作文需要從多種角度進行思考和分析培養(yǎng)學生的全面分析能力，寫作是提高書面表達能力的有效途徑。如果我們的知識儲備不夠，那么完成一篇作文是很困難的，寫好一篇作文的技巧？歡迎借鑒愿您的學習之路更加充實。
日歷一天天翻過，終于，我盼星星，盼月亮節(jié)日終于來了！
除夕之夜，飯桌上必不可少飯就是——餃子。
以前，我們家吃餃子大多都是從商店里買來，到家直接下餃子，而今天，我就要親身體驗一下包餃子樂趣。
一大早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮、豬肉和青菜。一回到家，我們一家人都開始忙活起來了，媽媽拿買回來豬肉和青菜用炸肉機粉碎，而我則在一旁當媽媽小助手，很快青菜肉陷就做好了，媽媽又把這些東西在鍋里炒了一炒，就這樣我們一家人開始包餃子了。爸爸先示范了一下，先把餃子皮平平地放在手上，用筷子夾一小點兒肉餡，放在餃子皮中央，然后將餃子皮慢慢地一層一層地包上，像是折扇子一樣，使我意外是爸爸動作是那么地熟練，似乎絞子皮像他乖寶寶，非常聽他話?？粗职肿龊蔑溩?，我也好奇地拿起餃子皮，學著爸爸模樣包起餃子來，結果，餃子皮在我手中到處跟我作對，像是調皮娃娃，包上這邊，那邊就露出了餡，后來我問了問爸爸：“爸爸，您在哪兒學，這么快就包完一個餃子，教教我吧！”爸爸帶著笑容說：“哈哈，你爸爸我從小就會包了，跟你奶奶學。”我再一次用懇求目光看著爸爸，爸爸便爽快地答應了。在爸爸精心指導下，我終于包了一個和爸爸差不多一樣餃子，爸爸對我說：“哎呀，你包得真漂亮吶！”聽了爸爸這句夸贊我話，心里像吃了蜜一樣甜。我一個一個包好餃子放在一旁，最后越包越好，俗話說得好：“熟能生巧，巧能生精”。包好了餃子，被媽媽拿走了去煮熟，中午我們吃了一頓熱騰騰佳肴——餃子。我們一家人看著《爸爸去哪兒》回放，吃著自己包餃子，真是開心極了！
除夕晚上，我們一家人守著電視聊聊天，看頻道也總是不變，幸福感覺也總是不變。每到零點整，還要放煙花，煙花雨，真很美麗，整片天空仿佛飄著彩色花，如果有雪下，就是很美畫，一定記得要拍照紀念一下！
過年了！過年了！這個新年，因為新型冠狀病毒顯得特別冷清，但是年還得過?。〔贿^可能過得不怎么開心，相信大家有許多計劃都泡湯了吧？出去玩泡湯、拜訪親友泡湯、吃美食泡湯……最糟糕的是—有幾項打卡的寒假作業(yè)完不成了。
嗯，雖然不能出去了，但是我們可以自己在家包餃子呀，這最能體現(xiàn)新年的氣氛了！我的奶奶負責和面，我在一邊看，覺得那些面團真像一大團棉花糖，好想上去咬一口呢！爸爸負責搟面，拿著搟面杖搟來搟去，剛剛還是一個面團，轉眼就成了一張大餅了！
我呀，負責做餃子皮，怎么做？就是把一個大小正好的杯子，將里面的水擦干，口朝下像蓋章一樣使勁一蓋，再像擰螺絲一樣用力一擰，接著打開杯子，一張餃子皮就成了！
做好的餃子皮都交給媽媽，因為媽媽是負責包餃子的，包餃子的方法很簡單，把一小團肉餡夾到餃子皮里，接著邊上蘸一點點水，再把餃子皮捏起來，注意，捏緊時要捏出花紋哦！等所有的餃子皮全部捏完的時候，我們就大功告成了！看見那一個個金元寶似的餃子，真是可愛啊，我們已經(jīng)迫不及待的想吃餃子了！
下餃子了，丟一個餃子下去，就發(fā)出“撲通”一聲，撲通通……一瞬間，所有的餃子都跳下去了，看那些餃子一個個跳下去好像一只只小青蛙在跳水呢！餃子現(xiàn)在已經(jīng)在鍋里亂撲騰，活蹦亂跳的.，它們好像在歡快的游泳嬉戲！
十分鐘過去了……
哈哈！餃子呀餃子你終于熟了，我等了你好久了！這時媽媽下令了：“好了，開吃吧！”我連忙夾起一個大餃子，聞了一聞，濃濃的香味撲鼻而來，真香啊！我咬了一口，太好吃了，我一口氣吃了十五個餃子！
在這個不能出門的節(jié)日里，吃上一口熱乎乎的餃子就能得到很大的滿足！同時，祝在與病毒抗擊的白衣天使們，新年快樂，早點回家也能吃上熱乎乎的餃子！
又是新的一年要來到，爺爺奶奶，我的一家和叔叔嬸嬸弟弟總算又能聚在了一塊兒。又能吃到爺爺奶奶的老手藝了，我想想都不禁垂涎三尺，兩眼放光。
到了烹飪晚餐的時間，爺爺奶奶說什么也不肯讓媽媽和嬸嬸幫忙，而且還把門關得嚴嚴實實的。一家人只好垂頭喪氣地等待開飯了。難熬的一個小時總算過去了，眼看到了晚飯的時間，可仍不見爺爺奶奶從廚房出來。就在這時，奶奶、爺爺一起端著一大盆餃子出來，我們都傻了，難道晚上就吃這個?奶奶笑瞇瞇地揭曉了謎底：“今天我們就吃餃子，注意，餃子還會有好東西哦!”大家一聽，來了興趣，迫不及待地拿起了筷子。
一大盆餃子還不到十分鐘.被大家你一個我一個夾得只剩下了半盆，可還是不見有什么好東西。大家不禁懷疑奶奶的話了，弟弟首先罷工，一甩筷子大喊吃不下了。奶奶鼓動大家：“還有半盆呢?！贝蠹矣X得也對，說不定玄機就藏在最后半盆里呢。
大家減慢了吃餃子的速度，眼看又是小半盆沒了。就在大家要徹底“絕望”之際，嬸嬸的臉扭成了一團，說她的嘴里有個硬邦邦的東西。說罷，便將異物吐了出來，大家定睛一瞧，竟是一枚一元硬幣，哈哈，這回嬸嬸一年都能發(fā)大財了。
隨后，我們分別吃到了“祝福語”、“硬幣”、“年糕”，我們全家一年都能風調雨順了，這種期待幸運的感覺真好，但真正的幸福，還是要靠我們的雙手來創(chuàng)造的。
過年了!我好高興，想著年夜飯中那些山珍海味，我口水都流了出來。又想到那些壓歲錢，可以買那么多好東西，我更飄飄然了。想著想著，“康晨，快來!”，爸爸在廚房里叫我了，我興奮地跑過去，問：“爸爸，有什么好吃的嗎?”爸爸拍拍我的臉，說：“小肥豬，就知道吃，口水擦擦!今年我們的年夜飯是餃子。我們自己動手，每人都吃自己包的餃子，怎么樣?到時你沒有可別哭哦!”我生氣地說：“包個餃子有什么難，看我的!”于是，一場“包餃子”大賽開始了。
我拿了一張餃子皮，再往里面放了些餡兒，然后捏起來，可是，餃子爆肚兒了，再看看爸爸，他已經(jīng)包了兩個餃子了，我更著急了，手忙腳亂的，媽媽笑著說：“傻孩子，餡兒別放太多了?！苯又鴭寢層肿鍪痉督o我看。我想，不急，還是先學學吧。媽媽先把餃子皮放在手心里，然后夾了一塊肉餡放在里面，再把兩邊捏攏，疊兩個小褶就完成了。不難，我看后照做了，沒想到看起來容易，要做好還真難。此時，爸爸已經(jīng)包了十幾個了，而且個個都直直的立在案板上，而我……爸爸已經(jīng)開口了：“瞧你，怎么每個餃子都是奇形怪狀的?下鍋準成菜湯，能吃嗎?”仔細看看，也是，有的像小魚，有的像小船，有的像包子……媽媽說：“不要灰心，熟能生巧嘛?！蔽尹c了點頭，又有了信心，繼續(xù)認真地包起來，真的是一個比一個更好，我心里非常的高興。
終于，餃子可以下鍋了，當我包的餃子下鍋時，它們就像一條條白色的小魚游來游去，也沒有哪只“小魚”“爆肚”了。我欣喜若狂，大叫道：“嘻嘻，是誰說我包的餃子會成菜湯啊?”爸爸臉紅了，抱歉地說：“對不起，我把冠軍讓給你，行嗎?”“耶，太好了，我是冠軍嘍!”
今年的年夜飯，雖然沒有我想象的那么豐富，，可是它卻給我?guī)砹藷o窮的樂趣。
編輯推薦
學習工作過程中寫作文是很平常的，寫作文可以讓思維更加縝密、更加有條理，寫作文之前，必須要有一定的知識儲備。關于寫作文的格式有哪些需要注意呢？為了讓你在使用時更加簡單方便，下面是編輯整理的“寫過年包餃子的作文”，供您參考，并請收藏本頁！
時間過得可真快??！還差一天就要過年了，大家可高興了。
過年了要包餃子吃，今年，我可要幫媽媽包餃子了。不一會兒，媽媽就拿來了一個大盆，只見盆里有餃子餡。然后，媽媽就讓我搟面皮。記得以前我也搟過，搟面皮我可最拿手了，媽媽問我：“你想包餃子嗎？”我點了點頭，媽媽允許我包餃子了，我高興極了，一蹦三尺高。我看媽媽包餃子包得那么快，媽媽三個都包好了，我一個還沒有包完。于是我要和媽媽比賽看誰包的又快又好。為了趕上媽媽，我包的有點急，沒把餃子皮捏緊，餃子餡都掉出來了，我可急壞了。媽媽說：“別急呀！捏緊點?！币欢ㄒ昧Σ拍馨?，哦，原來我沒有捏緊呀！我包累了，不想包了，媽媽又對我說：“做一件事情一定要用心、認真堅持下去才能把事情做好?！甭犃藡寢尩脑?，我下定決心。我不能半途而廢，于是我又靜下心來，好好地包?？粗鴭寢尠目煽炝?。雖然我比不過媽媽那包的餃子那么均勻，但是我也包出了一排餃子，看著奇形怪狀的餃子，我的心里還是有成就感的。一份勞動，一份收獲，今天的餃子味道可不知道，看著一個個餃子，我心里可真舒服。
吃著自己包的餃子，可開心了，大家一起慶團圓，歡聲笑語不斷。明年我還要再幫媽媽包餃子。
今天是農(nóng)歷臘月三十，也就是中國傳統(tǒng)節(jié)日除夕。一早，爺爺就準備好了餃子餡，包餃子的工作是萬事俱備，只欠東風了。
我們開工了，一開始我就有些灰心喪氣，我包的餃子是花見花謝，好不容易包成了一個還是七扭八歪的，而媽媽包的餃子是花見花開，圓鼓鼓地坐在案子上。媽媽看出我的心情，微笑地安慰我說：“剛開始學一定要有耐心。來，認真看看媽媽的動作?！蔽易屑毧戳丝?，原來是這樣的，先把一張餃子皮全部展開，平鋪手心里，然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最后把餃子皮對折起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶就包好了。于是我就按葫蘆畫瓢起來，功夫不負有心人，終于包成了一個?？粗溩泳拖窠鹕粯臃€(wěn)穩(wěn)地立在案板上，成功的喜悅之情涌上心頭。
晚上，看著外面接連不斷升空的煙花，把黑夜染上喜慶的色彩，聽著全家人的歡聲笑語，吃著自己包的餃子，這個新年真快樂。
大年三十，一聽說我們家要包餃子了，我很興奮。
首先拿出一顆大白菜。白菜葉有點綠，又有點黃。白菜大約六、七公斤重，長約三十幾厘米。然后把白菜剝開，還留下了一點，要不然就不好切了，還要切得細細的。切好后再剁碎，最后要放到隔了一層布的盆子里，以便擠控水。
開始切肉了，我對大人說：”我也想切?！翱墒谴笕苏f：”不行，肉還沒有化開呢！不好切，容易切到手?！拔疫@才把肉給媽媽切。切完后，加好料再剁成肉餡。
然后是和面包餃子。首先把面粉放到盆子里，一邊倒水一邊和面。把面揉成大面團，把大面團撕成三個小面團，揉成圓形，放在盆子里，上面蓋上蓋簾。我們拿出一塊面，揉成長條，用手撕成一小塊一小塊，把每小塊揉成圓形，一壓，然后，搟皮、包餃子。先包好了幾個餃子，我們下好后嘗了嘗，鹽味正好，好吃極了。然后，我們就繼續(xù)包，一個接一個的餃子就出來了，包的有的長有的短，有的大有的小，有的胖有的瘦，整齊地排放在撒有面粉的蓋簾上。
今天，我真高興！因為包餃子很有趣，讓我學到許多東西。雖然我包的很好，可是，還包不出花邊，看來包餃子也不是一件容易的事。
我的家庭是一個溫馨的小團隊。我的外公外婆他們風風雨雨一起走過了六十多個年頭。在我的記憶里，兩人最溫馨的片刻莫過于除夕夜一起包餃子。
他們一起包餃子的時候總是配合的非常默契：外婆和面的時候，外公就在旁邊細細的剁碎豬肉和白菜；外婆醒面燒水的時候，外公就會在發(fā)亮的不銹鋼盆中攪拌碎碎的菜末和肉末，一點點加鹽、醬油之類的調味品；外婆把面團拉成一個圓環(huán)，又弄成粗細均勻的一長條，再揪成大小幾乎相同的一個個小球。外公把這些小球沾好面粉又壓成小小的面餅。外婆動作靈敏又迅速地搟好面皮，外公也利落地包出一個個大小和花邊都很精致的餃子——小時候，我總是站在旁邊目不轉睛地盯著，想知道哪個餃子里會包進硬幣，這樣我也能做第一個吃到硬幣的幸運人?？墒俏野l(fā)現(xiàn)即使我記住了案板上第三行第四個餃子里有硬幣，等到下鍋煮完再裝盤，我也沒法在那一堆熱氣裊裊的水汽中找到我想要的那個有硬幣的幸運餃子。外婆總是在我失望時給我夾餃子，而她夾的餃子里永遠都有我想要的那一枚亮晶晶的小硬幣。除夕夜的餃子似乎比其他任何時候的餃子都要特別，也更好吃。也許是因為很少能這么熱鬧地和家里人在午夜一起吃餃子，也許是因為窗外的爆竹聲，煙花的炫光；大概也是因為吃完餃子以后外公外婆遞過來的紅包，我總是會急切地偷偷拆開用手指捻一捻我今年的收入。每個人的臉上都喜氣洋洋的，連餃子上熱騰騰的水汽都是喜氣洋洋的。
除夕夜的餃子和團圓，是家人深入血脈的傳統(tǒng)和習俗，抹不掉也改不了。我也開始學著包餃子，時常靜默地瞧著幾雙粗糙的手來回翻動，心里記下包餃子的步驟。因為我知道，我將要把這些家庭傳統(tǒng)傳承下去的。
每當春節(jié)時，一家人圍在一起吃餃子。我看見餃子圓鼓鼓的，而且很好吃，所以我想學包餃子。
這天，聽說姥姥要包餃子，我趁機也學學怎么包。姥姥準備好餃子餡兒、面粉、和好的面團、搟面杖、面板……開始包餃子了。我照著姥姥的做法，先把面團揉成條，然后拿刀切成小塊，再揉成球，摁成了一個扁片，最后拿著搟面杖開始搟皮。本來想把皮搟成圓形的，可是搟完之后不是正方形，就是長方形。姥姥告訴我：“要右手搟一下，左手轉一下，不能光搟一個方向?！蔽艺罩牙训淖龇?，果然能搟出一個圓形的餃子皮，我高興極了!下一步是要包餃子了。我拿著一張搟好的餃子皮，右手拿著筷子夾餡兒，結果餡兒放得太多了，沒包幾個就個個露了餡兒，仿佛餃子張開大嘴巴嘲笑我包得不好。我吸取了教訓，把餡兒放得少了一些，結果餃子不再嘲笑我了。餃子露不露餡兒的問題解決完了，可是餃子個個都懶洋洋地躺著，于是我又去請教姥姥。姥姥告訴我：“餡兒要放在皮的中間，包的時候要先包中間，然后把餃子皮往中間擠，就不容易躺下了。”我照著姥姥的做法，包的餃子果然“坐”下了。
煮完餃子以后，嘗到我親手做的餃子，心里樂開了花。在學習包餃子中，我懂得了：什么事情只要努力地學，都能學會。
包餃子是中國人過年的習俗之一。那天，我看見奶奶在包餃子，太好了!我對奶奶說：我也想學包餃子!
我按照奶奶教我的步驟，先把餃子皮放在手心上，然后再把肉餡放一點在餃子皮的正中間，再蘸一點水，抹在餃子皮的邊上，對折之后把皮捏出來一個個褶，一個餃子就大功告成了。
我看了看我包的餃子，又看了看奶奶包的餃子。哇!差別好大呀!奶奶包的餃子就像一個神氣的大將軍，而我包的餃子就像一個打了敗仗的士兵。
媽媽看了后，鼓勵我說：加油!多包幾個就好了。
我就很有信心地多包了幾個，果然，我發(fā)現(xiàn)我包的餃子一次比一次好，最后我跟奶奶包的沒什么不一樣了。
包好了餃子，奶奶把餃子放進了鍋里煎。吃到自己包的餃子，我心里美滋滋的!
今天，我學會了如何包餃子，我開心極了!
小時候，語文課堂講的最多的就是作文了。通過作文我們可以不斷地提升自身的水平，多閱讀優(yōu)秀作文可以快速掌握寫作技巧和方法，寫作需要注意哪些內容呢？考慮到你的需求，幼兒教師教育網(wǎng)小編特意整理了“包餃子故事作文”，供您參考，并請收藏本頁！
除夕夜那天，我和爺爺奶奶包餃子。
在包餃子的過程中，我忽然想起了往餃子里放錢的習俗。便跟奶奶講，奶奶答應了。
我拍了拍手里的面皮，拿了兩個一塊錢的硬幣，包進餃子里，意味著財源滾滾。
“呼嚕，呼嚕”開始煮了，過了一會兒，一鍋熱騰騰的韭菜雞蛋餡餃子就出鍋了。
我不管三七二十一，抓起餃子就往嘴里放。“咔蹦”沒想到一咬就吃到了預示著財源滾滾的一塊錢硬幣。如果我再吃到第二枚硬幣，那該多好?。 ?/p>
既然想吃到第二枚硬幣，就得使出些手段，我用筷子點了點，只有最“胖”的一個餃子硬。我夾起來，放在我碗里，先不吃，因為這樣才可以擺脫作弊的嫌疑。正在這時，弟弟叫起來：“我吃到錢啦”！
咦？那我碗里的餃子里面包得是什麼？我打開餃子皮，?。∈俏掖中拇笠?，把大家吐出來的桔子籽給包進去了！
哈哈！真有意思！
在一次做飯的時候，我看見媽媽和奶奶在包餃子，于是也想學一學包餃子，嘗一嘗自己包的餃子的味道。奶奶告訴我：“包餃子的時候，餡兒不能放得太多，太多了皮兒包不住餡兒；也不能放得太少，太少了餃子扁扁的不好看，也不好吃。放上餡兒以后，把餃子皮兒對折，邊對著邊捏好就成了。”我就按照奶奶說的去做，拿了皮兒，放上餡兒，對折，邊對著邊捏好。不一會兒，一個餃子就包成了。但是和奶奶包的餃子比起來，我的餃子像個小瘦猴，沒一點精神。媽媽說：“你包的餃子餡兒太少了，下次再多放一點餡兒?！钡诙€我就多放了一點餡兒，這一個就像威風凜凜的將軍，媽媽夸我真聰明。我又包了第三個，第四個……我包呀，包呀，不知怎么的手上粘糊糊的，皮兒怎么也捏不到一塊兒了，噢，原來是我包的餃子露餡兒了。
我看了看媽媽和奶奶包的餃子，中間圓圓的，兩邊就像兩只翅膀，像小燕子一樣。我想：如果我包上正好的餡兒，不就行了嗎？于是，我就按照我想的去認真地做。不一會兒，包成了一個很漂亮的“小燕子”。媽媽和奶奶直夸我是一個留心觀察、認真思考的好孩子呢！我又包了幾個，這幾個一個比一個漂亮，我學會了包餃子，我高興得跳了起來。吃著自己包的餃子，真香??！以后，只要家里包餃子，我都要參與。
我不但學會了包“小燕子”，還學會了包小帽子、小書包、小人、小座墊兒……味道也很好，韭黃的、白菜的、三鮮的、韭菜的，各有各的味道。
世上無難事，只怕有心人哪！世界上沒有難辦的事，只要你肯用心去做，就一定能成功！
日歷一天天翻過，終于，我盼星星，盼月亮的節(jié)日終于來了！
除夕之夜，飯桌上必不可少的飯就是——餃子。
以前，我們家吃餃子大多都是從商店里買來的，到家直接下餃子，而今天，我就要親身體驗一下包餃子的樂趣。
一大早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮、豬肉和青菜。一回到家，我們一家人都開始忙活起來了，媽媽拿買回來的豬肉和青菜用炸肉機粉碎，而我則在一旁當媽媽的小助手，很快青菜肉陷就做好了，媽媽又把這些東西在鍋里炒了一炒，就這樣我們一家人開始包餃子了。爸爸先示范了一下，先把餃子皮平平地放在手上，用筷子夾一小點兒肉餡，放在餃子皮的中央，然后將餃子皮慢慢地一層一層地包上，像是折扇子一樣，使我意外的是爸爸的動作是那么地熟練，似乎絞子皮像他的乖寶寶，非常聽他的話?？粗职肿龊蔑溩?，我也好奇地拿起餃子皮，學著爸爸的模樣包起餃子來，結果，餃子皮在我手中到處跟我作對，像是調皮的娃娃，包上這邊，那邊就露出了餡，后來我問了問爸爸：“爸爸，您在哪兒學的，這么快就包完一個餃子，教教我吧！”爸爸帶著笑容說：“哈哈，你爸爸我從小就會包了，跟你奶奶學的?！蔽以僖淮斡脩┣蟮哪抗饪粗职?，爸爸便爽快地答應了。在爸爸的精心指導下，我終于包了一個和爸爸差不多一樣的餃子，爸爸對我說：“哎呀，你包得真漂亮吶！”聽了爸爸這句夸贊我的話，心里像吃了蜜一樣甜。我一個一個的包好餃子放在一旁，最后越包越好，俗話說得好：“熟能生巧，巧能生精”。包好了餃子，被媽媽拿走了去煮熟，中午我們吃了一頓熱騰騰的佳肴——餃子。我們一家人看著《爸爸去哪兒》的回放，吃著自己包的餃子，真是開心極了！
除夕晚上，我們一家人守著電視聊聊天，看的頻道也總是不變，幸福的感覺也總是不變。每到零點整，還要放煙花，煙花雨，真的很美麗，整片天空仿佛飄著彩色的花，如果有雪下，就是很美的畫，一定記得要拍照紀念一下！
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周末，媽媽包餃子，我閑來無事，便纏著媽媽教我包餃子，媽媽頂不住我的軟磨硬泡，終于同意了。
醒好的面團在媽媽反復揉搓下，很快變成了一條細長的“腰帶”，然后媽媽將“腰帶”切成均勻的面薺子，再一一按成面餅，接著媽媽開始搟餃子皮，只見面薺子在她的手下飛快地跳了幾下“圈圈舞”，一張餃子皮就搟好了。我的手癢癢了，也想嘗試一把，不想?yún)s搟成了“丑八怪”。唉！這種技術活兒還是交給媽媽吧。
開始包餃子了，媽媽把皮兒平攤在手掌上，舀了一點肉餡，把皮對折，雙手的拇指和食指稍稍使勁兒一捏，就包好了一個餃子。我學著媽媽的樣子，一捏，餡兒卻跑了出來。媽媽說：“初學包餃子，不要著急，盡量少放點餡兒，這樣就好包了?！蔽野粗鴭寢屨f的去做，果然包好了一個。就這樣，餃子越來越多，竹籬漸漸擁擠了起來。
我包餃子時，不小心把餃子皮搓了一下，餃子邊變成了兔子嘴，一個三角形的餃子出爐了，這下我樂了,一個奇妙的想法在我腦子里產(chǎn)生了。餃子干嘛非得包成一個樣的？我可以包成各種形狀呀，說不定一個“偉大”的發(fā)明就從我手里誕生了呢！呵呵，說干就干，于是我開始不斷地嘗試創(chuàng)新，正方形、帽子型、梯形、花型……一個個奇形怪狀的餃子從我的小魔法手套里變了出來，我的臉上、手上都、沾得是面粉，看著我的杰作，再看看我的花貓臉，媽媽也在一旁笑得合不攏嘴，我索性又沾了一點面粉抹到了媽媽的臉上，哈哈、哈哈，我們笑成了一團……
餃子端上桌了，媽媽說今天的餃子特別香，我夾起一個親手包的餃子放進嘴里，一股從未有過的滋味在嘴里綿延……
昨天晚上，我一回到家，正好看見媽媽在包餃子，我一時心血來潮，忙放下書包，對媽媽說：“我也來幫您包餃子吧?！眿寢尦泽@地說：“喲，這太陽怎么打西邊出來了？”我一聽，頓時羞紅了臉。
我洗洗手，拿起一個餃子皮，煞有介事地往上面放餃子餡，揪起兩個邊使勁一捏，好家伙，不知怎么搞的，餃子餡一點兒也不聽話，直往外跑。我是按下葫蘆浮起瓢，費了九牛二虎之力才把餃子皮捏上，此時，我已經(jīng)是滿頭大汗了。當我把我的得意作品擺在媽媽包的餃子旁邊時，我就像一只斗了敗仗的“公雞”似的，耷拉著腦袋，站也站不穩(wěn)，還傷痕累累呢，滿身都是餃子餡。媽媽看了哭笑不得地說“這餃子怎么連個褶都沒有??？來，我教你?！?/p>
媽媽先把餃子餡放在皮兒的中間，再用勺子按了按餡兒，接著把餡兒弄得圓圓的，然后把餃子皮對折，使勁一捏中間的皮，最后兩邊的餃子皮向中間捏褶。包出來的餃子就像個小元寶似的，圓溜溜的，好看極了！我也學著媽媽的樣子，一步一步地包，果然，包出的餃子有模有樣了。媽媽一看馬上就表揚我了：“有進步，繼續(xù)努力！”我一聽，就像上了發(fā)條，來了勁頭，包了一個又一個。想想就要吃到我自己包的餃子了，我的心里美滋滋的。
真是應了那句話：功夫不負有心人。只要你肯付出努力，就一定會有收獲。
今天早晨，我起床之后來到廚房，在空氣中就可以聞到一股香香的味道，我可定知道奶奶又開始包子了，可是搟皮是少不了我的，所以我來搟皮奶奶來包。
我先洗洗手，再把手擦干，最后拿起搟面杖。因為奶奶起得早，當我們還在睡夢中時奶奶已經(jīng)開始揉面、切面，現(xiàn)在開始到?jīng)]問題。
我左手拿搟面杖，右手拿小面團，把小面團放在板子上，又手來回的趕，直把它搟圓為止，就這點活小菜一碟，我嘴上是這樣說的，可是有時一不小心就把搟面杖狠狠的壓在自己的手上。奶奶說：“這樣干不行，要輕輕的搟不要太大也不要太小。”我聽懂了，我慢慢搟，當我正在高興的時候，一個問題又困擾著我，哎，又開始搟皮了。
經(jīng)過一番的折騰，餃子終于完了，可以下鍋了，再等上幾十分鐘就好了。
今天中午，媽媽說要吃餃子。從來沒有包過餃子的我，突然心中有一個想法：我也要包餃子。經(jīng)過媽媽的允許后，我洗了手，開始了我那宏偉的“工作”。
我先用左手托著面兒，用勺子小心翼翼地舀了一小勺餡兒倒在皮上，細心地將周圍的餃子皮捏嚴實，第一個餃子大功告成。正當我準備向媽媽展示時，卻發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)包好四五個了，而且個個白嫩嫩、圓滾滾的。再看我包的餃子，又長又瘦，癟癟的，好像發(fā)育不良似的。失敗是成功之母嘛！這次我吸取了教訓，多舀點餡兒。包成的餃子看起來像馬上就要爆炸一樣。媽媽看見我包的“大胖子”說：“餡太多了，容易爛?！笨墒沁@話從我左耳進去，立馬就從右耳朵里出來了。結果，這個餃子還沒有等我把它放到案子上，馬上就讓“不聽家長言，吃虧在眼前”這句至理名言再次靈驗。這個“大胖子”禁不住“美味的誘惑”，竟然笑破了“肚皮”！媽媽被我弄得哭笑不得，而我卻笑得前仰后合。
吃著自己的“戰(zhàn)利成果”，我有一種說不出來的美味？
我看媽媽包餃子是件很簡單的事，我想那么容易的事我也會，我包完以后才知道包餃子其實很難，很不容易的。不信你往下看看我怎么樣包餃子吧!
媽媽買好了餃子皮和肉、韭菜等作料，我和媽媽準備包餃子吃，因為我很喜歡媽媽做的餃子，所以這一次我一定要看看媽媽是怎么樣包的，我目不轉睛的看著媽媽把餡做好，然后開始包餃子，我看媽媽包起來輕而一舉，我也拿起一張餃子皮，放上一些餡，再用雙手捏緊，過了一分鐘左右，卻還沒有合上，我不服輸，就使勁的又捏幾下,想肯定合不上了，不料皮都被我捏破了，我只好拿另外包子皮再包一次，我包好的餃子肚子特別大，鼓鼓的就像一只大青蛙，我垂頭喪氣的放下手中的餃子，準備離開。這時媽媽趕緊說：“做事要有信心，我來幫你，先看我，不要急，先看我是怎么包的?！蔽乙妺寢屆艚莸碾p手包了一個又一個，媽媽包的餃子又好又大，我認真的看著媽媽餃子。我突然明白，原來看似容易的事，做起來并沒有那么簡單，凡事都要虛心好學啊!
在媽媽的指教下，我總算包出幾個像樣的餃子，那些包子擺的整整齊齊的，好像很多威風凜凜的士兵在訓練。
過了一會，我吃到了我親手包的餃子，感覺特別好吃。
我是一個愛吃餃子的男孩，特別是玉米加蘿卜餡的的，但卻不會包，所以非常遺憾。
星期天，媽媽正好在包餃子，我拍了一下頭，對，就捉住機會學包餃子吧。于是我和媽媽就開始包起餃子來。第一次，我先看媽媽包餃子。只見媽媽先拿起餃子皮，再加餡，最后用手捏住餃子，折出細小勻稱的花紋，一個小巧玲瓏的餃子就出來了。我照著媽媽的樣子，加了一大勺餡，餃子頓時變得胖乎乎的，沒過多久，餃子漏餡了，我生氣極了，嘴里還不停罵著餃子皮。媽媽哈哈大笑，，而我卻火冒三丈。
第二次，我照著媽媽的樣子再包餃子，每一個細節(jié)我都不放過，加了一些適量的餡，用手捏著，并學著折出一些花紋，不一會兒就完成了，可是我的餃子就像一個布滿鄒紋的老爺爺，但勉強還是過了關。我非常高興，因為我的勞動成果得到了回報。
開飯了，我吃著香噴噴的餃子，心想：這畢竟是自己的勞動結果換來的，心里甜滋滋的。
寒假里，我在小晉家做作業(yè)，還有幸向小晉的姥姥學了包餃子。
包餃子的首要是和面。在裝有面粉的盆子里慢慢地邊加入溫水，邊翻動按壓面粉，讓水和面粉充分攪和變成面團。姥姥邊演示邊指導：和面的手法可有點講究，手里要有韌勁，又不能太猛，就是所謂的巧勁兒。面活得好不好直接決定餃子皮的彈性和爽滑的口感。我和小晉邊實習邊聽著姥姥傳授活面到位的“三光”標準：面光，手光，盆光。活完面，用盆子蓋好，擱在一邊1-2小時，這叫做醒面，為的是增強面團的彈性和韌性。
面醒好后，我們把面團切成幾大段，然后分切成細細長長的小條，再把小條切成一個個小湯圓大的面團，搓圓了按壓下去，就成了一個個白白的小面坯，接著就要搟皮子了。姥姥在桌面上灑下些面粉防粘，一手拿小搟面棍，一手拽著面坯邊緣，一邊搟，一邊飛快地轉動面坯，手法嫻熟，沒幾下皮子就成型了，圓圓的，厚薄均勻，中間略厚，邊緣稍薄，拿在手里滑滑的，扯兩下也不會破。哈，簡單！我興致勃勃地伸手就干了起來。一樣的兩件東西拿在手上，左右開弓，卻馬上變型了。不是搟成了方方的“餛飩皮”，就是壓著了手指頭，或者就成了不規(guī)則“花瓣”狀，左右手就那么不合作?？此坪唵蔚膭幼?，一上手就難住了我。不過別以為我會放棄，才不呢。眉頭一皺，計上心來。我立馬發(fā)明了一項自主專利快捷方法——把面坯壓平，橫搟搟，豎搟搟，在斜刺里來回沖幾下。嘿，還真有點模樣呢，只是中間薄邊緣厚，我不以為然，結果就是在包餃子中知道了什么叫做“露餡”。
真正的包餃子開始了，我學著姥姥的樣，把餃子皮攤在手上，中間放肉餡，然后兩邊合起，捏上就算包好。雖然沒像前面那么糟，但畢竟不是“老手”，當然控制不好餡料的多少，不是餡兒太多包成了“開口笑”，就是放少變成了肚囊癟癟的“小可憐”。不過總算在姥姥的指導下慢慢包出了幾個可愛的“小胖豬”，姥姥還教了我一招“捏麻花邊”。就是用大拇指順著皮子邊，沿同一方向朝前慢慢捏就出來了，真的蠻好看呢。再瞧姥姥包的餃子，一個個排著整齊的隊伍，挺著肚子昂著頭，像一條條精力充沛的小鯉魚，挺著脊背，似乎隨時準備“跳龍門”呢！不過那些小鯉魚的“魚脊背”花邊太難捏，我決定下回再學。
最后的工序可是最最重要的啦，那就是“開吃”！熱氣騰騰，香氣撲鼻的餃子剛端上，我和小晉就迫不及待地湊上去忙活開來。吹開熱氣，小心翼翼地咬上去，立即滿口鮮香流進嘴，更有滿懷的喜悅和成就感流入心中……雖然包餃子的不少技巧還掌握不好，但我也沒有被難倒，下次我還要學更多做食物的本領呢！
寫作是文字的交流，也是自己和自己的交流。作文，是內心情感和外界的橋梁，一篇好的作文應當能夠感動讀者，與之產(chǎn)生情感共鳴。那么，你知道怎么寫作文嗎？以下為我們?yōu)槟闶占淼娜昙夁^年包餃子的作文，可能你會喜歡，歡迎分享。
包餃子是過春節(jié)必不可少的食物，餃子代表著闔家團圓和招財進寶的意義。
餃子由餛飩演變而來。餃子起源于東漢時期，為東漢河南鄧州人張仲景首創(chuàng)。當時餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病，避免病人耳朵上生凍瘡。后來是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品，有一句名言叫：“大寒小寒，吃餃子過年”。
不管是長滿白頭發(fā)的老孩子，還是才上幼兒園的小孩子，一提到餃子，那口水都會嘩啦啦流。一到大年三十，大人都趁早上去買菜和肉，買完后來到家，每個人有自己的事。奶奶負責和肉，媽媽負責搟面皮，做好后，一家圍坐在餐桌前，拿起面皮開始包餃子，大家包得各有各樣，只有小姑才包得好，弟弟包得肉都露出來了，妹妹包得到處都是面粉，只有我在其中包得才算好。包好之后就開始煮了，煮好之后就開始吃了。
包餃子不僅是為了營造出新年的氣氛，還是人們對團聚的喜愛。
餃子原名嬌耳，是我國著名醫(yī)學家張仲景發(fā)明的，他為了窮苦的老百姓治療凍傷的耳朵，于是張仲景把驅寒食材用面皮包成了耳朵的形狀，做成了驅寒嬌耳湯。后來，人們模仿做嬌耳的方法，做起了食品，而這種食品就是現(xiàn)在的餃子。
餃子的餡料有很多種，比如有韭菜肉沫餡，有鮮肉餡的，有蝦仁餡，有白菜肉沫餡……
包餃子需要準備：餡料、餃子皮、一雙筷子、一碗水和一個勺子。
首先，拿出一張餃子皮然后，舀勺餡料，放在餃子皮的中央，接著筷子蘸點兒水，涂在餃子皮的邊緣捏緊，嚴絲合縫，捏出像餃子一樣的形狀，最后，一個胖乎乎的餃子就包好了。把它們放上鍋蒸，蒸熟之后，從鍋里取出來，一盤熱氣騰騰的餃子就做好了。
熱氣騰騰的餃子，日思夜想的想念，千載難逢的相遇，勾勒出家人的開心，團圓的興奮，氣氛的溫馨！
我最喜歡的節(jié)日是春節(jié)，在春節(jié)里我們可以貼春聯(lián)、吃年夜飯、放煙花、看春晚、包餃子。我印象最深刻的是包餃子。
我們先要準備的材料有餃子皮、餃子餡和水。
開始包餃子了，外婆先給我做了一個，我就學著樣子也開始包了起來。第一步先拿一塊餃子皮，然后把餃子肉放在餃子皮的正中間，再用手沾一點水涂抹在餃子皮的邊上，最后把餃子皮對折。這樣一個餃子就做好了。在包餃子的時候我們要注意餃子肉不能放太多，放太多對折的時候就不好封口，在煮的過程餃子肉是會跑出來的哦。但是也不能放太少，放太少吃的時候就會影響口感。
這樣一個個像金元寶一樣的餃子包好了，我們就開始煮餃子了，先把水煮開，再把餃子放進鍋里，它們就像在熱呼呼的水里泡澡一樣，馬上這些胖呼呼的餃子就煮好了！
煮好的餃子會有很多種吃法的呢！我們可以做成湯餃子吃、可以蘸醋吃和蘸辣醬吃。
我們津津有味的吃起餃子，伴著春晚的歌聲，一家人有說有笑的團圓在一起。我心里美滋滋的想果然自己包的餃子味道更鮮美！
過年了，家家戶戶都要包餃子，我們家也不例外。
我們開始了分工行動，我和爸爸去菜市場買肉，媽媽在家里搟餃子皮。買回肉后，媽媽先把肉清洗干凈，然后切成小塊，緊接著剁成肉餡，最后加入調料，放到大碗里，肉餡就做好啦！然后，媽媽就開始包餃子，媽媽用這些餃子皮包出了一個又一個餃子，我在一邊看著，覺得很好奇，我也想試試包餃子。我就讓媽媽教我，媽媽拿起一張餃子皮放在手心，左手托著餃子皮，右手用小勺子舀了一些肉餡，再用大拇指和食指將餃子皮中間部位相對的兩面捏在一起，這樣，一個餃子就完成了。我看完媽媽包餃子的過程，開始包了起來。但是，怎么樣都不太成功，不是皮捏得不緊，就是肉餡漏了，我非常著急。之后，經(jīng)過媽媽的耐心指導，我終于包了兩個像樣的餃子，媽媽說：“兒子真棒！”我聽到了，心里樂滋滋的。
包餃子真是一件不容易的事情呀！
包餃子是春節(jié)必不可少的活動。無論是繁忙的大城市，還是在樸素的村莊，都要包起胖胖的餃子。因為取“更歲交子”之意，深受老百姓喜愛。
餃子原名嬌耳，是我國著名醫(yī)學家張仲景發(fā)明的，他為了窮苦的老百姓治療凍傷的耳朵，于是張仲景把驅寒食材用面皮包成了耳朵的形狀，做成了驅寒嬌耳湯。后來，人們模仿做嬌耳的方法，做起了食品，而這種食品就是現(xiàn)在的餃子。
餃子的餡料有很多種，比如有韭菜肉沫餡，有鮮肉餡的，有蝦仁餡，有白菜肉沫餡……
包餃子需要準備：餡料、餃子皮、一雙筷子、一碗水和一個勺子。
首先，拿出一張餃子皮然后，舀勺餡料，放在餃子皮的中央，接著筷子蘸點兒水，涂在餃子皮的邊緣捏緊，嚴絲合縫，捏出像餃子一樣的形狀，最后，一個胖乎乎的餃子就包好了。把它們放上鍋蒸，蒸熟之后，從鍋里取出來，一盤熱氣騰騰的餃子就做好了。
熱氣騰騰的餃子，日思夜想的想念，千載難逢的相遇，勾勒出家人的開心，團圓的興奮，氣氛的溫馨！
我們經(jīng)常會將一些發(fā)生的事寫進作文，寫作文可以防止我們忘記某件重要的事情。優(yōu)秀的作文離不開素材的積累和大量的閱讀。有哪些值得我們可以借鑒的作文呢？小編特地花時間為你收集并編輯了過年包餃子作文，感謝您的參閱。
過年了，家家戶戶都在包餃子，尤其是老家。我從來不會包餃子，所以很想學一學，這一次終于有了一次機會。三點左右一家老小坐在小木凳上包韭菜餡和蘿卜餡的餃子。
剛剛開始包的時候，心中的概念就是往皮上弄點餡捏吧捏吧就好了，可是和媽媽的一比較，實在是差得太遠了，于是我向媽媽求教，媽媽給我說：“把皮對折后要在一邊捏一個角然后用食指放在前面往后一拉一捏形成了一個褶，再往后一拉一捏又形成了一個褶，就這樣一個一個的捏終于包成了一個餃子，可是放在了蓋碟上又站不住了，我有點對包餃子沒有興趣了：”怎么包餃子怎么那么難呢？“，可是媽媽不斷的鼓勵我教我，我包的餃子終于站住了。
慢慢的我又學會了包各種各樣的餃子我感到很有成就感，就不斷不斷的包。不一會兒餃子全部包完了，我用剛剛包的餃子和一開始包的餃子一比較，不禁回想起來我包的餃子從沒有餃子樣到站不住，從到站不住到能站住，從能站住到能包各種各樣的餃子的過程悟出了一個道理，做事情只要堅持，永不放棄就一定會贏得勝利，獲得成功！
過年包餃子吃餃子，是北方人家的傳統(tǒng)。包餃子時，一家團圓，閑話家常。大概正是這樣的氣氛，平凡的餃子也變得別具意義吧。
與全國各地一樣，我的家鄉(xiāng)山西長治視春節(jié)為一年中最重要的節(jié)日，忙碌了一年的人們放下一切勞累，要在這個悠長的假期里吃好喝好、玩玩鬧鬧過一個年。
過年的準備工作從農(nóng)歷十二月下旬甚至中旬就開始了，而從臘月二十三這天起，每天操辦什么事情是按照習俗來定的。我們小時候大多唱過這樣的童謠：二十三，灶王上天去;二十四，家家掃房子;二十五，磨豆腐;二十六，買好肉;二十七，剁餡子;二十八，洗邋遢;二十九，洗腳手;三十日，紅綠對聯(lián)貼掛起。
年三十貼完對聯(lián)，我們家的女主人就招呼我們這些小嘍啰一起包餃子。這一下要包好三十晚上和大年初一早上吃的餃子，四口之家至少要兩百來個。然后你就會看到案板上演起了全武行，四個人包出四樣餃子來：媽媽包的最漂亮，小巧玲瓏，還是花邊的;爸爸倒是動作快，可惜餃子大得像是一架噴氣式飛機;我的風格則處于逐漸成熟期，形狀雖不穩(wěn)定，但大致可觀;弟弟包的就嚇人了，個個奇形怪狀，放也放不穩(wěn)，東倒西歪地扔在那里。后來我們實在看不下去，怕最后煮出一鍋面糊來，就讓他去揉面搟餃子皮兒，哪知小小的餃子皮被他弄得厚薄不一、大小各異
在我的家鄉(xiāng)，包餃子也是有一些說頭的。三十晚上要專門包一些素餃子用于供奉神主家譜，與南方的祠堂供奉不同的是，我們那邊是每家每戶各自供奉的。如果有同一家族的旁系，俗稱本家，則要在初一早上來家譜前上香祭拜。另外，初一早上的餃子要包幾枚錢幣進去，家里誰吃到了就預示了一年的財運亨通，這雖只是美好的愿望，卻也惹得我與弟弟從小到大就想盡各種手段做記號，爭著把錢餃子撈到自己碗里。
大年初一的第一碗餃子自家人是不能吃的，一定要拿去孝敬老人，故初一早上，子女多的老人家里，桌子上總是擺滿了一碗碗的餃子。除此之外，初五、十五早上也都必須吃餃子?？傊溩釉诒狈降拇汗?jié)里占據(jù)著相當重要的地位，是一家團圓、父慈子孝、兄友弟恭、親朋友愛、合家歡樂的象征。所以，每逢在外想家時，我都會自己包上一頓餃子，以慰思鄉(xiāng)之情。
雖然年年回家都被走親訪友折騰得疲累不堪，親友長輩年年中心思想大致相同的盤問也弄得人精神頗為緊張，荷包更是會在一通狂轟濫炸后嚴重營養(yǎng)不良，但到了要離開的時候，總是心中戚戚，難過萬分，家中氣氛也頓時緊張起來，似乎人人心里都藏著無限委屈。
媽媽則是早早嘮叨起要給我?guī)裁礀|西或是后悔什么好吃的我還沒吃上;奶奶就責怪媽媽把我的箱子塞滿了，她給我準備的東西都沒地方放;爸爸坐在一邊默不作聲;弟弟則承擔起了努力活躍氣氛的任務。而我就默默地擔憂回到上海后報平安的電話里會聽到媽媽的哽咽聲，心中暗暗下決定，有時間一定要?；丶铱纯?。
謝絕了各種相送，登上了南下的火車。望著窗外徐徐后退的家鄉(xiāng)景色，心中竟又一次升騰起對來年春節(jié)回家過年的期盼。
逢年過節(jié)，都要包餃子。每當吃著餃子，心里就涌上一股暖流，灑過心田。心里熱乎乎的，也充分感受到了過年的氣氛，這不，又坐在了擺滿餃子的大圓桌時，看著圓鼓鼓的餃子冒著熱氣在向我微笑時，我不禁想起了小時候，第一次包餃子時的場景：
那天是大年夜，和今天一樣熱鬧的一個晚上，親屬們都從四面八方趕回來，聚在了姥姥家。一到家，媽媽便不由分說地張羅著包餃子的事兒。大家便七手八腳地忙活了起來。
當然，只有我例外。往年的這個時候，我都會安逸地坐在沙發(fā)上看電視。其實我一直都想親手包一個餃子，可姥姥總是不同意。每次都像轟小雞似的把我給轟了回去。“今年我一定試一試!”我暗下決心，鼓起了勇氣，向大家包餃子的圓桌走去。
“姥姥，我想……”“對啦，你在這兒!你也不小了，該學著包餃子啦!”媽媽打斷了我的話，“我和你爸決定讓你包餃子!”哇!我沒聽錯吧?太好了!今天真是太陽打西邊出來了!我不亦樂乎走到桌前，眉里眼里都是笑。
哈，終于開始包了。我抓起一個皮兒，夾了一丁點餡，放了進去。也去請教誰，便把邊沿處胡亂地捏在了一起，又給它“整容”了一下，便把它放在竹簾兒上。媽媽看見了，笑得上氣不接下氣。我十分生氣：“嘿!怎么了，我包得出是挺好的么?”“你還好意說?!”媽媽笑得前仰后合，“那哪是餃子啊?整個兒一半圓兒呀!”我又氣又急，剛才還好好的，怎么就成了半圓兒呢?扭頭一看，呀!剛才還屹立著的士兵，怎么成了趴在地上的大狗熊了呢?原來是餡裝的太少，立不住。哼!餡少?!我就多多地裝!我氣急敗壞地抓起一個皮兒，夾了四筷子的餡，堆在皮兒上，準備包起來。哇，好高!怎么包呢?我靈機一動---有了!我又拿了一個皮兒，壓在上面，在把邊兒一捏，成了!耶!我又理直氣壯地把它放了過去。結果又被老媽潑了冷水，她說我的餃子像個大魚卵!可惡!
最后，我經(jīng)過觀察別人，像別人請教，終于包了一個完美得不能再完美的餃子，我樂得拍起了桌子，這一拍不要緊，卻把我的小餃子給拍成大餅子了，樂極生悲呀!天哪，我的心血!
最終，我還是吃到了自己的餃子，雖然有點畸形了。
童年真的很可貴啊，真希望我能再過一次童年。這次，再回憶中，我又明白了一個道理：一份耕耘，一份收獲。
寒假里有良多快樂的事，最令我感到幸福的一件事是我學會了包餃子。
那是在大年三十的晚上，父親母親正在為年夜飯做預備，也就是正在包餃子，父親負責搟皮。不愧是父親，搟出來的面皮又薄又圓，活像一張笑盈盈的小臉蛋看著父親；再看母親，用勺子挖了一大塊餡兒，放進皮兒里，但是餡兒并沒有露出來，而是把皮兒撐得滿滿的，似乎再差一點就到達極限了。我看得入了神，心想，母親是怎樣掌握得這樣精準呢？
我仔細觀察，才發(fā)現(xiàn)母親包餃子不露餡的秘訣：先放進去一大把餡兒后，用筷子扎一扎，感覺可以后，再把餃子晃一晃，然后輕輕地把邊一捏，確定餡兒漏不出來之后再使勁一捏。母親的捏法很特別，老是會捏出一些小花邊，十分美觀。餃子似乎也很聽母親的話，老是像一位位士兵，英姿颯爽站在面板上。
看著忙得不可開交的父親母親，我也想出來“露一手”，于是我對父親母親說：“咱們一起來干吧?！备赣H母親都舉手贊同，父親還說：“正愁沒個幫手呢！兒子一來，就“三全其美”了，哈哈！”我包第一個餃子的時候，還沒有完全把握要領，固然只加了一點餡兒，可仍是露了出來，于是母親告訴我，你放的餡兒有點偏左，所以會露出來，你應該……，母親又教了我好大一會兒，有經(jīng)我仔細觀察，終于可以和母親包得一樣好了，這時，父親向母親使了一個眼色，于是父親母親異口同聲地說：“我們累了，你自己包吧！”
我實在早就想自己做一次飯了，但我卻并沒有急于表現(xiàn)，只是清淡地“哦”了一聲，而心里卻是喜上眉梢，心花怒放了。父親母親片刻就成了“甩手掌柜”而我是辛勤的小蜜蜂，整理時有了頂梁柱的感覺，那天晚上吃的餃子感覺格外香。
通過這件事使我有了責任感，也讓我明白了以后要對家庭以及社會做出貢獻。
春節(jié)——中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)，人們?yōu)榱藨c祝這個節(jié)日，專門從異鄉(xiāng)回到了家鄉(xiāng)，與家人團聚。團聚，當然少不了深受人們喜愛的傳統(tǒng)美食——餃子。于是，全家人聚在一起包餃子就成了春節(jié)最亮麗的一道風景線。
過年了。這不，我家姥姥也正準備包餃子呢。我還特意交代姥姥，開始包餃子時，一定不能落下我。隨著姥姥一聲叫喊：“寶貝，快來包餃子啦!”她話音剛落，我頓時揚起了眉毛，嘴角也綻開了笑容：“來啦來啦!”這時候，我的弟弟，我那活潑可愛的弟弟，也手拿搟面杖，身穿罩衣，第一時間趕到現(xiàn)場。姥姥神氣地告訴我：“雖然超市有賣餃子皮的，但我們還是堅持自己做，因為我們做的餃子皮是無添加的!”我一邊點頭示意著，一邊想：姥姥可真?zhèn)ゴ蟀?這時，一陣啪嗒啪嗒的聲音從我耳邊響過，一個個餃子皮跳舞似的從姥姥的搟面杖下鉆了出來。弟弟也正拿著他的小搟面杖，一本正經(jīng)地搟著餃子皮，不一會兒就成了個“小面人”。
開始包餃子了。我把餃子餡放到餃子皮上后，從右邊捏起了餃子皮。可是“調皮”的餃子餡總是從左邊冒出來;我又試著從左邊捏，它又往右邊跑。原來，不是餃子餡太“調皮”，而是餃子餡放的太多了!結果，我包出了一個個奇形怪狀的餃子：有的露出了餃子餡兒，正呲牙咧嘴地看著我，似乎對我給它打造的身材很不滿意;有的像耳朵，又像是月亮，正朝著我微笑呢;還有的瘦得“皮包骨頭”，正無力地癱倒在那里。“不錯不錯，寶貝包得越來越好了!”媽媽表揚道。我心里美滋滋的，得意地笑了。不經(jīng)意間，我發(fā)現(xiàn)窗臺上的小烏龜也探頭探腦地看著呢。我心中閃過一個念頭：難道它也想“偷師學藝”嗎?想到這兒，我情不自禁地哈哈大笑起來。
品嘗著自己包的餃子，我不禁感嘆道：“一個個餃子雖然好吃，但是需要我們辛勤地付出，所以我們一定要珍惜!”
讀書的時候，老師都會給我們布置寫日記的作業(yè)。日記就是將每天所做的事和發(fā)生的事情記載下來。日記的形式大不相同，有觀察日記，有心情日記。你感覺對寫毫無頭緒嗎？幼兒教師教育網(wǎng)的編輯特別編輯了“小學生過年包餃子日記”，希望能為你提供更多的參考。
今天去奶奶家，奶奶為我們包餃子吃。
看著奶奶賣力地攪著餡兒，我和弟弟不約而同地說："奶奶，我們也要幫忙！"
分好了任務：我搟皮兒，弟弟撒面撲，奶奶包餡兒。
弟弟一骨碌把面團全倒了出來，都均勻的撒上了撲。我接手后，把面團中心按了一個窩，拿起搟面杖，雙手使勁兒搟了起來。
"皮兒不要太薄，要四周薄中間厚。"奶奶說，我發(fā)現(xiàn)我因為太用力，把中間弄破了，便問奶奶怎么辦。
奶奶把面團團在手里，使勁兒按了按，哇！真神奇！奶奶又把一張面皮兒復原成一個面團兒了。
弟弟在那朝我笑，奶奶說："看，都是你面撲加太多了！"
我又來了一次，結果搟得中間薄，四周厚。
我急了，亂搟了一通，竟然搟成了。等把面皮給奶奶時，已經(jīng)過了半個小時。
弟弟也跟我一塊兒搟面皮兒，切！他也是菜鳥，還是我教會他怎么單手搟面呢！奶奶的速度快了起來，不一會兒，面前一大堆面皮兒。
"吃餃子嘍！"隨著奶奶大喊一聲，餃子被送到了我嘴里。"雖然皮有點兒厚，但還是成功了。"我在心里說。
今天，媽媽買了肉、香菇、白菜，還有餃子。我好奇地問：“媽媽，為什么要買這么多菜呢?”媽媽回答說：“今天的食材是用來包餃子的。”我聽了，已經(jīng)迫不及待地想包餃子了，因為這是我第一次學包餃子。
豬肉是在菜市場用絞肉機攪碎的，媽媽回家把香菇、白菜洗好，切得細細小小的，還放了調料，先腌制一會兒，好入味兒。
過了一會兒，可以包餃子了。我問媽媽怎么包?媽媽說：“等我先把需要的東西準備好。”媽媽把餃子皮放好，又從廚房端來裝了水的碗。我一臉疑惑：“媽媽，這水是用來干嘛的呀?”媽媽說：“你等一下就知道了，媽媽要變魔術給你看?！敝灰妺寢屇闷鹨粔K餃子皮攤放在左手中，右手用筷子夾起一點餡，把餡放在餃子皮中間，再用右手沾了點碗里的水，輕輕在餃子皮的周圍劃了一圈，然后兩手把餃子皮一捏，餃子就包好了。好神奇啊!
我也學著媽媽的樣子包起來。我學著媽媽的樣子也沾了一點水，結果我的手和餃子皮粘在了一起。我再看了一下餃子皮，都破了。我著急地問媽媽：“餃子皮破了怎么辦?”媽媽就把手指沾了點水，把破洞的旁邊涂了一點水，又把它們捏在了一起。一個被媽媽“補”好的餃子又恢復了原來的樣子。
這次，我還學會了包玫瑰花餃子呢，也是和媽媽學的。有沒有同學想學包餃子的，可以拜我媽媽為師哦!
媽媽簡直就是一個魔術師，真讓我大開眼界!包餃子真有趣，期待下一次的包餃子活動。
今天，我和媽媽一起包餃子，剛開始，我在彈琴，然后，我問媽媽什么時候開始包餃子。媽媽說一會兒會兒就開始了！我就據(jù)續(xù)彈琴，過了一會兒，我又問什么時候開始，媽媽又說一會兒開始，最后，我終于開始包餃子了！我包的有糖果餃子，花花餃子、月牙餃子、普通餃子，等等好多我包呀！包呀！
不一會兒，就包完了，我就去接爸爸，還給爸爸說今天的餃子都是我和媽媽包的，我最喜歡包餃子了！回來了以后呀！我們都吃上了香噴噴的餃子！媽媽爸爸嘗了一個，都說香，姥姥嘗了一個，我問姥姥怎么樣，姥姥說特別好吃！
每次家里人包餃子的時候，我都躍躍欲試，終于，在我的“軟磨硬泡”之下，老媽終于答應教我包餃子啦。
經(jīng)過媽媽“一籮筐”講解，我終于開始包餃子啦，我迫不及待的拿起一張白白的、圓圓的餃子皮，放啦滿滿的兩勺餡，我捏、我捏、我使勁捏，結果餃子餡都漏到啦我的手里，第一張餃子皮就這樣“犧牲”在啦我的“魔爪”之下，我猶豫著要不要再包，這時，媽媽說：“做什么事情，都要堅持下去，不要半途而廢。”這句話堅定啦我一定要學會包餃子的信心。我又拿起一張餃子皮，這回我吸取啦教訓，只放啦半勺餡，像媽媽一樣精致的捏啦起來，雖然依然有點“慘不忍睹”，但是比起第一張犧牲的餃子，已經(jīng)好很多啦。
包著包著，看到不是“營養(yǎng)不良”就是“營養(yǎng)過剩”的餃子，我很不甘心，于是我把餃子的兩個角捏在一起，咦，我包成啦一個“喇叭花”。吃飯的時候，家里人都搶著吃我的“喇叭花”，我得意極啦。
這次，我不但學會啦包餃子，還懂得啦做事情不要半途而廢，要學會堅持。
今日是星期天，姥姥準備包餃子。她拌好了餡，對我說：“宋洋，你該學包餃子了。”我愉快地答應了。
我先看姥姥搟面皮，邊看邊想：這么簡單，還要教？我就說：“姥姥，行了，我來干?！闭f著，我拿了一個面團，用手一按，用搟面杖搟了起來。“哎呀，不好了！”我大聲叫道：“姥姥，面和搟面杖粘在一齊了?！崩牙颜f：“不要急，撒點面在面團上就行了。”我細心翼翼地把面弄掉，又揉成團，撒點面，搟了起來?？墒俏屹M了好大A勁，搟出來A趨勢一個奇形怪狀、一邊厚一邊薄A面皮。姥姥叫我不要慌。在姥姥A指點下，經(jīng)過一次一次A練習，我最終搟成了一張橢圓形A，厚度也一樣A面皮，姥姥夸我說：“不錯?！?/p>
開始包餃子了。我用心地看著姥姥包A餃子，覺得是那樣A飽滿，那樣A俊俏，看得我心癢癢A。于是，我神氣地說：“姥姥，我來露兩手。”說著，我拿了一個面皮，用筷子夾了一點肉餡放在里面，然后一捏?！鞍パ剑牙?，肉餡怎樣跑出來了?！蔽矣纸械馈＠牙迅嬖V我不要放那么多A餡。我細心地又包了一個，雖然肉餡沒露出來，可是卻像個死了A丑小鴨。
姥姥拿起一個面皮，放餡，用食指和拇指把面皮對你捏，然后捏兩遍，又加上花樣。姥姥邊示范邊講解，告訴我做任何事情都不可眼高手低，需要耐心地反復練習。我邊領會邊實踐，按操作順序包了第三個餃子。真漂亮，像個美麗A小天使。我一個一個地包下去，速度越來越快。姥姥見了贊不絕口：“呦，白天鵝在那里聚會了！”我聽了心里美滋滋A。
今日A餃子真好吃，我吃A異常香。
在新年來臨之際，包餃子莫過于中國最傳統(tǒng)的習俗了。雖然它們不像鮑魚、燕窩一樣，但在我眼中依然是美味。每次包餃子我也都會去搟餃子皮兒。
在這個大年初一的早上，我被炮竹吵醒，再也沒有了睡意，只要無奈地下了床。走出房間看見大家都在包餃子，我也洗了洗手，拿了根擦完了的搟面杖跑了過去。我還是照常做我的工作——搟餃子皮兒。后來看見了姥姥在往餃子里弄餡兒，我覺得挺好玩的，也拿了根筷子跑了過去請求姥姥教我包餃子。姥姥告訴我：“要先拿一張餃子皮兒，再拿根筷子往皮上弄點餡，把皮對折一下，再使勁用手指把邊上按得緊一點”說著姥姥拿了一張餃子皮給我做示范。我也學著姥姥的樣子開始一個一個地包上。
第一個餃子，沒弄好;第二個餃子，也沒弄好;第三個餃子……心里想著:為什么姥姥包的餃子就像用了包餃子器包的一樣，而我包的卻一個個露餡了呢?直到后來我發(fā)現(xiàn)了其中的原因——是因為我放的餡太多了。漸漸地我越來越熟了，雖然我包完的一個個餃子有的虎背熊腰，有的蜂腰鶴背，但也從算是包完了。餃子煮完之后，家人們看見了我包完的餃子，都笑了起來，老姨開了一句玩笑：“這是餃子啊，還是‘餛飩’啊!”我急忙說道：“我是第一次包餃子的，應該值得鼓勵一下?！?/p>
這就是我家的家庭趣事，一件發(fā)生在我身上的趣事!
今天，我的幾個好朋友在媽媽、爸爸的帶領下，都來我們家包餃子了。媽媽們把菜餡都剁好，拌好，我看到她們都一個個專心致志地包著。
媽媽們?yōu)榱俗屛覀兂缘酶鼭M意，特意準備了好幾種餡，有青菜豬肉餡、芹菜豬肉餡、白菜豬肉餡，里面還添加一些香菇和胡蘿卜呢!“哈哈”我站在一旁，看著我口水都要流出來了，包好之后，水開了，爸爸把餛飩和餃子拿著一起放下了鍋，這時候我跑進廚房一看，它們好象在鍋里打著滾，歡快地跳著舞，不一會，那熱氣騰騰的餛飩和餃子都出鍋了，我們幾個小朋友坐在一起開高興心地吃著，那味道真是美味極了!
今天，我們來到老師家，和同學們一起包餃子。
剛到家，老師就開始和面，叔叔調餃子餡，不一會兒，一切準備工作都做好了。剛開始，我看老師包起餃子來的樣子很簡單，心想：包餃子真是小事一樁，太簡單了。老師說：“你先包一個試試看?！庇谑牵疫B忙拿了一個餃子皮，又拿起筷子夾了一些肉餡，放到餃子皮上，然后，學著大人的樣子包了起來，雙手用力一捏，不小心用力太大，把餃子皮給粘爛了，不服氣的我又包了幾個，還是不行，不是漏了陷，就是肚子破了。這是，老師見我那驕傲勁已經(jīng)過了，就和藹的對我說：“別泄氣，我來教你?！蔽姨撔牡恼f：“好吧！”于是老師又說：“先拿一張餃子皮放在手掌上，然后餃子皮上放適當?shù)酿W，一只手掌半握著，另一手輕輕將中間一捏，接著再將兩邊一捏，最后用手的拇指和食指將餃子皮的邊緣從左到右捏出邊?！崩蠋熞贿呏v一邊演示，果然，一個又漂亮，又像元寶的水餃很快包好了。
我按著老師的方法，又包了一個，效果還真不錯，雖然餡少了點，樣子也不是很好看，但已經(jīng)能夠通過檢閱了。我又多包了幾個，包的一個比一個好，最后都能和大人包的餃子比美了！
今天，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的！從中我還懂得了一個道理：不管做什么事，只要認真學，認真做都能做好。
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