午餐管理的安全反思

幼兒園教師安全管理。

毋庸置疑，作為新入職的教師，我們需要對(duì)自己的教學(xué)方式進(jìn)行交流與討論，而教育筆記可以幫助老師完善教育方法和措施。那么，有哪些值得參考的教育筆記呢？考慮到您的需要，小編特地編輯了“午餐管理的安全反思”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。

午餐管理的安全反思

案例：

一天午餐時(shí)，我和當(dāng)班教師正在忙碌地給孩子們盛飯菜。今天，孩子們吃的是燉鴨子,香噴噴的飯菜大大勾起了孩子們的食欲，孩子們都吃的可香了。這時(shí)，只聽(tīng)見(jiàn)有個(gè)孩子大叫：“老師，你看呀，森森搶銘銘的肉了！”我回頭一看，只見(jiàn)森森正努力地要從銘銘嘴里搶肉吃，而銘銘正緊張地咬著肉不松口，我趕緊走上前，告訴森森，桶里還有很多肉肉，老師等會(huì)給你取來(lái)。森森這才放下自己瘋狂的小手，等待吃肉肉。

正當(dāng)我為孩子們盛放湯時(shí)，突然看見(jiàn)銘銘已經(jīng)走下座位，悄悄地把手伸進(jìn)桶里，還沒(méi)等我制止他，他已經(jīng)從桶里取出一大塊鴨腿，笑瞇瞇地看著我，高興地說(shuō)：“老師，我是大灰狼，抓到鴨子了！”高興地回到座位上大口啃起來(lái)?？吹剿吲d的樣子，我卻嚇了一跳，幸虧這時(shí)的飯菜已不是燙的了，否則后果真是不敢想象。

反思：據(jù)小班的年齡特點(diǎn)，大部分孩子在家都養(yǎng)成了衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口的習(xí)慣。作為教師的我們看到孩子已經(jīng)有了很好的食欲很是高興的，而且孩子大部分還是會(huì)自己慢慢吃飯，雖然也會(huì)有灑飯，到處扔的現(xiàn)象。不過(guò)，在餐桌上的安全教育和禮儀教育，還是要讓孩子們慢慢學(xué)會(huì)的，餐桌上孩子們使用的小勺，剛端上的飯菜，還有吃魚(yú)的方法都有一定程度的安全隱患，就拿銘銘自己下座位取肉吃，如果桶里的肉還是有點(diǎn)燙，就容易造成安全事故了。

改進(jìn)措施：

1、向孩子們進(jìn)行定時(shí)和隨機(jī)餐桌安全教育、禮儀教育，幫助孩子們養(yǎng)成一個(gè)好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣；

2、教師為幼兒準(zhǔn)備的飯菜及飲用水要保證適宜的溫度，以免出現(xiàn)燙傷意外，教師要將準(zhǔn)備的飯菜放置在安全的地方，最好不要讓孩子能輕易接觸到，不要讓孩子自己端飯菜，不要讓孩子在進(jìn)餐中離開(kāi)座位；

3、現(xiàn)在的幼兒都在優(yōu)越的條件中長(zhǎng)大，這些行為習(xí)慣的養(yǎng)成不得不讓人感慨。我們應(yīng)鼓勵(lì)孩子在與同伴的交往中，有愿意與他人分享的意識(shí)。在家里，家長(zhǎng)還要教孩子給家人分東西。例如：當(dāng)父母買(mǎi)回點(diǎn)心時(shí)，一家人圍坐在一起，讓孩子分點(diǎn)心，先分給老人，再分給父母，最后給自己。當(dāng)孩子分東西給家長(zhǎng)時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)高興的接受下來(lái)，并表?yè)P(yáng)孩子真懂事，讓孩子養(yǎng)成有好東西與大家分享的良好習(xí)慣。

　安全教育是一個(gè)長(zhǎng)期、連續(xù)的過(guò)程。幼兒園的孩子年齡小,自我保護(hù)意識(shí)差,每次活動(dòng)前的安全教育都是必不可少的。在幼兒原有的認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上,應(yīng)適時(shí)、及時(shí)地提醒幼兒,讓幼兒鞏固已有的知識(shí)并獲得更深層次的認(rèn)識(shí),使安全意識(shí)逐漸在幼兒心里扎根?！?span style="font-size: 12px;color: #9E9E9E;">yJS21.COM

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教育隨筆：值日生對(duì)午餐管理的益處

一段時(shí)間以來(lái)，我發(fā)現(xiàn)大班的孩子，自主意識(shí)強(qiáng)了許多，他們會(huì)就班上的一些事物發(fā)表許多看法，并且主動(dòng)把自己的一些觀點(diǎn)講給老師聽(tīng)?？吹胶⒆觽兿髠€(gè)小大人似的，我覺(jué)得他們真的長(zhǎng)大了，心里感到由衷的高興。但這種高興的心情維持的時(shí)間不長(zhǎng)，幾次下來(lái)，我感覺(jué)他們都象在打小報(bào)告，說(shuō)的大多是別人怎么怎么不好。

一次，我試圖采用民主評(píng)議的方式評(píng)比“小紅花”，小朋友們對(duì)此反響強(qiáng)烈，各自發(fā)表了許多看法。有的說(shuō)“阿玉往小朋友身上吐口水”，有的說(shuō)“凱瑞剛剛欺侮了小班小朋友”，有的說(shuō)“承祈昨天到飯菜”……孩子們說(shuō)起別人的缺點(diǎn)來(lái)不遮不掩，頭頭是道，有的甚至一口氣說(shuō)出10多位小朋友的不足來(lái)。眼瞅著“評(píng)比”就要變成“揭短”，成批判大會(huì)了，我趕緊啟發(fā)他們：“哪些小朋友最近有進(jìn)步，請(qǐng)小朋友們也來(lái)說(shuō)說(shuō)！”想不到班上頓時(shí)鴉雀無(wú)聲。我請(qǐng)了幾個(gè)小朋友來(lái)說(shuō)可他們都抓耳撓腮，說(shuō)不出個(gè)子丑寅卯。我覺(jué)得問(wèn)題有點(diǎn)嚴(yán)重了，在孩子們的眼中，他們看到的只是同伴的缺點(diǎn)，而看不到優(yōu)點(diǎn)，作為一種學(xué)習(xí)的榜樣作用就會(huì)失去意義。這種認(rèn)識(shí)的狹隘對(duì)他們的成長(zhǎng)是不利的。

我們成立了值日生每天倆個(gè)小朋友管理吃飯，可以自己選擇，然后討論事項(xiàng)，最后實(shí)施。自從有了值日生的管理，孩子們講話(huà)少了，吃飯常規(guī)安靜了，每個(gè)人都有機(jī)會(huì)當(dāng)，沒(méi)有出現(xiàn)吃的慢，聊天的現(xiàn)象。

為了引導(dǎo)孩子善于發(fā)現(xiàn)別人的閃光點(diǎn)，我有意識(shí)地選擇了一些故事，如《驕傲的大公雞》、《他比我好》通過(guò)提問(wèn)，除了尋找主人公的不足之外，還要留心主人公有哪些長(zhǎng)處。

另外，我還根據(jù)孩子們愛(ài)“打報(bào)告”這一特點(diǎn)在班上多次強(qiáng)調(diào)：“我最想知道發(fā)生在小朋友當(dāng)中的好人好事和小朋友進(jìn)步的消息?！痹诔块g談話(huà)的時(shí)候，安排了“夸夸我班的好人好事”小欄目。這樣，孩子們紛紛關(guān)注起周?chē)∨笥训拈L(zhǎng)處和進(jìn)步。我將這些信息核實(shí)后，及時(shí)予以宣傳，并告知強(qiáng)調(diào)這是誰(shuí)告訴老師的，同時(shí)對(duì)他表示感謝。

就這樣，孩子們尋找同伴優(yōu)點(diǎn)的積極性空前高漲，在尋找的同時(shí)自己也有意識(shí)地學(xué)習(xí)，越來(lái)越多的幼兒成了大家學(xué)習(xí)的榜樣，孩子們漸漸地在這種良好的氛圍中健康成長(zhǎng)。

午餐

在當(dāng)今這個(gè)社會(huì)我們的孩子生活在一種幸福的時(shí)代一來(lái)伸手二來(lái)張口。

每次在我的耳邊總是有家長(zhǎng)在嘮叨著，老師孩子吃飯很挑食，在家里都是哄著他求著他才肯吃一點(diǎn)，可怎么辦才好呢?

其實(shí)在也是一樣，可以說(shuō)我們這個(gè)中班年齡段每天吃飯也分成好幾種類(lèi)型。

第一個(gè)類(lèi)型是每天不用老師提醒能保證把碗里的飯菜都吃的很干凈。

第二種類(lèi)型先是觀察今天吃飯合不合自己的胃口;這第三種類(lèi)型干脆來(lái)了一個(gè)大轉(zhuǎn)變和老師開(kāi)始討價(jià)還價(jià)，找一系列的借口來(lái)推掉自己能少吃一點(diǎn)是一點(diǎn)來(lái)到達(dá)自己的目的。

在我們班里每天吃午餐總是有那么小部分孩子從開(kāi)始一直吃到最后結(jié)果還是一樣，那么這些孩子到底在干什么呢?

在我們班級(jí)現(xiàn)常有這樣的現(xiàn)象發(fā)生，小語(yǔ)是個(gè)帥氣的小男孩，大大的眼睛，小小的嘴巴，笑起來(lái)臉上還露出兩個(gè)小酒窩，是個(gè)蠻可愛(ài)的小男孩，可是他每天中午吃飯就是個(gè)大難題啦不管我們?cè)趺慈ズ逅?，說(shuō)好話(huà)給他聽(tīng)就是無(wú)動(dòng)于衷，每天就是在耗時(shí)間，我每次看到他拿勺子時(shí)慢吞慢吞的把一粒一粒米飯放在嘴巴里，這幾粒飯?jiān)谧彀屠锟捎泻瞄L(zhǎng)時(shí)間好嚼呢;等過(guò)了一會(huì)兒他眼睛又開(kāi)始東張西望等到其他小朋友吃的差不多時(shí)，他還是沒(méi)有吃完。

不僅有小A情況類(lèi)似也有小智他先看到今天的菜是什么菜，看著菜合不合口，她每天吃飯先是把飯吃完，然后看到不喜歡的菜就開(kāi)始用勺子一點(diǎn)點(diǎn)的在摳，當(dāng)老師說(shuō)你趕快把這個(gè)菜吃下去時(shí)，她說(shuō)老師呀我這個(gè)菜真地不喜歡吃可不可以不吃;在我們的鼓勵(lì)下他開(kāi)始慢慢的嘗試，可過(guò)了沒(méi)過(guò)多久，她又不動(dòng)勺子。

我每天看著他們這樣也真的很無(wú)奈有時(shí)和家長(zhǎng)聊起，得知家里每天要喂很長(zhǎng)的時(shí)間。

從以上這兩個(gè)孩子的身上發(fā)現(xiàn)有不同的點(diǎn)一個(gè)是吃飯慢，而另一個(gè)孩子是看菜是否對(duì)胃口。

總之這他們都不愛(ài)動(dòng)手吃飯，愛(ài)挑食，但家長(zhǎng)在家又代替的太多，可每次他們又想在幼兒園和其他小朋友一樣能夠愉快的進(jìn)餐不要挑食。

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出教師要鼓勵(lì)幼兒做力所能及的事情，給予孩子肯定，不要因?yàn)樽霾缓枚磺写妗?/p>

指南中還提出要引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)一些自理的基本要求。

不過(guò)在這兩個(gè)事例中我也開(kāi)始琢磨，找一些原因的存在。

我開(kāi)始反思我也有做的不足之處，有時(shí)看到他們實(shí)在是太慢太慢我只好幫忙開(kāi)始喂了，可一喂他就大口大口的吃，這就表現(xiàn)出孩子的本性，其實(shí)他不是不會(huì)吃，也不是慢而是要等著老師來(lái)喂。

這就表明了有些孩子在家時(shí)過(guò)于照顧，而導(dǎo)致孩子的懶惰。

還有一小部分的孩子挑食我們想了一個(gè)辦法，把愛(ài)挑食的孩子和不愛(ài)挑食的孩子座在一起得到一些幫助。

教育筆記：《關(guān)于午餐問(wèn)題的反思》

教育筆記：《關(guān)于午餐問(wèn)題的反思》

最近吃午餐的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)我們班小朋友比較挑食，喜歡剩飯，經(jīng)常有家長(zhǎng)可我說(shuō)，自己家孩子吃飯很挑食，在家里都是哄著他求著他才肯吃一點(diǎn)，可怎樣辦才好呢？

其實(shí)不僅是在家，在幼兒園也是一樣，我們班孩子吃飯也分為好幾種類(lèi)型。第一個(gè)類(lèi)型是每一天不用老師提醒能保證把碗里的飯菜都吃的很干凈。第二種類(lèi)型先是觀察這天吃飯合不合自己的胃口；這第三種小朋友喜歡和老師開(kāi)始討價(jià)還價(jià)，找許多借口，能少吃一點(diǎn)是一點(diǎn)。

我們班有個(gè)小朋友，他每一天中午吃飯就是個(gè)大難題啦，不管我們?cè)鯓诱f(shuō)服教育，他都無(wú)動(dòng)于衷，他拿著勺子慢吞吞地把一粒一粒米飯放在嘴巴里，這幾粒飯?jiān)谧彀屠锖荛L(zhǎng)時(shí)間咽不下去。等過(guò)了一會(huì)兒他眼睛又開(kāi)始東張西望，等到其他小朋友吃得差不多時(shí)，他還是沒(méi)有吃完。

還有一個(gè)小朋友，她每天吃飯前都要看看今天吃的什么菜，吃飯的時(shí)候首先把飯吃完了，然后看到不喜歡的菜就開(kāi)始用勺子一點(diǎn)點(diǎn)的在碗里攪動(dòng)，當(dāng)我說(shuō)小朋友不許挑食時(shí)，她就開(kāi)始不停地哭。在我們的鼓勵(lì)下她開(kāi)始慢慢的嘗試，可是沒(méi)過(guò)了多久，她又不動(dòng)勺子了。我看著他們這樣真的很無(wú)奈。

從以上這兩個(gè)孩子的身上，我發(fā)現(xiàn)他們都不愛(ài)動(dòng)手吃飯，愛(ài)挑食，大多都是家長(zhǎng)在家又代替的太多，可每次他們又想在幼兒園和其他小朋友一樣能夠愉快的進(jìn)餐不要挑食。因此家長(zhǎng)需要放手讓他們自己吃飯。同時(shí)，我開(kāi)始反思我也有做的不足之處，有時(shí)看到他們實(shí)在是太慢了，我只好幫忙喂他們，等我喂得時(shí)候，他們就吃得很快，這就表現(xiàn)出孩子的本性，其實(shí)他不是不會(huì)吃，也不是慢，而是要等著老師來(lái)喂。與此同時(shí)我們還想了一個(gè)辦法，把挑食的孩子和不挑食的孩子坐在一起，相互促進(jìn)。在老師的共同努力下，我們班孩子現(xiàn)在吃飯時(shí)表現(xiàn)的越來(lái)越好！

教育隨筆：午餐

在當(dāng)今這個(gè)社會(huì)我們的孩子生活在一種幸福的時(shí)代一來(lái)伸手二來(lái)張口。每次在我的耳邊總是有家長(zhǎng)在嘮叨著，老師孩子吃飯很挑食，在家里都是哄著他求著他才肯吃一點(diǎn)，可怎樣辦才好呢？

其實(shí)在幼兒園也是一樣，能夠說(shuō)我們中班這個(gè)年齡段每一天吃飯也分成好幾種類(lèi)型。第一個(gè)類(lèi)型是每一天不用老師提醒能保證把碗里的飯菜都吃的很干凈。第二種類(lèi)型先是觀察這天吃飯合不合自己的胃口；這第三種類(lèi)型干脆來(lái)了一個(gè)大轉(zhuǎn)變和老師開(kāi)始討價(jià)還價(jià)，找一系列的借口來(lái)推掉自己能少吃一點(diǎn)是一點(diǎn)來(lái)到達(dá)自己的目的。在我們班里每一天吃午餐總是有那么小部分孩子從開(kāi)始一向吃到最后結(jié)果還是一樣，那么這些孩子到底在干什么呢？

在我們班級(jí)現(xiàn)常有這樣的現(xiàn)象發(fā)生，嘉碩是個(gè)帥氣的小男孩，大大的眼睛，小小的嘴巴，笑起來(lái)臉上還露出兩個(gè)小酒窩，是個(gè)蠻可愛(ài)的小男孩，但是他每一天中午吃飯就是個(gè)大難題啦不管我們?cè)鯓尤ズ逅f(shuō)好話(huà)給他聽(tīng)就是無(wú)動(dòng)于衷，每一天就是在耗時(shí)間，我每次看到他拿勺子時(shí)慢吞慢吞的把一粒一粒米飯放在嘴巴里，這幾粒飯?jiān)谧彀屠锟捎泻瞄L(zhǎng)時(shí)間好嚼呢；等過(guò)了一會(huì)兒他眼睛又開(kāi)始東張西望等到其他小朋友吃的差不多時(shí)，他還是沒(méi)有吃完。不僅僅有嘉碩狀況類(lèi)似也有，嘉琪他先看到這天的菜是什么菜，看著菜合不合口，她每一天吃飯先是把飯吃完，然后看到不喜歡的菜就開(kāi)始用勺子一點(diǎn)點(diǎn)的在摳，當(dāng)老師說(shuō)你趕快把這個(gè)菜吃下去時(shí)，她說(shuō)老師呀我這個(gè)菜真地不喜歡吃可不能夠不吃；在我們的鼓勵(lì)下他開(kāi)始慢慢的嘗試，可過(guò)了沒(méi)過(guò)多久，她又不動(dòng)勺子。我每一天看著他們這樣也真的很無(wú)奈有時(shí)和家長(zhǎng)聊起，得知家里每一天要喂很長(zhǎng)的時(shí)間。

從以上這兩個(gè)孩子的身上發(fā)現(xiàn)有不同的點(diǎn)一個(gè)是吃飯慢，而另一個(gè)孩子是看菜是否對(duì)胃口?？傊@他們都不愛(ài)動(dòng)手吃飯，愛(ài)挑食，但家長(zhǎng)在家又代替的太多，可每次他們又想在幼兒園和其他小朋友一樣能夠愉快的進(jìn)餐不要挑食。

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出教師要鼓勵(lì)幼兒做力所能及的事情，給予孩子肯定，不要因?yàn)樽霾缓枚磺写?。指南中還提出要引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)一些自理的基本要求。但是在這兩個(gè)事例中我也開(kāi)始琢磨，找一些原因的存在。我開(kāi)始反思我也有做的不足之處，有時(shí)看到他們實(shí)在是太慢太慢我只好幫忙開(kāi)始喂了，可一喂他就大口大口的吃，這就表現(xiàn)出孩子的本性，其實(shí)他不是不會(huì)吃，也不是慢而是要等著老師來(lái)喂。這就證明了有些孩子在家時(shí)過(guò)于照顧，而導(dǎo)致孩子的懶惰。還有一小部分的孩子挑食我們想了一個(gè)辦法，把愛(ài)挑食的孩子和不愛(ài)挑食的孩子座在一齊得到一些幫忙。

午餐進(jìn)行時(shí)

又到午餐時(shí)間了，香噴噴的蒸蛋是孩子們的最?lèi)?ài)，小朋友看見(jiàn)了都狼吞虎咽地吃了起來(lái)。咦，寧子萱怎么了?她用筷子撥弄著飯，眉頭也皺了起來(lái)。我關(guān)切地走到她的身邊問(wèn)她：“怎么了?”她低頭不語(yǔ)?！笆巧眢w不舒服了嗎?”我伸手摸了摸她的額頭，沒(méi)有呀!剛才還和小朋友一起開(kāi)心地游戲呢?怎么一到吃飯時(shí)間，她就犯愁了呢?“老師，今天的飯?zhí)嗔?，滿(mǎn)滿(mǎn)一碗!”噢，原來(lái)如此。因?yàn)榻裉炖蠋煋Q了一把勺子，飯就添得比往日要多些，但萱萱嫌飯實(shí)在太多了，情緒也變得不好起來(lái)，不能因?yàn)轱執(zhí)喽绊懞⒆映燥埖男那?，使她有心里?fù)擔(dān)，即使她全吃完了，孩子也會(huì)不舒服的。何不換一種方法試試呢?比如允許她少吃一點(diǎn)呢?于是，我對(duì)寧子萱說(shuō)：“這樣吧，你能吃多少就吃多少吧?！彼?tīng)了我的話(huà)，馬上點(diǎn)點(diǎn)頭，拿起筷子吃起來(lái)，一會(huì)兒就吃下了大半碗，還一邊吃一邊看我一眼，我只是高興地向她豎起大拇指。

從這件事中，我領(lǐng)悟到：孩子不吃飯其實(shí)是有她的想法和原因的。滿(mǎn)滿(mǎn)一碗飯對(duì)她來(lái)說(shuō)是個(gè)心理負(fù)擔(dān)，而我采取的是：給她一個(gè)選擇的臺(tái)階，使她減輕心理負(fù)擔(dān)，于是了她就能愉快而輕松地進(jìn)餐了。每個(gè)孩子都有她內(nèi)心的想法和需求，而有些想法她還不善于用言語(yǔ)表達(dá)只好由行為表現(xiàn)出來(lái)。即使是外顯的行為，每個(gè)孩子還會(huì)有多種不同的表現(xiàn)方式，而且在每個(gè)孩子的行為表現(xiàn)背后還有成人所不可理解的心結(jié)?！罢驹诤⒆拥慕嵌群鸵暯?，看待一件事，換個(gè)位置或方式想一想，做一做。”在師生情感交流的過(guò)程中，我們要多站在孩子的立場(chǎng)想一想，采取一些她們能接受的方法來(lái)進(jìn)行教育和引導(dǎo)，一定會(huì)取得良好的教育效果。

午餐里的動(dòng)漫故事

孩子挑食不僅讓家長(zhǎng)頭疼，也會(huì)讓老師束手無(wú)策。怎樣讓孩子不挑食，喜歡吃各種食物，是我們每一位老師永遠(yuǎn)的必修課題。在這里，我的一些做法與大家共勉。

大家知道，孩子們特喜歡看動(dòng)畫(huà)片，特別是里面的動(dòng)畫(huà)人物是孩子們模仿的對(duì)象。孩子們的這一特點(diǎn)促成了我的一個(gè)又一個(gè)的故事。

那一天的午餐是西葫蘆雞蛋湯和一肉菜，有些孩子面對(duì)西葫蘆雞蛋湯眉頭緊皺，只看不吃，看來(lái)不合口味。任憑我和值班老師苦口婆心，他們就是不動(dòng)勺。就在我們無(wú)計(jì)可施之時(shí)，電視屏幕上的葫蘆娃動(dòng)畫(huà)形象讓我忽生一計(jì)?！鞍パ?，這可是“葫蘆娃雞蛋湯”，真好吃！吃了葫蘆娃雞蛋湯就像葫蘆娃一樣勇敢、有本領(lǐng)”。我邊說(shuō)邊大口的吃，邊吃還邊咂嘴。說(shuō)：“我變成葫蘆娃了!多有勁！看我戰(zhàn)勝妖怪”。其他喜歡吃的孩子一聽(tīng)也來(lái)勁了，興奮的說(shuō)：“我吃了葫蘆娃雞蛋湯就變成一娃”，“我變成五娃”，······孩子們你一言我一語(yǔ)，終于打動(dòng)了那些不吃的孩子，他們也開(kāi)始大口的吃著，并爭(zhēng)論著自己變成幾娃，會(huì)吐水，會(huì)噴火······此時(shí)我也大口的吃著，并神秘的說(shuō)自己希望變成金剛葫蘆娃那樣有本領(lǐng)。經(jīng)過(guò)這一鼓動(dòng)，今天的西葫蘆雞蛋湯一點(diǎn)也沒(méi)剩，吃了個(gè)精光。

從此餐點(diǎn)上的西葫蘆雞蛋湯也被典故成“葫蘆娃雞蛋湯”。而且成了孩子們家中餐桌上的常備菜。我的這一招也演繹到其他動(dòng)畫(huà)故事中，像奧特曼、哪吒、孫悟空等動(dòng)畫(huà)人物來(lái)鼓勵(lì)孩子們進(jìn)餐，每每效果都不錯(cuò)。

小小午餐學(xué)問(wèn)大

針對(duì)挑食的孩子，以鼓勵(lì)幫助為主。在餐前特別介紹今天要吃的食物，并且介紹這些食物對(duì)寶寶身體的益處，從而引導(dǎo)幼兒不挑食。此外，還要經(jīng)常表?yè)P(yáng)一些吃飯好的幼兒，如某某小朋友吃飯比較乖，某某小朋友什么都愛(ài)吃等，用孩子們身邊的榜樣去感染和教育他們。針對(duì)不愿進(jìn)餐的孩子，以情緒感染為主。在進(jìn)餐前，不妨故作夸張地對(duì)幼兒說(shuō)：“哇，今天的菜真香，快來(lái)聞聞呀！”像個(gè)別已經(jīng)養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽習(xí)慣的孩子，他們不喜歡飯菜盛得過(guò)滿(mǎn)，經(jīng)常會(huì)看著一大碗飯發(fā)呆，這樣的幼兒，給他們盛飯時(shí)不要太多，等到他們吃完后及時(shí)表?yè)P(yáng)再給她們添飯。如“×××小朋友真能干，今天吃了兩碗飯！”或獎(jiǎng)勵(lì)小貼紙等。這樣既達(dá)到不減少飯量又不會(huì)使孩子對(duì)吃飯有畏懼感。針對(duì)進(jìn)餐習(xí)慣較差的孩子，以故事引導(dǎo)為主。有的孩子進(jìn)餐習(xí)慣差，弄得滿(mǎn)地都是飯菜，有的則不專(zhuān)心東張西望。針對(duì)這種情況，可以通過(guò)講故事的方法，引導(dǎo)幼兒吃飯時(shí)也要認(rèn)真，并且不講話(huà)，同時(shí)學(xué)習(xí)一些兒歌，以此潛移默化地告訴孩子們一些用餐時(shí)的小禮儀。進(jìn)餐習(xí)慣的養(yǎng)成，需要教師和幼兒持之以恒的努力，同時(shí)也需要家長(zhǎng)的協(xié)調(diào)一致的教育，為幼兒營(yíng)造愉快、輕松的進(jìn)餐氛圍，為幫助幼兒形成更好的進(jìn)餐禮儀我們要共同努力。

教育隨筆：注重幼兒的午餐習(xí)慣

進(jìn)餐是幼兒一日生活中不可缺少的環(huán)節(jié)，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣可以促進(jìn)幼兒的身心健康。但是，幼兒在進(jìn)餐中卻形成了吃飯?zhí)籼?、偏食、邊吃邊玩等不良飲食?xí)慣，進(jìn)而影響到幼兒的健康成長(zhǎng)以及良好個(gè)性的培養(yǎng)。現(xiàn)把這學(xué)期對(duì)孩子午餐習(xí)慣培養(yǎng)方法小結(jié)如下：

一、少盛多添、增加孩子信心。

堅(jiān)持給孩子少盛飯少盛菜。因?yàn)?，以前的?jīng)驗(yàn)讓我們知道一次性給幼兒盛太多的飯會(huì)讓幼兒有恐懼感。會(huì)生怕吃不下或吃得慢而受到責(zé)備。孩子對(duì)盛飯、添飯很感興趣，每添一次都會(huì)很自豪，增加了孩子的信心。還有千萬(wàn)不能在進(jìn)餐時(shí)對(duì)幼兒說(shuō)：“你吃不吃，再不吃，就再給你添一碗?！薄安怀酝昃蛣e想玩”以免讓幼兒形成一種觀念——吃飯是阻礙活動(dòng)自由的負(fù)擔(dān)、吃飯是懲罰的工具。

二、尊重意愿，個(gè)別化對(duì)待。

進(jìn)餐時(shí)，個(gè)別食欲不好的幼兒應(yīng)為他們提供清淡可口的飯菜，不要強(qiáng)迫他們吃掉全部的食物。應(yīng)尊重幼兒本身的意愿，能吃多少就吃多少。

三、夸獎(jiǎng)鼓勵(lì)，我最棒。

小班的孩子每到了吃飯的時(shí)候，老師就一定要多嘮叨，說(shuō)一些能夠激勵(lì)，鼓勵(lì)孩子吃飯的話(huà)。對(duì)吃飯好的孩子在集體面前給予及時(shí)的肯定和表?yè)P(yáng)，除了口頭的表?yè)P(yáng)，還可以發(fā)一些物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，如：為鼓勵(lì)孩子養(yǎng)成良好的午餐習(xí)慣可以嘗試用獎(jiǎng)勵(lì)制度。對(duì)于午餐習(xí)慣好的孩子即時(shí)為他們粘貼五角星，到月底看誰(shuí)的五角星滿(mǎn)15顆，就給一張獎(jiǎng)狀。

當(dāng)然，幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的養(yǎng)成不是一朝一夕之功，但通過(guò)各方面的努力，我想我們的孩子都能養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，擁有一個(gè)健康的體魄并茁長(zhǎng)成長(zhǎng)。

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