品在塔尖,盡量少吃要記牢。

反思:

能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容,并轉(zhuǎn)為集體教育活動,較好地滿足了幼兒的需要,有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。

活動中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營養(yǎng)的食物,每種食物都有不同的營養(yǎng),每樣都吃,不挑食,才能成為健康寶寶。

營養(yǎng)師課件 篇7

設(shè)計(jì)意圖:

我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理,往往是想要吃的東西吃東西,不喜歡吃的東西就一點(diǎn)也不吃,不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng),所以我抓住這一現(xiàn)象上一節(jié)大班健康活動營養(yǎng)設(shè)計(jì)師。目的是讓幼兒初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系,讓幼兒理解合理、科學(xué)的搭配。這次活動我分了三大環(huán)節(jié)去完成的。

活動目標(biāo):

1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系,讓幼兒理解合理科學(xué)的搭配。

2、嘗試為自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)中餐,對食物的搭配感興趣。

3、能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解,體驗(yàn)成功的快樂。

4、能在集體面前大膽發(fā)言,積極想象,提高語言表達(dá)能力。

活動準(zhǔn)備:

各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙

活動過程:

一、我最喜歡吃的食物

1、導(dǎo)入主題:(大家好!歡迎進(jìn)入快樂食物王國,在這里有各種各樣的食物,請你們隨便挑選,盡情吃吧!)

2、幼兒選擇自己喜歡的食物,教師出示圖片。

二、營養(yǎng)寶塔

1、你們都有自己喜歡吃的食物,如果讓你隨便吃,想吃多少就多少,你一次吃多少?

2、你平時(shí)有像這樣吃過嗎?

引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)大膽表達(dá)。

3、你覺得哪些食物可以多吃點(diǎn),哪些食物應(yīng)該少吃?“文章.出自快思老.師教.案網(wǎng)."為什么?

引導(dǎo)幼兒討論。

4、我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。

(我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……)

5、師幼共同談?wù)搶I養(yǎng)寶塔的認(rèn)識。

三、我是營養(yǎng)設(shè)計(jì)師

1、如果讓你來做營養(yǎng)設(shè)計(jì)師,為自己設(shè)計(jì)一份中餐,你覺得怎么選擇食物才更有營養(yǎng),更健康?

2、提供各種食物圖片,幼兒選擇食物,制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜,引導(dǎo)幼兒討論設(shè)計(jì)得是否合理,是否利于健康,給設(shè)計(jì)合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

活動反思:

教師對本次活動進(jìn)行總結(jié),表揚(yáng)和鼓勵在活動中變現(xiàn)積極的幼兒。讓幼兒在獲得知識的同時(shí),并獲得快樂,旨在培養(yǎng)和保持幼兒對健康活動的興趣。教師也要照顧到那些在活動中比較安靜的幼兒,讓其也能在活動結(jié)束的時(shí)候,獲得快樂,培養(yǎng)其對健康活動的興趣。

營養(yǎng)師課件 篇8

設(shè)計(jì)意圖:

隨著主題《我愛我家》的開展,孩子們逐步了解了自己的家和家里的人,激發(fā)了幼兒熱愛家和家人的情感??吹桨职?、媽媽們在家的勞動,孩子們總樂此不疲模仿,再創(chuàng)造性地進(jìn)行角色游戲。同時(shí),我們看到幼兒挑食、偏食是孩子普遍存在的問題,

為了讓幼兒懂得各種食物中的營養(yǎng),對每個人生長發(fā)育有著重要作用,尊重成人的勞動,我們將教學(xué)活動和生活活動有機(jī)結(jié)合。孩子們通過觀察、了解,潛移默化的知道了主要的肉類、蔬菜類食物名稱,了解各種食物都有不同的營養(yǎng),感受到成人勞動的辛苦。在此基礎(chǔ)上,小朋友們通過對幼兒園每周食譜的安排了解,或個人或與同伴合作嘗試搭配一道菜。通過活動拓展孩子的經(jīng)驗(yàn)和視野,滿足孩子的需要,幫助幼兒逐步養(yǎng)成不挑食、不偏食,愛惜糧食,懂得并尊重他人勞動成果

的行為習(xí)慣,使幼兒在活動中變被動的接受者為主動的參與者,從享受者成為操作者。保教有機(jī)結(jié)合,緊緊圍繞幼兒生活,按自己主觀意愿建構(gòu)自己的生活經(jīng)驗(yàn)。

活動目標(biāo):1、豐富幼兒飲食生活經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)簡單的搭配常識。

2、讓幼兒學(xué)習(xí)關(guān)注自己的健康,逐步養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣。

活動準(zhǔn)備:各種菜,盤子,圍裙,手套,實(shí)物照片

活動過程:一、觀察實(shí)物照片,了解3道菜的簡單搭配。

提問:你想吃哪道菜?為什么?這道菜是怎么配成的?

二、了解簡單的搭配常識,豐富幼兒飲食經(jīng)驗(yàn)。

1、激發(fā)幼兒嘗試按自己的意愿配菜。

2、并向同伴介紹,并相互評價(jià)。

3、請營養(yǎng)小博士介紹營養(yǎng)搭配的常識,了解各種食物都有不同的營養(yǎng),豐富幼兒飲食經(jīng)驗(yàn)。

(1)營養(yǎng)師,學(xué)配菜,只有肉沒蔬菜,身體缺乏維生素;全蔬菜也不妙,香香的肉兒不能少;豆制品要天天吃,合理搭配營養(yǎng)好。

(2)配菜學(xué)問可不少,仔細(xì)看看菜,綠油油、紅彤彤,還有雞蛋黃澄澄;有的切成片兒,有的切成丁兒;形狀搭配很重要,顏色搭配食欲佳。

4、討論:提出幫助同伴改進(jìn)的建議。

5、引導(dǎo)幼兒討論如何搭配更科學(xué)。并對自己搭配的菜進(jìn)行調(diào)整。

三、總結(jié)評價(jià)。

1、知道每種營養(yǎng)都是身體必須的,讓孩子懂得不能挑食、偏食。

2、送菜譜,體驗(yàn)樂趣。

3、提出新問題。

附二:活動實(shí)錄

健康活動:小小營養(yǎng)師

活動實(shí)施者:X老師

師:小朋友們,廚房的叔叔阿姨給我們準(zhǔn)備了許多新鮮的菜,我們來看看都有些什么?

幼:有青辣椒、火腿場、豆芽、豆腐皮、白菜、肉、雞蛋、菠菜、黃瓜、紅辣椒

紅的是水果辣椒,綠的是辣的

師:對,顏色不一樣,口味也不一樣。

師:看了這么多的新鮮蔬菜,你最喜歡吃哪一種菜呢?

幼1:我最喜歡吃豆腐。

幼2:番茄

幼3:我最愛吃土豆。

幼4:胡蘿卜

幼5:我喜歡吃菠菜。

師:好的,小朋友說的這些菜,X老師也喜歡,不過呢,今天X老師帶來了3道我最愛吃的菜,來看看都有些什么?咦,這是什么?

幼:辣椒炒肉

師:恩,X老師配了一點(diǎn)肉,還配了點(diǎn)辣椒,辣椒有兩種

幼S1:一種是水果辣椒

幼2:另一種是辣的那種辣椒。

師:再來看看下一道菜是什么,X老師怎么配的?

幼3:是肉丸子

幼4:圓子

師:旁邊白色的、一塊一塊的是白蘿卜,這道菜就是蘿卜燉圓子。

師:第三道菜是什么?

師:怎么配的呢?

幼:洗干凈然后放到盤子里

師:是這樣的。那3道菜里你最喜歡吃哪一道呢?

幼1:我最喜歡吃辣椒炒肉

師:為什么?

幼1:因?yàn)樗苯繁容^甜

幼2:我喜歡吃蝦,因?yàn)槲胰ミ^海邊,吃過蝦。

幼3:我也愛吃這道菜,因?yàn)槲矣X得蝦吃起來很香。

師:那么,小朋友們,既然廚房的師傅們已經(jīng)為我們準(zhǔn)備了那么多的菜,今天,老師就請你們做小小營養(yǎng)師,配一道你最愛吃的菜,好不好?

師:那先跟你旁邊的小朋友說一說你打算配一道什么菜,怎么配?(幼兒討論)

師:好啦!誰來告訴大家,你配的是什么菜?

幼1:我配的菜是先吧蘿卜絲擺成一個長方形

師:哦,還有形狀,那這道菜是什么?

幼1:擺完長方形后,中間放點(diǎn)火腿腸。

師:那這道菜叫什么呢?

幼1:叫火腿腸炒

幼2:炒太陽光芒。

師:行,誰再來說說?

幼3:我要配的菜是肉炒菠菜

幼4:我配的是彩色辣椒。

師:哦?怎么個彩色法?

幼4:就是有規(guī)律。

師:什么規(guī)律?

幼4:就是先放點(diǎn)紅辣椒,再放點(diǎn)綠辣椒,排成一個圓圈。

師:哦!顏色好看。好的,誰再來說說?

幼5:我先放點(diǎn)肉在中間,然后放點(diǎn)番茄在邊上,再放點(diǎn)土豆絲,豆芽。

師:這道菜是番茄炒肉、炒豆芽、炒土豆絲,有這么多東西。那么,是不是每個小朋友都有主意了呢?

幼:是。

師:那咱們就可以配菜了,不過,X老師有一個要求,一定要記住你盤子上的那個號數(shù),配好了菜就可以把菜放到展示臺上。好,行動吧!

(幼兒戴手套,開始配菜)

師:已經(jīng)許多小營養(yǎng)師的菜已經(jīng)放到展示臺了,而且還把手套放到了垃圾桶里,非常的注意環(huán)保,其它沒配好的小朋友加油。

師:這道菜是10號小營養(yǎng)師配的,可咱們配的到底怎么樣呢?X老師請來了一位營養(yǎng)小博士,我們來聽聽他對我們配的菜是怎么評價(jià)的。

小博士:小朋友們,大家好!

幼:營養(yǎng)小博士,你好!

小博士:讓我看看你們配的菜怎么樣?小朋友真能干,都配出了自己喜歡的菜,不過呢再注意幾個小竅門就會更好,第一個小竅門是:仔細(xì)看看菜,綠油油、紅彤彤、還有雞蛋黃澄澄,有的切成絲,有的切成片。形狀搭配很重要,顏色搭配食欲佳。第二個小竅門是:只有肉沒蔬菜,身體缺乏維生素;全蔬菜也不妙,香香的肉兒不能少,合理搭配營養(yǎng)好清楚了嗎?

幼:清楚了。

師:請10號營養(yǎng)師給我們介紹一下他配的菜。

幼:我配的是火腿抄腌菜。

師:小朋友覺得他配的菜怎么樣?

幼:好。

師:好在哪呢?

幼:好在那個香腸擺成個圓形。

師:注意了營養(yǎng)小博士說的形狀的搭配。

幼1:腌菜放在了中間,像個花心。

幼2:有蔬菜也有肉。

師:注意了營養(yǎng)小博士說的第二個小竅門:葷素的搭配。我們再看看下一張相片。

師:這是14好小營養(yǎng)師配的,請你來說說你配的是什么?

幼:我配的是火腿腸燉蘿卜。

師:哦,那些海帶呀什么的是作為配料是吧。

師:這是15號營養(yǎng)師配的,請你來給我們介紹一下。

幼:我配的是火腿腸燉米字蘿卜絲。

師:他配的這道菜怎么樣?

幼:好。

師:那給他點(diǎn)掌聲。好在哪呢?

幼:很整齊。

師:哇!配菜也要注意整齊。

幼1:我是覺得他把蘿卜絲搭配成了一個字

師:還是注意了形狀的搭配。

幼2:很漂亮、很新鮮。

師:讓我們很有食欲。我們再看看下一道菜,這是1號小營養(yǎng)師配的菜,請1號營養(yǎng)師來說說你配的菜。

幼:我配的是豆腐炒蘿卜絲,還有

師:還有海帶,豆腐,辣椒,好象還有豆芽,你覺得這道菜還可以怎么調(diào)整一下會更好呢?

幼:海帶和辣椒把那個豆腐給遮住了,應(yīng)該把它放到那邊。

幼:他配的菜有點(diǎn)亂了,可以拿掉點(diǎn),然后擺成一個造型

師:我明白了是因?yàn)樗牟颂嗔?,品種有這么多種,小朋友們仔細(xì)想想,平時(shí)我們到餐館去吃飯有沒有看到把許許多多菜炒在一個盤子里呢?

幼:沒有

幼1:一般就是2種

師:對,一般就是23種,說明等會兒可以調(diào)整調(diào)整,去掉幾個品種。咱們再看看,這是冰冰小朋友配的菜,請你給我們介紹一下。

幼:我配的是菠菜煮豆腐

師:大家覺得怎么樣?

幼:可以。

師:可以在哪?

幼:很可口

幼1:顏色很好,他注意了。

幼2:沒有把許多其他菜混在一起。

師:嗯,品種比較合理。那這道菜可以怎么改進(jìn)呢?

幼:菠菜放多了也不行,應(yīng)該拿掉一點(diǎn)點(diǎn),把菠菜放一邊,豆腐放一邊,顏色也就區(qū)分了

師:小朋友聽了小博士和大家的建議,咱們現(xiàn)在再去給自己的菜做一個調(diào)整,讓你的菜變的更好!動吧。

師:好,誰來說說你是怎么調(diào)整的?

幼:我剛才配的是蘿卜,現(xiàn)在我配的是腌菜炒肉

師:前后兩次完全不一樣了,為什么呢?

幼:我還是覺得第二道菜好吃一些。

幼1:我聽了小朋友剛才說的,菠菜太多也不行,我把菠菜去掉了一點(diǎn)點(diǎn)。

師:嗯,他吸取了小朋友的建議,其實(shí)大家配的每一種菜里都有不同的營養(yǎng)素,對我們長高長壯很有幫助,所以咱們不可以調(diào)食或者偏食。

師:X老師還有一個問題:這些菜當(dāng)中都有營養(yǎng)素,就比如說菠菜煮豆腐,他們里的營養(yǎng)素會不會發(fā)生碰撞,像這樣搭配是不是就有營養(yǎng),是不是就適合我們,還是會對我們的身體有害,我們不能這樣搭配呢?我們帶著這個問題去問問營養(yǎng)小博士或者爸爸媽媽吧。

營養(yǎng)師課件 篇9

設(shè)計(jì)意圖:

我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理,往往是想要吃的東西吃東西,不喜歡吃的東西就一點(diǎn)也不吃,不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng),所以我抓住這一現(xiàn)象上一節(jié)大班健康活動營養(yǎng)設(shè)計(jì)師。目的是讓幼兒初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系,讓幼兒理解合理、科學(xué)的搭配。這次活動我分了三大環(huán)節(jié)去完成的。

活動目標(biāo):

1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系,讓幼兒理解合理科學(xué)的搭配。

2、嘗試為自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)中餐,對食物的搭配感興趣。

活動準(zhǔn)備:

各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙

活動過程:

一、我最喜歡吃的食物

1、導(dǎo)入主題:(大家好!歡迎進(jìn)入快樂食物王國,在這里有各種各樣的食物,請你們隨便挑選,盡情吃吧!)

2、幼兒選擇自己喜歡的食物,教師出示圖片。

二、營養(yǎng)寶塔

1、你們都有自己喜歡吃的食物,如果讓你隨便吃,想吃多少就多少,你一次吃多少?

2、你平時(shí)有像這樣吃過嗎?

引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)大膽表達(dá)。

3、你覺得哪些食物可以多吃點(diǎn),哪些食物應(yīng)該少吃?為什么?

引導(dǎo)幼兒討論。

4、我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。

(我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……)

5、師幼共同談?wù)搶I養(yǎng)寶塔的認(rèn)識。

三、我是營養(yǎng)設(shè)計(jì)師

1、如果讓你來做營養(yǎng)設(shè)計(jì)師,為自己設(shè)計(jì)一份中餐,你覺得怎么選擇食物才更有營養(yǎng),更健康?

2、提供各種食物圖片,幼兒選擇食物,制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜,引導(dǎo)幼兒討論設(shè)計(jì)得是否合理,是否利于健康,給設(shè)計(jì)合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

活動反思:

教師對本次活動進(jìn)行總結(jié),表揚(yáng)和鼓勵在活動中變現(xiàn)積極的幼兒。讓幼兒在獲得知識的同時(shí),并獲得快樂,旨在培養(yǎng)和保持幼兒對健康活動的興趣。教師也要照顧到那些在活動中比較安靜的幼兒,讓其也能在活動結(jié)束的時(shí)候,獲得快樂,培養(yǎng)其對健康活動的興趣。

營養(yǎng)師課件 篇10

大班健康課教案《我是小小營養(yǎng)師》

【活動目標(biāo)】

1、初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu),培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

2、嘗試自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐,對食物搭配感興趣。

3、主動和同伴交流,并能對自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u價(jià)。

【活動準(zhǔn)備】

各種食物圖片、盤子,健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。

【活動過程】

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1、導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師:小朋友,這里是哈哈餐廳,我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。

2、談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn):挑選食物的注意點(diǎn)。(教師加以總結(jié))

3、幼兒為自己挑選一份自助餐。(把食物圖片貼在盤子里)

4、和身邊的伙伴交流所選的食物。

5、挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒,請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6、營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。

二、借助范圖,逐層介紹“健康飲食金字塔”。

1、營養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”:(分五層)

A、介紹第一層

在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物,想一想幼兒園家里平時(shí)吃的,你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

小結(jié):谷類食物能為我們提供人體所需要的能量,讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動,所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌:“寶塔底層最重要,谷類食物營養(yǎng)好”。

營養(yǎng)師課件 篇11

一、活動目標(biāo):

知識與技能目標(biāo):

1、通過觀察營養(yǎng)金字塔的食品與營養(yǎng)師的介紹,初步了解各種食物的營養(yǎng)價(jià)值。

2、在老師幫助指導(dǎo)下,嘗試自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐。

過程與方法目標(biāo):

1、通過課件營養(yǎng)金字塔,使幼兒理解食物合理的飲食結(jié)構(gòu)。

2、在挑選自助餐的過程中,學(xué)會用輪流、適當(dāng)?shù)却确椒ㄌ暨x自助餐,并主動和同伴交流。

情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo):

對食物搭配感興趣,養(yǎng)成不偏食、挑食,少吃或不吃不利于健康的食品的科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

二、活動準(zhǔn)備:

1、健康金字塔課件。

2、各種食物圖片、盤子,營養(yǎng)師服裝。

3、布置好自助餐場景。

三、活動過程:

(一)幼兒嘗試第一次挑選自助餐1、教師以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境:小朋友,這里是哈哈餐廳,我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師,為了歡迎你們的到來,我們哈哈餐廳特意為你們準(zhǔn)備了美味的自助餐,有谷類食品區(qū),水果蔬菜區(qū)、葷菜區(qū)、牛奶豆類區(qū)、油炸食品區(qū)你們想不想到哈哈餐廳挑選一份自助餐呢?那誰知道挑選自助餐應(yīng)該注意些什么呢?

2、師幼討論挑選自助餐的規(guī)則?(教師在幼兒回答的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié):在挑選自助餐的時(shí)候要排隊(duì),不推不擠、不大聲喧嘩、最好每個區(qū)的食物都挑選到,但數(shù)量不要太多,要是自己吃得下的,不能浪費(fèi))

3、幼兒挑選自助餐。師:請小朋友每人手拿一只餐盤,依次排隊(duì)到我的餐廳為自己挑選一份自助餐吧,挑選后做到位子上與你身邊的小同伴交流一下。(教師注意觀察幼兒的挑選情況,并將幾名幼兒的自助餐拍成照片。)

4、播放照片,初步分析幼兒挑選的自助餐是否合理。師:我看到有幾個小朋友挑選的食物與其他小朋友不一樣,我們來看一看他們挑選的是什么呢?

5、營養(yǎng)師對幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)小結(jié):剛才我們看了幾位小朋友挑選的自助餐,搭配得不太合理,為什么呢?接下來請小朋友們看看健康飲食金字塔,聽了營養(yǎng)師的介紹就知道了。

(二)借助課件營養(yǎng)金字塔,逐層介紹健康飲食金字塔。

1、出示圖片,介紹健康飲食金字塔這是健康飲食金字塔,共有幾層呢?

(1)介紹第一層這是金字塔的第一層,是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃得最多的食物。想一想家里、幼兒園里每天吃得最多的都吃的是什么呢?(出示最底層圖片)底層食物是谷類食物,谷類食物有哪些呢?為什么要吃谷類食物?

小結(jié):谷類食物能為我們提供人體所需要的能量,讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動,所以我們離不開谷類食物。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得一定要選谷類食物。

(2)介紹第二層第一層是谷類食物,第二層會是什么食物呢?(出示課件)你知道哪些水果和蔬菜?你知道吃蔬菜水果有好處嗎?

小結(jié):除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外,蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士,能幫助我們清除體內(nèi)垃圾,促進(jìn)食物消化,所以也必須多吃一些。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得蔬菜水果也要選。

(3)介紹第三層金字塔的第三層又是什么呢?(出示課件)第三層是什么食物?這些食物能不能多吃?為什么?

小結(jié):這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng),但是多吃了會給身體造成負(fù)擔(dān),還會影響其他營養(yǎng)的吸收,所以只能每天適量換著吃。什么叫換著吃呢?就是今天吃魚,明天吃肉,后天吃蝦什么的,小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得只能挑選其中的一樣就可以了。

(4)介紹第四層除了谷類食物、蔬菜水果、葷菜,每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看(出示課件)這一層是什么食物?喝了牛奶,我們會怎樣?(長個子、身體強(qiáng)壯)(指豆腐)這是什么?豆腐是用什么做的?你還吃過哪些豆制品?

小結(jié):奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì),所以每天都要吃一點(diǎn)。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得也要選,但不要太多。

(5)介紹第五層現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上,這里的食物就是平時(shí)盡量少吃或者最好不吃的,看看是什么?這類食物能不能多吃?為什么?

小結(jié):油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生,還會刺激胃腸道,引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導(dǎo)致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象,所以我們應(yīng)該盡量少吃,最好不吃。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得不挑或者盡量少挑。

2、總結(jié):這座金字塔告訴我們,在進(jìn)餐挑選食物時(shí)要營養(yǎng)全面,還要合理搭配:我們的飲食中首先必須要有谷類食品,可以選擇其中的一種或者兩種,比如吃飯、吃面或者吃點(diǎn)飯吃點(diǎn)餃子等等;其次要有蔬菜和水果,當(dāng)然也要適量,并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全,然后,再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃;另外每天牛奶和豆制品也要補(bǔ)充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃,這樣我們的飲食才是健康合理的。

(三)鼓勵幼兒對已選自助餐進(jìn)行合理的調(diào)整,引導(dǎo)幼兒自主設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐。

1、選一名幼兒學(xué)做小小營養(yǎng)師,設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐。

師:聽了營養(yǎng)師的介紹,你們知道怎么搭配自助餐了嗎?現(xiàn)在誰愿意當(dāng)營養(yǎng)師,設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐給其他小朋友和客人老師看看?(出示金字塔圖,教師幫助幼兒將挑選的食物粘貼到圖上)

2、小朋友介紹自己的營養(yǎng)餐,師幼評價(jià)。

師:你們覺得這個小朋友設(shè)計(jì)的營養(yǎng)餐合理嗎?

3、引導(dǎo)幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn),調(diào)整所選食物,提出操作要求。

師:剛才有的小朋友挑選的自助餐不合理,現(xiàn)在按照營養(yǎng)金字塔的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整一下自助餐。

(四)幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗(yàn),教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習(xí)慣。

今天在哈哈餐廳,你們學(xué)到了營養(yǎng)知識,為自己設(shè)計(jì)了搭配合理的營養(yǎng)餐,營養(yǎng)師真為你們高興!希望你們以后在生活中能做到不挑食、不偏食,養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

(五)向客人老師介紹營養(yǎng)餐

現(xiàn)在,我們把設(shè)計(jì)的營養(yǎng)餐向客人老師介紹一下吧。介紹的時(shí)候要有禮貌,可以這樣說:客人老師您好:這是我設(shè)計(jì)的營養(yǎng)餐,有米飯、我設(shè)計(jì)的合理嗎?

營養(yǎng)師課件 篇12

設(shè)計(jì)意圖:

隨著主題《我愛我家》的開展,孩子們逐步了解了自己的家和家里的人,激發(fā)了幼兒熱愛家和家人的情感??吹桨职?、媽媽們在家的勞動,孩子們總樂此不疲模仿,再創(chuàng)造性地進(jìn)行角色游戲。同時(shí),我們看到幼兒挑食、偏食是孩子普遍存在的問題,為了讓幼兒懂得各種食物中的營養(yǎng),對每個人生長發(fā)育有著重要作用,尊重成人的勞動,我們將教學(xué)活動和生活活動有機(jī)結(jié)合。孩子們通過觀察、了解,潛移默化的知道了主要的肉類、蔬菜類食物名稱,了解各種食物都有不同的營養(yǎng),感受到成人勞動的辛苦。在此基礎(chǔ)上,小朋友們通過對幼兒園每周食譜的安排了解,或個人或與同伴合作嘗試搭配一道菜。通過活動拓展孩子的經(jīng)驗(yàn)和視野,滿足孩子的需要,幫助幼兒逐步養(yǎng)成“不挑食、不偏食,愛惜糧食,懂得并尊重他人勞動成果”的.行為習(xí)慣,使幼兒在活動中變被動的接受者為主動的參與者,從享受者成為操作者。保教有機(jī)結(jié)合,緊緊圍繞幼兒生活,按自己主觀意愿建構(gòu)自己的生活經(jīng)驗(yàn)。

活動目標(biāo):

1、豐富幼兒飲食生活經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)簡單的搭配常識。

2、讓幼兒學(xué)習(xí)關(guān)注自己的健康,逐步養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣。

活動準(zhǔn)備:

各種菜,盤子,圍裙,手套,實(shí)物照片

活動過程:

一、觀察實(shí)物照片,了解3道菜的簡單搭配。

提問:你想吃哪道菜?為什么?這道菜是怎么配成的?

二、了解簡單的搭配常識,豐富幼兒飲食經(jīng)驗(yàn)。

1、激發(fā)幼兒嘗試按自己的意愿配菜。

2、并向同伴介紹,并相互評價(jià)。

3、請“營養(yǎng)小博士”介紹營養(yǎng)搭配的常識,了解各種食物都有不同的營養(yǎng),豐富幼兒飲食經(jīng)驗(yàn)。

(1)“營養(yǎng)師,學(xué)配菜,只有肉沒蔬菜,身體缺乏維生素;全蔬菜也不妙,香香的肉兒不能少;豆制品要天天吃,合理搭配營養(yǎng)好?!?/p>

(2)“配菜學(xué)問可不少,仔細(xì)看看菜,綠油油、紅彤彤,還有雞蛋黃澄澄;有的切成片兒,有的切成丁兒;形狀搭配很重要,顏色搭配食欲佳?!?/p>

4、討論:提出幫助同伴改進(jìn)的建議。

5、引導(dǎo)幼兒討論如何搭配更科學(xué)。并對自己搭配的菜進(jìn)行調(diào)整。

三、總結(jié)評價(jià)。

1、知道每種營養(yǎng)都是身體必須的,讓孩子懂得不能挑食、偏食。

2、送菜譜,體驗(yàn)樂趣。

3、提出新問題。

營養(yǎng)師課件 篇13

活動目標(biāo)

幼兒園大班健康教案《營養(yǎng)搭配》含反思

1、觀察營養(yǎng)寶塔,初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。

2、通過談話和交流,知道不能偏食,要少吃甜食和油炸食品。

3、樂意向同伴介紹自己的營養(yǎng)餐。

4、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

活動過程

一、游戲?qū)耄?/strong>

1、教師與幼兒互動談話,導(dǎo)入游戲。

師:小朋友,今天早晨你們吃了什么早餐?你們最喜歡吃什么?現(xiàn)在,老師這里有許多好吃的東西,都畫在了紙上,你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。

2、幼兒自由上臺拿小紙片。

3、教師引導(dǎo)幼兒說說自己都拿了哪些食物。

4、教師小結(jié),提出疑惑。

小朋友們喜歡吃的東西真多,有的也是老師喜歡吃的,那你們知道這些東西吃了合適嗎?哪些東西應(yīng)該多吃?哪些東西又應(yīng)該少吃呢?

二、營養(yǎng)大學(xué)堂。

1、觀察營養(yǎng)寶塔。

(出示掛圖)引導(dǎo)幼兒看營養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖。

2、互動交流:

--老師:誰能告訴大家我們每天吃的最多的應(yīng)該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條,還有玉米等)

--老師:的確,這些糧食做的食物可以讓我們長力氣。那么,吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)

--老師:比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、雞蛋、魚、肉)

--老師:吃得最少的又應(yīng)該是什么?(巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。)老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規(guī)律。也就是早上吃得好,中午吃得飽,晚上吃得少。

三、我的營養(yǎng)食譜。

1、設(shè)計(jì)一張營養(yǎng)食譜,向同伴介紹。

2、選擇幾份典型的食譜,引導(dǎo)幼兒討論他們設(shè)計(jì)得是否合理,是否有利于健康。經(jīng)討論合格的食譜教師蓋上健康印章。

活動反思

在教學(xué)《營養(yǎng)配餐》時(shí),我結(jié)合課本中主題圖呈現(xiàn)出我國運(yùn)動員積極備戰(zhàn)20xx年奧運(yùn)會的圖片,緊緊圍繞運(yùn)動員的飲食搭配這一情境激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,在此基礎(chǔ)上,引入了營養(yǎng)配餐的`活動,并給學(xué)生提供一些營養(yǎng)成分的小資料,再通過讓學(xué)生幫自己設(shè)計(jì)菜譜,了解到配菜的方法和策略,并且讓學(xué)生課前收集營養(yǎng)成分和營養(yǎng)配餐的資料,在課堂上展開交流,整個課堂氣氛活躍,小組討論、匯報(bào)都興致勃勃,參與熱情很高。配菜時(shí)注意營養(yǎng)搭配,學(xué)生在生活中并不太熟悉,學(xué)完了知識后,學(xué)生由衷地發(fā)出了感嘆原來食品搭配也有那么多的數(shù)學(xué)知識呀!這樣的設(shè)計(jì),不僅貼近學(xué)生的生活水平,符合學(xué)生的需要心理,而且也給學(xué)生留有一些想像的空間和期盼,使他們將數(shù)學(xué)知識和實(shí)際生活聯(lián)系得更緊密。讓數(shù)學(xué)教學(xué)充滿生活氣息和時(shí)代色彩,真正調(diào)動起學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的積極性,培養(yǎng)他們的自主創(chuàng)新能力和解決問題的能力。

在這節(jié)課中,有些環(huán)節(jié)也些處理不當(dāng)?shù)牡胤饺纾簳r(shí)間分配不夠合理在于學(xué)生設(shè)計(jì)的食譜與小明設(shè)計(jì)的食譜都出現(xiàn)相同的問題,各種營養(yǎng)成分不能滿足12歲兒童成長的需要,沒能及時(shí)抓住時(shí)機(jī)利用學(xué)生的資源,讓學(xué)生自己思考如何使這份食譜有營養(yǎng)份量又合適,提高學(xué)生學(xué)生主動性。對于一些配餐方面缺乏創(chuàng)新的指導(dǎo),例如無肉類,如何補(bǔ)充脂肪、蛋白質(zhì)等, 如何又營養(yǎng)份量又合適品種又多等等。

營養(yǎng)師課件 篇14

一、活動目標(biāo):

知識與技能目標(biāo):

1、通過觀察營養(yǎng)金字塔的食品與營養(yǎng)師的介紹,初步了解各種食物的營養(yǎng)價(jià)值。

2、在老師幫助指導(dǎo)下,嘗試自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐。

過程與方法目標(biāo):

1、通過課件營養(yǎng)金字塔,使幼兒理解食物合理的飲食結(jié)構(gòu)。

適當(dāng)?shù)却确椒ㄌ暨x自助餐,并主動和同伴交流。

情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo):

對食物搭配感興趣,養(yǎng)成不偏食、挑食,少吃或不吃不利于健康的食品的科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

二、活動準(zhǔn)備:

1、健康金字塔課件。

盤子,營養(yǎng)師服裝。

3、布置好自助餐場景。

三、活動過程:

(一)幼兒嘗試第一次挑選自助餐

葷菜區(qū)、牛奶豆類區(qū)、油炸食品區(qū)你們想不想到哈哈餐廳挑選一份自助餐呢?那誰知道挑選自助餐應(yīng)該注意些什么呢?

4、播放照片,初步分析幼兒挑選的自助餐是否合理。師:我看到有幾個小朋友挑選的食物與其他小朋友不一樣,我們來看一看他們挑選的是什么呢?

5、營養(yǎng)師對幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)小結(jié):剛才我們看了幾位小朋友挑選的自助餐,搭配得不太合理,為什么呢?接下來請小朋友們看看"健康飲食金字塔",聽了營養(yǎng)師的介紹就知道了。

(二)借助課件"營養(yǎng)金字塔",逐層介紹"健康飲食金字塔"。

1、出示圖片,介紹健康飲食金字塔這是健康飲食金字塔,共有幾層呢?

(底層食物是谷類食物,谷類食物有哪些呢?為什么要吃谷類食物?

小結(jié):谷類食物能為我們提供人體所需要的能量,讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動,所以我們離不開谷類食物。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得一定要選谷類食物。

(你知道哪些水果和蔬菜?你知道吃蔬菜水果有好處嗎?

小結(jié):除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外,蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士,能幫助我們清除體內(nèi)垃圾,促進(jìn)食物消化,所以也必須多吃一些。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得蔬菜水果也要選。

(第三層是什么食物?這些食物能不能多吃?為什么?

小結(jié):這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng),但是多吃了會給身體造成負(fù)擔(dān),還會影響其他營養(yǎng)的吸收,所以只能每天適量換著吃。什么叫換著吃呢?就是今天吃魚,明天吃肉,后天吃蝦什么的,小朋友在挑選自助餐的`時(shí)候記得只能挑選其中的一樣就可以了。

(這一層是什么食物?喝了牛奶,我們會怎樣?(長個子、身體強(qiáng)壯)(指豆腐)這是什么?豆腐是用什么做的?你還吃過哪些豆制品?

小結(jié):奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì),所以每天都要吃一點(diǎn)。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得也要選,但不要太多。

(也就是塔尖上,這里的食物就是平時(shí)盡量少吃或者最好不吃的,看看是什么?這類食物能不能多吃?為什么?

小結(jié):油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生,還會刺激胃腸道,引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導(dǎo)致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象,所以我們應(yīng)該盡量少吃,最好不吃。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得不挑或者盡量少挑。

吃面或者吃點(diǎn)飯吃點(diǎn)餃子等等;其次要有蔬菜和水果,當(dāng)然也要適量,并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全,然后,再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃;另外每天牛奶和豆制品也要補(bǔ)充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃,這樣我們的飲食才是健康合理的。

(三)鼓勵幼兒對已選自助餐進(jìn)行合理的調(diào)整,引導(dǎo)幼兒自主設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐。

1、選一名幼兒學(xué)做小小營養(yǎng)師,設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐。

師:聽了營養(yǎng)師的介紹,你們知道怎么搭配自助餐了嗎?現(xiàn)在誰愿意當(dāng)營養(yǎng)師,設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐給其他小朋友和客人老師看看?(出示金字塔圖,教師幫助幼兒將挑選的食物粘貼到圖上)

2、小朋友介紹自己的營養(yǎng)餐,師幼評價(jià)。

師:你們覺得這個小朋友設(shè)計(jì)的營養(yǎng)餐合理嗎?

3、引導(dǎo)幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn),調(diào)整所選食物,提出操作要求。

師:剛才有的小朋友挑選的自助餐不合理,現(xiàn)在按照營養(yǎng)金字塔的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整一下自助餐。

(四)幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗(yàn),教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習(xí)慣。

今天在哈哈餐廳,你們學(xué)到了營養(yǎng)知識,為自己設(shè)計(jì)了搭配合理的營養(yǎng)餐,營養(yǎng)師真為你們高興!希望你們以后在生活中能做到不挑食、不偏食,養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

(五)向客人老師介紹營養(yǎng)餐現(xiàn)在,我們把設(shè)計(jì)的營養(yǎng)餐向客人老師介紹一下吧。介紹的時(shí)候要有禮貌,可以這樣說:客人老師您好:這是我設(shè)計(jì)的營養(yǎng)餐,有米飯、……我設(shè)計(jì)的合理嗎?

反思:

能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容,并轉(zhuǎn)為集體教育活動,較好地滿足了幼兒的需要,有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。

活動中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營養(yǎng)的食物,每種食物都有不同的營養(yǎng),每樣都吃,不挑食,才能成為健康寶寶。

幼兒教師教育網(wǎng)的幼兒園教案頻道為您編輯的《營養(yǎng)師課件(錦集14篇)》內(nèi)容,希望能幫到您!同時(shí)我們的營養(yǎng)師課件專題還有需要您想要的內(nèi)容,歡迎您訪問!

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