教育隨筆：不愛吃飯的秘密

教育隨筆。

毫無疑問，作為一名新時(shí)代的人民教師，我們更需要觀察自己的教育教學(xué)方式和行為，而教育筆記可以記錄老師在課堂上存在的問題。有關(guān)于優(yōu)秀的教育筆記你知道哪些呢？下面是小編為大家整理的“教育隨筆：不愛吃飯的秘密”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。

案例背景

九月入園時(shí)發(fā)現(xiàn)小宇是一個(gè)挺能干的孩子，每次吃飯都能很快的吃完，而且吃的非常干凈，從來不要老師盯著?？墒?，一個(gè)國慶假回來了以后，發(fā)現(xiàn)他變了。

案例描述

每天中午吃飯，只要老師和阿姨不看著，他就會(huì)做在那里動(dòng)也不動(dòng)，這是怎么回事呢？我問他：“你怎么不吃?！彼f：“不想吃?！薄盀槭裁床幌氤浴?。“飯?zhí)闪??！薄澳悄阋趺闯浴?。他說：“泡湯吃?！睙o奈我們只好讓他泡湯吃?？墒?，有一天我發(fā)現(xiàn)我們中午吃雞腿的時(shí)候，我們沒有說什么就看到他在那啃著自己手里的雞腿，特別香。這是為什么呢？竟然還有一次，小宇放學(xué)在大門口對著媽媽說：“媽媽，我今天湯泡飯把飯吃的干干凈凈?！彼麐寢屨f：“好，真棒?！?/p>

分析

現(xiàn)在大部分家庭都是獨(dú)生子女，在家爸爸、媽媽都是比較慣的。這個(gè)不吃，那個(gè)不吃，只要是他們不想吃的家長就會(huì)不給他們吃?？墒沁@樣他們有沒有想過好不好呢？只是一味的順著他們，帶來的后果只有害沒有利。多次和他的爸爸、媽媽溝通了，他的爸爸、媽媽都這么說：“他想吃湯泡飯就讓他吃嘛?！蔽覀儾]有一直給他吃湯泡飯，而是每次在吃飯的時(shí)候多鼓勵(lì)他，表揚(yáng)他，效果不一樣，就像那天在吃雞腿的時(shí)候，我么多鼓勵(lì)他，他一會(huì)兒就吃完了。

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不愛吃飯的寶貝

開學(xué)已經(jīng)兩周時(shí)間了，每次吃早點(diǎn)、午飯、午點(diǎn)，軒軒都很被動(dòng)很不樂意的，同一組里的小伙伴們都陸續(xù)搬著小椅子到桌子旁邊去入廁洗漱了，唯獨(dú)他一個(gè)人坐在中間的位子上，身體側(cè)著靠在小椅子上看著，老師也鼓勵(lì)寶貝自己動(dòng)手搬椅子，小家伙就光搖搖手不愿意搬過去用餐，在老師的幫忙下搬著小椅子牽著寶貝一起過去，小家伙也很勉強(qiáng)的，帶著寶貝洗手入座后，他就扒在桌子上不愿意自己獨(dú)立進(jìn)餐，老師邊鼓勵(lì)邊哄著喂給他吃，小家伙才勉勉強(qiáng)強(qiáng)的吃個(gè)三四口就又轉(zhuǎn)頭不肯吃了。而且他就只要吃白米飯，不管是葷菜還是蔬菜，伴著米飯里喂到他嘴巴里，立馬就全吐出來了，擺手示意不要吃，掘強(qiáng)的小脾氣就凸顯出來了。

軒軒的生活自理能力與班里其他小朋友相比相對來說比較弱，產(chǎn)生這樣的結(jié)果是多方面的。關(guān)鍵原因是家長過分的溺愛包辦代替。錦軒在家中主要有奶奶照料，由于隔代寵愛，奶奶很多事情都親力親為，喂他吃飯，幫他穿衣服，導(dǎo)致孩子在家中生活自理能力得不到很好的鍛煉，缺少練習(xí)機(jī)會(huì)，久而久之他跟不上他的年齡階段所應(yīng)該有的生活自理能力。.

采取的策略：

1.教師與家長進(jìn)行交流，把寶貝在園的表現(xiàn)實(shí)事求是的反應(yīng)給家長，建議家長能與幼兒園配合，進(jìn)行家園合力，讓孩子在家中也能在生活自理能力上得到鍛煉。

2.建議幼兒的爸爸媽媽多于幼兒相處，讓父母擔(dān)負(fù)起教育的重任，要給予寶貝樹立自信心，幫助寶貝養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。

3.和奶奶也進(jìn)行交流，讓奶奶也初步具備正確的教育觀，不要總包辦代替。

教育隨筆：老師我不愛吃這個(gè)

午飯時(shí)間到了，今天的飯菜是西紅柿炒蛋，炒茄子和土豆燉排骨，還有米飯。輪到孩子們自助取餐的時(shí)間了，孩子們有的說老師我不吃茄子，有的說老師我不吃西紅柿，還有的說老師我吃肉不吃土豆，各種的挑食不是不吃這個(gè)就是不吃那個(gè)，真是頭疼，于是我就鼓勵(lì)孩子，每種菜都有它的營養(yǎng)，只有什么都吃才能長得高高的，才不容易生病，我發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)孩子在我說完以后，就開始大口的吃起來，但是有的孩子只是象征性的吃了幾口，就放在那里了，吃幾口也總比不吃強(qiáng)。

我們大人不也是這樣嗎?說實(shí)話，我不挑食，但也不喜歡吃西紅柿蛋湯。個(gè)人的飲食習(xí)慣不同，在午餐中的表現(xiàn)也不一樣，雖然我們應(yīng)該培養(yǎng)孩子不挑食的好習(xí)慣，但也應(yīng)尊重孩子的生活習(xí)慣，像個(gè)別的孩子，他們已經(jīng)很努力的將不喜歡的菜吃了幾口，對于他們是一個(gè)進(jìn)步，以后再鼓勵(lì)他們多吃一點(diǎn)，也許他們不會(huì)很快的愛上這個(gè)食物，但我相信，經(jīng)過一次又一次的嘗試，孩子不會(huì)很討厭的，這不是一樣能養(yǎng)成好習(xí)慣，如果一味讓他們吃下去，不但孩子不會(huì)對這個(gè)實(shí)物增加好感，相反更厭惡，所以，不同的主觀或客觀原因同樣也會(huì)影響我們的食欲，那么，我們何不也寬容一下孩子呢?多理解一下孩子，讓孩子慢慢的接受，逐漸改掉挑食的毛病。

這個(gè)娃娃愛吃，那個(gè)不愛吃

區(qū)域時(shí)間到了，你和同伴相約進(jìn)入了“小鬼當(dāng)家”。這已經(jīng)是你連續(xù)第二天進(jìn)入這個(gè)區(qū)域了，看來你是相當(dāng)?shù)南矚g在這個(gè)區(qū)域游戲。我靜靜的在一旁看著你和小伙伴的交流。一開始，你拎著個(gè)籃子走到娃娃的床邊撥開蚊帳對娃娃說：“你生病了，在家里好好休息。我要去買菜了！”說完你把食物放進(jìn)了籃子里，接著又把籃子里的食物拿出來，又挑了一些放進(jìn)去，反復(fù)了好幾次，我忍不住詢問：“糖糖，你為什么把食物放進(jìn)放出呢？”你拿著其中一樣食物笑著對我說：“這個(gè)娃娃愛吃，那個(gè)不愛吃！”哈哈，原來是這樣??！挑選完了食物你拎著籃子走進(jìn)了小廚房，和小伙伴一起烹飪起了食物。

老師的聲音：

平時(shí)的糖糖總是一幅“壞壞”的樣子，喜歡和老師開玩笑?？吹接螒驎r(shí)的你瞬間覺得好暖，照顧起娃娃來像模像樣的。你很喜歡這個(gè)區(qū)域，也漸漸學(xué)會(huì)把玩好的玩具放回原處，這是很大的進(jìn)步。

接下來的可能：

糖糖在做飯游戲環(huán)節(jié),，拿著玩具鍋鏟煮飯炒菜，玩得不亦樂乎!我們也應(yīng)該抓住孩子對此產(chǎn)生的興趣點(diǎn),讓幼兒對廚師的職業(yè)與工作內(nèi)容有更深刻的認(rèn)識，讓孩子親手制作自己吃的食物。

教育隨筆《吃飯的樂趣》

每次吃飯，總有一些不喜歡吃蔬菜的孩子，對他們，我是傷透了腦筋卻又無可奈何。不斷的提醒對他們來說只是耳邊風(fēng)，達(dá)不到良好的教育效果。怎么辦呢？后來，我靈機(jī)一動(dòng)，為什么不換一種教育方式呢？于是，在一次午餐前，我從阿姨手里接過飯菜時(shí)就故意大聲的說：“今天的飯菜好香哦！你們聞到了嗎？”這時(shí)，孩子們的注意力一下子集中了起來，都翹起小鼻子夸張得聞著。一邊聞一邊說：“真的，好香！”“今天的蔬菜聞起來也很香，一定也很好吃?！闭f著神秘的偷瞄了一眼今天的蔬菜盆子，大家也都好奇地睜大了眼睛。我又說“那誰來猜猜我們今天吃什么菜？蔬菜吃了有什么好處呢？”我剛說完，好多小朋友都爭著要回答，飛飛說：“老師，我媽媽說多吃蔬菜就會(huì)不生病，還會(huì)更聰明?！毙∪阏f：“吃蔬菜會(huì)變得更漂亮?！薄芭?，是嗎？那還有誰也喜歡吃蔬菜呢？”“我！”“我！”……在我的鼓動(dòng)下，大家的熱情高漲，就連幾個(gè)不愛吃蔬菜的小家伙也樂在其中。果然，那天的蔬菜是供不應(yīng)求，而且小朋友吃飯的速度也快了很多，菜好吃，飯也多吃了。

從此，在每次吃飯前，我總是用生動(dòng)的形式介紹菜名或討論有關(guān)菜的作用或者是一些簡單得吃飯禮儀，用自己的熱情來帶動(dòng)幼兒吃飯的興趣，幼兒良好的用餐習(xí)慣也在無形中逐漸養(yǎng)成了，這就是吃飯中的樂趣吧！

教育隨筆：愛吃肉的孩子

教育隨筆：愛吃肉的孩子

午餐時(shí)，教師在午餐前像往常一樣介紹今天的菜，今天吃的是肉丸和藕片。辰辰聽到后，就說不喜歡吃蔬菜，我說：“和以前一樣嗎，不喜歡吃的，吃三口?！彼麚u著頭說：“不要。”接下來，辰辰就著肉和飯馬上吃完了，請老師盛湯前，請他吃幾口蔬菜，他便使勁搖頭拒絕，犟在那邊，怎么也不肯吃。最后，王老師喂了一口藕片。喝完湯、漱完口后，我問他：“辰辰，你在家也不吃蔬菜嗎？在家吃過胡蘿卜嗎？”他說：“沒有。不，吃過的?！薄盀槭裁闯约依锏?，不吃幼兒園里的呢？”他說：“家里燒的好吃。”“但是家里不會(huì)把這么多好吃的蔬菜放在一起燒啊?！彼χ臀艺f：“老師，我只要吃肉、湯和飯?！?/p>

辰辰在之前的下午點(diǎn)心時(shí)，就表現(xiàn)出來，不喜歡吃的他就不愿意吃嗎，而且態(tài)度很堅(jiān)決。這和他的性格有一定的關(guān)系，他不喜歡的事情，他會(huì)犟著不愿意，此時(shí)教師就要及時(shí)觀察，找到突破口與幼兒溝通。

與家長交流后發(fā)現(xiàn)，辰辰在家也不喜歡吃蔬菜，家里人是將蔬菜打成汁混在肉里給他吃的。因此他覺得在家可以不吃，在幼兒園也一樣。特別是與開學(xué)時(shí)相比，他的體重增長了很多，因此教師與家長及時(shí)溝通，在家中也要引導(dǎo)幼兒嘗試不喜歡吃的蔬菜，不挑食。

教師在平時(shí)起示范作用，介紹各種菜名及營養(yǎng)，選擇利于幼兒接受的方式（如：繪本故事等）從他喜歡的蔬菜入手，慢慢引導(dǎo)幼兒接受其他蔬菜。同時(shí)也要根據(jù)辰辰的情況，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量，出汗時(shí)提醒及時(shí)休息。

教育隨筆《不愛午睡的皓皓》

時(shí)間過的可真快呀，轉(zhuǎn)眼間一學(xué)期快要結(jié)束了，回顧這幾個(gè)月的觀察下來，我發(fā)現(xiàn)我們班的皓皓小朋友總是不肯午睡。每次午睡時(shí)，他就和我大眼瞪小眼比賽，我常常敗下陣來，不盯著他了，順其自然，只要他不影響其他幼兒就行了。

細(xì)細(xì)想來，他的午睡時(shí)間在小班階段時(shí)就睡得比其他孩子少，在中班階段他睡得時(shí)間越來越少了，我觀察到他在被窩里老動(dòng)個(gè)不停，當(dāng)他與同伴說話時(shí)，我會(huì)馬上制止并鼓勵(lì)他倆進(jìn)行比賽，常常都是旁邊的同伴睡著了，他還沒睡著。他的入睡點(diǎn)比同齡的孩子晚，精力旺盛。就拿一次他帶病來幼兒園上課來說吧，在午睡時(shí)，他翻來覆去的動(dòng)個(gè)不停，我說：“皓皓，你今天生病了，現(xiàn)在趕快睡吧，休息好了病才會(huì)好的快，病好了才玩的動(dòng)，知道嗎?！彼c(diǎn)頭答應(yīng)了，可最終任是沒睡著。

有一次我盯著他，看他哈欠連連的，我就悄悄巡視其他幼兒了，結(jié)果當(dāng)然是沒睡著了。有時(shí)剩他一人沒睡，我盯著他看，整個(gè)午睡室靜悄悄的，我的眼皮都重了，想睡了。有時(shí)我發(fā)現(xiàn)他也很努力的睡，可就是睡不著，看著他煩惱的樣子，我就放手讓他管住自己，叮囑他不能影響其他小朋友睡覺。

在平時(shí)我也會(huì)和他家長溝通，讓他養(yǎng)成早睡早起的好習(xí)慣，只要他有點(diǎn)進(jìn)步了我都會(huì)適時(shí)的表演他。時(shí)間久而久之他也慢慢的睡一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)間了，看到他的進(jìn)步我感到很欣慰！

教育隨筆：不愛睡覺的孩子

午睡是幼兒園一日常規(guī)中的一項(xiàng)重要活動(dòng)環(huán)節(jié)，時(shí)間為每天的2個(gè)小時(shí)左右。午睡不僅對幼兒身心發(fā)展起到很重要的作用，而且也影響到幼兒教師下午教學(xué)活動(dòng)的正常進(jìn)行，睡眠不足的幼兒會(huì)表現(xiàn)為精神萎靡不振﹑脾氣暴躁﹑食欲不振﹑身體健康狀況不佳。

本班的譽(yù)庭小朋友在幼兒園里對午睡產(chǎn)生厭倦，存在著入睡難等現(xiàn)象。他的主要表現(xiàn)為躺在床上一直睜著眼睛在床上翻來翻去直到午睡結(jié)束。有時(shí)還會(huì)把他的玩具放在床上玩耍。針對以上現(xiàn)象我與譽(yù)庭的家長溝通了解后得知，譽(yù)庭在家中午一直沒有午睡的習(xí)慣，晚上睡的比較早。

為了幫助譽(yù)庭養(yǎng)成良好的午睡習(xí)慣，我要求家長配合老師在家安排好譽(yù)庭晚上的睡覺時(shí)間，不要太早睡，早上起床早一點(diǎn)。周末在家也要像幼兒園一樣午睡。在幼兒園我對譽(yù)庭采取愛撫、鼓勵(lì)的手段幫助他入睡。如：拍一拍、撫摸一下等。還可以通過物品獎(jiǎng)勵(lì)，如：今天譽(yù)庭睡著起床后可以貼一些小紅花、小星星?；蛘咦屗?dāng)小老師，還可以口頭表揚(yáng)，使其盡快入睡。我還把譽(yù)庭和入睡較快的幼兒安排為鄰床，這樣可以起到帶頭作用。

經(jīng)過兩個(gè)月的時(shí)間，現(xiàn)在的譽(yù)庭大部門中午都能睡著啦！我認(rèn)為，教師不能對不愿午睡的幼兒不聞不問，也不能任其自由活動(dòng)整個(gè)午睡時(shí)間。在值午睡的過程中，教師要對這些個(gè)別幼兒應(yīng)不厭其煩的加以引導(dǎo)，使其盡快入睡

教育隨筆：不愛表現(xiàn)的孩子

教育隨筆：不愛表現(xiàn)的孩子

我班幼兒田田是一個(gè)很聰明的孩子，對于老師提出的問題他心里都明白，但是幾乎從來不主動(dòng)舉手發(fā)言，即使老師請他，他也不愿意把自我明白的告訴大家，但是與小朋友在一起時(shí)，又說又笑，由此看來其實(shí)他并不是很不內(nèi)向。

遇到這樣的幼兒，經(jīng)過仔細(xì)分析，我實(shí)施了如下方法：首先搞好師幼關(guān)系，只有建立良好的師幼關(guān)系，使幼兒心目中產(chǎn)生對老師的信任感，做幼兒的知心朋友，構(gòu)成良好的教育基礎(chǔ)，幼兒就會(huì)喜歡老師，并愿意與老師溝通。因此在日常生活中，教師在學(xué)習(xí)、生活中多關(guān)心、體貼孩子，孩子感受到來自教師的那份愛、那份關(guān)懷，自然也會(huì)和教師溝通。

再是家園合作共同培養(yǎng)，家長就應(yīng)用心配合老師，進(jìn)一步訓(xùn)練幼兒的說話潛力，在任何時(shí)候，都不要壓抑孩子天真的本性，給孩子創(chuàng)造表達(dá)表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，提高幼兒主動(dòng)表達(dá)的興趣。讓幼兒享受成功的快樂，塑造自信。

其次，正面引導(dǎo)幼兒，讓幼兒獲得自信心，讓幼兒在支持、鼓勵(lì)中去創(chuàng)造表現(xiàn)，相信更適宜。用自我的一顆愛心，一雙慧眼，及時(shí)發(fā)現(xiàn)像尹中玉這樣帶有某種自我抑制孩子的表現(xiàn)欲。幫忙他們樹立自信心，克服膽怯心理。例如老師說：“沒什么，試一試，錯(cuò)了也沒關(guān)系。”如對幼兒說：“你真棒，回答的真好?！薄澳闶沁@樣認(rèn)為的?！焙⒆訒?huì)有“老師支持我”、“我能行”的喜悅與自豪感，最終會(huì)主動(dòng)的表達(dá)。還能夠用獎(jiǎng)勵(lì)小紅花等方法激發(fā)孩子去表現(xiàn)，再者孩子需要時(shí)也能夠給他一點(diǎn)提示。

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